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Dienstag, 24. November 2020

Neue Marke 'SuezFruit' startet in die ägyptische Hülsenfruchtsaison

“Durch Kooperationen konnten wir professionelle Produktionsbasis schaffen"

SuezFruit hat die ägyptischen Hülsenfrüchte-Saison eröffnet. Seit letzter Woche treffen die ersten Kaiserschoten aus dem ägyptischen Anbau in Europa ein, berichtet man. “Durch Partnerschaften und Kooperationen haben wir eine professionelle Produktionsbasis geschaffen, die groß genug ist, um die…

Santiago Contreras, Hausladen Fruchthandelsgesellschaft mbH, zum Exotenmarkt:

"Die Avocado bestätigt sich als Dauerbrenner"

Mit dem Ende des Herbstes und den kälteren Temperaturen landen in diesen Tagen immer mehr exotische Früchte im Einkaufswagen der Verbraucher, die in den Sommermonaten auf die reichliche saisonal-regionale Auswahl an Früchten zugreifen. Die beliebteste unter den Exoten ist wohl die Avocado, die sich auch…

Bis Ende Februar Limburger Flower Sprouts bei Staay-Van Rijn verfügbar

"Vor allem deutsche Kunden arbeiten gern mit Flower Sprouts"

Ab Woche 46 sind bei Staay - Van Rijn in Venlo wieder Flower Sprouts erhältlich. "Wir erhalten diese täglich frischen Produkte von unserem limburgischen Produzenten in unserer RijnStar-Verpackung", sagt der Verkäufer Johan Wiersma. Die Limburger Flower Sprouts werden von Anfang November bis Ende Februar…

Krisen-Modell: Duisburger Frischdienst trotzt der Pandemie

"Innerhalb kürzester Zeit hatte meine Mutter 600 neue Kunden"

Es ist kühl in der Halle am Duisburger Großmarkt. Bei 5 Grad Celsius lagert hier fast alles, was man sich an Obst und Gemüse vorstellen kann: Trüffel, violette Kartoffeln, Mini-Knoblauch, Kumquats und zahlreiche heimische Obst- und Gemüsesorten sowie Kräuter. Kürbisse im Sommer und Erdbeeren im Winter…

Jef Viaene, Humigator Disease Free Storage

"Sie können Kartoffeln krankheitsfrei lagern, ohne Verwendung von Chemikalien oder Keimhemmern"

"Sie können die Luft in einem Kartoffellagerhaus allein mit Wasser und UV-Licht befeuchten und desinfizieren. Keine Chemikalien", sagt Jef Viaene von Jebe, einem Händler von Humigator DFS. "Sie werden zwei bis zehn Prozent höhere Erträge erzielen. Die Kartoffeln werden krankheitsfrei sein und können…

Europäische Beerenobst-Regaldaten mit dem neuen Roamler Berry Monitor in Echtzeit sichtbar

Europäische Beerenfruchtdaten als Ganzes betrachten. Ab sofort bietet Roamler diese Möglichkeit auf einem übersichtlichen Armaturenbrett mit dem neu eingeführten Berry Monitor an. Die Crowdsourcing-Plattform stellt seit zehn Jahren über eine Smartphone-Community den Beteiligten in der gesamten Obst- und…

AMA-Marktbericht Oktober:

Lagerstand von Tafeläpfeln im Oktober unter Vorjahr, Marktpreise stabil

Einem warmen, spätsommerlichen September folgte ein nasskalter, trüber Oktober mit bis zu 60 % mehr Niederschlag, als im langjährigen Mittel. Die fehlenden Sonnentage verzögerten die optimale Ausfärbung der Früchte und dementsprechend auch den Erntefortschritt. Hier geht es zum vollständigen…

IPD unterstützt Unternehmen mit virtuellen Messen und B2B Meetings

"Die Nachfrage nach der virtuellen Vernetzung ist groß"

Die Corona-Pandemie stellt Unternehmen weltweit vor Herausforderungen: Kontaktbeschränkungen erschweren die internationalen Handelsbeziehungen und die Suche nach neuen Produkten und zuverlässigen Lieferanten. Viele der internationalen Fachmessen, die als wichtige Kontaktbörse dienen, werden vertagt. Das…

