"Erzeugergenossenschaften handeln immer weniger im Interesse der Produzenten"

Erzeuger in Deutschland und ganz Europa sehen sich mit immer strengeren Richtlinien und Kritik seitens der Verbraucher konfrontiert. Gleichzeitig übt der Handel Druck auf die Preise aus und so mussten schon vielerorts Gemüsebauern ihre Unternehmen aufgeben – für andere drängt die Existenznot. Es gilt…

"Bei einer reichen Kaki-Ernte wie in diesem Jahr müssen neue Märkte erschlossen werden"

In einem Jahr wie diesem mit einer reichlichen Kaki-Ernte wird es wieder klar, dass spanische Exporteure für dieses Produkt so viele neue Märkte wie möglich finden müssen. „Die Hälfte der Märkte ist immer noch für Kakis geschlossen, eine Obstsorte, die sich gut zu fernen Zielen transportieren lässt. Wenn…

Auch bei Bio ist nicht alles Gold

Naturkind war bekannt wie der bunte Hund, noch ehe es sehr viel mehr war als eine Idee. Der neue Biofachmarkt sorgte heuer für viel Aufsehen. Zumindest in der deutschen…

"Bis jetzt liegen die belgischen Kartoffelerträge unter dem Fünfjahresdurchschnitt"

Circa 10 Prozent der Kartoffeln in Belgien müssen noch gerodet werden. "Wir sind dieses Jahr spät dran. Zum Glück hatte das nur wenige Qualitätsprobleme zur Folge", sagt Filip Deconinck von Deconinck Fourages. "Wenn die Kartoffeln im November noch im Boden sind, machen wir uns normalerweise Gedanken…

Aldi-Preise sind laut der ecuadorianischen Bananenindustrie weiterhin unangemessen

Ende der ersten Novemberwoche berichtete bananalink.org.uk, dass Aldi seinen globalen Bananen-Vertragspreis 2020 festgelegt habe. Der ausgewiesene FOT-Preis (Free on Truck) liegt weniger als 5 % über dem historischen Tiefststand von 2019 und bringt den an die Lieferanten gezahlten Preis wieder auf das…

Lidl in Spanien: Wie der Discounter im Ausland abräumt

Als Lidl vor 25 Jahren in den spanischen Markt einstieg, fand man den Discounter lediglich auf Mallorca, an der Costa Brava oder in Andalusien - also dort, wo deutsche…

Zusammenarbeit bei der Energiewende von den Niederlanden und Deutschland nimmt Form an

Minister Wiebes (EZK) hat die zweite Kammer über den intensiven Dialog mit Deutschland über den Klimawandel und die Energiewende, die Ausgestaltung und Formalisierung einer…

Spanische Zitrusfrüchte im Wettbewerb mit Nordafrika

Für spanische Zitrusfrüchte ist es eine komplizierte Saison in Bezug auf die Qualität. „Die Menge der Nules-Klementine ist 50-60% niedriger als 2018“, berichtet Xavier Rosario, Vertriebsleiter des Import-Export-Unternehmens Louis Rosario in Perpignan. „Die Hitze zu Beginn des Jahres verursachte viele…

Frisches Gemüse aus dem Gefängnis

Amelie, Lena und Anna haben ihren Stand vor der Cafeteria der Uni Bayreuth aufgebaut. In den Tüten haben die Studentinnen Tomaten, Karotten, Zwiebeln und Salat. Das Gemüse,…

Florida-Beauty Erdbeeren werden gerade in Metaponto getestet

"Dieses Jahr begann unser Experiment mit der frühen Erdbeersorte Florida-Beauty in der Metaponto-Gegend. Es ist eine Kultursorte, die von der Universität von Florida ausgewählt wurde, für die Viveros California, eine der führenden spanischen Gärtnereien auf dem europäischen Kontinent, die…

50 Jahre Erdbeeren aus Huelva

Vor 50 Jahren begannen die CSIC-Einrichtungen in der Gemeinde Algarrobo in der Provinz Malaga mit der Entwicklung der Erdbeersorten, die heute auf den Feldern von Huelva angebaut werden. Mitte der 1950er Jahre machte der deutsche Ingenieur und Wirtschaftswissenschaftler Dieter Wienberg der Regierung seines Landes einen…

