Produktinformation

Nährstoffreiche Erzeugnisse im Stuttgarter Raum

Superfood wächst auch hier

Spinat, Wirsing, Grünkohl, Spargel und demnächst auch schon die ersten Erdbeeren – rund um Waiblingen wachsen jede Menge Gemüse und Früchte, die als besonders nährstoffreich gelten. Ein Besuch auf…

Die Pflanzung des neuesten neuseeländischen Apfels übertrifft die Erwartungen

Die Bestellungen für Bäume von Neuseelands neustem Apfel, Dazzle™, wurden gestoppt, nachdem eine große Nachfrage seitens der Landwirte, die ihn anpflanzen wollten, aufkam.…

Tristan Nault, Hoogsteder:

Caprice: „Eine Tomate, die den Erwartungen des französischen Marktes entspricht"

„Dies ist das vierte Jahr, in dem wir die runde Milanezo-Tomate und die gebündelte Merlice-Tomate in großen Mengen unter unserer eigenen Marke Caprice verkauft haben“, erklärt Tristan Nault, Kundenportfolio-Manager bei Hoogsteder, einer Niederlassung der Gruppe The Greenery. „Wir haben eine Partnerschaft…

Smoothies, die man mit einem Löffel essen kann

Dole Packaged Foods, LLC präsentierte ihr neuestes Produktangebot: Dole Spoonable Smoothies™. Diese Smoothie-Schalen, die ab diesem Frühjahr bei ausgewählten Lebensmittelhändlern erhältlich sind, werden in zwei neuen Geschmacksrichtungen angeboten: Dole Whip Spoonable Smoothies™ Ananas-Banane und Dole…

USA und Europa sehen als erste eine neue Bio-Dattelmarke von Medjool

Ein kalifornischer Medjool Dattel-Anbauer möchte die Kategorie wiederbeleben und die Daten in die Position einer begehrten Lifestyle-Marke bringen, wenn er seine neuen Dattelprodukte auf den Markt bringt. Joolies Organic Medjool Datteln sind dabei, ihre Bio-Datteln in den USA und Europa zu…

Mexikanische Studenten entwickeln einen Schutzfilm für Avocados

Studenten des Technologischen Instituts von Morelia entwickelten einen Schutzfilm, der die Haltbarkeit der Avocado durch die Verwendung von Wildgras und Pflanzenölen erhöhen…

Entlastung für die Traubenbauern

Indien: Die Exporte von Maharashtra-Trauben steigen in dieser Saison um 20%

Die Exporte dürften das Vorjahresniveau übertreffen, da die Leistung der Maharashtra-Trauben in Sachen Exportqualität in diesem Jahr steigt. Die Maharashtra-Traubenbauern…

Karin Barendse verabschiedet sich als Ansprechpartner und Promotor

Saison für orangene Paprika hat begonnen

Von März bis Oktober sind die orangenen Paprikas aus den Niederlanden wieder erhältlich. Um den Verbraucher und den Einzelhandel über dieses geschmackvolle, aber vor allem sehr gesunde Fruchtgemüse zu informieren, wird durch die Erzeuger der OPV (Oranje Paprikavereniging) jährlich ein Förderplan…

Farbenfrohe Innovationen in Sweet Palermo, Snacktomaten und Violet & Luca

Verbraucher mit einer Auswahl an neuen Farben begeistern

Neue Farbkombinationen in Frischedisplays können den Käufer dazu verleiten, die gesunde Variante noch häufiger zu wählen. Der Gemüsezüchter Rijk Zwaan führt deshalb eine Reihe von bunten Innovationen ein: unter der Marke Sweet Palermo sowie bei Snacktomaten und Kohlrabi. Die Farbe ist für Rijk Zwaan ein…

BLE-Marktbericht KW 15 / 2019:

'Frankreich dominierte vor Italien in Sachen Blumenkohl'

Frankreich dominierte vor Italien in Sachen Blumenkohl. Die Zuströme hatten sich eingeschränkt, genügten jedoch, um den Bedarf zu decken. Die Nachfrage war nicht besonders stark ausgeprägt und so wirkte sich die begrenzte Verfügbarkeit nicht generell auf die Notierungen aus. Diese entwickelten sich…

Patrick Brun, Anteus Fruits :

"Anteus Wassermelone übernimmt 85% der Produktion für Deutschland"

„Wir beginnen jetzt mit der Vermarktung unserer hochwertigen Anteus Wassermelonen und sind bereit, an unsere Kunden zu liefern“, erklärt Patrick Brun, Manager von Anteus Fruits. „Für die Saison 2017/2018 haben wir 2.000 Tonnen Wassermelonen verkauft, und wir erwarten, dass wir in diesem Jahr eine Menge…

Thomas Däbel, Serwo Packaging:

"Auf europäischer Ebene gibt es Kapazitätsprobleme für Papierverpackungen"

"Das Thema von Papierverpackungen beziehungsweise ökologisch abbaubarer Verpackungen hat sich in der letzten Zeit immer weiter gefestigt. Viel mehr sogar, als wir das ursprünglich angenommen hatten", erzählt Thomas Däbel, Prokurist und Niederlassungsleiter bei SERWO Packaging. Das betreffe nicht nur den…

Argentinische Zitronenlieferungen nach Europa beginnen Ende April

Einer der größten Zitronen-Exporteure der Welt bereitet sich darauf vor, seine ersten Lieferungen der Saison von Argentinien nach Europa zu schicken. Citromax liefert bereits Zitronen in die USA und bis Ende des Monats werden auch Zitronen auf dem Weg nach Europa sein. „Die Verladung der Exporte auf den…

Uwe Timm, AlzChem Trostberg GmbH:

"Wir tragen zu qualitativ hochwertigem Anbau und Vermarktung bei"

Die große Wasserkraft der Alz, die dem Chiemsee entspringt, war im Jahre 1908 der primäre Grund für die Standortwahl der auf Energie basierenden Calciumcarbid- und Kalkstickstoff-Produktion in Trostberg (Bayern). "Und in diesem Jahr feiern wir damit unser 111-jähriges Jubiläum", erzählt Uwe Timm, der…

Italien: Neue kommerzielle Vereinbarungen für Enrosadira Himbeeren

Nachdem Vivai Molari die in der Saison später noch einmal blühende Sorte Enrosadira gefördert hat, prüft man nun die Erlaubnis von exklusiven Zulassungen für ihre Vermarktung im Rahmen ihres genetischen Verbesserungsprogramms für Himbeeren. Jamie Sawday, Gilberto Molari und Alessandro Gualandi In Marokko…

Südtirol: Großhandelspreise für Äpfel

Preise bei allen Sorten deutlich unter dem Vorjahresniveau

Ein Blick auf die jüngsten Großhandelspreise für den Monat März zeigt, dass die Preise für die neue Ernte bei allen verfügbaren Sorten deutlich unter dem Niveau des vergangenen Jahres zur selben Zeit liegen. Nimmt man die sehr geringe Ernte 2017 und die folgende Vermarktungssaison als Ausnahmeerscheinung…

