Freitag, 5. März 2021

Übersicht Weltmarkt Melonen

Das Angebot an Melonen verlagert sich derzeit von Brasilien zum Senegal. Die mittelamerikanische Melonensaison hat viel zu spät begonnen. Normalerweise treffen die ersten Mengen Anfang bis Mitte Februar ein, aber in diesem Jahr kommen die ersten richtigen Mengen erst diese Woche auf dem europäischen Markt an. Die ersten…

Georg Thalhammer zur laufenden Bio-Kürbissaison

"Ägyptische Importmenge konnte etwa verdoppelt werden"

Die Importsaison bei den Bio-Hokkaidos läuft aktuell auf Hochtouren. "Bis Ende des Monats wird das Gesamtvolumen aus unserem Hauptbezugsland Ägypten bei etwa 900 Tonnen liegen. Das ist etwa doppelt so viel im Vergleich zum Vorjahr", erläutert Georg Thalhammer (r), spezialisierter Bio-Großhändler mit Sitz…

Ein Jahr Coronakrise: mirontell fein & frisch AG

"Aus Erstkontakten wurden neue Absatzmärkte und wir konnten unser Sortiment erweitern"

Viele Unternehmen mussten sich in den letzten zwölf Monaten maßgeblich umstellen und auf eine Welt während und nach der Pandemie einspielen. Mehr oder weniger erfolgreich sind seit März 2020 neue Geschäftsideen aus dem Boden gesprießt um auf den Wandel einzugehen. Ein Jahr Coronakrise: Wie lief es beim…

Karlheinz Meier, Meier Pilze GmbH:

"Wir bieten nur noch deutsche statt koreanischen Kräuterseitlingen"

Die Speisepilzbranche leidet nach wie vor unter dem andauernden Lockdown und der Gastro-Schließung. "Der Pilzkonsum verlagert sich spürbar von der Gastronomie in den LEH", beobachtet Karlheinz Meier, Gründer und Geschäftsführer des gleichnamigen Pilzgroßhandels. Weil das Unternehmen stark auf die…

Neuer Service-Dienstleister am Fresh Park Venlo:

Fruit Cleaning Service bietet Alternative für Beeren mit Qualitätsproblemen

Beeren, die zu weich sind, schimmeln, nicht lange genug gekühlt wurden oder Himbeeren, die sich ohnehin nicht lange halten - genau deswegen wurde das Unternehmen Fruit Cleaning Service in Venlo gegründet. "Wir entlasten die Unternehmen, die Beeren mit einer mangelhaften Qualität erhalten und die sonst…

Weniger Gemüse, mehr Spargel

Spargel-Zuwachs im Land Brandenburg

In Brandenburg sind die Anbauflächen für Gemüse insgesamt gesunken, bei Spargel gibt es aber Zuwachs. Im Freiland sei im Vorjahr auf rund 6500 Hektar Gemüse angebaut worden,…

Jan Marc Schulz, SFI Rotterdam:

"Trotz abruptem Ende der chilenischen Traubensaison keine Verknappung auf dem europäischen Markt"

Die chilenische Traubensaison ist buchstäblich ins Wasser gefallen. "Für die Erzeuger ist es unglaublich traurig. Man hatte eine ideale Anbausaison, in der alles mitspielte, bis zum letzten Januarwochenende, wo die starken Regenfälle alles zerstörten", sagt Jan Marc Schulz von SFI Rotterdam rückblickend.…

Vorarlberger Kartoffel-Verarbeiter 11-er feiert 80-jähriges Jubiläum

"Seit jeher ständig getüftelt, verbessert und Neues kreiert“

Das Vorarlberger Familienunternehmen 11er feiert am 7. März 2021 sein 80-jähriges Firmenjubiläum. Den Grundstein dafür legte Wilhelm Grabher im Jahr 1941. Mit der Idee, die umliegenden Dörfer mit frischem Obst und Gemüse zu versorgen, gründete er mit seinen drei Brüdern einen fahrenden Gemüse- und…

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