GemüseWert – Auftaktveranstaltung:

"Bio-regionale Gemüse Wertschöpfung beginnt im Dialog!"

Leider spiegelt sich der Wert des Gemüses oft nur im Preis wieder. Da Preis aber nicht das alleinige Kriterium sein sollte, will das Projekt „GemüseWert“ die gesamte Gemüse-Wertschöpfungskette vom Acker bis auf den Teller genauer unter die Lupe nehmen. Ziel bis Juli 2023 ist, mindestens drei…

Grafik: i-KÖN

Der Nordosten entwickelt sich gut – der Westen stagniert

Ökolandbau in den niedersächsischen Landkreisen 2021

Lüchow-Dannenberg, der Heidekreis und Lüneburg sind 2021 die niedersächsischen Landkreise mit dem höchsten Anteil Ökolandbau. Der Landkreis Lüchow-Dannenberg kommt auf 19,1 Prozent Öko-Fläche und hat gegenüber 2020 um gut 1.070 Hektar oder 2,4 Prozentpunkte zugenommen. Der Heidekreis hat 13,4 Prozent und…

Landwirtschaftszählung 2020

Immer mehr Betriebe produzieren ökologisch

10% der Thüringer Landwirtschaftsbetriebe wirtschafteten nach den Kriterien des ökologischen Landbaus. Nach den Ergebnissen der Landwirtschaftszählung 2020 bewirtschafteten 3…

Foto: © SPAR/Johannes Brunnbauer

Kunden in ganz Österreich können bei SPAR Demeter-Produkte kaufen

SPAR und Demeter gehen Partnerschaft ein

Die Demeter-Landwirtschaft, die kontrollierte biodynamische Landwirtschaft, ist eine besonders nachhaltige und achtsame Landwirtschaft. SPAR rückt diese einzigartige, nachhaltige und achtsame Landwirtschaft jetzt ins Rampenlicht und geht mit dem Demeter-Verband eine wegweisende Partnerschaft ein.…

Bild: Tobias Köhler für den Biokreis

Veranstaltung brachte die gesamte Wertschöpfungskette an einen Tisch

Intensiver Austausch der Bio-Branche in Glonn

Bei einer gemeinsamen Veranstaltung von Biokreis, Naturkost Süd und der basic AG erarbeiteten Beteiligte aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Großhandel und Fachhandel gemeinsam Visionen für die Zukunft der Bio-Branche. Passau. Rund 50 Akteurinnen und Akteure aus der Bio-Branche besuchten die Veranstaltung…

Raiffeisenverband Südtirol

Das Europäische Bioobst-Forum tagte im Vinschgau

Vom 21. bis 23. Juni traf sich der Bio-Branchenverband "Europäischen Bioobst-Forum" auf Einladung des Vereins Bio Vinschgau und VIP im Vinschgau. Das Europäische Bio-Obstforum (EBF) besteht seit dem Jahr 2006, seine zahlreichen Mitglieder aus ganz Europa vermarkten zirka 50% der gesamten europäischen…

Fotos: Naturkost Kontor Bremen GmbH

Marc Wehrle, Naturkost Kontor Bremen GmbH:

"Das Preisgefüge zwischen importierten und regionalen Süßkartoffeln steht noch stark auseinander"

Das Naturkost Kontor Bremen versorgt seit mittlerweile 30 Jahren Bremen und das Umland mit 100% Bio Lebensmitteln. Mit FreshPlaza unterhielt sich Marc Wehrle vom Naturkost Kontor über Steinfrüchte, (Süß-)Kartoffeln sowie über Chancen und Herausforderungen von Bremens Bio-Erzeugern. "In der Gastronomie…

Grafik: BLW

Schweizerische Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen

Viele Schweizer Peperoni punkten mit Bio

Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 5,3 kg waren Peperoni 2020 laut Zahlen der Schweizerischen Zentralstelle für Gemüsebau und Spezialkulturen (SZG) das drittbeliebteste Gemüse in der Schweiz. Die meisten Peperoni wurden importiert (2020: 98%). Auch ohne Grenzschutz hat sich jedoch eine kleine inländische…

