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Bio

Neuer Bio-Großhandel am Großmarkt Hannover eröffnet

"Weiteres Entwicklungspotenzial vorhanden"

Der Großmarkt Hannover zählt seit einigen Monaten eine neue Marktfirma. Unter dem Namen Bio Großhandel Hannover bietet Jacqueline Schreiber eine reichliche Auswahl an Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau. Zielgruppe des am Stand 8 beheimateten Unternehmens sind Biohändler, Wochenmarktanbieter,…

Orange Export erhält erste Demeter-Zertifizierung für Limettenanbauer

Deutschland sucht sie händeringend und Orange Export SAS kann mit der Lieferung beginnen: Demeter-zertifizierte Limetten aus Kolumbien. Nach einem intensiven Prozess von drei Jahren Schulung und Umstellung erhielt Abelardo Herrera, Erzeuger bei Orange Export SAS, letzte Woche als erster Limettenproduzent…

Georg Thalhammer zur laufenden Bio-Kürbissaison

"Ägyptische Importmenge konnte etwa verdoppelt werden"

Die Importsaison bei den Bio-Hokkaidos läuft aktuell auf Hochtouren. "Bis Ende des Monats wird das Gesamtvolumen aus unserem Hauptbezugsland Ägypten bei etwa 900 Tonnen liegen. Das ist etwa doppelt so viel im Vergleich zum Vorjahr", erläutert Georg Thalhammer (r), spezialisierter Bio-Großhändler mit Sitz…

Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft präsentiert Bio-Imagefilm

"Wir können starkes Bio-Angebot bis in den Sommer hinein schnüren"

Mit Stolz präsentieren die Bio-Erzeuger der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft mbH den neuen Bio-Imagefilm vom Bodensee. Sie zeigen Einblicke in ihre Arbeit und sprechen über die stetig wachsende Gemeinschaft von Bio-Erzeugern, eine eingeschworene Gemeinschaft, die sich gegenseitig stützt und hilft.…

Ansturm an bio-dynamischen Lebensmitteln im Regal

Migros baut Demeter-Sortiment aus

Die Corona-Pandemie hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Bio-Produkten geführt. Die Konsumentinnen und Konsumenten wollen sich gesünder und nachhaltiger ernähren. Die Migros…

Biosüdtirol präsentiert sich auf der virtuellen BioFach

"Vergrößerung der Anbaufläche von 650 auf 800 Hektar"

Viele Messen und Veranstaltungen werden aufgrund Covid-19 seit fast einem Jahr online abgehalten. Diese Woche vom 17. bis 19. Februar findet zum ersten Mal auch Biofach, die wichtigste Messe in der Biowelt, online statt.Zu den 1500 Austellern aus der ganzen Welt gehört auch Biosüdtirol, jene…

Österreich: Bio wird als Kaufkriterium immer wichtiger

33 Euro mehr pro Haushalt für Bio-Lebensmittel

Bio hat im Jahr 2020 nochmals kräftig zugelegt und erstmals 10% Marktanteil erreicht. Das zeigen die aktuellen Zahlen aus dem AMA-Haushaltspanel*). Geht es nach einer…

"Besondere Herausforderu­ngen konnten wir gut meistern"

Bio-Kette Dennree wächst auch in der Pandemie 2020 kräftig

Dennree ist auch in der Pandemie 2020 kräftig gewachsen. Die Biolebensmittel-Gruppe mit Stammsitz in Töpen hat nach eigenen Angaben 1,4 Milliarden Euro Umsatz gemacht; das…

Lehmann Natur tritt Dialogforum zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei

"Hohe Entsorgungszahlen entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette reduzieren"

"Ein verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen ist uns wichtig! Daher sind wir als erster Bio-Obst- und Gemüse-Importeur dem Dialogforum des Groß- und Einzelhandels zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beigetreten", berichtet das Meerbuscher Bio-Unternehmen Lehmann Natur auf dessen…

