Online-Seminar der QS-Akademie: QS Qualität und Sicherheit GmbH

Probenahme in der Obst- und Gemüsebranche

Am 23. Juni 2021, um 9:30 Uhr, lädt die QS-Akademie zum Online-Seminar "Produkt- und Umfeldproben für die mikrobiologische Untersuchung" ein. Insbesondere für Obst- und…

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QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln fördert drei Forschungsprojekte

Bis zum 31. März 2021 rief der QS-Wissenschaftsfonds Obst, Gemüse und Kartoffeln Universitäten und Fachhochschulen auf, sich für die Finanzierung von Forschungsprojekten zu…

QS Qualität und Sicherheit GmbH:

"Lebensmittel aus Deutschland sind sicher – aber nur wenn wir weiter dranbleiben"

Bonn, den 4. Juni 2021 – Zum Welttag der Lebensmittelsicherheit am 7. Juni 2021, der unter dem Motto "Sichere Lebensmittel heute für mehr Gesundheit morgen“ stattfindet,…

200 Menschen in mehr als 10 Ländern betroffen

Großer Salmonellen-Ausbruch bei Honigmelonen, Cantaloupe- und Galia-Melonen

Ein Salmonellen-Ausbruch, von dem 200 Menschen in mehr als 10 verschiedenen Ländern betroffen sind, ist wohl auf Melonen zurückzuführen. In Dänemark, Belgien, Finnland,…

Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen

Obstkulturen werden mit Netzen gegen die Kirschessigfliege geschützt

Die Kirschen sind verblüht, die Bäume sind bestäubt. Nun kommt die Zeit, in der Obstbauern nicht mehr mit Freude, sondern mit Sorge auf den Zuflug von Insekten in ihre Anlagen…

Citrus Greening bekämpfen:

Forschungszusammenarbeit weckt neue Hoffnung

Eine einzige asiatische Zitrus-Psyllide kann eine ganze Orangenplantage infizieren. Der invasive Schädling pflanzt sich rasch fort und bringt in einem Jahr bis zu 30…

Drei Viertel der Konsumenten achtet auf Nachhaltigkeitsfaktoren:

Corona-Pandemie verstärkt den Trend zu nachhaltigem Konsum

Plastikfreie Verpackungen, möglichst niedriger CO2-Fußabdruck, faire Arbeitsbedingungen oder Tierwohl: Faire und nachhaltige Produkte sind für die deutschen Verbraucher…

Rückrufaktion in der Schweiz:

Ochratoxin A in getrockneten Feigen «La Dama de la Vera»

Im Rahmen von internen Kontrollen wurde in getrockneten Feigen «La Dama de la Vera» ein zu hoher Ochratoxin A Gehalt nachgewiesen. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht…

Ein nachhaltiger Ansatz für den integrierten Pflanzenschutz

Konventionelle Herbizide, Fungizide und Insektizide werden heute mehr denn je unter die Lupe genommen, und die Vorschriften werden immer strenger. "Ein vollständiger Ersatz…

Thies Claußen (Fruit Consulting) über das Qualitätsmanagement der Zukunft

"Fokus wird sich von Rückstandsanalytik auf soziale Verantwortung und CO2-Fußabdruck verschieben"

Die andauernde Corona-Krise hat auch den globalen Fruchthandel bekanntlich durcheinander gewirbelt. Infolge dessen wurden die längerfristigen Themen der Fruchtbranche -…

Gute Anzahl von Spinatsorten mit hohem Resistenzgrad

Rijk Zwaan beeindruckt in Stemphylium-Studie der Washington State University

Innerhalb weniger Jahre ist der Pilz Stemphylium - insbesondere Stemphylium vesicarium - zu einer der größten Herausforderungen für Spinatanbauer weltweit geworden. Die…


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