Freitag, 22. Januar 2021

Übersicht Weltmarkt Kiwi

Obwohl Neuseeland im vergangenen Jahr eine Rekordernte an Kiwis verzeichnete, müssen die Produktionsregionen auf der Nordhalbkugel witterungsbedingt mit einem Mengenverlust rechnen. Es handelt sich um einen Rückgang von etwa 8% in Spanien und Italien. Da weniger Kiwifrüchte auf dem Markt sind, aber eine gute Nachfrage besteht,…

Maschinen-Händler Franz Führer zum österreichischen Freshcut-Markt

"Im Vergleich zu Deutschland und Holland hinken wir Lichtjahre hinterher"

Die Corona-Krise hat in den Bereichen Gastronomie und Großverbrauch, sowie bei deren Zulieferern, etwa von küchenfertigem Obst und Gemüse, tiefe Spure hinterlassen. Dementsprechend war auch die Investitionsbereitschaft in Sachen Freshcut-Anlagen eher rückläufig. Doch der Bedarf habe sich von der…

Karl-Josef Hortmann, Rheinische Pilz-Zentrale:

"Wir kommen kaum mit der Produktion hinterher"

Aufgrund von Lockdowns und Gastroschließung verbringen die Verbraucher, gezwungenermaßen, mehr Zeit zuhause, und kochen öfter. Das hat sich im vergangenen Jahr besonders auf die Pilze ausgewirkt, die eine außergewöhnlich hohe Nachfrage verzeichneten. „Wir haben zu wenige Pilze“, so Karl-Josef Hortmann,…

Arjan Verhagen - Halls:

"Wir haben qualitätsbewusste deutsche Großhandelskunden für unsere Luftfracht-Mangos"

Der südafrikanische Produzent, Exporteur und europäische Vermarkter Halls ist vor allem bekannt für seine Spezialisierung auf Avocados. Die Gruppe bietet aber auch andere exotische Produktlinien an. Diese stoßen, laut Arjan Verhagen vom niederländischen Marketingbüro von Halls, auf eine konstante und…

Mazeed Produce erwartet in dieser Saison den Export von 2.000 Tonnen Valencia-Orangen

Valencia-Orangen aufgrund gestiegener Frachtkosten leicht teurer

Die Nachfrage nach Valencia-Orangen ist höher als erwartet. Obwohl Wetterprobleme in verschiedenen Ländern eine Erklärung sind, trug auch die Tatsache, dass das Coronavirus immer noch eine große Präsenz in der Welt hat, zum Bedarf an Produkten bei, die reich an Vitamin C sind. Für einen Exporteur liegt…

Geoff Green, Capespan:

"Verzögerungen sorgen für unerwartete Knappheit auf dem Traubenmarkt"

"Für Europa ist Südafrika mit Abstand der beliebteste Anbieter von kernlosen Trauben. Zwischen Oktober und Ende Dezember verteilen sich die Exportmengen wie folgt: 33 Prozent Peru, 28 Prozent Südafrika, 20 Prozent Namibia und 18 Prozent Brasilien", erklärt Geoff Green von Capespan. "In den Wochen 1 und 2…

Schweizer Superfood liegt besonders im Trend

"Wir Sauerkrautproduzenten sind die einzigen, die sich über das schlechte Wetter freuen"

Schweizer Sauerkraut war besonders im Coronajahr beliebt und gilt auch als Superfood. Die Branche will Sauerkraut noch populärer machen, deswegen war letztes Jahr ein…

Reibungslose Geschäfte für polnischen Apfelexporteur

"Die unterzeichneten Verträge mit Supermarktketten geben uns finanzielle Stabilität"

Polnische Äpfel haben die Lücken gefüllt, die durch die geringere Produktion in den Niederlanden und Belgien entstanden sind. Die Nachfrage war insgesamt relativ langsam, aber dank solider Verträge mit Supermärkten war es bisher eine stabile Saison. Die nächsten Monate werden für Appolonia recht…

Gemüse mehr... »

Große Beteiligung am Online-Seminar

Aserbaidschan setzt auf Tomatenexport in die Golf- und EU-Länder

Der Fonds zur Export- und Investitionsförderung in Aserbaidschan (AZPROMO) organisierte ein Online-Treffen mit den Unternehmern, die im Bereich Tomatenproduktion und…

Bornheimer Landwirt Stefan Grüsgen zur Grünkohlernte

"Regionaler Grünkohl wird bis weit in den Februar hinein geerntet"

Auf etwa 3 ha baut der rheinische Landwirt Stefan Grüsgen den Grünkohl an. Alle seine Erzeugnisse vermarktet der Landwirt aus Walberberg zum allergrößten Teil regional an…

Bio mehr... »

BÖLN: Öko-Intensiv-Kaufende generieren 50 Prozent des Umsatzes

Qualitätsbewusste Konsumenten als Bio-Kunden gewinnen

Eine BÖLN-Studie der Universität Kassel zeigt: Die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen nur vereinzelt Öko-Lebensmittel. Um im konventionellen Lebensmittelhandel…

Bananen mehr... »

Fooditive und Frutco entwickeln gemeinsam nachhaltigen Bananen-Süßstoff

"Süßstoff mit Gesundheitspotential soll die Lebensmittelindustrie verändern"

Fooditive B.V. und die Frutco AG haben ihre Partnerschaft zur weltweiten Einführung der Fooditive® Bananen-Süßstofflinie bekanntgeben. Fooditive B.V. bekräftigt das Engagement im Kampf gegen „Food Waste“ und für mehr Nachhaltigkeit, und das Versprechen den Verbrauchern Produkte von höchster Qualität zu…

Logistik mehr... »

Neue Partnerschaft, um die indischen Frischwarenexporte zu verbessern

Otflow® wurde vor drei Jahren mit einem Ziel gegründet: den Transport von Containern effizienter zu machen. Zusammen mit der Universität Wageningen hat das Unternehmen eine 11 Meter große Bodenabdeckung entwickelt. Diese Abdeckung ist so designt, dass die Luftzirkulation im Container effektiv gefördert…

Exoten mehr... »

"Das vietnamesische Kokosnussangebot könnte in der kommenden Saison niedrig bleiben"

Die historische Dürre mit Salzwasserintrusion hat die vietnamesischen Bauern und Fruchtexporteure im Jahr 2020 stark beeinträchtigt. Es wird vorhergesagt, dass die Trockenzeit im Jahr 2021 höchstwahrscheinlich früher kommen wird als in den Vorjahren. Mary ist Exportmanagerin beim vietnamesischen…

Verarbeitung mehr... »

"Wir verzeichnen wieder starke Umsatzzuwächse"

Video: Nachfragesteigerung bei Kartoffelfertigprodukten

Nach einem schwierigen, umsatztechnisch schwunghaften Jahr befindet sich der Markt für Kartoffelfertigprodukte wieder im Aufstieg. Es wird wieder vermehrt auf Pommes, Auflauf…

Unternehmensnachrichten mehr... »

Bio Partner Schweiz AG verstärkt Marktausrichtung

Effizienz und Qualität für einen starken Biofachhandel

Mehr Effizienz und Qualität für einen starken Biofachhandel und die Weiterentwicklung des Engagements; die Geschäftsleitung als Dreierteam und Andi Lieberherr fürs Sortiment:…

Gastronomie und Catering mehr... »

VeggieLine für Mise en Place im Einsatz

Wasch- und Trocknungslinie für Blattsalate

Die Mise en Place-Küche von Rungis gehört zu den modernsten Schnittküchen Europas. Um die stark steigende Marktnachfrage decken zu können, stellte Rungis auf eine Wasch- und Trocknungslinie aus dem VeggieLine-Sortiment von Sormac um. „Die VeggieLine-Maschinen von Sormac waschen unsere Produkte gründlich…

Maschinen mehr... »

Daniel Ghadiri, ProEx Food:

"Unsere Initiativen zielen darauf ab, noch effizientere Equipment-Designs zu finden"

ProEx Food freut sich auf ein Wachstumsjahr 2021 und erweitert sein Produktportfolio, um die Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen. "Wir wissen, dass es noch mehr Obst- und Gemüseverarbeiter gibt, die Ambitionen haben, neue Investitionsprojekte für 2021 zu realisieren, aber noch keine Bestellungen…

Verpackung mehr... »

Pöppelmann veröffentlicht umfangreiche Studie zur Kreislaufwirtschaft:

Verständnis, Kaufbereitschaft & Wahrnehmung

Dass Recycling auch bei den Verbrauchern einen hohen Stellenwert besitzt, wurde aufgrund der Ergebnisse einer Studia im Auftraf des Kunststoff-Herstellers Pöppelmann besonders…

Einzelhandel mehr... »

Rund 380 Jobs auf der Kippe

Aldi Süd will zwei Zentrallager schließen

Aldi Süd will seine Zentrallager in Montabaur (Westerwaldkreis) und Wittlich (Bernkastel-Wittlich) schließen. Man richte sein Logistiknetzwerk neu aus, teilte der Discounter…

Personelles mehr... »

"Die Zeit dafür war ja da"

Jazztrompeter Johannes Stange entscheidet sich für den Gemüsebau

Der Jazztrompeter Johannes Stange (33) sattelt angesichts der coronabedingten Absage von Konzerten um und schafft sich mit Gärtnern ein zweites wirtschaftliches Standbein. "Ich habe erst mit Beginn der Corona-Krise das Thema Gemüsebau aufgegriffen, dann jedoch mit großer Intensität", sagte der in…

Produktinformation mehr... »

Luxemburg: Steigendes Angebot an heimischen Erzeugnissen

Geringe Fläche, stetiges Wachstum

Nach Angaben des Ministeriums sind im vergangenen Jahr in Luxemburg 177 Hektar für den Gemüseanbau genutzt worden und das von 88 Betrieben. Davon seien lediglich 15 Prozent der Fläche von zehn 'bio-zertifizierten' Betrieben genutzt wordem, weiß l'Essentiel. Die Anbaufläche sei zwar nicht riesig, aber in…

Management-Information mehr... »

Drohen erneute Einreisestopps im Jahr 2021?

Was man bei der Einreise von Saisonarbeitskräften berücksichtigen soll

Die Corona-Pandemie hält Europa weiter fest im Griff. Dennoch brauchen die Landwirte in Kürze wieder ausländische Saisonarbeitskräfte zur Ernte von Spargel, Erdbeeren und…

Mehr als Spreewaldgurken:

Andros kauft mit Hengeler bei Luther-Mandanten ein

Die deutsche Tochter des französischen Lebensmittelkonzerns Andros übernimmt den Obst- und Gemüseverarbeiter Spreewaldkonserve Golßen, bekannt für die Marke ‚Spreewaldhof‘.…

PRE BioGemüse Seeland reagiert enttäuscht auf auf Fenaco-Einsprache

"Milliarden-Konzern fällt Bio-Bauern in den Rücken"

Die fenaco Genossenschaft agiert gegen die Bio Bauern und Bio Gemüseproduzenten und gefährdet deren wirtschaftliche Zukunft, indem sie gegen das, in der Region gut verankerte „Projekt PRE BioGemüse Seeland“ Einsprache erhebt. Ein Projekt der regionalen Biogemüseproduzenten mit ihren zwei…

Pilze mehr... »

Luc van den Aker en Matthijs Verburg, FME

"Wir sind der Erste, der wieder chinesische Morcheln im Sortiment hat"

Trotz des kälteren Wetters bereitet sich FME bereits auf den Frühling vor. "Die ersten Morcheln aus China sind eingetroffen. Das ist der Vorbote für den Beginn der Frühjahrssaison mit europäischen Wildmorcheln", sagen Luc van den Aker und Matthijs Verburg von FME.  "China ist das einzige Land, das einen kultivierten…

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