Landwirtschaft, Verarbeitung und Verbraucher gehen voran

Im Vorfeld der BioFach 2021, die als digitale Veranstaltung vom 17. bis 19. Februar stattfindet, melden die Mitgliedsverbände der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ) positive Zahlen: Die Anzahl der Mitglieder der ökologischen Anbauverbände Naturland, Bioland, Biokreis und…

Sander De Proost, BelOrta

"Die Differenzierung des Bio-Sortiments steht ganz oben auf dem Programm für 2021"

Das Bio-Segment von BelOrta beendete das vergangene Jahr positiv mit einem Anstieg gegenüber 2019. "Ein schönes Ergebnis", sagt Sander De Proost von BelOrta. "Bio ist ohnehin eine steigende Produktgruppe und die Corona-Krise hat sich zu gewissen Zeiten des Jahres auf den Bio-Absatz ausgewirkt. Bio zeigte…

Naturland-Gärtner Anton Naderer zum Absatz bei Öko-Gurken und -Tomaten

"Corona-bedingt gab es 2020 erstmals kein Sommerloch in der Vermarktung"

Bio und regional seien Medienberichten zufolge zu Pandemiezeiten die ausschlaggebenden Kaufkriterien beim Verbraucher. Aber ist das tatsächlich der Fall? Und führt dies im Endeffekt zum Mehrabsatz bei regionalen Bio-Erzeugnissen. Anton Naderer - zertifizierter Naturland- Gärtner mit Sitz in Kirchdorf -…

Gute Kaliber und hohe Preise

Bio-Nadorcott-Mandarinen-Kampagne beginnt in Spanien

Die Ernte von Bio-Nadorcott-Mandarinen hat in Spanien wieder begonnen und die Aussichten für die neue Marktsaison stehen gut „Die Früchte sind in perfektem Zustand und wir sind bereit, unsere Kunden im Februar, März und April zu bedienen“, sagt Fran Sanchís, kaufmännischer Leiter von Citruslandia. Das valencianische…

"Gute Ausfärbung und große Kaliber dank Wetterbedingungen"

Saisonbeginn für Nadorcott-Mandarinen aus Marokko

Während in Westeuropa noch Winterzeit herrscht und die Bäume kahl sind, treffen aus Marokko jetzt die sonnenverwöhnten Nadorcott-Mandarinen bei BioTropic ein. Die orangenen Früchte wachsen bei Soumia Lomri und Emile Grac auf deren Farm Le Verger Bio. Zwischen der Hafenstadt Essaouira und Marakesch…

Obst vom Bodensee erntet 14.000 Tonnen Bio-Kernobst

Kernobst-Ernte übertrifft die Menge des Vorjahres

Rund 14.000 Tonnen Bio-Kernobst stehen der Obst vom Bodensee Vertriebsgesellschaft in dieser Saison zur Vermarktung zur Verfügung. Die Ernte übertrifft somit die Menge des Vorjahres und punktet mit einer durchweg guten Qualität. Die klimatischen Bedingungen im südlichsten Obst-Anbaugebiet Deutschlands…

Roy Zylka (Roy's Naturkost) zu Trends und Marktentwicklungen im Bio-Großhandel

"Wir bräuchten definitiv weitere regionale Erzeuger die auf Bio umstellen möchten"

Der deutsche Verbraucher greife in Zeiten von Corona vermehrt auf Regional und Bio zurück, heißt es schon seit Beginn der Krise in den Medien. Bio-Großhändler Roy Zylka - Gründer und Geschäftsführer des Nürnberger Unternehmens Roy's Naturkost - kann dies nur bestätigen. Er gehört zu den Gewinnern der…

Bio-Konsum in Deutschland steigt

Laut PwC Daten ist der Bio-Konsum in Deutschland in den vergangenen Jahren deutlich angestiegen. 2016 konsumierten nur 16 Prozent der Käufer Bio-Produkte. Inzwischen sind es laut PwC 24 Prozent. PwC…

Änderung an der Spitze beim schweizer Bio-Händler

Organisatorische Veränderung bei der Terraviva ag/sa

Die Terraviva ag/sa hat eine personelle Veränderung im Unternehmen bekannt gegeben. Werner Amrein, zuletzt als Leiter Verkauf tätig, hat die Firma nach 15-Jahren per 31.…

Javier García Linares, Surinver (Spanien):

"Trotz der Pandemie sind die Bio-Verkäufe um 31% gestiegen"

Der Catering- und Gastronomie-Sektor, der für den Verkauf von zubereiteten und verzehrfertigen Produkten von großer Bedeutung ist, ist europaweit stark von den Coronamaßnahmen betroffen. Dennoch haben Unternehmen wie die spanische Genossenschaft Surinver in diesem Segment eine deutliche Umsatzsteigerung…

Stuttgarter Großhändler Staiger GmbH beobachtet wachsende Bio-Umsätze

"Bio-Convenience wird im Außer-Haus-Verzehr vermehrt nachgefragt"

Seit 40 Jahren versorgt der Lebensmittel-Großhandel Staiger das Herz Baden-Württembergs im Umland von Stuttgart mit Frischeprodukten und mehr. Was Bio angeht, steckt der am Großmarkt ansässige Betrieb noch in den Kinderschuhen, schaut aber ambitioniert nach vorne, weil seine Kunden danach verlangen. Der…

Made in Nature veranstaltet Marketingkampagnen in Frankreich und Deutschland

Italienische Bio-Erzeugnisse international im Rampenlicht

Das europäische Projekt Made in Nature: Entdecke die Werte der italienischen Bio-Produkte hat das dritte Jahr seiner Tätigkeit mit einer besonderen Veranstaltung für…

IPD präsentiert große Bio-Vielfalt aus 12 Ländern

Insgesamt 40 Produzenten aus Entwicklungsländern zeigen Präsenz

Fast 40 Produzenten aus Entwicklungs- und Schwellenländern stellt das Import Promotion Desk (IPD) auf der diesjährigen Biofach dem europäischen Fachpublikum vor. Die…

BioTropic: Niederschlag erschwert den Transport

Saisonbeginn für Ingwer und Kurkuma aus Costa Rica

Es ist der erste Container aus Costa Rica dieses Jahr, der sich nun auf dem Weg nach Europa befindet – gefüllt mit frischem Bio-Ingwer und Bio-Kurkuma. Der Saisonbeginn geht zeitgleich mit dem Beginn des Jahres 2021 einher. Und dieses wird tatsächlich besonders spannend, berichtet BioTropic. Was ist…

Neue Vermarktungsgenossenschaft 'BioAlto' gegründet

Südtiroler Biolandwirtschaft bündelt weiter ihre Kräfte

In Lana entsteht Südtirols erstes Biokompetenzzentrum. Dort findet auch die neue Vermarktungsgenossenschaft BioAlto Südtirol ihren Sitz. Damit bündelt die Südtiroler Biolandwirtschaft weiter ihre Kräfte. Heimische Bioprodukte sollen künftig mit dem neuen Label „BioAlto“ in die Verkaufsregale. Der Bioland…

BÖLN: Öko-Intensiv-Kaufende generieren 50 Prozent des Umsatzes

Qualitätsbewusste Konsumenten als Bio-Kunden gewinnen

Eine BÖLN-Studie der Universität Kassel zeigt: Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel. Um im konventionellen Lebensmittelhandel…

Bundeswettbewerb Ökolandbau:

Bioland-Betriebe räumen beim Bundespreis richtig ab

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Gewinner des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau ausgezeichnet: den Bioland-Gemüsehof Finke GbR (Borken,…

Grüne Zitronen, krumme Gurken

"Aussehen spielt entscheidende Rolle, auch bei Käufern von Bioware"

Die Kundin im Bioladen nimmt einen Blumenkohl in die Hand, sieht ein paar braune Stellen und legt ihn wieder zurück. Marie Pigors wundert dieses Verhalten nicht. „Bei Obst und Gemüse spielt das Aussehen meist die entscheidende Rolle, auch bei Käufern von Bioware“, sagt Pigors, die zur Betriebsleitung des…

Demeter fordert: "Wir haben es satt!"

Umbau der Landwirtschaft einleiten

Demeter ist ein Träger der Initiative „Wir haben es satt!“ – und fordert: Für eine nachhaltige Landwirtschaftspolitik, wie sie sich die EU im „Green Deal“ als Ziel gesetzt…

Zwei Drittel der Konsumenten achtet auf Bioqualität bei O&G

PwC-Umfrage: Jeder Vierte kauft mehr Bio- als konventionelle Lebensmittel

Biolebensmittel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit: Bei jedem vierten Bundesbürger (24 Prozent) landen nach eigener Einschätzung mittlerweile mehr Biolebensmittel als…

Paolo Pari, Almaverde Bio

"Es herrscht hohe Nachfrage nach biologischen Produkten, vor allem aus dem Ausland"

Die Nachfrage nach biologischem Obst und Gemüse steigt in Deutschland, Österreich und der Schweiz. "Die Entwicklung wird auch durch das fehlende Angebot aus Spanien, bedingt durch das schlechte Wetter, verstärkt. Je weniger Produkt, desto höher die Nachfrage", sagt Paolo Pari, Marketingdirektor von…

BMEL: Klassiker Eier, Obst und Gemüse nach wie vor am Beliebtesten

Bio boomt weiter, unter anderem dank des Bio-Siegels

Im Jahr 2020 haben Verbraucher bewusster und gezielter eingekauft. Dabei haben sie einen höheren Wert auf Regionalität und ökologische Produktion gelegt. Unter anderem das Bio-Siegel soll dazu beigetragen haben. Dies belegen die aktuellen Zahlen des vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft…

Eosta will Konsumenten zu gesünderen Essgewohnheiten anregen

"VitalTeller ist die neue Normalität"

„Gesünder und bewusster Essen“ steht als guter Vorsatz für das neue Jahr hoch im Kurs. Mit dem VitalTeller stellt Eosta nun ein neues praktisches Hilfsmittel vor, das…

Gemeinsamer Ein- und Verkauf unter dem Namen KorBio GmbH

Kooperation regionaler Bio-Großhandlungen

Mit Sitz in Berlin wurde eine Gesellschaft mit der Aufgabe gegründet, den Einkauf und Verkauf von Naturkost-, Naturwaren- und Naturkosmetikprodukten zu bündeln. Die…

Produktneuheit im biologischen Pflanzenschutz:

Neuartige Formulierung - Nützliche Nematoden in Kapseln

Aus erfolgreicher Kooperation der Biotechnologie Unternehmen e-nema GmbH und Katz Biotech AG ist ein neues innovatives Produkt für den biologischen Pflanzenschutz entstanden:…

Schweiz: 30% der Gurken haben Bio-Qualität

Im Schweizer Detailhandel wurden im November 516 t Bio-Gurken verkauft. Das sind 30 % der gesamten Gurkenverkäufe dieses Monats, mehr als in jedem Monat der drei Vorjahre.…

BÖLW-Pressekonferenz während Internationale Grüne Woche

Bio-Bilanz: Wie schneidet die Bundesregierung ab?

Wie schneidet die Bunderegierung ab, wenn es um enkeltaugliche Wirtschaft und Ernährung angeht? Diese Frage wird am Mittwoch, dem 20. Januar, von 11.00 bis 12.00 Uhr auf der…

"Bioland ist eine starke, wirksame Wertegemeinschaft"

Bio-Anbauverband feiert 50. Geburtstag

Was 1971 mit vier Bauernfamilien begann, hat sich zu Deutschlands größtem Bio-Anbauverband entwickelt: Bioland. In diesem Jahr feiert der Verband, in dem sich mittlerweile…


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