Übersicht Weltmarkt Heidelbeeren

Die hohen Preise und der steigende Konsum von Heidelbeeren haben in den letzten Jahren zu einem Anstieg der Mengen und der Anzahl der Anbauländer geführt. Vor allem in Südamerika gibt es einen Kampf um die Spitzenposition zwischen dem amtierenden Titelträger Chile und dem Herausforderer Peru. Im Moment scheinen die Volumina…

"Umfassende Dienstleistung rundum Avocados, Kiwis und Mangos"

Die Bratzler & Co. B.V. wurde am 01.01.20 in FRUITSOLUTE B.V. umbenannt. Parallel zur Umfirmierung wurde ebenfalls eine umfassende, strategische Neuausrichtung am niederländischen Standort Poeldijk vollzogen. FRUITSOLUTE wird ab sofort als Dienstleister rund um Exoten (Avocados und Mangos) sowie Kiwis…

"Wir werden nächste Woche sehen wie schlimm die Nachwehen sein werden"

Und wieder hat es Spanien getroffen: Erneut haben starke Stürme in Almería, Valencia und Murcia den Gemüseanbau und Zitrusplantagen beschädigt, nachdem bereits im September 2019 viele Anbaugebiete überschwemmt waren. Beim letzten Mal war das Gemüse vergleichsweise glimpflich davon gekommen, mit…

Kaufland stoppt Expansion in Australien

Die Baugenehmigungen lagen schon vor, nach Personal wurde in Down Under auch schon gesucht. Da blies Kaufland seine Australien-Pläne am Mittwoch plötzlich ab. Das spreche nicht gegen Australien, versicherte ein Sprecher des Großmarktdiscounters der Schwarz Gruppe. Vielmehr wolle sich Kaufland "aufgrund…

Architekturbüro HENN stellt Pläne für Großmarkthalle vor

Einzelhandel und Gastronomie, Büros sowie Grünflächen zur Erholung, sogar ein Fußballplatz: Nach einer tiefgreifenden Machbarkeitsstudie im vergangenen Jahr hat das renommierte und weltweit tätige Architekturbüro HENN im Auftrag eines privaten Betreibers die Pläne für das Neubauvorhaben der…

Brasilien erwartet eine Ernte von fast 1.100.000 Tonnen Äpfel

Die brasilianische Apfelernte steht kurz vor dem Beginn und die Produzenten erwarten eine Ernte von fast 1.100.000 Tonnen. Das ist eine ähnliche Menge wie im letzten Jahr. „Wir haben eine Verzögerung von etwa 10 Tagen. Es war weniger kalt als sonst in Brasilien, sodass die Früchte langsamer gereift…

Lebhafte Nachfrage nach hochwertigen Clementinen bremst den Orangenkonsum

"Die Zitruskampagne ist in vollem Gange, aber es fehlt an Produkten und das Wetter ist außer Kontrolle. Die Früchte sind nicht so reif, wie sie um diese Jahreszeit sein sollten, selbst die am stärksten pigmentierten finden es schwierig, ihre Farbe zu entwickeln. Wenn es um unsere Produktion geht,…

Neue Verpackung für Tafeltrauben besteht aus Papier statt Plastik

Eines der umstrittensten Themen, mit denen die Frischwarensektoren derzeit konfrontiert sind, ist zweifellos die Frage der Kunststoffverpackung von Obst und Gemüse. Es besteht ein Konsens zwischen Einzelhändlern, Obst- und Gemüsehändlern, Großhändlern, Verpackern und Verbrauchern, dass dies ein Thema…

"Milde Winter und trockene Sommer werden Spargelproduktion beeinflussen"

Bei Teboza steht die neue niederländische Spargelsaison wieder in den Startlöchern. "Diese Woche beginnen wir mit der Ernte in den beheizten Gewächshäusern, und ab Montag wird der erste Spargel wieder erhältlich sein", sagt Direktor Will Teeuwen. Während die Anbaufläche in den Niederlanden in diesem Jahr…

Weniger Äpfel und Birnen aus Chile in die EU

Chile hat im vergangenen Jahr weniger Äpfel exportiert als im Jahr 2018. Insgesamt exportierte Chile im Jahr 2019 730.000 Tonnen Äpfel im Vergleich zu 780.000 Tonnen im Jahr 2018. Im Vergleich zu 2017 war es wohl etwas mehr. Vor einigen Jahren wurden mehr als 800.000 Tonnen exportiert. Im vergangenen…

