Produktinformation

Römersalatsorten mit geringer Gewebebräunung

Die Blattverfärbung (Bräunung) ist ein kritisches Problem, das die Qualität und die Haltbarkeit von frischgeschnittenem Salat limitiert. Wissenschaftler bei USDA – Beltsville Agricultural Research Center, Food Quality Laboratory (Beltsville, MD, Vereinigte Staaten) – haben Römersalatsorten (Lactuca…

Ad van der Staaij (Savasun - Staay Food Group):

"Die spanische Apfelernte sieht gut aus"

Die spanische Apfelsaison ist in vollem Gange. "Derzeit beschäftigen wir rund 45 Mitarbeiter mit dem Sortieren und Pflücken", sagt Ad van der Staaij, der 1987 mit Savasun, dem spanischen Anbauunternehmen der Staay Food Group, in der spanischen Provinz Tarragona begann. Obwohl der Freilandanbau die…

Die Nachfrage nach Süßkartoffeln ist größer als das Angebot

Spanien: "In fünf Jahren haben wir die Produktion von Süßkartoffelpflanzen verdoppelt"

Die Nachfrage nach Süßkartoffeln ist in den letzten Jahren stark gestiegen, so sehr, dass sie in Europa größer ist als das Angebot. „Früher hatten die Lager das ganze Jahr über Süßkartoffeln, da sie in der Regel in den Herbst- und Wintermonaten konsumiert wurden. Heute werden sie das ganze Jahr über…

Wim Waterman:

"Dank der Importe hatten wir in der letzten Saison mehr als genug Zwiebeln - und Arbeit"

Jede Zwiebelsaison ist einzigartig, aber die vergangene Saison wird in Erinnerung bleiben. "Unsere Sorge, dass wir nicht genug Zwiebeln haben würden, wurde nicht bestätigt.…

Kees Schouten, Altena Potatoes:

"Kartoffelpreise unter Druck wegen niedriger Exportzahlen"

Die Kartoffelexporte liegen noch immer weit unter den Erwartungen, sagt Kees Schouten vom Kartoffel-Großhändler Altena Potatoes aus Veen. "Glücklicherweise nimmt die lokale Nachfrage allmählich an Fahrt auf, nachdem es in den heißen Sommermonaten ziemlich ruhig gewesen ist. Der Export zeigt jedoch bisher…

Südafrika: Subtropischer Produzent trifft außersaisonalen Sweetspot

Es gibt einen Mango-Produzenten, der durch den Herbst und Winter hinweg Obst an den südafrikanischen Markt liefert und dieser Produzent ist Windbult Boerdery, die biologisch-produzierte, hochdichte Mangos auf der großen Höhe des Steilhang Limpopos anbaut. Sie folgen einem intensiven, biologischen…

USA: Neue Snack-Produktlinie von Naturipe Farms

Naturipe führt eine Snack-Produktlinie ein, die Beeren und Obst mit Käse und Nüssen kombiniert. Gesundheit, Convenience und Snacken sind die drei Komponenten, die weiter kontinuierlich im Lebensmittelsektor wachsen, sagte das Unternehmen und fügte hinzu, dass die Nachfrage wächst, weil die Konsumenten…

Tafeltrauben: Fruitsland investiert in agronomische und technologische Innovationen

Jede Traubenrispe ist anders. Eines haben jedoch alle kernlosen und nicht kernlosen Trauben der apulischen Firma Fruitsland gemein: die ökologische Nachhaltigkeit, die während aller Schritte in der Lieferkette beachtet wird, von der Produktion bis zur Vermarktung. Für den Unternehmer Angelo Di Palma ist…

Kartoffelbauer und -Verarbeiter Pahmeyer reagiert auf hohe Ernteausfälle

"Wir haben uns von einigen etwas weniger rentablen Geschäftsfeldern getrennt"

30 Prozent Ernteausfall bescherte dem Kartoffelerzeuger und -Verarbeiter Pahmeyer bereits der extreme Sommer des vergangenen Jahres. Die Kombination aus Trockenheit und Hitze macht der eigentlich als robust geltenden Knolle das Leben und damit das Wachstum schwer. Mit dem Roden der betroffenen Flächen…

"Thailändische Durian wird immer beliebter in Übersee"

"In Thailand ist von Juli bis Oktober Hochsaison für Durians. Dank der guten Wetterbedingungen ist die Produktion in diesem Jahr 77% höher als im vergangenen Jahr. Dieses Jahr haben wir die erste Bestellung für frische Durian und Mangostin aus Europa erhalten. Die Durian und Mangostin, auch bekannt als…

Gerard Poldervaart, Fruitmedia und Betuwse Fruit Shop in den Niederlanden:

"Eine Senkung der Selbstkostenpreise wird die Steinobstkrise nicht lösen"

"Die Situation im Obstanbau ist kritisch. Viele Apfel- und Birnenbauern befinden sich in der Krise. Wir sollten nicht um den heißen Brei herumreden", sagt Gerard Poldervaart. Er besitzt ein Geschäft namens Betuwse Fruitshop in den Niederlanden, und Fruitmedia. Zu den Publikationen des Verlages gehören…

Die Kampagne beginnt im September

Spanien: "Hervorragende Prognosen für die Rojo Brillante"

„Die Ernte der spanischen Kakis Rojo Brillante beginnt im September. Die Prognosen in Bezug auf die Qualität und Menge sind ausgezeichnet und wachsen gleichzeitig mit der nationalen und internationalen Nachfrage“, so Juan Carlos Martínez, Manager von The Natural Hand. „In diesem Jahr erwarten wir, dass…

BLE-Marktbericht KW 32 / 19:

Aprikosen: Verfügbarkeit schränkte sich ebenso ein wie die Qualität

Die Aprikosensaison bog auf ihre Zielgerade ein. Die Verfügbarkeit schränkte sich ebenso ein wie die Qualität und auch die Nachfrage begrenzte sich augenscheinlich. Französische, türkische und spanische Offerten bildeten die Basis des Sortimentes, welches von Italien ergänzt wurde. Deutschland und…

real bleibt bislang von Bananenkrankheit verschont

Robuste Bio-Bananen trotzen TR 4

Seit Februar 2019 bietet real ausschließlich Bananen aus kontrolliert biologischem Anbau an. Damit ist real bislang nicht nur in Deutschland, sondern auch in Europa der einzige Großflächenanbieter im Lebensmitteleinzelhandel, der keine Bananen aus konventionellem Anbau mehr führt. Bereits seit 2015 verfolgt real konsequent…

Genís Bordes, Fruïm: "Europäische Verbraucher müssen diese exotische Frucht erst noch entdecken"

Spanien: Beginn der Ernte von Feigen und Granatäpfeln in Lleida

Die Feigenernte beginnt in der Gemeinde Alguaire in der Provinz Lleida, wo etwa 65% der katalanischen Feigen angebaut werden. „Nächste Woche starten wir unsere Feigenkampagne, die in diesem Jahr gute Kaliber haben wird“, sagt Genís Bordes, Manager von Fruïm, der Marke des jungen Unternehmens Eurofruit…

