"Inakzeptable Ressourcenvergeudung durch Lebensmittel-Verschwendung"

Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) warnt vor einer „inakzeptablen Ressourcenvergeudung durch Verschwendung und Verluste von Lebensmitteln“. Kurz vor dem Start der Agrarmesse…

Skandalisierungen in der Medienberichterstattung

Bericht warnt vor giftigsten Pestiziden bei beliebtem Obst: Jede zweite Probe belastet oder Studie schlägt Alarm: Belastung einiger Obst- und Gemüsesorten als besonders…

BMEL: Gemüseanbau Freiland und unter Glas

BMEL: Nach dem Ergebnis der Gemüseerhebung 2021 betrug die Anbaufläche von Gemüse und Erdbeeren 148.290 ha. Infolge der Änderung bei der unteren Erfassungsgrenze ab 2010 sind…

"Überschneidung der Erntezyklen führte zu einer Konzentration des Angebots an konventionellem Radicchio"

Das Angebot an schadstofffreiem Gemüse des italienischen Unternehmens Fellini Patrizio wird weiter ausgebaut: Seit einigen Wochen ist der runde, schadstofffreie Radicchio erhältlich. "Derzeit kommt das Produkt aus der Region De Marche. Bis November haben wir in der Romagna angebaut. Die Qualität ist gut und…

Trauben-Update von Vanguard für die südliche Hemisphäre

Die Traubenernte in Peru, Chile und Südafrika ist in vollem Gange. Vanguard berichtet aus den verschiedenen Weinbauregionen der Welt. Peru: Die Unruhen im Süden haben sich gelegt, sodass die Ernte und die Verschiffung wieder aufgenommen werden können. Die nördliche Region hat etwa 90 Prozent der Ernte…

Die Apfelanbaufläche in der Republik Moldau ist in den letzten fünf bis sechs Jahren zurückgegangen

In den vergangenen fünf bis sechs Jahren hat die Republik Moldau ihre Apfelanbaufläche jedes Jahr um einige hundert Hektar reduziert. Während in der Republik Moldau 53.000 Hektar…

Einige Witzenberger Apfelplantagen erlitten 50 Prozent Hagelschaden

Goede Hoop Citrus baut im Citrusdal-Gebiet zwischen 3 und 3,5 Millionen 15-kg-Kartons Zitrusfrüchte an und verpackt sie. Im Ceres/Koue Bokkeveld, wo es einen ereignisreichen Frühsommer gab, werden etwa fünf Millionen Kartons Pomefruit (18-kg-Apfelkartons und 12-kg-Birnenkartons) angebaut. "Wir werden…

Naturkind-Welt bündelt Bio im Edeka Cohrt

Eigenständige Fachmärkte, ein Bio-Shop-in-Shop-System sowie eine Produktmarke: Das vereint die Handelskette Edeka mittlerweile unter dem Namen Naturkind. Immer mehr…

Studienmodul "Kartoffelproduktion" an der Georg-August-Universität Göttingen

Im kommenden Sommersemester 2023 wird das Studienmodul „Kartoffelproduktion“ an der Georg-August-Universität Göttingen erstmals für alle Interessierten zugänglich sein. „Wir…

Freskbana

Ecuadorianischer Bananenexporteur strebt zweistelliges Umsatzwachstum an

Der ecuadorianische Bananenexporteur Freskbana will sein zweistelliges Umsatzwachstum im Jahr 2023 beibehalten, nachdem die Branche im vergangenen Jahr eine schwierige Saison hatte. Laut Gaetano Leone, Geschäftsführer von Freskbana: "Unsere langfristige Vision bei der Planung und die Vielseitigkeit bei der…

Bakker

Elektro-Lkw soll 18 Millionen Kilogramm Obst und Gemüse pro Jahr transportieren

Am Mittwoch hat zum ersten Mal ein Elektro-Lkw frisches Obst und Gemüse von Bakker Belgium, einem Unternehmen von Greenyard, zu Delhaize transportiert. Der neue Volvo-Lkw wird jedes Jahr rund 18.000.000 Kilogramm Obst und Gemüse an das Vertriebszentrum des Einzelhändlers in Zellik liefern. Mit diesem…