Dreamstime

BNN-Mitgliederversammlung 2021: Die Zukunft der Bio-Branche gestalten

Am 17. und 18. Juni 2021 begrüßte der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. seine Mitglieder zur digitalen Mitgliederversammlung des Verbandes. Die Zusammenkunft von…

Importe von Bio-Lebensmitteln sind zwischen 2019 und 2020 leicht zurückgegangen

In der EU werden immer mehr Bio-Produkte konsumiert, aber weniger Mengen importiert

Der Bericht "EU imports of organic agri-food products: Key developments in 2020", der kürzlich von der Europäischen Kommission veröffentlicht wurde, zeigt, dass, obwohl der…

Marokkanische 'Bio-Avocados' sollen zu hohe MRLs enthalten

Der Erzeugerverband von Valencia (AVA-ASAJA) verurteilt in einer Pressemitteilung den Zugang zum EU-Markt für marokkanische Bio-Avocados, die Rückstände von Chlorpyrifos…

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft:

Jeder siebte Betrieb arbeitet ökologisch

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat die aktuellen Strukturdaten zum ökologischen Landbau in Deutschland 2020 vorgestellt. Diese werden…

Foto: Tatiana Cardeal/Oxfam

Oxfam Bericht zu wachsender Ungleichheit in Lieferketten:

Supermärkte profitieren von Corona

Dem aktuellen Oxfam-Bericht nach haben Supermärkte im Corona-Jahr 2020 das Geschäft ihres Lebens gemacht. Arbeiter*innen schuften hingegen weiter zu Hungerlöhnen für unser Essen. Sie wurden von der COVID-19 Pandemie hart getroffen, besonders die Frauen.  Maria* und ihre Tochter Lucia* arbeiten auf einer Kaffeeplantage…

Dreamstime

Raiffeisenverband zieht Bilanz

Mit einer erweiterten Wertschöpfung von 1,4 Mrd. Euro zeigt sich das Raiffeisen-Genossenschaftswesen im Geschäftsjahr 2020 trotz Covid-19-Pandemie ungebrochen stark und leistungsfähig. Das wurde bei…

Foto: Frutco AG

Claudia Lauener Hofer und Frank Hofer von der Frutco AG:

"Wir rechnen mit einem steigenden Absatz bei unseren Mangos"

Die Coronapandemie hinterlässt weiterhin ihre Spuren, denn selbst  ein großes und weltweit vernetztes Unternehmen wie die Schweizer Frutco AG ist vor den Folgen der Pandemie nicht gefeit. „Langfristige Verträge für Container abzuschließen ist schwierig, da sich der gesamte Supplychain durch Corona verändert hat,“…

Zum Stichtag "Tag der nachhaltigen Gastronomie" schon 25 neue Bioland-Gastronomie-Partner seit Jahresbeginn Logo: Bioland

Bio in der Gastronomie nimmt Anlauf

Der Anteil an Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Markt (AHM), also in Kantinen, Mensen, Hotels, Restaurants und beim Catering, liegt bei bundesweit knapp einem Prozent, schätzt…

Bild: Statistisches Bundesamt (Destatis), 2021

Statistisches Bundesamt (Destatis):

Deutlicher Zuwachs an Ökobetrieben und ökologisch bewirtschafteten Flächen im letzten Jahrzehnt

Der Trend in der Landwirtschaft zur Umstellung auf den ökologischen Landbau hält an. Im Jahr 2020 wirtschafteten nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) knapp 26 100 landwirtschaftliche Betriebe nach den Regeln des ökologischen Landbaus, das sind 58 % mehr als im Jahr 2010 (16 500…

© Amstutz

Bundesgesetz gefährdet kooperativen Naturschutz in Baden-Württemberg

Im Juli 2020 hat der baden-württembergische Landtag das Biodiversitätsstärkungsgesetz beschlossen. "Wir haben uns an dem Prozess beteiligt und die Landwirtschaft steht…

