Italien würdigt sein geerntetes Obst und Gemüse mit Briefmarken

Am 20. November 2021 hat das italienische Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung fünfzehn Briefmarken herausgegeben, die frischem Obst und Gemüse mit einer geschützten Bezeichnung gewidmet sind. Die Briefmarken haben einen Preis von 0,25 €. Eigenschaften: Die Briefmarken wurden vom Istituto…

Grünkohl als Superfood

Als "Kale" hat sich Federkohl in den USA zum Superfood und zum Inbegriff einer gesunden Ernährung gemausert, meldet lid.ch. Auch hierzulande hat sich der Konsum in den letzten zehn Jahren mehr als…

Wilkofruit: "Es gibt reichlich Zitrusfrüchte kleinerer Größe"

Wilko van der Zwaard ist Inhaber von Wilkofruit, einem niederländischen Obstimporteur/-exporteur. Kürzlich reiste er von Nordspanien nach Murcia, im Südosten des Landes. Auf…

Ägyptische Erdbeersaison jetzt in vollem Gange

Seit Mitte November hat der Export von frischen ägyptischen Erdbeeren offiziell begonnen. Ein Exporteur erwartet eine gute Saison, da sowohl die Nachfrage als auch die Produktion auf einem guten Niveau sind. Die Preise werden leicht steigen, da die Transportkosten in diesem Jahr höher sind, insbesondere…

Die deutschen Obstimporte aus Peru stiegen bis September um 2,3%

Deutschland importierte in den ersten drei Quartalen des Geschäftsjahres 2021 Obst im Wert von 8,572 Milliarden Euro. Das sind 2% mehr als im Vorjahreszeitraum. Hauptlieferant…

Neue Standorte und Großumbauten geplant

Alnatura wächst weiter: Das Bio-Unternehmen aus Darmstadt erwirtschaftete im Geschäftsjahr 2020/2021, das am 30.9.2021 endete, einen Umsatz von 1,15 Milliarden Euro, eine…

Eurostat

EU produziert 54,0 Millionen Tonnen Kartoffeln im Jahr 2020

In der EU werden auf 1,5 Millionen Hektar Kartoffeln angebaut. Die EU produzierte im Jahr 2020 54,0 Millionen Tonnen Kartoffeln, das sind 2,9 Millionen Tonnen mehr als 2019 (ein Anstieg von 5,6%). Die meisten der wichtigsten kartoffelerzeugenden Mitgliedstaaten verzeichneten 2020 höhere Ernten: Die 11,7…

'Geschäfte liefen wegen der unsicheren Pandemiesituation vorwiegend schwach'

Auch in dieser Woche verliefen die Geschäfte vor allem wegen der unsicheren Pandemiesituation vorwiegend schwach. Durch wegbleibende Gastro- und Food-Serviceversorger, nicht zuletzt wegen Absagen von Feiern sowie von Home-Office-Regelungen, verlangsamte sich zunehmend der Absatz. In Berlin stiegen einige…

Bananen und Ananas aus biodiversitätsfreundlicher Produktion

Bananen und Ananas gehören zu den beliebtesten Südfrüchten in Deutschland, sie werden für den Export vor allem in Lateinamerika angebaut. Viele Anbauländer sind Hotspots der…

"Die niedrigen Preise haben den Vorteil, dass wir jetzt innerhalb Europas konkurrenzfähig sind"

Auf der Website von Waterman Onions informiert Wim Waterman über seine Erwartungen hinsichtlich der Exportmöglichkeiten in der zweiten Hälfte der Saison. "Die Qualität ist, wie ich bereits sagte, unterschiedlich." Dennoch ist Wim mit den Erntebedingungen zufrieden. "Auf jeden Fall verleiht sie den…

COVID-Grenzschließungen sorgen für große Unsicherheit in der südafrikanischen Luftfrachtindustrie

Seit dem Wochenende haben sich die Auswirkungen der Grenzschließungen für Passagiere aus dem südlichen Afrika bereits auf den Frischfrachtsektor ausgewirkt, da die Flugzeuge mit Ausländern, die den internationalen Flughafen OR Tambo eilig verlassen, voll besetzt waren. Die Flüge von Air France wurden am…

Ab nächster Woche wieder Navel Chocolate-Orangen erhältlich

"Ab nächster Woche werden wir wieder die berühmten Navel Chocolate Orangen anbieten. Die Navel Chocolate Orangen schmecken süßer als normale Orangen, haben einen geringeren Säuregehalt und sind außerdem saftiger", sagt Melvin Middelham von Exotifruit EU aus Barendrecht in den Niederlanden.  "Außerdem sind sie…

"Gute Nachfrage nach exotischen und vergessenen Gemüsesorten, der Verkauf von Waldpilzen hinkt in dieser Saison hinterher"

Momentan sind die belgischen Geschäfte und Restaurants noch geöffnet. "Angesichts der Corona-Meldungen rechne ich aber damit, dass in den kommenden Wochen mehr Kunden zu Hause bleiben oder Mahlzeiten abholen werden. Das kann ein Vorteil für die Ladenbesitzer sein", bemerkt Guy Claessens von Fruit…

"Wir bieten mittlerweile um 85 Topfkräuter aus eigenem Anbau an"

Die deutsche Gemüsesaison neigt sich nun größtenteils dem Ende zu. Auch beim Karlsruher Großmarktbetrieb der Link Frischgemüse und Topfkräuter GmbH gehen etwa der inländische Spinat, Bohnen, Tomaten und Co nun allmählich zur Neige. Doch mit den Topfkräutern aus eigener Gärtnerei hat das…

Kadi AG

"Wir verwenden, wenn immer möglich, Kartoffeln aus der Schweiz"

KADI aus Langenthal ist eine Schweizer Traditionsunternehmung. Sie beliefert täglich 12'000 Gastronomen mit Kartoffelspezialitäten und weiteren Produkten. "Seit Kurzem gibt es ausgewählte Spezialitäten auch für Privatkunden in praktischen Kleinpackungen. Diese sind in immer mehr Dorfläden, Hofläden,…

Bildungsförderung und Fortschritte bei der Entwicklung nachhaltiger Verpackungen

Wie in den 10 Jahren zuvor, hat das multinationale Unternehmen SanLucar seinen neuen Fortschrittsbericht zum Global Compact veröffentlicht. In diesem jährlich erscheinenden…

Agri Terra übernimmt Frutana

Seit über 20 Jahren kennt man in Paraguay die Marke Frutana. Der mittelständische Hersteller von frisch-gepresstem Orangensaft und gefrorenen Früchten beliefert viele Asuncioner Hotels und…

Spanien ist der weltweit führende Erzeuger von Bio-Mandeln

Spanien ist der weltweit größte Erzeuger von Bio-Mandeln, und wie beim nicht-ökologischen Erzeugnis ist Andalusien die wichtigste Erzeugerregion des Landes. Die ökologische…

EHI veröffentlicht Studie zur Wirtschaftlichkeit und Zukunft der Handelsgastronomie

Frequenz, Verweildauer, Atmosphäre oder die Abgrenzung zu Mitbewerbern: Viele Gründe sprechen für ein gastronomisches Engagement und Investment im Handel. Die Frage nach der…

Neue Kooperation zwischen Rewe Start-ip Lounge und Tentamus

Die Start-up Lounge von REWE Süd unterstützt Gründer:innen dabei, ihre entwickelten Lebensmittelprodukte bei REWE zu platzieren. In ausgewählten Märkten werden die Produkte in…

"Wir sagen, dass diese Maschine die erste einer neuen Generation von Schälmaschinen ist"

Forsfood hat sein 30-jähriges Firmenjubiläum mit der Einführung einer neuen Generation von Schälmaschinen gefeiert. Die neue Schälmaschine ist die Antwort auf die Herausforderungen des Schälprozesses in den 2020er Jahren, insbesondere hinsichtlich der Schälqualität und der Kapazität. Bei großen…

"Qualität und Beständigkeit sorgen für zufriedene Kunden"

"Wir erhalten von fast allen Supermärkten in den Niederlanden Aufträge für die Montage von Kühl- und Gefrierzellen", sagt Stefan Roeters, der Inhaber von Syboned. Sein Vater gründete dieses Familienunternehmen 1995. Dieses Jahr wird das niederländische Unternehmen 25 Jahre alt. Das Unternehmen hat vom…

ZVG warnt vor Schnellschüssen und Falschannahmen bei Verpackungen

Der Zentralverband Gartenbau e. V. (ZVG) warnt vor Schnellschüssen und Falschannahmen bei der gewünschten Minimierung von Verpackungen bei Obst und Gemüse. Im Nachgang der…

Mit Blockchain gegen die Lieferketten-Krise

Das Potenzial der Blockchain ist gross, so investrends. Die neue Technologie findet in vielen Sektoren Anwendung und könne sogar bei der Bewältigung von globalen Krisen…

Globus SB-Warenhaus

Globus holt Jos de Vries und Wanzl an Bord

Globus treibt den Transformationsprozess vom klassischen SB-Warenhaus hin zur produzierenden Markthalle weiter voran: Um die neue Positionierung zukünftig auf der Fläche sowie digital erlebbar zu machen, hat das Unternehmen Ladendesign und Konzeptentwicklungs-Unternehmen Jos de Vries und…

Nur ein Siebtel der europäischen Verbraucher isst mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag

Daten der Weltgesundheitsorganisation zeigen: Mehr als ein Viertel der Weltbevölkerung, d. h. 1,4 Milliarden Menschen, bewegen sich nicht ausreichend. Nur 14,3 Prozent der…

Stephan Holzhammer verstärkt Geschäftsleitung der Meier Verpackungen

Seit 1. September 2021 zeichnet Stephan Holzhammer (r) als Prokurist für den Bereich Verkauf & Marketing bei Meier Verpackungen verantwortlich. Als Mitglied des global…

Kirschbäume digital doubeln

Im Rahmen des Projekts „For5G“ wird eine praxisnahe 5G-Anwendung für den Kirschenanbau entwickelt. Herzstück des Projekts, das in der Fränkischen Schweiz verortet ist, ist die Erzeugung und Analyse…

USDA

Leichter Anstieg im Jahr 2021

Die US-Erntesaison für Cranberries läuft von etwa Mitte September bis Ende Oktober. Die Gesamtproduktion von Cranberries in den USA wird für 2021 auf 7,9 Millionen Barrel geschätzt, was einem Anstieg von weniger als 1% gegenüber dem Vorjahr entspricht. In drei der vier größten Cranberry-Erzeugerstaaten - Wisconsin,…

Interpom gerade rechtzeitig stattgefunden mit 11.768 Besuchern

Bei der 20. Ausgabe der Interpom lautete das Thema: "Let's reconnect the potato chain" (dt. 'Lasst uns die Kartoffelkette wieder verbinden') und brachte Kartoffelerzeuger, Verarbeiter, Verpacker, Käufer und Händler zusammen. Während es letzte Woche noch sehr unsicher war, ob die Veranstaltung stattfinden…

Die letzten Zespri-Lieferungen für die Saison 2021 verlassen den Hafen von Tauranga

Die letzte der diesjährigen Zespri-Kiwi-Ernte hat den Hafen von Tauranga verlassen. Damit geht eine weitere starke, aber schwierige Saison für Kiwis aus Neuseeland zu Ende. Die letzten 1.800 Tonnen Zespri Green Kiwis befinden sich an Bord der MV Kakariki, die Anfang Dezember in Tokio und Kobe entladen…

Übersicht Weltmarkt Tomaten

In dieser Saison ist ein allgemeines Thema auf dem Welttomatenmarkt der zunehmende Druck durch Viren wie ToBRV und die anhaltend anormalen Wetterbedingungen sowie die steigenden Produktionskosten. Besonders besorgniserregend sind die gestiegenen Energiekosten, da die nördliche Hemisphäre in den dunkleren Wintermonaten auf…

Die Schweiz wird trockener, heißer, schneeärmer und nasser

Die Schweiz wird trockener, heisser, schneeärmer und muss künftig mit heftigeren Niederschlägen rechnen. Je nach Kanton und Jahreszeit können die Auswirkungen unterschiedlich…

"Wir sind in Europa Pioniere beim Anbau und der Vermarktung von 'Pleurotus eryngii'"

Asien ist zweifelsohne die wichtigste Pilzerzeugerregion der Welt mit 83% der weltweiten Produktion, die sich laut FAOSTAT-Daten im Jahr 2019 auf 11,9 Millionen Tonnen belief. Es ist auch der Ursprungsort des Anbausystems für die Produktion von Pleurotus eryngii, besser bekannt als brauner…