"Der Rückgang der Zitronenernte trägt zu einem Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage bei"

Der europäische Zitronenmarkt bleibt stabil und fest. Die spanische Saison begann mit einer verspäteten Ernte und geringeren Mengen als in der letzten Saison, was laut José Antonio García, Direktor von Ailimpo, dem spanischen Branchenverband für Zitronen und Grapefruits, „ein Gleichgewicht zwischen…

Aztec Fruits

"Überangebot an kleineren Formaten führte zu Chancen für größere mexikanische Avocados in Europa"

Die mexikanische Avocado-Saison neigt sich langsam dem Ende zu. "Das Angebot war gut und die Preise, insbesondere für die großen Formate, sind stabil geblieben. In der vergangenen Woche gab es den letzten Höchststand und jetzt lässt es langsam nach bis zum Ende der Saison im März", sagt Rodolfo Meza von…

Verpackungen von frischen Küchenkräutern unter der Lupe

Die Hochschule Geisenheim untersucht in Zusammenarbeit mit der Hochschule Osnabrück die Verpackungen von frischen Küchenkräutern. Ziel ist es, die Verpackungen in ihrer…

Verbraucher suchen nach den Werten hinter einer Marke

Die Sirha Lyon (Frankreich, 19.-23. Januar 2023) ist eine fünf Tage dauernde Veranstaltung, die der Welt der Gastronomie gewidmet ist und den Austausch von bewährten Praktiken und innovativen Ideen ermöglicht - Ausdruck einer Welt, die sich ständig verändert. Sie ist ein Bezugspunkt für die Gastronomie…

"Die Sicherstellung von Fachwissen und Zuverlässigkeit ist eines unserer Ziele"

Für Horticoop Technical Services war die Einstellung von 15 Mitarbeitenden mit Erfahrung im Bereich Bewässerung und Elektrotechnik im letzten Sommer eine große Chance. "Schon bevor diese Mitarbeiter bei Codema verfügbar wurden, war das Unternehmen auf der Suche nach Wachstum", sagt Geschäftsführer Tom…

Coop Schweiz

Coop lanciert Aprikosenkerne als nachhaltige Alternative zu Mandeln

Ab sofort bietet Coop als erste Detailhändlerin der Schweiz nachhaltige Aprikosenkerne an. In Zusammenarbeit mit dem Start-up KernTec werden die als Abfallprodukt geltenden Aprikosensteine zu genussvollen Aprikosenkernen verarbeitet. Coop engagiert sich so für die Vermeidung von Food Waste bei den…

Digitaler Leitfaden hilft Gastronomen, Nachhaltigkeitspotenziale zu erkennen und einfach umzusetzen

Der Einfluss der Gastronomie auf weltweite Nachhaltigkeitsziele ist substanziell: Eine von drei Mahlzeiten wird heute außer Haus verzehrt. Zugleich sehen sich Gastronomen…

Kar­tof­fel­bauer muss Nach­barn 80.000 Euro zahlen

Ein Kartoffelbauer aus Rheinland-Pfalz muss einem benachbarten Gemüsebauern eine hohe Entschädigung zahlen. Er hatte Pflanzenschutzmittel auf seinem Acker versprüht, das die…

135 Meter langes Förderband für Kartoffeln im Nahen Osten

Im Nahen Osten hat Bijlsma Hercules ein Förderband mit einer Länge von 135 Metern geliefert. So werden die Kartoffeln vom Kistenentladesystem zur Zuführungslinie einer Pommesfabrik transportiert. Die beigefügten Fotos geben einen guten Einblick über die Dimensionen des Förderbandes. Weitere Informationen:Bijlsma HerculesOostelijke Industrieweg 58801…

Recycling-Rekord für Kunststoffverpackungen

Das werkstoffliche Recycling von Kunststoffverpackungen im Dualen System hat ein neues Rekordniveau erreicht. Wie die Zentrale Stelle Verpackungsregister kurz vor Jahresende…

Neue finnische Website zur Vernetzung von Frischwareneinkäufern weltweit

Ein neues webbasiertes Handelsportal namens Claridock, das von einem finnischen Unternehmer ins Leben gerufen wurde, soll weltweite Obstlieferanten und -käufer miteinander verbinden.…