Italien: Spargel und Agretti machen sich gut

Lamberto Giovanardi von "Fellini Patrizio" berichtet, dass die Kaltfront, die viele Wochen lang durch Süditalien zog, das Spargelwachstum verlangsamt hat. "Nur wenig Spargel ist verfügbar, wir schaffen es aber trotzdem, die Nachfrage zu decken. Wir bieten eine breite Palette von Produkten an:…

Positive Bilanz der ersten Verkaufskampagne des rotfleischigen Apfels

Red Moon erobert den Italienischen Markt

Red Moon® ist jene Neuheit, die Verbraucher und Vermarkter zwingt, Äpfel nicht mehr aussschließlich aufgrund der Farbe ihrer Schale zu unterscheiden: eine klassische…

Harold Huot, Manager von Surberry:

„Der Beerenmarkt muss reguliert werden“

Sorteninnovation ist eines der Geheimnisse, die hinter der Qualität stehen, die das 2014 gegründete Unternehmen Surberry bietet. Das wichtigste Beispiel ist die Himbeere Adelita mit einer großen Größe, einem attraktiven Erscheinungsbild und einer langen Haltbarkeit. Diese Eigenschaften machen die…

BLE-Marktbericht KW 14/19:

'Niederländische Schlangengurken dominierten, spanische Anlieferungen schränkten sich ein'

Bei den Schlangengurken dominierten die Niederlande vor Belgien und Deutschland. Die Präsenz der spanischen Anlieferungen schränkte sich ein. Griechenland ergänzte. Die Verfügbarkeit weitete sich insgesamt aus. Die Unterbringung hätte punktuell schneller vonstattengehen können. In München waren große…

Spanien: Knoblauch und Kastanien sind ein wachsender Markt

"Indem wir Qualität anbieten, werden wir mit chinesischem Knoblauch konkurrieren können"

Campelo, ein Unternehmen mit Sitz in El Bierzo (León, Spanien), wurde 1967 gegründet. Miguel Campelo ist der Sohn der Gründer und der derzeitige Direktor des Unternehmens. Das Unternehmen produziert 3.500 Tonnen Kastanien, Walnüsse und Knoblauch (weißen, lilanen, Frühlingsknoblauch und schwarzen…

10jähriges Jubiläum Kuperus Foods

Schwarzer Knoblauch in ganzen Knollen, geschälte Zehen, Püree und Pulver

Es ist schon wieder zehn Jahre her, dass Anne Kuperus den ersten schwarzen Knoblauch importiert und verkauft hat. Alles begann mit einer Nachricht über schwarzen Knoblauch in der New York Times. Anne kocht und isst gerne und wollte dieses neue Produkt probieren. Als er es nirgendwo finden konnte,…

Coopaman wird im europäischen Einzelhandel expandieren und Unica Group liefert das ganze Jahr über Knoblauch

„Wenn Brasilien höhere Zölle auferlegt, ist es unmöglich, mit chinesischem Knoblauch zu konkurrieren“

Die spanische Knoblauchsaison nähert sich ihrer Endphase. Neben den Schwierigkeiten, mit denen die Landwirte in dieser Saison bereits konfrontiert waren, droht jetzt auch der potenzielle Verlust an Wettbewerbsfähigkeit in Brasilien, einem wichtigen Markt. Der Anstieg der chinesischen Knoblauchpreise ist…

Jupiter Gruppe

Erste Arra 15 und Maylen Tafeltrauben sind aus Indien nach Europa gekommen

Die allerersten ARRA 15 und Maylen® Tafeltrauben sind aus Indien nach Europa gekommen und wurden an neue Kunden in ganz Europa ausgegeben. Diese beiden aufregenden neuen Sorten kamen letzte Woche in Großbritannien auf den Markt und wurden von Einzelhändlern, die die Vorteile der Tafeltrauben mit ihren…

Neue Varietät der Bejo Samen GmbH

TriColore-Spargel soll Anstoß zu alternativen Lösungsansätzen für deutschen Spargelsektor sein

"Der deutsche Spargelsektor braucht einen Anstoß zu alternativen Lösungsansätzen", sagt Günter Hugenberg von der Bejo Samen GmbH. "Unsere neue Spargelvarietät Cumulus TriColore soll die Antwort auf die krisenhafte Situation im Spargelabsatz im vergangenen Jahr sein." "Durch das warme Wetter der letzten…

Asda präsentiert Geleebonbons mit 'Avocado auf Toast'

Nach Ansicht einiger hat Asda die perfekten Süßigkeiten für Millennials geschaffen: 'Avocado auf Toast'-Bonbons. Diese Süßigkeit beinhaltet Cola-Toasts, Avocadoscheiben mit Limettenaroma und Gelee-Eiern, so dass man jederzeit einen Brunch nachstellen kann. Die 150-g-Beutel kosten jeweils 90p und sind ab…

Die Fortsetzung des goldenen Laufes der Kiwi

In dieser Saison wird die Kiwi-Sorte SunGold zum ersten Mal die traditionelle grüne Haywards-Sorte übernehmen. Bruce Cameron, Vorsitzender von Zespri, erklärte, dass in diesem…

Neuseeländische Aprikosenproduzenten freuen sich auf die Einführung von neuen Sorten

Drei „bahnbrechende“ neuseeländische Aprikosensorten wurden diese Saison kommerziell für Erzeuger freigegeben. Die neuen Bäume produzierten diese Saison ihre ersten Früchte seit ihrer Pflanzung vor mehreren Jahren, aber es wird noch ein paar Jahre dauern, bevor kommerzielle Mengen gepflückt und die…

Werden die Sweet Purple Sprouts genauso ein Hit wie die grüne Sorte?

"Ja, ich denke, dass die Sweet Purple Sprouts einen Platz neben ihrem großen Bruder, dem grünen Rosenkohl, erobern werden", sagt Sandra van der Veer, verantwortlich für die Produkt- und Konzeptentwicklung bei Van Nature. "Auch wenn es seine Zeit braucht." Im Herbst 2017 setzte sich Hazera Seeds mit Van…

Frutmac-Maschine beschleunigt Kistenöffnung

Dank ihrer 50-jährigen Erfahrung im Lebensmittelverpackungssektor ist es Frutmac gelungen, einen weiteren Meilenstein zu erreichen, indem es die Öffnung von Faltkisten beschleunigt hat. Die Maschine zum Öffnen von Kunststoff-Faltkisten ist ein Teil des ‚Boxer‘-Programms. Es ist für alle gängigen…

Automatische Traubenverpackungslinie 3.0 startet in neue Saison

So spät wie möglich zu verpacken, bietet dem Importeur die Möglichkeit, um dem Einzelhandel viele Verpackungsformen anzubieten. Aus diesem Grund hat sich InnoFresh Packing,…

Die langhährige Geschichte des Beelitzer Spargels

Spargeltradition wurde nach der Wende 'rekultiviert'

1861 wagte der Beelitzer Ackerbürger Carl Herrmann ein Experiment: Er baute ein Gemüse an, das kaum jemand kannte — das aber bald jeder wollte. Als der Beelitzer Glasermeister Carl Friedrich Wilhelm Herrmann 1861 das erste Mal Spargel anbaute, war es ein wagemutiges Experiment: Das Edelgemüse kannte man…