Rahim Deniz, Deniz Fruit, liefert unter anderem nach Deutschland

Erste türkische Sultanatrauben auf dem Markt

Diese Woche werden die ersten Sultana-Trauben wieder auf dem niederländischen Markt eintreffen. Deniz Fruit aus Rotterdam importiert die Trauben nicht nur, sondern ist auch für die Ernte, Qualitätskontrolle, Verpackung und den Transport der Trauben aus der Türkei zu den Kunden verantwortlich. Die Trauben…

Thailand: Produktionssteigerung für den Export von roten Pomelos erforderlich

Rote Pomelos können in Thailand das ganze Jahr über angebaut werden, aber die Zeit der leckersten Früchte neigt sich dem Ende zu. Der größte Teil der Ernte wird für den lokalen Verbrauch verwendet, aber die thailändischen Landwirte sind bestrebt, ihre Exporte der Frucht zu steigern. Die Nachfrage nach…

Interko und Idaho Steel setzen Meilenstein

Vier der größten Trommel-Trockner, die je gebaut wurden, geliefert

Idaho Steel und Kiremko haben für einen europäischen Kartoffelverarbeiter Trommel-Trockner mit einer Kapazität von 4.500 Kilo Kartoffelflocken pro Stunde gebaut. Die beiden Partner Kiremko (Niederlande) und Idaho Steel (USA) haben ihr gemeinsames Wissen über hochmoderne Technologien genutzt, um so die…

Tarun Arora von IG International zu Sortentrends, Verpackungen und Bio:

"Wir haben die Verantwortung, Plastik aus Indien zu verbannen"

Für den führenden indischen Importeur IG International sieht die Saison besser aus als im Vorjahr. Eine Vielzahl von Nutzpflanzen sind gefragt, es verspricht ein stabiles Jahr zu werden, trotz der hohen Zölle auf Früchte wie beispielsweise Äpfel. Tarun Arora ist Direktor der IG International. Wenn er von…

Französische Verbraucherschutzorganisation stellt fest:

'Tomaten im LEH sind zu fad und wässrig'

Franzosen lieben Tomaten, doch vielen sind sie neuerdings zu fad und wässrig. Das Land rätselt nun, wer daran schuld ist. "Die Tomaten, die Sie im Supermarkt bekommen, sind…

Tropical Race 4 – Fragen und Antworten

Krankheit bedroht Herkunftsgebiet von Bananen für den europäischen und nordamerikanischen Markt

Im Zusammenhang mit den Berichten in Medien über die Bananenkrankheit Tropical Race 4 beantwortet der Deutsche Fruchthandelsverband e.V. die wichtigsten Fragen: Was ist…

Netto lanciert neue Produktlinie

Erstmals frische Kartoffeln der Marke Pfanni im deutschen Handel

Rund 26 Kilogramm Frischkartoffeln landen im Durchschnitt pro Jahr auf den Tellern der Deutschen. Für alle Fans des Traditionsgemüses verkauft Netto ab dem 19. August 2019 als einziger Lebensmittelhändler frische Kartoffeln der Marke Pfanni. Die Kartoffeln stammen zu 100 Prozent aus deutschem Anbau.…

Christian Kruse, Haygrove GmbH, zu den Vorteilen für Beeren aus Tunnelanbau:

"Verlängerte Saison, besserer Geschmack und Ausfärbung, Reduzierung des Pestizideinsatzes"

"Unsere neuen Substrat-Hängesysteme bieten eine komfortablere Arbeitsweise im Beerenanbau: Niemand möchte mehr am Boden arbeiten, und gleichzeitig werden notwendige Arbeiten, wie das mähen unter den Rinnen, durch die Aufhängung erleichtert. Diese Möglichkeiten möchten wir neuen und bestehenden Kunden…

Grillprodukt nach wie vor eine Nische, jedoch in der Verarbeitung immer beliebter

"Anbau und Konsum von deutschem Zuckermais wird sich peu-à-peu weiterentwickeln"

Junge Käufer und Familien lieben den Zuckermais, überwiegend in verarbeiteter Form. Dies führt dazu, dass sich der Markt für Zuckermais im Aufwind befindet. Das betrifft…

Dave Sijogo von Mission Produce Europe:

"Ich gehe davon aus, dass die hohen Avocadopreise in den nächsten Wochen anhalten werden"

Dave Sijogo ist seit fünf Monaten Verkaufsleiter bei Mission Europe in Breda. Der Avocado-Sektor ist ihm nicht fremd. In seiner früheren Position als Exportmanager unter…

Mark Tweddle (Jupiter):

"Wir haben seit Jahren nicht mehr so hohe Preise für große Ananas gesehen"

Laut Mark Tweddle, Leiter der Jupiter Gruppe, läuft die Ananassaison in diesem Jahr ganz anders als im letzten Jahr. "Es gibt ein Unterangebot. Das liegt an der natürlichen Blütephase. Hinzu kamen dann noch die Folgen von El Niño. Sie betrafen ganz Costa Rica. Durch all diese Faktoren gibt es nun ein…

Jede Menge alterntige Ware am Lager

Schweizer Apfel-Verkäufe gestalten sich schwierig

In den schweizerischen Lagern für Tafeläpfel befinden sich noch 6.419 Tonnen. Die noch vorhandenen Sorten auf den Markt zu bringen ist herausfordernd. Im Bio-Bereich sind nur…

Dominiek Keersebilck, REO Veiling:

"Wir wollen, dass Roeselare eine Referenz für Treibhausgemüse wird"

REO Veiling schenkt Tomaten viel Aufmerksamkeit, denn im vergangenen Jahr hatten Tomaten zum ersten Mal überhaupt den höchsten Umsatz. Dies ist vor allem auf die Expansion der Landwirte in der Region zurückzuführen. „In diesem Sommer wird auf der anderen Straßenseite ein neues, zehn Hektar großes…

Spanische Kastanien, das ganze Jahr über in den Regalen

Spanische Kastanien in Premium-Qualität sind sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt ein zunehmend gefragtes Produkt. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit können sie unter anderem geröstet, gekocht, getrocknet sowie verarbeitet (zu Mehl, Desserts usw.) verzehrt werden. Das…

Neue Fruchtsorten erobern den Schweizer Obstbau

Ein flacher Pfirsich fürs Wallis

Die Dienststelle für Landwirtschaft will den Obstbauern neue Früchtesorten zur Verfügung stellen. Die möglichst resistent gegen Krankheitserreger und rentabel für den Betrieb sind. Am…

Georg-August-Universität Göttingen stellt fest:

Jeder zweite Konsument würde Produkte aus vertikaler Landwirtschaft kaufen

Steigende Bevölkerungszahlen und schlechtere Wetterbedingungen durch den Klimawandel erschweren die Produktion von ausreichend gesunden und frischen Lebensmitteln. Einen Beitrag zur Lösung dieses Problems könnte die sogenannte vertikale Landwirtschaft leisten. Hierbei wird das Gemüse und Obst in Etagen…

Jörg Amft von der Metasa GmbH zeigt prämierte Entwicklung bei der Interaspa praxis

"Der Wegfall diverser Spritzmittel schafft Bedarf für mechanische Unkrautbekämpfung"

In Deutschland und Europa wird der nachhaltige, rückstandsfreie Anbau von Obst und Gemüse immer wichtiger. Nach und nach wird der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln eingeschränkt. Diese Entwicklungen waren für Jörg Amft, von der Metasa Metallkonstruktionen und Erntetechnik GmbH, ein Ansatzpunkt für die…

