Direkte Unterstützung zur Förderung der Artenvielfalt auf landwirtschaftlichen Betrieben Lidl

Zusätzliche Lidl-Spende an die Bioland Stiftung durch den Verkauf von Bioland-Äpfeln

Kaufen Kunden vom 16. bis zum 21. Mai 2022 Bioland-Äpfel in einer der über 3.200 Lidl-Filialen, erhalten sie nicht nur ein Produkt, das nach den strengen Bioland-Richtlinien…

BÖLN: Dreamstime

Nicht-perfektes Obst und Gemüse im Öko-Handel richtig vermarkten

Schönheitsmängel bei Obst und Gemüse bedeuten keinen Qualitätsverlust. Die Vermarktung von optisch auffälligem Obst und Gemüse ist ein wichtiger Schritt gegen die…

Hinrich Quast, Bio-Augustin GmbH & Co KG, zur Vermarktung von Bio-Äpfeln

"Anschluss zur neuen Apfelernte wird uns nicht ganz gelingen"

Die deutsche Kernobstsaison ist momentan in der Schlussphase angelangt, Gleiches gilt für die Vermarktung der heimischen Bio-Äpfel. "Die letzten Lagerbestände an Elstar und Topaz wurden bereits vermarktet, Natyra wird es voraussichtlich noch bis Ende Juni geben. Die Vermarktung der Jonagold-Gruppe -…

BLE verzeichnet 95.000stes Bio-Siegel

Über 95.000 Anmeldungen zur Nutzung des nationalen Bio-Siegels sind inzwischen in der Datenbank der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) registriert.…

Rückläufiges Geschäft mit Bio-Produkten Dreamstime

Bundesverband Naturkost beklagt Umsatzminus wegen Inflation

Viele Menschen in Deutschland sparen wegen der steigenden Preise offenbar bei Bio-Lebensmitteln. Nach Angaben des Bundesverbands Naturkost haben Bio-Läden und Bio-Supermärkte…

Marktzahlen Bio des Schweizer Bundesamtes für Landwirtschaft: Dreamstime

Bio-Blondorangen günstiger, Preis für Bio-Mischsalat blieb unverändert

Verglichen mit dem Vormonat sank der Preis für Bio-Blondorangen im klassischen Detailhandel im März von 2.70 CHF/kg auf 2.26 CHF/kg. Ein Vergleich mit den (typischerweise…

Abenhardt GmbH & Co. KG

Carsten Abenhardt erweiterte Angebotsspektrum um Bio-Zucchini

"Papierbanderole ermöglicht kosteneffizienten Einstieg in neue Produktgruppe"

Das Familienunternehmen Abenhardt aus Datteln (NRW) gilt bereits seit einigen Jahrzehnten als einer der größten Erzeugerbetriebe in Sachen Speisemöhren. Außer konventionellen Möhren in verschiedenen Varianten widmet sich der Betrieb zunehmend der Erzeugung, Aufbereitung und Verpackung von Bio-Möhren…

Bioland Südtirol: Dreamstime

"Gerade jetzt auf Bio setzen!"

Am 6. Mai hat in der Messe Bozen die Jahreshauptversammlung von Bioland Südtirol stattgefunden. Obmann Toni Riegler hat die Jahresversammlung von Bioland Südtirol genutzt, um einen deutlichen Appell…

Tante Tomate Gewürzmanufaktur GmbH + Co. KG

Bio-Gemüsechips als Top-Snack 2022 ausgezeichnet

Die Tante Tomate Gewürzmanufaktur, bekannt durch über 70 Gewürze und ihre beliebten USCHI- und PorNo-Kesselchips, hat nun vegane Bio-GemüseChips in Bio-Qualität ins Lifestyle-Regal und in den Online Shop gebracht. Die neuen Bio-GemüseChips „HindyRock” wurden unlängst mit dem begehrten „SWEETIE” in der…

VOG Products

Südtiroler Fruchtverarbeiter VOG Products erhält offizielle Demeter-Zertifizierung

"Schonende Verarbeitung ist für bestimmte Kundengruppen und Segmente von besonderem Interesse"

Der Südtiroler Fruchtverarbeiter VOG Products hat kürzlich die offizielle Demeter-Zertifizierung erhalten. Demeter e.V. ist der älteste Bio-Verband in Deutschland. Bereits seit 1924 bewirtschaften Demeter-Bauern ihre Felder biologisch-dynamisch. Dies ist laut Demeter die "nachhaltigste Form der…

