Neuheiten

Erdbeer-Ernteroboter soll in Kürze schneller als der Mensch pflücken

Forscher der amerikanischen Universität in Plymouth haben einen Ernteroboter entwickelt, der Erdbeeren pflücken kann. Derzeit pflückt der Roboter noch sehr langsam, aber man hat zum Ziel, dass er letztendlich schneller arbeiten wird als Menschenhände. Im Durchschnitt pflückt eine Person in 8 Stunden…

Mars-Gemüseplantage als Lösung für Lebensmittelverschwendung

Im vergangenen Jahr wurden in einer Simulation der Landung auf dem Mars und einer Isolationszeit von 28 Tagen im Oman die Werkzeuge und Verfahren getestet, die für zukünftige Erkundungen eingesetzt werden können. Ein Beispiel für eine marsianische Gemüseplantage Italien lieferte den Betreibern des…

Ab sofort auch in Deutschland erhältlich

G.H. Lukassen & Zn vermarktet nun auch Bananen unter Ready to Eat-Marke

Vor einigen Jahren lancierte der niederländische Großlieferant G.H. Lukassen & Zn. eine Eigenmarke für Ready-to-Eat-Salate aus Italien. In den letzten Jahren wurden auch Exoten wie Mangos und Avocados unter dieser Marke untergebracht und seit dieser Woche gibt es erneut eine Ergänzung des Angebots.…

Neuer Saisonstart für Metis®-Früchte

Die Saison für Metis®-Früchte hat begonnen, das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen Pflaumen und Aprikosen. Die ersten spanischen Früchte sind seit der ersten Juni-Woche erhältlich. Das Angebot wird dann durch die italienische Produktion im Juli und französische Produktion ab Anfang August…

Der Preis und die Margen der Distribution- eine der Schwierigkeiten für den Sektor der vorgefertigten Fertigprodukte

"Wir haben es geschafft, die Haltbarkeit von geschnittenem Obst auf fünfzehn Tage zu verlängern"

Das Bewusstsein für die Gesundheitsversorgung und für eine gesunde und schmackhafte Ernährung wächst, aber wir möchten auch, dass es bequem und schnell geht. Deshalb hört das Obst- und Gemüsesegment der Fertigpodukte nicht auf zu wachsen. Neben Convenience, ist der Geschmack einer der Hauptparameter, der…

Schweizer Einzelhändler setzt neue Maßstäbe

Migrolino plant Mini-Läden ohne Personal

Die Migros-Tochter Migrolino will Kleinstläden eröffnen, die nachts ohne Personal auskommen. Damit kopiert die Migros Konkurrentin Valora. Valora hat es vorgemacht: Im Zürcher…

Ukraine: Rekordernte 2019 der Haskap-Beeren wird nicht zu einem Preisabfall führen.

Laut Alexander Yarechenko, Kandidat bei Agricultural Sciences, stellvertretender Direktor für Forschung des Instituts für Gartenbau, NAAS der Ukraine, wird die Ukraine im Jahr…

Lange Lebensdauer

Lorena, neue verbesserte Avocadosorte

Die Nationale Universität von Kolumbien hat es geschafft, eine neue Avocadosorte namens Lorena zu kreieren, die Früchte mit einer höheren Haltbarkeit liefert. Die Untersuchung…

Einführung der Marke Seedless Lemon in Südafrika

Die neue Marke LemonGold®, die in die Fußstapfen der weltweit erfolgreichen Mandarinenmarke ClemenGold tritt, wird im Juni in einem der südafrikanischen High-End-Einzelhändler eingeführt. Obwohl kernlose Zitronen auf dem lokalen oder internationalen Agrarmarkt nicht neu sind, wurden frühere…

DHL startet regelmäßige autonome Drohnenlieferungen in China

Wie die meisten seiner Wettbewerber ist auch der in Deutschland ansässige internationale Versandriese DHL an der autonomen Drohnenfront sehr aktiv. Kürzlich hatte das Unternehmen einige große Neuigkeiten: Es wir einen regelmäßigen Drohnenlieferdienst in China starten. DHL kooperiert mit den…