Neue Verduyn-Fabrik bei 100%iger Produktion

"Es gibt immer noch einen Mangel auf dem belgischen Kohlmarkt"

Für ihre Kunden hat das belgische Unternehmen Verduyn ein neues Industriegebäude in Betrieb genommen. „Die neue Fabrik hat bereits eine Produktion von 100% erreicht. Wir sind sehr zufrieden“, sagt Alexander Verduyn, der Vorstandsvorsitzende von Verduyn. „Es war ein anstrengendes Jahr; das trockene Wetter…

Exportrekorde werden voraussichtlich auch gebrochen

"Wir erwarten eine Rekordernte für die ukrainischen Wassermelonen"

Die ukrainische Wassermelonensaison ist seit einigen Wochen in vollem Gange, aber bis vor zwei Wochen war der Großteil der Ernte für den lokalen Markt bestimmt. Die Zeit für den Export der Wassermelonen ist jetzt gut im Gange und so bereitet sich ein ukrainischer Exporteur darauf vor, sich mit einer -…

Thüringer Sauerkirschen leiden unter Hitze

"Teilweise sahen sie aus wie Rosinen"

Nicht nur den Landwirten machen die Hitzeperioden in diesem Jahr zu schaffen. Auch die Sauerkirschen in den Anlagen der Hainich Obst und Gemüse GmbH haben unter den heißen…

Cardell Export: „Unser Bio-Sortiment wird mit einer neuen Clubsorte erweitert“

Mit einem Produktions- und Verpackungsstandort in Marsillargues ist Cardell eine Niederlassung der Innatis-Gruppe, ehemals Pomanjou. Das Unternehmen arbeitet mit Produzenten aus Deux-Sèvres, dem Südwesten und der Provence zusammen. Cardell produzierte zwischen 5.000 und 7.000 Tonnen Äpfel pro Jahr und…

Alberto Palmí, Direktor von Fedemco:

Spanien: "Bemerkenswerte Zunahme von Holzbehältern für Obst und Gemüse"

Holz war lange Zeit das einzige Material, das in Obst- und Gemüsebehältern verwendet wurde, bis in den frühen 90er Jahren Karton auftauchte, der auch für die Umstellung des Holzverpackungssektors wichtig war. Dies schildert Alberto Palmí, Direktor des spanischen Verbandes für Holzverpackungen und deren…

Reemoon:

"Wie wir uns ein Standbein in den afrikanischen und ägyptischen Märkten erarbeitet haben"

In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach hochqualitativen, exportierten Zitrusfrüchten in China angestiegen. Nach dem Erfolg in Südafrika fing Reemoon vor vier Jahren an, den Obstsortierungssystemmarkt in Ägypten zu entwickeln. Reemoon ist ein führendes internationales Unternehmen, dass…

„Bei diesem extremen Wetter müssen sich die Qualitätsanforderungen ändern“

Akzeptable Fenchelpreise in den Niederlanden

Es ist keine Überraschung, dass die Hitze Qualitätsprobleme bei der kompletten Bodenbearbeitung auslöst. Das niedrigere Angebot hält die Fencheltagespreise auf einem akzeptablen Niveau. Die Käufer sind auch flexibler bei ihren Vorgaben. Fenchelanbauer Joop Litjens hat das bemerkt. Er kommt aus der…

BLE-Marktbericht KW 31/19:

Pflaumen: Deutsche Offerten herrschten vor

Bei den Pflaumen herrschen Deutsche Offerten vor: Vorrangig konnte man auf Katinka, Herman und Cacaks Schöne zugreifen. Serbische Cacaks Schöne spielten eine wichtige Rolle, fehlten indes in Frankfurt und Köln. Abladungen aus Spanien und Italien ergänzten das Geschehen, welches verschiedene…

Erik Kieftenburg, MJ Pronk

"Sommeräpfel und Birnen zu früh auf den Markt zu bringen, ist katastrophal"

Die ersten Sommeräpfel und Birnen sind auf den Markt gekommen. Doch Erik Kieftenburg vom niederländischen Großhändler MJ Pronk ist zurückhaltend. Er will seinen Handel nicht zu früh auf den Markt bringen. "Nehmen wir als Beispiel Triumph-de-Vienne-Birnen. Sie werden bereits versteigert. Meiner Meinung…

Renato Häfliger, Gebr. Gentile AG:

"Noch ist die Regionalität im Großhandel ein Nischenmarkt"

"Unsere große Stärke ist die just-in-time Logistik. Unsere Kernkompetenz ist, dass wir als Vollsortimenter in nur wenigen Stunden die gesamte Produktpalette zu unseren Kunden liefern können. Wir nehmen unseren Kunden die Vordisposition ab", erzählt Renato Häfliger, Geschäftsführer der Gebr. Gentile AG…

EU erwartet 20% weniger Äpfel und 14% weniger Birnen als im Vorjahr

WAPA-Prognose: 'Deutsche Apfelernte wird um 17% niedriger ausfallen'

Die europäische Apfelproduktion wird sich dieses Jahr nach den heutigen Erwartungen auf 10.556.000 Tonnen belaufen. Das ist etwa 20 Prozent niedriger als im Vorjahr und um 8…

Gewächshaus mit 55.000 Herbst-Erdbeerpflanzen

"Wir haben insgesamt 55.000 Erdbeerpflanzen von fünf verschiedenen Sorten im Up&Down Gewächshaussystem gepflanzt. Die Dichte entspricht zehn Pflanzen pro Quadratmeter und die Ernte wird Anfang September beginnen und dann bis Anfang November gehen", sagt Sofia Michieli. Die Erdbeeren werden Anfang…

Niederlande: Erster grüner Rosenkohl der Saison bei Van Nature

Diese Woche beginnt Eelco van Putten aus Dirksland, Niederlande, mit der Ernte des ersten grünen Rosenkohls. Insgesamt lässt sich sagen, dass die Saison etwa zur gleichen Zeit…

Jean-Marc Coignat - Cerifrais:

"Wir setzen auf Modernität für unsere Kirschstation"

In diesem Jahr setzte Cerifrais seine Innovationsdynamik fort. Als Reaktion auf eine Zunahme der Produktionsmengen, den Wunsch, die Ausführungsgeschwindigkeit zu verbessern, und den Ehrgeiz, sich im Export zu entwickeln, ist das Unternehmen seit mehreren Jahren an einem Prozess der Verbesserung seines…

Ein Exot auf dem Feld:

Wetterauer Landwirt baut Kichererbsen an

Einige junge Bauern in Hessen wagen das Experiment und pflanzen Kickererbsen an, deren Hauptanbaugebiete in weiter Ferne liegen. Einer davon ist Albert Bickert aus dem…

Prudencio López von Natural Tropic:

"Spanischer Avocado-Markt wächst weiter"

„Der Avocadokonsum steigt weiter an, obwohl der Durchschnittspreis des Produkts im vergangenen Jahr gesunken ist. Peru hat 40% weniger Obst geliefert und dies hat eine Lücke auf dem europäischen Markt geschaffen. Die Aussichten sind vielversprechend. Wenn der Konsum und die Zunahme der Anbaufläche stabil…