Auftakt der Gemüsehauptsaison in Wien: Dreamstime

Bio-Landwirtschaft wird weiter forciert

Wien ist nicht nur die Bundeshauptstadt, sondern auch die Gemüsehauptstadt Österreichs. Jetzt startet das Wiener Gemüse in die Haupterntesaison 2022 - unter ganz besonderen…

Mark Masten, Joolies: "Der Verkauf von Datteln in den USA läuft gut, es fühlt sich an, als wäre der Ramadan wieder da"

Kalifornische Bio-Marke für Medjool-Datteln soll bald in Europa eingeführt werden

Der kalifornische Hersteller und Exporteur von Medjool-Datteln aus biologischem Anbau, Joolies, wird demnächst seine lustige Marke in Europa einführen. Auch an der Ostküste der USA werden die Medjool-Datteln mit einer speziellen "Ramadan"-Geschenkbox sehr gut verkauft, sagt Mark Masten, CEO von Joolies. Tom…

Robert Elshof, Elshof Organic Fruit, Niederlande:

"Unsere Bio-Birnen waren zwei Monate früher weg als sonst"

In der vergangenen Saison hat der Frost im Frühjahr die Zahl der geernteten Äpfel und Birnen in den europäischen Obstplantagen reduziert. Wenn es keine gravierenden Probleme gibt, wird die diesjährige Ernte üppig ausfallen. Auch die Supermärkte werden wieder viele lokale Produkte wie Bio-Äpfel und…

Gesamtvolumen um 30 Tonnen pro Jahr Reichenau eG

Reichenauer Bio-Ingwer hält Einzug in süddeutschen Handel

Friedbert Deggelmann von der Reichenau-Gemüse eG wollte neue Wege gehen und begann im Jahr 2018 mit ersten Anbauversuchen. Seine Mühe hat sich gelohnt. Heute gilt er als…

"Wir wenden uns nun dem deutschen Markt zu"

Bio-Artischockensaison in La Rioja startet mit einem Monat Verspätung

Die Artischockensaison hat in der spanischen Region La Rioja bereits begonnen, wenn auch mit erheblicher Verspätung im Vergleich zum letzten Jahr. „In diesem Jahr gab es Komplikationen. Im Dezember trat der Ebro über die Ufer. Viele der Grundstücke unserer Erzeuger wurden überflutet. Die Hälfte unserer…

Bio Gartenbaubetrieb Rankers GmbH

Erzeuger Swen Rankers über 'La’Bio'-Topfkräuter

"Wer Kräuter aus nachhaltigem, heimischem Anbau kauft, kann in mehrfacher Hinsicht Gutes tun"

Im Treibhaus des Straelener Familienunternehmens Rankers wachsen und gedeihen zahlreiche Öko-Topfkräuter die unter dem Label 'La'Bio' im deutschen Handel angeboten werden. „Wir haben viele Stammkunden, denen nicht nur ein nachhaltiges Produkt wichtig ist, sondern auch der Betrieb und die Produktion…

Lawrence und Alexander Van den Bosch, Gartenbaubetrieb Barver ©VLAM, Allesoverbio

Neue Ernte, neue Besitzer bei Bio-Unternehmen

Seit Anfang dieses Jahres sind Lawrence Van den Bosch und sein Bruder Alexander Van den Bosch Eigentümer des Gartenbaubetriebs Barver. Auf Allesoverbio.be erklärt Lawrence,…

Bio-Obsthof Nachtwey

Obsthof Nachtwey gibt Einblicke in den Bio-Obstbau

Video: "Landgard ermöglicht uns eine sichere Abnahme unserer Produkte"

In Grafschaft-Gelsdorf produziert der Naturland-Betrieb Obsthof Nachtwey seit 2004 Äpfel und Birnen nach biologischen Richtlinien. Das Unternehmen ist darüber hinaus Mitglied der Landgard-Erzeugergenossenschaft. "Die Landgard-Zentrale sitzt nur ein Steinwurf von uns entfernt und ermöglicht uns eine…

