Exoten

Peter Hobert, BUD Holland: "Lieber Menschen glücklich machen, als Produkte wegschmeißen"

"Reaktionen auf Privatverkauf von Exotenpaketen herzerwärmend"

Als Importeur von exotischem Obst, Gemüse und Spezialitäten aus der ganzen Welt ist auch BUD Holland von der Corona-Krise stark betroffen. "Ein großer Teil unseres Kundenstamms befindet sich in den so genannten High-End-Märkten. Nun, da das Gastgewerbe im weitesten Sinne des Wortes international völlig…

Forscher der Universität Delft senken mit einfacher Herstellung die Kosten

Papaya-Enzym verbessert Farbstoff-Solarzellen

Forscher um Duncan McMillan von der Technischen Universität Delft http://tudelft.nl/en haben erstmals Farbstoff-Solarzellen auf organischer Basis hergestellt. Dazu benötigt…

Lidl Österreich verzichtet ab sofort auf Import per Flugzeug

Aus für Flugimporte von Obst und Gemüse

„Als einer der größten Lebensmittelhändler in Österreich tragen wir Verantwortung gegenüber unserer Umwelt. Darum haben wir uns entschlossen, die gesamte Flugware bei unserem Obst und Gemüse aus den Regalen zu nehmen. Das betrifft vor allem exotische Waren und Produkte, auf die unsere Kunden…

Koen Maes, Special Fruit

"Verfügbarkeit von Avocados, Mangos, Beerenobst und Gemüsespezialitäten sicherstellen, ist im Moment das Wichtigste"

"Jetzt, wo viele Länder einen 'Lockdown' haben und das Gastgewerbe seine Türen schließen musste, spüren auch wir die Auswirkungen des Coronavirus", sagt Koen Maes von Special Fruit. "Für einige Produkte gibt es eine große Nachfrage, für andere sehen wir den Einbruch der Nachfrage. Es gibt derzeit wenig…

"Die Befürchtung von Mangel reicht aus, um die Preise in die Höhe zu treiben"

Es war eine arbeitsreiche Woche für viele, die im Obst- und Gemüsesektor tätig sind, weil die Nachfrage von Einzelhändlern, die darum kämpfen, ihre Regale aufzufüllen, gestiegen ist. Während die aktuelle Situation alles andere als normal ist, ist eine hohe Nachfrage für die Avocadoindustrie nicht…

Rene Noordam, Dominican Gold Fruit:

"Versorgung mit Ananas aus der Dominikanischen Republik haben wir unter Kontrolle"

Der Start des Exports von dominikanischer Ananas in Einzelverpackungen hatte einige Startschwierigkeiten, aber inzwischen ist Rene Noordam von Dominican Gold Fruit soweit, die Ananas in exklusiver Verpackung breiter auf dem Markt einzuführen. "Um den Export von hier aus zu koordinieren, muss man den…

Noch keine Coronavirus-Fälle in Ghana, aber die Auswirkungen sind in der Industrie spürbar

"Das Coronavirus hat alle unsere Lieferungen gestoppt"

Das Coronavirus hat Europa im Griff, aber die Auswirkungen sind in Ländern zu spüren, in denen das Virus noch niemanden infiziert hat, wie in Ghana. Der Handel ist zum Stillstand gekommen, da europäische Käufer ihre Bestellungen stornieren. In Ghana gibt es keine bestätigten Fälle, in denen sich Menschen…

Jan Vermeiren, Exofi

“Die Preise von Ingwer haben sich wegen des Virus beinahe verdoppelt"

"Trotz der Corona-Krise haben wir relativ wenig Probleme mit der Anlieferung unserer Überseeprodukte. Wir erhalten jede Woche Mango, Avocado und Ananas, und nur während der Stürme gab es einige Tage Verspätung", sagt Jan Vermeiren von Exofi. "Seit dem Ausbruch des Coronavirus gibt es keine Versorgung mit…

Alcoaxarquía (Málaga): Deutschland unter den Hauptabnehmern

"Wir werden die Lieferungen peruanischer Bio-Avocados in diesem Jahr um 40% erhöhen"

