Übersicht Weltmarkt Äpfel

Beim Kernobst übergibt die Südhalbkugel den Staffelstab an die Nordhalbkugel. Es wird erwartet, dass der Übergang im Handel reibungslos und ohne allzu große Probleme verlaufen wird. In den meisten Ländern, die kurz vor dem Erntebeginn stehen, ist ein Rückgang des Apfelvolumens festzustellen. Dies ist hauptsächlich auf…

"Aufgrund großer Kundennachfrage sind wir nun auch Bio-Zertifiziert"

Die erste Hälfte des Jahres 2020 war schwierig für die Gastronomie und deren Lieferanten. Gerade unter den Convenience-Unternehmen der Branche gab es große Verluste. Das ist jedoch kein Grund zum Faulenzen für die mirontell fein & frisch AG: Der Berliner Obstsalathersteller startet in der zweiten…

"Kiwibeere hat sich noch nicht ganz etabliert - der Bekanntheitsgrad ist noch zu gering"

Seit der dritten Augustwoche herrscht Hochbetrieb auf dem Obsthof der Familie Pankarter in der Südoststeiermark. Denn aktuell haben die Kiwibeeren Saison. Der Exot unter den Beerenfrüchten erfreut sich in den letzten Jahren einer leicht steigenden Beliebtheit am österreichischen Markt. "Der Marktanteil…

"Wir erwarten keine Probleme bei der Verfügbarkeit und Qualität unserer Produkte"

Die polnische Apfelsaison beginnt. Nachdem sich die Ernte um zwei Wochen verspätet hatte, werden die Äpfel voraussichtlich nächste Woche im großen Stil exportiert werden. Obwohl einige Exporteure sich wegen des Hagels und Frosts Sorgen um die Qualität der Äpfel gemacht haben, ist Ewa-Bis zuversichtlich.…

"Italienische Exoten können mit der internationalen Konkurrenz mithalten"

Beim italienischen Anbieter Be Fruit, der mit McGarlet zusammenarbeitet, hat vor zehn Tagen die Mangoernte begonnen. Sie wird noch bis Ende Oktober gehen. Das sizilianische Unternehmen hat im Jahr 2012 mit dem Anbau von exotischen Früchten begonnen und wird dieses Jahr voraussichtlich 30 Tonnen ernten…

"Die Corona-Krise hat sich in diesem Jahr positiv auf den Verkauf von Erdbeeren ausgewirkt"

Ruhige Sommermonate gab es in diesem Jahr nicht bei Demargro im belgischen Ardooie. "Es war in letzter Zeit sehr geschäftig. Eigentlich besser als erwartet", sagt Guy De Meyer von Demargro. "Als das Coronavirus ausbrach, hatten wir Angst, dass es uns viele Probleme bereiten würde, aber alles in allem war…

REWE optimiert Planogramme jetzt filialspezifisch

Die deutsche Supermarktkette REWE nutzt nun die Software von RELEX Solutions, um ihre Planogramme filialspezifisch zu automatisieren. So finden Kunden immer die Artikel genau dort, wo sie sie erwarten. REWE ist mit 3.600 Filialen, 140.000 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 23,8 Milliarden Euro die…

Mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion?

Drei Tage nach den erfolgreichen Kommunalwahlen für die NRW-Grünen traf deren Landesvorsitzende Mona Neubaur am Mittwoch, den 16.09. zu einem Gespräch mit dem Deutschen Kartoffelhandelsverband zusammen. Im Rahmen eines Firmenrundgangs beim DKHV-Mitgliedsunternehmen Hans Willi Böhmer Verpackung und…

Ungewöhnliche Saison für sizilianische Steinfrüchte

Wegen der unerwarteten Dynamik auf dem Markt durch die Pandemie war es ein ziemlich intensives Jahr für die sizilianische Obstproduktion. Die Dipasquale Brüder, Gründer der Marke Donnalia, geben einen kleinen Überblick.  Donnalia Pfirsich Plantage "Dieses Jahr war wegen des Coronavirus definitiv ganz anders.…

EDEKA-Verbund baut Demeter-Angebot bundesweit aus

Sie stehen in der Gunst deutscher Verbraucher hoch im Kurs: Bio-Produkte haben die Supermarktregale längst erobert und landen immer häufiger in den Einkaufswagen der Kunden…

Nicht im Stich gelassen

Kilometerweit ziehen sich die Bananenplantagen durch das Chira-Tal im Norden Perus. Ein paar Hektar davon gehören Héctor Arévalo Valladares. Seit einigen Jahren beliefert der Kleinbauer über eine…

'Zibelewuche' soll den Berner 'Zibelemärit' ersetzen

Weil der traditionelle Berner «Zibelemärit» in diesem Jahr wegen der Coronapandemie ausfällt, lanciert die Stadt Bern gemeinsam mit Gewerbe und Tourismus eine «Zibelewuche».…

"Wir erwarten, dass die Nachfrage im Oktober, November und Dezember wirklich hoch sein wird"

Die türkische Zitronensaison macht eine ziemlich harte Zeit durch. Da die argentinischen Zitronen noch auf dem Markt sind, hat die Nachfrage nach den türkischen Meyer-Zitronen noch nicht wirklich angezogen. Man hofft, dass die Nachfrage steigen wird, sobald der Oktober beginnt. Der Beginn der…

"Ich werfe lieber etwas weg, als dass ich nichts zu bieten habe"

Im vergangenen Jahr verlegte Piet van Vugt seine Kräuter an den neuen Standort in Ridderkerk in den Niederlanden. Zu diesem Zeitpunkt standen das neu gebaute, gasfreie, ein Hektar große Gewächshaus und ein 0,6 Hektar großes Stück angrenzendes Land noch leer. Ein Jahr später, als wir Piet erneut…

Greenyard kehrt zu profitablem Wachstum zurück und erhöht die bereinigte EBITDA-Prognose

Am 27. August kündigte Greenyard eine feste Verkaufssteigerung für das erste Quartal dieses Finanzjahres an. Es war das dritte Quartal in Folge mit einem Umsatzwachstum, und das rentable Wachstum war hauptsäc…

Mandelanbau in der Schweiz hat Potenzial

Sowohl aufgrund der Anbaueignung als auch dank dem Interesse potenzieller Abnehmer sieht man Mandeln als vielversprechende Kultur in der Schweiz. Hierzulande gibt es bereits…

Bayer testet Resistenz gegen Jordan-Virus

Bayer startet die abschließenden groß angelegten Versuche vor der Markteinführung mit Tomaten des Typs Roma. Diese sollen den Landwirten dabei helfen, auf das Tomato Brown…

Posse um Ladekabel auf dem Münchener Großmarkt

Bis zu 40 Lkw lassen auf dem Münchener Großmarktgelände oft nachts den Motor laufen, um ihre Ladung zu kühlen. Zwölf Stromanschlüsse waren versprochen, damit das aufhört. Es…

Biokunststoffe mit variablem End-of-Life

BIO-FED bietet anwendungsorientierte Biocompounds. Das Produktportfolio M-Vera wird ständig um neue Produkte erweitert. Je nach Anforderungsprofil sind diese Compounds in…

Natur trifft Technik

Sie steuern Pflanzroboter per App, lassen riesige Anbauflächen von Drohnen aus der Luft überwachen und erfassen mit Hilfe von hochkomplexer Sensorik die Klimabedingungen im Gewächshaus: Viele…

Messeduo expoSE/expoDirekt wird auch in Zeiten von Corona stattfinden

Das Messeduo expoSE und expoDirekt findet vom 18. bis 19. November 2020 in der Messe Karlsruhe statt. Ist das während der Corona-Pandemie möglich? Ja, laut der Einschätzung…

"Unsere Drohnen können Bestellungen innerhalb von 3 Minuten von Geschäften direkt an die Verbraucher liefern"

Die virtuelle Town Hall von PMA konzentrierte sich auf die "Lieferung der letzten Meile" - den letzten Schritt in der Lieferkette, der oft als äußerst wichtig und problematisch angesehen wird. Als die Pandemie ausbrach, wurde die direkte Lieferung der Produkte an die Verbraucher immer beliebter, aber die…

"Deichperle": Knackige Antwort auf den Klimawandel

Nach 18 Jahren der Forschung ist es soweit: Der Apfel "Deichperle" kommt in diesem Herbst in die Geschäfte. Dieser Apfel ist gewissermaßen das Baby von Wissenschaftlern der…

Strukturen und Trends im Obst- und Gemüsemarkt rechtzeitig erkennen und bewerten

Das rechtzeitige Erkennen und Bewerten von Veränderungen im Obst- und Gemüsemarkt ist die Basis für Unternehmensentscheidungen in der Fruchtbrache. An Insider und solche, die…

Übersicht Weltmarkt Birnen

Auf der Nordhalbkugel ist die Birnenernte in vollem Gange. Die europäische Menge ist 12% höher als im letzten Jahr, liegt aber immer noch 4% unter dem mehrjährigen Durchschnitt 2015-2018. Länder wie die Niederlande, Belgien und Frankreich verzeichnen ein stabiles Volumen oder Wachstum, während südeuropäische Länder einen…

Fruchtgemüse geht in die Herbstsaison

Als echte Allrounder haben heimische Tomaten und Paprika immer Saison: Mittlerweile wird das Fruchtgemüse auch in den deutschen Gewächshäusern fast das ganze Jahr über…

Tomaten mit Abstand das meistgekaufte Gemüse Deutschlands

Im Jahr 2018 kauften die privaten Haushalte in Deutschland durchschnittlich rund 11,3 kg Tomaten. Somit sind die Tomaten das meistgekaufte Gemüse am deutschen Markt. Möhren und Zwiebeln folgen auf Platz 2 und 3. Dies geht aus einer Datenerhebung von Statista hervor. 

Kommt die Kartoffelernte in Deutschland auf eine Rekordmenge?

In Deutschland könnte die Kartoffelernte nach immer weiter ausgedehntem Anbau auf eine Rekordmenge kommen. Mit der Situation der Pommes frites-Branche hat die Wirtschaft aber…

Österreichische Lager nach Ausfällen voll: Kartoffelernte im Sack

Die Kartoffelernte läuft in Kärnten auf Hochtouren. Nach zwei Jahren mit Ausfällen durch Käferplage und Dürre sind die Lager wieder gut gefüllt. Statt Import-Erdäpfeln aus…

"45.000 mehr Paletten mit Obst und Gemüse von Südafrika nach Europa verschifft"

Es ist inzwischen mehr als sechs Monate her, dass das Coronavirus das normale Leben in Europa auf den Kopf gestellt hat. Es ist heute schwer vorstellbar, dass für Europa die ersten Anzeichen dieser mutierten Krankheit im Handel mit der Überlastung der Container in mehreren chinesischen Häfen begann.…

"Wir rechnen mit einem weiteren Wachstum des Pomelomarktes, insbesondere der rosa Sorte"

Yex bereitet sich auf den Beginn der Pomelo-Saison vor. Diese beginnt traditionell im September und dauert bis Ende Februar. Als einer der größeren Akteure auf dem Pomelomarkt hat das Unternehmen aus dem niederländischen Poeldijk wesentlich zur Popularität dieser Zitrusfrucht bei den westeuropäischen…

Das Fertiggerichte-Segment ist in Italien rückläufig, aber boomt in Nordeuropa

"Die Nachfrage nach verzehrfertigen Produkten ist im Zeitraum von März bis Juli mit etwa 30% deutlich zurückgegangen. Auf der anderen Seite war und ist die Nachfrage aus Nordeuropa, insbesondere aus den skandinavischen Ländern, so hoch, dass sie 60% unseres Umsatzes ausmacht. Daher stellt sich die Frage,…

Saarland setzt Schulobstprogramm fort

Ab sofort werden Schulen und Kitas im Saarland wieder kostenlos mit frischem Obst und Gemüse versorgt. Das saarländische Umweltministerium will das Programm trotz gesunkener…

"Erntemaschine für Heidelbeeren in Europa kann dazu beitragen, den Selbstkostenpreis zu senken"

Ein Mangel an saisonalen Arbeitskräften für die Erntesaison ist eine Herausforderung, mit der der gesamte O&G-Sektor konfrontiert ist. Dem können sich auch die Blaubeeranbauer nicht entziehen. Der Anbauer Henk Boers von der Heidelbeergärtnerei Haarakker im niederländischen Langeveen, direkt an der…

Coop veröffentlicht Verpackungs-Roadmap

Coop spart rund 200 Tonnen Plastik ein, indem ab sofort nicht nur auf das integrierte Plastik-Einwegbesteck bei diversen Take-Away-Produkten wie Salate, Müesli und Bowlen,…

Jakub Jakubowski wir neuer Sales Director für den Bereich Frische

Jakub Jakubowski (r) hat bei Bonduelle im Juni die Funktion des Sales Director übernommen und verantwortet damit sowohl das Marken- als auch das Private-Label-Geschäft. Er war…

Torsten Friedrich wird neuer CEO

Georg Kröll rückt per 1. November 2020 in die Lidl Stiftung in Neckarsulm auf, um dort verschiedene Ländermärkte zu verantworten. Damit ist er der zweite CEO von Lidl Schweiz, der nach mehrjähriger…

'Erste Regal Seedless-Trauben tauchten in Hamburg und München auf'

Italienische Tafeltrauben dominierten, allen voran Italia, Michele Palieri, Sugraone und Crimson Seedless. Erste Regal Seedless tauchten in Hamburg und München auf. Die Präsenz von Victoriaund Red Globe verminderte sich offensichtlich. Aus der Türkei kamen Sultana sowie Crimson Seedless, deren Bedeutung…

tegut... ist neuer Partner des VfB Stuttgart

Das hat es in der fast 75-jährigen tegut… Geschichte noch nie gegeben: Der Lebensmitteleinzelhändler aus dem hessischen Fulda wird erstmals Partner eines Bundesliga-Vereins!…

Wie Hitzesommer unseren Ökosystemen zusetzen

Der warme und trockene Sommer 2018 hat in den Ökosystemen Spuren hinterlassen – insbesondere in tieferen Lagen. Pflanzen begannen selber CO2 freizusetzen. Wie genau die…

Anhänger mit 18 Tonnen Äpfel kippt bei Unfall mit Bus

Ein Stadtbus und ein Traktor mit Anhänger sind am Mittwochnachmittag auf der Frauenfelderstrasse in Winterthur kollidiert. Im Anhänger waren 18 Tonnen Äpfel geladen. Nach…

"Ich würde gerne mit der Pilzzucht raus gehen in die Natur"

Karl Schiechl hat sich ganz der Zucht von Speisepilzen gewidmet. Seine verschiedenen Pilzsorten sind bei Feinschmeckern sehr beliebt. Insgesamt züchtet er im Keller seines…

Schau mal her!