Schweiz: Dreamstime

Bio-Gala Äpfel günstig, gut 20% der Gemüseabsätze waren bio

Bio-Äpfel der Sorte Gala kosteten im Februar im klassischen Detailhandel durchschnittlich 6.32 CHF/kg. Damit waren sie 92% teurer als konventionell produzierte Gala Äpfel…

Biosweet, neuer Player im Anbau und Export von Bio-Ananas in Costa Rica:

"Im Jahr 2021 waren nur 1,5% der frischen Ananas, die aus unserem Land verschifft wurden, biologisch"

Costa Rica ist der weltweit größte Exporteur von frischen Ananas. Auf einer Fläche von 40.000 Hektar produzierte das Land im Jahr 2020 mehr als 2,6 Millionen Tonnen dieser tropischen Frucht. Nach Angaben von FAOSTAT machen die Exporte fast 45% des weltweiten Handels mit frischen Ananas aus. Das…

VIP-Direktor Martin Pinzger über die Herausforderungen des derzeitigen Marktes

"In Zeiten wie diesen zeigt sich die Stärke unserer Organisation"

„Wir haben uns immer schon auf einen sich ständig verändernden Markt eingestellt. Derzeit ist die Gesamtsituation sehr unsicher, fast schon bedrohlich. Ernstzunehmende internationale Spannungen, große Schwierigkeiten im Logistiksektor, explodierende Kosten und volatile Märkte stellen uns vor riesige…

Gerber Champignons AG

Gerber Champignons AG stellt komplette Produktion auf Bio um

Nachfrage nach Bio Champignons in der Schweiz steigt weiter

Die Nachfrage nach Bio Champignons in der Schweiz steigt weiter. In diesem Kontext hat auch der VSP Mitgliedsbetrieb, die Gerber Champignons AG, ihre Produktion komplett auf Bio umgestellt. Seit 9.3.2022 ist sie Bio zertifiziert. Der Verband Schweizer Pilzproduzenten VSP, zählt mit der Gerber Champignons…

Mehr Biodiversität im konventionellen Obst- und Gemüseanbau: Dreamstime

Lidl und GLOBALG.A.P. veröffentlichen ersten branchenweiten Biodiversitätsstandard

Lidl, der Zertifizierer GLOBALG.A.P. und weitere Partner haben einen branchenweiten Standard für den Schutz der Biodiversität im konventionellen Obst- und Gemüseanbau in…

lehmann natur setzt Zeichen für Klimapositivität auf der Fruit Logistica

"Klimapositive Landwirtschaft durch Permakultur"

Das Bedürfnis endlich wieder persönlich in Fachkreisen der Obst- und Gemüsebranche zusammen zu kommen ist in den letzten zwei Jahren kontinuierlich gewachsen. Nun ist es soweit: Nach mehreren coronabedingt abgesagten Messen findet diesen April die Fruit Logistica in Berlin statt. Auch lehmann natur ist…

BLE, Dominic Menzler

GAP-Strategieplan verbessern und 30% Ökolandbau bis 2030 ermöglichen

Die Ökologische Landwirtschaft ist das wirksamste Instrument, um die Herausforderungen im Umwelt- und Klimaschutz, artgerechter Tierhaltung und Biodiversität zu meistern, dabei Bäuerinnen und Bauern eine neue Perspektive zu geben sowie den Zusammenhalt zwischen Verbraucherinnen und Verbrauchern und…

Siiimply Veggy, Spanien:

"Wir arbeiten hauptsächlich mit dem deutschen Markt, der 80% unseres Umsatzes ausmacht"

Der Konsum von Bio-Lebensmitteln nimmt in Europa zu, und in der spanischen Provinz Almeria ermöglichen es Unternehmen wie Siiimply Veggy, das ganze Jahr über Bio-Obst und -Gemüse zu liefern, um diese Nachfrage zu befriedigen, die auf dem Kontinent im Aufwärtstrend ist und durch die Unterstützung der…

Landwirtschaftsminister Dr. Till Backhaus Dreamstime

Öko-Landbau in MV weiter auf Wachstumskurs

Die weiter wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten in Deutschland sowie stabile Rahmenbedingungen in Mecklenburg-Vorpommern führen zu weiteren Flächenzuwächsen beim…

Online im österreichischen Lebensmitteleinkauf nach wie vor ein kleiner Faktor Dreamstime

