Übersicht Weltmarkt Paprikas

Momentan gibt es reichlich Paprikas auf dem Weltmarkt. Spanien und China verzeichnen einen Überschuss. Südafrika, Mexiko und Italien können mit dem aktuellen Erntestand zufrieden sein. Dies führt in den meisten Märkten zu sinkenden Preisen für Paprika. Lediglich in den USA scheint der Preis aufgrund des Saisonwechsels leicht zu…

"Wir bringen die Digitalisierung in den Obst- & Gemüse-Sektor"

Computergesteuerte Reifekammern haben schon längst Einzug in den schnelllebigen Frucht-Reife-Sektor gefunden, während die dazugehörige Bestell-, Transport- und Reifeplanung oder das Qualitätsmanagement der Früchte oft noch manuell, also per Excel-Liste und physischem Reifetagebuch erfolgt. In…

"Trotz Preisschwankungen interessanter Mengenzuwachs bei spanischen Zwiebeln"

Parallel zur neuerntigen Ware aus deutschem Anbau treffen kontinuierlich spanische Gemüsezwiebeln im deutschen Handel ein. Es gibt zwar das ganze Jahr über eine gute Versorgung aus den spanischen Anbaugebieten, die Preisschwankungen am deutschen Markt seien aber beträchtlich, beobachtet man bei der…

"In der kommenden Saison werde ich wohl keine Kirschen mehr annehmen können"

Von Zwetschgen, Nüssen und Kirschen bis hin zu Gemüse lasse sich alles im Umkreis von 50 bis 80km um den Kaiserstuhl beziehen. Die regionalen Erzeugnisse sind die Spezialitäten des Fruchtgroßhandel Blust aus Freiburg. "Wir sind ein sehr regionaler Großhändler – das wird hier in der Gegend und von meinen…

Einzigartige Pflaume Metis® ergänzt das Sortiment und expandiert die Saison

"Mancherorts ernten wir noch unsere letzte Sunset Sky Sorte, September Yummy. Die Qualität ist diese Saison wirklich gut und bis jetzt sind die Erntebedingungen exzellent, weshalb wir ein gutes Konservierungspotenzial vermuten", erklärt Camille Herouard, Metis® Markenmanagerin bei Plumtastic Europe. "Wir…

Deutsche Frischemärkte verstärken Kampagnenkurs für urbane Vielfalt

Auf Einladung der Fruchthof Berlin Verwaltungsgenossenschaft eG und der Berliner Großmarkt GmbH fand die Jahreshauptversammlung des Bundesverbandes GFI Deutsche Frischemärkte e.V. vom 26. bis 27. September 2019 in der Bundeshauptstadt statt. Die Gastgeber begrüßten rund 25 Vertreterinnen und Vertreter…

Schweizer App gegen Food-Waste holt Lidl an Bord

Kundinnen und Kunden von Lidl Schweiz können seit Anfang Woche sogenannte «Wundertüten» über die Schweizer App «Too Good To Go» bestellen und in Filialen abholen. Die Pakete…

Primeur-Sonderausgabe zur Fruit Attraction in Madrid

Die Fachmesse Fruit Attraction geht vom 22. bis 24. Oktober in Madrid in die 11. Runde. Anlässlich der Veranstaltung gab es wieder eine Kollaboration des Fachmagazins Primeur mit FreshPlaza, für die englisch-spanische Messeausgabe. Neben den besten Primeur-Artikeln der Ausgaben aus 2018/19 gibt es neue,…

Handel Schweiz plädiert für Liberalisierung des Sonntagsverkaufs

Der Dachverband des Handels bezieht Stellung zur aktuellen Diskussion über Pro und Contra im Sonntagsverkauf. Handel Schweiz plädiert dafür, dass die Läden am Sonntag offen…

Die letzten Reste der niederländischen Gewächshaussaison

Die Gewächshausgemüsesaison geht langsam zu Ende, schreibt Frits van der Meulen in seiner KCB-Kolumne. In den Supermärkten ist die Mehrheit der Produkte in den Regalen noch…

Europäische Fläche Heidelbeeren steigt enorm

Im Rahmen einer Studie an der KU Leuven in Belgien wurde die Rentabilität des Heidelbeeranbaus in Flandern auf pcfruit untersucht. Man richtete sich auf den aktuellen (Welt-) Markt ein und befasste sich mit den Möglichkeiten für die Zukunft, so Boerenbond. Zunächst wurden die globale Produktion, der…

"Wir sehen in IP-Sorten die Zukunft des Traubenmarkts"

Der Frühling in Chile begann im September und bis jetzt war das Frühlingswetter sprunghaft – die Dürren sind bereits genau aufgezeichnet und in Woche 40 gab es sogar in manchen Regionen Frost. Die Traubenernte soll Ende November beginnen und aufgrund der Wetterverhältnisse wird die Gesamtproduktion nach…