Die spanische Avocado dominiert derzeit die europäischen Märkte, wird jedoch bald durch die peruanische und kolumbianische Avocado ersetzt, da ihre Verfügbarkeit steigt. „Der Verkauf unserer spanischen Avocado verlief im Februar nicht so reibungslos. Die Saison endet auch früher als gewöhnlich in diesem Jahr,…

Asia GmbH sieht großes Potenzial für "neue" Exoten am deutschen Markt

"Ausgefallene Frucht- und Gemüseexoten sind ganz klar auf dem Vormarsch"

Ausgefallene Exoten gewinnen die letzten Jahre rasant an Bedeutung: Nebst Avocados, Papayas oder Zuckerschoten findet man heutzutage farbige Früchte und Gemüsekulturen aus aller Welt im Fachhandel. "Dieses Handelssegment ist ganz klar auf dem Vormarsch", kommentiert Hacer Temiz, Geschäftsführerin der…

Efrain Saucedo Nuñez van Fruta del Huerto:

"Mengen an Mangos aus Peru nehmen nun schnell ab"

Der Markt für Mangos war in den letzten Wochen nicht einfach. "Wir nähern uns jetzt dem Ende der peruanischen Saison, aber Peru hat deutlich mehr Mangos als im vergangenen Jahr geschickt, und das sieht man an der Nachfrage und den Preisen auf dem europäischen Markt", sagt Efrain Saucedo Nuñez von Fruta…

Nachfrage nach ägyptischem Knoblauch steigt

Während sich die Welt gegen das Coronavirus wehrt, hat sich ein Teil des Obst- und Gemüsehandels verlangsamt. Dies hat Ägypten die Möglichkeit gegeben, die steigende Nachfrage nach Knoblauch sowohl in Europa als auch im Nahen Osten zu bedienen. Die Knoblauchsaison in Ägypten war von Anfang an mit Zweifeln…

Roland Wirth von Frigotec zum Reifeverfahren Softripe:

"Wir sind überzeugt, dass wir den zukünftigen Reifestandard gefunden haben"

Zur diesjährigen Fruit Logistica stellte Frigotec neben Bananen speziell Avocados zum Probieren vor, die mit dem neuen Softripe-Verfahren gereift wurden. Die Besucher am Stand waren überzeugt, für Geschäftsführer Roland Wirth war es ein Erfolg: "Mein Eindruck ist, dass dieser Messe-Auftritt die Bedeutung…

"Exportpreise für chinesischen Ingwer und Knoblauch werden bald sinken"

Einige Verarbeitungsunternehmen in China haben wieder den Betrieb aufgenommen und auch der Exportmarkt öffnet sich allmählich wieder fürs Geschäft. China ist ein großer Ingwer- und Knoblauchproduzent, deshalb folgen die Händler aus Übersee den Exportbedingungen für lokale Unternehmen sehr genau. Vor…

Auch in deutschen Supermärkten erhältlich

Neue 6-kg-Exportkisten bereits in den Regalen

Sweet Potatoes Australia hat ein ganzjähriges Angebot und erntet zurzeit 400 Tonnen pro Tag. Es wird erwartet, dass das in den kommenden Monaten ansteigt. Die Bepflanzung findet dreimal im Jahr statt, um eine kontinuierliche Versorgung zu gewährleisten. Das Unternehmen schickte Anfang des Jahres…

China startet in die Saison

"Ananas der neuen Saison aus Guangdong kommen auf den Markt"

In dieser Woche haben viele Menschen in China ihre Arbeit wieder aufgenommen. In diesem Monat begann die Ananassaison in Guangdong und die Landwirte sind mit der Ernte der ersten Erzeugnisse für den Markt beschäftigt. "Unser Unternehmen hat die Geschäfte wieder aufgenommen und die Produktionssaison hat…

Chinesische Exporteure haben große Ingwer Vorräte im Lager

Der Ausbruch des Coronavirus hat weitreichende Folgen für chinesische Exporteure. Der Großteil der Frischwarenunternehmen musste das Geschäft für fast einen Monat einstellen.…

