Ankündigungen

Stellenbörse

Top 5 -Gestern

Top 5 -letzte Woche

Top 5 -im letzten Monat

Montag, 18. November 2019

Zu Besuch bei Topfkräuterproduzent Johannes Dick: "Jeder muss ums Überleben kämpfen"

"Erzeugergenossenschaften handeln immer weniger im Interesse der Produzenten"

Erzeuger in Deutschland und ganz Europa sehen sich mit immer strengeren Richtlinien und Kritik seitens der Verbraucher konfrontiert. Gleichzeitig übt der Handel Druck auf die Preise aus und so mussten schon vielerorts Gemüsebauern ihre Unternehmen aufgeben – für andere drängt die Existenznot. Es gilt…

Juan Carlos Martínez von The Natural Hand:

"Bei einer reichen Kaki-Ernte wie in diesem Jahr müssen neue Märkte erschlossen werden"

In einem Jahr wie diesem mit einer reichlichen Kaki-Ernte wird es wieder klar, dass spanische Exporteure für dieses Produkt so viele neue Märkte wie möglich finden müssen. „Die Hälfte der Märkte ist immer noch für Kakis geschlossen, eine Obstsorte, die sich gut zu fernen Zielen transportieren lässt. Wenn…

25 Jahre Bio im österreichischen Handel

Auch bei Bio ist nicht alles Gold

Naturkind war bekannt wie der bunte Hund, noch ehe es sehr viel mehr war als eine Idee. Der neue Biofachmarkt sorgte heuer für viel Aufsehen. Zumindest in der deutschen…

Filip Deconinck, Deconinck Fourages

"Bis jetzt liegen die belgischen Kartoffelerträge unter dem Fünfjahresdurchschnitt"

Circa 10 Prozent der Kartoffeln in Belgien müssen noch gerodet werden. "Wir sind dieses Jahr spät dran. Zum Glück hatte das nur wenige Qualitätsprobleme zur Folge", sagt Filip Deconinck von Deconinck Fourages. "Wenn die Kartoffeln im November noch im Boden sind, machen wir uns normalerweise Gedanken…

Aldi-Preise sind laut der ecuadorianischen Bananenindustrie weiterhin unangemessen

Ende der ersten Novemberwoche berichtete bananalink.org.uk, dass Aldi seinen globalen Bananen-Vertragspreis 2020 festgelegt habe. Der ausgewiesene FOT-Preis (Free on Truck) liegt weniger als 5 % über dem historischen Tiefststand von 2019 und bringt den an die Lieferanten gezahlten Preis wieder auf das…

Lidl in Spanien: Wie der Discounter im Ausland abräumt

Als Lidl vor 25 Jahren in den spanischen Markt einstieg, fand man den Discounter lediglich auf Mallorca, an der Costa Brava oder in Andalusien - also dort, wo deutsche…

Zusammenarbeit bei der Energiewende von den Niederlanden und Deutschland nimmt Form an

Minister Wiebes (EZK) hat die zweite Kammer über den intensiven Dialog mit Deutschland über den Klimawandel und die Energiewende, die Ausgestaltung und Formalisierung einer…

Xavier Rosario, Louis Rosario Sarl:

Spanische Zitrusfrüchte im Wettbewerb mit Nordafrika

Für spanische Zitrusfrüchte ist es eine komplizierte Saison in Bezug auf die Qualität. „Die Menge der Nules-Klementine ist 50-60% niedriger als 2018“, berichtet Xavier Rosario, Vertriebsleiter des Import-Export-Unternehmens Louis Rosario in Perpignan. „Die Hitze zu Beginn des Jahres verursachte viele…

Gastronomie und Catering mehr... »

150 Service-Bund Kunden aus Gastronomie und Hotellerie beteiligten sich

Kulinarische Flusskreuzfahrt von Frankfurt nach Koblenz

Am 4. November 2019 hieß es „Leinen los!“ für die Drei-Flüsse-Tour des CampusOnTour 2019 auf dem Luxusschiff Emerald Destiny (5-Sterne). Über 150 Service-Bund Kunden aus…

Lebensmittelsicherheit mehr... »

TU Graz entwickelt Methode zur Verbesserung der Lagerfähigkeit von Obst und Gemüse

Lebensmittelverluste nach der Ernte minimieren

Die Ernten sind eingebracht. Jetzt gilt es, die verschiedenen Feldfrüchte gut zu lagern und möglichst lange und schonend haltbar zu machen. Nachernteverluste durch Verderben stellen aber ein signifikantes Problem entlang der Lieferkette dar und führen zu Gewinneinbußen in Millionenhöhe. Laut Statistik…

Maschinen mehr... »

M.H. Verpackungs- und Anlagentechnik präsentiert moderne Verfahren auf der Agritechnica 2019

"Der Anspruch an Maschinen wird größer, auch beim Direktvermarkter"

Eine moderne und zuverlässige Maschinenausstattung sei heutzutage unerlässlich an jeder Stufe der Wertschöpfungskette: Vom Direktvermarkter über inhabergeführte Großhandelsunternehmen bis hin zur Großindustrie. Die M.H. Verpackungs- und Anlagentechnik GmbH hat sich zur Aufgabe gemacht, jeder Sparte der…

Kühlung mehr... »

Null-Energie-Kühler hält Obst und Gemüse frisch

Der Fenik Null-Energie-Kühler verwendet Verdunstungskühlung und High-Tech-Gewebe, um Obst und Gemüse ohne Strom kühl zu halten. Ein Bostoner Unternehmen hat ein traditionelles…

Verpackung mehr... »

GVM-Studie zu Verpackungen:

Handelsverband sieht stärkere Nutzung von Rezyklaten kritisch

Im deutschen Einzelhandel gibt es derzeit viele Ansätze zur Vermeidung überflüssiger Verpackungen und Bestrebungen, mehr Rezyklate einzusetzen. Beim zweiten „Runden Tisch" zu…

IT mehr... »

Dank Online-Bestellportal Bioferdl:

Biopackerl erleichtern gesunde Ernährung

Ein stressiger Job und das hektische Privatleben verleiten uns oft zu ungesunder Ernährung und schnellen Mahlzeiten. Für den Einkauf von Lebensmitteln mit wichtigen…

Einzelhandel mehr... »

Lidl in Spanien: Wie der Discounter im Ausland abräumt

Als Lidl vor 25 Jahren in den spanischen Markt einstieg, fand man den Discounter lediglich auf Mallorca, an der Costa Brava oder in Andalusien - also dort, wo deutsche…

Gesundheit mehr... »

Zulieferer findet Salmonellen bei Eigenkontrolle

Norma ruft Walnüsse zurück

Supermarktkette Norma ruft Walnüsse der Marke Ardilla zurück. Sie könnten mit Salmonellen belastet sein. Der Hersteller Nutwork Handels GmbH hat nach eigenen Angaben bei einer Selbstkontrolle in…

Personelles mehr... »

Metro Österreich-Chef Xavier Plotitza im Interview mit Hogapage

"Wenn Kunden sagen 'Metro ist nicht mehr die Firma, die ich als Kind besucht habe' freut mich das"

HOGAPAGE: Herr Plotitza, Sie sind jetzt seit genau einem Jahr der CEO von Metro Österreich. Können Sie eine erste Bilanz über dieses Jahr ziehen?Xavier Plotitza: Wir sind…

Neuheiten mehr... »

Die Genossenschaft wird ein international führender Anbieter dieser Sorte sein

Rebelión-Tomate löst in Spanien eine "Geschmacksrevolution" aus

Der spanische Erzeugerverband Cooperativa Agraria y Ganadera San Isidro (CASI) konzentriert sich in seinem breiten Tomatensortiment ganz auf den Geschmack. Die gerippten Tomaten sind in dieser Hinsicht die wichtigsten. CASI baut grüne, rote, schwarze und rosa Tomaten dieser Sorte ganz nach den…

Produktinformation mehr... »

BLE-Marktbericht KW 45/19:

'Spanische Gemüsepaprikas dominierten, Abschluss der niederländischen Saison war nicht mehr fern'

Die spanischen Paprika-Anlieferungen dominierten inzwischen recht augenscheinlich. Der Abschluss der niederländischen Saison war nicht mehr fern und auf einigen Märkten bereits erreicht. Die Aufrufe der Verkäufer blieben für die spanischen Produkte bloß konstant, wenn man noch auf mitteleuropäische…

Events mehr... »

Belgische Aussteller und Zespri reagieren auf ihren Umzug nach Halle 27 bei der Fruit Logistica 2020

Letzten Freitag, 08. November 2019, veröffentlichten die Organisatoren der Fruit Logistica eine Pressemitteilung. Sie bestätigt, dass die belgischen Aussteller bei der nächsten Fruit Logistica in der brandneuen Halle 27 untergebracht werden. Ein paar andere, internationale Unternehmen werden auch in die…

Management-Information mehr... »

"Zu viel Spielraum bei Herkunftskennzeichnung"

Äpfel stehen stellvertretend für alle Obstarten des heimischen Obstbaus. Regina Norz, Obfrau von TirolObst, dem Verband der Tiroler Erwerbsobstbauern, sprach anlässlich des…

Weltmarkt mehr... »

Übersicht Weltmarkt Zitronen

Es ist momentan still auf dem Zitronenmarkt. Die südafrikanische Saison ist bereits zu Ende gegangen und die Menschen blicken auf Rekordexportzahlen dieses Jahr zurück. Die spanische Saison hat gerade mit den Primafiori-Zitronen begonnen, obwohl das Produktionsvolumen 20% kleiner als letztes Jahr sein soll. Die Marktpreise…

Klima mehr... »

Zusammenarbeit bei der Energiewende von den Niederlanden und Deutschland nimmt Form an

Minister Wiebes (EZK) hat die zweite Kammer über den intensiven Dialog mit Deutschland über den Klimawandel und die Energiewende, die Ausgestaltung und Formalisierung einer…

Mitteilungen mehr... »

Flavor Consumer Trend Report:

Millenials suchen aktiv nach neuen Geschmacksrichtungen

Während die Nachfrage der Verbraucher nach Aromainnovationen hoch ist, zeigt der Technomics Flavor Consumer Trend Report 2019, dass die Bereitschaft der Verbraucher, neue…

Pilze mehr... »

50 Hektar Trüffelanbau in der südostspanischen Hügellandschaft

Unterwegs im spanischen Trüffelparadies

„Monte, los, such!”, ruft Alba Pérez. Der Hund schnüffelt aufgeregt die Erde unter den Steineichen ab. In der Nähe der Baumwurzeln befinden sich Trüffel - in der Region…

FreshPlaza Funny

Boxenstopp


© FreshPlaza.de 2019

Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet