Exoten

Nervosität vor großer südafrikanischer Litschi-Ernte

Unsicherheit vor südafrikanischer Litschi-Saison nachdem deutscher Supermarkt Kooperation beendet

Der südafrikanische Verband der Litchi-Züchter hat die Ernteschätzung für die kommende Litschi-Saison, die zur gewohnten Zeit, etwa Mitte November, beginnen soll, fertiggestellt. Es sieht gut aus: In dieser ‚normalen‘ Saison wird eine Ernte von etwa 5.700 Tonnen erwartet, was einer Steigerung von 30% gegenüber…

Übersicht Weltmarkt Ingwer

China ist das weltweit größte Ingwer produzierende Land und bemerkte aufgrund der Pandemie eine steigende Nachfrage nach dem Produkt. Starke Regenfälle führten außerdem dazu, dass ein großer Teil der alten Ernte verloren ging. Dies führt weltweit zu einem Mangel auf dem Markt bei gleichzeitig steigender Nachfrage. Anfang…

Capexo, exklusiver Vertreter von La Dona Fruit in Frankreich

Mit der Wahl von Capexo als exklusivem Vertreter in Frankreich etabliert die panamaische Erzeugergemeinschaft La Dona Fruit eine neue Handelsstrategie in Europa. Das Ziel: Supermärkte und die Herzen der Endverbraucher erobern. Ein Interview mit Jonathan Dax Cooke, Gründer von Farmfolio und Sales Director…

Marcel Verdellen, Satori:

"Weltweiter Ingwer-Mangel treibt Preise in die Höhe"

Das weltweite Angebot an Ingwer ist derzeit begrenzt, was zu schnell steigenden Preisen auf dem Markt führt. "China hat wenig Ingwer zur Verfügung. Man spricht von einer um…

Vorräte werden vor allem auf dem lokalen Markt verkauft

Chinesische Ingwervorräte schrumpfen

Die Ingwer Produktionsmenge ist vergangene Saison deutlich gesunken. Nachdem die Verkäufe nun seit einigen Monaten laufen, schrumpfen die Vorräte im Lager nach und nach. Die Bestände sind sehr klein und das Angebot reicht nicht, um die Nachfrage auf dem Markt zu decken. Deswegen ist vor kurzem der Preis…

Auch deutscher Supermarkt zeigt Interesse am Projekt

Sunfresh-Erzeuger präsentieren die Formosa-Papayas aus holländischem Gewächshaus

Es ist schon wieder einige Jahre her, dass die Sunfresh-Produzenten aus Venlo zusammen mit Wageningen UR in einem Testgewächshaus in Bleiswijk einen Versuch durchgeführt haben, um herauszufinden, welche Exoten in den niederländischen Gewächshäusern angebaut werden können. Exoten wie Mangos und Avocados…

Preis für chinesischen Knoblauch steigt kontinuierlich

Die chinesische Knoblauchernte ist 2020 sehr groß ausgefallen und die Qualität war besser als in den vorangegangenen Jahren. Der Preis hingegen war wegen der großen Mengen zunächst recht niedrig. Nur wenige Händler sind auf den Markt gegangen, um zu spekulieren. Daher war der Knoblauchmarkt recht ruhig…

Bio-Gemüsehof Hörz kultiviert erstmalig 'Schwaben-Ingwer'

"Die Wachstumsperiode ist um die Hälfte kürzer"

Auf dem Gelände des Bio-Gemüsehofs Hörz in Bonlanden wird in diesem Jahr erstmalig Ingwer kultiviert. Auf etwa 400 Quadratmetern gedeiht das ursprünglich asiatische…

Türkische Granatapfelsaison beginnt zwei Wochen später als gewohnt:

"Wir passen unsere Erntezeitpläne an die derzeitigen Wetterbedingungen an"

In einigen türkischen Regionen erschweren die aktuellen Wetterbedingungen die Granatapfelernte. Die Saison hat zwei Wochen später als sonst angefangen, aber die Ernte ist wegen des vielen Regens eine ziemliche Herausforderung. Die Mengen und auch die Qualität scheinen allerdings ziemlich gut zu sein,…

Jörg Sturmberg, Jersa Fruchtimport GmbH: Trotz Lockdown Absatzsteigerung von 20%

"Wir haben erst Oktober und schon jetzt sind die Knoblauchbestände niedrig"

Der Knoblauch war unter den Produkten, die im Jahr 2020 einen besonderen Boom erlebt haben. Die gesunden Vorteile des Exoten, die unter anderem gegen das Coronavirus helfen sollen, und die Wetterkapriolen in Spanien haben die Marktsituation deutlich verschärft. „Knoblauch ist immer ein interessantes…