CITEX-Bericht über die chinesische Ingwersaison

Ingwerpreis wird wahrscheinlich bis Anfang April hoch bleiben

Aufgrund einer Kombination aus dem chinesischen Neujahrsfest, vor allem aber der Probleme im Zusammenhang mit dem aktuellen Coronavirus, wird erwartet, dass es eine Lücke in der chinesischen Ingwerversorgung über den gesamten März und länger für Länder mit einer längeren Vorlaufzeit als die der…

Forschende des Leibniz-Instituts weisen erstmalig seltene Aminosäure Ethionin nach

Was Durian zum Stinken bringt

Forschende des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der TU München (Leibniz-LSB@TUM) haben die seltene Aminosäure Ethionin nun erstmals in einer Pflanze nachgewiesen. Genau gesagt, in…

Fresh & Cash GmbH: Spanische Beerensaison bereits im vollen Gange

"Knappe Versorgungslage bei Avocados, reichlich Mangos erhältlich"

Das aktuelle Marktgeschehen bei den Exoten entwickelt sich derzeit unterschiedlich: Während brasilianische Mangos der Varietäten Kent und Keith vollauf erhältlich seien, spürt man gleichzeitig eine Knappheit bei den Avocados. Währenddessen seien spanische und marokkanische Beerenfrüchte in Hülle und…

Mathias Kroll sieht enormes Potenzial für seine Exoten aus dem Gewölbekeller:

"Es gibt nur wenige Züchter von exotischen Edelpilzen in Deutschland"

In Offenbach am Main gibt es in zwölf Metern Tiefe alte Gewölbekeller, die früher von den Bierbrauern der Stadt als Eiskeller genutzt wurden. Wenn der Fluss im Winter zugefroren war wurden Eisblöcke geschlagen und dort gelagert um ganzjährig Bier zu kühlen und die Kühlschränke privater Haushalte zu…

Tridge-Bericht

Erhebliche Preisänderungen bei Frischprodukten als direkte Auswirkung des Coronavirus

Tridge, eine globale Beschaffungs- und Marktinformationszentrale für Einkäufer und Lieferanten von Lebensmitteln, hat über die ersten Auswirkungen des Coronavirus auf die…

Exotisches Regionalgemüse hält Einzug in D-A-CH

"Wie der Klimawandel im Gemüsekistl ausschaut"

Die österreichische Bodentemperatur steigt stetig. Das führt dazu, dass sich Landwirte Gedanken darüber machen, ob ihr Saatgut noch dem Temperaturmittel entspricht. Diese Überlegungen liegen auch dem ersten Ingwer-Projekt Europas zugrunde, weiß Der Standard. Der erste burgenländische Ingwer hat vor zwei…

Danny Deen, Denimpex:

"Ich weiß wirklich nicht, wie die Nachfrage nach Knoblauch in den nächsten vier Monaten befriedigt werden kann"

Am 17. Januar wurde der letzte Knoblauch und Ingwer aus China für den niederländischen Importeur Denimpex verladen. "Seitdem ist nichts mehr in diese Richtung gekommen", sagt Danny Deen. Er erwartet eine Katastrophe, wenn der Markt sich nicht öffnet. "Es gibt immer noch eine Menge Unsicherheit darüber.…

Europäischer Markt nur wenig euphorisch

"Heikle Phase für den Knoblauchmarkt"

"Der Knoblauchmarkt befindet sich in einer heiklen Phase. Seit fünf Wochen sind die Importe aus China wegen des Coronavirus vollständig blockiert, was zu großer Verwirrung auf dem Weltmarkt führt. Spanien und Argentinien möchten die Situation ausnutzen und die Preise erhöhen, aber nicht alle sind bereit,…

Südafrikanische Grapefruitproduzenten beobachten den chinesischen Markt sehr genau

Regen stört Zitronenernte, Nachfrage auf nördlichen Märkten niedrig

Alliance Fruit, ein in Hoedspruit ansässiger Exporteur/Erzeuger von Zitrus- und subtropischen Früchten, exportiert seit einem Monat Zitronen, da die Märkte der nördlichen Hemisphäre nur noch eine schwache Nachfrage zeigen. Die ganze letzte Woche hindurch wurde die Zitronenernte nach sehr starken…

