Ein Doppelpaket zur Förderung des Konsums von frischen und verarbeiteten Tomaten

Die Entscheidung, in ein neues Produkt zu investieren, ist eine der schwierigsten Entscheidungen für alle Unternehmer. Dennoch gibt es immer jemanden, der den Mut und das Talent hat, auf neue Marktherausforderungen zu setzen: FreshPlaza hat mit Giovanni Iuvara gesprochen, dem Geschäftsführer von ProAgri,…

Europäische Orangensaftproduktion steigt um 25%

Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) schätzt die Orangensaftproduktion der EU für 2020 bis 2021 auf 89.228 Tonnen. Das ist ein Anstieg von fast 25% im…

Foto: Pentz GmbH & Co. KG

"Wir können nun endlich wieder unserer Arbeit nachgehen"

"Wir hatten zu Beginn der Saison der Erdbeeren-Saison einen wirklich sehr guten Start, weil wir ein äußerst gutes Wetter hatten. Selbst während der italienischen und der spanischen Saison konnten wir gute Ware anbieten," sagt Manuel Pentz von Pentz GmbH & Co.KG. Geschäftsleiter Manuel Pentz Höhere…

Langsame, aber stetige Erholung für das Fertigprodukte-Sortiment

Der Markt für frische verzehrfertige Produkte erholt sich für La Linea Verde, aber sie sind noch nicht wieder auf dem Niveau von vor der Pandemie. Valérie Hoff, Marketing- und Kommunikationsmanagerin des Unternehmens, berichtet: „In den letzten Monaten ist der Verbrauch gestiegen - Mai 2021 verzeichnete…

REWE führt exklusiv Fleischprodukte mit 50 Prozent Gemüse ein

Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland bietet REWE ab sofort klassische Fleischartikel an, die stets zur Hälfte aus Gemüse bestehen. Damit werden vor allem Verbraucher…

2020 wurden in NRW Obst- und Gemüseerzeugnisse im Wert von über 2,5 Milliarden Euro industriell hergestellt

63 nordrhein-westfälische Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes stellten im Jahr 2020 Obst- und Gemüseerzeugnisse im Wert von 2,53 Milliarden Euro her. Wie Information und…

Obstverarbeiter zeigen sich besorgt über unzureichende Lieferungen

Angesichts der negativen Witterungseinflüsse auf die wichtigsten Obstanbaugebiete in Südeuropa macht sich die europäische Obstverarbeitungsindustrie große Sorgen um eine…

Jupiter Group und Babybel® bringen in Großbritannien Snackpack auf den Markt

Die Jupiter Group, ein Erzeuger von Frischprodukten und Anbieter von Fertiggerichten, hat in dieser Woche das neueste Update seines Angebots vorgestellt. Gemeinsam mit Babybel® hat das Unternehmen Babybel Light Cheese, Apple & Grapes auf den Markt gebracht, eine neue Ergänzung des Sortiments. Die…

Drei Produkte von Bonnysa wurden mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet

Bonnysa nahm mit drei Produkten an der kürzlich durchgeführten Verkostung des International Taste Institute teil und alle wurden mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet. Der Klassiker frischer Tomatensaft wurde für seinen Geschmack und seine Frische gelobt und mit einem goldenen Stern ausgezeichnet.…

Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e.V.

"Die Direktvermarktung hat maßgeblich profitiert"

Das eher frostige Maiwetter beeinflusste die diesjährige Spargel- und Erdbeerernte immens. Fred Eickhorst, Geschäftsführer und Vorstandssprecher von der Vereinigung der Spargel- und Beerenanbauer e.V. teilte FreshPlaza diesbezüglich mit: "Aufgrund der langen Phasen des kalten, bedeckten und nassen…

Vegane Schuhe und Taschen aus Ananasblättern

Carmen Hijosa ist stolze Besitzerin der Textilmarke Piñatex, einer Firma, die alles andere als eine gewöhnliche Textilfirma ist. Die Marke stellt Kleidung aus Ananasblättern her und bietet damit eine Alternative zu Leder in der Modeindustrie. Außerdem schärft Piñatex das Bewusstsein für Nachhaltigkeit in…

Hermès präsentiert Taschenkollektion aus echtem Gemüse

Die Modemarke Hermès ist berühmt für Kreationen wie ihre exklusiven Birkin Bags. Diese Taschen sind normalerweise aus Leder gefertigt. Aber für die neueste Kollektion hat der Designer Ben Denzer Gemüse verwendet. Der Designer hat drei Arten hergestellt. Eine ist aus Kohl, eine aus Gurke und die dritte…

Snijpunt beliefert Fleischverarbeiter mit frischem, vorverarbeitetem Gemüse

Bei Snijpunt BV in De Lier, im Herzen des niederländischen Unterglasanbaus, ist die Grillsaison in vollem Gang. Der Spezialist auf dem Gebiet von frischem, vorverarbeitetem Gemüse verarbeitet 100.000 Kilogramm Paprika und 35.000 Kilogramm anderes frisches Gemüse pro Woche zu Halbfabrikaten. Davon wird…