Galilee Export verzeichnet Rekordernte

Ein israelisches Unternehmen dominiert die Avocado-Exporte

Auf dem israelischen Avocado-Exportmarkt ist einiges durcheinandergeraten. Galilee Export hat schon immer große Mengen dieses Produkts exportiert. Jetzt rechnet das Unternehmen jedoch damit, 50% der Avocado-Exporte aus dem Land abzuwickeln. Die zwei stärksten Konkurrenten des Unternehmens werden weniger…

Mogalla exportiert auch nach Deutschland:

"Wir hoffen, dass die Kälte zu einem Anstieg der Nachfrage nach Granatäpfeln führen wird"

Die spanische Granatapfelsaison ist zur Hälfte vorbei, aber die Verkäufe laufen derzeit nicht gut, obwohl jetzt gehofft wird, dass die Kälte helfen wird. Nach dem Ende der Versorgung aus Übersee war der Markt plötzlich ohne Granatäpfel, bis die Ernte am Mittelmeer begann. Dies führte zu hohen Preisen und…

Abdelkader Benchagra und Abdelmoumen El Achkar, Mister Avocado:

"Mehr als genug Möglichkeiten für marokkanische Avocados auf dem europäischen Markt"

Bei Mister Avocado im niederländischen Ridderkerk steht die marokkanische Avocadosaison wieder in den Startlöchern. Das Unternehmen arbeitet mit Ecomac Maroc zusammen, das seit Jahren einer der größten Produzenten und Exporteure von marokkanischen Avocados ist. Zuvor ging der Großteil der Exporte des…

Werbeanstrengungen sollen den Konsum in Deutschland ankurbeln

"Bei Anecoop werden wir etwa die gleichen Kaki-Mengen verarbeiten wie im vergangenen Jahr"

Die Genossenschaft Anecoop, einer der größten europäischen Zitrusfrüchteproduzenten und der Hauptproduzent von Rojo Brillante-Kakis, hat vor kurzem die Saison dieser Produkte gestartet, die mengenmäßig in den Herbst- und Wintermonaten am repräsentativsten sind. Nacho Juárez, Leiter der Zitrusabteilung…

Preise und Nachfrage aufgrund überfluteter Märkte derzeit niedrig

Nachfrage nach ägyptischen Granatäpfeln wird voraussichtlich innerhalb von zwei Wochen ansteigen

Für die ägyptischen Granatapfelexporteure wird das Timing entscheidend sein. Da die früheren Sorten nicht das Volumen und die Qualität des letzten Jahres aufwiesen, hofft man, dass die Sorte Wonderful das ausgleichen wird. Es ist eine große Menge an Erzeugnissen verfügbar, aber der Markt ist schwer und…

Trops (Málaga)

"Wir sehen eine größere Loyalität unserer Kunden in der Schweiz, Deutschland und Österreich gegenüber spanischen Früchten"

Obwohl Málaga ein gutes Jahr für die Mangoernte erwartete, reduzierten widrige Wetterbedingungen mit Hitzewellen und starken Winden die Menge um etwa 50%. „Wir hoffen, in dieser Saison zwischen 10.000 und 10.500 Tonnen Mangos vermarkten zu können“, so Martina Otten und Alejandro Clavero von der…

Hagelsturm in Valencia

Die spanische Kaki-Erntemenge geht weiter zurück

Das Wetter und die Schädlinge beeinträchtigen weiterhin die Kaki-Ernte in der Provinz Valencia, dem Hauptanbaugebiet der Früchte in Spanien. Letzte Woche traf ein Hagelsturm Kaki-Plantagen in der Ribera del Xúquer, hauptsächlich in den Gemeinden Carcaixent, Alzira, Alcúdia, Alberic, Benimodo, Guadassuar,…

"Avocados stellen sich der Situation trotz der Herausforderungen einer Pandemie"

Insgesamt verzeichnete die südafrikanische Avocadoindustrie ein weiteres positives Jahr, obwohl der Exportmarkt in der Mitte der Saison überversorgt war. Auf dem lokalen Markt…

Gaus-Lütje GbR setzt auf ganzjährige Versorgung mit regionalen Süßkartoffeln

"Wir bieten nun erstmalig Beauregard und Covington aus eigener Produktion an"

Am vergangenen Wochenende wurden auf dem Feld der Gaus-Lütje GbR die letzten Partien der diesjährigen Süßkartoffelernte eingefahren. Für das niedersächsische Unternehmen startet nun das dritte Vermarktungsjahr des regionalen Wurzelgemüses. Man wird nun neben der Hauptsorte Erato Orange auch erstmalig die…

Del Monte Fresh Produce

Neu auf dem Markt: Ananas mit pinkem Fruchtfleisch

Del Monte Fresh Produce N.A., Inc hat den Launch seines neusten Produktes bekannt gegeben: die exklusive und luxeriöse Pinkglow™ Ananas. Die Pinkglow™ Ananas ist eine neue Ananassorte mit pinkem Fruchtfleisch. Entwickelt wurde sie von Fresh Del Monte. Die pinke Ananas ist einzigartig auf dem Markt und…

Marcel van Rooijen, Trofi:

"Steigende Nachfrage nach brasilianischen Mangos aus deutschen Supermärkten"

Die Situation auf dem Mangomarkt geht nach Ansicht von Marcel van Rooijen von Trofi in die richtige Richtung. "Spanien beendet die Saison der Osteen-Mangos früher u.a. wegen des Sonnenbrands. Infolgedessen sehen wir eine steigende Nachfrage nach brasilianischen Mangos aus deutschen Supermärkten." Palmer…

Davide Ferraresso (Due Erre):

Spanische Mangos als Alternative zum Versand per Flugzeug

Die Mangos, die bisher in Italien vertrieben wurden, kamen hauptsächlich aus Südamerika (per Schiff oder Flugzeug), aber jetzt gibt es eine dritte Möglichkeit: auf dem Landweg aus Europa. Die spanischen Anbieter scheinen am effizientesten zu sein und auch die italienische Produktion wächst, obwohl die…

Erste marokkanische Limelons bei HillFresh eingetroffen, Melone auch in Deutschland beliebt

"Nach einem erfolgreichen Sommer wollen viele Einzelhändler die Limelon auch im Winter haben"

Auf der letzten Fruit Logistica hat HillFresh mit der Limelon eine völlig neue Melone auf den Markt gebracht. Das Unternehmen aus Barendrecht führt Versuche mit dieser Melone in Produktionsländern auf der ganzen Welt durch und ist gut auf dem Weg ganzjährig liefern zu können. Inzwischen sind die ersten…

Übersicht Weltmarkt Mangos

Da sich Mexiko dem Ende der Saison nähert, sind es vor allem Brasilien und Spanien, die den Markt mit Mangos versorgen. Export aus Ägypten, das hauptsächlich den euroasiatischen Markt bedient, und Ecuador, das die nordamerikanische Westküste mit Mangos beliefert, werden bald folgen. Die Mengen aus Spanien und anderen…

Lisan van Koppen, Jaguar:

"Hoffnungsvolle Stimmung bezüglich der spanischen Kaki-Saison"

Jaguar hat die spanische Kaki-Saison eröffnet. „Eine Reihe von Verbänden hat bewusst später begonnen, in der Hoffnung, dass sie später in der Saison, wenn die Kakis optimal sind, noch länger große Mengen haben können. Inzwischen gibt es jeden Tag mehr Lieferanten. Das ist ein himmelweiter Unterschied zum…

Jingold SpA:

Rote Kiwis bald in den Regalen

Für Jingold wird ein Volumenzuwachs von 30% erwartet. Für die italienische Saison 2020/21 wird eine Produktionssteigerung von insgesamt geschätzt 18.000 Tonnen erwartet. Nach Angaben der Fachleute…

Pedro Juárez von Nalans Citrus: "Das globale Angebot an Finger-Limes ist zu schnell gewachsen"

"Nach einigen schwierigen Monaten steigt die Nachfrage nach exotischen Zitrusfrüchten wieder"

Nach einigen schwierigen Monaten, in denen die europäische Gastronomiebranche wegen des Coronavirus fast vollständig eingebrochen war, hat sich der Markt für exotische Zitrusfrüchte zusammen mit der Restaurant- und Cateringindustrie wieder erholt. Pedro Juárez, Verkaufsleiter von Nalans Citrus. "In…

Yael Ziv (Yonatan Packing and Marketing) zum israelischen Export

In Europa steigt die Nachfrage nach Greenskins

„Der europäische Markt scheint für Greenskin-Avocados recht gut und stabil zu sein“, sagt Yael Ziv von Yonatan Packing and Marketing in Israel. „Das ist eine erfrischende Veränderung gegenüber den vergangenen Jahren. Normalerweise bevorzugt der europäische Markt Hass. Im Moment gibt es eine hohe…

Fernando Martín, BioProcam:

"Der Markt ist auf die ersten spanischen Avocados gespannt"

Aufgrund der hohen Temperaturen in Südspanien beginnt die Ernte der ersten Bacon-Avocados zwischen einer Woche und zehn Tagen früher. „Wir beginnen normalerweise Mitte Oktober, aber nächste Woche werden wir bereits die ersten glatthäutigen Avocados der Bacon-Sorte aus den frühesten Grundstücken ernten.…

Geringere Nachfrage aus Deutschland und Österreich

Rumänischer Trüffelexport von Restaurantschließungen betroffen

Den schwarzen Trüffeln aus Rumänien geht es in diesem Jahr nicht gut. Wegen der Schließungen von Restaurants während der Pandemie verlief das Geschäft sehr schleppend. Eine rumänische Exporteurin erzählt, dass sie zwar eine gewisse Nachfrage aus Belgien und Deutschland sieht, dass sie aber auch im…

Christian Hoffmann übernahm Nachfolge Becker & Wermelskirchen GmbH während Corona

"Wir sind nun exklusiver Vertriebspartner von Sanlucar am Düsseldorfer Großmarkt"

Am 1.4.2020 übernahm der langjährige Ein- und Verkäufer Christian Hoffmann offiziell die Nachfolge der Düsseldorfer Großmarktfirma Becker & Wermelskirchen GmbH. In den darauffolgenden Monaten erlebte die Corona-Pandemie ihren Höhepunkt und die Krise wirkte sich massiv auf die Märkte aus. Und eine erneute…

Ägyptische Granatapfel-Saison in vollem Gange

"Die Regierung hat eine App veröffentlicht, um ägyptischen Bauern beim Anbau von Granatäpfeln zu helfen"

In Ägypten ist die Granatapfelsaison in vollem Gange mit einer jährlich wachsenden Anbaufläche, da die Nachfrage parallel dazu wächst. Nach Angaben eines ägyptischen Exporteurs wird erwartet, dass sich die Nachfrage in den kommenden Wochen verdoppelt. Eine interessante Entwicklung ist die Einführung…

Schwarzer Knoblauch für die schweizer Gastronomie

'Black Gold' findet guten Anklang

Im Juli suchte das Tropenhaus Wolhusen in Zusammenarbeit mit dem Kräuter Hotel Edelweiss nach Helfern, um die gewaltige Menge an Knoblauch zu sortieren. Schon da stand der…

Francisco Rosillo, Los Pisaos: "Wir können nicht mit den Preisen Ägyptens mithalten"

Die Anbaufläche für spanische Süßkartoffeln nimmt ab

Derzeit werden in Spanien viele Süßkartoffeln geerntet. Trotz des Erfolgs der letzten Saison, als die hohe Nachfrage die Preise lange Zeit auf einem guten Niveau hielt, ist die Anbaufläche in diesem Jahr zurückgegangen, und die Preise stehen derzeit unter Druck, was teilweise auf die starke Konkurrenz…

Export auch nach Deutschland, Spanien und die Niederlande

Peruanischer Ingwer erreicht ein noch nie dagewesenes Exportniveau

Im Jahr 2020 hat peruanischer Ingwer ein noch nie dagewesenes Exportniveau erreicht. Die gesunden Eigenschaften und der Nährwert dieser Wurzel asiatischen Ursprungs haben den weltweiten Verbrauch seit Ausbruch der Pandemie angekurbelt. Zusammen mit dem Rückgang des Angebots aus China, dem weltweit…

Bio-Lageringwer schon ausverkauft

Die Nachfrage nach chinesischem Ingwer aus Deutschland steigt deutlich

Insgesamt wird die Produktionsmenge von Ingwer diese Saison kleiner ausfallen und auch das Angebot auf dem chinesischen Ingwermarkt ist relativ klein. Außerdem ist die Nachfrage wegen der Covid-19-Pandemie gestiegen, daher leeren sich die Lager nach und nach. Im August und September sind die Exportpreise…

Roland Wirth (Frigotec GmbH) zu den Vorteilen der Softripe®-Fruchtreifung

"Unser Anspruch ist es, die inneren Fruchtschäden in Richtung Null zu reduzieren"

Nach der silbernen Auszeichnung beim Innovation Award der Fruit Logistica 2019, kommt das neuartige Fruchtreifungssystem Softripe® inzwischen in zahlreichen europäischen Reifereien erfolgreich zum Einsatz. Im Vergleich zur klassischen Reifeausstattung führt die Technologie aus deutsch-brasilianischer…

Frits de Bruin, Nature's Pride:

"Zunehmendes Interesse an Kaktusfeigen im Einzelhandel"

Frits de Bruin von Nature's Pride zufolge nimmt die Beliebtheit von Kaktusfeigen jährlich zu. "Besonders während der sizilianischen Saison, von Ende August bis Ende November, gibt es ein wachsendes Interesse auf Einzelhandelsebene." "Sizilien hat dieses Jahr eine gute Ernte. Wir sind jetzt seit zwei…

Premiere: Neues Anbauprojekt trägt erstmals Früchte

Erste Bio-Gojibeeren aus Süditalien erhältlich

Dieses Jahr kommen erstmalig frische Bio-Gojibeeren von einem neuen Anbauprojekt in Süditalien auf den deutschen Markt. Der zuständige Erzeuger der bereits Zitrusfrüchte und…

Thomas Reeb leistet zusammen mit Pfalzmarkt eG Pionierarbeit:

"Edamame-Bohnen finden in der Pfalz nahezu ideale Wachstumsbedingungen vor"

In der Pfalz werden nun erstmals, unter der Schirmherrschaft der Erzeugergenossenschaft Pfalzmarkt, Edamame-Bohnen geerntet. Das gesunde Gemüse ist im asiatischen Raum ein Klassiker und gewinnt, unter anderem aufgrund des hohen Proteingehaltes als Fleischalternative, auch in Deutschland an Bedeutung.…