Spanischer und ägyptischer Süßkartoffelanbau erschwert den US-Produzenten den Export

Die Süßkartoffelernte 2019 in den Vereinigten Staaten lief gut, aber nicht so gut, wie die Produzenten gehofft hatten. Dies ist der allgemeine Konsens zur aktuellen Saison, die auf eine durchwachsene Saison 2018 folgt. Joshua Wright von Ham Farms sagt: "In der letzten Saison konnten wir trotz der…

Ive Lambert, Starfruit

"Nach einem starken Anstieg scheint sich der Preis für Avocados wieder zu stabilisieren"

Die peruanische Mangoproduktion verlagert sich derzeit in das Produktionsgebiet Casma. "Wir hatten eine Zeit mit einem großen Angebot und vielen kleinen Kalibern", sagt Ive Lambert von Starfruit. "Besonders zu Beginn der Saison überschwemmten die Größen 9/10/12 den Markt. Aufgrund der mäßigen Nachfrage…

Start der amerikanischen Süßkartoffelkampagne am Wiener Großmarkt

Süßkartoffeln gewinnen auch am Großmarkt schlagartig an Bedeutung"

Die Versorgung mit Süßkartoffeln aus den USA hat diese Woche begonnen: Am Montag trafen die ersten Lieferungen der Sorte Covington am Wiener Großmarkt ein, parallel dazu gibt es nun die beiden Sorten Beauregard und Evangeline aus Honduras, erläutert Baris Sahin, Mitgeschäftsführer des Wiener…

Spanien

Von Orangen zu Kakis und von Kakis zu Avocados

Die Kakis, die in der valencianischen Grafschaft La Safor als rentable Alternative zu Orangen galten, haben sich als Misserfolg erwiesen. Die Produzenten sind derzeit dabei, ihre Bäume zu roden, da es keine Möglichkeiten gibt, die Früchte zu verkaufen und in den letzten Jahren Verluste entstanden sind.…

Xavier Halsberghe, Sigfrido Fruit

"Ich glaube nicht, dass der Avocado-Markt jemals gesättigt sein wird"

Die spanische Avocado-Saison ist derzeit in vollem Gange. "Dieses Jahr haben wir eine enorme Produktion und die Nachfrage ist riesig", sagt Xavier Halsberghe von der spanischen Firma Sigfrido Fruit. "Jedes Jahr expandiert unsere eigene Produktion. Aber wir sehen auch, dass die Nachfrage jährlich parallel…

Peruanische Exportbranche geht mit zweistelliger Zielsetzung in die Zukunft

„Neue Märkte erschließen und unsere Produktauswahl für den Export erweitern"

Mehr als 40 Aussteller präsentierten ihre Produkte während der diesjährigen Fruit Logistica auf dem 520m2 großen peruanischen Pavillon (der größte Stand Perus in den letzten 18 Jahren). Für das südamerikanische Land ist Berlin jedes Jahr der wichtigste Messetermin, obwohl man später im Jahr bereits das…

Sophie Ye, KX Food

“Hohe Preise und erheblicher Mangel auf dem Ingwermarkt"

Aufgrund des Coronavirus verzögert sich die Lieferung von Ingwer aus China erheblich. "Wegen des Virus ist derzeit nur sehr wenig chinesischer Ingwer erhältlich. Die…

Kenneth Meyer, Natural Tropic:

"Gute Nachfrage nach spanischen Avocados"

Der Markt für spanische Avocados hat sich in den letzten Wochen verbessert, sagt Vertriebsleiter Kennet Meyer von Natural Tropic. "Der Vorteil ist, dass wir keine Qualitätsprobleme haben und das hält den Umsatz hoch. Die Konkurrenz durch Produkte aus Übersee ist immer da, aber wir beschweren uns nicht…

Ernst Woltering, Wageningen University & Research

"Heißwasseraufbereitung und Zertifizierung wichtig für Mango-Exporte nach Europa"