Foto: Bio Suisse

Migros und Bio Suisse intensivieren Zusammenarbeit

Die Migros und Bio Suisse arbeiten künftig noch enger zusammen. So gelten die hohen Standards von Bio Suisse fortan auch für verarbeitete und importierte Migros Bio-Produkte. Mit diesem Schritt wollen sich die Migros und Bio Suisse gemeinsam für eine nachhaltigere Landwirtschaft einsetzen. Foto: Bio…

Hohe Nachfrage nach Industriegemüse führt zu vermehrtem Anbau in den Niederlanden

Anfang Mai war es in den Niederlanden kalt und nass. Demzufolge begann dort die Bio-Industriegemüseaussaat etwas später. Ende April gesätes Gemüse wuchs langsamer und im Vergleich zum letzten Jahr wurde in dieser Saison mehr gepflanzt. „Die Nachfrage nach Bio-Industriegemüse ist gut. Bei Kohlsorten ist…

Bauernpräsident kritisiert Bundestagsentscheidung zu EU-Agrarpolitik und fordert Korrekturen: Dreamstime

"Diese Beschlüsse sind schmerzhaft und fehlerhaft!"

Die Beratungen zur Zukunft der EU-Agrarpolitik (GAP) in Brüssel werden wohl erst Ende Juni abgeschlossen. Trotzdem haben die Abgeordneten des Deutschen Bundestages am…

BIO AUSTRIA: Dreamstime

Bio-Landwirtschaft als Instrument zur Zielerreichung des Green Deals stärken

Internationale Fachtagung zeigt Herausforderungen auf dem Weg zu 25% Bio-Landwirtschaft in Europa auf – EU-Vertreter sehen Raum für lokal angepasste Vorgehensweise Die…

HDE-Handlungsprinzipien: Dreamstime

Handelsunternehmen unterzeichnen gemeinsames Leitbild für verantwortliches Handeln

Mit der Unterzeichnung einheitlicher Handlungsprinzipien bekennt sich der deutsche Einzelhandel zu verantwortlichem, nachhaltigem Handeln. In fünf Leitprinzipien definiert der…

Rückverfolgbarkeit ergänzt den Bio-Markt perfekt

Bio Freshi ist ein niederländisches Unternehmen, das sowohl den Frischmarkt als auch den industriellen Markt beliefert. Vor drei Jahren hat es sein Portfolio um so genanntes "grünes Gemüse" erweitert. Das geschah auf Drängen seiner Erzeuger und Abnehmer. "Sie wachsen wunderbar. Der Anbau für die…

Wolfgang und Florian Steiner:

"Im Gemüsebau gibt es kein Homeoffice"

In Kirchweidach, einer kleinen Ortschaft gut 100 Kilometer östlich von München, und nur einen Katzensprung von der österreichischen Grenze entfernt, liegen die Betriebe von den Brüdern Wolfgang und Florian Steiner, die in Zusammenarbeit mit der REWE Group konventionelles und biologisches Fruchtgemüse…

Foto: Josephine Hardt/Bio Kartoffel Erzeuger e.V.

Bio Kartoffel Erzeuger e.V. startet mit neuer Geschäftsführung in die nächste Saison

Es ist schon Anfang Juni und noch immer gehen leckere heimische Bio-Kartoffeln über die Ladentheke. Das längere Angebot ist neben dem Engagement der Vermarkter und des Lebensmitteleinzelhandels auch der unermüdlichen Arbeit des Bio Kartoffel Erzeuger e.V. zu verdanken. Als Interessenvertretung der Bio…

BÖLW zu den laufenden Beratungen der nationalen GAP-Umsetzung BLW, Dominic Menzler

Eco-Schemes allen Bauern ermöglichen

Die Abgeordneten im Deutschen Bundestag beraten in dieser Woche über die Ausgestaltung der EU-Agrarpolitik (GAP) ab 2023 in Deutschland. Dabei steht die Ausgestaltung der…

Auf die Herkunft achten:

Würzige Bio-Kräuter aus NRW können mehr

Sie peppen jedes Gericht auf und unterstützen eine gesunde Ernährung: Kräuter aus Gartenbau-Betrieben in Nordrhein-Westfalen sind gefragt. Neben klassischen Sorten wie Schnittlauch, Basilikum, Petersilie und Co. wird in deutschen Küchen auch immer häufiger exotisch mit Koriander, Minze und Curry-Kraut…

Pünktlich zur Europäischen Grünen Woche:

"Null-Verschmutzungs-Äpfel“ von Eosta (knappe 30 Jahre zu früh)!

Die Europäische Grüne Woche, die am Montag begann, widmet sich diesmal dem Thema "Null Schadstoffe". Das Thema ist bereits im Grünen Deal der Europäischen Kommission verankert…

Lidl Österreich

Lose, nachwachsend, kompostierbar

Lidl Österreich: Nachhaltigere Verpackungen für Obst & Gemüse

Lidl Österreich stellt bei allen heimischen Bio-Obst- und -Gemüsesorten der Eigenmarke „Ein gutes Stück Heimat“ auf nachhaltigere Verpackungen um. Über 40 Artikel werden mit August 2021 nur noch lose, aus nachwachsenden Rohstoffen oder kompostierbaren Materialien verpackt sein. Verpackungen sind wichtig.…

Warum auf Ökolandbau umstellen?

Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast diskutiert mit jungen Landwirten

Hannover. Das Interesse am Ökolandbau in Niedersachsen wächst beständig. Warum ist das so? Antworten auf diese Frage gab es während eines Pressegesprächs, das heute (2.6.) in…

Paolo Pari von Canova:

Biodynamische Landwirtschaft ist nicht esoterisch

Biodynamik ist ein Thema, über das in letzter Zeit viel gesprochen wird. Die einen sehen es als eine Form des ökologischen Landbaus, die anderen als eine Mischung aus Landwirtschaft und Esoterik. Vor ein paar Jahren hat der Italiener Canova das biodynamische Zertifikat Verdèa eingeführt. Dies kann als…

Bio-Club-Himbeersorte kommt in Mexiko gut an

Die mexikanische Himbeersaison ist in vollem Gange und wird voraussichtlich noch bis Mitte Juli weiterlaufen. In den vergangenen Jahren haben North Bay Produce und die Partner des Unternehmens alles gegeben, um vom konventionellen Anbau auf die Bio-Produktion umzusteigen. Jetzt sind 30% der Produktion…

Signifikante Steigerung der Produktion in Peru erwartet

Erste Charge peruanischer Bio-Ingwer der Saison 2021 trifft in Deutschland ein

Die erste Charge peruanischer Bio-Ingwer der Saison 2021 ist am 20. Mai auf dem deutschen Markt eingetroffen. Die peruanische Ingwerkampagne startet mit einer deutlichen Produktionssteigerung in diesem Jahr und großen Aussichten angesichts der guten Nachfrage nach diesem Produkt. „Vor ein paar Tagen haben…

Indien beginnt mit dem Export von Bio-Produkten nach Deutschland

Eine Lieferung von 10,2 Tonnen Mehrwertprodukten aus biologisch zertifiziertem, glutenfreiem Jackfruchtpulver und verpackten Jackfruchtwürfeln wurde am Dienstag von Bengaluru…

EOSTA rettet die Bienen – und beginnt damit rund um sein eigenes Büro

"Bee the change you want to see in the world!"

Eosta, europäischer Marktführer für biologisches Obst und Gemüse, kreiert mit einheimischen Wildblumensamen ein Blumenmeer auf seinem Betriebsgelände in Waddinxveen,…

Niederländischer Importeur und kolumbianischer Exporteur starten Projekt für Bio-Kürbisse

Neben orangefarbenen Kürbissen aus Argentinien, Israel und Südafrika hat OTC Organics sein Sortiment mit Bio-Kürbissen aus Kolumbien erweitert. Im Jahr 2016 erkundeten sie die Möglichkeiten, in diesem Land Bio-Kürbisse anzubauen. Dank des sonnigen Klimas, der Niederschläge während der Wachstumsperioden…

