Freitag, 22. Februar 2019

Übersicht Weltmarkt Melonen

In den Wintermonaten ist die Nachfrage nach Melonen in Nordamerika und Europa traditionell geringer. Durch das Winterwetter lässt die Nachfrage nach. Das Angebot aus Lateinamerika kennzeichnet die Stimmung am Markt. Der Beginn der Regenzeit in Brasilien beunruhigt die spanischen Importeure. Amerikanische Importeure bemerken…

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Roy Zylka - Roy's Naturkost nimmt sizilianische Orange erstmalig ins Sortiment auf

Biologische Orangensorte Fischer Navel rund einen Monat erhältlich

Im heutigen Handelsgeschehen steigt die Bedeutung von Bio-Produkten im raschen Tempo. Gerade im Fruchthandel steigen Erzeuger im In- und Ausland die letzten Jahre verstärkt auf Bio-Produkte um. Infolgedessen nehmen auch Großhändler und Lieferdienste immer mehr Bio-Obst und Gemüse ins Produktportfolio…

Paulina Carrera, Hilli Fruits GmbH & Co. KG.:

"Früchte sind nicht gleich Früchte"

Als Paulina Carrera vor 15 Jahren aus Ecuador nach Deutschland kam um Logistik zu studieren war sie alles andere als Begeistert vom Geschmack der Früchte die sie im Supermarkt vorfand: "Viele Exoten kannte ich nur frisch vom Baum in der Sonne auf den Tisch und so war das Obst hier eher…

Will Teeuwen, Teboza:

"Großes Interesse im niederländischen Handel, um früh mit Spargel zu starten"

Das Frühlingswetter schafft glückliche Gesichter im niederländischen Spargelsektor. "Es besteht ein großes Interesse am Markt, insbesondere aus dem Einzelhandel, um früher anzufangen, und wir werden unser Portfolio mit jedem Privatkunden bis Woche 12 aufstocken. In Belgien sieht man den Spargel so hier…

Italien: Zunehmendes Interesse an Bioprodukten durch deutschen Einzelhandel

"Trotz des zunehmenden Interesses an sizilianischen Bioprodukten fällt es uns schwer, uns auf dem europäischen Märkten zu profilieren", erklärt Salvatore Schifitto, Administrator von Bioverde. Salvatore Schifitto "Das Problem ist vor allem auf die Fragmentierung zurückzuführen, was bedeutet, dass wir im Vergleich zu anderen Ländern…

Klicken Sie hier um unseren Newsletter zu abonnieren Marktbericht Großmarkt Wien-Inzersdorf, KW 08/2019:

Bewegungen im Wiener Großmarkthandel

Die Händler am Wiener Großmarkt Inzersdorf sind derzeit bei einigen Produktgruppen in der saisonalen Übergangsphase angelangt. Da die heimischen Kartoffel- und Zwiebelvorräte…

Coskun Eren über die kommende Steinobstsaison

"Ich liebe starke Konkurrenz, Rivalen zwingen dich zum Fortschritt"

Die Steinobstsaison in der Türkei steht kurz vor dem Beginn, ein bestimmte Exporteur hat die Hoffnung, in dieser Saison große Fortschritte zu machen. Mit Spanien als starkem Wettbewerber will sich das türkische Unternehmen in jeder Hinsicht verbessern. Das türkische Exportunternehmen Eren Tarim sieht der kommenden Saison…

Xavier Lazo, Ecuadors Minister für Landwirtschaft und Viehzucht:

"Dank des Bananengesetzes sind die Erzeuger weniger anfällig für Preisdruck"

Die Wirtschaft Ecuadors hängt in hohem Maße von seinen Früchtexporten ab, vor allem von denen der Bananen. Daher spielt dieses Produkt eine sehr wichtige Rolle auf der Agenda dieser Regierung. Der derzeitige Minister für Landwirtschaft und Viehzucht, Xavier Lazo, ist selbst Bananenproduzent. In diesem…

Gastronomie / Catering mehr... »

Gemüsebau Hemminger setzt auf Karotte, Rettich und Pastinake

Einheimisches Wurzelgemüse als saisonale Küchenstars

Im Winter bietet einheimisches Wurzelgemüse mehr Variationen als gemeinhin bekannt. Kerstin und Jochen Hemminger bauen es in Denkendorf an. Etwa ein Drittel der…

Lebensmittelsicherheit mehr... »

Importeur bringt noch immer verseuchte Ware ins Land

Ein Importeur von Gemüse aus Vietnam ist im Kanton Bern ins Visier der Lebensmittelkontrolle geraten. Der Grund: zu hohe Pestizidwerte im Gemüse. Die Firma stellte den Import…

Maschinen mehr... »

JBT FTNON - SBC 200 und 300 Systeme

Neue Lösungen für frisch geschnittene Salate

Die JBT Corporation und ihre Tochtergesellschaft FTNON, Spezialist für Geräte und Lösungen für frisch geschnittenes Gemüse, Salate und Obst, haben das Forum der Fruit Logistica 2019 in Berlin genutzt, um die Markteinführung eines innovativen neuen Systems für frisch geschnittene Salate bekannt zu geben.…

Kühlung mehr... »

Eine neue Technologie, die Früchte reift lässt, als wäre sie noch an der Pflanze

JD Cooling gibt die exklusive britische Partnerschaft mit Softripe bekannt

Die JD Cooling Group, ein Anbieter maßgeschneiderter Kühl-, Strom- und Steuerungssysteme, ist zum exklusiven britischen Vertriebspartner von Softripe®, dem preisgekrönten…

Verpackung mehr... »

Mittelständische Verpackungslieferanten profitieren vom Verpackungsgesetz

"Durch nachhaltige Verpackungslösungen ergeben sich für mich neue Möglichkeiten"

Wegen des Verpackungsgesetzes versucht man derzeit möglichst auf den Einsatz von Plastik und Kunststoff zu verzichten. Nicht nur die großen Hersteller und Lieferanten müssen auf diese wichtige Entwicklung im Bereich Lebensmittelverpackungen reagieren, sondern auch die kleineren Anbieter greifen das Thema…

IT mehr... »

Klaus Josef Lutz, BayWa AG:

"Fehlende digitale Infrastruktur gefährdet Wettbewerbsfähigkeit deutscher Landwirte"

Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender der BayWa AG, appelliert an die Bundesregierung, die in Deutschland dringend benötigte digitale Infrastruktur jetzt mit voller Kraft…

Einzelhandel mehr... »

Schnelles Geschäft verzeichnet erstaunliche Umsatzraten

Convenience boomt in Deutschland

Die Kompaktfilialen der großen Handelsketten, sogenannte Convenience Stores, haben mittlerweile einen festen Platz in der deutschen Einzelhandelslandschaft. Laut einer neuen Studie erwirtschafteten…

Gesundheit mehr... »

Inklusive Alzheimer

Schwarze Karotten könnten das Risiko für neurologische Erkrankungen verringern

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von schwarzen Karotten positive Auswirkungen auf die Verringerung des Risikos von neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer haben könnte. Einige Komponenten der schwarzen Karotte - darunter ihre entzündungshemmenden Eigenschaften…

Personelles mehr... »

Harald Abendroth verlässt Konzern mit sofortiger Wirkung

Abgang an der Greenyard-Spitze

Der Fruchtvermarkter Greenyard Fresh Germany und Geschäftsführer Harald Abendroth gehen künftig getrennte Wege. Beim Großkonzern gibt es erneut einen prominenten Abgang. Wie das Unternehmen jetzt…

Neuheiten mehr... »

Das Forschungsteam musste in die USA reisen, um die Kreation zu testen

Genetische Veränderung bei Äpfeln aus Auckland

Die rotfleischigen Äpfel, die der Wissenschaftler von Plant and Food Research, Professor Andrew Allan, und sein Team entwickelt haben, sind so umstritten, dass sie in Neuseeland nicht gegessen werden dürfen. Deswegen mussten diese in die USA gebracht werden. Die Kerne wurden aus den Äpfeln entfernt, so…

Cama Llarga und Cama Curta

Spanien: Valencianischer Frühlingsknoblauch hat bereits ein Qualitätszeichen

Der Landwirtschaftsrat von Valencia hat die Verordnung für das Qualitätszeichen Comunitat Valenciana (CV) für den Frühlingsknoblauch genehmigt. Es ist die Antwort auf eine Initiative, die von mehreren Agro-Lebensmittelunternehmen gefördert wurde.  Die Verordnung beschreibt die Anforderungen und Kontrollen, die darauf abzielen,…

Produktinformation mehr... »

Außerhalb der Saison heißt es:

Besser kleinere Tomaten kaufen

Wer außerhalb der Saison Tomaten im Supermarkt kauft, greift besser zu kleineren. „Die haben geschmacklich immer noch mehr unter der Schale als große Exemplare“, erklärt Christian Herb der Zeitung Volksfreund. Er betreibt in Kempten (Allgäu) eine Bio-Gärtnerei im bundesweiten Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer…

10,1 Millionen Dollar für die Vermarktung des Cosmic Crisp Apple

Das Board of Regents genehmigte am 25. Januar eine vierjährige 10,1 Millionen Dollar teure Marketingkampagne mit Proprietary Variety Management (PVM) zur Vermarktung des…

Kalender mehr... »

Bio-Workshops für die Schul- und Kita-Verpflegung

Bio kann jeder-Veranstaltungen in Baden-Württemberg

Unter dem Motto "Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule" finden in Baden-Württemberg im ersten Halbjahr 2019 an verschiedenen Orten praxisnahe Workshops statt.…

Management-Information mehr... »

Angesichts des drohenden, chaotischen Brexit versuchen britischen Supermärkte, Lagerbestände aufzustocken

Laut Beamten der Lebensmittelindustrie könnten die Briten, wenn das Vereinigte Königreich im nächsten Monat die Europäische Union verlässt, ohne sich auf Handelsbedingungen zu einigen, mit einem Mangel an frischen Lebensmitteln, Preiserhöhungen und weniger Vielfalt konfrontiert werden. Da sich der Ausstieg am 29.…

Weltmarkt mehr... »

Übersicht Weltmarkt Melonen

In den Wintermonaten ist die Nachfrage nach Melonen in Nordamerika und Europa traditionell geringer. Durch das Winterwetter lässt die Nachfrage nach. Das Angebot aus Lateinamerika kennzeichnet die Stimmung am Markt. Der Beginn der Regenzeit in Brasilien beunruhigt die spanischen Importeure. Amerikanische Importeure bemerken…

Klima mehr... »

West Michigan: Regen erschafft „Geistapfel“

Hier sehen Sie einen „Geistapfel“. Andrew Sietsema, Einwohner von Sparta, Kent County, machte diese Fotos und zeigte ein Eis-Gehäuse, das von Äpfeln in West Michigan's Obstanbaugebiet hinterlassen wurde. Er fand sie beim Schneiden von Apfelbäumen. Die „Geisteräpfel“ bildeten sich wahrscheinlich, als der gefrierende Regen die verrotteten Äpfel bedeckte und…

Mitteilung mehr... »

Reuters Umfrage

„Südafrikas Rand wird die Hälfte der Gewinne aus 2019 in einem Jahr verlieren“

Laut einer Reuters Umfrage vom Mittwoch wird Südafrikas Rand die Hälfte der 7%igen Gewinne, die gegenüber des US-Dollars seit Beginn des Jahres gemacht wurden, in den nächsten 12 Monaten verlieren. Der Rand hat die Währungen der Schwellenmärkte seit dem Jahreswechsel überstiegen, aufrechtgehalten von externen Entwicklungen wie…

Steuererstattungen, ein Entschädigungssystem und strengere Kontrollen sind erforderlich

Spanien: Genehmigung des Antrags zur Analyse der Auswirkungen eines Abkommens mit Südafrika

Diesen Dienstag hat der spanische Kongress in einer Plenarsitzung einstimmig Steuererstattungen für die von den Handelsabkommen der Europäischen Union betroffenen Zitruserzeuger gefordert. Der Kongress möchte zudem ein System zum Ausgleich ihrer Verluste prüfen sowie die Hygienekontrollen und…

Marktbericht Großmarkt Wien-Inzersdorf, KW 08/2019:

Bewegungen im Wiener Großmarkthandel

Die Händler am Wiener Großmarkt Inzersdorf sind derzeit bei einigen Produktgruppen in der saisonalen Übergangsphase angelangt. Da die heimischen Kartoffel- und Zwiebelvorräte…

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