Sizilianische Mangosaison hat begonnen:

"Italienische Exoten können mit der internationalen Konkurrenz mithalten"

Beim italienischen Anbieter Be Fruit, der mit McGarlet zusammenarbeitet, hat vor zehn Tagen die Mangoernte begonnen. Sie wird noch bis Ende Oktober gehen. Das sizilianische Unternehmen hat im Jahr 2012 mit dem Anbau von exotischen Früchten begonnen und wird dieses Jahr voraussichtlich 30 Tonnen ernten…

Johannes Pankarter (Kronprinz Fruchthandels GmbH) zum Kiwibeeranbau in Österreich

"Kiwibeere hat sich noch nicht ganz etabliert - der Bekanntheitsgrad ist noch zu gering"

Seit der dritten Augustwoche herrscht Hochbetrieb auf dem Obsthof der Familie Pankarter in der Südoststeiermark. Denn aktuell haben die Kiwibeeren Saison. Der Exot unter den Beerenfrüchten erfreut sich in den letzten Jahren einer leicht steigenden Beliebtheit am österreichischen Markt. "Der Marktanteil…

Xian Huang, Yex:

"Wir rechnen mit einem weiteren Wachstum des Pomelomarktes, insbesondere der rosa Sorte"

Yex bereitet sich auf den Beginn der Pomelo-Saison vor. Diese beginnt traditionell im September und dauert bis Ende Februar. Als einer der größeren Akteure auf dem Pomelomarkt hat das Unternehmen aus dem niederländischen Poeldijk wesentlich zur Popularität dieser Zitrusfrucht bei den westeuropäischen…

Peter Höfler bietet noch bis Dezember frischen Ingwer aus Anbau im Knoblauchsland:

"Als Exot aus regionalem Anbau liegt unser fränkischer Ingwer voll im Trend"

Exotische Kultivare werden immer beliebter für den Anbau in Deutschland und Europa. Verbraucher interessieren sich mehr und mehr für internationale Küche und das spiegelt sich im Bedarf des Lebensmitteleinzelhandels wieder. Gleichzeitig begünstigt der Klimawandel den Anbau von Sorten, die das mildere…

Schweizer Landwirt setzt auf schwarzen Knoblauch für Gastronomen und Online-Kunden

"Weil die Nachfrage so groß ist, brauchen wir keine Werbung zu schalten"

Christophe Gatabin hat mit dem schwarzen Knoblauch eine Schweizer Neuheit geschaffen. Der Junglandwirt aus der Westschweiz interessierte sich für den Knoblauchanbau. Die…

Kenneth Meyer (Natural Tropic): Exoten gewinnen Boden in Deutschland und der Schweiz

"Komisch, dass sich so viele nordeuropäische Supermärkte sich gegen spanische Mangos entscheiden“

Die Osteen-Mango-Saison begann letzte Woche bei Natural Tropic in Spanien. Diese Mangos sind in konventionellen und biologischen Varianten erhältlich. „Der Bio-Mangomarkt ist im Moment groß. Vor allem die kleinen Größen sind sehr gefragt“, sagt der niederländische Verkaufsleiter Kenneth Meyer. „Auch die…

Rob Cullum - Pacific Produce

"Es war keine leicht vorherzusagende Saison, da sich die Dinge von Woche zu Woche änderten"

Bereits Ende März wurden in vielen Ländern Lockdowns verhängt, was den Erzeugern, Exporteuren und Importeuren auf der ganzen Welt großes Kopfzerbrechen bereitete. Nicht anders war es bei Rob Cullum von Pacific Produce, einem wichtigen Importeur peruanischer Avocados in Großbritannien. Der Export aus Peru…

Diederick Meijer, Plusberries

"Die Mango 'Sensation' in diesem Jahr in ganz Europa erhältlich"

Die spanische Mangosaison steht vor der Tür. In Woche 38 wird ein Höchststand der Mengen erwartet. Agromartin, Teil des spanischen Unternehmens Plusberries, wird jedoch erst in der darauf folgenden Woche erstmals spanische Mangos aus der Region Huelva vermarkten, und das mit der Sorte Sensation. "Eine…

Carmine Cirimele (Frugales GmbH) zum Saisonstart bei spanischen Granatäpfeln

"Wenn Beeren- und Steinobst auslaufen, geraten Granatäpfel langsam in den Fokus der Kunden"

Die Saison für spanische Granatäpfel hat bereits begonnen: Anfang der 37. KW trafen die ersten Chargen am Kölner Großmarkt ein. "September ist traditionell der schwächste Verkaufsmonat im Jahr. Sobald aber das ganze Beeren- und Steinobst ausläuft, geraten italienische Trauben und spanische Granatäpfel in…

Kiwibeeren liegen im Trend, die Kultur zeigt sich aber besonders frostempfindlich

"Nächstes Jahr werden wir die Kiwibeeren unter Frostberegnung anbauen"