ALDI SÜD eröffnet seine 2000. Filiale

1913 eröffnete ALDI seine erste Filiale und macht seitdem als Erfinder des Discounts und Preisführer Einkaufen in hoher Qualität zum günstigen Preis möglich. Nun, rund…

Eduard Vonier ergänzt die Geschäftsführung von SPAR Ungarn

Mit Anfang Jänner 2023 übernahm Mag. Eduard Vonier (54) die Position des Einkaufsgeschäftsführers. Eduard Vonier ist ein erfahrener Manager der SPAR Österreich, der…

Azienda Agricola Venezia

Die ersten Valley Gold Hybridmandarinen sind bereits auf dem Markt

Mehr als zehn Tage vor der üblichen Reifezeit sind die ersten Valley Gold®-Mandarinen, die aus jungen Anpflanzungen in Süditalien stammen, bereits auf einigen italienischen Märkten erhältlich. Rocco Venezia "Ich habe vor einigen Tagen mit der Ernte der Früchte begonnen. Ich werde sie an die…

Bayer Vegetable Seeds

"Diversifizierung bei Snacktomaten mit Geschmacks-Storys"

Die Mini-Kirschtomate Juanita ist in diesem Jahr wieder in großen Mengen von mehreren Produzenten in Nordeuropa erhältlich. "Untersuchungen zeigen, dass die Sorte bei den Verbrauchern beliebt ist. Wenn sie ihr einzigartiges Geschmacksprofil erkennen, tendieren sie dazu, Juanita wieder zu kaufen", sagt…

Neues zum Arbeitsrecht und Sozialversicherungsrecht

Am Donnerstag, 16. Februar 2023, von 13:00 bis ca. 15:30 Uhr veranstaltet der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. ein Arbeitgeberseminar zu den Themen…

Übersicht Weltmarkt Zitronen

Auf dem Zitronenmarkt in Europa herrscht derzeit eine stabile Nachfrage, wobei die Preise etwas schwanken. Einem niederländischen Importeur zufolge ist die Nachfrage nach Zitronen auf dem Markt gut, wobei die Preise für Zitronen der Extraklasse I bis zu 16 bis 17 Euro erreichen. Allerdings gibt es auf dem niederländischen Markt…

Minusgrade schaden den Ernten in Murcia

In dieser Woche erleben die Erzeuger in der Region Murcia ein Bild der Verwüstung: Salat, Artischocken und sogar Zitrusfrüchte sind aufgrund der Minustemperaturen auf ihren…

Aus recycelten Materialen entstand eine transportable Pilz-Farm

Der Mikrobiologe Bratovanov startete im November 2021 sein Unternehmen „Paradiespilze“, die erste urbane Pilzfarm in Jena. In speziellem Substrat züchtet er feine und delikate…

Neuer Großmarkt könnte kleiner werden

"Großmarkthalle first - alles andere kommt second", hieß es diese Woche im Müchner Stadtrat während der Debatte zum neuen Großmarkt. Nun könnte der eigentliche Großmarkt…

Video: Einblick in den ungarischen Gurkenanbau

Andre Lüling von Port International und Christian Zeiler geben einen Einblick in den exklusiven Partnerbetrieb Zeiler Hungária. "In dem ungarischen Glashaus werden unsere…

FH Kiel erforscht Potenziale der Digitalisierung für die Kartoffelanbau-Wertschöpfungskette

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert das Projekt DigiZert an der FH Kiel als ZUKUNFTSREGION mit 1,4 Mio. Euro. Bundeslandwirtschaftsminister…

"Dank unserer Programme für Qualitätszwiebeln haben wir bei den europäischen Einzelhandelslieferanten Fuß gefasst"

Der Export von Zwiebeln liegt momentan so gut wie still. "Die Erzeuger verlangen einen höheren Preis, als wir als Verkaufspreis ab Station erzielen können", sagt Lindert Moerdijk von MSP Onions. Trotzdem beschwert sich der Zwiebelverarbeiter nicht. "Dank unserer automatisierten Anlage mit optischer…