Sophie Leclere – Magda S.A.S. :

"Wir sammeln, kochen und verteilen Waldpilze aus den schönsten Wäldern der Welt"

Magda S.A.S. ist ein Unternehmen, das sich seit 1992 auf die Vermarktung von gefrorenen Waldpilzen spezialisiert hat. "Wir arbeiten hauptsächlich mit Wildprodukten, die wir aus allen Regionen der Welt auswählen. Deshalb haben wir Pilze aus Osteuropa, aus dem Karpatenwald in Rumänien, aus Russland, Chile…

Bellomo experimentiert weiter mit Gemüse und Nischenspezialitäten

Bellomo ist ein in dritter Generation geführtes Unternehmen, das erst 2010 seine heutige Form angenommen hat und dabei die für Süditalien typischen Grundsätze der traditionellen Landwirtschaft beibehält. "Wir sind 11 Hektar groß und die Nähe zum Meer in Verbindung mit der Windbelastung aus dem Westen…

Oberösterreichs Erste Trüffelplantage wird zur Realität

Trüffelanbau in Oberösterreich

Die Familie Unger aus Schenkenfelden (Oberösterreich) hat sich ihren Wunsch verwirklicht und in einen Trüffelhang investiert. Die Plantage erstreckt sich über eine Fläche von circa einem Hektar und…

Etagrow will mit LED-basiertem System den Indoor-Gemüseanbau revolutionieren

Tiroler Startup bringt Winter-Tomaten mit Heizfunktion

Das Startup Etagrow aus Telfs (Tirol) will mit seinem LED-basierten System den Indoor-Gemüseanbau revolutionieren. Die Abwärme der wassergekühlten Lampen wird dabei zum Heizen eingesetzt. Wie das innovative Verfahren funktionieren soll, erklärt der Gründer im Gespräch mit dem Brutkasten. “Die…

Warum Temperaturüberwachung und -aufzeichnung beim Transport wichtig ist

"Mit der steigenden Nachfrage nach frischem Obst und Gemüse steigt auch der Bedarf an Temperaturregulierung. Die Erhaltung von verderblichen Gütern beim Transport wird daher zu unserer Hauptaufgabe. In der Vergangenheit haben wir einen aktivierten Datenlogger eingeführt, der nach der Ankunft des…

Zummo

Zummo präsentiert neue Saftpresse: Z40 Nature Adapt

Zummo hat seine neue, verbesserte Version des Z40 Nature vorgestellt, die die bisherige Version ersetzt und deren wichtigste Ergänzung der Tablett-Hahn ist. Mit dem exklusiven Tablett-Hahn von Zummo bietet das Unternehmen seinen Maschinen eine doppelte Funktionalität: den Standardmodus und den…

Französischer Exporteur präsentiert erweitertes Fruchtgemüse-Sortiment

Prince de Bretagne punktet mit Mini-Gemüse aus eigenem Anbau

Die Erzeuger der Genossenschaft Prince de Bretagne im französischen Anbaugebiet Bretagne erweitern ihr Angebot jedes Jahr mit etlichen neuen Gemüsesorten. Dieses Jahr setzt man insbesondere auf Mini-Fruchtgemüse aus eigenem Anbau. Die erweiterte Produktpalette enthält u.a. Chilis, Auberginen und…

Rund 30.000 JAZZ™ Äpfel für die Teilnehmer des Berliner Halbmarathons

Auch in diesem Jahr präsentiert sich JAZZ™ Apfel im Rahmen des Berliner Halbmarathons, der am 7. April in der Hauptstadt stattfindet. Am JAZZ™-Verkostungsstand auf der begleitenden Halbmarathon EXPO am 5. und 6. April können alle Teilnehmer die Clubäpfel probieren und an einem Gewinnspiel teilnehmen. Der…

Fünf neue Sprossen-Mixe

Jetzt, da der Winter vorbei ist, neigen die Menschen dazu, sommerliche Produkte zu bevorzugen, und Sprossen gehören fest zu dieser Kategorie. Vivo stellt drei neue Mixe vor, die von der Köchin Debora Fantini entwickelt wurden, die auch Teil des italienischen nationalen Küchenverbandes ist. "Wir haben über biologische und…

FMI stellt 'Toro Verde' vor

Grasgrüne Limetten im knallroten Karton

"Der Limetten-Markt war in den letzten Monaten nicht einfach und die Preise standen stark unter Druck. Aber zum Glück erholt sich die Nachfrage wieder und folgt FMI seiner Route", sagt Peter Bouman. Neben dem bekannten Royal Fresh ist Toro Verde die neue exklusive Privatmarke, die Fruit Market…

Global Fruit Point GmbH importiert erstmalig Demeter-Birnen

Saison für argentinisches Kernobst offiziell gestartet

Die Saison für Kernobst aus Übersee hat bei der Global Fruit Point GmbH offiziell begonnen. Nachdem die deutsche Importfirma vorletzte Woche bereits die ersten Ankünfte mit argentinischen Birnen aus dem dortigen Anbaugebiet Patagonien begrüßte, traf am Dienstagnachmittag auch die zweite Lieferung im…

China: "Self-Service mithilfe von KI-Kühlschränken macht das Einkaufen bequemer"

Der Komfort beim Einkaufen wird für die Verbraucher in letzter Zeit immer wichtiger. China ist eines der führenden Länder, das diesen Bereich des Einkaufskomforts erschließt und innovativ gestaltet. Mit dem Einsatz modernster Technologien können Verbraucher Lebensmittel zu jeder Tageszeit bestellen und…

Barbora Spurná, Pack'nlog GmbH:

"Das Auge isst mit und kauft mit"

Die Präsentation von Waren ist und bleibt ein wichtiger Aspekt im Lebensmitteleinzelhandel. Neben der festen Einrichtung suchen Betreiber auch oftmals nach zusätzlichen, flexiblen Auslagen, beispielsweise für saisonale Angebote und spezielle Promotionen. Auch größere Handelsunternehmen suchen nach…

Alltech Crop Science erforscht natürliche Lösungen für esca

Esca: Geschichte und wirtschaftlicher Einfluss

In dieser siebenteiligen Serie untersucht Alltech Crop Science Esca und natürliche Lösungen für die Krankheit. Esca, eine Holzerkrankung der Trauben auf der ganzen Welt, ist eine der größten modernen Bedrohungen für die Traubenproduktion. Esca ist eine komplexe Krankheit, an der mehrere verschiedene…

Von Großverpackungen zu ausgereiften Kartoffelregalen

Als Landjuweel ihr Label Jongens van de Klei 2013 einführte, bestanden die Kartoffelregale hauptsächlich aus Großverpackungen. Laut dem kaufmännischem Leiter Joeri Wulff sind die Abteilungen viel ausgereifter. „Wir erweitern die kleinen Verpackungen und die Verpackungen mit spezifischen Zwecken, um den…

Münchener Gastrolieferant Früchte Feldbrach punktet mit regionalen Kressensorten

"Mit Munich Micros haben wir ein interessantes Alleinstellungsmerkmal am Markt"

Seit Mitte November führt die Münchener Früchte Feldbrach GmbH ein vielfältiges Kressensortiment aus regionalem Anbau. Unter dem Label Munich Micros wird das Keimgemüse vom gleichnamigen Erzeugerbetrieb am Großmarkt angeboten. Damals war die Produktlinie ausschließlich auf Vorbestellung erhältlich,…

Marijn Stolk, Fruitfactor: "Noch Angebot bis Mitte Mai, der exklusiven Marke R10"

"Auflebung des Marktes für Orri Mandarinen"

Bei Fruitfactor im niederländsichen Ridderkerk ist die israelische Orri Mandarinensaison in vollem Gange. "Immer mehr Menschen schätzen diese Varietät. Unter unserer eigenen Marke R10 verkaufen wir diese Mandarine bei vielen Kunden in ganz Europa", sagt Marijn Stolk. "Es ist die ideale Mandarine, um die…

Essbare Beschichtungen als wirtschaftliche und natürliche Alternative zu synthetischen Wachsen

Essbare Beschichtungen sind formulierte Biopolymere, die Kombinationen verschiedener Lebensmittelmaterialien verwenden, um wirtschaftliche Alternativen anzubieten. Diese sind…

Europa: Mehr Konsumenten möchten regionale Produkte

Ein neuer Trend zeigt sich: Die europäischen Konsumenten möchten gerne lokale Produkte kaufen und, dass große Unternehmen mehr anbieten. Das zeigt eine Studie in 17 Ländern…

Schwedischer Einzelhändler ICA stellt Pflanzennahrung aus Obst- und Gemüseabfällen her

Eine Niederlassung der ICA Maxi in Stockholm verkauft als Versuch umweltfreundliche Pflanzennahrung aus Obst- und Gemüseabfällen. Zuvor waren diese biologischen Abfälle für die Biogasproduktion bestimmt. Nun wird das unverkaufte Obst und Gemüse fermentiert und in Zusammenarbeit mit ETC Näring als…

Jacky Feniello, kaufmännische Leiterin von Nufri:

„In den kommenden Jahren werden 30% unserer Apfelproduktion aus Clubsorten bestehen“

Obwohl die Kampagne aufgrund der großen Mengen, die in Europa, vor allem in Polen, geerntet wurden, schwierig war, sagt Jacky Feniello, kaufmännische Leiterin der spanischen Firma Nufri, dass sie immer noch Produkte mit guten organoleptischen Eigenschaften und Größen haben. „Unsere Teilnahme am Markt in…

Neue Vitamin D Pilze von The Greenery

Champignons und andere essbare Pilze sind aufgrund ihrer Struktur ein idealer Fleischersatz. Darüber hinaus enthalten sie von Natur aus nützliche Nährstoffe wie Vitamin B, Proteine ​​und Mineralien. Dadurch passen sie gut in eine gesunde Ernährung. Mit Hilfe von UV-Licht können Pilze jetzt auch mit…

Aktueller Konsum beläuft sich auf 300 Gramm pro Kopf

Krautstiel: Das Schweizer Gemüse

Krautstiel heißt auf Englisch Swiss Chard. Zwar ist das Gemüse nicht nur hierzulande vertreten, aber es ist in schweizer Küchen besonders beliebt. Wieso im englischen Sprachraum Krautstiel auch Swiss Chard genannt wird, ist nicht geklärt. Zwar sind Krautstiele in der Schweiz sehr beliebt und haben Tradition, es gibt das Gemüse…

Annie Lebleu, Großhandel Verdigro:

"Manchmal haben wir mehr Nachfrage als Angebot bei Cordero-Zitrus"

Nach einer etwas ruhigen Zeit aufgrund des warmen Wetters lebt der Zitrushandel wieder auf. "Jetzt, da das Wetter kälter ist und die Ferien vorbei sind, stellen wir fest, dass die Nachfrage nach Zitrusfrüchten wieder steigt", sagt Annie Lebleu vom Großhandel Verdigro. Der Großhandel Verdigro ist auf dem…

Francisco Javier Santana von Viveros Santana:

"Die Nachfrage nach Süßkartoffelpflanzen ist groß"

Der Frühling beginnt in diesem Jahr früher als im Vorjahr. Die Wetterbedingungen, mit milden Temperaturen und sonnigen Tagen, sind bereits sehr gut für die Pflanzung von Süßkartoffeln geeignet. Im vergangenen Jahr war dies aufgrund der vielen Regenfälle und der kalten Temperaturen erst ab Mitte April…

Kissabel kommt bald auf den Markt:

Neue Apfelsorte soll es mit 'Superfoods' aufnehmen

Der Pro-Kopf-Konsum von Äpfeln in Deutschland ist bereits seit einigen Jahren rückläufig. Zurückzuführen sei die Tendenz auf die Konkurrenz durch zahlreiche Tropenfrüchte aus…

Weichobst inzwischen zweitgrößte Produktgruppe bei Nature's Pride

Neue EAT ME Erbeerschalen

Nature's Pride ist bekannt für ready-to-eat Früchte und eine große Auswahl an einzigartigem Obst und Gemüse. Auffallend ist jedoch, dass die Kategorie der Beerenfrüchte inzwischen zur zweitgrößten Produktgruppe von Nature's Pride geworden ist. Was ist die zunehmende Stärke in dieser Kategorie? "Wir verpflichten uns, jeden Tag…

Evoware - Professor Nory Mulyono

Essbare Verpackungen aus Seetang

Essbare Verpackungen kommen schon ganz bald auf den Markt, egal ob sie aus Algen, Zuckerrohr oder Meeresfrüchten hergestellt werden. Vor etwa 10 Jahren begann die Professorin Nory Mulyono in einem…

Gesamterntemenge 16% unter dem Vorjahresergebnis

Weniger Strauchbeeren in Thüringen geerntet

Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, wurden im vergangenen Jahr von 18 Thüringer Landwirtschaftsbetrieben auf einer Fläche von 171 Hektar insgesamt 446 Tonnen…

Erntefläche stieg um 11%, Volumina blieben aber nahezu gleich

Deutsche Speisepilzernte 2018 unverändert gegenüber Vorjahr

Im Jahr 2018 wurden in Deutschland 73 200 Tonnen Speisepilze geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ist die Produktion von Speisepilzen damit gegenüber dem Vorjahr fast unverändert geblieben. Mit einem Anteil von 98 % entfiel fast die gesamte Produktion auf Champignons. Die…

Staay Food Group

Große Auswahl an italienischem Gemüse unter dem Label NERO Premium

Die Staay Food Group wird ab Mitte März noch mehr Produkte unter dem NERO Premium-Label liefern. Die bekannte Qualitätshausmarke von Staay erhält hiermit einen neuen Antrieb. Diesmal ist es eine große Auswahl an italienischem Gemüse. In der Niederlassung von Staay-Van Rijn in Venlo wurde in den letzten…

Anstieg eines neuen globalen Anführers?

Ägyptischer Anstieg am Orangenmarkt

Dieses Jahr wird Ägypten vielleicht Spanien auf der Liste der größten Exporteure überholen, wie es Ende 2018 angekündigt wurde. Deshalb bedroht das nordafrikanische Land die marktbeherrschende Position Spaniens auf dem europäischen Markt. Die Vorhersage, dass Ägypten eine wichtigere Rolle auf dem…

Popp Feinkost überzeugt mit Kleinstverpackung

Baked Potatoes in der praktischen Single Box

1- oder 2-Personenhaushalte kaufen gern kleinere Verpackungseinheiten und Produkte mit möglichst hohem Convenience-Faktor. Popp Feinkost bringt jetzt für diese Zielgruppe…

Australische Fruchtspezialität taucht im deutschen Großhandel auf

"Erfreuliches Interesse für Finger-Limes in der Gastronomie"

Die Finger-Limetten genießen immer mehr Aufmerksamkeit im westeuropäischen Fachhandel. Das einzigartige Obst hat eine Länge von ca. 8-9 cm und ähneln - rein von der Optik -…

Türkei: Bursas schwarze Feigen erhalten geographische Angabe

Bursas schwarze Feigen sind in Europa, dem Fernen Osten und Russland sehr bekannt und haben nun einen geographischen Schutz (GI) erhalten. Die Gemeinde Bursa schrieb in einer…

"Auf dem französischen Markt müssen wir Tomaten mit ausgezeichneter Geschmacksqualität anbieten."

Das Unternehmen Les Cailloux en Provence bietet 30 Sorten von altbekannten Tomaten aus dem Boden an. "Wir bauen diese Tomaten seit 15 Jahren an", erklärt Thierry Boyer, Leiter des Unternehmens. "Irgendwann stellten wir fest, dass der französische Verbraucher die runden Tomaten in großen Mengen nicht…

Neuer Look und umweltfreundliche Verpackung für Rockit-Äpfel

Rockit Global Ltd., ein Unternehmen, das den Weltmarkt für Snacks im Sturm erobert, bringt vollständig recycelbare und biologisch abbaubare Kartonverpackungen auf den Markt. Die Rockit Snack-Äpfel sind der ideale Snack für unterwegs. Bis zum letzten Jahr bestand die Verpackung aus recycelbarem…

Rekord-Erntemengen bei Kern- und Steinobst

Baden-Württemberg: Gute Obsternte im Jahr 2018 verzeichnet

Die Obstbäume in Baden-Württemberg haben nach den Spätfrösten im Frühjahr 2017 und durch das gute Wetter während der Obstblüte 2018 überdurchschnittlich viele Blüten gebildet…

2017 wurden 15'000 Tonnen Kopfsalat geerntet

Startschuss der heimischen Ernte für Kopt- und Bataviasalat

Einer der meistkonsumierten Salate in der Schweiz ist der Kopfsalat. Sein Name kommt von seinem Aussehen, denn die Blätter laufen zu einem dichten Kopf zusammen. Kopfsalat ist…

Die Kampagne Rosa dell'Isonzo ist in Friaul zu Ende gegangen

"Eine positive Kampagne nicht nur in Bezug auf den Umsatz, sondern auch dank der Kooperationspartner. Verschiedene Hersteller haben ein Konsortium gegründet, um mit der Vermarktung unseres roten Radicchios unter einer einzigen Marke und mit einer einzigen Verpackung zu beginnen", erklärt Giovanni…

Bio-Kanzi® erlebt starkes Umsatzwachstum in den USA

CMI Orchards sagte, dass die Verkäufe von Kanzi®-Äpfeln weiter steigen, was das Unternehmen in eine erfolgreiche Zukunft auf dem US-Markt umsetzen will. Sowohl konventionelle als auch Bio-Produkte sind jetzt verfügbar. George Harter, Vice President of Marketing bei CMI Orchards, sagte, dass sowohl…

Schweizer Obstbranche in stetiger Entwicklung

Obstbau ist in einem stetigen Wandel

Der Schweizer Obstkulturtag, der am 22. Februar stattfand, war dieses Jahr sehr breit abgestützt. Passend dazu auch der Titel 'Obstbau im Wandel'. Jimmy Mariéthoz, Direktor…

"Der Exportpreis für chinesischen Knoblauch ist aufgrund der hohen Produktqualität stabil"

"Der Preis für chinesischen Knoblauch stieg in verschiedenen Produktionsbereichen unterschiedlich stark an, nachdem das chinesische Frühlingsfest (5. Februar 2019) beendet war. Der Exportpreis für unseren Knoblauch zeigte jedoch keine großen Schwankungen um das Frühlingsfest herum. Das galt nicht nur für…

Jonas Hollaar, Tomatec

„Es wird 2019 mehr alte Tomatensorten auf dem französischen Markt geben“

Der Gartenbaubetrieb Tomatec produziert Tomaten in Lot-et-Garonne in Südwestfrankreich. „Wir kultivieren mehr als 17 Sorten, ohne unsere Studien mitzuzählen“, erzählt Jonas Hollaar, Manager des Unternehmens. „Unser größtes Tomatenbeet ist fast 4000m² groß und für Cherrytomaten gedacht.“ Seit 2004…

Biopilzland GmbH punktet mit neuer Eigenmarke Sonny's

"Bio-Vitamin-D-Pilze sind ein wachsendes Produktsegment mit Aufklärungsbedarf"

Seit Ende 2018 gibt es eine ganz neue Handelsmarke für Bio Vitamin-D-Champignons aus deutscher Produktion. Unter dem Label Sonny’s werden die Bio-Pilze im Fachhandel angeboten. Und nach der erstmaligen Präsentation auf der diesjährigen Biofach wächst das Interesse nach und nach, berichtet Mirco Kinzel…

Finger-Limes: Vorsicht vor Nachahmungen, patentierten Sorten und Kosten

Eine eigentümliche Zitruskultur australischen Ursprungs, die für die subtropisch feuchten Regenwälder im Südosten Queenslands und im nördlichen Neusüdwales typisch ist, wächst seit kurzem auch im Mittelmeerraum, in Italien, nämlich die Finger-Lime (Citrus australasica). Diese stachelige Pflanze ist bis…

Lidl Schweiz reagiert auf Nachfrage eines Kunden

"Wir verzichten ganzjährig auf Flugimport"

In großen Inseraten garantiert Lidl, keine Früchte und Gemüse per Flugzeug zu importieren. Die Online-Plattform Infosperber fragte Migros und Coop ob sie ebenfalls auf…

Jeroen Wind, Gebr. van Aarle:

"Kurz vor Karneval steigt der Verkauf von Salat, danach gehen die Apfelsinen gut"

Karneval ist bei vielen Menschen im Kalendar rot umzirkelt. Momentan kann man vielerorts bis zum Umfallen feiern. Die Leute mögen es entweder gar nicht oder können nicht ohne. Was bedeutet das für den Verkauf von O&G (in Holland)? "Wir haben natürlich während des Karnevals geöffnet, aber wir haben…

„Der älteste CA-Lagerraum, den wir behandelt haben, ist mehr als 45 Jahre alt"

In den 60er Jahren wurde Ribbstyle beauftragt eine Beschichtung für die Obstindustrie zu entwickeln, um Kühlräume gasdicht zu machen. Heute ist das Unternehmen ein Global…

Die Grenzen der Kreativität bei Frischeprodukten heraus kitzeln

Heutzutage ist das Image alles in der Frischwarenindustrie, da die Verbraucher mehr Markenbewusstsein entwickeln und sich bewusst werden, was sie essen und woher das Produkt kommt, ganz zu schweigen davon, wie nachhaltig es ist. Die Fachleute sind sich einig, dass die Markengeschichten und Bilder, die…

Folienanbau im Fokus während Versammlung der Abensberger Spargelerzeuger

90 Prozent aller Spargelfelder Deutschlands mit Folien bedeckt

Sie waren im Laufe des vergangenen Jahres öfters Thema in und um Abensberg: Die Folien, die immer mehr Spargelanbauer verwenden. Und die teilweise in der Natur verbleiben…

Eine österreichische Kooperation die Früchte trägt

Mehrwegnetze aus Lenzing Modalfasern jetzt auch bei Billa erhältlich

Die Lenzing Gruppe und BILLA, der österreichische Nahversorger mit über 1.088 Filialen in Österreich, bieten Konsumenten alternative Lösungen zu Verpackungen aus Plastik. Die neu auf den Markt gebrachten Mehrwegnetze für Obst und Gemüse aus LENZING™ Modalfasern finden großen Anklang: Seit der Einführung…

Das "Zero-Pestizidrückstände"-Label feiert seinen ersten Geburtstag

Es ist ein Jahr her, dass die „Nouveaux Champs“-Kollektive das „Zero-Pestizidrückstände“-Label eingeführt hat, angetrieben von Gilles Bertrandias, der „sein Ziel, die…

Saison der Gewächshausgurken in der Oberlausitz nimmt Fahrt auf

"Im Jahr werden insgesamt 1,2 Millionen Gurken gepflückt"

In Boxberg bei Weißwasser ist die Gurkenernte in vollem Gange. Rund 1,2 Millionen Stück werden jedes Jahr gepflückt. Bis die grünen Früchte reif sind, brauchen sie viel Wärme.…

BG Door erweitert die Reiferaumausstattung mit zwei neuen Innovationen

BG Door, ein Anbieter von gasdichten Türen, wird zwei innovative Produkte auf den Markt bringen. In Berlin konnten Marktexperten die Vorteile der brandneuen gasdichten Schlupftür für reifende Raumtüren erleben. Neben dieser Innovation präsentierte BG Door seine verstellbaren Seitenvorhänge für die…

Aartsen Fruit, Ringoot und Marlene starten zweite Auflage des Gewinnspiels

Groß- und Einzelhändler nutzen die Möglichkeit die Sorte neu zu bewerben

Vor kurzem ist in Belgien und in den Niederlanden die zweite Auflage des Gewinnspiels „Win a Trip to South Tyrol“ mit Marlene® gestartet. Dieses wird in Zusammenarbeit mit den Marlene®-Partnern der beiden Länder – Ringoot in Belgien sowie Aartsenfruit in den Niederlanden – organisiert. Nach dem großen…

"Wir sind in einem echten partnerschaftlichen Ansatz auf der Suche nach Exzellenz im Geschmack"

Es ist ein Jahr her, seit Capexo in ein neues, 57.000 Quadratmeter großes Lager umgezogen ist, das mit den neuesten Technologien für die Lagerung, Reifung, Verpackung und den Versand von Frischprodukten ausgestattet ist. Die Entwicklung dieses Familienunternehmens geht einher mit dem Wunsch, den Respekt…

Durch unser Wissen und unsere Erfahrung als Züchter konnten wir unsere Sortiermaschine entwickeln

Eine gute Sortieranlage ist ein wichtiger Bestandteil des Produktionsprozesses. Wenn man eine gute Sortieranlage hat, kann dies ein großer Vorteil für die Produktionsqualität und -effizienz sein. Es gibt bereits eine Reihe von Herstellern von Sortieranlagen, weshalb es schwieriger ist, beim Eintritt in…

Österreichische Kalettes: Vom Acker bis zum Teller

Weitere Informationen: www.kalettes.com/at/

Beijing Leili Marine Bioindustry Inc.

China: "Die Popularität unseres Algendüngers steigt von Jahr zu Jahr"

Heutzutage konzentrieren sich die Landwirte immer mehr darauf, ihre Produkte umweltfreundlich anzubauen. Weltweit ist die Lebensmittelsicherheit für viele Menschen aufgrund der schwerwiegenden Folgen von Umweltverschmutzung zu einem wichtigen Thema geworden. In diesem Zusammenhang sind viele Unternehmen…

Osram präsentiert Leuchten-System für die Pflanzenforschung

Neue, pflanzenspezifische Licht- und Wachstumsrezepte

Um den gesteigerten Anforderungen von Forschern an Universitäten, privaten Instituten und der Pflanzenproduktion in Gewächshäusern und vertikalen Farmen gerecht zu werden, hat Osram eine Forschungsleuchte entwickelt. Forscher und moderne Landwirte können das LED-basierte Pflanzenleuchten-System Phytofy…

Insgesamt 6 Variationen ab 1. März für den LEH verfügbar

Berliner Startup setzt auf Gemüse-Dressings

Die Berliner Firma SpiceNerds startet mit der Lieferung von Dressings für verschiedenste Gemüsesorten. Die insgesamt 6 Dressings werden ausschließlich mit Bio-Zutaten, ohne Zuckerzusatz und frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, entwickelt. Grundgedanke sei es, dem bestehenden…

Monterey Mushrooms stellt neues Pilzprodukt auf Southern Exposure Messe vor

Monterey Mushrooms wird seine neue Produktreihe "Let's Blend" bei der Southern Exposure Messe, die vom 7. bis 9. März in Orlando stattfinden wird, vorstellen. Bei der Produktreihe handelt es sich um eine Mischung aus fein gehackten Pilzen, die man beispielsweise mit Hackfleisch vermengen und zubereiten…

Italien muss ein unabhängiger Kastanien- und Maronenproduzent werden

Italien importiert jährlich Kastanien im Wert von rund 100 Millionen Euro. In Anbetracht der Bodenart und der Verlagerung für diese Art von Produkt ist eine Steigerung der heimischen Produktion möglich. Darüber hinaus würde sie das Einkommen der Erzeuger steigern und Hügel- und Berggebiete schützen, die…

Hans Elenbaas, Elenbaas Zeegroenten:

"Meerkohl - eine schnell wachsende Nische"

Der Meerkohl wächst so leicht wie der Kohl. Das bedeutet, dass der Markt mitwachsen kann. Es ist eines der wenigen Gemüse, das in den Niederlanden im Winter frisch erhältlich ist. In den kommenden Monaten wird diese empfindliche Sorte für kurze Zeit verfügbar sein. Das macht es zu einem echten…

Perfekt für die Zubereitung von Suppen

Frisches Gemüse in Gläsern

Life Soup ist eine Mischung aus saisonalem Gemüse. Sie ist in fünf verschiedenen Varianten erhältlich und kann sofort vorbereitet werden. Ein solches Produkt fehlte im Gemüsebereich und Agroama präsentierte es in Berlin. „Das Hauptmerkmal unserer Suppe ist, dass es sich um frisches Gemüse im Glas handelt. Es gibt fünf Rezepte,…

Spanien: Thermolabel treibt die Entwicklung eines Labels voran, das die Temperatur von Obst und Gemüse registriert

Die Unternehmensgruppe Thermolabel treibt die Entwicklung eines Labels voran, das die Temperatur von Obst und Gemüse registriert. Es wäre ein äußerst zuverlässiges Etikett mit der Fähigkeit, die Temperaturen, denen verderbliche Produkte (hauptsächlich Obst und Gemüse) ausgesetzt sind, ständig zu…

Exklusivvertrag zwischen Provedo und der griechischen Genossenschaft Velvendos

"Die Verbraucher kennen den Geschmack eines guten Pfirsichs nicht"

Viele Studien sind sich einig über den Rückgang des Pfirsichverbrauchs in den letzten Jahren. „Dies ist auf die Vielzahl der auf dem Markt erhältlichen Sorten zurückzuführen, die alle mit unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften und nach unterschiedlichen Qualitätskriterien geerntet werden. Wenn…

Kalifornisches Unternehmen sagt, dass der Digitaldruck für hochwertige Displays sorgt

Da Produktunternehmen bestrebt sind, mehr Einfluss auf Verpackungen und Displays zu nehmen, haben eine Reihe von Verpackungsunternehmen ihre Aktivitäten intensiviert und innoviert, um den Bedarf an hochwirksamen Displays gerecht zu werden. Warren Packaging aus Ontario, Kalifornien, spezialisiert auf…

Außerhalb der Saison heißt es:

Besser kleinere Tomaten kaufen

Wer außerhalb der Saison Tomaten im Supermarkt kauft, greift besser zu kleineren. „Die haben geschmacklich immer noch mehr unter der Schale als große Exemplare“, erklärt Christian Herb der Zeitung Volksfreund. Er betreibt in Kempten (Allgäu) eine Bio-Gärtnerei im bundesweiten Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer…

10,1 Millionen Dollar für die Vermarktung des Cosmic Crisp Apple

Das Board of Regents genehmigte am 25. Januar eine vierjährige 10,1 Millionen Dollar teure Marketingkampagne mit Proprietary Variety Management (PVM) zur Vermarktung des…

Marktbericht Großmarkt Wien-Inzersdorf, KW 08/2019:

Bewegungen im Wiener Großmarkthandel

Die Händler am Wiener Großmarkt Inzersdorf sind derzeit bei einigen Produktgruppen in der saisonalen Übergangsphase angelangt. Da die heimischen Kartoffel- und Zwiebelvorräte…

Das Forschungsteam musste in die USA reisen, um die Kreation zu testen

Genetische Veränderung bei Äpfeln aus Auckland

Die rotfleischigen Äpfel, die der Wissenschaftler von Plant and Food Research, Professor Andrew Allan, und sein Team entwickelt haben, sind so umstritten, dass sie in Neuseeland nicht gegessen werden dürfen. Deswegen mussten diese in die USA gebracht werden. Die Kerne wurden aus den Äpfeln entfernt, so…

Cama Llarga und Cama Curta

Spanien: Valencianischer Frühlingsknoblauch hat bereits ein Qualitätszeichen

Der Landwirtschaftsrat von Valencia hat die Verordnung für das Qualitätszeichen Comunitat Valenciana (CV) für den Frühlingsknoblauch genehmigt. Es ist die Antwort auf eine Initiative, die von mehreren Agro-Lebensmittelunternehmen gefördert wurde. Die Verordnung beschreibt die Anforderungen und…

Partnerschaft zur Vermarktung neuer klimaschonender Apfel- und Birnensorten

Ein erstklassiges Zuchtprogramm, das speziell auf die Herausforderungen der Apfel- und Birnenbauern zugeschnitten ist, ist mit der Ankündigung einer neuen Partnerschaft in die Vermarktungsphase eingetreten. T&G Global (ehemals Turners & Growers) hat sich Plant & Food Research, dem Institute…

bekuplast GmbH

"Die Nachfrage nach Klappbehältern ist in den vergangenen Jahren immer mehr gestiegen"

"Die Nachfrage nach Klappbehältern ist in den vergangenen Jahren immer mehr gestiegen", berichtet Gerold Wilms, der für die bekuplast GmbH Erzeuger, Händler und Poolunternehmen betreut. Auf der Fruit Logistica 2019 stellte die Firma viele verschiedene ihrer Behälter vor, besonderer Fokus lag aber auf der…

Essbare Biomaterialbeschichtung für Frischwaren, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren

Während die Globalisierung der Frischproduktindustrie die Komplexität der Industrieprobleme steigen lässt, führte Village Capital aus Washington DC Ende letzten Jahres ein Lebensmittel- und Landwirtschaftsprogramm durch, um Start-Ups mit Ideen, wie man manche dieser Probleme lösen könnte, zu…

Bester Geschmack trotz Trockenheit, Hitze und Drahtwurmproblematik

„Goldener Erdapfel“ zum fünften Mal verliehen

Das Kräftemessen erfolgte in insgesamt drei Kategorien. Johann Hendler aus dem Bezirk Korneuburg gewann in der Kategorie festkochend, Franz Bachl aus dem Bezirk Hollabrunn überzeugte mit seinen vorwiegend festkochenden Erdäpfeln. Alexandra und Günter Breitseher ebenfalls aus dem Bezirk Korneuburg gingen…

Kiwi Media GmbH

Mehrwegbeutel positionieren sich als preisgünstige Alternative zu Gemüsenetzen im LEH

Die Fruit Logistica stand in diesem Jahr inoffiziell ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Aussteller und Besucher waren besonders interessiert an neuen und bekannten nachhaltigen Alternativen für Verpackungen und Transportmittel. Viele große Supermarktketten hatten im Laufe der vergangenen Monate…

Louise Lefèvre – Verantwortlich für das Projekt

"Picvert entscheidet sich für das Label 'Kultiviert ohne Pestizide'"

Seit ein paar Jahren möchte das Unternehmen Picvert nun schon ihre Verwendung von phytosanitären Produkten reduzieren. „Bedenkt man den politischen Kontext, in dem viele Chemikalien schon vom Markt genommen wurden, und die Tatsache, dass die Kunden sich gesünderen Produkten zuwenden, wird die…

Knox™ und Longvita sollen Verschwendung reduzieren

Für das Gemüsezüchtungsunternehmen Rijk Zwaan lag der Schwerpunkt auf der Fruit Logistica 2019 auf dem Thema „Innovating for sustainability“. Passend dazu stellte der Züchtungsspezialist eine Vielzahl neuer Knox™-Salatsorten vor, die es gemüseverarbeitenden Betrieben, Food-Service-Unternehmen und…

Wird die Varietät 'Eden' die Mandarine der Zukunft?

Neue Mandarinensorte kommt nach Europa

In Kürze wird es eine neue Mandarinensorte auf dem Markt geben - die Eden. Die Entwicklung hat Jahre gedauert, aber es wird berichtet, dass sie perfekt auf die Anforderungen der europäischen Verbraucher abgestimmt ist. Von dieser neuen Obstsorte wurde nur ein Container von Israel nach Europa verschifft.…

Wilfried Jeurissen, Limburgse Tuinbouw Veiling

"Trotz des Preises wird die Me Amore sehr gut verkauft"

"Die Saison der Me Amore Birne ist zwei Wochen früher beendet als erwartet. Ende dieser Woche ist unser Vorrat erschöpft", sagt Wilfried Jeurissen von der Limburgse Tuinbouw Veiling. Carrefour hat den Exklusivvertrieb der Me Amore in Belgien, Impex Heemskerk repräsentiert den niederländischen Markt für…

Der BanaNatural-Stand zog viele Besucher in Berlin an

"Die Leute haben uns gesagt, dass unser Produkt die innovativste Idee der gesamten Ausstellung ist."

Beim Transport von Frischeprodukten muss man die Kosten für die Arbeitskraft beim Verpacken, Schneiden oder Verarbeiten der Früchte berechnen. Das bedeutet, dass im Durchschnitt mehrere Hände mit den Produkten umgehen, was zu einer Verschlechterung ihrer Qualität führt. Der von BanaNatural gestaltete…

„Sie sind ziemlich hässlich... schmecken aber gut!"

Die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und praktischen Snacks hat die Unternehmen zu Innovationen und der Entwicklung neuer Produkte veranlasst, die sowohl den Gaumen als auch die individuellen Ernährungsbedürfnisse zufrieden stellen sollen. Eines dieser neuen Produkte ist Good & Ugly Fruit and…

Versuche in Deutschland und Niederlanden stellen deutliche Mehrerträge nach Behandlung fest

Agroplanta veröffentlicht erfreuliche Ergebnisse des Systems Custosem K im Kartoffelanbau

Die Firma agroplanta GmbH & Co. KG hat die bisherigen Ergebnisse Ihres Pflanzenbausystems im Kartoffelanbau, beginnend mit der Knollenbehandlung CUSTOSEM® K, freigegeben. Zahlreiche Versuche der letzten Jahre haben sowohl in Deutschland als auch in den Niederlanden überzeugt. "Denn der Einsatz des…

Fruit Logistica Halle 9, Stand D-14

Neue Verpackungstechnologie: 100% Papier, 100% recycelbar

Tausende von Kunststoffverpackungen werden täglich verkauft. Kunststoffabfälle werden jeden Tag zu einem größeren Thema und die Verbraucher achten immer mehr auf ihre Kunststoff-Verwendung und suchen nach recycelbaren Alternativen oder kaufen verpackungsfreie Produkte. "Hier bei JASA halten wir…

Catalina: Erweiterung des Bio-Produktsortiments und dem Rot- und Baby-Bananenprogramm

"Im Laufe des Jahres 2018 konzentrierte sich unser Unternehmen weiterhin darauf, Qualität und Dienstleistungen auf höchstem Niveau zu halten, um ein stetiges, nachhaltiges Wachstum zu erzielen und die Zusammenarbeit mit unseren vertrauenswürdigen Geschäftspartnern zu stärken", sagte Rafal Bury, Mitglied…

Condifresco präsentiert fermentierte Zwiebeln und Schalotten

Eine Kombination aus biologisch fermentiertem Knoblauch, Schalotten und Zwiebeln (von Montoro) wird auf der Biofach in Nürnberg von Condifresco offiziell präsentiert. Die Verpackung von Tris Nero besteht aus recycelbarem, recyceltem Kunststoff Die drei schwarzen Produkte haben Balsamico-, Zucker- und…

Helien Verhagen, East4Fresh:

"Anbau von asiatischem Gemüse in Portugal ist vielversprechend"

East4Fresh hat in Portugal den großflächigen Anbau von Gemüse gestartet "Wir testen viele Produkte und sie gedeihen gut auf portugiesischem Boden", sagt Helien Verhagen. Das portugiesische Sortiment umfasst asiatisches Gemüse wie Shanghai und Mini Pak Choi, Choisam, Kai Choi, aber auch Kurkuma,…

Hagé beginnt mit der eigenen Reifung und dem Rebranding der Marke Solentes

Vor acht Jahren, während der Fruit Logistica, führte Hagé International die Marke Solentes für den Verkauf von Exoten und verzehrfertigen Früchten ein. Die Importzweigstelle von The Greenery hat nun mit der eigenen Reifung begonnen und die Marke bekam ein komplett neues Image. Sjaak van der Meij, Frans…

Alex Hofstee, Ulma Packaging:

"Wir setzen uns stark dafür ein den Einfluss von Verpackungen auf die Umwelt zu reduzieren"

Auf der Fruit Logistica in Berlin hat ULMA Packaging einen Schritt hin zu nachhaltigen Verpackungen für Obst und Gemüse gemacht. "Jede Woche kommen Menschen auf der ganzen Welt auf die Straße, um Umweltprobleme anzusprechen. Es ist deutlich: Es muss anders werden", sagt Alex Hofstee. "Wir bei ULMA sind…

Neue Mandarinensorte kann länger am Baum reifen

Die Zitrusfruchtbauern dürfen sich bald über eine neue, kernlose Mandarinensorte freuen, die länger am Baum hängen bleibt. Damit hat sie schon einmal zwei Eigenschaften, die Bauern lieben, sagen Wissenschaftler der Universität Florida. Die "Marathon" ist eine frühe Mandarinensorte, die sich leicht…

Knüppel Verpackung präsentiert Lösung für Online-Lebensmittelhändler

Alles frisch verpackt

Auch wenn der ganz große Boom im Online-Lebensmittelhandel noch auf sich warten lässt, entwickeln immer mehr Anbieter Angebote für den Lebensmittel-Einkauf im Netz. Mit WrapPak Protector präsentiert die Knüppel Verpackung GmbH & Co. KG auf der diesjährigen Internet World Expo vom 12. bis 13. März in München eine…

Steigende Produktion in Litauen erhöht den Druck auf die Lagerkapazität

Obwohl der Beitritt zur EU im Jahr 2004 von vielen Landwirten als Bedrohung empfunden wurde - der Billigimport von Obst und Gemüse würde die Landwirte vernichten - geht es dem Sektor 15 Jahre später besser als je zuvor. Die Produktion steigt, vor allem dank höherer Erträge und auch der Export steigt.…

Spanien: Neue Premium-Linie "Bouquet para preparar"

Die Linie „Bouquet para preparar“ besteht aus Schalen mit dem notwendigen Gemüse für die Zubereitung von Aufstrichen, Suppen, Gemüsegerichten, Salaten oder Smoothies. Derzeit produziert Anecoop den größten Teil dieser Linie in der Region Valencia, wo die Firma auch weiterhin die Schalen mit Zutaten, die…


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