Jazzige Lunchboxen mit Jazz™ Snackers

Ein kleiner, süßer und spritziger Apfel wird die Lunchboxen im Sturm erobern, wenn Jazz™ Snackers in dieser Saison auf den asiatischen Markt kommt. Jazz™ Snackers ist die kleine Schwester der Premium-Sorte JAZZ™, einem preisgekrönten Apfel von T&G Global - dem größten Exporteur von Äpfeln in…

Coöperatie Hoogstraten stellt On-the-go-Konzept am Flughafen Brüssel vor

Die Verbraucher entscheiden sich immer häufiger für gesunde Lebensmittel, und das ist das eigentliche Merkmal aller Produkte von Coöperatie Hoogstraten. Frisches Obst und Gemüse wird immer häufiger zu verschiedenen Tageszeiten konsumiert: Beeren zum Frühstück, Snacktomaten als Vorspeise und Erdbeeren am…

Spargel-Erntemaschine die (noch) nicht auf dem Markt ist

Deutsche Kräuter in umweltfreundlicher Verpackung

Netto lanciert nachhaltige Mini-Topfkräuter

Ab dem 27. Mai bietet Netto bundesweit in allen Filialen Mini-Kräutergärten für die heimische Küche an. Das Besondere: Der Topf, der mit vier Kräutern bepflanzt ist, besteht…

Roboter-Apfelpflücker in den USA könnten auf dem Vormarsch sein

Derzeit hat die US-Wirtschaft mit dem schlimmsten Arbeitskräftemangel seit Jahrzehnten zu kämpfen. Dieser Mangel betrifft fast alle Branchen, aber am stärksten betroffen ist die Agrarindustrie. Eine aktuelle Umfrage ergab, dass mehr als die Hälfte der kalifornischen Landwirte in den letzten fünf Jahren…

Millionenförderung für die HHU-Pflanzenforschung

Züchtung von Kartoffeln durch den Einsatz neuer Methoden beschleunigen

Die Kartoffel ist weltweit die dritt-wichtigste Kulturpflanze. Sie gezielt durch Züchtung zu verbessern ist aber aufgrund verschiedener Faktoren schwierig. Im Projekt „PotatoTools“ wollen Biologen der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU) um Dr. Delphine Van Inghelandt und Prof. Dr. Benjamin Stich…

Rick Marwitz zur Erweiterung des Sortiments bei der mirontell fein und frisch AG

"Erdbeeren? Machen wir!"

Im Convenience-Sektor stellen Erdbeeren für viele Verarbeiter eine große Herausforderung dar: Sie sind nur schwer gleichmäßig und effizient zu schneiden, und die Haltbarkeit lässt ohne Zusätze meist zu wünschen übrig. Mit diesem Problem hatten sich Firmen an die mirontell fein und frisch GmbH gewendet. "Unser Auftrag war es…

Organic Food, Stand L650 (Halle 14)

Bruñó präsentiert Bio (Wasser-)Melonen

Die Familie Bruñó, Spezialist für Melonen und Premium-Obst, wird auf der Organic Food Iberia 2019 ihre schwarzen, kernlosen Bio-Wassermelonen und ihre Bio-Melonen vorstellen. Beide Sorten werden auf nachhaltige Weise angebaut und bringen dank kontinuierlicher Innovation den traditionellen Geschmack der…

Daniel Ghadiri, ProexFood LLC:

"Unsere neuen Schälmaschinen kommen mit nur ganz wenig Wasser aus"

Die Firma ProexFood LLC entwickelt Komplettlösungen von der Einfuhr bis zur Verpackung für die verschiedensten Obst- und Gemüsesorten, wie Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Zuckermais, Champignons, Beeren, Äpfeln, und vielen andere. Das Unternehmen arbeite stetig an der Verbesserung ihrer Lösungen um diese…

