"Der Preis für französische Salate ist etwa 30 Prozent höher als die deutsche Ware"

Anfang/Mitte November stellte die Smolik Obst- und Gemüse GmbH am Freiburger Großmarkt ihr Sortiment an bunten Salaten von der deutschen auf die französische Saison um. "Wir bieten zwar noch hiesige Tunnelware an, allerdings neigen sich die deutschen Produkte dem Ende zu. Die Gastronomie zeigte sich…

Becker & Wermelskirchen GmbH

"Mit insgesamt drei Zitrusmarken bieten wir unseren Kunden eine breite Produktauswahl"

Aufgrund von Inflation und Kaufkraftsenkung wird 2023 eher als verhaltenes Absatzjahr in Erinnerung bleiben. "Die Kunden haben im Vergleich zu anderen Jahren weniger gekauft", bilanziert Christian Hoffmann, Geschäftsführer der Becker und Wermelskirchen Fruchthandelsgesellschaft mbH mit Sitz am…

Giovanelli Fruchtimport AG

"Der Engrosmarkt ist für uns weiterhin ein wichtiger Pulsmesser"

"Nach fast 15 Jahren wollten wir dem bestehenden Stand ein neues, zeitgemäßes und vor allem attraktives Kleid geben, um unseren Slogan 'Kompetenz in Frische' zu verdeutlichen. Außerdem glauben wir an die positive Geschäftsentwicklung des Engrosmarkt Geschäftes", sagt Raphael Weiss, Geschäftsführer des…

'Nachfrage nach Wintergemüse ist hoch'

Diese Woche gibt es wenig Veränderungen beim Angebot an Obst- und Gemüse. Nach wie vor werden große Mengen an Satsumas, Orangen und Klementinen angeliefert. Heimische Äpfel,…

Bremerhavener Wochenmärkte auf der Kippe?

Die Verunsicherung bei den Händlern und Kunden ist riesig. Wird es ab Januar noch Wochenmärkte in Bremerhaven geben? Die Stadt hat den Großmarkt Bremen als Betreiber…

Großhandelspreise von Birnen leicht rückläufig, Kleinbeeren ziehen an

Die Präsenz von Sommerobst aus heimischen Anbau ließ im Oktober spürbar nach. Die durchschnittlichen AMA-Großhandelsabgabepreise für Obst zeigen sich bei Kleinbeeren leicht…

'Preise für Brokkoli und Blumenkohl sind weiter gestiegen'

Die Obstpreise sind diese Woche nur ein wenig teurer geworden, wogegen die Preise für Gemüse, bis auf ein paar wenige Ausnahmen, stark gestiegen sind. Die Anlieferungen an…

'Heimische Kühlgemüsesorten sowie Kohlsprossen zu relativ stabilen Preisen'

Detailmärkte, Lebensmittelgroß-und einzelhandel bieten die für den Spätherbst typischen heimischen und exotischen Obst- und Gemüsesorten an. In guter Qualität zu haben sind…

"2022 haben wir zwei Tonnen Spargel nach Dubai geliefert"

Auf 1.500 qm Kühl- und weiteren 3.000 qm Trockenfläche lagert die Schwan Regiofruit eine Vielzahl an regionalen Produkten und Waren aus aller Welt. Trotz einiger Herausforderungen, unter anderem witterungsbedingt, musste das Unternehmen keine Engpässe hinnehmen. "Griechenland ist eine wichtige Herkunft…

'Brandaktuell sind Datteln und Feigen auf den Detailmärkten'

Das Angebot an Zitrusfrüchten im Einzelhandel ist groß: Satsumas, Mandarinen und Clementinen. Tafeltrauben sind diese Woche günstig. Brandaktuell sind Datteln und Feigen auf…

"Die Nachfrage nach Blattsalaten als Steigenware ist seit Jahren rückläufig"

Angesichts der aktuellen Wetterlage rechnet Florian Wahl, Geschäftsführer von Mack und Gerstner, damit, dass die Qualität der Salate aus der Pfalz noch etwa zwei bis drei Wochen halten werden. "Die Preise waren in diesem Jahr auf einem recht niedrigen Niveau. Die Nachfrage nach Blattsalaten als…

Mirage Germany

"Wir werden zunächst mit ägyptischen Kartoffeln und Saftorangen anfangen"

Seit Neuestem gibt es im Saarland eine neue Importagentur mit Schwerpunkt Obst und Gemüse aus Ägypten. In erster Linie befasst sich das Unternehmen mit dem Import und Vertrieb von TK-Obst und -Gemüse, man wird aber bald auch mit frischen Waren aus dem nordafrikanischen Land durchstarten, wie uns…

UFSA Fresh

"Türkische Tomaten verkaufen sich zurzeit wie warme Semmeln"

Die Ausgangslage zu Beginn der türkischen Tomatensaison sei in diesem Jahr recht erfreulich. "Wir beziehen hauptsächlich lose sowie Strauchtomaten direkt vom Produzenten in der Türkei. Die Saison in den Niederlanden läuft nun langsam aus und in Spanien ist zurzeit wenig Volumen für den Export vorhanden.…

'Steigende Nachfrage nach Edelkastanien'

Sowohl im Groß- als auch im Einzelhandel gibt es ein reichlichesAngebot an verschiedensten Apfelsorten: Gala, Topaz und vieleweitere. Dadurch sinken die Preise. Es werden…

"Selbst die Preise für gewöhnlich eher günstigere Saftorangen sind zurzeit recht hoch"

"Orangen stehen uns das ganze Jahr über zur Verfügung, wobei zurzeit die neue, italienische Saison anfängt", so Raffaele Scirillo von der Irpinia Frucht GmbH. "Im Sommer haben wir zwar auch Orangen in unserem Sortiment, allerdings ist die Qualität nicht so ausgeprägt wie im Winter. Die Saison für die…

"Großes Bio-Potential in den Entwicklungsländern"

Die Anuga 2023 ist zu Ende gegangen und hat Teilnehmer und Besucher in bester Stimmung zurückgelassen. Die diesjährige Veranstaltung hat die Erwartungen vom Import Promotion Desk (IPD) weit übertroffen und bot eine ideale Plattform für Produzenten aus Entwicklungs- und Schwellenländern, um neue Kontakte…

'Großes Angebot an Zier- und Speisekürbissen zu stabilen Preisen'

Halloween steht vor der Tür und somit ist das Angebot an Zier- undSpeisekürbissen zurzeit groß: Butternuss, Blue Ballet, Spaghetti und mehr werden in großen Mengen…

'Preise bei heimischen Salaten im Gegensatz zur Vorwoche gestiegen'

Zier- und Speisekürbisse wie Hokkaido oder Butternuss in guter Qualität ausheimischem Anbau gibt es sowohl im Groß- als auch im Einzelhandel. Beim Obst steigen die…

"Der Großmarkt Stuttgart scheint für viele Marktfahrer und Facheinzelhändler nach wie vor attraktiv zu sein"

Die Lage am Stuttgarter Großmarkt sei zurzeit äußerst schwierig. "Die Nachfrage ist aus bekannten Gründen eher verhalten. Dementsprechend können wir Händler nur noch mit ausgezeichneten Qualitäten und ausgefallen Artikeln punkten. Aufgrund dessen bieten wir nun beispielsweise Pfirsiche aus Sizilien an.…