Die Mango - eine Frucht, die immer noch am häufigsten im Laderaum eines Flugzeugs landet. Die Luftfracht ist ein Nischenmarkt und daher für große Mengen weniger interessant. EMEX ist der Verband der Mango-Landwirte in mehreren mexikanischen Provinzen. Sie wollen ihre Mengen nach Europa erhöhen und diese…

United Producers of Mexico

"Mit einer kürzeren Transitzeit können mexikanische Mangos auf dem europäischen Markt stark wachsen"

Bei den Avocados fand es bereits im August statt, aber diese Woche wurde zum ersten Mal in den Niederlanden und sogar zum ersten Mal in Europa ein spezielles Mango-Forum im Rotterdamer Schielandshuis organisiert, um mexikanische Exporteure und niederländische Importeure miteinander zu verbinden, mit dem…

Direct Fresh GmbH weitet das chinesische Knoblauchsortiment aus

"Schwarzer Solo-Knoblauch hat das Potenzial zu einer interessanten Nische zu werden"

Das Hamburger Importunternehmen Direct Fresh GmbH bietet bereits seit langem chinesischen Solo-Knoblauch an. Die violette Knoblauchsorte hat sich im Laufe der Jahre zu einer interessanten Nische im deutschen Handel durchsetzen können. Seit knapp zwei Monaten führt das Unternehmen ergänzend auch schwarzen…

Ricardo Kotze, BothaRoodt

Knappes Marktvolumen in Südafrika, aber Fuertes aus Tzaneen werden wieder anziehen

Die Avocado-Volumina sind überraschend gering auf dem Markt, sagt Ricardo Kotze, Avocado-Spezialist bei der Marktagentur BothaRoodt auf dem Johannesburger Frischwarenmarkt. „Wir haben die erste Fuerte, hauptsächlich aus Tzaneen, erhalten. Anfang Januar gab es ein wenig aus Kenia, nur eine Handvoll Paletten. Im…

Spezialisierte Importeure und Dienstleister sehen nach wie vor Vermarktungspotenzial

Markt für Avocados und Mangos hat immer noch Luft nach oben

Marktforscher und Handelsleute prognostizieren nicht selten Überangebote und einen stagnierenden Konsum für Exoten in Zukunft. Seitens des Importeuren und Dienstleisters sei diese stagnierende Nachfrage bislang allerdings nicht zu bemerken, wie eine Umfrage von FreshPlaza.de darstellt. Im Gegenteil:…

"Wir wollen indische Guaven, Feigen und Sapodillen mit zur Messe bringen"

Die letzten Monate in Indien waren verrückt und das lag nicht nur am sehr kleinen Zwiebel Angebot. Die Monsunsaison ging zwei Monate länger als sonst. Dadurch hat sich die Mangosaison verspätet. Hinzu kamen noch relativ kühle Temperaturen. Kay Bee Exports, ein indischer Produzent und Exporteur von Obst und…

Frankort & Koning setzt auf neue Anbauflächen im Nordosten Brasiliens

"Erste brasilianische Papayas ab KW 7 im Handel erhältlich"

„Wir hatten so viele Anfragen, dass wir froh sind ab KW 7 wieder mit den ersten Volumina an Formosa Papaya am Markt präsent sein zu können“, berichtet Leon van den Hombergh, des Venloer Unternehmens Frankort & Koning. „Die Formosa Papaya hat sich in kürzester Zeit einen Namen am Markt gemacht, und ist…

ABC Fresh beobachtet leichte Verzögerung der Kampagne

"Wir sehen der indischen Traubensaison positiv entgegen"

Der Markt bei den Übersee-Trauben befindet sich derzeit in einer Übergangsphase: Spürbare Engpässe bei den hellen Trauben in Südafrika prägen das Geschehen, währenddessen fließen die roten Trauben recht flott weg, heißt es bei ABC Fresh BV, der niederländischen Zweigniederlassung der Hamburger GmbH. Die…

"Preis für thailändische Kokosnüsse steigt"