Foto: VdF

Fruchtsaft punktet mit Regionalität, Bio und Mehrweg beim Verbraucher

Deutschland bleibt mit 30 Litern pro Kopf Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen Jahr zu einem leichten Rückgang um 0,5 Liter geführt hat. Beim Kauf von Fruchtsäften legen die Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend Wert auf Regionalität,…

"Wir zeigen uns von unserer Produzentenseite, was zu einem frischen und hochwertig vorbereiteten Convenience-Produkt führt"

"Tomate en estado puro" („Tomate in ihrer reinsten Form“); mit diesem Slogan startet Bonnysa eine Werbekampagne für seine frische und natürliche geriebene Tomate, die zum wiederholten Mal den 'Flavor of the Year Award' gewonnen hat. Die Kampagne wird im Fernsehen ausgestrahlt, mit einem Spot, der den ersten…

Orangensaftpreis steigt während der atlantischen Hurrikansaison auf fast 5-Monats-Hoch

Nach einem sehr langsamen Start in das Jahr 2021 hat sich der Orangensaft deutlich erholt, wobei der nahende Sommer und die atlantische Hurrikansaison denjenigen, die auf die…

Wie konserviertes Obst und Gemüse dazu beiträgt, unsere Lebensmittelversorgung zu sichern

Da der Klimawandel seine tiefgreifenden Auswirkungen auf unsere Lebensmittelproduktionssysteme offenbart, wird es immer dringlicher, eine nachhaltigere Lebensmittelversorgung anzustreben. Der Sekto…

Starke Genossenschaft, starkes Wachstum

Positives erstes Quartal in beiden Geschäftsfeldern Der Umsatz der Erzeugergenossenschaft Landgard ist im ersten Quartal 2021 um 21 Prozent auf 508,5 Mio. EUR (Vorjahr 420,3…

Gemüse nachhaltig verpacken, wie macht man das?

Es ist vielleicht eines der meistdiskutierten Themen der letzten Jahre: die Diskussion um nachhaltige Verpackungen. Verpackungen müssen funktional und nachhaltig sein. Aber wie? Der Verpackungsmanager, Martin van Rest, diskutierte dieses Thema mit Ruud Hoosemans, Program Manager Sustainability beim Fresh…

"Auch nach der Krise weiteres Wachstumspotenzial in der Wellpappenindustrie"

Die Klingele Paper & Packaging Group ist auch in Zeiten von Corona weiterhin auf Wachstumskurs: Der führende Hersteller von Wellpappe- und Papierverpackungen feierte im vergangenen Jahr sein 100-jähriges Bestehen und hat sein internationales Netzwerk mittlerweile auf 23 Standorte in 10 Ländern…

"Standortlage am zentralen Logistikpunkt mit optimaler Anbindung ans Verkehrsnetz"

Der oberösterreichische Gemüse- und Obstvermarkter efko errichtet im niederösterreichischen Guntramsdorf (Bezirk Mödling) über die 100-Prozent-Tochter Vitana ein neues Werk mit Logistik-Verteilzentrum für frische Salat- und Gemüseprodukte. Der Standort in Wien-Liesing mit 115 Mitarbeitern wird…

Aus gewöhnlichen Lebensmitteln etwas Besonderes zaubern

Einen leckeren Saft trinken, in ein herzhaftes Stück Fleisch beißen oder von einem Obstteller essen - das sind Dinge, die wir fast täglich tun. Wir denken nicht viel darüber nach. Aber könnten diese ganz gewöhnlichen Lebensmittel noch nahrhafter oder nachhaltiger sein? Einige NUS Food Science and…

Hessing übernimmt Frischeboxen von The Greenery

Hessing Supervers hat die Frischeboxen von The Greenery übernommen. Mit dieser Akquisition ergänzt Hessing seine Produktpalette um eine neue Komponente und reagiert noch besser auf das wachsende Bedürfnis der Verbraucher nach Convenience, Inspiration und Gesundheit. "Konstante Qualität durch…

Absatzsteigerung um gut 10% bei Obst, Gemüse und Sauerkonserven

Der Absatz von Behälterglas in Tonnen ist im Jahr 2020 um 0,5 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum leicht gesunken – das erste Mal seit Jahren. Die Entwicklungen im Inland…

6 Mio. GBP teure britische Anlage zur Gewinnung von Kartoffelprotein nimmt die Arbeit auf

Die Firma Branston hat auf einer neuen, 6 Millionen GBP teuren Anlage in Lincolnshire die Arbeit aufgenommen. Dort soll Pflanzenprotein aus Kartoffeln extrahiert werden. Branston arbeitet im Rahmen eines Projekts daran, neue Innovationen zu entwickeln, um so den Kartoffelanbau noch effizienter zu machen.…