AMA: 2021 brachte deutlich mehr Interesse für Bio-Lebensmittel

Das Vorjahr 2021 war trotz Coronakrise mit Blick auf den Konsum der Haushalte "ein recht ruhiges Jahr", zeigt die AMA-Konsumauswertung. Stärker nachgefragt waren einerseits…

Carrefour Group:

"Unsere Verkäufe von Bio-Bananen sind in drei Jahren um 45% gestiegen"

Seit 2014 konzentriert Carrefour sich besonders stark auf eines der Vorzeigeproukte in der Obst- und Gemüseabteilung. "Wir haben beschlossen, unsere Bio-Bananen in allen Läden zu bewerben. Bananen sind das bekannteste und gefragteste Bio-Produkt im Obst- und Gemüsesektor. Die Banane allein macht hier 30%…

Ja! Natürlich

Ja! Natürlich setzt auf heimisches Bio-Gemüse vom Biohof Geinberg

Saisonverlängerung für Tomaten, Gurken und Paprika aus Österreich

Bisher hat Ja! Natürlich aufgrund des hohen Energiebedarfs, den die Beheizung und Beleuchtung verursacht, auf Bio-Gemüse aus einem Gewächshaus gänzlich verzichtet und aufgrund des geringeren CO2-Fußabdrucks auf Import aus dem nahen Ausland als klimafreundlichere Variante gesetzt. Nun wurde endlich eine…

Lidl Schweiz steigert Bio-Umsatz um 20 Prozent

"Hochstehende Bio-Qualität muss nicht teuer sein"

Der Umsatz mit Bio-Produkten steigt im Schweizer Detailhandel weiter an. Ein neustes Beispiel hierfür liefert der Discounter Lidl. Er legte beim Umsatz mit Bio 2021 um 20…

Die neugeborene Agroadriatica wurde mit einer Basis von 15 Unternehmen und einer Exportquote von 40% gegründet

Ein Konsortium in der Region Marken mit zweitausend Hektar Produktionsfläche

Agroadriatica Società Consortile ist ein Konsortium aus 15 Betrieben mit insgesamt 4.000 Hektar, von denen etwa 2.000 (einschließlich der verschiedenen Verpflanzungen im Laufe des Jahres) dem Gartenbau gewidmet sind und dessen Präsident Alessandro Rocchetti ist. Das Konsortium  "Wir wollen immer besser arbeiten, auch…

Karel Kaptein, SARL Bigoud Génération:

"Französische Restaurants sind auf der Suche nach dem ersten Spargel"

Karel und Véronique Kaptein haben sich für den Anbau einer Spargelsorte entschieden, die für ihre geschmackliche Qualität bekannt ist, da ihre Kundschaft Spitzenleistungen erwartet. "Wir produzieren Darlise-Spargel, den wir einem Netz von etwa 60 Sternerestaurants anbieten, darunter das berühmte Georges…

Frederic Pein, Bio-Gärtnerei Rothenfeld Dreamstime

"Es geht nicht ohne den Gemüseanbau in der Region"

„Es geht nicht ohne den Gemüseanbau in der Region”, sagt Frederic Pein im Gespräch mit 75 Niedersachsen. Seit 25 Jahren pflanzt und erntet er gemeinsam mit seiner Frau und…

Leuchtturmprojekt in Schleswig-Holstein: Dreamstime

Land fördert neue Verpackungsanlage für die BIO-FROST Westhof GmbH mit 750.000 Euro

Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht hat heute einen Förderbescheid des Landes über 750.000 Euro an die BIO-FROST Westhof GmbH übergeben, meldet das Ministerium für…

Fünf Leuchttürme für "Bio aus Bayern"

Agrarministerin Michaela Kaniber stellt die ersten Gewinner der Initiative "30 für 30" vor

Die ersten fünf von insgesamt 30 Leuchtturm-Projekten stehen fest. Sie sollen für die Produktion ökologischer Lebensmittel in Bayern werben und mithelfen, dass bis 2030 30…

Georg Thalhammer

Georg Thalhammer feiert 10 Jahre Kürbisretter-Initiative

"Über 500 Tonnen Kürbisse vor der Tonne bewahrt"