Brasilien erwartet eine Ernte von fast 1.100.000 Tonnen Äpfel

Die brasilianische Apfelernte steht kurz vor dem Beginn und die Produzenten erwarten eine Ernte von fast 1.100.000 Tonnen. Das ist eine ähnliche Menge wie im letzten Jahr. „Wir haben eine Verzögerung von etwa 10 Tagen. Es war weniger kalt als sonst in Brasilien, sodass die Früchte langsamer gereift…

Vogel spricht über Erweiterung von Bio-Fläche in Brandenburg

Brandenburg will die Landwirte beim Anbau von Bioprodukten stärker unterstützen. Gemeinsam mit den Bio-Anbau-Verbänden soll dafür ein Öko-Aktionsplan erarbeitet werden, wie…

Weniger Frühkartoffeln aus Israel

Eine Reduzierung der israelischen Frühkartoffelexporte um bis zu 20 Prozent wird erwartet. Dafür sollen zwei Entwicklungen maßgeblich sein. Einerseits ist das…

Minister Müller fordert Mindestpreise für Bananen, Kaffee und Kakao

Erst kürzlich hatten sich sieben große deutsche Supermarktketten freiwillig dazu verpflichtet, existenzsichernde Einkommen zu zahlen: Lidl, Rewe, Aldi Nord, Aldi Süd,…

"Wir haben drei tolle Projekte für 2020"

Fleuron d'Anjou, Zweigstelle der Kooperative FDA International, wird  ihre drei großen Projekte für 2020 an einem neu gestalteten und farbenfrohen Stand auf der Fruit Logistica präsentieren. "Wir haben drei Hauptprojekte für dieses neue Jahr: ein industrielles Bauprojekt zur Erweiterung unserer Verpackungsstation, das…

"Unser Cross-Docking Standort in Breda hat eine einzigartige, zentrale Lage"

Vor eineinhalb Jahren feierte Helmer B.V. aus Breda ihr 50-jähriges Bestehen. Seit mehr als zwanzig Jahren liegt die tägliche Verantwortung für das Lager- und Umschlagsunternehmen in den Händen von Lizette Helmer. Kürzlich wurden die Kühl- und Büroräume komplett renoviert, wodurch das Lagerunternehmen…

"Unternehmen, die sich nicht an den Klimawandel anpassen, werden zu kämpfen haben"

Die globale Erderwärmung verschiebt die Jahreszeiten in der Türkei, wobei sich das Zeitfenster bei einigen Produkten um bis zu 15 Tage verschiebt. Da der Regen unberechenbar ist, müssen die Landwirte sich anpassen, oder sie werden anfangen müssen zu kämpfen, sagt ein türkischer Exporteur. Das Jahr 2019 hatte…

Lebhafte Nachfrage nach hochwertigen Clementinen bremst den Orangenkonsum

"Die Zitruskampagne ist in vollem Gange, aber es fehlt an Produkten und das Wetter ist außer Kontrolle. Die Früchte sind nicht so reif, wie sie um diese Jahreszeit sein sollten, selbst die am stärksten pigmentierten finden es schwierig, ihre Farbe zu entwickeln. Wenn es um unsere Produktion geht,…

"Wir wollen Gleichgewicht zwischen den Erwartungen der Exporteure und den Kapazitäten"

Compañía Aguacatera del Sur hat eine Bilanz der Avocado-Kampagne 2019 in Europa gezogen und die Prognosen für die Kampagne 2020 analysiert. "Es war eine Saison voller großer Herausforderungen, aber wir haben uns den verschiedenen Kampagnen des Jahres gestellt und für jede einzelne Ziele gesetzt, und die…

"Umfassende Dienstleistung rundum Avocados, Kiwis und Mangos"

Die Bratzler & Co. B.V. wurde am 01.01.20 in FRUITSOLUTE B.V. umbenannt. Parallel zur Umfirmierung wurde ebenfalls eine umfassende, strategische Neuausrichtung am niederländischen Standort Poeldijk vollzogen. FRUITSOLUTE wird ab sofort als Dienstleister rund um Exoten (Avocados und Mangos) sowie Kiwis…

"100% unserer Produkte werden mit dem Flugzeug verschickt"