Ernte ca. 25% niedriger als im Vorjahr

Polen erwartet eine Produktionsmenge um drei Millionen Äpfel

Die diesjährige Produktionsmenge der polnischen Apfelbranche wird sich auf ca. drei Millionen Tonnen belaufen, prognostiziert die NFO. Die Qualität der diesjährigen Früchte…

China: "Wir sind sehr zuversichtlich bei der Entwicklung einer neuen Birne Nr. 7"

China ist ein großer Birnenproduzent, der sowohl auf den heimischen als auch den internationalen Märkten verkauft und jedes Jahr steigende Exporte aufweist. Letztes Jahr waren die Wetterbedingungen nicht gut, was das Ergebnis beeinträchtigte, aber dieses Jahr sieht es positiver aus. Hebei Jinzhou Great…

Dirk Garos (Restrain) erlebt große Nachfrage nach Ethylen als Kartoffelkeimhemmer

"Weltweite Suche nach rückstandsfreien CIPC-Alternativen"

Ab 2020 hat die Europäische Kommission CIPC als Kartoffelkeimhemmer verboten. Dies stellt für viele Landwirte eine Herausforderung dar. Dirk Garos vom Lagerausrüster Restrain arbeitet bereits seit 13 Jahren an der Einführung von Ethylen in Lagern. Diese chemische Verbindung stoppt die Bildung von…

Neue Resistenz in Bejo-Salatsorten

Am Montag, 1. Juli 2019, hat das International Bremia Evaluation Board for the EU (IBEB-EU) offiziell eine neue Rasse von Bremia an Salat benannt, Bl:36EU. Mehrere Tests am Bejo-Salatsortiment haben gezeigt, dass unsere kommerziellen Sorten mit Resistenz gegen Bl:16-35EU auch gegen Bremia Bl:16-36EU…

Österreichisches Anbaugebiet entwickelt sich zum Melonenland

"Man würde nicht glauben, dass die in Tirol wachsen!"

An heißen Tagen haben Wassermelonen bei vielen Tirolerinnen und Tirolern Hochsaison als Erfrischung. Auch einige Tiroler Bauern bauen seit einigen Jahren die Frucht an. Der…

Neue biologisch-abbaubare Verpackungslösung für Agriblea

Agriblea , ein Unternehmen, dass sich auf die Produktion von sonnengetrockneten, biologischen Ciappa-Tomaten spezialisiert, hat eine neue biologisch-abbaubare Verpackungslösung eingeführt. Das Unternehmen arbeitet seit zwei Jahren an der neuen biologisch-abbaubaren, farbigen Verpackung. „Wir brauchten…

Roland Schmitz-Hübsch zur neuen alternativen Mehrweg-Verpackung in seinem Hofladen

"Ein Mehrwegbeutel muss genug Gewicht aushalten können"

Das Feedback für unsere Mehrwegbeutel von unseren Kunden ist sehr positiv. Uns war es wichtig einfach auch eine Alternative anbieten zu können", erzählt Roland Schmitz-Hübsch von der Otto Schmitz-Hübsch GbR in Bornheim-Merten. Der Betrieb hat vor kurzem Mehrwegbeutel aus Baumwolle von der Firma…

Deutschland Hauptabnehmer gefrorener Ware

Polen ist der zweitgrößte europäische Produzent von Himbeeren

Polen ist der zweitgrößte Himbeerproduzent in Europa und nach der russischen Föderation, Mexiko, Serbien und den Vereinigten Staaten und der fünftgrößte der Welt, laut den…

Avi Dagul von AgriFood Marketing

"In Isreal gibt es dieses Jahr größere Mengen Datteln"

"Die israelischen Medjoul-Datteln werden dieses Jahr eine bessere Qualität haben als im Letzten", sagt Avi Dagul von AgriFood Marketing. "Außerdem werden größere Mengen zusammenkommen – letztes Jahr verloren wir aufgrund des Wetters rund 4.000 Tonnen. Die Prognosen sagen eine Erntemenge von 42.000 Tonnen…

Bayern:

Niedrige Hektarerträge bei Erdbeeren und Spargel

Erste Ergebnisse zu Hektarerträgen bei Erdbeeren und Spargel aus der Gemüsevorerhebung belaufen sich nach Angaben des Bayerischen Landesamts für Statistik auf 64,9 Dezitonnen…

Pablo Baeza, technischer Direktor von Disper:

Spanien: "Große europäische Einzelhändler konkurrieren um ein rückstandsfreies Label"

Eine innovative Linie von Pflanzenschutzmitteln ermöglicht es, Schädlinge auf 100% natürliche Weise zu bekämpfen. Das Projekt unter der Leitung des Agrarwissenschaftlers Nicolás López de Hierro basiert auf einer Reihe von Pflanzenschutzmitteln zur Bekämpfung von Blattläusen, weißen Fliegen, roten…

Neuartige Lösung soll demnächst auch in der EU eingesetzt werden

Essbarer Überzug statt Folie

Wie heise.de berichtet hat der US-amerikanische Materialwissenschaftler James Rogers an der University of California in Santa Barbara einen essbareren Überzug für Obst und Gemüse erfunden. Dieser soll auch demnächst in der EU die Kunststoffverpackungen bei diesen frischen Lebensmitteln ersetzen. Mit dem Überzug blieben die…

Zu Besuch bei Jochen Haubner, Haubner Gemüsebau:

"Wir verkaufen uns ab"

In der deutschen Lebensmittelbranche lässt sich ein Trend erkennen: Großbetriebe übernehmen vielerorts kleinstrukturierte Familienbetriebe, oder verdrängen diese. "Das war bereits bei den Bäckereien und Metzgereien so, nun sehen wir es auch im Gemüseanbau", so Jochen Haubner, von Haubner Gemüsebau in Nürnberg. In seinem Betrieb…

Zetapack präsentiert Sortierer für reife Früchte

Es wird zwar viel über hochwertiges und verzehrfertiges Obst gesprochen, aber es stimmt auch, dass Unternehmer die Kosten niedrig halten müssen. Die neue Sortiermaschine von Zetapack verarbeitet reife Früchte, um den Verbrauchern dank Automatisierung Produkte mit hohem Brixgehalt bei überschaubaren…

Felix Instruments stellt das Mango Quality Meter vor

Am 30. Juli wurde ein neues Messgerät vorgestellt, welches sowohl Trockenmasse, wie auch Brixwert in Mangos messen kann. Das Mango Quality Meter , entwickelt und hergestellt von Felix Instruments - Applied Food Science, soll bahnbrechend für die Industrie sein. Es verspricht Zeit und Arbeitskosten zu…

"Trauben mit Kernen werden nach Deutschland, in die Niederlande und nach Frankreich gesendet"

Carla, eine neue Marke für sizilianische Trauben

Bei Giovanni Bellassai Srl, einer Firma aus Mazzarrone in Italien, wird jedes Mal eine neue Marke eingeführt, wenn ein neues Familienmitglied ins Geschäft einsteigt. Jetzt ist die Zeit für "Carla" gekommen. "Die Verpackung und die Marke wurden entwickelt um Sizilien zu bewerben, und tatsächlich erinnern…

Fotobericht: Emsland Gemüse GmbH setzt auf Hightech Anbautechnik

"In wenigen Jahren sollen Hydroponik-Salate kommerziell angebaut werden"