Kokosnüsse sind ein wichtiges Produkt auf dem chinesischen Markt. Auch wenn das Wetter allmählich kälter wird, sind Kokosnüsse in China nach wie vor gefragt. Die Marktbedingungen für Kokosnüsse waren in den letzten zwei Monaten recht instabil und unvorhersehbar. Der Preis stieg schnell an. Yu Boyang von…

"Europa ist immer noch der wichtigste Exportmarkt für chinesischen Ingwer"

Frischer Ingwer ist auf dem europäischen Markt sehr beliebt und China ist einer der größten Ingwerexporteure der Welt. Das jährliche Produktionsvolumen von chinesischem Ingwer ist enorm. Außerdem verstehen die chinesischen Exporteure die Anforderungen des europäischen Marktes. Eine wachsende Zahl…

Softripe setzt neuen Qualitätsstandard für die Reifung von Avocados

Die Frigotec GmbH präsentiert Avocados auf der Fruit Logistica 2020, die mit der Technologie Softripe® (mit dem Innovation Award 2019 in Silber ausgezeichnet) gereift wurden, nach erfolgreichen Versuchen in Brasilien und England. Studien aus den ersten Softripe®-Kammern, die speziell für die Reifung des beliebten,…

"Anbau der roten 'Honig-Pomelo' stark gestiegen"

Die Saison der Honig-Pomelo neigt sich dem Ende zu. Die allgemeinen Verkaufsbedingungen in dieser Saison waren mittelmäßig. In den vergangenen Jahren haben viele Pomelo-Exporteure gegen Ende der Liefersaison große Mengen auf den russischen Markt geliefert. Im Januar dieses Jahres hat Russland jedoch die…

Esra Soyleyen zum Jahresrückblick bei Aksun

"Jedes Jahr verdoppeln wir unsere Feigenverkäufe!"

Wo einige Unternehmen versuchen, ständig zu innovieren, um die Konkurrenz zu schlagen, sind andere vielleicht etwas konservativer und halten an dem fest, was für sie seit Jahren funktioniert. Bei Aksun ist es eine Mischung aus beidem. Während sie in neue Maschinen investieren, wollen sie nicht jede…

Javier Fernández, von Tropical Millenium: "Die Pitaya ist immer noch sehr unbekannt"

"Mangos haben ein größeres Potenzial als Avocados"

Das in Málaga ansässige Unternehmen Tropical Millenium liefert das ganze Jahr über Avocados, Mangos, Papayas und Pitayas. Letztere, auch als Drachenfrucht bekannt, ist der jüngste Zuwachs des Unternehmens und wird hauptsächlich auf den europäischen Märkten, insbesondere in Spanien, Großbritannien,…

Umfirmierung: Bratzler & Co. B.V. wird zu Fruit Solute

"Umfassende Dienstleistung rundum Avocados, Kiwis und Mangos"

Die Bratzler & Co. B.V. wurde am 01.01.20 in FRUITSOLUTE B.V. umbenannt. Parallel zur Umfirmierung wurde ebenfalls eine umfassende, strategische Neuausrichtung am niederländischen Standort Poeldijk vollzogen. FRUITSOLUTE wird ab sofort als Dienstleister rund um Exoten (Avocados und Mangos) sowie Kiwis…

Compañía Aguacatera del Sur:

"Wir wollen Gleichgewicht zwischen den Erwartungen der Exporteure und den Kapazitäten"

Compañía Aguacatera del Sur hat eine Bilanz der Avocado-Kampagne 2019 in Europa gezogen und die Prognosen für die Kampagne 2020 analysiert. "Es war eine Saison voller großer Herausforderungen, aber wir haben uns den verschiedenen Kampagnen des Jahres gestellt und für jede einzelne Ziele gesetzt, und die…

"Die Exportpreise für chinesischen Ingwer könnten weiter steigen"

"Letztes Jahr ging die Ingwerproduktion in Shandong im Vergleich zum Vorjahr um 25% zurück und einige Lagerhalter in China horteten Produkte zu Spekulationszwecken, was zu…

Thai Fresh Import setzt auf Online-Vermarktung und effizienten Versand von thailändischer Flugware