Gaia Herbs wird bald seinen 10. Geburtstag feiern. "Die Grundidee war, nur frische Kräuter zu verkaufen", sagt Avinoam Zarfin. Er schloss sich zwei Jahre nach Gründung diesem israelischen Unternehmen an und ist jetzt der Marketingmanager. Bis vor kurzem war das Unternehmen ausschließlich in Israel…

Gemüse-Energy aus Österreich

Eine Energydrink-Marke aus Österreich treibt diese Aussage auf die Spitze und präsentiert den weltweit ersten Energydrink auf Gemüsebasis und mit der vollen Kraft von grüner Gurke und Minze. Der Gurken Energydrink von PURE BIO ENERGY bezieht seine Power aus Superkoffein von biologisch angebauten Kaffeebohnen. "Nichts macht…

Architekturbüro HENN stellt Pläne für Großmarkthalle vor

Einzelhandel und Gastronomie, Büros sowie Grünflächen zur Erholung, sogar ein Fußballplatz: Nach einer tiefgreifenden Machbarkeitsstudie im vergangenen Jahr hat das renommierte und weltweit tätige Architekturbüro HENN im Auftrag eines privaten Betreibers die Pläne für das Neubauvorhaben der…

Jede Menge Herausforderungen sowie eine steigende Nachfrage

Jeden Fünf-Kilo-Sack mit chilenischen Walnusskernen öffnet Sladko Vucenovic von Hand und schüttet sie auf eine Metallplatte, bevor er die bereits geschälten Früchte mit einem Gummispatel in die Verpackungsmaschine schiebt. 240 Kilo Walnusskerne füllt die Maschine beim Unternehmen Seeberger in einer…

Kostenloses Schulessen mit mehr Bioprodukten

Beim Schulessen in Berlin gibt es künftig deutlich mehr Biolebensmittel. "Wir werden noch mal einen Riesenschritt nach vorne machen", kündigte Bildungssenatorin Sandra…

Nur geringe Mengen an Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln festgestellt

Lebensmittel weisen insgesamt nur sehr geringe Mengen an Rückständen von Pflanzenschutzmitteln auf. Die Untersuchungsergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus dem…

Erhöhung der Pflanzgeschwindigkeit für Bäume mit neuen Maschinen

Die niederländische Maschinenfabrik Damcon ist ein Spezialist für Maschinen für Baumschulen. Eine ihrer neuesten Entwicklungen ist die Baumpflanzmaschine PL40F, eine Innovation, die mehrere Schritte in einem Arbeitsgang kombiniert. Das Ergebnis ist eine sichtbare Verbesserung der Pflanzqualität und eine…

"Wir sind groß bei den kleinen Produkten"

Versland Selection hat sich im Laufe der Jahre an seinem Standort bei ABC Westland in Poeldijk, Niederlande, erheblich vergrößert. Der Gemüsehändler befindet sich seit 2000 an diesem Standort, aber nach Erweiterungen in 2010 bzw. 2015 wurde das Gebäude um die Hälfte und nach einer gründlichen Renovierung…

Neue Verpackung für Tafeltrauben besteht aus Papier statt Plastik

Eines der umstrittensten Themen, mit denen die Frischwarensektoren derzeit konfrontiert sind, ist zweifellos die Frage der Kunststoffverpackung von Obst und Gemüse. Es besteht ein Konsens zwischen Einzelhändlern, Obst- und Gemüsehändlern, Großhändlern, Verpackern und Verbrauchern, dass dies ein Thema…

Qualität sicher analysieren

Mit FreshCloud Storage Insights bringt AgroFresh ein Analyseinstrument für das Lagerpotential von Früchten auf den Markt. Derzeit ist es für Äpfel und Birnen erhältlich. FreshCloud Storage nutzt mehrere Probeentnahmestellen für eine multidimensionale Lagerdiagnostik mit moderner Analysetechnik, damit Produzenten Probleme…

Kaufland stoppt Expansion in Australien

Die Baugenehmigungen lagen schon vor, nach Personal wurde in Down Under auch schon gesucht. Da blies Kaufland seine Australien-Pläne am Mittwoch plötzlich ab. Das spreche nicht gegen Australien, versicherte ein Sprecher des Großmarktdiscounters der Schwarz Gruppe. Vielmehr wolle sich Kaufland "aufgrund…

Norma ruft Walnüsse zurück

Supermarktkette Norma ruft Walnüsse der Marke Ardilla zurück. Sie könnten mit Salmonellen belastet sein. Der Hersteller Nutwork Handels GmbH hat nach eigenen Angaben bei einer Selbstkontrolle in…