"Wachsende Nachfrage nach Bio-Heidelbeeren in China"

"Die Heidelbeersaison in Guizhou beginnt jedes Jahr im Mai und läuft bis August. Die Produktionsgegenden haben in der zweiten Junihälfte unter dem exzessiven Regen gelitten. Viele der Heidelbeeren sind geplatzt. Das Gesamtproduktionsvolumen in Guizhou ist im Vergleich zu der letzten Saison um 10%…

"Gute Preise auf dem Erdbeermarkt"

„Die Preise auf dem Erdbeermarkt sind in letzter Zeit stark gestiegen“, sagt Gaston Opdekamp. Er ist Direktor des belgischen Unternehmens Coöperatie Hoogstraten. „Wir waren bereits letzte Woche auf einem guten Niveau. Die Preise lagen bei rund 5 € pro kg. In dieser Woche lag der Durchschnittspreis jedoch…

Südafrikanische Tafeltraubenexporte aus nördlichen Gebieten mit hohem Tempo

Die Tafeltraubenernte hat im Orange River mit weißen und roten kernlosen Sorten begonnen. In diesem Gebiet wird etwa ein Drittel der südafrikanischen Tafeltrauben produziert. Ihre Saison scheint fünf bis sieben Tage vor dem üblichen Zeitplan zu liegen, und das kühlere Wetter in der Region fördert die…

Auch bei Bio ist nicht alles Gold

Naturkind war bekannt wie der bunte Hund, noch ehe es sehr viel mehr war als eine Idee. Der neue Biofachmarkt sorgte heuer für viel Aufsehen. Zumindest in der deutschen…

Der Preis für spanische Kartoffeln ist 35% niedriger als im Vorjahr

Die Ausweitung der für den Kartoffelanbau bestimmten Anbauflächen und die damit verbundene Steigerung der Produktion, haben die Vermarktung der spanischen Kartoffeln unter Druck gesetzt. Nach Angaben des Landwirtschaftsrates von La Roija liegt der Preis jedoch unverändert bei 15 Cent pro Kilo. Die…

"Bis jetzt liegen die belgischen Kartoffelerträge unter dem Fünfjahresdurchschnitt"

Circa 10 Prozent der Kartoffeln in Belgien müssen noch gerodet werden. "Wir sind dieses Jahr spät dran. Zum Glück hatte das nur wenige Qualitätsprobleme zur Folge", sagt Filip Deconinck von Deconinck Fourages. "Wenn die Kartoffeln im November noch im Boden sind, machen wir uns normalerweise Gedanken…

Aldi-Preise sind laut der ecuadorianischen Bananenindustrie weiterhin unangemessen

Ende der ersten Novemberwoche berichtete bananalink.org.uk, dass Aldi seinen globalen Bananen-Vertragspreis 2020 festgelegt habe. Der ausgewiesene FOT-Preis (Free on Truck) liegt weniger als 5 % über dem historischen Tiefststand von 2019 und bringt den an die Lieferanten gezahlten Preis wieder auf das…

'Ruhiger Absatz von Speisekartoffeln, überschaubare Zwiebelexporte'

Am überwiegend ruhigen Geschäftsverlauf am österreichischen Erdäpfelmarkt hat sich nichts geändert. Nur vereinzelt sorgen Aktionen im LEH für den einen oder anderen Impuls auf…

Höhere Preise und neue Strecken

Die südbelgische Region Wallonien wird zum 1. Januar kommenden Jahres die Tarife für die Lkw-Maut leicht erhöhen und neue Strecken in das Mautsystem aufnehmen. Mit der Preissteigerung soll die…

Spanische Zitrusfrüchte im Wettbewerb mit Nordafrika

Für spanische Zitrusfrüchte ist es eine komplizierte Saison in Bezug auf die Qualität. „Die Menge der Nules-Klementine ist 50-60% niedriger als 2018“, berichtet Xavier Rosario, Vertriebsleiter des Import-Export-Unternehmens Louis Rosario in Perpignan. „Die Hitze zu Beginn des Jahres verursachte viele…

