Donnerstag, 9. April 2020

Ricarda Schomaker, Schomaker Convenience Technik GmbH:

"Ein zusätzliches Standbein in der Convenience ist für viele gerade interessant"

Für die deutschen Maschinenhersteller ist die Coronakrise ebenfalls eine Herausforderung, Firma Schomaker Convenience Technik ist dennoch zuversichtlich. "Langfristig könnte es etwas schwieriger werden, aber erst einmal ist es noch ruhig und irgendwie wird das schon klappen", so Ricarda Schomaker. „Die…

FreshCup GmbH erweitert Maschinenkatalog um zwei neue Pressverfahren

"Unsere optimierten Saftpressen fördern den Absatz im LEH"

Der deutsche Lieferant FreshCup hat es erneut geschafft dessen Katalog um zwei innovative Saftpressen zu erweitern. Es werden nun gleichzeitig eine Apfelsaftpresse und eine Orangensaftpresse auf den Markt gebracht. „Mit den Zusatzartikeln - etwa Flaschen, Fruchtfliegenfänger und Schaumreiniger - ergänzen…

Corona-Nachrichtenbulletin:

Ehemalige Bundesliga-Profis verteilen Frischware, Spanien weiterhin lieferfähig & Direktvermarktung boomt

Spanien liefert weiterhin Obst und Gemüse "Wir haben einigermaßen chaotische Wochen hinter uns", sagt Jan van der Blom vom Verband der Obst- und Gemüseproduzenten in Almería, Coexphal, gegenüber der Badischen Zeitung. "In der zweiten Märzwoche, vor der Verhängung des Alarmzustands, haben die Spanier ihre…

Roy Peters, Sous Fresh:

"Wir richten uns jetzt alternativ auf den Absatz außerhalb des Food-Service"

Als Zulieferer der deutschen Gastronomie hat die Corona-Krise die Firma Sous Fresh Fresh aus Venlo hart getroffen. "Obwohl wir nicht direkt an das Gaststättengewerbe liefern, beliefern wir doch deren Lieferanten. Viele unserer Kunden konzentrieren sich zu 100% auf das Gaststättengewerbe, von…

Vega Verde garantiert die Versorgung Europas mit Bio-Zitrusfrüchten

Demeter-Erzeugnisse bei Rewe, Kaufland und Hofer gelistet

Vega Verde ist ein führender Produzent von Bio-Zitrusfrüchten in Europa. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte in den Supermärkten der Rewe-Gruppe, Alnatura und Kaufland in…

Erleichterung bei Obstbauern an der Niederelbe

"Frostnächte Ende März haben die Obstbäume weitgehend unbeschadet überstanden"

Bei den Obstbauern an der Niederelbe herrscht erst einmal Erleichterung. „Die Frostnächte Ende März haben die Obstbäume weitgehend unbeschadet überstanden“, sagt Ulrich…

Robert Helder, Hoekman Houtindustrie:

"Die Zuverlässigkeit von Holzkisten hat sich seit vierzig Jahren bewährt"

Anbieter von Kunststoffkisten werden  in den Medien regelmäßig als umweltfreundliche Alternative zu Lagerkisten aus Holz dargestellt. "Völlig ungerechtfertigt", antwortet Robert Helder von Hoekman Houtindustrie. "Holzkisten haben sich in den letzten 40 Jahren unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit bewährt,…

Großmarkt München:

Widerstand gegen Großmarkt-Bebauung

Gegen die Pläne der Stadt zur Neugestaltung des Großmarkt-Areals zeichnet sich Widerstand vor allem von direkten Anwohnern ab. In einem Schreiben versuchte eine "Bürgerinitiative Großmarkt-Areal" noch kurz vor der grundsätzlichen Entscheidung des Stadtrats am Mittwoch darauf aufmerksam zu machen, dass…

Gemüse mehr... »

Bruno Vuerinckx (BelOrta) über den Gurkenmarkt:

"Mit dem schönen Wetter, werden wir wieder vernünftige Preise erzielen"

Es war in den letzten Wochen auf dem Gurkenmarkt mit Tiefstpreisen sicher nicht einfach, aber man erwartet, dass schnell eine Verbesserung eintreten wird. Der strahlende…

Kartoffeln mehr... »

Forschungszentrum für widerstandsfähige Sorten in Peru

Klimawandel macht den Kartoffeln zu schaffen

Es ist ein veritabler Schatz, der sich in den Gängen des internationalen Kartoffelzentrums präsentiert. Er stapelt sich in Körben mit grossen, kleinen, runden und ovalen…

Zwiebeln mehr... »

Marktbericht Österreich KW 16 / 2020:

'Gutes Kartoffelgeschäft zu Ostern, Zwiebelpreise erneut angehoben'

Der österreichische Speisekartoffelmarkt zeigt sich in der Karwoche gut ausgeglichen. Im LEH werden weiterhin überdurchschnittliche Mengen an Speisekartoffeln verkauft. Dabei…

Zitrusfrüchte mehr... »

Juan Soler, Inter Terra (Spanien):

"Wir freuen uns darauf, alle Kumquat- und Limequat-Bestellungen zu bedienen"

Die Gesundheitskrise des Coronavirus hat das Interesse der Verbraucher an der Pflege und Unterstützung des Immunsystems geweckt. Als Folge davon haben bestimmte Früchte, wie z.B. Zitrusfrüchte, eine hohe Nachfrage in Europa. Das sagt Juan Soler, Manager von Inter Terra, dem südlichsten Produzenten von…

Kräuter mehr... »

Fisch und Kräuter aus dem Kiez

ECF-Farm macht Urban Farming 2.0 Aquaponik

Die ECF-Farm in Berlin produziert Barsche und Basilikum nach dem Prinzip der Aquaponik. Die clevere Methode spart Platz und Ressourcen und ermöglicht Landwirtschaft mitten in…

Unternehmensnachrichten mehr... »

Nico Schaft, 888 Fruitcompany:

"Trotz eines Ausstellungsverbotes gab es am Montag gute Verkäufe in Rungis"

Letzte Woche wurde klar, dass der Verkauf auf dem Pariser Großmarkt Rungis am Montag anders aussehen würde „Niemand durfte seine Produkte am Montag ausstellen“, sagt Nico Schaft von der 888 Fruitcompany, der seit Jahren einen eigenen Verkaufsstand auf dem Pariser Großmarkt hat. Das Ausstellungsverbot…

Gastronomie und Catering mehr... »

CoV: Großmarkt Wien liefert nach Hause

"Auslieferung zur Nahversorgung findet weiterhin laufend statt"

Der Großmarkt Wien ist Österreichs bedeutendster Großhandelsstandort für Lebensmittel und Blumen. Doch aufgrund des Coronavirus ist ein wichtiges Kundensegment weggebrochen. Stattdessen setzen die Händler jetzt auf Hauszustellungen. Grundsätzlich ist die Versorgung mit Obst und Gemüse im Großmarkt nach…

Kühlung mehr... »

Areco arbeitet auch mit Edeka in Deutschland

Eine maßgeschneiderte Lösung zur Erhaltung der Frische in den Regalen

Das französische Unternehmen Areco entwickelt Systeme, die dazu beitragen, die Konservierung von Frischprodukten in den Regalen zu verbessern, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. „Wir haben eine Reihe von Lösungen, die die Bedürfnisse fast aller Obst- und Gemüsesorten erfüllen“, erklärt…

Einzelhandel mehr... »

Online-Lebensmittelhandel wächst in Deutschland explosionsartig

Der Online-Lebensmittelhandel in Deutschland hat in den letzten Jahren um mehr als 20% pro Jahr zugenommen, aber der Marktanteil blieb gering. Während der Corona-Krise (COVID-19) wurde der Mehrwert des Online-Segments allgemein erkannt; die Online-Supermärkte können die gestiegene Nachfrage kaum noch…

Personelles mehr... »

Wechsel an der Spitze bei CHEP Europe:

David Cuenca folgt als President auf Michael Pooley

CHEP kündigt einen Wechsel an der Führungsspitze seines Europageschäfts an. Brambles hat David Cuenca, der derzeit die Geschäfte des Unternehmens in Lateinamerika leitet, zum…

Neuheiten mehr... »

Institut für sozial-ökologische Forschung entwickelt Wasserrecyclingverfahren 'Hypowave'

Neuartige landwirtschaftliche Pflanzenproduktion mit Wasserwiederverwendung

Hitzerekorde und lang anhaltende Trockenheit setzen der Landwirtschaft weltweit immer stärker zu. Auch in Deutschland gefährden Dürren inzwischen eine ertragreiche Ernte. Insbesondere für wasserarme Regionen und ausgewählte Pflanzen bietet sich ein Anbausystem mit einer neuartigen Bewässerungstechnologie…

Events mehr... »

Veranstaltungen der Frischwarenindustrie wegen Coronavirus abgesagt

Da sich das Coronavirus weltweit ausbreitet, die Bewegungsfreiheit eingeschränkt ist und Versammlungen großer Menschenmengen nicht möglich sind, wurden mehrere Branchenmessen…

Weltmarkt mehr... »

Übersicht Weltmarkt Kiwis

Wie auch bei den Zitrusfrüchten hat die Nachfrage nach Kiwis auf dem europäischen Markt aufgrund des Coronavirus zugenommen. Italien und Griechenland dominieren derzeit den europäischen Markt. Italien war besonders stark von der griechischen Konkurrenz betroffen, die in diesem Jahr Rekorde brechen könnte. Infolgedessen blieben…

Pilze mehr... »

Betrieb wurde immer weiter ausgebaut

20 Jahre Pilzsubstrat aus Wallhausen

1999 war in Wallhausen Baubeginn für den Betrieb, der heute im Durchschnitt 3.500 Kisten mit Substrat pro Woche produziert. Der Vorsitzende des Bundes Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer e.V. (BDC), Michael Schattenberg war der erste Mitarbeiter im Unternehmen. Heute sind in Wallhausen 40…

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