'Anlieferungen an Zitrusfrüchten halten an, Preise bleiben auch in der aktuellen Woche niedrig'

Die Obstpreise sind diese Woche nur ein wenig teurer geworden,wogegen die Preise für Gemüse, bis auf ein paar wenige Ausnahmen,stark gestiegen sind. Die Anlieferungen an…

'Preise für Bananen sind im Vergleich zur Vorwoche abermals gestiegen'

Die Anlieferungen von Zitrusfrüchten wie Satsumas, Mandarinen undClementinen nehmen kurz vor Nikolausi zu und die Verkaufspreisesinken. Der Grund sind zahlreiche…

METRO

Rungis: Eine neue Logistikplattform für Metro

"Metro France investiert in die Zukunft und in die gesamte Branche", sagte Pascal Peltier über die neue Logistikplattform von Metro auf dem MIN de Rungis, die am 9. November eingeweiht wurde. Die neuen Räumlichkeiten mit einer Fläche von 15.000 Quadratmetern sind nach dem neuesten Stand der Technik ausgestattet…

Wie steigende Energiepreise und schwankende Wechselkurse den niederländischen Anbau und Handel beeinflussen

Cindy van Rijswick, Senior Fresh Produce Specialist bei der Rabobank, erwartet, dass die himmelhohen Gaspreise in diesem Winter zu einer deutlich geringeren niederländischen Gewächshausproduktion führen…

"Wir haben eine außergewöhnliche Saison hinter uns, sowohl was die Erträge als auch was die Herausforderungen angeht"

Im Einklang mit früheren Berichten freuen sich weitere ägyptische Zitrusbauern über eine außergewöhnliche Qualität der Ernte in dieser Saison. Amgad Nessem, Exportmanager von Elteriak Farms, sagte: "Die diesjährige Ernte zeichnet sich durch eine sehr gute Qualität und eine Fülle von mittelgroßen Früchten…

Baylka

Ingenieure der neuen Münchner Großmarkthalle ausgezeichnet

Die besten Nachwuchstalente der Branche und ihre vielversprechenden Ideen zeichnete die Bayerische Ingenieurekammer-Bau am Abend des 10. November 2022 in München aus. Der Preis Building outside the box wurde erstmalig vergeben. Zur Teilnahme aufgerufen waren junge Ingenieurinnen und Ingenieure bis 40…

Fructimoor

Weitere marokkanische Exporteure von frischem Obst und Gemüse betreten den europäischen Markt

Der marokkanische Exporteur Fructimoor betritt in dieser Saison zum ersten Mal den europäischen Markt und rechnet mit 800-1.200 Tonnen Tomaten, grünen Bohnen und Paprika. Das Unternehmen stützt sich auf ein Netz von Plantagen in der Region Souss. Mostafa Mohattan, kaufmännischer Direktor von Frutimoor, sagte: "Wir…

'Clementinen aus Spanien und Italien sind rechtzeitig vor dem Nikolo günstig'

Diese Woche wurden große Mengen an Edelkastanien sowohl ausItalien als auch aus der Türkei am Wiener Großmarkt angeliefert. Die Qualität davon ist gut, heißt es im neuesten…

Türkische Frischwarenexporte erreichen Rekordwert von zwei Milliarden Dollar

Die türkischen Obst- und Gemüseexporte erreichten in den zehn Monaten von Januar bis Oktober ein Allzeithoch und stiegen um 24,6 Prozent auf zwei Milliarden Dollar. Diese…

TB&S

"Guter Absatz von violettem Spitzkohl Violetti an Schneidebetriebe und Gastronomie-Großhandel"

Die Saison des Weiß- und Rotkohls neigt sich bei TB&S in den Niederlanden bereits dem Ende zu. "Wir bauen nicht für die Einlagerung an", sagt Coen Swager. Er blickt auf eine gute Saison zurück. "Trotz der anhaltenden Trockenheit haben wir gute Erträge erzielt. Und die Preise waren auch die ganze Saison…

EWERMAN AB

Skandinavische Länder spüren die Auswirkungen der weltweiten Inflation und der hohen Energiepreise

Die Verbraucher und Unternehmen in den skandinavischen Ländern, die oft als wohlhabendere Märkte gelten, bekommen ebenfalls die Auswirkungen der weltweiten Inflation und der höheren Energiepreise zu spüren, weshalb sich die Menschen von gesunden Frischprodukten abwenden und stattdessen billigere verarbeitete…

ZON

Verlagerung des Versteigerungsraums von ZON Obst und Gemüse

ZON ist im April in die angrenzenden Räumlichkeiten auf dem Gelände des Hines Fresh Park Venlo umgezogen. Seit gesern ist auch der Umzug des Versteigerungssaals in die neuen Räumlichkeiten eine Tatsache. Das bedeutet, dass sich alle Abteilungen von ZON am Venrayseweg 102 befinden. WachstumEin neues Uhrensystem…

'Türkische Ware dominiert österreichischen Großhandel'

Im österreichischen Großhandel gibt es nur noch geringe Mengen an inländischem Obst und Gemüse. Türkische Ware dominiert: Zitronen, Granatäpfel, Paprika und Satsumas.…

"Die Verunsicherung in der Branche ist wie eine Kettenreaktion"

Auch am Karlsruher Großmarkt sei die momentane Situation recht angespannt. "Die Corona-Krise ist noch am Ende, bevor der Ukraine-Krieg begann. Das merkt man auch im Lebensmittelhandel: Wir haben nach wie vor einen treuen Kundenstamm, der bei uns einkauft: Die Einkaufsmenge pro Abnehmer ist jedoch…

"Hohe Temperaturen sorgen für ein großes Angebot und niedrige Preise für das Gewächshausgemüse von Almería"

Anfang letzter Woche gab es einen Wendepunkt in der Preisentwicklung von Gemüse aus Almería. „Nach unseren Informationen wird überall viel geerntet und das hat mit den momentan hohen Temperaturen zu tun“, sagt Paco Gómez, Geschäftsführer von Agroejido. „Die hohen Temperaturen im Sommer haben die Blüte…

'Angebot an Zier- und Speisekürbissen am Wiener Großmarkt ist groß'

Halloween steht vor der Tür. Das Angebot an Zier- und Speisekürbissen am Wiener Großmarkt ist groß: Butternuss, Blue Ballet, Spaghetti und mehr werden in großen Mengen…

Foto: Vicasol

"In diesem Winter wird es auf den Märkten einen Mangel an niederländischen Tomaten geben, aber noch weiß niemand, was passieren wird"

Inzwischen werden in Almería wieder reichlich Zucchini, Auberginen, Paprika und Gurken geerntet. Die Mengen sind in den letzten Wochen gestiegen, sodass die Preise im Vergleich zu den hohen Niveaus im September und Anfang Oktober gesunken sind. Bei den Tomaten wird es jedoch noch ein bis zwei Wochen…

Deutscher Import von Frischobst und -gemüse im August nicht mehr so gering wie zuvor

Die deutschen Importe von frischem Obst und Gemüse waren im August 'nur' 2 Prozent kleiner als im August letzten Jahres. In allen vorangegangenen Monaten war das Minus viel größer. Insgesamt liegt das Minus in den ersten acht Monaten dieses Jahres bei über 10 Prozent, so eine Analyse von Jan Kees Boon…

Video: 24 Stunden auf dem Internationalen Markt von Rungis

Der Markt von Rungis hat ein Video veröffentlicht, das das Leben im "Bauch von Paris" zeigt. Ein Einblick in das Herz des größten Frischmarktes der Welt. Verschiedene Tätigkeitsbereiche, Logistik, Ausbildungseinrichtungen, Innovation usw. Entdecken Sie, was sich hinter den Kulissen des Pariser Großmarkts…

Foto: ZON

ZON wirkt in diesem Winter mit türkischen und italienischen Tomaten geringerem Angebot auf der Versteigerung entgegen

Bei ZON begann die Lieferung von spanischem Gemüse für die Gemüseversteigerung in Woche 41 mit den ersten Auberginen und Stangenbohnen. "In anderen Jahren haben wir erst in der Woche 43/44 angefangen, aber da viele holländische Ernten früher enden oder ihr Volumen stark abnimmt, haben wir früher…

Fairtrade International

"Erzeuger und Landarbeiter haben 2021 trotz der Pandemie mehr geerntet"

Der aktuelle Jahresbericht von Fairtrade International zeigt, dass Bauern und Arbeiter einen Anstieg der Fairtrade-Prämieneinnahmen verzeichnen konnten, da sich der Verkauf von Fairtrade-Produkten im Jahr 2021 erholt hat, nachdem die weltweite Wirtschaftstätigkeit durch die Corona-Pandemie eingebrochen war.…

Bud Holland

"Trotz höherer Preise kein Rückgang der Nachfrage nach Papaya"

"Die Papayapreise sind viel höher als noch vor ein paar Jahren", sagt Stefan Warbout von Bud Holland. "Das liegt vor allem an den hohen Luftfrachtkosten in letzter Zeit, die das Produkt sehr viel teurer machen. Glücklicherweise sehen wir, dass die Nachfrage aufgrund der höheren Preise nicht abnimmt,…

"Wir passen die Ernte des Treibrhabarbers an die Nachfrage im Einzelhandel an"

Ab Oktober hat man bei De Rond Agro in Holland wieder mit der Rhabarberernte begonnen. Die Sommersaison für Rhabarber vom Freiland ist vorbei und der erste Gewächshaus-Rhabarber wurde bereits geerntet. So liefert das Unternehmen seinen Rhabarber fast das ganze Jahr über in weite Teile Europas. "Wir…

Mango-Erzeuger aus Málaga könnten den Anbau aufgrund niedriger Preise einstellen

Mango-Erzeuger in Málaga erwägen, die Ernte wegen der von den Vertriebsketten geforderten niedrigen Preise einzustellen. Nach Angaben der Erzeuger haben die Vertriebsketten 70…

Zespri schließt den Anbau in Spanien und Portugal nicht aus

Der Marketingleiter von Zespri Ibérica, Enrique Guio del Moral, schließt eine Erweiterung des Zespri-Angebots um Kiwis spanischen oder portugiesischen Ursprungs nicht aus, da…

Vito Mancini

Australien: 300 Tonnen Orangen wegen nassem Wetter, Exportproblemen und Arbeitskräftemangel weggeworfen

Die australischen Landwirte beklagen eine "furchtbare Verschwendung" von Obst und Gemüse: Lastwagenladungen gesunder Orangen werden im ganzen Land abgekippt. Etwa 1.500 Sattelschlepper voller scheinbar einwandfreier Orangen wurden landesweit abgekippt, und auch die mit reifen Früchten gefüllten Orangenplantagen…

'Hohe Benzin- und Dieselpreise treiben die Transportkosten stetig in die Höhe'

Die hohen Benzin- und Dieselpreise treiben die Transportkosten stetig in die Höhe. Das hat zur Folge, dass die Preise bei Obst und Gemüse in den letzten 2 Wochen stark…

FreshPlaza.com

Fotoreportage: Fruit Attraction 2022

Letzte Woche fand die Fruit Attraction in Madrid statt. Viele Importeure, Exporteure, Einzelhändler und Transportunternehmen aus der ganzen Welt waren auf dieser Messe vertreten, sowohl als Aussteller als auch als Besucher. Es ist uns gelungen, viele von ihnen für ein Foto zu erwischen. Nächste Woche…

Martucci Srl

Erste Exporte italienischer Clementinen, aber Unsicherheit auf dem Markt ist groß

Wir haben eine Woche früher als erwartet mit der Ernte der Miyagawa-Clementinen begonnen. Die Witterungsbedingungen im September haben dazu geführt, dass sich die Früchte früher als üblich verfärbt haben", sagt Gianni Martucci, Inhaber des gleichnamigen Unternehmens aus der süditalienischen Region…

2022/23 wird der EU-Verbrauch von frischen Äpfeln voraussichtlich leicht sinken

Die kurzfristigen Marktaussichten werden durch die negativen Auswirkungen des heißen und trockenen Wetters in weiten Teilen der EU, die Auswirkungen des russischen Einmarsches…

Die Granatapfelsaison läuft in Italien bereits seit einem Monat

Derzeit arbeitet ein Team von 50 Personen in der Packstation von Masseria Fruttirossi. Darüber hinaus beschäftigt das italienische Unternehmen rund 100 Erntehelfer. Bei Italiens größtem Granatapfelproduzenten ist die Saison nun schon seit einem Monat im Gange. Wir haben uns umgeschaut und gefragt, wie…

"Der europäische Markt ist für Agricola Famosa und die Region Südamerika am wichtigsten"

Die großen südamerikanischen Erzeugerländer sind heute mehr denn je Partner der spanischen und der übrigen europäischen Frischwarenindustrie - nicht nur als alternative Lieferanten, sondern auch, um die Ernährungssicherheit der Verbraucher auf dem gesamten Kontinent zu gewährleisten. Dies sagt Carlo Porro,…

"Unser Standort zwischen dem Rhein-Ruhr-Gebiet und dem Kölner Raum ist der Schlüssel zum Erfolg"

Die Metropolregion Rhein-Ruhr ist mit ca. 14 Mio. Einwohnern die bevölkerungsreichste Region Deutschlands und ist mit mehreren ortsansässigen Großmärkten sowie zahlreichen eigenständigen Großmarktbetrieben seit jeher einer der Dreh- und Angelpunkte der deutschen Frischebranche. In diesem hart umkämpften…

"Wir haben angefangen, parallel zur Ernte auch Äpfel zu verpacken"

In Polen steigen die Energiepreise massiv an. Einer der polnischen Apfelexporteure hat nicht nur einige Kühlkammern geschlossen, sondern erntet und verpackt nun auch gleichzeitig, um Kosten zu sparen. Obwohl es eine Herausforderung ist, empfindet das Unternehmen große Genugtuung, dass es diese logistische…

Shandong Aoweite Biotechnology

"Unsere Antikondensations-Verpackung mit kontrollierter Atmosphäre verringert Abfall in der Produktionskette"

Aufgrund des weltweiten Mangels an Schiffskapazitäten und der Auswirkungen der Pandemie kam es häufig zu Problemen wie längeren Transportzeiten und einer verzögerten Abfertigung von Containern. Viele Importeure und Exporteure beschäftigen sich mit der Frage, wie sie die Lagerzeit und Haltbarkeit von…

"Dank dem Umzug haben wir nicht nur unsere Kapazität erweitern können, sondern auch die Angebotsvielfalt"

Nachdem der Mietvertrag des alten Standortes am Großmarkt Varresbeck Ende 2020 nicht verlängert wurde, zog das Wuppertaler Großhandelsunternehmen Fresh & Cash GmbH ins Stadtteil Vohwinkel. Erworben wurde eine moderne Halle (Gesamtkapazität: knapp 2.000 m2), die nach heutigen Standards ausgestattet wurde.…

AGF.nl

"Überangebot verursacht ernsthaften Druck zu Beginn der Kernobstsaison"

Die Befürchtungen eines Überangebots zu Beginn der neuen Kernobstsaison scheinen sich zu bewahrheiten. Ludger Nollet vom gleichnamigen belgischen Obsthandel sieht daher im Moment keinen Höhepunkt. "Für uns ist es ruhig. Die neue Saison hat begonnen, aber sie verkaufen sozusagen an jeder Straßenecke Äpfel…

Tovano

"Neue Aprikosen-, Dattel- und Feigenernte läutet traditionell ein starkes letztes Quartal ein"

Das letzte Quartal des Jahres sorgt immer für Aufregung bei Tovano. "Zeit zum Klagen gibt es später, aber im Moment bekommen wir einige schöne Neuzugänge", sagt Richard Strijbis von dem in Maasdijk in Holland ansässigen Handelsunternehmen für Nüsse und Südfrüchte. "Die ersten Aprikosen sind schon da. Die…

Neue Energieladesäulen am Münchner Großmarktgelände

Auf dem LKW-Parkplatz des Sendlinger Großmarktgeländes sind neun Energieladesäulen mit je zwei Ladeplätzen in Betrieb genommen worden. LKW-Fahrer*innen mit Kühlaggregaten…

Anbauflächen für Brokkoli und Blumenkohl in der Saison 2022/23 zurückgegangen

Die katastrophalen Ergebnisse der Blumenkohlsaison 2021/2022 haben die Landwirte in Murcia und Alicante davon abgehalten, dieses Produkt in der kommenden Saison, die in wenigen Wochen beginnt, anzubauen. Auch die Anbaufläche für Brokkoli wird sich aufgrund des Mangels an Wasser und Ackerland deutlich…

"Erhöhte Wertschätzung für Erbsen und Bohnen als regionales Superfood"

Gesunde Ernährung liegt offensichtlich im Trend und damit auch Hülsenfrüchte aus heimischer Erzeugung. "Ich sehe eine erhöhte Wertschätzung für Erbsen und Bohnen, weil sie gerade bei der jüngeren Generation guten Anklang als regionales Superfood finden. Vor allem Erbsen etablieren sich dabei als…

Obst- und Gemüseanbau in leerstehenden Büros in Rungis

Das französische Start-up Independent Living Base will in den leerstehenden Büros von Rungis einen eigenen Anbaubetrieb errichten, um jährlich rund zehn Tonnen Obst und Gemüse anbauen zu können. © Independent Living Base  Das 2019 gegründete Start-up ist auf den Bau von oberirdischen, autarken Anbauräumen…

Spanische Zitronensaison beginnt wegen der Trockenheit mit einer Verzögerung bei der Fruchtauslese

Die ersten Paletten spanischer Zitronen kommen jetzt auf die Märkte. Die Trockenheit und die Hitze dieses Sommers haben die Reifung der Früchte verzögert. Dies und die geringeren Mengen an Zitronen aus der südlichen Hemisphäre dürften zu Beginn der Saison zu einem geringeren Angebot und weniger Druck auf…

"Dollarkurs führt zu doppeltem Exportvolumen nach Nordamerika, aber es ist nicht alles Gold was glänzt"

Der Dollar gewinnt gegenüber fast allen wichtigen Währungen rasch an Wert. Der Euro ist auf dem niedrigsten Stand seit 20 Jahren. Das merken auch die niederländischen Exporteure. "Der derzeitige Dollarkurs unt…

"In dieser Saison wird es viel weniger Süßkartoffeln auf dem Markt geben"

Die spanische Süßkartoffelsaison beginnt im Süden, und laut Manuel Ayllón ist die diesjährige Saison durch einen allgemeinen Rückgang der Produktion gekennzeichnet. "In dieser Saison hat Hortícola Flora die Anbaufläche für Bio-Süßkartoffeln um 30% reduziert, und wir erwarten eine Produktion von 5.000 bis…

"Stabile, langfristige Beziehungen sind viel attraktiver als der Spotmarkt"

Mit seiner LKW-Flotte, die die ost- und mitteleuropäischen Märkte sowohl mit eigenem als auch mit von Partnern angebautem Obst beliefert, hat das Exportunternehmen Fani in den letzten fünf Jahren ein einzigartiges Geschäftsmodell im moldauischen Obstsektor entwickelt. "Wir sind nicht unmittelbar am Nahen…

Großbrand trifft Packstation Halles Mandar am Großmarkt Rungis

Ein Großbrand am weltweit größten Frischezentrum Rungis in Paris hat am gestrigen Sonntag für Panik gesorgt. Eine riesige schwarze Rauchsäule hing den ganzen Tag über der Stadt. Am Vormittag wütete im Herzen des Frischezentrums ein Feuer in einer 8.000 m2 großen Halle. Rund 100 Feuerwehrleute waren…

'Nachfrage an Kürbissen steigt bei stabiler Preislage'

Sowohl am Wiener Großmarkt als auch in den Supermärkten werden große Mengen Eierschwammerln aus den östlichen Ländern Europas angeliefert: Litauen, Polen, Belarus, Lettland.…

Alexander ch. Wulz

"Seit 50 Jahren eine bedeutende Warendrehscheibe für Wien"

Im Oktober 1972 wurde der „Großmarkt Wien-Inzersdorf“ in der Laxenburger Straße 365-367 eröffnet. Daraus entwickelte sich Österreichs bedeutendster Großhandelsstandort für Lebensmittel und Blumen. Aus diesem Anlass fand am 20. September 2022 ein kleiner Festakt mit Betriebsbesuchen mit Bürgermeister…

"Mit 10 Lieferfahrzeugen fahren wir tagtäglich bis zu 200 Kunden in allen Bereichen an"

Am örtlichen Großmarkt Hannover hat sich die Firma Lotze in den zurückliegenden vier Jahrzehnten als Anlaufstelle für das Gesamtsortiment an Obst, Gemüse und Exoten aus In- und Ausland behaupten können. Im ausführlichen Interview vor Ort geht der engagierte Geschäftsführer Antares Binder auf die heutigen…

© EY MEISTER!

"Wir sind in der glücklichen Lage, dass bei einem wesentlichen Teil unserer Marktfirmen die Nachfolge bereits gesichert ist"

Als eine von drei norddeutschen Metropolen verfügt auch Hannover bereits seit dem Mittelalter über einen Großmarkt. Da der Platzbedarf stetig gestiegen ist, wurde der Markt 1958 an den jetzigen Standort Am Tönniesberg verlegt. Gestartet 1958 mit 70.000 m² verfügt der Marktplatz heute über 230.000 m², auf…

"Wir beziehen zum Teil Ware von Landsleuten, die in der Türkei einen Gemüsebau betreiben"

Angesichts der Kriegssituation in ihrer Heimat Syrien zogen Ahmad, Soran und Nasso Sido im Jahr 2015 nach Deutschland. Vor zwei Jahren fanden die drei Brüder aus Aleppo ihren Platz am örtlichen Großmarkt Hannover und gründeten dort ihren Großhandelsbetrieb Aram GmbH. Mittlerweile bedient das Händlertrio…

'Preise bei Salaten sind im Vergleich zur Vorwoche stark gestiegen'

Diese Woche gibt es am Wiener Großmarkt wieder leichte Preisanstiege beim Gemüse. Vor allem die Preise bei Salaten sind im Vergleich zur Vorwoche stark gestiegen. Kürbisse…

'Qualität der heimischen Apfelsorten ist sehr gut bei stabilen Preisen'

Die Saison für Beerenobst geht am Großmarkt Wien langsam zu Ende. Trotzdem erzielen Heidel-, Him-, und Brombeeren Luxuspreise. Es gibt nach wie vor große Anlieferungen sowohl…

Hohe Qualität der hiesigen Erzeugnisse

Der Rückgang von Absatz und Umsatz beim Erzeugergroßmarkt Südbaden (EGRO) setzt sich auch im Geschäftsjahr 2021 fort. Das zeigten in der Jahreshauptversammlung die von…

"Zwei Drittel von dem, was man in Wien kaufen kann, sind über den Großmarkt gegangen"

Auf 30 Hektar werden im 23. Bezirk in Wien Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch verkauft. Im Oktober feiert der Großmarkt 50-Jahr-Jubiläum. "Zwei Drittel von dem, was man in Wien…

"Wir müssen auch bei den Winterkulturen mit überschaubaren Mengen rechnen"

Im Rhein-Ruhr-Gebiet steckt man nun voll in der Salaternte, wie Peter-Josef Eßer, Gemüsebauer in Korschenbroich und Direktvermarkter am Großmarkt Düsseldorf, uns mitteilt. "Durch die anhaltende Trockenheit und die fehlende Feuchtigkeit im Boden tun wir uns extrem schwer regionales Gemüse in guten Mengen…

'Teuerung bei Obst und Gemüse hält an'

Die Teuerung bei Obst und Gemüse hält an. Spezialitäten werden, obwohl große Mengen vorhanden sind, zu Luxuspreisen verkauft: rote Ribiseln, schwarze Johannisbeeren,…