"Online-Bestellportal könnte den Konsum von thailändischer Importware weiter fördern"

Bereits seit vielen Jahren befasst sich die Firma Thai Fresh Import mit dem Import frischer Flugware aus thailändischem Anbau. Ob Durian, Thai-Kräuter, Ingwer oder Wurzelgemüse: Alles wird direkt nach Ankunft am Frankfurter Flughafen labortechnisch geprüft, verzollt, verpackt, kommissioniert und sofort…

"Flächenausweitung um 20% von chinesischen Knoblauchfarmen in Shandong in dieser Saison"

"Die Preise für chinesischen Knoblauch bleiben auch 2019 weiter hoch und bisher sieht es nicht so aus als würden sie sinken. Die hohen Preise hatten jedoch keinen großen Einfluss auf die chinesischen Knoblauchexporte. Dieses Jahr ist die Anbaufläche für Knoblauch in Shangdong deutlich gestiegen. Wir…

East4Fresh setzt auf Süßkartoffeln und asiatisches Gemüse für den europäischen LEH

"Wir fokussieren uns verstärkt auf die Eigenproduktion in Portugal"

Süßkartoffeln sind heutzutage ein fester Bestandteil des Frischeregals im deutschen LEH. Zu den größten Anbauregionen der Welt gehören seit jeher die USA, Nordafrika, Lateinamerika und Spanien. Das auf Frucht- und Gemüseexoten spezialisierte Unternehmen East4Fresh hat dagegen einen rasch wachsenden…

"Eine Piñabar im Laden verdoppelt den Ananasumsatz"

Die Piñabar ist eine Maschine, die frische Ananas zerschneidet - sie wird in Supermärkten für die Kunden aufgestellt. Entwickelt wurde die Piñabar von Dutch Food Technology. Michel van Keeken, CCO von Piñabar, sagt: "Im Jahr 2013 haben wir einige Prototypen in den Niederlanden und in Spanien auf den…

Apeel Sciences präsentiert neuartige Schutzlösungen aus pflanzlichen Materia­lien

Nachhaltiger Weg zur Verlängerung der Haltbarkeit

Apeel Sciences hat dank inno­vativer Technologie einen nachhaltigen Weg gefunden, die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse zu verlängern: ‚Apeel‘ wird aus pflanzlichen…

BLE-Marktbericht KW 2 / 2020:

'Von der Menge her dominierten spanische Navelina-Orangen, ihre Kondition ließ allerdings zu wünschen übrig'

Von der Menge her überragten spanische Navelina die anderen Orangensorten bei Weitem. Ihre Kondition ließ allerdings punktuell zu wünschen übrig, weshalb sie sich ab und an vergünstigten. DieVerfügbarkeit der spanischen Anlieferungen fiel ziemlich uneinheitlich aus: In Frankfurt war sie sehr umfangreich,…

Ruud Kester, Produce IT:

"Licht am Ende des Tunnels nach schwierigen Wochen auf dem Avocadomarkt"

Ende November musste der Avocadomarkt plötzlich einen starken Preisverfall verkraften. "Niemand hat es kommen sehen. Innerhalb von zwei Wochen sind die Preise für 4 kg von 18 auf 7 Euro gesunken. Hiermit haben wir die absolute Untergrenze durchbrochen", berichtet Ruud Kester von Produce IT, der Avocados…

Unsicherheit in der Entwicklung der spanischen Avocado-Preise

Der spanische Mangoverkauf erholt sich wieder nach einem ruhigen Dezembermonat

Der Markt für subtropische Früchte war im letzten Monat des Jahres 2019 ruhiger als üblich. „Zu dieser Jahreszeit sind die Verkäufe tendenziell rückläufig, aber nicht so stark wie dieses Mal“, sagte José Antonio Alconchel, Manager des in Málaga ansässigen Unternehmens Alcoaxarquía. „Bei Mangos gab es in…

Frank Ocampo, Hagé International:

"Der Ananasmarkt legt einen guten Start hin nach einem schweren 2019"