Die Emsland Gemüse GmbH mit Sitz in Emsbüren setzt bereits seit mehreren Jahren erfolgreich auf die moderne Produktion moderner und qualitativ hochwertiger Gewächshauserzeugnisse. Der Hightech-Erzeugerbetrieb und 100%-Tochter der Emsflower GmbH erzeugt aktuell drei verschiedene Tomatenvarietäten im…

Kathrin Ehret von der Link Gemüse und Früchte GmbH & Co. KG:

"Kohlrabi ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das macht es so beliebt"

Kohlrabi ist ein sehr beliebtes Produkt in Deutschland – sowohl im Anbau, wie auch im Verzehr sind die Deutschen Vorreiter bei den Knollen. Das Gemüse wird unter anderem im fränkischen Knoblauchsland angebaut und erfreut sich dort großer Nachfrage. "Produkte aus unserem eigenen Freilandanbau sind bei…

Van Namen Specialties nimmt Form an

Erste Kräuter aus der Champignonzelle liegen im Fach

Es stammt aus einer Champignongärtnerei und liegt seit letzter Woche im örtlichen Supermarkt von Kerkdriel. Was könnte das sein? Hinweis: Es sind keine Pilze. Ein weiterer Hinweis: Es wächst unter rosafarbenem Licht und in mehrschichtiger Kultur. Und? Erraten Sie es schon? Vielleicht (sicherlich mit den…

Matthijs Verburg, Fresh Mushroom Europe:

"Mit der richtigen Aufmerksamkeit kann der Pilzkonsum in den Sommermonaten gefördert werden"

Einer der derzeit beliebtesten Waldpilze, die Mini-Girolle, ist inzwischen weit verbreitet. „Die Girollen, die wir jetzt liefern, kommen aus Litauen und Russland. Grundsätzlich liefern wir ganzjährig Girollen, aber das ist die beste Zeit für den Pilz. Die Qualität ist sehr gut, und das Produkt sieht sehr…

Italien: Neue Verpackung für Fragola Bergerdbeeren

Die neue Fragola Verpackung ist auf dem Markt: Das Design ist bunt und hat eine klare Aussage. Außerdem kann man über den QR Code eine virtuelle Tour machen. Darauf zu sehen ist auch der Standort der Felder (Alta Lessina) und der Sapore e profumo delle Alpi Slogan. "Die Ernte von Bergerdbeeren in der…

Katastrophale Ernteeinbrüche in Europa

BOGK: "Obst und Früchte werden knapp"

Die Branche schlägt Alarm: Bei den Obsternten in weiten Teilen Europas, aber auch in Marokko, Ägypten, in den USA / Kanada und in Südamerika ist ein extremer Mengenrückgang…

Elektrotraktor zum Transportieren und Abschleppen von Obstbehältern

Helpy, ein Elektrotraktor für das Transportieren und Abschleppen von Obstbehältern von Ecogreen Italia , eignet sich zum Ernten von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Orangen, Kiwifrüchten, etc. "Er kann zwischen 10 und 12 Behälter schleppen und macht die Obsternte äußerst effizient. Wir verkaufen viele davon,…

Fruitsland ist bereit, mit der Ernte der ersten Trauben der neuen Saison zu beginnen

In Apulien steht die Traubenernte vor der Tür und die Firma Fruitsland ist bereit. In diesem Jahr werden erstmals zwei von IFG®-International Fruit Genetics patentierte kernlose Sorten angebaut - die rote Sorte Sweet Celebration® und die weiße Sorte Sugar Crisp®. Sweet Celebration hat ein…

Sowohl traditionell als auch modern:

Die Sanguines® 2019 sind angekommen!

Die Sanguines®-Ernte begann letzte Woche in La Crau und das Potential und die Qualität sind da. Trotz ein paar windigen Episoden im Frühling und einem heftigem Hagelsturm in Drôme, der manche Plantagen ernsthaft beschädigt hat, sieht die Ernte sowohl in Bezug auf die Quantität als auch Qualität gut aus.…

Bayerischer Bio-Erzeuger entscheidet sich für die Haskapbeere

"Richtig ausgewachsen sind sie erst in vier, fünf Jahren"

Superfood, Vitalbombe – es gibt viele Begriffe für die kleine Frucht. Nun wächst das Lifestyle-Produkt auch im Landkreis Fürth: die Haskapbeere. Der Biohof Decker in…

Krings: deutsche Supermärkte wie Aldi und Edeka sind größte Absatzkanäle

"Mit dem Morgana können wir das Niveau des Pink Lady erreichen"

"Wenn neue Apfelsorten auf den Markt kommen, schaut man zuerst auf den Produzenten und dann auf den Verbraucher. Obwohl der Erzeuger natürlich ein wichtiges Glied in der Kette ist, ist es der Konsument, der das Produkt kaufen muss. Deshalb sollten wir uns genauer ansehen, was der Verbraucher will", sagt…

Miniwassermelonen - der perfekte Snack für Kinder

Im Sommer sind Wassermelonen vor allem bei Kindern sehr beliebt. Warum also nicht eine Verpackung extra für Kinder entwickeln? "Patrizio Fellini" hat jetzt Miniwassermelonen in bunten Packungen auf den Markt gebracht. "Das Produkt wird für uns in Lesina in Puglia abgebaut. Die organoleptische Qualität…

Fall Creek Nursery sieht großes Blaubeerpotenzial in ganz Afrika

Fall Creek Nursery hat beschlossen, der afrikanischen Industrie näher zu kommen, indem sie eine Tochtergesellschaft im Western Cape gründen, mit einem anfänglichen Schwerpunkt auf Südafrika, Namibia, Simbabwe und Eswatini (Swasiland). Zurechtrücken von Blaubeerpflanzen im spanischen Gewächshaus von Fall…

Gemischte Gefühle zur kenianischen Avocadosaison: Gute und schlechte Ergebnisse

Die Avocadosaison in Kenia hat zu gemischten Gefühlen bei der Betrachtung der Ergebnisse geführt. Für einige Sorten verlief die Saison gut, während andere sehr stark unter den Wetterbedingungen litten. Keitt Exporters handelt mit Avocados aus Kenia und musste sich einigen Herausforderungen stellen. Keitt…

Víctor Martínez von Amefruits: "Wir wollen kein schnelles Wachstum, wir 'verwöhnen' gerne die Früchte"

"Gute Saison für Verna-Zitronen trotz niedriger Preise"

Die Saison der spanischen Zitronen Verna wird in diesem Jahr länger dauern als im vergangenen Jahr, als das Obst aufgrund mangelnder Produktion früher aus der südlichen Hemisphäre importiert werden musste. Die Preise in der verarbeitenden Industrie sind sehr niedrig, aber die Verkäufe sind stabil und die…

Landwirtschaft 4.0 erreicht Basilikata

"Neue innovative Technologien ermöglichen es uns, auch mit mobilen Geräten zu überprüfen, was auf den Feldern passiert, den Boden zu überwachen, die Lebenszyklen von Pflanzen zu erkennen und zu verstehen, wann sie bewässert werden müssen", berichtet Mario, Partner und Entwickler von 4.0-Agrarlösungen für…

Willem Kea von Greenfresh:

"Kräuter werden zunehmend als Alternative zu Salz verwendet"

Aus seiner Zeit als Zierpflanzenzüchter kannte er bereits viele ostafrikanische Erzeuger, aber seit etwa 15 Jahren spricht Willem Kea von Greenfresh mit diesen Züchtern nicht mehr wirklich über Blumen, sondern hauptsächlich über Kräuter. So viele Kräutersorten sind noch unbekannt, so viele kann man noch…

Ägyptische Knoblauchsaison endet – langsame Saison in Europa

Die Saison für frischen Knoblauch in Ägypten endet fast. Laut einem Exporteur lief der Markt ziemlich langsam, vor allem in Europa. Weniger Konsum machte die Saison herausfordernder, aber insgesamt war sie zufriedenstellend. In den nächsten Wochen wird die Knoblauchsaison in Ägypten zu Ende gehen, weil…

Spanien: Essbare Blumen, ein boomender Markt

Essbare Blumen, bisher ein spezialisierter und wenig bekannter Nischenmarkt, boomen in Spanien. „Wir sind nur wenige Unternehmen in Spanien. Jedes von ihnen hat seine eigene Besonderheit, und obwohl wir natürliche Konkurrenten sind, sind wir keine Rivalen: Es besteht ein wirklicher Bedarf an…

Baby-Blumenkohl kommt auf den Markt

Auf den ersten Blick dachte Rick Harris, dass das Gemüse ein wenig... albern aussehe. "Ein Freund von mir arbeitet bei einer Samenfirma und hat mir von dieser Art Blumenkohl erzählt", sagt Harris von Mann Packing Co. in Salinas, Kalifornien. "Es war ein albernes Ding mit grünen Stielen und einem hellen…

Der Roboter, der reife Tomaten pflückt

Angesichts steigender Arbeitskosten und eines schrumpfenden Arbeitsmarktes versuchen die Erzeuger Wege zu finden, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Als Reaktion darauf ist ein neuer Sektor entstanden, der versucht, die sogenannte „Arbeitskrise“ durch die Entwicklung neuer Innovationen zu beheben. Eine…

"Heiße Temperaturen sorgen für verlangsamte Tomatenproduktion"

In Polen ist die Saison für Gewächshaustomaten derzeit in vollem Gange. Alles in allem scheint es eine vielversprechende Saison zu sein, aber die ständig steigenden Temperaturen könnten langfristig zu Problemen für das Produkt führen. Einem polnischen Exporteur geht im Moment die Notwendigkeit eines…

Big Top, Venus, Faralia und Farbela Steinobst werden derzeit geerntet

Die Steinobsternte in Süditalien geht weiter, doch die Produkte werden weiterhin zu niedrigen Preisen verkauft, was zu vielen Problemen für die Erzeuger führt. „Wir haben vor etwa einer Woche mit der Big Top-Sorte begonnen. Die Früchte sind mäßig sauer, mittelspät und sind vor allem im Süden (Bari,…

Guter Saisonstart für das Gemüse mit Qualitätszeichen Südtirol

Blumenkohl weiter im Trend

Der Blumenkohl mit Qualitätszeichen Südtirol ist bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt. Die Südtiroler Bauern setzen daher verstärkt auf das nährstoffreiche Gemüse. 2019 rechnen sie erneut…

NFO studiereis besucht Betrieb Manner:

"Windmaschinen haben während des Nachtfrostes 100% unserer Äpfel gerettet"

"Wir haben 30 Hektar Äpfel, 3,5 Hektar Kirschen und 2 Hektar Birnen. Bis 2006 arbeiteten wir mit Landgard zusammen. Als ich das Unternehmen übernahm, habe ich mich entschieden, als freier Anbauer weiterzuarbeiten. Derzeit bauen wir Kernobst für Firma Krings und Weichobst für Frutania an. Wir sortieren…

Türkei: Aydin exportiert Wassermelonen nach Deutschland

Die Atca Gemeinde in Sultanhisar, Aydin, eine Stadt im Südwesten der Türkei, produziert 45.000 Tonnen Wassermelonen pro Jahr. 90% dieser Wassermelonen werden lokal gegessen,…

Jan Franje, Franje Onions:

"Preise der holländischen Steckzwiebeln rapide gefallen"

Auf dem Zwiebelmarkt ist es derzeit sehr ruhig. "Wir verarbeiten diese und die nächste Woche die letzten ägyptischen Zwiebeln. Aber es gibt bereits viele niederländische Steckzwiebeln, die sich gegenseitig behindern und die Preise unter Druck setzen", sagt Jan Franje von der gleichnamigen Sortier- und…

"Innovation ist nur dann erfolgreich, wenn es den Nerv der Konsumenten trifft"

Behr AG lanciert neue Produktlinie 'Dampfgenuss'

"Schnell muss es gehen. Aber es sollte auch gesund und leicht sein. Naja und vor allem sollte es mir gut schmecken, auch wenn ich kein Meisterkoch bin!" So ungefähr klingen die Antworten auf die Frage: "Was zeichnet für Sie die perfekte Mahlzeit für zu Hause und am Arbeitsplatz aus?" Die BEHR AG aus…

Fotobericht: Zu Besuch bei den Erzeugern der Franken-Gemüse Knoblauchsland eG

"Für Chicorée sind alternative Verpackungen keine Option"

"Erdbeeren sind im Sommer ein kompliziertes Produkt: Wenn das Wetter zu heiß ist, wachsen die Beeren zu schnell. Dem versuchen wir mit besonderen Sorten mit langsamerem Wachstum, wie beispielsweise der Opra, entgegenzuwirken", erzählt Fritz Boss vom gleichnamigen Anbaubetrieb beim Besuch in seiner…

Stand 28.06.2019

Gesamtes Avocado Angebot in der EU

Das Angebot an grünen Avocados ist in der EU in diesem Jahr etwa genau so hoch wie im vergangenen Jahr. Den größten Marktanteil haben noch immer peruanische Hass Avocados und dieser Anteil wird voraussichtlich auch noch weiter steigen. In Woche 29 werden dann auch die chilenischen Avocados auf den Markt…

Cele Buendía von Procomel:

Spanien: "Das Wunschgewicht für die Melonen ist um ein halbes Kilo pro Stück gesunken"

Die Melonensaison in Murcia begann mit einer Verspätung von 10 Tagen, die in kürzerer Zeit zu einer größeren Fruchtkonzentration führte. Procomel, eines der führenden spanischen Melonenunternehmen, erwartet eine Ernte, die mit der von 2018 vergleichbar ist, was kein schlechtes Jahr war. Procomel ist…

Polen: Haskap-Beerensaison schon nach zwei Wochen beendet

Normalerweise geht die Haskap-Beerensaison in Polen gerade erst ihrem Ende entgegen. Der Klimawandel machte Blue Haskap aber einen Strich durch die Rechnung – statt einem Monat dauerte die Saison nur zwei Wochen. Normalerweise dauert die Beerensaison in Polen von Mitte Juni bis Mitte Juli. Dieses Jahr…

Eins der neusten Produkte, das von Fresco Senso vorgeschlagen wurde, ein Agribologna-Unternehmen

Fresco Senso bietet eine IQF-Mischung von Früchten und Honig an, um 10 Jahre zu feiern

