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Lebensmittelsicherheit

Schottische Wissenschaftler untersuchen Bedrohung durch Stinkwanzen

Wissenschaftler untersuchen, ob sich in Schottland eine Stinkwanze, die für eine Vielzahl von Nutzpflanzen verheerende Auswirkungen hat, etablieren könnte. Der Brown…

ToBRFV in Spanien nachgewiesen

Das auch in Europa weit verbreitete Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) scheint nun auch in Spanien aufgetaucht zu sein. Rafael Sánchez Trujillo, Leiter des Pflanzenschutzdienstes der andalusischen Regionalregierung, sprach auf dem Semilla Innova-Kongress in Almería über die Entdeckung des Virus in einem Gewächshaus in…

Check bei 25 deutschen LEH-Ketten dokumentiert transparente QS-Lieferkette im In- und Ausland

Lückenlose Rückverfolgbarkeit von QS-Produkten bis zum Erzeuger

Die Herkunft von Lebensmitteln ist für die Verbraucher beim Einkauf ein wichtiges Entscheidungskriterium. Auch der Lebensmitteleinzelhandel möchte hier sicher gehen und die…

Ultradünne Verpackung erhöht Haltbarkeit von Zitrusfrüchten um bis zu 40%

Die Verlängerung der Haltbarkeit eines Produkts ist ein wichtiges Ziel an fast allen Punkten der Lieferkette. Längere Haltbarkeit bedeutet weniger Produktverlust, weniger Lebensmittelabfälle und mehr Effizienz. Die Verlängerung der Haltbarkeit eines Produkts kann auf verschiedene Weise erfolgen: Einige…

Kees Luykx opteert voor meer focus op gietwater bij ToBRFV-bestrijding:

"Jeder Produzent weiß, dass Bewässerungswasser eine große Kontaminationsquelle darstellt"

Alle Maßnahmen gegen den Tomato brown rugose fruit Virus (ToBRFV) in Betracht gezogen, sollte man erwarten, dass sich das Virus nicht weiter ausbreiten kann. Das Gegenteil ist jedoch der Fall, jetzt da es  in den Niederlanden mehr als erwartet und gehofft signaliert wird. "Anscheinend gibt es andere Ursachen,…

Die US-Exporte in die Europäische Union werden einer verstärkten Prüfung unterzogen

Kulturpflanzen und Gärtnereibestände, die in die Europäische Union exportiert werden, werden bald mit einer verschärften regulatorischen Kontrolle konfrontiert sein. Einige…

Pilzhemmende Wirkung von Speisebeschichtungen aus Stärke-Gelan mit ätherischem Thymianöl

Wissenschaftler der Universitat Politècnica de València mit CTP-IVIA von Valencia haben Stärke-Gelan (80:20) Beschichtungen mit Thymian (Thymus zygis) ätherischem Öl (EO) auf…

TU Graz entwickelt Methode zur Verbesserung der Lagerfähigkeit von Obst und Gemüse

Lebensmittelverluste nach der Ernte minimieren

Die Ernten sind eingebracht. Jetzt gilt es, die verschiedenen Feldfrüchte gut zu lagern und möglichst lange und schonend haltbar zu machen. Nachernteverluste durch Verderben stellen aber ein signifikantes Problem entlang der Lieferkette dar und führen zu Gewinneinbußen in Millionenhöhe. Laut Statistik…

Zulieferer findet Salmonellen bei Eigenkontrolle

Norma ruft Walnüsse zurück

Supermarktkette Norma ruft Walnüsse der Marke Ardilla zurück. Sie könnten mit Salmonellen belastet sein. Der Hersteller Nutwork Handels GmbH hat nach eigenen Angaben bei einer Selbstkontrolle in…

Mehr als 70 Prozent beanstandet

Experte warnt vor verdorbenen Pilzen aus dem Handel

Im Auftrag des rbb-Verbrauchermagazins Super.Markt hat ein Pilz-Experte handelsübliche Speisepilze untersucht - und ist dabei zu erschreckenden Ergebnissen gekommen: Mehr als…

Definitiver Fund und neuer Verdacht auf ToBRFV in Westland

Der Fund des Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) in Westland wurde am 17. Oktober definitiv bestätigt. Ministerin Carola Schouten für Landwirtschaft, Natur und…

Mögliche zweite Kontamination in Westland

Niederlande: Neben ToBRFV auch Fälle von PepMV auf niederländischen Farmen entdeckt

In einem Bericht der Niederländischen Behörde für Lebensmittel- und Verbraucher Produktsicherheit (NVWA) werden mehr Details über die Entdeckung von ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus) bei Rispentomaten in Gewächshäusern eines Unternehmens in Westland in den Niederlanden, geschildert. Es wird…

Vorbereitung des neuen Kartoffellagerungssystems in vollem Gange

NAO arbeitet an Freistellung von Chlorpropham für entfernte Exporte

Nach einer anfänglichen Bestandsaufnahme der alternativen Keimhemmer für entfernte Exporte, begann die NAO Projects Foundation eine Folgestudie. Diese besteht aus…

TR4-tolerante Bananensorte auf infizierte Farm in Nordmosambik gepflanzt

Professor Altus Viljoen, ein Spezialist für Bananen-Pathologie der Universität Stellenbosch, war vor Kurzem in Ekuador, dem weltweit größten Bananenproduzenten, um dort einige seiner Erkenntnissse über TR4 mit den Bauern vor Ort und den lokalen Behörden zu teilen. Zusammen mit seiner Kollegin Dr Diane Mostert…

AGES-Studie: Hauptanbaugebiete werden bis zu 50% ihrer Produktion einbüßen.

"Klimawandel und Bodenverbrauch gefährden unsere Ernährungssouveränität massiv"

Die Zukunft der heimischen Selbstversorgung mit regionalen Lebens- und Futtermitteln ist massiv bedroht. "Der fortschreitende Klimawandel und der Bodenverbrauch werden ohne entsprechende Lenkungsmaßnahmen in den nächsten Jahrzehnten dazu führen, dass bei den meisten derzeit bedeutenden Feldfrüchten nach…

Europäische Kommission veröffentlicht Liste der 20 wichtigsten Schädlinge

Die Europäische Kommission hat eine Liste von 20 regulierten Quarantäneschädlingen veröffentlicht, die als wichtig eingestuft werden, darunter Xylella fastidiosa, der…

Mission Produce spricht auf PMA über Innovationen

Mission Produce, Inc. kündigte an, dass sie auf dem PMA Fresh Summit über Innovationen sprechen werden, indem sie ihre neueste Lösung diskutieren: eine Technologie, von der das Unternehmen sagt, dass sie die Haltbarkeit von Avocados verlängert und Lebensmittelabfälle reduziert. Dieses Nachernte-Produkt…

Ausrottung in Spanien, Update zu Mexiko

Positive Probe für ToBRFV in Aubergine in Mexiko gefunden

In Mexiko wurde das Tomatenbraune Rugose-Fruchtvirus erstmals 2018 in Michoacán beobachtet. Weitere Untersuchungen wurden durchgeführt, um das Vorhandensein des Virus in…

Rewe ruft Röstzwiebeln zurück:

Warnung vor lebensgefährlichen Metallteilen

Rückruf vom 01.10.2019: REWE ruft Röstzwiebeln zurückDerzeit werden Röstzwiebeln zurückgerufen: Der niederländische Hersteller "Top Taste" hat einen Produktrückruf veröffentlicht. Grund dafür sind mögliche Metallteile in den Röstzwiebeln. Folgendes Produkt ist betroffen: Produkt: "Rewe Beste Wahl…


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