Der Ananasmarkt war in den letzten Wochen gut. Das düstere Gefühl von 2019 bleibt jedoch bei den Importeuren bestehen. "Letztes Jahr waren neun von zwölf Monaten schrecklich. Man kann das letzte Jahr einfach wegwerfen", sagt Frank Ocampo von Hagé International. "Es wird erwartet, dass die Knappheit im ersten Trimester 2020 andauern wird. Auch die Preise dürften gut blei…

"Dank der exzellenten Wetterbedingungen weist die Ernte ein exzellentes Brix-Niveau auf"

Erste costaricanischen Melonen auf dem Weg nach Europa

Die ersten costaricanischen Melonen der Saison sind auf dem Weg nach Europa. "Wir werden diverse kernlose Sorten Wassermelonen inklusive Maxima und Joya erhalten. Auch die traditionelle Sorte Quetzaly wird dabei sein. Wir werden auch frische gelbe Melonen und weiße Honigmelonen wieder in unserem Sortiment…

Chinesisches Unternehmen setzt auf neuste Technologie:

"Europa, Amerika, Japan und Südkorea sind unsere Schwerpunkte für den Qualitäts-Süßkartoffelexport"

„Unsere violetten und roten Süßkartoffeln werden von unseren eigenen umweltfreundlichen Plantagen in Shandong, Guangdong und Hebei produziert. Der gesamte Anbauprozess erfolgt organisch nach den Standards von Null-Pestizidrückständen. Die Lieferzeit der Süßkartoffeln dauert in der Regel von September bis…

Übersicht Weltmarkt Mango

Die spanische Mangosaison endete Anfang Dezember. Derzeit sind es die brasilianischen und peruanischen Mangos, die den Markt in Europa dominieren. Es sind jedoch vor allem die kleinen Größen, die auf dem Markt sind, was zu niedrigeren Preisen auf dem Markt führen. In Südafrika sind die Aussichten schlecht. Die Trockenheit…

Tropenhaus geht wieder auf:

Ab Ende Februar gibts wieder zentralschweizer Papaya und Chili

Ende Juni 2019 hatte Coop das Tropenhaus in Wolhusen geschlossen. Die Zukunft der zentralschweizer Treibhäuser mit den tropischen Pflanzen und des Restaurants war ungewiss, es…

Unternehmen aus Uganda bemüht sich um deutsche Handelspartner

"Ich suche meinen eigenen Weg für den Avocadoexport nach Deutschland"

Dieses Jahr haben die Avocados in Uganda eine Nebensaison, mit geringen Mengen und moderater Nachfrage. Eine gute Zeit also für Firmen, sich nach neuen, potenziellen Märkten umzuschauen. Deutschland könnte der nächste große Schritt sein für Quincy Paul Luyinda, von Luyinda Sons, einer Handelsfirma aus…

Stärkerer Rückgang der Pomelo-Produktion als erwartet

In diesem Jahr ging das Pomelo-Volumen in einigen Hauptproduktionsgebieten in China zurück. Dies hatte vor allem mit dem warmen und trockenen Wetter in der ersten Saisonhälfte zu tun, als die Pomelos noch wuchsen. Aufgrund der Trockenheit ging die Menge zurück und die Saison begann auch etwas später.…

Leon van den Hombergh, Frankort & Koning:

"Nahtloser Übergang zwischen brasilianischem und zentralamerikanischem Melonenangebot"

"Momentan sind die Wetterbedingungen in den Produktionsgegenden von Brasilien, Panama, Honduras und Costa Rica gut für die Melonenkultivierung dort", sagt Leon van den…

"Wir rechnen damit, dass unsere Drachenfrucht-Erntemenge im nächsten Jahr um 40 Prozent steigt"

Die Drachenfrucht macht sich in Nicaragua gut, dank harter Arbeit und der Zusammenarbeit mit einem Team von Agronomen. Nach Angaben des Drachenfrucht-Exporteurs Sol Organica sind die Erträge um mehr als 30 Prozent gestiegen – und sie rechnen damit, dass es in diesem Jahr 40 Prozent sind. Für den…


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