BLE- Marktbericht KW 15 / 21:

'Südafrikanische Crimson und Thompson Seedless sowie verschiedene Arra-Trauben dominierten'

Südafrikanische Chargen überwogen, insbesondere standen Crimson Seedless und Thompson Seedless sowie verschiedene Arra-Trauben bereit. Erste La Rochelle kosteten in Hamburg 14,- € je 4,5-kg-Packstück. Die Verfügbarkeit reichte aus, um den Bedarf mühelos zu befriedigen. Die Nachfrage hatte sich…

Klimaregulierende Abdeckung für Kartoffeln und Zwiebelgewächse

Wirksamer Schutz vor Frühjahrsfrost

Frostempfindliche Kulturen, vor allem Zwiebel- und Knollengemüse, sind ab jetzt auf der sicheren Seite. Ab heute kann Frost der optimalen Blatt- und Fruchtentwicklung nichts mehr anhaben. Arricover, die neue klimaregulierende Abdeckung von Arrigoni, dem internationalen Marktführer für technische Gewebe…

"Unser Clipping-System und die Bio-Garne sind die perfekte Verbindung, um ganz auf Plastik zu verzichten"

Ka-chunk. Ka-chunk. Ka-chunk. Ein leises, rhythmisches Geräusch ertönt aus dem Rohrschienenwagen in einem Gurkengewächshaus in Deutschland. Das gleiche Geräusch ist in einem mexikanischen Tomatengewächshaus zu hören, wo ein Arbeiter auf Stelzen zwischen den Tomatenpflanzen steht. Und auch in Spanien ist…

Entwicklung auf dem deutschen Weichobstmarkt: Mehr Becher pro Quadratmeter

Traditionell wurde Beerenobst in Deutschland im Freiland angebaut. In den letzten fünfzehn Jahren hat sich jedoch ein Wandel vollzogen, bei dem der Substratanbau immer mehr an Bedeutung gewinnt. Das ist auch die Erfahrung von Joost van Ruijven. Der Beerenobstspezialist von Beekenkamp Verpakkingen kennt…

Markt- und Preisbericht Großmarkt Wien - KW 15:

'Marchfelder Spargel wird momentan in geringen Mengen vereinzelt angeliefert'

Italienischer und ungarischer grüner und weißer Spargel werden vermehrt am Wiener Großmarkt angeboten. Marchfelder Spargel wird momentan in geringen Mengen vereinzelt…

Hazera:

"Die Forderungen der Verbraucher nach Plastikreduzierung sind im Laufe der Jahre lauter geworden"

"Die Forderungen der Verbraucher:innen hinsichtlich der Reduzierung von Plastik sind im Laufe der Jahre lauter geworden. Die Menschen haben heute mehr Bewusstsein für nachhaltige Verpackungen, und die Einzelhandelsunternehmen wollen sich auf diesen Verbrauchertrend einstellen", sagt Arjan van…

Erkennbare eigene Gemüsemarke sorgt für Wachstum bei mehr als nur Paprika

Njoy ist bereits seit 2013 die Eigenmarke von Diosa Fruit. Nach jahrelangem Einsatz der vertrauten schwarzen Box war es Zeit für einen neuen Look. Heute ist das Handelsunternehmen Diosa Fruit für den Vertrieb von Paprika unter der eigenen Marke zuständig. Seit letzter Woche in zwei neuen Boxen. Direktor…

Besser als Bio: "Zero-Residue" von B+H Solutions

Stuttgarter Erfinder setzen auf "Null-Rückstände"

Vier Jahre ist es her, dass der erste Anbauer von Tomaten und Gurken 100% rückstandsfreie Früchte geerntet und in Schweizer Haushalte gebracht hat. Bei Bösiger-Gemüse in Niederbipp (50 km südl. von Basel) sorgt Armin Gredig mit seinem Team dafür, dass Schweizer Hausfrauen und Hausmänner in ihren Küchen…

BLE- Marktbericht KW 14 / 21:

'Spanischen Paprika verloren an Wichtigkeit'

Die niederländischen und belgischen Anlieferungen dehnten sich kontinuierlich aus, die spanischen Paprikas verloren derweil an Wichtigkeit. Der Bedarf konnte wesentlich besser gedeckt werden als in den Vorwochen. Dies hatte Auswirkungen auf die Preise, die merklich nachgaben. Meist waren von den…

Pfalzmarkt eG steigert Umsatz trotz geringeren Ernteerträgen

Im abgelaufenen Geschäftsjahr 2020 hat sich Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG erfolgreich gegen die Auswirkungen der Corona-Pandemie gestemmt. In einer extremen Anbau-Saison, die auch von der parallelen Standorterweiterung in Mutterstadt und herausfordernden Witterungsverhältnissen für den Obst- und…

McKinsey-Studie zeigt:

Hohe Bereitschaft für nachhaltige Produkte mehr zu bezahlen

Das renommierte Beratungsunternehmen McKinsey hat sich im Rahmen einer neuen Studie mit dem Einfluss der Covid-19-Pandemie auf den Lebensmittelhandel befasst. Rund 10.000…

BLE-Marktbericht - KW 11:

'Saison für kleinfruchtige Zitrusfrüchte schritt konsequent ihrem Ende entgegen'

Die Saison für kleinfruchtige Zitrusfrüchte schritt konsequent ihrem Ende entgegen: Sowohl das Interesse als auch die Verfügbarkeit schränkte sich ein. Zudem ließen die organoleptischen Eigenschaften der Offerten zusehends nach. Qualitativ einwandfreie Partien waren mitunter rar und verteuerten sich…

Bart Leemans startet neues Unternehmen Bal073:

"Der Foodservice ist ein Markt mit anderen Spielregeln"

Den Ball ins Rollen bringen. Das ist, was Bart Leemans mit seinem neuen Unternehmen Bal073 vorhat. Nach jahrelanger Erfahrung in der Foodservice-Branche, unter anderem bei…

Baptiste Geoffray, Mylord:

"Mit den Swing.bio-Äpfeln entwickeln wir den Obstgarten von morgen"

Dies ist das zweite Jahr in Folge, dass die Swing.bio-Äpfel auf dem Markt sind. Die Äpfel werden von einem Kollektiv von 35 Erzeugern biologisch und ausschließlich in Frankreich angebaut. Baptiste Geoffray, verantwortlich für die Entwicklung der Swing.bio-Äpfel, zeigt, dass die Verkäufe gut laufen.…

Rötliches Licht verbessert Produktion

"Letztendlich wird die gesamte Beleuchtung dynamisch sein."

"Was Pflanzen an rotem Licht benötigen, variiert im Laufe der Jahreszeit und sogar während eins Tages", sagt Koen von Mechatronix. Bei Armaturen mit einstellbarem Teilspektrum ist diese Art der Steuerung möglich: Das Standardspektrum bleibt gleich und die Intensität von rotem und rötlichem Licht kann…

Süßkirsche der Sweet-Familie im Guinness-Buch der Rekorde:

Schwerste Kirsche der Welt

Die Süßkirsche der Sorte Sweet Stephany, die aus dem Versuchsanbau der Firma Salvi Vivai in Runco von Portomaggiore (Ferrara) stammt, wog 26,45 Gramm und übertraf damit den bisherigen Rekord von 23,93 Gramm. „Salvi Vivai hat diese Nachricht natürlich mit großem Stolz aufgenommen, bedeutet sie doch die Krönung ihrer langjährigen…

Baden-Württemberg: Fruchtbranche hat Corona-Jahr 2020 gut gemeistert

"Menschen haben erkannt, dass regionale Landwirtschaft einen Wert an sich darstellt“

Getragen von einer ermutigenden Wertschätzung durch die Bevölkerung hat die genossenschaftliche Obst- und Gemüsewirtschaft in Baden-Württemberg das Corona-Jahr 2020 gut…

Kanzi: Weitere Marketingaktivitäten geplant

Sehr gute Vermarktungsergebnisse in der ersten Saisonhälfte

Die erste Hälfte der Kanzi-Saison ist dynamisch und erfolgreich verlaufen. Die Verkaufsmengen in Europa liegen derzeit etwa 15 % höher als vor einem Jahr. Laut GKE sind die…

Rockit

Rockit-Ernte in Neuseeland:

"Die Erträge sind 65 Prozent größer als 2020 und die Qualität ist fantastisch"

Beim neuseeländischen Apfelproduzenten Rockit läuft die Ernte sehr gut. Das Unternehmen hat eine brandneue Packstation in Betrieb genommen. Mark O'Donnell, der im Januar als neuer CEO bei dem Unternehmen angefangen hat, spricht über die Apfelsaison, die steigenden Erträge und die Märkte von Rockit. "Die…

AMA-Marktbericht Februar 2021:

Positive Entwicklung am österreichischen Apfelmarkt hält an, Kartoffelmarkt weiterhin unter Druck

Die Marktlage für Tafeläpfel blieb auch im Februar entspannt und weiterhin wurden gute Geschäfte getätigt. Die Verkaufsmengen hinkten dem Vorjahr um etwa 18 % hinterher. Die auskömmlichen Preise machen allerdings diesen Rückstand allemal wett. Der an die Agrarmarkt Austria gemeldete, durchschnittliche…

Erzeugerpreise im Januar 2021:

Verteuerung bei Gemüse, fallende Kartoffelpreise

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte lagen im Januar 5,8 Prozent unter dem Vorjahresmonat, wie das Statistische Bundesamt am Montag mitteilte. Gemüse verteuerte…

Online Verkäufe steigen enorm

Obst und Gemüse stehen bei niederländischen Verbrauchern hoch im Kurs, bei polnischen Verbrauchern weniger

Covid-19 hat das Kaufverhalten der Verbraucher stark beeinflusst. Auf der Suche nach Gesundheit und Sicherheit erhielt der Verkauf von Obst und Gemüse in den Niederlanden einen erheblichen Schub. Der polnische Gemüsemarkt verzeichnete einen Anstieg, während der Absatz von Obst leicht zurückging. Eine…

AMA: Kohlgemüse ist der Jahreshit 2020

Ausgaben im österreichischen LEH legten kräftig zu

Für das Haushaltspanel der AMA werden die Einkäufe von Fleisch und Geflügel, Wurst, Milch und Milchprodukten, Käse, Obst, Gemüse, Erdäpfeln, Eiern, Tiefkühlprodukten, Obst-…

Gemüsepflanzen im Briefkasten begeistern jeden

Begeisterten Heimgärtnern fällt es immer schwer, auf die ersten grünen Triebe zu warten, die sich über der Erde zeigen. Die neue Initiative Groentepost nimmt diese entscheidende Phase aus den Händen der Verbraucher. Die Verbraucher müssen nur noch den Moment abwarten, in dem das Paket mit den…

Azienda agricola Russo ist auf Nischentomaten spezialisiert

Spezialitäten haben einen zusätzlichen Vorteil

Die Saison bei Azienda Agricola Russo in Marina di Acate in Sizilien läuft auf Hochtouren. Vor einigen Jahren hat sich das Unternehmen auf den Anbau von Spezialitäten spezialisiert, die für ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt sind. Gioacchino Russo "Es gibt eindeutig einen Aufwärtstrend für…

Ganzjähriger Sommer im Gurkengewächshaus bei Gebroeders Vahl

Wer bei LED-Beleuchtung noch an ein rosafarbenes Licht über den Gewächshäusern denkt, der sieht sich bei Gebroeders Vahl getäuscht. Die Gurken im Gewächshaus werden zwar mit 100 % LED beleuchtet, aber es gibt keine Anzeichen von Rosa. Kees Vahl erklärt, dass sie sich für die VYPR-Serie von Fluence…

Frisch geerntet nach Bedarf:

Salatanbau im Supermarkt mit dem Grow Tower von &ever

Wer kennt es nicht, gerade erst den Salat im Supermarkt gekauft, aber durch lange Transportwege und Plastikverpackungen ist er schon zu Hause nicht mehr richtig frisch. Mit…

Metro Österreich kündigt Ausbau von Services und Eigenmarkenanteil an

Das Jahr 2021 ist für Metro Österreich ein besonderes: Am 2. März 1971 wurde in Wien-Vösendorf der erste Metro Großmarkt außerhalb Deutschlands eröffnet. Mit einem damals…

Neuer Service-Dienstleister am Fresh Park Venlo:

Fruit Cleaning Service bietet Alternative für Beeren mit Qualitätsproblemen

Beeren, die zu weich sind, schimmeln, nicht lange genug gekühlt wurden oder Himbeeren, die sich ohnehin nicht lange halten - genau deswegen wurde das Unternehmen Fruit Cleaning Service in Venlo gegründet. "Wir entlasten die Unternehmen, die Beeren mit einer mangelhaften Qualität erhalten und die sonst…

Nachfrage nach Kissabel® übertrifft weiterhin das Angebot

Steigende Nachfrage in Deutschland und der Schweiz

Kissabel® stellt mit ihrem innovativen Sortiment an rot- und rosafleischigen Äpfeln für eine zunehmende Zahl von Einkäufern in Europa eine ausgezeichnete Möglichkeit dar, ihre…

Koen Merkus (Fresh Forward): "Wetterbedingungen haben großen Einfluss auf die spanische Erdbeersaison"

"Immer mehr Einzelhändler in Europa wollen Calinda unter dem Sortennamen verkaufen"

Die Kälte und der Frost zu Beginn dieses Jahres haben die spanische Calinda-Erdbeersaison erheblich beeinträchtigt. "Das Wetter war wirklich außergewöhnlich. Die Kälte hat viele Verformungen verursacht und der geringe Unterschied zwischen Tag- und Nachttemperatur hat sich auch auf den Geschmack…

Für Agriplast ist Hightech-Innovation das Herzstück einer umweltfreundlichen Landwirtschaft

Geeignete Investitionen können Umweltbelastung reduzieren

Die Herausforderung der kommenden Jahre besteht darin, Entwicklung und ökologische Nachhaltigkeit miteinander zu verbinden, wie es in den Sustainable Development Goals (SDGs) der UN für 2030 festgelegt ist. Die in der Landwirtschaft angewandte Technologie und Forschung muss auf die Entwicklung von Produktionstechniken ausgerichtet sein, mit denen maximale…

Marktbericht Großmarkt Wien, KW 08:

'Einheimisches Winter- und Wurzelgemüse günstig in guter Qualität erhältlich'

Winter- und Wurzelgemüse aus Österreich ist günstig in guter Qualität erhältlich. Knollensellerie und Kohlsprossen werden besonders günstig angeboten. Italienischer Grünkohl…

Südtiroler Clubapfel in nagelneuem Design

Debüt für neuen Markenauftritt Marlene®

Im internationalen Jahr für Obst und Gemüse wird der Jubiläumsauftritt von Marlene® mehr als 100 Millionen Äpfel in den Obst- und Gemüseabteilungen der ganzen Welt zieren. Nach Abschluss des Digital Contest, den der VOG-Verband anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Südtiroler Apfelmarke initiiert…

BLE-Marktbericht KW 7/2021:

"Noch immer dominierten italienische Abladungen das Geschehen"

Noch immer dominierten italienische Abladungen das Geschehen: Allen voran standen Abate Fetel und Santa Maria bereit, während Williams Christ und Boscs Flaschenbirne ergänzten. Die angelieferten Mengen aus den Niederlanden schränkten sich augenscheinlich ein, lediglich Gute Luise gewannen ein wenig an…

JOYA® auf Deutschlandtour über GFI-Großmärkte

Neuer Clubapfel aus Frankreich

Sie sind die absoluten Superstars in Sachen Obst: Äpfel. Laut statista verzehren die Deutschen davon ungefähr 25 Kilogramm pro Kopf. Aber auch die treueste Liebe braucht bekanntlich hier und da ein…

Pöppelmann TEKU®:

Umweltsiegel Blauer Engel jetzt auch für Spritzguss- und farbenfrohe Inline-Pflanztöpfe sowie Trays

Circular360 – das gilt jetzt auch für spritzgegossene Pflanztöpfe sowie im Inline-Verfahren produzierte Pflanztöpfe in vielen Trendfarben von Pöppelmann TEKU®. Gefertigt werden die Produkte von Pöppelmann TEKU® aus 100 Prozent Post-Consumer-Recycling-Material im eingesetzten Kunststoff, der aus…

Lüneburg, Deutschland

Europlant stellt "Lower Carb" Kartoffelsorten "Coronada" und "Montana" vor

Viele Verbraucher von Kartoffeln bemängeln, dass Kartoffeln zu viele Kohlenhydrate enthalten. In einer Pressemitteilung gab das deutsche Unternehmen Europlant bekannt, dass es…

Markt- und Preisbericht Großmarkt Wien - KW 07:

'Iberisches Gemüse derzeit rar und teurer erhältlich'

Heimisches Winter- und Wurzelgemüse ist in ausgezeichneter Qualität zu günstigen Preisen erhältlich. Österreichische Kräuterseitlinge und polnische Champignons sind…

Michael Megerle, Megerle Online GmbH – Topfruits Naturprodukte:

"Der Bedarf für naturbelassene Nüsse und Trockenfrüchte ist wesentlich größer, als der stationäre Handel vermutet“

Gerade im Winter sind Nüsse und Trockenfrüchte ein beliebter Snack bei einer zunehmenden Gruppe gesundheitsbewusste Konsumenten. Michael Megerle und die Kunden seines Unternehmens wissen die gesundheitlichen Vorteile naturbelassener Nüsse und Trockenfrüchte, auch im Sommer zu schätzen. So stieg der…

Gesetzt zur Herkunftsangabe gilt für alle

Auch Amazon muss Herkunft von Obst und Gemüse angeben

Jeder Supermarkt vor Ort muss den Verbrauchern sagen, woher das Obst und Gemüse in der Auslage stammt. Geht aber nicht beim Online-Versand, behauptete Amazon vor Gericht. Und…

BLE-Marktbericht KW 6:

'Italienischer und französischer Blumenkohl dominierten das Geschehen'

Italienische und französische Anlieferungen wirkten mit fast gleichen Anteilen an den Geschäften mit. Zudem gab es spanische Offerten ausschließlich in Frankfurt und belgische einzig in Köln. Auf griechische Produkte konnte man nur in Berlin zugreifen. Die Qualität der dominierenden Chargen ließ…

Keimhemmungsmittel zur guten und sicheren Kartoffellagerung erneut im Vordergrund

"Wechsel auf Ethylen ist sicher und kostengünstig"

Die Coronakrise zieht eine sinkende Nachfrage nach Kartoffeln für die Verarbeitungsindustrie nach sich. Aus diesem Grund stehen Keimhemmungsmittel zur guten und sicheren Lagerung mal wieder im Mittelpunkt des Interesses. Eines der aktuell am häufigsten verwendeten Keimhemmungsmittel ist Ethylen. Wie…

„Wir können uns nicht von anderen Ländern abhängig machen"

Namibia produziert erste kommerzielle Äpfel

Die Agrar-Marketing und Handelsagentur (AMTA) gab bekannt, dass es der Roots Landwirtschaftssiedlung in Stampriet gelungen sei, die ersten kommerziell in Namibia produzierten…

BÖLN-Studie:

Neue Strategien gegen Schaderreger im ökologischen Steinobstanbau

Vier Versuchsanstalten testeten unter Projektleitung der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg neue Ansätze im Kampf gegen tierische und…

Herzförmige Gurken bekommen auch dieses Jahr wieder einen 'schönen Platz'

Auch in diesem Jahr sind sie wieder da: herzförmige Gurken. Produzent Snack Products aus dem niederländischen Asten baut die Gurken exklusiv in der wohlbekannten Qutefruit-Kunststoffform an, die den Gurken ihre spezielle Herzform verleiht. Doch findet das besondere Geschenk auch in der Krönungszeit den…

Plug-and-Play-Ergänzung der IT-Infrastruktur für Importeure, Exporteure und Zwischenhändler

O&G-Exporteur präsentiert LogisticDocuments.com: alle Warensendungen in einem Echtzeit-Portal

Als Exporteur von Obst und Gemüse für den russischen Markt ist Hoofdman-Roodzant in den letzten Jahren zunehmend dazu übergegangen, nicht mehr gemischte Ladungen zu versenden, sondern Container direkt von seinen Lieferanten in Südamerika, Südafrika, Indien und Südeuropa zu verschiffen. Um einen Einblick…

BLE- Marktbericht KW 05 / 21:

'Spanische Paprika-Anlieferungen herrschten vor'

Spanische Paprika-Anlieferungen herrschten vor. Die Geschäfte verliefen ziemlich unterschiedlich: In Berlin dehnte sich die Verfügbarkeit enorm aus und die Bewertungen sanken daraufhin auf bis zu 5,- € je 5-kg-Karton. In Frankfurt kostete die gleiche Einheit zwischen 8,- und 10,50 €, jedoch gab es…

PolyNatural hat eine 100% Schutzschicht für Bio-Obst entwickelt

"Wir verlängern die Haltbarkeit von frischem Obst und Gemüse um 20 bis 40%"

Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ist eine der wichtigsten Aufgaben der Lebensmittelkette, die immer widerstandsfähiger, aber auch nachhaltiger wird. Jedes Jahr landen weltweit 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel im Müll. Das ist nicht nur ein wirtschaftlicher Verlust, sondern auch ein großes…

San Lucar setzt auf Homeschooling:

Dritte Ausgabe der Groß- und Außenhandels Ausbildung in Spanien

Auch in diesem Jahr öffnet die Premium Marke für Obst und Gemüse die Türen an seinem Hauptsitz in der spanischen Stadt Valencia, um junge Talente im Groß- und Außenhandel…

Tomatenmarkt: Januar 2021 'durchschnittlich', momentan viel Einfuhr aus dem Süden"

Insgesamt startete das Tomatenjahr 2021 in der Europäischen Union knapp unterdurchschnittlich. Dies ist hauptsächlich auf die niedrigeren Preise in Italien im Januar…

Nachfrage nach höherer Convenience, Effizienz und Rentabilität

BASF feiert 20 Jahre Multileaf®

2021 feiert das Züchtungsprogramm der Nunhems Multileaf-Salate von BASF sein 20-jähriges Bestehen. Im Laufe dieser 20 Jahre hat man mit Unterstützung von Erzeugern, Verarbeitern und anderen Partnern…

Marktbericht Großmarkt Wien, KW 05:

'Heimische Ware ist derzeit besonders günstig zu erstehen'

Heimische Ware ist derzeit auf den Detailmärkten und am Großmarkt besonders günstig zu erstehen. Auf Detailmärkten bleiben die Preise stabil. Bei Mandarinen werden geringe…

Paul en Brent Verhoeckx:

"Corona hat den Verkauf von Pilzen und Kernobst angekurbelt"

Der Handel mit Pilzen und Kernobst liegt in den Genen von Verhoeckx in Kerkdriel. Vater Paul leitet den Pilzverkauf, Sohn Brent ist für den Obstverkauf zuständig, aber auch Bruder Rick und Schwester Danique sind im Geschäft aktiv. Wir haben uns das Familienunternehmen angeschaut, in dem das Coronavirus…

Samir Singh von Mersel Foods:

"Das Exportvolumen indischer Trauben steigt jede Woche"

Es wird erwartet, dass das Volumen der nach Europa verschifften indischen Trauben ab diesem Monat steigt. Obwohl der Beginn der Saison eine Herausforderung war, weil Regenfälle einige erntereife Früchte vernichtet haben, glaubt ein Exporteur, dass die Gesamtmenge der exportierten Trauben die Menge von…

Nicolas Stevens, Geschäftsführer Better3Fruit

"Der Giga ist die Antwort auf den Bedarf an einem resistenten und zukunftstauglichen Apfel"

Am Mittwoch, 27. Januar, präsentierte das italienische Handelsunternehmen Vog drei neue Apfelsorten: Cosmic Crisp, RedPop und Giga. Der Giga wurde von dem belgischen Zuchtunternehmen Better3Fruit entwickelt, das der Eigentümer der Sorte ist. In einem Interview mit AGF erklärt Geschäftsführer Nicolas…


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