Gemüse mehr... »

Bayern und Baden-Württemberg führend im Kürbisanbau

90% der verzehrten Kürbisse stammt aus heimischem Anbau

Speisekürbisse sind schon längst aus der herbstlichen Küche nicht wegzudenken. Wie beliebt Kürbisse sind, zeigen die Anbau- und Absatzzahlen. Allein im letzten Jahr wurden in…

Pro Specie rara kämpft um Erhalt alter Kulturpflanzen

Bekanntes und unbekanntes Schweizer Wurzelgemüse für den Winter

Eine grosse Vielfalt an Gemüse für den Winter findet man selten im Supermarkt. Mehr Chancen hat man in Hofläden oder auf Märkten. Dank der Arbeit des Schweizer Fördervereins…

Bio mehr... »

Robert Elshof, Elshof Organic Fruit: "Kein Kosten-Plus, sondern Wert-Plus"

"Indem wir selbst die Initiative ergreifen, gehen wir über die uns auferlegten Regeln hinaus"

Die Bio-Kernobstanbaufläche von Elshof Organic Fruit aus Dronten in den Niederlanden wird ständig erweitert. "Jedes Jahr kommen ein oder zwei Biobauern dazu. Wir repräsentieren jetzt ein Gebiet von rund 200 Hektar", sagt Robert Elshof. Er hat keine Angst vor einer Marktsättigung. "Wir können mit diesem…

Naranjas Torres bereitet sich auf sein neues Projekt im Biomarket vor

"Der neue Verbraucher tendiert zunehmend zu Bio"

Im November wird Mercabarna den ersten auf Bio-Lebensmittel spezialisierten Großhandelsmarkt in Spanien und den zweiten in Europa eröffnen: Biomarket. Der Spezialmarkt will ein zentraler Punkt für die Lieferung und den Vertrieb von Frischprodukten aus diesem wachsenden Segment sein. Eines der…

Zwiebeln mehr... »

Wegen Absage des Berner Zibelemärit

Seeländer Gemüseerzeuger verkaufen Zwiebeln nun online

Der traditionelle Berner Zibelemärit findet wegen Corona nicht statt. Die Gemüseerzeuger Seeland wollen über eine extra eingerichtete Website die handgefertigten Zibelezöpfe…

Zitrusfrüchte mehr... »

Apulianische Clementinen: Preise sind im Allgemeinen niedriger als in der letzten Saison

"Vor einigen Wochen haben wir den Verkauf der frühen apulischen Clementinenernte beendet, die auf etwa 10 Hektar Land durchgeführt wurde. Die Preise waren nicht besonders zufriedenstellend. Die Handelskampagne der traditionellen apulischen Clementinen wird Anfang Dezember beginnen, zehn Tage später als…

Kräuter mehr... »

Ludan Fresh Supplies stellt Sempreverde vor

Aromatische Kräuter in Pappkartons

"Wir haben unser Sempreverde-Sortiment aufgrund des zunehmenden Interesses an aromatischen Kräutern in Töpfen und mit dem Ziel kreiert, die verwendeten Ressourcen zu optimieren und gleichzeitig andere Behälter als Vasen einzuführen. Wir sprechen von Basilikum- und Petersilienpflanzen in raffinierten…

Unternehmensnachrichten mehr... »

Tonkens Agrar AG schließt Geschäftsjahr mit deutlichem Umsatz- und Ergebnisrückgang ab

Drastische Einbußen bei Kartoffeln seit Beginn der Corona-Krise

Die Tonkens Agrar AG blickt auf ein erneut schwieriges Geschäftsjahr 2019/2020 (1. Juli 2019 bis 30. Juni 2020) zurück. Das Ertrags- und Ergebnisniveau hat sich wie erwartet gegenüber dem Vorjahr deutlich verschlechtert. Nach noch vorläufigen Zahlen weist der Tonkens Konzern für 2019/2020 einen…

Marktbericht Großmarkt Wien, KW 47:

'Keine Gurken, wenig einheimische Tomaten erhältlich'

In der KW 47 gab es nahezu keine Gurken und nur wenig österreichische Tomaten zu gleichbleibenden, hohen Preisen. Ausländische Tomaten sowie einheimische Zwiebeln waren…

Lebensmittelsicherheit mehr... »

Baden-Württemberg:

Kartoffel-Schädling verbreitet sich zunehmend

Der Drahtwurm, eine Schnellkäferart, verbreitet sich immer mehr in Baden-Württemberg. Landwirte im Landkreis Karlsruhe klagen, dass ihnen alternative Möglichkeiten zu…

Kühlung mehr... »

Beko gestaltet die Zukunft des Kühlens

HarvestFresh konserviert Obst und Gemüse auf natürlicher Weise

Was wäre, wenn Obst und Gemüse so nahrhaft im Kühlschrank gelagert werden könnte wie am Tag des Kaufs? Dank der neuen Technologie von Beko ist das jetzt möglich. Auch bei längerer Lagerung büßen Brokkoli, Paprika und Co. weder Vitamine noch Nährstoffe ein. Die innovative Technologie, die für…

Einzelhandel mehr... »

tegut… mit dem Innovationspreis des Handels 2020 ausgezeichnet

Wichtiger Beitrag für Nahversorgung in Städten und Gemeinden

Der Lebensmittelhändler tegut… aus Fulda ist mit dem Innovationspreis des Handels 2020 ausgezeichnet worden. Gestern wurde der Preis anlässlich des Deutschen Handelskongresses…

Gesundheit mehr... »

"Kompletter Markt ist eingebrochen"

Lockdown beeinträchtigt Geschäfte am Wiener Großmarkt

Anfang dieser Woche trat der erneute Lockdown in Österreich in Kraft. Ein harter Beschluss für die inländische Wirtschaft und somit auch für die dortige Fruchtbranche. Für die Anbieter am Wiener Großmarkt Inzersdorf haben die Notmaßnahmen zum Teil desaströse Folgen. Denn ein großer Teil der…

Produktinformation mehr... »

Rheinobst Genossenschaft setzt seit 15 Jahren auf 'Laser-Früchte'

Wegen Corona bricht Geschäft mit den 'Logo-Äpfeln' stark ein

Lasergravierte Früchte der Rheinobst Genossenschaft sind inzwischen fast in der ganzen Schweiz bekannt. Das Unternehmen gehörte vor etwa 15 Jahren zu den ersten, welches die…

Management-Information mehr... »

Gebana-Chef äußert sich zum sensiblen Thema

Video: Verletzung von Menschenrechten und Umweltstandards im Ursprung

Warum sollen Unternehmen haften, wenn es um die Verletzung von Menschenrechten und Umweltstandards geht? Adrian Wiedmer, CEO von gebana, brachte es am Freitag in der SRF…

Münchener Lieferdienst setzt auf 'außergewöhnliches' Obst und Gemüse

Krumme Dinger in der Küche

Dreibeinige Karotten, krumme Gurken oder verzwirbelter Kohlrabi: Was exotisch klingt, kommt in der Natur gar nicht so selten vor. Doch im Laden um die Ecke findet man solch schrullige Exemplare kaum.…

Mitteilungen mehr... »

Offener Brief:

Bauernverbände kritisieren LEH

Die Präsidenten des Deutschen Bauernverbandes und seiner Landesverbände reagieren in einem offenen Brief auf die veröffentlichte Empörung großer Lebensmitteleinzelhandelskonzerne im Zusammenhang mit…

Pilze mehr... »

Flauchgauer Biopilze für den regionalen Markt

Shiitake-Zucht auf österreichischem Bio-Stroh

Shiitake ist keine Kampfsportart oder ein Sushi-Rezept. Es handelt sich um einen Pilz aus Asien der seit über 2000 Jahren als Heilpilz angesehen wird. Er ist der…

FreshPlaza Funny

Tag 53 der Quarantäne


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