Peru steigert die Exporte von Trauben, reduziert aber Avocado- und Mango-Lieferungen

Die nicht-traditionellen agroindustriellen Exporte aus Peru erreichten zwischen Januar und Juni 2022 einen Wert von 3.579 Millionen US$, was einer Veränderung von 11,2 Prozent…

Obst- und Gemüseexporte pendeln sich auf gewohntes Niveau ein

In Italien werden die Exporte von Obst und Gemüse 2022 das hohe Niveau des Vorjahres möglicherweise nicht erreichen können. Das geht aus einer aktuellen Analyse hervor, die…

EU-Datenbank zeigt starken Anstieg von Pestiziden in Lebensmittelimporten aus der Türkei

Das EU-Lebensmittelsicherheitssystem hat in der ersten Jahreshälfte eine rekordverdächtige Anzahl von Meldungen über Pestizidrückstände in aus der Türkei importierten…

"Wir haben die Puffbohne immer auf einer kleinen Fläche angebaut"

Einst wurde die Puffbohne rund um Erfurt angebaut - heute kaum noch. Wegen der Hitze sind die Erträge in diesem Jahr gering. Die Sonne sorgt aber auch beim Anbau anderer…

Rekordhohe Melonenpreise

Bei Melonen ist die aktuelle Lebensmittelteuerung deutlich zu spüren. In Spanien, eines der Hauptanbauländer, sind die Preise in die Höhe geschossen. Die Nachfrage ist seit Beginn der Kampagne dank…

Kaufland

Kaufland setzt auf Unverpackt-Stationen bei Bio-Lebensmitteln

Um weiter Plastik zu reduzieren und Lebensmittelverschwendung vorzubeugen, testet Kaufland nun in insgesamt Filialen Unverpackt-Stationen mit Lebensmitteln in Bio-Qualität. Zum Unverpackt-Sortiment gehören rund 40 Grundnahrungsmittel wie Reis, Nüsse, Müsli und Nudeln. Endverbraucher können die…

"Biolandbau und -lebensmittelherstellung hat sich als Alternative für Landwirte, Verarbeiter und Händler fest etabliert"

2022 jährt sich die sehr erfolgreiche Partnerschaft zwischen EDEKA Südwest und Bioland zum zehnten Mal. Anlässlich des Jubiläums trafen sich heute beide Partner auf dem…

Die ägyptische Süßkartoffelsaison wird von Jahr zu Jahr schwieriger

Die ägyptische Süßkartoffelsaison ist derzeit in vollem Gange, nachdem sie Mitte Juli begonnen hat. Laut Indji El-Shahawy, Senior Export Sales Manager des ägyptischen Erzeugerexporteurs HNTS Group, sind die Süßkartoffelsaisons nach der weltweiten Pandemie schwieriger geworden. "Es besteht kein Zweifel,…

"Guter Spotmarkt bei Bananen ist im Sommer eher eine Rarität"

Während sich der Bananenmarkt traditionell im Sommer eher in einer Sackgasse befindet, berichtet man in diesem Jahr von einem weiterhin stetigen Absatzniveau. "Die jetzigen Notierungen für grüne Bananen habe ich seit Jahren nicht mehr erlebt", beobachtet Hans Maagendans der Banafood Services GmbH mit…

LKÖ

'Sorge um Haupternte bei Speisekartoffeln, Preisanstieg am Zwiebelmarkt'

Die österreichische Frühkartoffelsaison klingt heuer recht ausgeglichen aus. Der heimische Markt war laut LKÖ bis zuletzt gut mit Speiseware versorgt. Einerseits gilt es noch die Restbestände an ertragsreichen Frühsorten zu vermarkten, andererseits stehen auch schon Anschlusssorten zur Vermarktung an.…

Klimaschutz ist Teamarbeit

Unternehmen, die ihren CO2-Fußabdruck reduzieren möchten, müssen eng mit ihren Lieferanten zusammenarbeiten. Denn ein Großteil der Treibhausgasemissionen entsteht in den Lieferketten. Die REWE Group…

Transportmenge auf Vorjahresniveau

Hapag-Lloyd hat das erste Halbjahr 2022 mit einem EBITDA in Höhe von 10,9 Milliarden US-Dollar (10 Milliarden Euro) abgeschlossen. Das EBIT wuchs auf 9,9 Milliarden US-Dollar…

Südafrikanische Regierung reicht WTO-Streitfall ein und beantragt Konsultation zu EU-Maßnahmen bei Zitrusimporten aus Südafrika

Justin Chadwick, CEO der CGA, äußerte sich zur Situation bei Zitrusfrüchten und zu den EU-Maßnahmen, die die Importe aus Südafrika beeinträchtigen. "Am 22. Juli 2022 wandte…

Durian soweit das Auge reicht

In der thailändischen Grenzprovinz Yala findet von Samstag, 13. August, bis Montag, 15. August 2022 das alljährliche Obst- und lokale Produktfestival statt. Yala hat sich zur größten…

"Unsere Melonen kommen mit den hohen Temperaturen schon gut klar"

Wassermelonen sind im Sommer eine herrliche Erfrischung. Bereits seit vergangenem Jahr wächst die Südfrucht auch im Elbtal. Der Obsthof Rüdiger in Dresden hat die Exoten…

Bio-Zucchiniblüten haben den richtigen Vertriebsweg gefunden

Reich an Vitaminen (A, B1, B2, B3, B9 und C), Mineralsalzen und anderen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kalium scheinen Zucchiniblüten ihren Platz auf dem Markt gefunden zu haben, mit zufriedenstellenden Ergebnissen für diejenigen, die sie anbauen. Sie sind ein erfrischendes und…

Schaukäserei wird zur Gemüse- und Obst-Verarbeitung

Spannende neue Einblicke gewinnen Besucher der Käsemacherwelt in Heidenreichstein seit der Vorwoche: Die Umrüstung der Schaukäserei zur Gemüse- und Obst-Verarbeitung wurde…

Knuspr feiert ersten Geburtstag

Als am 12. August 2021 der erste Knuspr-Van am Warenhaus in Garching bei München losgefahren ist, war das zeitgleich auch der Startschuss für ein völlig anderes Online-Einkaufserlebnis in…

BioTropic GmbH

Kokoschips, Cashewkerne, Mangostücke und Co

Die BioTropic GmbH mit Sitz in Duisburg hat ihr Nuss- und Trockenfruchtsortiment in letzter Zeit erheblich ausgebaut. Der international agierende Bio-Fruchthändler bezieht die Produkte aus Bio-Projekten weltweit, berichtet man. Kokoschips stammen beispielsweise aus Sri Lanka, Vietnam, den Philippinen und…

Österreichisches O&G hat längst absoluten Vorrang vor Importware

Regionalität ist Trend: Lebensmittel aus heimischer Produktion genießen beim privaten Konsum und Restaurantbesuch einen belegbar höheren Stellenwert als zuvor. Auch der…

Durch Regenschutzfolien sind Äpfel ohne Pestizidrückstände möglich, aber es braucht mehr Forschung

Agroscope untersucht in einem Projekt, ob im Schweizer Apfelanbau Pflanzenschutzmittel durch Regenschutzfolien reduziert werden können. Eine praxistaugliche Lösung ist nicht…

"Je leichter der Schäler, desto einfacher die Bedienung"

In der nördlichen Hemisphäre beginnt die Erntezeit, und Ananas, Mangos und Melonen werden in großen Mengen verzehrt. Das japanische Unternehmen Astra, das innovative Schälmaschinen herstellt, hat erneut zahlreiche Aufträge von Einzelhandelsketten und kleinen Fabriken, die Obst schälen müssen. In diesem Monat…

"Wir arbeiten hart daran, unseren Kunden zu helfen, ihr Obst auch bei längeren Transportverzögerungen frisch zu halten"

Die Corona-Pandemie hat die Fruchtexporteure vor viele Herausforderungen gestellt. Der Frachtraum ist begrenzt, die Transportkosten steigen, und die Lieferungen verzögern sich. Diese Bedingungen beeinträchtigen die Produktqualität des gelagerten oder transportierten Obstes, was sich auf die Gewinnspanne…

Ozon in der Verpackung: Neue Anwendung zur Desinfektion von Frischobst

PerfoTec freut sich, eine neue Innovationspartnerschaft mit Blue Skies bekannt zu geben, um eine neue - sichere und natürliche - Anwendung zur Desinfektion von frisch geschnittenen…

BASE und Empa lancieren App für Management der Ernte

Eine App der Basel Agency for Sustainable Energy (BASE) und der Eidgenössischen Materialprüfungs- und Forschungsanstalt (Empa) hilft indischen Kleinbauern bei der Verwertung…

Forscher nehmen 57.000 Supermarktartikel unter die Lupe

Ein britisches Forscherteam hat den ökologischen Fußabdruck von Supermarktartikeln untersucht. Die Forschungsergebnisse sprechen für die Nachhaltigkeit von Früchten und…

GfK

Günstigere Bio-Produkte und mehr Discounter

Verbraucher in Deutschland kaufen noch immer nachhaltig ein – Inflation und drohender Energiekrise zum Trotz. Dennoch lassen sich Veränderungen im Verbraucherverhalten feststellen, insbesondere im Lebensmittelbereich. Dies und mehr zeigt der neue GfK Nachhaltigkeitsindex, der alle drei Monate…