Prince de Bretagne: 25% Bio-Anbau bis 2030

Mit 1.700 Erzeugern, 470.000 Tonnen Obst und Gemüse, die in mehr als 30 Ländern verkauft werden, und 345 Millionen Euro Umsatz hat Prince de Bretagne sein Ziel bekannt…

Erste europäische, kernlose Bio-Trauben in Italien geerntet

"In etwa zehn Tagen werden die ersten europäischen Bio-Trauben ohne Kerne geerntet", sagt Simone Raniolo, Partner von Il Castello in Mazzarrone (CT), einem Gebiet mit g.g.A.-gekennzeichneten Trauben. Simone Raniolo Das Chateau gehört seit einigen Jahren zu den OP Opens unter dem Vorsitz von Salvatore…

Gruppo Libretti:

"Ab diesem Jahr drei Produktlinien mit sizilianischem Gemüse"

Libretti, die historische sizilianische Obst- und Gemüsemarke aus Vittoria, besteht in diesem Jahr aus drei Sortimenten. In einem Interview spricht Giuseppe Libretti über sein Unternehmen, das vor mehr als 60 Jahren gegründet wurde. Giuseppe Libretti "Linea Convenzionale", d.h. die Marke für Produkte,…

OP Platinum

Ein außergewöhnlich gutes Jahr für die Bio-Traube Victoria

"Die sizilianische Traubensaison beginnt früh und wir von der Erzeugerorganisation Platinum werden mit der Sorte Victoria beginnen", sagt Matteo Astuto,. Er ist Mitglied der Organisation und besitzt etwa 2 Hektar. Matteo Astuto "Dieses Jahr hatten wir etwa fünfzehn Tage Vorsprung im Vergleich zu anderen…

Scarlette González von Greenline Gate

Erster chilenischer Bio-Hokkaido-Kürbis kommt in Europa an

Die ersten in Chile produzierten Bio-Hokkaido-Kürbisse sind bereits in Europa eingetroffen und bieten ein neues Produktionsfenster im Mai und Juni für dieses Bio-Gemüse, das im Norden des Kontinents weit verbreitet ist. "Wir haben bereits mit einem argentinischen Hokkaido-Kürbiszüchter zusammengearbeitet,…

Hohe Abverkäufe im Schweizer LEH:

Jedes Jedes zehnte Kilo Erdbeeren war Bio

Im März wurden im Schweizer Detailhandel 2733 t Erdbeeren verkauft, davon 277 t Bio. Dies entspricht einem Anteil von etwa 10 Prozent. Dies berichtet das Bundesamt für…

Rekordwerte im Schweizer LEH:

Kopfsalat: große Mengen, tiefe Preise

Im März wurden 229 t biologische und 738 t konventionelle Kopfsalate im Schweizer Detailhandel verkauft. Im Vergleich zu den Märzwerten der vier Vorjahre sind dies…

Bio-Spezialist EPOS beseitigt die Krise

"Wir fühlen uns manchmal wie bei einem Restart vom Start-Up"

Im Zuge der Pandemie ist der Bio-Spezial-Lieferant Epos mit rund 70 Beschäftigen in die Krise gerutscht. Zwei zentrale Kundengruppen sind seit über einem Jahr nahezu komplett weggebrochen: erst Hotels und Gaststätten, dann die „Event-Gastronomie“ zu der u.a. Messen, Tagungen, Festivals und andere…

Italienische Bio-Kulturen machen sich gut

Der italienische Erzeugerverband APOC hat seit einigen Jahren eine Bio-Zertifizierung. "Im Jahr 2020 hatten wir einen Umsatz von etwa 5 Mio. € im Bio-Bereich. Das betrifft vor allem Blattgemüse wie Salat, aber auch Hülsenfrüchte, Obst, Kastanien als Neuheit, Zitrusfrüchte und Tomaten zur Verarbeitung",…

Biofruit GmbH startet Online-Shop

"Wir möchten Bio zum modernen Lifestyle machen"

Biofruit ist die führende Marke für Premium-Bio-Produkte in den Obst- und Gemüseabteilungen ausgewählter Lebensmittelmärkte. Nun erweitert das Unternehmen sein Sortiment und…


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