Die Fresco Senso Marke feiert 10 Jahre, indem sie ein neues Produkt vorschlagen, dass auf Honig basiert und eine absolute Neuheit im Bereich der IQF-Produkte darstellt. Der Vorschlag kommt von Agribologna, die die Produktionsanlage 2009 eröffnet haben und 2018 erneuerten. Wenn es um Agribolognas…

Eine neue Birnensorte, die Zuversicht für die Zukunft bringt

In nur wenigen Jahren könnte der Birnenhybrid PIQA® zu einer beliebten Sorte werden. Apo Conerpo hat mit New Plant daran gearbeitet. New Plant definierte 2018 den 'Testvertrag' und die exklusive kommerzielle Verwertung auf europäischer Ebene für eine neue Serie von Dreiwege-Hybridbirnen, die von Plant…

Die Ankunftszeremonie fand auf dem Shanghai Huizhan Market statt

"Zeremonie zur ersten Lieferung von kältebehandlungsfreien Kirschen aus Izmir, Türkei"

Am 8. Juli hatten Kirschen aus Izmir in der Türkei einen großen Auftritt auf dem Shanghai Huizhan Marke: Diese Kirschen wurden von Shenzhen Kingship Co Ltd., einem High-End-Lebensmittelimporteur in China, importiert. Dann wurden sie von Panalpina, einem globalen Schifffahrtsriesen, ohne Kältebehandlung…

Fotobericht: Zu Besuch bei der Franken-Gemüse Knoblauchsland eG

"Genossenschaften haben mehr Innovationskraft"

Regionale Ware boomt im deutschen Einzelhandel und so versuchen sich die großen Ketten durch Vertragsanbau, und ausländische Investoren durch Großprojekte, ihr Stück vom Kuchen zu sichern. Florian Wolz, Geschäftsführer der Franken-Gemüse Knoblauchsland eG plädiert für die Erhaltung der Strukturen:…

Sizilianischer Kaktusfeigenmarkt findet dank PDO-Zeichen neue Impulse

„Mit 34 Mitgliedern und 400 Hektar sind wir die einzige sizilianische PO, die ausschließlich aus Kaktusfeigenproduzenten besteht. In den letzten fünf Jahren haben wir uns zu einer führenden PO im sizilianischen Obstsektor und definitiv zur führenden Organisation für Kaktusfeigen auf nationaler Ebene…

Céline Mura und Julien Causse, Rouquette

Belle époque: eine Premiummarke, die bereits ihren Markt hat

Die Melone ist das Hauptprodukt der Firma Rouquette, die in den letzten vier Jahren ihre Menge nahezu verdoppelt hat. „Unsere Investitionen in unsere Melonenproduktion werden immer wichtiger, sowohl in der Provinz Cádiz in Andalusien als auch auf unserem Territorium in Tarn-et-Garonne im Südwesten…

Emilia Lewandowska zum Start der Beerensaison:

"Die Preise für Beerenfrüchte waren in den letzten zwei Wochen völlig instabil"

Die Beerenobstsaison hat in Polen aufgrund des heißen Wetters etwas früher begonnen, aber die Nachfrage ist mit dem frühen Start gestiegen. Bei einer großen Anzahl von beschädigten Äpfeln könnten polnische Beerenfrüchte in diesem Jahr etwas mehr Aufmerksamkeit erhalten. Die Preise für polnische…

Romagna Red's weiße Nektarinen

Romagna Red’s weiße Nektarinen werden zwischen Ende Juni und Anfang Juli geerntet, sie sind leicht rostrot wie die Big Top, haben aber weißes Fleisch. Der Zuckergehalt ist hoch, zwischen einem Brixwert von 15 und 18°. Die durchschnittlichen Werte gehen derzeit von A bis AAAA. Romagna Red Der Baumschulgärtner Daniele Neri…

Eren Tarim zur bevorstehenden türkischen Feigensaison

"Die letzte Saison war eine Herausforderung, diese wird besser verlaufen"

In der Türkei steht der Beginn der Feigensaison kurz bevor, die hoffentlich etwas besseres Wetter erleben wird. Das letzte Jahr war ziemlich wechselhaft, die Saison verlief dennoch relativ zufriedenstellend. Für diese Saison besteht große Hoffnung, weshalb der Exporteur Eren Tarim seine Position in…

EPS Sammelstelle soll auch in der Zukunft erhalten bleiben:

"Wir wollen ein starkes Signal für den Standort des Münchner Großmarktes senden"

Der Münchner Großmarkt steht vor dem Umbruch: Nach langem Hin und Her hat man sich für eine Renovierung des alten Standorts in der Stadt entschieden. Dort sollen neue Gebäude und neue Infrastruktur entstehen. Viele größere Firmen haben sich bereits aus dem Großmarktsgeschehen zurückgezogen oder wollen…

Südafrika: Wind am Kap reduziert Mandarinenerntevolumen

Die Mandarinensaison begann aufgrund verzögerter Färbung in vielen Regionen langsam. Einige südliche Regionen sind früh dran, andere, nördliche, hinken hinterher – die Ernteplanung für spät reifende Mandarinen könnte problematisch werden. Im hohen und zentralen Norden des Landes werden derzeit bereits…

Wachstum trotz 12% weniger Äpfeln auf dem deutschen Markt

Pink Lady weiterhin starke Präsenz in ganz Europa

Trotz des Rückgangs beim Apfelkonsum in den wichtigsten EU-Märkten war Pink Lady® noch in der Lage, gute Ergebnisse mit Verkäufen von 170.000 Tonnen (verglichen mit 178.000…

2019 wird ein sehr gutes Walliser Aprikosenjahr

Prognostizierte Erntemenge um 8% höher als im Vorjahr

Die Walliser Aprikosenproduzenten bereiten sich auf eine geschmacklich wie auch mengenmässig hervorragende Ernte vor. In den kommenden Wochen werden schätzungsweise 9 500…

Multi Import präsentieren verschiedene Taping-Lösungen bei der Cibus Tech

Gruppo Multi Import wird an der nächsten Ausgabe der Cibus Tech (Parma, 22. bis 25. Oktober 2019) teilnehmen, um verschiedene Verpackungs- und Taping-Lösungen für den Lebensmittelsektor sowie ATS-Taping und Verpackungslinien vorzustellen. "Wir werden auch Banderolier- und Bindungsanwendungen mit…

Summer Prim Zitronen gewinnen an Beliebtheit in Süditalien

Die südlichen Produzenten setzen auf eine neue Zitronensorte, Summer Prim®. Eine Sorte, die von CVVP (Compañía de Variedades Vegetales Protegidas A.I.E.) verwaltet wird und für die Comercial Gallo die exklusiven Vermarktungsrechte für Italien auf einer limitierten Hektaranzahl (500 Hektar) erhalten hat.…

Frigga führt günstigen „Temperatur- und Lichtsensoren“-Echtzeit-Monitor ein

Das Frigga-Team veröffentlichte letzten Monat die Z9/Y9 Echtzeit-Asset-Management-Überwachungslösung und sind jetzt in einer großflächigen, globalen Promotion- und…

Klimawandel macht polnischen Erzeugern zu schaffen

"Die Temperaturextreme behindern die Heidelbeersaison"