"Merkur inside" wird jetzt schrittweise zu Billa Now

Nach der erfolgreichen Zusammenführung der Marken Billa und Merkur vor gut einem Jahr werden nun auch die bp Tankstellenshops Teil der Markenfamilie: „Merkur inside“ wird…

Die u.a. in Bananen enthaltene Stärke könnte einige Krebsarten um mehr als die Hälfte reduzieren

Eine 20-jährige Studie scheint darauf hinzuweisen, dass eine in Bananen enthaltene Stärke die Anzahl einiger Krebsarten um mehr als die Hälfte reduzieren kann. Die internationale…

"Es gibt kaum Frauen in meinem Bereich"

Waltraud Huber ist geschäftsführende Inhaberin der Baumschule Huber Brugger in Terlan und seit Oktober 2020 Mitglied im Verwaltungsrat der Raiffeisenkasse Etschtal. Als…

VOG

Clubäpfel dominieren Neuanpflanzungen der VOG Südtirol

Durch die einzigartige Höhe und das optimale Mikroklima wachsen und gedeihen zahlreiche Apfelsorten im Apfelparadies Südtirol. Bei den jährlichen Neuanpflanzungen orientiert man sich an den Vorzügen und Wünschen des modernen Verbrauchers. Die Apfelgenossenschaft VOG gibt nun Einblicke in die prozentuale…

Miese Erträge, hohe Qualität

Auf den sächsischen Aronia-Feldern hat die Ernte begonnen. Nach dem Rekordjahr 2021 werde sie «ganz schwach, katastrophal», sagte Jörg Holzmüller, Geschäftsführer von Aronia Original Dresden, der…

Rückstandsanalytik bei frischen Lebensmitteln

Die Berliner Laborgruppe bilacon GmbH, Teil der international agierenden Tentamus Group, veranstaltet am 5. September ein Seminar zum Thema Rückstandsanalytik bei frischen…

Bundesweite Aktionen für mehr Lebensmittelwertschätzung

Im Rahmen der Aktionswoche 'Deutschland rettet Lebensmittel!' finden ab dem 29. September 2022 wieder bundesweit Aktionen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung statt.…

Video: Neufarner Gärtnerei rettet Lebensmittel

Die Gärtnerei Böck aus Neufarn will Obst und Gemüse retten und hat sich dafür einiges einfallen lassen: Rette-mich-Kisten, Futterkisten für Kleintiere, aber auch…

Fyffes

Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln sichern

Mit dem Ziel, eine gesunde Ernährung zu fördern und die Schulfehlzeiten von Kindern in den Gemeinden in der Nähe der Melonenfarmen von Fyffes in Choluteca, Honduras, zu verringern, haben Fyffes und die Lebensmittelbank von Honduras ein Pilotprogramm "Ernährung mit Melonengeschmack" (oder "Nutrición con…

Weltmarkt Gurken

Während eine Hitzewelle über Europa hinwegfegt und vielerorts sengende Temperaturen mit sich bringt, sind die Preise für das beliebte Sommergemüse Gurke in einigen Ländern fast doppelt so hoch wie im vergangenen Jahr. Die hohe Nachfrage und das geringere Angebot in vielen Anbaugebieten aufgrund des heißen Wetters waren die beiden…

"Wir streben in den kommenden Jahren eine noch geringere Umweltbelastung an"

Zeus Kiwi setzt einen neuen Investitionsplan um, der 2021 begann und 2025 abgeschlossen sein soll. Laut Christina Manosis, Marketing- und Verkaufsdirektorin des griechischen Kiwi-Exporteurs, wird dadurch die Lagerkapazität deutlich erhöht. "Unsere Investition umfasst den Bau neuer Kammern mit…

"Trockenpilze haben ein langes MHD und sind durch den geringen Platzbedarf sehr gut lagerbar"

Bei Familie Wohlrab haben Pilze immer Saison – aus Tradition.Die Pilze werden frisch zum besten Erntezeitpunkt gesammelt. "Die Trocknung als Konservierungsprozess ist sehr…

"Was Corona gezeigt hat, ist, wie wichtig ein Großmarkt für das städtische Leben ist und vor allem aber für die Versorgungssicherheit"

Seit 60 Jahren stellt der Großmarkt Hamburg in Hammerbrook einen Grundpfeiler der Lebensmittelversorgung im Raum Hamburg dar - aber auch über die Region hinaus. Als Mitglied der Weltunion der Großmärkte (WUWM) sowie als Teil des Vorstands der GFI Deutsche Frischemärkte kennt sich Geschäftsführerin Eliane…