Wie der Exot nach Sennfeld kam

Sennfeld ist berühmt für den seit Generationen gepflegten Gemüseanbau. Kohl, Karotten, Gurken und überhaupt "grüne Ware aller Art" – nicht umsonst hat sich die Firma Kühne dort niedergelassen –…

"Bei einer reichen Kaki-Ernte wie in diesem Jahr müssen neue Märkte erschlossen werden"

In einem Jahr wie diesem mit einer reichlichen Kaki-Ernte wird es wieder klar, dass spanische Exporteure für dieses Produkt so viele neue Märkte wie möglich finden müssen. „Die Hälfte der Märkte ist immer noch für Kakis geschlossen, eine Obstsorte, die sich gut zu fernen Zielen transportieren lässt. Wenn…

"Erzeugergenossenschaften handeln immer weniger im Interesse der Produzenten"

Erzeuger in Deutschland und ganz Europa sehen sich mit immer strengeren Richtlinien und Kritik seitens der Verbraucher konfrontiert. Gleichzeitig übt der Handel Druck auf die Preise aus und so mussten schon vielerorts Gemüsebauern ihre Unternehmen aufgeben – für andere drängt die Existenznot. Es gilt…

Umweltfreundliche Verpackung und 54 % Umsatzplus

Mit den Frozen Smoothies von HENDERSON AND SONS gehört das zeitaufwendige „Schnippeln“ von Obst und Gemüse der Vergangenheit an. Zehn kombinierte Frucht- und Gemüsemischungen…

Best Fresh erwirbt 58 ha Bio-Gewächshausanlage von A.C. Hartmann

Best Fresh hat eine Vereinbarung mit dem Verwalter getroffen, der den Konkurs des Gewächshaus-Gartenbauunternehmens A.C. Hartman beim Erwerb seiner Vermögenswerte bearbeitet. Die 58 Hektar große Gewächshausanlage wurde vor fast zwei Wochen für bankrott erklärt. „Der Kauf ist für Best Fresh ein logischer nächster…

Tessiner Marroni – das grosse Comeback

Heisse Marroni gehören einfach zum Herbst, insbesondere im Tessin. Nachdem die Ernte noch vor wenigen Jahren fast zum Erliegen kam, werden nun wieder Kastanien gesammelt und…

Kulinarische Flusskreuzfahrt von Frankfurt nach Koblenz

Am 4. November 2019 hieß es „Leinen los!“ für die Drei-Flüsse-Tour des CampusOnTour 2019 auf dem Luxusschiff Emerald Destiny (5-Sterne). Über 150 Service-Bund Kunden aus…

Lebensmittelverluste nach der Ernte minimieren

Die Ernten sind eingebracht. Jetzt gilt es, die verschiedenen Feldfrüchte gut zu lagern und möglichst lange und schonend haltbar zu machen. Nachernteverluste durch Verderben stellen aber ein signifikantes Problem entlang der Lieferkette dar und führen zu Gewinneinbußen in Millionenhöhe. Laut Statistik…

"Der Anspruch an Maschinen wird größer, auch beim Direktvermarkter"

Eine moderne und zuverlässige Maschinenausstattung sei heutzutage unerlässlich an jeder Stufe der Wertschöpfungskette: Vom Direktvermarkter über inhabergeführte Großhandelsunternehmen bis hin zur Großindustrie. Die M.H. Verpackungs- und Anlagentechnik GmbH hat sich zur Aufgabe gemacht, jeder Sparte der…

Null-Energie-Kühler hält Obst und Gemüse frisch

Der Fenik Null-Energie-Kühler verwendet Verdunstungskühlung und High-Tech-Gewebe, um Obst und Gemüse ohne Strom kühl zu halten. Ein Bostoner Unternehmen hat ein traditionelles…

Handelsverband sieht stärkere Nutzung von Rezyklaten kritisch

Im deutschen Einzelhandel gibt es derzeit viele Ansätze zur Vermeidung überflüssiger Verpackungen und Bestrebungen, mehr Rezyklate einzusetzen. Beim zweiten „Runden Tisch" zu…

Biopackerl erleichtern gesunde Ernährung

Ein stressiger Job und das hektische Privatleben verleiten uns oft zu ungesunder Ernährung und schnellen Mahlzeiten. Für den Einkauf von Lebensmitteln mit wichtigen…

Lidl in Spanien: Wie der Discounter im Ausland abräumt

Als Lidl vor 25 Jahren in den spanischen Markt einstieg, fand man den Discounter lediglich auf Mallorca, an der Costa Brava oder in Andalusien - also dort, wo deutsche…

Norma ruft Walnüsse zurück

Supermarktkette Norma ruft Walnüsse der Marke Ardilla zurück. Sie könnten mit Salmonellen belastet sein. Der Hersteller Nutwork Handels GmbH hat nach eigenen Angaben bei einer Selbstkontrolle in…

"Wenn Kunden sagen 'Metro ist nicht mehr die Firma, die ich als Kind besucht habe' freut mich das"

HOGAPAGE: Herr Plotitza, Sie sind jetzt seit genau einem Jahr der CEO von Metro Österreich. Können Sie eine erste Bilanz über dieses Jahr ziehen?Xavier Plotitza: Wir sind…

Rebelión-Tomate löst in Spanien eine "Geschmacksrevolution" aus

Der spanische Erzeugerverband Cooperativa Agraria y Ganadera San Isidro (CASI) konzentriert sich in seinem breiten Tomatensortiment ganz auf den Geschmack. Die gerippten Tomaten sind in dieser Hinsicht die wichtigsten. CASI baut grüne, rote, schwarze und rosa Tomaten dieser Sorte ganz nach den…

'Spanische Gemüsepaprikas dominierten, Abschluss der niederländischen Saison war nicht mehr fern'

Die spanischen Paprika-Anlieferungen dominierten inzwischen recht augenscheinlich. Der Abschluss der niederländischen Saison war nicht mehr fern und auf einigen Märkten bereits erreicht. Die Aufrufe der Verkäufer blieben für die spanischen Produkte bloß konstant, wenn man noch auf mitteleuropäische…

Belgische Aussteller und Zespri reagieren auf ihren Umzug nach Halle 27 bei der Fruit Logistica 2020

Letzten Freitag, 08. November 2019, veröffentlichten die Organisatoren der Fruit Logistica eine Pressemitteilung. Sie bestätigt, dass die belgischen Aussteller bei der nächsten Fruit Logistica in der brandneuen Halle 27 untergebracht werden. Ein paar andere, internationale Unternehmen werden auch in die…

"Zu viel Spielraum bei Herkunftskennzeichnung"

Äpfel stehen stellvertretend für alle Obstarten des heimischen Obstbaus. Regina Norz, Obfrau von TirolObst, dem Verband der Tiroler Erwerbsobstbauern, sprach anlässlich des…

Übersicht Weltmarkt Zitronen

Es ist momentan still auf dem Zitronenmarkt. Die südafrikanische Saison ist bereits zu Ende gegangen und die Menschen blicken auf Rekordexportzahlen dieses Jahr zurück. Die spanische Saison hat gerade mit den Primafiori-Zitronen begonnen, obwohl das Produktionsvolumen 20% kleiner als letztes Jahr sein soll. Die Marktpreise…

Zusammenarbeit bei der Energiewende von den Niederlanden und Deutschland nimmt Form an

Minister Wiebes (EZK) hat die zweite Kammer über den intensiven Dialog mit Deutschland über den Klimawandel und die Energiewende, die Ausgestaltung und Formalisierung einer…

Millenials suchen aktiv nach neuen Geschmacksrichtungen

Während die Nachfrage der Verbraucher nach Aromainnovationen hoch ist, zeigt der Technomics Flavor Consumer Trend Report 2019, dass die Bereitschaft der Verbraucher, neue…

Unterwegs im spanischen Trüffelparadies

„Monte, los, such!”, ruft Alba Pérez. Der Hund schnüffelt aufgeregt die Erde unter den Steineichen ab. In der Nähe der Baumwurzeln befinden sich Trüffel - in der Region…

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