Der gastronomische Erdbeer-Bauer Robert Dahl

Er ist mit weit über 500 Hektar Deutschlands größter Erdbeer-Bauer: Robert Dahl. Doch das ist nur der Anfang in der Wertschöpfungskette von Karls. Sie reicht bis zu einer…

LG ermöglicht Indoor-Gemüse-Anbau und runde Eiswürfel

LG stellt an der CES 2020 smarte Kühlschränke vor. Sie kommen als Modell "Insta View Craft Ice" und als "Insta View ThinQ" der zweiten Generation auf den Markt. Ausserdem hat…

"Südafrikanisches Gesamtpaket unter der Markt Mamba"

Aartsen hat in dieser Saison zum ersten Mal ein komplettes südafrikanisches Obstsortiment unter ihrer eigenen Marke Mamba. "Früher waren wir besonders stark bei Orangen und Grapefruit unter dieser Eigenmarke, aber wir haben uns dafür entschieden, das Sortiment zu vertiefen, so dass wir in diesem Jahr…

Warenkundewissen von Anfang an

In der Fruchtbranche ist ein großes Produktwissen von Beginn an gefragt. Mit dem zweitägigen Warenkundeseminar am 5./6. März 2020 in Bonn – Schwerpunkt Gemüse - gibt das FrischeSeminar, die…

Ministerium verdeutlicht Direktive: Sperre für Mangos aus Sambesi

Die Mango-Händler sind empört, die Behörden besorgt: Fruchtfliegen wurden aus dem Nachbarland in die Sambesi-Region eingeschleppt, wo seit Ende vergangenen Jahres ein striktes…

Wie urbane Farmen Millionen Menschen ernähren sollen

Urban Farming soll in den Ballungsräumen die Menschen lokal mit Lebensmitteln versorgen. Wie ökologisch die Farmen tatsächlich sind und zukunftsträchtige urban farms weltweit. Bereits heute lebt die Hälfte der 7,5 Milliarden Erdenbürger in Städten. Laut Berechnungen der UNO sollen es bis 2050 sogar 70…

Übersicht Weltmarkt Heidelbeeren

Die hohen Preise und der steigende Konsum von Heidelbeeren haben in den letzten Jahren zu einem Anstieg der Mengen und der Anzahl der Anbauländer geführt. Vor allem in Südamerika gibt es einen Kampf um die Spitzenposition zwischen dem amtierenden Titelträger Chile und dem Herausforderer Peru. Im Moment scheinen die Volumina…

SATI: "Keine Regen-Katastrophe im Hex River Valley"

Der Regen am Wochenende im Hex River Valley hat das Verpacken zum Stillstand gebracht, da die Landwirte die Schäden und die Notwendigkeit von Sprühprogrammen nach dem Regen beurteilen. Dies hat Auswirkungen auf die Rückhaltefristen, sodass das Verpacken am Donnerstag oder Freitag dieser Woche wieder aufgenommen…

"Wir werden nächste Woche sehen wie schlimm die Nachwehen sein werden"

Und wieder hat es Spanien getroffen: Erneut haben starke Stürme in Almería, Valencia und Murcia den Gemüseanbau und Zitrusplantagen beschädigt, nachdem bereits im September 2019 viele Anbaugebiete überschwemmt waren. Beim letzten Mal war das Gemüse vergleichsweise glimpflich davon gekommen, mit…

Möhren-Lastwagen mit erheblichen Mängeln kontrolliert

Die Mängelliste wurde immer länger: Am Montag, 20.1.2020, wurde in Nienburg eine Sattelzugmaschine nebst Auflieger kontrolliert. Der Kühlzug aus Polen, der mit Tiefkühlkarotten beladen war, wurde in der Großen Drakenburger Straße angehalten und anschließend zum Amalie-Thomas-Platz gelotst. Dort wurde das…

"Wir wollen uns in Zukunft zunehmend auf Bio-Vitalpilze für den LEH konzentrieren"

Für die Pilzbranche kehrt nach der Weihnachtssaison üblicherweise eine kurze Ruhephase ein. Auch für Ramazan Gülnar, Geschäftsführer der Paris Direkt GmbH mit Sitz in Münster, der passende Moment auf das vergangene Geschäftsjahr zurückzublicken. Der Pilzgroßhändler sieht eine erstaunliche…

Winterzeit