"Wir möchten unsere Süßkartoffelauswahl die nächsten Jahre auf 10-15 Sorten erweitern“

Parallel zum stetig wachsenden Konsum der Süßkartoffeln boomt auch der Anbau der süßen Knolle hierzulande. Für die Saatgut- und Jungpflanzlieferanten des Erwerbsgartenbaus ergibt sich somit eine interessante Nische. Das Münsterer Unternehmen Volmary hat den Süßkartoffeltrend für sich erkannt und bietet…

vanWylick übernimmt die Bananen Reifereien von der Andretta Fruchtimport / Gemüsering Gruppe

Die Fruchtimport vanWylick GmbH wird mit Wirkung vom 16. Dezember 2019 die Reifereien der Andretta Fruchtimport GmbH in Stuttgart und Pratteln, Schweiz, mit einer Gesamtkapazität von ca. 46.000 Karton je Woche übernehmen. Mit der Übernahme der Reifereien an den strategisch gut gelegenen Standorten…

Oxin Growers neuer Name der fusionierten Erzeugergenossenschaften Best of Four und Van Nature

Am Dienstag Abend präsentierten Best of Four und Van Nature den Mitgliedern den Namen und das Logo ihrer neuen Erzeugergenossenschaft. Die feierliche Enthüllung fand während der ersten gemeinsamen Mitglie…

Nur 17 Großmärkte in Deutschland gegenüber 134 in Italien

Trotz der Tatsache, dass Deutschland 80 Millionen Einwohner hat, also rund 20 Millionen mehr als Italien, hat es nur 17 Großmärkte gegenüber 134 in Italien. Andmi, der Verband der Großmarktleiter unter dem Vorsitz von Pietro Cernigliaro, arbeitet mit der Union der deutschen Märkte zusammen, um ihre…

'Birnen verloren insgesamt an Wichtigkeit, da Zitrusfrüchte vermehrt in den Mittelpunkt rückten'

Die Basis der Birnenpalette bildeten italienische Offerten, hauptsächlich Abate Fetel, Santa Maria und Williams Christ. Rote Williams Christ und Boscs Flaschenbirne hatten ergänzenden Charakter. Die Niederlande beteiligten sich vorrangig mit Gute Luise und nachgeordnet mit Conference und Gellert am…

Mehr Salat, weniger Kraut geerntet

Die Feld- und Gartenbaugemüse-Ernte ist in Österreich heuer durchschnittlich ausgefallen. Die Menge lag mit 611.500 Tonnen um 1 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt, teilte…

"Eine so außergewöhnliche Clementinen-Kampagne habe ich in den letzten 29 Jahren noch nie erlebt"

"In dieser Kampagne hat sich der Herkunftspreis von Clementinen und Zitronen im Vergleich zum Vorjahr verbessert, er kann jedoch den Rückgang des Clementinenvolumens nicht ausgleichen", sagt Sergio Orobal, Manager von Catman Fresh. Laut Sergio hat sich das Produktionsvolumen der Königin der Clementinen,…

"Nachfrage nach Johannisbeeren kommt im Dezember früh in Gang"

Für viele Johannisbeererzeuger steht der Monat Dezember rot im Kalender umzirkelt. "Der Dezember ist sehr wichtig für den Verkauf von Johannisbeeren", sagt Marcel van Lith, Senior aus dem Vertrieb für Weichobst bei The Greenery. "Während in anderen Jahren der Umsatz ab dem 10. Dezember reibungslos lief,…

"Wir möchten unsere Süßkartoffelauswahl die nächsten Jahre auf 10-15 Sorten erweitern“

Parallel zum stetig wachsenden Konsum der Süßkartoffeln boomt auch der Anbau der süßen Knolle hierzulande. Für die Saatgut- und Jungpflanzlieferanten des Erwerbsgartenbaus ergibt sich somit eine interessante Nische. Das Münsterer Unternehmen Volmary hat den Süßkartoffeltrend für sich erkannt und bietet…

Mehr Salat, weniger Kraut geerntet

Die Feld- und Gartenbaugemüse-Ernte ist in Österreich heuer durchschnittlich ausgefallen. Die Menge lag mit 611.500 Tonnen um 1 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt, teilte…

Frühe Orange-River-Trauben: größere Früchte, aber eine geringe Ernte

Die Ernte der frühen Sorten aus der Region des Orange River ist klein ausgefallen. Das Gewicht der Trauben ist etwas geringer als ursprünglich angenommen, aber die Größe sieht, zur Freude der Weinbauern, besser aus als im letzten Jahr. "Es war kein schwieriger Start für unsere Ernte im Orange River, alles…