Kiwibeeren sind bereits seit einigen Jahren auf dem Vormarsch im europäischen Handel. Wurde die Mini-Kiwi bis vor einigen Jahren vorwiegend aus Südeuropa oder Übersee importiert, wächst die Anbaufläche heutzutage auch in Deutschland rasant. Weiteres Wachstumspotenzial sei ganz klar vorhanden, doch im…

Daniël Victor - New Dawn Farming

"In den letzten Jahren haben sich in der Mangoindustrie viele neue Türen geöffnet"

New Dawn Farming ist ein Cluster von 18 Mango- und Zitrusfarmen, die um Hoedspruit in der Limpopo-Provinz verteilt sind und der Moletele-Gemeinschaft nach einem langwierigen Verfahren zur Landnutzung zugesprochen wurden. In den Obstgärten, in denen Mangos für den Export und den lokalen Einzelhandel angebaut werden, sieht die Blüte ausgezeichnet aus und es wird mi…

Tim Struckman, Exotic Roots, plant auch den Export nach Deutschland

"Von der Ernte bis zum Kunden in drei Tagen und das mit exotischem Obst und Gemüse"

Eine Krise verursacht nicht nur Schwierigkeiten, sondern kann auch neue Chancen bieten. Auch Tim Struckman dachte in diese Richtung und beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen, das sich auf den Import von exotischem Obst und Gemüse konzentrierte. Anfang August war es soweit: Die Gründung von…

Elena Rogojnikova van Hagé International:

"Markt für Hass-Avocados hat sich erholt, guter Markt Greenskins"

"Nach einer Periode sehr hoher Preise für Hass-Avocado im Winter und Frühjahr 2020 mussten wir uns in den vergangenen Sommermonaten mit niedrigeren Preisen auseinandersetzen. Dies lag daran, dass der Markt aufgrund des großen Angebots aus Peru unter Druck geriet. Dies wurde durch ein so genanntes 'on…

Übersicht Weltmarkt Granatäpfel

Im Granatapfelhandel ist die Nordhalbkugel wieder am Ball. Spanien, Marokko, Ägypten und die Türkei starten in die Saison. In Nordamerika beginnt Kalifornien mit der Ernte. Auf der Südhalbkugel wurden Anfang dieses Jahres keine Granatäpfel mehr verschickt, so dass der europäische Markt in den letzten Wochen fast leer war.…

Cedric Timo (Grassfields Trading) zum Import afrikanischer Lebensmittel

"Schwierige Luftfrachtsituation hat sich nahezu normalisiert"

Die Anzahl der Flüge und damit auch die Luftfrachtkapazität wurde im Zuge des Corona-Ausbruchs rasch abgebaut. Dies habe sich gravierend auf die Zufuhr von afrikanischem Obst und Gemüse nach Europa ausgewirkt. "Auch in unserem Hauptbezugsland Kamerun war die Kapazität eine Zeit lang recht begrenzt. Dies…

Saisonauftakt für roten Granatapfel in Elche

Mollar-Granatapfelproduktion wird voraussichtlich um 30% sinken

Die Granatapfelernte hat in Elche, einer Stadt in der Provinz Alicante, dem wichtigsten Anbaugebiet Spaniens, bereits begonnen. Die Nachfrage ist im Moment hoch, da die Saison auf der Südhalbkugel früher beendet wurde und die Früchte aus den Mittelmeerländern etwas später und in kleineren Mengen…

Richard Strijbis, Tovano: "Eine kleine Feige mit einem großartigem Geschmack"

Spanische Mini-Feigen der neuen Ernte eingetroffen

Diese Woche sind die ersten spanischen Mini-Feigen der neuen Ernte beim niederländischem Unternehmen Tovano in Maasdijk eingetroffen. "Es ist nicht unser größter Artikel, aber Kenner wissen diese Spezialität immer einzuschätzen. Vor allem Fachhändler und der ambulante Handel nehmen gerne ein paar Kisten…

China: Ingwerpreise könnten steigen, bis neue Ernte verfügbar wird

Die Ingwerpreise sind nach einer Periode der Stabilität in letzter Zeit gestiegen. Da die Hochsaison der Überseemärkte näher rückt und die Lagerbestände in China abnehmen, ist zu erwarten, dass die Exportpreise noch lange hoch bleiben werden. Erin Chen, Managerin von Juxian Taiyuan Foodstuffs Co., Ltd.…

José Antonio Alconchel, Geschäftsführer von Alcoaxarquía:

"Wir erwarten eine gestaffelte Mangoernte ohne Produktionsspitzen"

Die Ernte von Tommy-Mangos im Gewächshaus hat in Málaga begonnen, obwohl die Produktion begrenzt ist, da die Osteen die mengenmäßig repräsentativste Sorte ist. „Ab Woche 36 beginnt die erste Ernte der Sorte Osteen im Gewächshaus, und in Woche 37 beginnen wir mit der Freilandproduktion“, sagt José Antonio…