Seit 2012 verarbeitet der innovative Bio-Pionier Georg Thalhammer aus Bayern die nicht handelskonformen Hokkaidokürbisse seiner  Erzeugerbetriebe zu innovativen Feinkostprodukten weiter. "Seitdem haben wir über 500 Tonnen Kürbispüree hergestellt und die entsprechende Menge Kürbisse vor der Tonne bewahrt",…

Mónica González, Agrobío, Spanien:

"Konservativer biologischer Pflanzenschutz ist bei der Bekämpfung von Schädlingen bei Obstbäumen unerlässlich"

Der biologische Pflanzenschutz ist im Gewächshausanbau im Südosten Spaniens gut etabliert. Der Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden in Tausenden von spanischen Gewächshäusern hat dafür gesorgt, dass diese Schädlingsbekämpfungsmethode auf mehr als 80% der Gewächshausfläche in Almería und an der Küste von…

Hansmann Bio

Bio-Hofladen Hansmann:

"Der Hofladen ist der Taktgeber bei uns"

Was auf Hansmanns Äckern wächst, landet direkt in der Bio-Kiste und somit in den Haushalten der Region um Helmstedt. Bis zu 270 Stück die Woche gehen raus an die Kundschaft, die gleich zwei Dinge zu schätzen weiß: Zum einen die Produkte aus ökologischem Anbau, gewachsen ohne Pflanzenschutzmittel oder…

Bio Obst Münch setzt auf alkoholfreien Apfelsekt als zusätzliches Umsatzstandbein

Mehrwert erzielen und neue Märkte erschließen

Seit nunmehr 40 Jahren widmet sich der Bio-Obsthof Münch dem Anbau ökologischen Tafelobstes. In den letzten Jahren setzt der Bio-Pionier zunehmend auf Nebenprodukte, um das selbst erzeugte Öko-Obst einen Mehrwert zu geben. Das neueste Veredelungsprodukt des Altländer Obsthofs ist ein alkoholfreier…

Hof Klünemann produziert rund 1,5 Tonnen Bio-Chicorée pro Woche Dreamstime

"Wir haben erstmal komplett recherchiert, um zu verstehen, wie alles funktioniert"

Stephan und Kerstin Klünemann führen ihren gesamten Betrieb nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und den Naturland-Richtlinien geführt. Einen richtigen Schub hat…

Thüringen: Dreamstime

Agrarbetriebe erhalten fast 43 Mio. Euro für Umwelt- und Klimaschutzmaßnahmen

Alle KULAP- Finanzmittel für das Vorjahr werden in dieser Woche (KW 9) ausgezahlt. „Für umfangreiche freiwillige Maßnahmen zum Umweltschutz in der Landwirtschaft erhalten…

Ralf Mergenthaler, Gärtnerei Lemberghof, zum geschützten Topfkräuteranbau

"Strompreise im zurückliegenden Winter waren teilweise vernichtend"

Frühlingszeit ist Kräuterzeit. Doch in den Gewächshausanlagen der Gärtnerei Lemberghof im Großraum Stuttgart wachsen und gedeihen ganzjährig frische Bioland-Topfkräuter für den süddeutschen Handel. "Die klassischen Absatzspitzen konzentrieren sich aber nach wie vor auf die Weihnachts- und Osterfeiertage…

Schweizer Biomarkt auf Wachstumskurs Dreamstime

Potenzial beim Auswärtsessen

Bio-Produkte sind in der Schweiz beliebt. Im Jahr 2020 gab ein Haushalt durchschnittlich 820 Franken für Bio-Produkte aus, deren Marktanteil liegt bei rund elf Prozent. Das Bundesamt für…

Starkes Wachstum im Bio-Segment

Erste Gurken der Saison geerntet

Die ersten Bio-Gurken der Saison sind bei Harvest House geerntet worden. Der Erzeuger Frank de Koning hatte die Ehre, die ersten reifen Gurken zu ernten. Die erste Ernte bedeutet, dass die neue Saison begonnen hat. "Wenn das Gewächshaus voll mit schönen Produkten ist und wir bereit für die erste Ernte sind, ist das für mich die…

Eurostat-Bericht zur Bio-Nutzfläche Dreamstime

Frankreich überholt Spanien bei ökologischer Anbaufläche

Der im Februar dieses Jahres veröffentlichte Bericht des statistischen Amtes der Europäischen Union (Eurostat) mit Daten zum Geschäftsjahr 2020 zeigt, dass Spanien seine…


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