"Nachfrage nach Johannisbeeren kommt im Dezember früh in Gang"

Für viele Johannisbeererzeuger steht der Monat Dezember rot im Kalender umzirkelt. "Der Dezember ist sehr wichtig für den Verkauf von Johannisbeeren", sagt Marcel van Lith, Senior aus dem Vertrieb für Weichobst bei The Greenery. "Während in anderen Jahren der Umsatz ab dem 10. Dezember reibungslos lief,…

Snackfeigen ergänzen das traditionelle Feigenangebot Südafrikas

Viel Winterregen und sehr heißes Sommerwetter am Kap fördern die neue Saison von Yukons Babyfeigensortiment. Die Ernte der Sorte "Bourjasotte Noire", lokal Evita genannt, beginnt in der zweiten Januarwoche (rechts: die reifenden Feigen). Von Januar bis Mitte Februar werden die Erntemengen ansteigen und bis Mitte April stabil bleiben, mit einem Höchststand im März. Yu…

Österreichischer Bio-Pionier tüftelt an halbfertigen Gerichten

Er brachte alte Gemüsearten wie die Pastinake und Rüben wieder in die Supermarktregale – und er arbeitet an einem neuen Produkt:So will der österreichische Bio-Pionier…

Welches Land baut die meisten Kartoffeln an?

Ursprünglich brachten die Spanier die Kartoffel von Südamerika nach Europa. Heute sind Osteuropa, Nordindien und Ostchina die Hochburgen des Kartoffelanbaus.  

Räumung von fränkischem Netto: Giftige Spinne in Bananenkiste?

Eine Mitarbeiterin des Discounters "Netto" in Wunsiedel (Oberfranken) traute am Dienstagmorgen (12. November 2019) ihren Augen nicht. Als sie im Lager des Marktes Kisten…

'Ruhiger Kartoffelmarkt, Zwiebelexporte werden laufend getätigt'

Die Lage am österreichischen Erdäpfelmarkt bleibt weiterhin sehr ruhig. Die Landwirte streben angesichts einer gedämpften Erwartung, was Preisanstiege betrifft, eine laufende…

Kühne + Nagel expandiert in Westeuropa

Kühne + Nagel übernimmt die Landverkehrs- und Logistikaktivitäten des niederländischen Unternehmens Rotra, wie aus einer Medienmitteilung hervorgeht. Damit baut der…

Schweizer importierten 2018 69.406 Tonnen Orangen

Orangen gehören zu den beliebtesten Früchten der Schweizerinnen und Schweizer. Nur Äpfel werden als Früchte noch mehr gegessen.  Im vergangenen Jahr wurden insgesamt 69 406 Tonnen…

"Eine so außergewöhnliche Clementinen-Kampagne habe ich in den letzten 29 Jahren noch nie erlebt"

"In dieser Kampagne hat sich der Herkunftspreis von Clementinen und Zitronen im Vergleich zum Vorjahr verbessert, er kann jedoch den Rückgang des Clementinenvolumens nicht ausgleichen", sagt Sergio Orobal, Manager von Catman Fresh. Laut Sergio hat sich das Produktionsvolumen der Königin der Clementinen,…

Ausbau des Avocadoanbaus in Spanien, führt in diesem Jahr zu größeren Mengen

Letzte Woche begann die Avocado-Ernte der Sorte Hass in der Axarquía von Málaga, der Hauptanbauregion dieser subtropischen Frucht in Spanien. Obwohl die Erträge mit denen des Vorjahres vergleichbar sind und die Anbaufläche in Málaga stabil geblieben ist, wird die Produktion in dieser Saison aufgrund der…

"Unser Ziel ist es, allen Menschen zu ermöglichen, sich täglich mit frischem Grün zu versorgen"

Wäre Jacqueline Hütter nicht krank gewesen, hätte sie nie ihre Ernährung umgestellt. Und vermutlich wäre ihr nicht der Gedanke gekommen, ein Start-up zu gründen. Heute pflanzt sie Babysalat an – und zwar in Opas altem Wohnzimmer. Der Anbaubetrieb befindet sich im Obergeschoss eines Herforder…

Harvest House Produzenten verarbeiten 3 Mio Kilo überschüssige Tomaten in Saucen und Suppen

Vor vier Jahren, auf der alle zwei Jahre stattfindenden Inspirationsreise nach New York, sahen die Mitglieder des Harvest House einen bedeutenden Anteil an verarbeiteten Produkten im Regal. "Wenn man bedenkt, dass sich der Markt in diese Richtung bewegt, warum verarbeiten wir nicht unsere…

Nur 17 Großmärkte in Deutschland gegenüber 134 in Italien

Trotz der Tatsache, dass Deutschland 80 Millionen Einwohner hat, also rund 20 Millionen mehr als Italien, hat es nur 17 Großmärkte gegenüber 134 in Italien. Andmi, der Verband der Großmarktleiter unter dem Vorsitz von Pietro Cernigliaro, arbeitet mit der Union der deutschen Märkte zusammen, um ihre…

Oxin Growers neuer Name der fusionierten Erzeugergenossenschaften Best of Four und Van Nature

Am Dienstag Abend präsentierten Best of Four und Van Nature den Mitgliedern den Namen und das Logo ihrer neuen Erzeugergenossenschaft. Die feierliche Enthüllung fand während der ersten gemeinsamen Mitglie…

Delegation aus Algerien zu Besuch bei Agropa

Besuch aus Algerien hatte jetzt die Agropa Handels GmbH. Ziel der 19-köpfigen Delegation aus den östlichen Landesteilen Biskra und El Oued war, die Wertschöpfungskette für…

Mercuur Groep übernimmt die Schiffer GmbH

Die Mercuur Groep, die Muttergesellschaft von Mercuur Smart Logistics Venlo BV übernimmt ihren deutschen Filialpartner Schiffer GmbH und verstärkt damit ihre Position in der Zierpflanzenlogistik zwischen den Niederlanden und Deutschland. Schiffer mit Niederlassungen auf der Versteigerung von Herongen und…

vanWylick übernimmt die Bananen Reifereien von der Andretta Fruchtimport / Gemüsering Gruppe

Die Fruchtimport vanWylick GmbH wird mit Wirkung vom 16. Dezember 2019 die Reifereien der Andretta Fruchtimport GmbH in Stuttgart und Pratteln, Schweiz, mit einer Gesamtkapazität von ca. 46.000 Karton je Woche übernehmen. Mit der Übernahme der Reifereien an den strategisch gut gelegenen Standorten…

"Trotz des hohen Preises sind Medjool-Datteln sehr beliebt"

Datteln entwickeln sich mehr und mehr zum Standardprodukt im deutschen Handel. Die süßen Exoten profitieren von einer wachsenden Vorliebe für gesunde Ernährung und die immer internationaler werdende Küche in Deutschland und Europa. Besonders zur Weihnachtszeit kommen die Früchte gut an. "Wir verkaufen zum…

"Gastronomie verlangt die Nähe zum regionalen Kunden"

Am ersten Dezember wird die schweizer Großhandelsfirma Bettio Glarona Gastro AG eine neue Zweigniederlassung in Landquart (GR) eröffnen. Mit dem neuen Standort möchte man die Kunden im Rheintal und Bündlerland noch besser und näher bedienen und das Bekenntnis zur Region weiter stärken. Zugleich sei…

ToBRFV in Spanien nachgewiesen

Das auch in Europa weit verbreitete Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) scheint nun auch in Spanien aufgetaucht zu sein. Rafael Sánchez Trujillo, Leiter des Pflanzenschutzdienstes der andalusischen Regionalregierung, sprach auf dem Semilla Innova-Kongress in Almería über die Entdeckung des Virus in einem Gewächshaus in…

Ökologische, präzise und schnelle Unkrautbekämpfung mit Bio-Rotor

Eine schnelle und präzise mechanische Unkrautbekämpfung, die auch unter schwierigen Bedingungen funktioniert: Das sind einige der Lösungen, die Calderoni den Obstbauern durch das Bio-Rotor-System anbietet. Das Besondere an dieser mechanischen Unkrautbekämpfung ist das ausziehbare Drahtsystem, mit dem man…

Null-Energie-Kühler hält Obst und Gemüse frisch

Der Fenik Null-Energie-Kühler verwendet Verdunstungskühlung und High-Tech-Gewebe, um Obst und Gemüse ohne Strom kühl zu halten. Ein Bostoner Unternehmen hat ein traditionelles…

"Vorerst müssen einige Karton- und Plastikformate nebeneinander existieren"

Laut der Studie „Verpackungsformate und -materialien: Wahrnehmung aus der Gesellschaft“, die vom Spanischen Verband der Hersteller von Wellpappeverpackungen (AFCO) durchgeführt wurde, ist Karton das am höchsten bewertete Verpackungsmaterial der spanischen Verbraucher, wobei Karton, Kunststoff und Holz…

Ostbelgischer Kartoffelhandel startet neuen Webshop

Der Kartoffelhandel Bonni im ostbelgischen Welkenraedt hat auf die bevorstehende Schließung der nahe gelegenen Nationalstraße reagiert und einen eigenen Webshop eingerichtet. Das Online-Bestellportal ist sowohl für gewerbliche als Privatkunden zugänglich: "Wir wollen mit der Zeit gehen und gleichzeitig…

Lidl Schweiz führt Saftpressen in den Filialen ein

Seit Ende November stehen in den Lidl-Filialen Weinfelden, Baar, Wettingen und Zürich Fraumünsterpost Orangensaftpressen. Lidl Schweiz will damit seinen Kunden die Möglichkeit…

Norma ruft Walnüsse zurück

Supermarktkette Norma ruft Walnüsse der Marke Ardilla zurück. Sie könnten mit Salmonellen belastet sein. Der Hersteller Nutwork Handels GmbH hat nach eigenen Angaben bei einer Selbstkontrolle in…

David Käser wird Mitglied der Fenaco-Geschäftsleitung

David Käser wird per 1. Juli 2020 Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung der Fenaco. Käser übernimmt die Leitung der Region Mittelland in der Division Landi, wie die Fenaco…

"Der Morgana muss den Pink Lady ersetzen"

Obstbauer Mario Vanhellemont war sofort überzeugt, als er den Morgana-Apfel zum ersten Mal probierte. Deshalb hat das Familienunternehmen Fruit Vanhellemont aus Meensel-Kiezegem in Belgien im vergangenen Jahr zusammen mit der belgischen Obstversteigerung einen halben Hektar Morgana-Apfelbäume gepflanzt.…

Primo Sole's Dolce Lucano Fenchel

„Vor einem Jahr haben wir ein Projekt ins Leben gerufen, um mehr über Fenchel in Metaponto zu erfahren. Wir haben seine organoleptischen Eigenschaften mit Hilfe der NIR-Spektroskopie untersucht und die Qualitäten untersucht, die die Verbraucher in einem perfekten Fenchel suchen“, erklärt Francesca Appio,…

Fotobericht FuturPera

FuturPera fand nun zum dritten Mal statt und ist eine wichtige Veranstaltung geworden, um Neues im Segment zu diskutieren. Zwischen dem 28. und 30. November 2019 hieß die Messe Besucher aus ganz Italien sowie Delegationen aus dem Ausland willkommen. Klicken Sie hier für den Fotobericht. "Zusammen mit CSO Italy haben wir hart daran…

Das Erdbebenrisiko in Europa

Laut probabilistischen Studien zur seismischen Gefährdung.

Übersicht Weltmarkt Orangen

Die Südhalbkugel befindet sich schon seit einiger Zeit nicht mehr in der Orangensaison. Die Mengen scheinen in allen Produktionsregionen im Vergleich zur Vorsaison enttäuschend zu sein. In vielen Ländern verzögert sich die Saison, weil die Färbung der Früchte für den Markt immer noch unzureichend ist. Dies war in Kalifornien,…

Zusammenarbeit bei der Energiewende von den Niederlanden und Deutschland nimmt Form an

Minister Wiebes (EZK) hat die zweite Kammer über den intensiven Dialog mit Deutschland über den Klimawandel und die Energiewende, die Ausgestaltung und Formalisierung einer…

'Birnen verloren insgesamt an Wichtigkeit, da Zitrusfrüchte vermehrt in den Mittelpunkt rückten'

Die Basis der Birnenpalette bildeten italienische Offerten, hauptsächlich Abate Fetel, Santa Maria und Williams Christ. Rote Williams Christ und Boscs Flaschenbirne hatten ergänzenden Charakter. Die Niederlande beteiligten sich vorrangig mit Gute Luise und nachgeordnet mit Conference und Gellert am…

"Angebot an Champignons kleiner, Defizit um Weihnachten erwartet"

Für diese Jahreszeit scheint der Pilzhandel in Ordnung zu sein. "Ich denke, dass es mindestens so gut wie in dieser Zeit im letzten Jahr ist", sagt Tonny Hooijmans von Oke Trading aus Velddriel in den Niederlanden. "Derzeit ist das Angebot an Pilzen etwas geringer, da ganz Europa bei der Produktion im…

Von Gurken und Geistern: 8 kuriose Weihnachtsbräuche weltweit