Wassermelonen gewinnen an Bedeutung im bayerischen Erwerbsobstbau

Zweites Standbein durch Handarbeit und Familienzusammenhalt

Dass Martin Faltermeier zuletzt zwei Wochen Urlaub gehabt hat, hat sehr gut gepasst. Nicht nur, weil das Wetter sommerlich und schön war, sondern weil er alle Hände voll zu…

Wegen Covid-19:

Exportpreis von chinesischem Knoblauch ist 25% niedriger als im letzten August

Der Preis für chinesischen Knoblauch aus den Lagerhäusern von Jinxiang ist in der Zeit zwischen Februar und Mai infolge des Ausbruchs von Covid-19 weiter gesunken. Knoblauchproduzenten und -händler hatten keine großen Hoffnungen für den Preis von frischem Knoblauch. Der Anfangspreis war in den letzten…

Stella Rasmussen GmbH: Hochsaison für beliebte Fruchtexoten rückt näher

"Akzeptanz kenianischer Passionsfrüchte auf europäischen Märkten steigt"

Die Hochsaison für Passionsfrüchte aus kenianischem Anbau steht nun bevor. Mitte September nimmt die Versorgung aus dem ostafrikanischen Land Fahrt auf, schildert Stella Rasmussen, Geschäftsführerin der gleichnamigen GmbH und Expertin in Sachen kenianisches Obst und Gemüse. "Die bedeutendsten…

Stuttgarter Traditionsunternehmen setzt auf exklusive Südfrüchte und Exoten

"Wir fangen an, wo andere Anbieter aufhören"

Für die Anbieter auf den deutschen Frischemärkten wird es immer wichtiger die unerfüllten Marktlücken und -Nischen in der Branche abzudecken. Nur so kann man sich im heutigen Geschehen von den größeren LEH-Märkten unterscheiden. Für das Stuttgarter Traditionsunternehmen Werner Ebert GmbH & Co KG sei dies…

Deutschland und Frankreich sind die wichtigsten Importziele

Chinesische Pomelo Exporteure nutzen weniger Plastik für Verpackung

"Pomelos aus Hainan und Guangdong sind auf den Markt gekommen. Wegen der kleinen Produktion, werden die Honigpomelos aus Hainan vor allem in China vermarktet. In Guangdong ist die Saison ungefähr einen Monat früher gestartet als in Pinghe. Dort beginnt die Ernte Ende Juli. Einige Kunden haben Produkte…

Der Markt erwartet die Ankunft spanischer Mangos in Woche 36

"Der Preisverfall bei Avocados hat die Nachfrage wachsen lassen"

Die spanische Mango-Saison beginnt in der Region Axarquía in der Provinz Málaga. Die Ernte der Osteen-Mango, der am häufigsten gepflanzten Sorte, wird voraussichtlich Anfang September beginnen. „Importierte Mangos haben sehr hohe Preise erreicht, daher wartet der europäische Markt aufgrund ihrer Nähe und…

Danny Deen, Denimpex:

"Lagerbestände von qualitativ hochwertigem Knoblauch deutlich niedriger als in den letzten fünf Jahren"

Die Sommerernte von chinesischem Knoblauch ist vorbei, und das gilt auch für den spanischen Knoblauch. "Der Knoblauch liegt jetzt in den Kühllagern, und die Gesamtproduktion in dieser Saison wird für Europa geringer ausfallen, da die hier gesetzten hohen Qualitätsstandards einfach nicht verfügbar sein…

"Die Produktion von ägyptischen Süßkartoffeln ist in dieser Saison um 20 bis 30% gestiegen"

Die ägyptische Süßkartoffelsaison hat begonnen und dieses Jahr wird noch mehr Quantitäten bringen als die vergangene Saison. Nach Angaben eines Exporteurs entwickeln die Ägypter ihre Fähigkeiten sowohl im Anbau als auch in der Vermarktung rasch weiter. Es wird erwartet, dass die Preise etwas höher liegen…

Steigender Preiseffekt um 30% für den Endverbraucher beobachtbar

Nachfrage nach Wassermelonen hat sich mit den heißen Temperaturen verdoppelt

Die Nachfrage nach Wassermelonen hat sich mit den heißen Temperaturen nach einem Schaukelsommer verdoppelt. Wie auch im letzten Jahr gehören sie unter die Top 10 der Hitparade…

Exoten aus heimischem Anbau auf dem Vormarsch

Süddeutsche Melonen und Pfälzer Physalis

Erzeuger erweitern ihre Produktpalette – Verbraucherinnen und Verbraucher fragen mehr Obst und Gemüse aus regionalem Anbau nach. Das ermutigt so manchen landwirtschaftlichen…

Henk van der Meij en Ad Toet, Hars&Hagebauer:

"Trotz begrenzten Angebots keine erschreckend hohen Preise für Mangos und Avocados"

Trotz eines begrenzten Angebots ist der Mangomarkt im Moment nicht gerade boomend. "Die Nachfrage ist sehr ruhig. Wenn es sie gäbe, würde es bald einen Mangel an Mangos geben, aber das ist im Moment nicht der Fall. Die Preise sind auf einem stabilen Niveau", stellt Henk van der Meij von Hars&Hagebauer…

Ungünstige Marktbedingungen für vietnamesische Pomelos

Die Zeit von Juni bis Dezember ist die Hauptsaison für vietnamesische Pomelo. Diese Jahreszeit, die historische Dürre mit Salzwassereinbruch und der COVID-19-Ausbruch haben beide einen großen Einfluss auf die vietnamesischen Landwirte und Fruchtexporteure gehabt. Anna ist Verkaufsleiterin des…

Ägyptische Exportkampagne in den Startlöchern:

"Wir erwarten sowohl bei Mangos als auch bei Granatäpfeln diese Saison gute Verkäufe"

Die ägyptische Mango- und Granatapfel Saison steht kurz vor dem Start. Ein Exporteur sagt, dass die Chancen gut stehen, die Exportmengen zu vergrößern, da die Nachfrage seit Ende des Lockdowns kontinuierlich hoch ist.  Mohamed Shaaban, Verkaufsleiter von Garlico Company, freut sich auf die Mango- und Granatapfelsaison…

"Potential für Süßkartoffeln noch lange nicht erschöpft"

Goertz, Nature's Pride und PLUS tun sich für niederländische Süßkartoffeln zusammen

Ein Heidelbeer- und Spargelproduzent, der nach neuen Produkten für den Anbau sucht; ein Importeur, der herausfinden will, ob der Anbau von exotischen Früchten wegen des Klimawandels auch Zuhause funktioniert; und ein Einzelhändler, der viel mit lokal angebauten Produkten arbeitet. All das hat den Bauern…

Fresh Factory verarbeitet Granatapfelkerne erstmals zu 100 Prozent maschinell in Deutschland

"Es gibt keine Kochzeitschrift mehr in der kein Granatapfel vorkommt"

Das Hamburger Unternehmen Fresh Factory bietet in seinem Sortiment nun auch frische Granatapfelkerne an. Das Besondere: Die ganzen Granatäpfel werden nach Anlieferung zu 100 Prozent in der modernen Produktionsstätte maschinell und in Deutschland verarbeitet. Wir sprachen mit dem geschäftsführenden…

Früchtchen auch in Deutschland beliebt

Ecuador strebt Expansion von Goldbeeren in Großbritannien und Europa an

Das Handelsbüro von Ecuador im Vereinigten Königreich, Pro Ecuador, gab sein Ziel bekannt, den Export von ecuadorianischen Goldbeeren (Physalis) nach Großbritannien und Europa zu steigern, indem die gesunde Frucht als Beerenart mit einzigartigem Geschmack, unglaublichem Nährwert und praktischer…

Statt Holz:

Umweltfreundliches Papier aus Ananas-Abfällen

Die Herstellung von Papier belastet die Umwelt, weil dafür unzählige Bäume gefällt werden müssen und ein hoher Einsatz von Wasser, Energie und Chemikalien nötig ist. Studierende der Leibniz Universität Hannover (LUH) haben eine umweltfreundliche Alternative gefunden: Abfälle der Ananaspflanze. Hier…

Süddeutsche Melonenernte läuft auf Hochtouren

"Spitze der Melonenproduktion zeitgleich mit der Temperaturspitze, schöner hätte man es nicht planen können"

Der große Gewinner des heißen Wetters ist seit jeher die Wassermelone – denn jetzt wachsen die süßen Früchte nicht nur bestens, sondern sie sind auch bei den Verbrauchern als saftige, kühle Erfrischung beliebt. Die ideale Verbindung für viele Verbraucher wäre jedoch, wenn die Wassermelone jetzt noch aus…

Grace Kariuki über ihren Handel mit Avocadoöl

"Die Nachfrage nach Avocadoöl ist in diesem Jahr um 10 Prozent gestiegen"

Es war ein relativ gutes Jahr für das Avocadoöl-Geschäft in Kenia. Die Nachfrage hat trotz der globalen Pandemie nicht nachgelassen. Ein Händler behauptet sogar, dass die Nachfrage im Jahr 2020 um etwa zehn Prozent gestiegen sei. Obwohl das Jahr 2020 in vielerlei Hinsicht eine Herausforderung war, lief…

Mario Ebel (vormals Hylea Foods) gründet Deutsche Food Up AG

"Unser Leitsatz ist es, junge Start-ups im Bereich vegane Ernährung zu unterstützen"

In diesen Zeiten der gesunden, veganen Ernährung versuchen viele Start-ups und Jungunternehmer in diesen Bereich einzusteigen. Nicht selten scheitern diese Initiativen an…


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