Die Heidelbeersaison hat traditionell am 1. Juli in Polen begonnen. In den letzten Jahren war das nicht der Fall, der Klimawandel hatte dazu geführt, dass sie oft schon viel früher begann. Die polnische Heidelbeersaison ist durch die europäische Hitzewelle nicht gefährdet. Dominika Kozarzewska von der…

"Unsere neuen, eigenen Heidelbeersorten sind einzigartig"

Die Familienunterenehmen Douven und Driessen bauen seit 1985 in großem Umfang Beeren an. Unter dem Firmennamen abbGrowers werden die Heidelbeeren sortiert, verpackt und…

"Die Nutzung von Reiferäumen infiltriert allmählich die chinesische Obstindustrie"

In China besteht eine wachsende Nachfrage nach Kühl- und Reiferäumen. heutzutage wird der besseren Konservierung von frischem Obst und Gemüse m ehr Aufmerksamkeit geschenkt. Nicht nur, weil es die Haltbarkeit eines bestimmten Obstes verlängern kann, sondern auch, weil es dessen Frische wirksam schützen…

China: "Die Qualität der Sanhong Honig-Pomelos hat sich deutlich verbessert"

Im vergangenen Jahr war die Gesamtumsatzentwicklung von Pomelos nicht optimal, vor allem aufgrund von Überangeboten. Außerdem war die Größe der Frucht für die Exportmärkte zu groß, was dazu führte, dass viele Züchter eine große Menge an unverkauftem Obst hatten. In diesem Jahr hofft die Pufa Agricultural…

Raúl Sanz, Señorío de Rioja:

Spanien: "Wir haben kaum Aprikosen geerntet, aber sie sind außergewöhnlich"

Die negativen Vorhersagen für die spanische Aprikosenernte haben sich im Allgemeinen bewahrheitet. Das schlechte Wetter im Mai hat den Obstbäumen großen Schaden zugefügt, was zu einer Verringerung der Ernte geführt hat. „Ich denke, wir haben nicht einmal 20% der Produktion gerettet, aber die wenigen…

Die Vermarktung von Erdbeeren aus dem Martelltal hat begonnen

Auch in diesem Jahr hat die Erdbeersaison im Vinschgau Ende Juni mit den Sorten Elsanta und Murano begonnen. Diese kann bis September andauern. Rund 40% der Früchte werden "unter Dächern" angebaut, der Rest auf offenen Feldern. „Aufgrund der kalten Temperaturen im Frühjahr hat es eine leichte Verzögerung…

Theo Kampschoer (Kampexport): "Auch in Holland gibt es immer mehr Aprikosenesser"

Hagel im Rhonetal: 30-40% weniger Aprikosen

Hagelstürme in der Rhône-Region haben dem Steinobst erhebliche Schäden zugefügt. Das berichtet Theo Kampschoer von Kampexport aus La Grande Motte. "Vor ungefähr zehn Tagen gab es viel schlechtes Wetter. Ich hörte von einem Walnussbauern aus der Gegend, bei dem tausende Bäume umgeweht wurden. Das sind…

Niederlande: "Das warme Wetter verursacht Kopfschmerzen auf dem Pinienkernmarkt"

Das warme Wetter verursacht nicht sofort Kopfschmerzen im Nusshandel. "Wir verkaufen vielleicht etwas weniger Trockenfrüchte und Datteln, aber die Leute kaufen mehr Walnüsse und Pinienkerne für Salate", sagt Richard Strijbis von Tovano aus Maasdijk. Der Nusshändler erhielt die erste neue Ernte von Hand…

"'Internet der Dinge' gewinnt in der Obst- und Gemüsebranche immer mehr an Bedeutung"

In der Obst- und Gemüseindustrie ist die Temperaturkontrolle ein wichtiger Faktor. Elitech ist ein amerikanisches Unternehmen, das sich auf die Echtzeit-Temperaturüberwachung in der Lebensmittel-, Medizin- und Frischproduktindustrie spezialisiert hat. Sie erkannten, dass "The Internet of Things" (IoT)…

Anlässlich der Baumschultechnik 2019 können bei Artevos vielfältige Zwetschgensorten probiert werden

Von Anfang Juli bis in den Oktober versorgen uns die blauen Früchte mit diversen B-Vitaminen, die auf Stoffwechsel und Nervensystem günstig wirken; reichlich Provitamin A, welches wichtig ist für Sehkraft und gesunde Haut sowie Mineralstoffen und Spurenelementen wie Zink, Kupfer, Kalzium und Bor. Und das…

Rik Decadt, REO Veiling

"Nachfrage und Angebot von Fine Fleur Bodentomaten ausgewogen"

Am Montag, dem 24. Juni, wurden die ersten Fine Fleur Bodentomaten der neuen Saison von REO Veiling verkauft. „Die Fine Fleur Bodentomatensaison startet zu Beginn des Sommers jedes Jahr am 21. Juni. Bodentomaten sind ein richtiges Saisonprodukt. Je nach Wetter dauert die Saison normalerweise bis Ende…

"Schlechter europäischer Apfelmarkt hat weniger Einfluss auf den Start der Jazz™ Saison"

Seit Mitte Mai sind die ersten Jazz™ Äpfel aus der südlichen Hemisphäre auf dem europäischen Markt. Vertriebsleiter Didier Groven von Enzafruit Neuseeland ist mit dem Start der ausländischen Saison Jazz™ zufrieden. "Wir hatten letztes Jahr eine außergewöhnliche Saison. Die europäischen Apfelspeicher…

Cristina Gutiérrez, Grupo el Ciruelo

"Neue Sorten steigern die Nachfrage nach Tafeltrauben"

In Murcia hat die Kampagne für Tafeltrauben bereits mit der Ernte der frühen Sorten in Mazarrón und Águilas begonnen. Die Saison wird in Valle del Guadalentín, Cieza und schließlich in Yecla und Puerto Lumbreras fortgesetzt. Die Grupo el Ciruelo, eines der führenden Unternehmen in der Produktion von…

Schwierige Saison für sizilianische Zitronen

FreshPlaza sprach mit Salvo Magliocco, einem Produzenten aus dem Raum Syrakus, über die Zitronensaison. Salvo Magliocco "Zitronen fehlen derzeit aus verschiedenen Gründen. Alles begann mit dem starken Wind im Februar, der einen Großteil der Zitronenplantagen in der Region Syrakus verwüstete. Viele…

Italien: Die Birnenernte in Italien ist noch nie so klein ausgefallen

"Es gibt noch immer keine offiziellen Zahlen, aber der Mangel an Birnen macht sich klar bemerkbar. Wir werden 2019 die kleinste Birnenproduktion haben, die wir je hatten", berichtet Albano Bergami von der Pera Interbranch Organisation. Albano Bergami "Natürlich gibt es Unterschiede zwischen den…

Josefina Mena von Moyca:

"Wir bieten jetzt exklusiv zehn Sorten Trauben an"

Für Moyca, den größten spanischen Tafeltraubenproduzenten, der sich auf den Anbau kernloser weißer, roter und schwarzer Trauben spezialisiert hat, hat die spanische Tafeltrauben-Saison wieder begonnen. Dazu gehören Spezialitäten mit Noten von Zuckerwatte, Erdbeeren und tropischen Aromen. FreshPlaza…


© FreshPlaza.de 2019

Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet