Bio

mirontell startet voll durch nach der Coronakrise:

"Aufgrund großer Kundennachfrage sind wir nun auch Bio-Zertifiziert"

Die erste Hälfte des Jahres 2020 war schwierig für die Gastronomie und deren Lieferanten. Gerade unter den Convenience-Unternehmen der Branche gab es große Verluste. Das ist jedoch kein Grund zum Faulenzen für die mirontell fein & frisch AG: Der Berliner Obstsalathersteller startet in der zweiten…

Arnaud de Puineuf, Groupe Innatis:

"In diesem Jahr werden 250 Tonnen Bio-HoneyCrunch® aus Deutschland vermarktet"

Im Jahr 2000 probierten die Verbraucher zum ersten Mal offiziell HoneyCrunch®-Äpfel. Im Jahr 2020, anlässlich der 20. Vermarktungssaison der Club-Sorte, beschloss die Groupe Innatis, ihre grafische Identität zu aktualisieren, die in den kommenden Wochen offiziell eingeführt wird. „Wir möchten den Anlass…

"Biodynamische Landwirtschaft gemeinsam fördern"

EDEKA-Verbund baut Demeter-Angebot bundesweit aus

Sie stehen in der Gunst deutscher Verbraucher hoch im Kurs: Bio-Produkte haben die Supermarktregale längst erobert und landen immer häufiger in den Einkaufswagen der Kunden…

Kenneth Meyer (Natural Tropic): Exoten gewinnen Boden in Deutschland und der Schweiz

"Komisch, dass sich so viele nordeuropäische Supermärkte sich gegen spanische Mangos entscheiden“

Die Osteen-Mango-Saison begann letzte Woche bei Natural Tropic in Spanien. Diese Mangos sind in konventionellen und biologischen Varianten erhältlich. „Der Bio-Mangomarkt ist im Moment groß. Vor allem die kleinen Größen sind sehr gefragt“, sagt der niederländische Verkaufsleiter Kenneth Meyer. „Auch die…

Kartoffelhof Ellenberg setzt auf ausgefallene Knollen

"Unser Ziel ist es, alte Sorten zu erhalten und im Bio-Anbau zu testen"

Schon ihre Namen sind verheißungsvoll. „Rosa Tannenzapfen“, „Ackersegen“, „Schwarze Ungarin“. Bio-Bauer Karsten Ellenberg (57)  aus der Lüneburger Heide hat sich auf diese alten…

Bernd Kugelmann, PfalzBio:

"Die Leute haben wieder Lust auf deutschen Bio-Feldsalat"

Mit allen Herausforderungen, die das Jahr 2020 so mit sich gebracht hat, die Erträge bei der Gemüseernte scheinen in Ordnung zu sein. Es wird generell von durchschnittlichen Ernten gesprochen, wenn auch erschwert durch Corona-Maßnahmen und einen intensivierten Arbeitsrkäftemangel. „Es war stressig“,…

Birgit Gutberlett (Ökobo GmbH) zu Beginn der Bio-Apfelernte am Bodensee

"Unsere Lageräpfel haben zum Glück genügend Niederschlag bekommen"

Die Bio-Erzeuger im Bodenseekreis starten mit guten Ernteaussichten in die neue Apfelsaison. Die Vermarktung der Frühsorten sei nahezu ausgelaufen, die ersten Lageräpfel – etwa Gala und Elstar -werden bereits geerntet. „Zum Glück haben wir zwischendurch genügend Niederschlag bekommen und somit wenig…

42 Mia. Euro wurden 2018 für Bioprodukte ausgegeben

Deutschland ist größter Biomarkt Europas

Mehr als 42 Mia. Euro wurden im Jahr 2018 für Bioprodukte in der EU ausgegeben. Allein Deutschland und Frankreich machen davon die Hälfte aus. 33 Mia. der 42 Mia. Euro werden…

Österreich: Merkur-Umfrage über Bio-Lebensmittel.

Mehrheit verbindet Bio mit Natur und Heimat

Laut einer aktuellen Umfrage zum Thema Bio, verbinden knapp 70 Prozent der Befragten Bio mit Natur beziehungsweise Heimat (50 %). Zu diesem Ergebnis kam eine von…

Biofruit unterstützt das Projekt "Düren. Gesund. Aktiv."

Gesund, regional, nachhaltig und saisonal

Gesunde und nachhaltige Ernährung ist das Thema eines Modellprojektes des gemeinnützigen Unternehmens DGA (Dürener Gesellschaft für Arbeitsförderung) unter dem Titel „Düren. Gesund. Aktiv.“ Geplant ist in diesem modernen Gastronomie-Konzept unter anderem eine Großküche, in der nach modernsten Aspekten…

Deutschland unter den wichtigsten Mitgliedstaaten

Kolumbien positioniert sich als einer der zehn größten Anbieter von Bio-Produkten in der EU

Bio-Produkte aus Kolumbien werden in der Europäischen Union immer beliebter. Im Jahr 2019 gelang es Kolumbien, sich unter den Top 10 der EU-Anbieter von Bioprodukten zu positionieren. Laut dem Bericht der Europäischen Kommission EU-imports of organic agri-food products stieg das Unternehmen von Platz 13…

Österreichische Bio-Direktvermarktung im Aufwind

"Der Trend, der während des Lockdowns explodiert ist, hält weiterhin an"

Corona hat dem Biohof Achleitner im oberösterreichischen Eferding ein 20%-Plus im Erlös eingebracht.  Im Vergleich zum Vorjahr werden aktuell pro Woche 2.500 Kunden mehr mit einer…

Räss Wildbeeren entwickelt sich zum Schweizer Marktführer für Bio-Beeren

"Angefangen mit den Nischen setzen wir nun verstärkt auf die größeren Beerenfrüchte"

2015 entschloss sich die jüngste Generation des Familienunternehmens Räss in den Beerenanbau einzusteigen. Nur wenige Jahre später hat sich der Erzeugerbetrieb zum führenden Produzenten sämtlicher Bio-Beeren in der Schweiz entwickelt. Innovationsbereitschaft sei dabei der Schlüssel zum…

REWE verzichtet weitestgehend auf Verpackungen bei Öko-Naturprodukten

Jetzt bundesweit unverpacktes Bio-Obst und -Gemüse

Als erster der vier größten Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland bietet REWE bundesweit Bio-Obst und Bio-Gemüse weitestgehend ohne Plastik oder mit verbesserter Verpackung…

10 Jahre Bio Kartoffel Erzeugerverein

Aus der Konfrontation in den Dialog

Am 10. August 2010 wurde in Fulda der Bio Kartoffel Erzeugerverein von acht Landwirten gegründet und ist heute breit aufgestellt: mit aktuell 208 Mitgliedsbetrieben in allen…

Bioland folgt auf Platz 2

Demeter ist nachhaltigste Marke Deutschlands

Besonders großes Vertrauen haben die deutschen Konsumenten in die beiden Biomarken „Demeter“ und „Bioland“. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage, die das…

"Die Verbraucher und Politik wollen regionales, CO2-neutrales Gemüse – aber Gewächshäuser am Ortsrand möchte man nicht"

"Es ist Paradox – alle wollen biologisch, regional und CO2 neutral angebautes Gemüse, aber in der eigenen Ortschaft soll der entsprechende Gemüsebaubetrieb nicht sein“, beklagt Peter Höfler jun., Gesellschafter der Höfler Gemüse GbR. Es sei ein Problem, das nicht nur der Gemüsebau unter Glas hat, sondern…

Sophoclis Michaelides (Bio-Ilios GmbH) zur griechischen Bio-Obstkampagne

"Schwierige Versorgungslage bei Steinfrüchten, gute Traubenkampagne erwartet"

Die Versorgung mit biologischen Steinfrüchten aus griechischem Anbau läuft derzeit auf Hochtouren. Die Corona-Pandemie habe den Export kaum beeinflusst, umso mehr prägen witterungsbedingte Ernteeinbußen das Geschehen. „Dementsprechend hat es eine beträchtliche Versorgungslücke bei den frühen und…

Weitere Integration der Hersteller, Verarbeiter & Händler in die Verbandsarbeit

Bioland-Marktpartner gründen Bioland-Partner e.V.

Die Bioland-Marktpartner haben Anfang Juli notariell Bioland Partner e.V. als Untergliederung von Bioland e.V. gegründet. Mit diesem Schritt sollen die Hersteller, Verarbeiter…

Frank Vermeersch, AgroFair:

"Plastik in Konflikt mit Fairtrade- & Bio-Fairtrade-Bananen"

"Der ungezügelte und übermäßige Einsatz von Kunststoff ist ein Phänomen, das auf der ganzen Welt vorkommt. Unsere Frage war, welchen konstruktiven und positiven Beitrag wir im Kampf gegen dieses riesige, umweltschädliche Problem leisten können. Nun ja, die Frage stellen heißt sie beantworten. Also nicht…

Biofruitnet möchte Wettbewerbsfähigkeit des europäischen Bio-Obstanbaus stärken

Pflanzenschutz im Bio-Obstanbau verbessern

Biofruitnet zielt darauf ab, die Wettbewerbsfähigkeit des europäischen Bio-Obstanbaus zu stärken, indem es vorhandene praktische und wissenschaftliche Erkenntnisse sammelt und…

BODAN ist neuer Verbundpartner von "Vielfalt schmeckt"

Öko-Großhändler setzt auf mehr traditionelle, samenfeste Gemüsesorten

BODAN ist neuer Verbundpartner von "Vielfalt schmeckt". Der Öko-Großhändler vom Bodensee möchte zukünftig in seinem Sortiment mehr traditionelle, samenfeste Sorten anbieten. Als Partner in das Projekt "Vielfalt schmeckt" einzusteigen war daher ein logischer Schritt, berichtet das Unternehmen in einem…

Natural Cool setzt auf TK-Obst in Bioqualität

"Transparentes, ganzheitliches und nachhaltiges Wirtschaften für vitale und leckere Produkte"

Wenn man nicht die Möglichkeit hat, immer frisches Obst zuhause zu haben, bieten die gefrorenen Bio-Früchte von Natural Cool eine optimale Alternative. "Die Produkte von…

Bio-Gemüse findet seit der Corona-Krise reißenden Absatz in Bayern

"Nachfrage nach Bio-Produkten um 30% gestiegen"

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist deutlich gestiegen. Das hat die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ) festgestellt. LVÖ-Geschäftsführerin Cordula…

Schweiz:

Mit neuen Kartoffelsorten gegen Kraut- und Knollenfäule

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) sucht mit der Unterstützung von Coop und Bio Suisse nach neuen krankheitsresistenten Kartoffelsorten für den Bioanbau.…

"Bio soll zur Normalität werden"

Bio Suisse lanciert am 11. Juli einen Knospe-Onlineshop

Das Sortiment von biologischen Lebensmitteln soll erweitert werden. Ein Onlineshop für Knospe-Produkte wird am 11. Juli lanciert. Der erste Blick auf die Website sieht…


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