Nur die Provinz Barcelona importiert in der Saison 2020/2021 mehr Tomaten als Almería

Von allen spanischen Provinzen war Almería 2020/21 (vom 1. August 2020 bis zum 31. Juli 2021) der zweitgrößte Importeur von Tomaten, so die Berechnungen des spanischen…

Genom-editierte Tomate kommt auf den japanischen Markt

Die 'Sicilian Rouge High GABA' ist eine einzigartige Tomatensorte. Diese Sorte enthält einen hohen Gehalt an Gamma-Aminobuttersäure, die angeblich zur Entspannung beiträgt und…

Georgien exportierte im September mehr Tafeltrauben als in den vergangenen sieben Jahren zusammen

Im September 2021 hat die Republik Georgien mehr Tafeltrauben exportiert als in den vorangegangenen sieben Jahren insgesamt. Georgien hat eine lange Tradition im Anbau von…

Asturische Kiwi-Ernte verzögert sich wegen Frühjahrsfrösten

In dieser Saison wird sich die Kiwi-Ernte in der asturischen Region Bajo Nalón aufgrund der Witterungsbedingungen der letzten Monate voraussichtlich 'leicht' verzögern. „Wir…

Spar Österreich

Bio-Kurkuma aus der Steiermark

Frisch vom Feld in den Supermarkt: Ab sofort finden Kundinnen und Kunden frischen Bio-Kurkuma aus der Steiermark direkt bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR im Regal. Damit die tropische Delikatesse bei uns angebaut werden kann, ist besondere Achtsamkeit geboten: Kurkuma benötigt das ganze Jahr über Temperaturen zwischen 20 und 30…

Tischnummern auf Kartoffeln

In Cesenatico (Italien) verwendet dieser Restaurantbesitzer sehr nachhaltige Tischnummern: geschrieben auf Kartoffeln. Ob sie später zu Pommes verarbeitet werden oder in Kartoffelpüree verschwinden, ist nicht bekannt.

Rein in die Kartoffeln

Rin inne Kartüffeln, rut ut de Kartüffeln: Das sprichwörtliche Hin und Her hält Landwirtin Güde Martensen in dieser Erntesaison besonders auf Trab, genauso wie das wechselhafte Wetter. Wegen der…

Aktueller Wochendurchschnittspreis für Bananen aus Kolumbien bei £0,74

Diese Reihe enthält die durchschnittlichen Großhandelspreise für Bananen nach Herkunftsland. Bei den Preisen handelt es sich um nationale Durchschnittswerte der auf den Großhandelsmärkten in Birmingham und London am häufigsten gezahlten Preise für Bananen. Diese Veröffentlichung wird wöchentlich…

"Nahezu vergleichbare Zwiebelmengen wie im letzten Jahr"

Mit einer Verzögerung von 8 bis 10 Tagen aufgrund von Regenfällen begann das Unternehmen Val’Prim Ende Juni mit der Ernte seiner neuen gelben Zwiebeln. "Zuerst kamen die gelben Zwiebeln, gefolgt von den Schalotten, roten und rosa Zwiebeln, Schalotten und Saucenzwiebeln", erklärt Nathalie Manceau,…

Maersk kooperiert mit der Universität Wageningen und Kunden in einem Projekt zur Lebensmittelverschwendung

Jedes Jahr gehen 13% der weltweiten Frischwaren in der gekühlten Lieferkette zwischen Ernte und Einzelhandel verloren. Eine genaue Echtzeit-Vorhersage der verbleibenden…

Umschlag im Rotterdamer Hafen auch im dritten Quartal stark gestiegen

Das Volumen der im Rotterdamer Hafen umgeschlagenen Güter belief sich im dritten Quartal auf 118,5 Millionen Tonnen. Der Containerumschlag liegt bereits seit dem Herbst 2020…

"Verkauf spanischer Mandarinen fängt langsam an, Zitronen weiterhin dramatisch"

Die Saison für spanische Mandarinen hat bei Marni Fruit einen verhaltenen Start hingelegt. "Bei uns liegt der Schwerpunkt vor allem auf den Blattmandarinen, die wir unter den Marken Pardo und King's führen; diese werden von unseren Kunden immer wieder gerne gekauft", sagt Erik-Jan Thur. "Zu Beginn der…

Brasilianische Mango-Saison bis zur zweiten Dezemberwoche - ca. 13,1 Millionen Kisten werden erwartet

In Brasilien und Ecuador werden derzeit Mangos für den Export geerntet und verpackt. Auf dem Markt sind derzeit hauptsächlich zwei Mangosorten erhältlich: Tommy Atkins (82%) und Ataulfo/Honey. Außerdem gibt es ein begrenztes Angebot an Keitt, Palmer, Kent, Haden, Madame Francis und Nam Doc Mai. In der…

Die Erfahrungen der Vergangenheit halfen Van der Plas Sprouts (NL), die Pandemie zu überstehen

Für Van der Plas Sprouts war das vergangene Jahr vielleicht nicht so verrückt wie 2011, als der niederländische Sprossenspezialist während der EHEC-Krise innerhalb von 24 Stunden 70% seines Umsatzes verlor. Leider blieb das Unternehmen von der Covid-19-Pandemie nicht völlig verschont. Jetzt, nach 18 Monaten,…

Landgard eG

Topffreie Kräuter vom Niederrhein

"Beliebte Kräuterklassiker, die erstmals in Deutschland erfolgreich ohne Kunststofftopf kultiviert wurden – das sind unsere neuen Freiwurzler", schreibt Landgard auf Blattgrün.de. Möglich macht dies ein für diesen Zweck neu entwickeltes Produktionsverfahren, das Langard gemeinsam mit zwei…

Tiefgekühlte Miniportionen Pesto aus Genua

Pesto di Prà ist ein Basilikum-Pesto, das dank seiner besonderen Eigenschaften nicht unbemerkt bleibt - bei der Qualität der Rohstoffe werden keine Kompromisse gemacht, d.h. die Kosten werden nicht beachtet. Die sieben Zutaten, die alle ausnahmslos italienischer Herkunft sind, verströmen schon beim…

Nutri-Score auf allen Agrarfrost Verpackungen

Kartoffel-Tiefkühlspezialist Agrarfrost setzt ein Zeichen für mehr Transparenz und Orientierung am Tiefkühlregal und führt mit dem Nutri-Score ab sofort eine…

"QS ist die Grundlage"

Seit 20 Jahren sorgt QS nicht nur für sichere Lebensmittel, sondern bildet auch die Basis dafür, Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion den Freiraum zu verschaffen, um Anforderungen von Politik…

Tunesische Dattelernte auf 368.500 Tonnen geschätzt

Experten der tunesischen Industrie schätzen die Dattelernte in der Saison 2021/2022 auf 368.500 Tonnen, gegenüber 344.600 Tonnen in der vergangenen Saison. Das ist eine…

In Luxemburg sollen Schüler und Lehrer nachhaltiger essen

In den Restaurants der Sekundarschulen quer durchs Land finden die Schüler und Lehrer seit der Rentrée ein stark verändertes Angebot vor. Das neue Konzept nennt sich…

Ethylenoxid - in Europa verboten, aber für ausländische Produkte erlaubt

Sicural hat eine neue Bestimmung für Ethylenoxid entwickelt. Wie in anderen ähnlichen Fällen hat die EU dieses Molekül schon vor Jahren verboten, es wird aber in bestimmten Grenzen für importierte Produkte toleriert. In den vergangenen Monaten wurden viele Artikel mit einem Ethylenoxid-Gehalt, der über…

Bio-Fruchterzeuger steigert Produktqualität und Kapazität

Mapeks wurde 1999 in Izmir, in der Türkei, gegründet. Von seinen vier Produktionsstätten im Land - in Bilecik, Usak, Afyon und Malatya - vertreibt das Unternehmen 35 verschiedene Bio-Früchte in 80 Länder auf sieben Kontinenten. Neben gefrorenen Kirschen, Sauerkirschen, Aprikosen und Feigen exportiert das…

Plastikverpackung versus Lebensmittelverschwendung

Kaum einer würde in der kleinen Ortschaft Burgheim im Landkreis Neuburg-Schrobenhausen den bayerischen Marktführer in Sachen Netzsäcken vermuten. Michael Schliebe vertreibt…

Fincas Bethengara entscheidet sich für die Automatisierung der Verpackung von Kräutern und Sprossen

Fincas Bethengara, eine landwirtschaftliche Genossenschaft im Süden Teneriffas, hat ihre Produktionslinie um eine vertikale Verpackungsmaschine VTI 440 erweitert, um ihre Produktivität und Effizienz zu steigern. Die Lösung von ULMA besteht aus einem Zuführ- und Inspektionsband, das von einer einzigen…

"Es muss endlich ein Ende haben mit all dem Papier"

Sie nennen sich selbst Obsthändler, die zu Prozess-Spezialisten geworden sind. Seit zwei Jahren bauen Christian Schouten und David van den Heuvel eine Webplattform auf, auf der Live-Informationen über den Status von Sendungen und die dazugehörigen Ex- und Importdokumente gespeichert und ausgetauscht…

Mehrheit der Verbraucher wünscht sich, dass Handel und Marken nachhaltiger werden

Vier von fünf Kunden verhalten sich nachhaltiger als früher und 81 Prozent fordern das auch von Handel und Marken. 69 Prozent wünschen sich von einer neuen Regierung, das…

Sanit Wing

Ruandische Firma stellt Hautpflegeprodukte aus Avocados her

Für Alexandre Nshimiyimana sind Avocados mehr als nur ein Snack; sein Unternehmen verwendet die Frucht zur Herstellung von Hautpflegeprodukten wie Feuchtigkeitscremes und Seife. Sanit Wing im Distrikt Burera in der Nordprovinz ist ein verarbeitendes und produzierendes Industrieunternehmen, das eine…

Gerd Chrzanowski wird Chef der Schwarz Gruppe

Dieter Schwarz übergibt am 1. Dezember 2021 sein Mandat als Komplementär der Schwarz Gruppe an Gerd Chrzanowski. Damit tritt der seitherige Stellvertreter des Komplementärs…

Drei Avocados mit unterschiedlichem Reifegrad in einem Karton

Die Supermarkt-App Crisp und Your Avojoy kommen mit der Neuheit, die den Kunden die ganze Woche über perfekt reife Avocados bietet.  Crisp, die Supermarkt-App für frische Lebensmittel, bringt in Zusammenarbeit mit dem Avocado-Spezialisten Your Avojoy ein einzigartiges Avocado-Konzept auf den Markt. Kunden…

Trockenvernebelung verhalf Laurence J. Betts zu mehreren Auszeichnungen als 'Grower of the Year'

Nach der Auszeichnung von L. J. Betts als 'UK Grower of the Year 2015' (und 'UK Edibles Grower of the Year - Vegetables, Gold Award') erklärte Stephen Betts gegenüber Contronics Dry Misting, dass seine Entscheidung, ein Dry Misting Hydration System in seinen neuen 1.000m³ großen Kühlräumen zu…

Komplexität der Lieferung von „ready-to-eat“ Avocados im Vordergrund

Die Avocado-Welt entwickelt sich rasant. Mit der Komplexität der Lieferung von „ready-to-eat“ Avocados, den Herausforderungen von Lebensmittelabfällen und den ständig…

Die Herausforderungen der Bio-Branche anpacken

Der erste Bio-Gipfel, der am 4. November 2021 an der BFH-HAFL in Zollikofen stattfindet, bietet Teilnehmenden eine Plattform, um über Herausforderungen innerhalb der…

Vlogs eines bekannten amerikanischen YouTubers über die Vorteile von Solarzellen als Überdachung im Obstanbau

Der bekannte amerikanische Youtuber Matt Ferrell, bekannt aus 'Undecided with Matt Ferrell', beschreibt im folgenden Vlog die Agri-PV-Lösungen, in dem er viel über das Projekt von GroenLeven, den Sonnenkollektoren über den Himbeeren von Piet Albers, erzählt: Für weitere Informationen:GroenLeven zonne-energieinfo@groenleven.nl…

Übersicht Weltmarkt Melonen und Wassermelonen

Der weltweite Melonenmarkt war in dieser Saison in vielen Ländern ein Auf und Ab. Die COVID-19-Pandemie wirkt sich weiterhin auf den Absatz aus, da viele Catering-Unternehmen weltweit noch nicht wieder das Arbeitsvolumen von vor der Pandemie erreicht haben, was die Nachfrage in diesem Sektor…

ISOE

Großtechnische Umsetzung von Gemüseproduktion mit Wasserwiederverwendung

Vom Pilotprojekt in die großtechnische Realisierung: Das im Forschungsprojekt HypoWave erfolgreich entwickelte Verfahren einer landwirtschaftlichen Lebensmittelproduktion mit recyceltem Wasser geht erstmals im großen Maßstab in die Anwendung, berichtet das Institut für sozial-ökologische Forschung. Im…

Die vielfältige Welt der Wildpilze aus Yunnan

In Yunnan ist im Volksmund ein Sommer erst komplett, wenn es wilde Pilze gibt. Die Redensart geht auf das zahlreiche Vorkommen von Wildpilzen in der südwestchinesischen…