Einzigartige Pflaume Metis® ergänzt das Sortiment und expandiert die Saison

"Mancherorts ernten wir noch unsere letzte Sunset Sky Sorte, September Yummy. Die Qualität ist diese Saison wirklich gut und bis jetzt sind die Erntebedingungen exzellent, weshalb wir ein gutes Konservierungspotenzial vermuten", erklärt Camille Herouard, Metis® Markenmanagerin bei Plumtastic Europe. "Wir…

"In der kommenden Saison werde ich wohl keine Kirschen mehr annehmen können"

Von Zwetschgen, Nüssen und Kirschen bis hin zu Gemüse lasse sich alles im Umkreis von 50 bis 80km um den Kaiserstuhl beziehen. Die regionalen Erzeugnisse sind die Spezialitäten des Fruchtgroßhandel Blust aus Freiburg. "Wir sind ein sehr regionaler Großhändler – das wird hier in der Gegend und von meinen…

Biobauern wollen Nachhaltigkeit ohne Kompromisse

Nachdem sie vor zwei Jahren 23 Tonnen essbare Kartoffeln wegen Mängeln zurücknehmen mussten, wollen Matthias und Claudia Zimmermann vom Biohof Küttigkofen ihre Produkte nicht…

Kartoffelernten wurden aufgrund von Regenfällen bundesweit verschoben oder verhindert

Europäische physische MärktePreisübersicht (Quelle: NEPG): BelgienFiwap/PCA-Marktbotschaft:  Industriekartoffeln: Der Industriemarkt scheint in dieser Woche in Bewegung zu sein, mit einer höheren industriellen Nachfrage (mehrere Fabriken kaufen aktiv) im Vergleich zu dem relativ niedrigen Angebot (die meisten Produzenten geben…

Dealer bekamen Bananen und Rewe Kokain

Am Mittwoch ist in Landshut nach einem halben Jahr ein Prozess zu Ende gegangen, in dem es um diesen spektakulären Kokainschmuggel ging. Mindestens zwei Tonnen Rauschgift soll…

"Trotz Preisschwankungen interessanter Mengenzuwachs bei spanischen Zwiebeln"

Parallel zur neuerntigen Ware aus deutschem Anbau treffen kontinuierlich spanische Gemüsezwiebeln im deutschen Handel ein. Es gibt zwar das ganze Jahr über eine gute Versorgung aus den spanischen Anbaugebieten, die Preisschwankungen am deutschen Markt seien aber beträchtlich, beobachtet man bei der…

Der Containerverkehr zwischen Tschechien und dem Hamburger Hafen entwickelt sich positiv

Tschechien liegt verkehrsgeografisch in der Mitte Europas und zählt innerhalb der EU zu den sich wirtschaftlich am schnellsten entwickelnden Wachstumsmärkten. Der Hamburger Hafen bietet aufgrund seiner kurzen Distanz zu Tschechien vielfältige Transportmöglichkeiten für die schnelle und zuverlässige…

"Die Nachfrage nach Klementinen wird in diesem Jahr über dem Angebot bleiben"

Die Zitruskampagne im Süden von Tarragona hat mit den ersten Oronules und Orogros Klementinen begonnen. Die Erzeuger erwarten einen Rückgang der Erntemengen um fast 40% in diesem Anbaugebiet, in dem sich ein großer Teil der Klementinen und Mandarinen befindet. In einigen Gebieten wird der Rückgang mehr…

Internationale Märkte richten ihr Augenmerk auf kolumbianische Avocados

Kolumbien, ein Land, das aufgrund seiner klimatischen Vielfalt in der Lage ist, ein breites Spektrum an Obst, Gemüse und Agrarprodukten anzubauen, setzt zunehmend auf den Agrarsektor, indem es verschiedene Programme fördert, insbesondere zur Schädlingsbekämpfung und zu pflanzenschutzrechtlichen…

"Avocados und Mangos könnten zu Waren wie Ananas oder Kiwi werden"

Das Unternehmen Cultivar, das jährlich rund 9.000 Tonnen Mangos vertreibt, ist zum wichtigsten europäischen Importeur von Mangos geworden, die per Flugzeug transportiert werden. Das Unternehmen vermarktet diese über die Marke Exotic Premium und andere Referenzmarken. Avocados, Papayas und Ananas gehören ebenfalls…

"Wir bauen seit den 1980er Jahren Kräuter an"

Durch eine Kombination aus Freiland- und Gewächshausanbau ist Israel in der Lage, Kräuter das ganze Jahr über zu produzieren und zu exportieren. Arava Export Growers, ein israelisches Unternehmen mit Niederlassungen in den Niederlanden und in New York, exportiert eine breite Palette von Produkten, von…

Schweiz: Jeder Vierte ist geschnitten

Eisbergsalat gehört zu den beliebtesten Salaten in der Schweiz. Jeder vierte Salatkopf wird geschnitten und fertig abgepackt verkauft. In den letzten zwölf Monaten wurden…

Schweizer App gegen Food-Waste holt Lidl an Bord

Kundinnen und Kunden von Lidl Schweiz können seit Anfang Woche sogenannte «Wundertüten» über die Schweizer App «Too Good To Go» bestellen und in Filialen abholen. Die Pakete…

Deutsche Frischemärkte verstärken Kampagnenkurs für urbane Vielfalt

Auf Einladung der Fruchthof Berlin Verwaltungsgenossenschaft eG und der Berliner Großmarkt GmbH fand die Jahreshauptversammlung des Bundesverbandes GFI Deutsche Frischemärkte e.V. vom 26. bis 27. September 2019 in der Bundeshauptstadt statt. Die Gastgeber begrüßten rund 25 Vertreterinnen und Vertreter…

Französische Nüsse kommen nun vermehrt in den Handel

Der Herbst hat endgültig angefangen und somit kommen auch Nüsse jeglicher Art nun vermehrt in den Handel. In Frankreich hat die Wallnussernte bereits begonnen: Nüsse und…

Die Schweiz ist ein Markt mit viel Potential und großen Wachstumsmargen

"Wir haben große Pläne mit der Schweiz. Dort kann man auf die Qualität der Produkte zählen, der Service ist großartig und wir werden gut vergütet. Wir wollen auch unsere Exporte nach Österreich und Slowenien expandieren", sagt Franco Zecchinato, Präsident von El Tamiso. Er hat einen Stand bei Maap, dem…

"Klimawandel und Bodenverbrauch gefährden unsere Ernährungssouveränität massiv"

Die Zukunft der heimischen Selbstversorgung mit regionalen Lebens- und Futtermitteln ist massiv bedroht. "Der fortschreitende Klimawandel und der Bodenverbrauch werden ohne entsprechende Lenkungsmaßnahmen in den nächsten Jahrzehnten dazu führen, dass bei den meisten derzeit bedeutenden Feldfrüchten nach…

Kostenlose Wartung für Spargel-Erntemaschinen

Bagioni Alfiero ist ein Unternehmen, das Spargelerntemaschinen baut und sie in die ganze Welt exportiert. „Wir haben ein Sonderangebot für unsere ausländischen Kunden bis zum 30. November. Wir bieten außerdem die kostenlose Überprüfung der elektrischen Komponenten für Ausrüstungsteile an, die zwischen…

Globale IQF Obstmarkterträge sollen um 13,4 Mrd US-Dollar bis 2028 steigen

Ein kommender Bericht mit dem Titel "IQF Fruits Market: Global Industry Analysis 2013-2017 and Forecast 2018-2028" wird einen Überblick über den Markt liefern. In Bezug auf…

Neues kompostierbares Label soll bei der PMA 2019 vorgestellt werden

Das Sinclair Team ist stolz darauf bekannt zu geben, dass es sein neues, zertifiziertes, kompostierbares Sinclair EcoLabel® bei der PMA Fresh Summit 2019 in Nordamerika vorstellen wird. Sinclair wird das Sinclair EcoLabel im Rahmen des Large Label  V6 Systems präsentieren, welches für die Etikettierung größerer…

Consentio, die revolutionäre digitale Plattform für den Verkauf von Obst und Gemüse

Direkt verbinden, kaufen und verkaufen; das ist das einfache Konzept der neuen Kommunikationstechnologieplattform Consentio, die in Spanien eingeführt wurde und den Verkauf von Obst und Gemüse (und landwirtschaftlichen Produkten im Allgemeinen) mit einer Website und einer kostenlosen App revolutionieren…

"Wir bringen die Digitalisierung in den Obst- & Gemüse-Sektor"

Computergesteuerte Reifekammern haben schon längst Einzug in den schnelllebigen Frucht-Reife-Sektor gefunden, während die dazugehörige Bestell-, Transport- und Reifeplanung oder das Qualitätsmanagement der Früchte oft noch manuell, also per Excel-Liste und physischem Reifetagebuch erfolgt. In…

"Große Einzelhändler verlangen eine schnelle Reaktion"

„Der Verbrauchertrend verschiebt sich und die Verkürzung der Reaktionszeit ist eine wichtige Voraussetzung, um die Nachfrage von Einzelhändlern oder großen Einzelhändlern zu befriedigen. Um mithalten zu können, müssen wir die Früchte unter besseren Bedingungen versenden können. Unsere Investition in eine…

Real Deal steht

Der Deal zwischen Metro und dem Immobilieninvestor Redos scheint so gut wie besiegelt: Dann wird die Supermarkt-Kette Real vielleicht endgültig verschwinden. Erst am Freitag hatte das…

Bundesministerin Julia Klöckner wird Nutri-Score® einführen

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat heute in Berlin bekanntgegeben, welches Modell einer vereinfachten erweiterten Nährwertkennzeichnung sie in Deutschland einführen will. Vorausgegangen war eine umfassende, wissenschaftlich fundierte sowie unabhängige…

Südafrikas einzige weibliche Betriebsleiterin für Tafeltraubenanbau

Vor zwanzig Jahren, als Elize Lambrechts zur Generaldirektorin der drei Boland-Tafeltraubenfarmen (Elim, Lentelus und Môreson) von Verdorsniet Boerdery ernannt wurde, war sie die einzige Frau in dieser Position. Bis heute ist sie die einzige weibliche Tafeltrauben-Farmleiterin in Südafrika. Elize…

"Mit der neuen Kamera entdecken wir sogar schlechte Flecken in einem Red Delicious-Apfel"

Die neueste Entwicklung von Ellips ist die Einführung der MSI5-Kamera. "Eine 3,2-Megapixel-Multispektralkamera, mit der wir äußerst genau sortieren können. Wir können jetzt pro Pixel auswählen und das ist auf dem Markt einzigartig. Auf diese Weise können wir Flecken auf Äpfeln äußerst gut erkennen. Das…

'Saison bei den Pflaumen endete unspektakulär'

Die Saison bei den Pflaumen endete unspektakulär: Die Verfügbarkeit schrumpfte, die Qualität schwächte sich ab und der Bedarf begrenzte sich ebenfalls. Einheimische Presenta und Hauszwetschge bildeten das Fundament des spärlichen Sortimentes, in dem Stanley aus Osteuropa von der Bedeutung her eine etwas…

Primeur-Sonderausgabe zur Fruit Attraction in Madrid

Die Fachmesse Fruit Attraction geht vom 22. bis 24. Oktober in Madrid in die 11. Runde. Anlässlich der Veranstaltung gab es wieder eine Kollaboration des Fachmagazins Primeur mit FreshPlaza, für die englisch-spanische Messeausgabe. Neben den besten Primeur-Artikeln der Ausgaben aus 2018/19 gibt es neue,…

Seien Sie bereit für Brexit - Was jedes Unternehmen für Frischeprodukte wissen muss

FPC veranstaltet zwei Brexit-Briefings für die britische Frischproduktindustrie, um Unternehmen bei der Vorbereitung auf den Austritt aus der EU am 31. Oktober 2019 zu unterstützen. Diese eintägigen Veranstaltungen stehen allen Unternehmen, die mit der Lieferung von frischem Obst, Gemüse, Schnittblumen…

Handel Schweiz plädiert für Liberalisierung des Sonntagsverkaufs

Der Dachverband des Handels bezieht Stellung zur aktuellen Diskussion über Pro und Contra im Sonntagsverkauf. Handel Schweiz plädiert dafür, dass die Läden am Sonntag offen…

Übersicht Weltmarkt Paprikas

Momentan gibt es reichlich Paprikas auf dem Weltmarkt. Spanien und China verzeichnen einen Überschuss. Südafrika, Mexiko und Italien können mit dem aktuellen Erntestand zufrieden sein. Dies führt in den meisten Märkten zu sinkenden Preisen für Paprika. Lediglich in den USA scheint der Preis aufgrund des Saisonwechsels leicht zu…

Ernte 2019: Zwischen "blauem Auge" und Katastrophe

2019 ist das dritte schwierige Erntejahr für die Landwirtschaft in Niedersachsen. Nach dem extrem nassen Jahr 2017 und der Dürre 2018 hatten die landwirtschaftlichen Unternehmen erneut mit einer langanhaltenden Trockenheit zu kämpfen. „Die Auswirkungen auf die Erträge waren regional sehr…

Neue Ernte belebt österreichischen Apfelmarkt

Österreichs Apfelbauern und Lagerhalter hatten, wie jedes Jahr im September, alle Hände voll zu tun. Der richtige Pflückzeitpunkt ist neben der Vollentwicklung der Früchte von…

"Ein Tief im Absatz weißer und brauner Champignons in den Herbstferien"

Laut Diederick Knijnenburg von Oakfield Mushrooms in den Niederlanden ist der Herbst traditionell eine starke Zeit für den Verkauf von Pilzen, doch der Absatz ist derzeit aufgrund der Herbstferien etwas enttäuschend. "Bis vorige Woche war der Markt tatsächlich sehr gut, aber jetzt ist er, insbesondere…

Moment... wo ist das Eis??