"Unser Tool ermöglicht es Ihnen, Ihre Qualitätskontrolldaten vom Erzeuger bis zum Endkunden zu erfassen"

„In dieser Branche der ständigen Weiterentwicklung ist es schwierig, den Überblick zu behalten. Sie wollen Ihre Position verbessern und gleichzeitig mit einer wachsenden Nachfrage nach einer perfekten Produktion konfrontiert werden. Es werden zu viele Stunden damit verbracht, Daten zu erfassen und Ihre…

Rose Anne: "Eine neue Sorte leckerer kleiner Kartoffeln, die in 12 Minuten fertig sind"

Seit einem Monat ist es nun möglich, die Rose Anne auf der MIN von Rungis zu finden. Diese neue Sorte, die eine Kreuzung mit der roten Kartoffel der Anden darstellt, hat einen besonderen zweifarbigen Aspekt, der zwischen rot und rosa oszilliert. Laut Frédéric Champion der Firma Pomleg hat die schöne…

Christiaan Rijnhout, Roamler:

"Neuer Monitor bietet wöchentlichen Einblick in den Obst- und Gemüseabsatz bei Discountern"

Das niederländische Informations- und Technologieunternehmen, Roamler, versorgt Einzelhändler und Handelsunternehmen über eine Smartphone-Community seit vielen Jahren mit detaillierten Informationen und Fotos. Auf diese Weise werden Erzeuger, Exporteure und Einzelhändler sofort darüber informiert, wer…

Bouquet Wassermelonen

Spanien: Anecoop plant, in diesem Jahr 150.000 Tonnen Wassermelonen auf den Markt zu bringen

Bei einem kürzlich stattgefundenen Treffen von Anecoop, das für die Medien- und Wassermelonenlandwirte aus Almería und Murcia bestimmt war, stellte die spanische Genossenschaft die Wassermelonensaison Bouquet 2019 vor. Die Ernte dieses Produktes beginnt in Almería, wo sich ein großer Teil des Anbaus…

Hamburger Start-Up punktet mit Verpackung aus Agrarresten

"In einem Land aus dem Land für das Land"

Das Hamburger Start-up Bio-Lutions versucht, eine von Papier und Plastik unabhängige Produktion von Verpackungen aufzubauen, für die vor allem Agrarreste verarbeitet werden…

Ihre Größe und ihr großartiger Geschmack machen sie zu einem idealen Snack

Kisy, die neue Mini-Wassermelone von Agroponiente

Das spanische Unternehmen Grupo Agroponiente bringt, zusammen mit Jimbo Fresh, die neuen Mini-Wassermelonen auf den Markt, die eine individuelle Ration von 650 bis 950 Gramm bietet, die sich leicht schälen und überall konsumieren lassen. Kisy hat einen ausgezeichneten, frischen und süßen Geschmack mit…

Neue Erdbeerauswahl, die für Norditalien geeignet ist

Am 17. Mai 2019 organisierten Crea, Crpv und Newplant eine Veranstaltung im Martorano 5 in Cesena (FC). Viele Techniker und Betreiber nahmen teil. Gianluca Baruzzi "250.6 gehörte zu den vorgestellten Erdbeersorten. Jetzt müssen die POs entscheiden, ob sie sie in eine kommerzielle Sorte umwandeln wollen…

Rückstandsfreie Erdbeeren jetzt auf dem Markt erhältlich

Rückstandsfreie Erdbeeren von Fellini Patrizio sind ab sofort erhältlich. Das Unternehmen ist auf nationaler und internationaler Ebene für seine Gemüseproduktion bekannt. "Diese Erdbeeren sind ein einzigartiges Produkt, das von der CCPB zertifiziert wurde. Sie erfüllen alle Anforderungen, um…

"Jetzt, da die Haskap-Beere registriert ist, bekommen wir mehr Exportanfragen"

Es stehen gute Zeiten für die Haskap-Beere bevor, die auch als Geißblatt- oder Honigbeere bekannt ist. Im vergangenen Dezember wurde die Haskap-Beere in Europa registriert und darf nun in andere europäische Länder exportiert werden. Dies bedeutet den Beginn einer spannenden Zeit für eine polnische Firma,…

Online Tool / App zur Feststellung von Lagerschäden bei Äpfeln

Frudistor ist eine neue kostenlose App / Tool, mit der man Lagerschäden in Apfel (Birne folgt noch) anhand von drei einfachen Fragen nachschlagen kann: Schadensart, Zeitpunkt und Ort (intern / extern). Der Benutzer erhält weitere Informationen über deutliches Bildmaterial, auch über den physiologischen…

Fyffes Ireland stellt neues Bananenband mit weniger Verpackung vor

Die neue Bandrolle für Bananen ist ein 'bedeutender Schritt' zur Reduzierung des Verpackungsaufwands. Der Bananenimporteur Fyffes Ireland hat neue, nachhaltige und vollständig recycelbare Papierbanderolen für die Verpackung seiner Organic Fairtrade-Bananen am Verkaufsort eingeführt. Mit diesem Schritt,…

Léonard Matoug, Panjee:

„Wir haben eine innovative Plattform kreiert, die Produzenten die Macht zurückgibt und ihre Anstrengungen wertschätzt.“

Was, wenn es ein System gäbe, das es allen Profis des Lebensmittelsektors erlauben würde, vom kleinsten Produzenten bis zum größten Einzelhändler, auf einfach Weise alle relevanten Daten zu ihren Produkten auszutauschen? Ein Modell, das allen zugänglich ist, bei dem die Anstrengungen der Produzenten und…

Ein Spargel, der die Vorteile von wildem und kultiviertem Spargel vereint

Der Spargel aus einer Kreuzung von Mauro Buonfiglioli von Tomato Colors wird bald auf den Markt gebracht, obwohl er noch keinen definitiven Namen hat, weil erst ein Club erstellt werden muss. Die Gruppe, die an der Präsentation des Saent-Spargels teilgenommen hat „Wir haben ihn erstmal Saent genannt,…

Einblick in Hiebers Frische Center in Müllheim

Wochenmarktflair und regionale Frischeprodukte im Vordergrund

Am 19. März dieses Jahres eröffnete die Hiebers’ Frische Center KG ihren neuen Markt in Müllheim. Auf einer Verkaufsfläche von über 3.400 Quadratmetern und mit einem Sortiment von rund 48.000 Artikeln möchte die Marktleitung zusammen mit ihren 142 Mitarbeitern maßgeblich zur Nahversorgung in der Region…

Niederländischer Supermarkt Albert Heijn führt 5 geschnittene Frischepakete ein

Albert Heijn hat vor kurzem fünf Sorten Frischverpackungen auf den Markt gebracht, indem er das erfolgreiche Konzept der Mahlzeitpaket mit Gemüse-Convenience kombiniert. "Die Verbraucher werden sich zunehmend der Bedeutung gesunder Ernährung und der Rolle von Gemüse bewusst. Gleichzeitig haben die…

USA: Ernteroboter bereit für Apfelsaison in Washington

Im nächsten Herbst werden zum ersten Mal einige der in den USA verkauften Äpfel von einem Roboter und nicht von Menschenhand gepflückt. Das verdanken wir dem Start-up-Unternehmen Abundant Robotics, dem Hersteller von Apfelerntemaschinen, das an der nächsten Ernte im Bundesstaat Washington teilnehmen…

Kunststofffreier Apfel-Lebensmittelbehälter offiziell eingeführt

Im Rahmen der ständigen Suche nach umweltfreundlicheren Methoden und Prozessen ist es im VOG-Konsortium nun an der Zeit, den ersten völlig aus Pappe bestehenden 4/6-Apfel-Lebensmittelcontainer auf den Markt zu bringen. Die neue Verpackung ist in Produktion gegangen, die ersten Lieferungen sind für Anfang…

Entwickelt von Seminis

Bayer CropScience stellt neue Charentais-Melonen-Sorte vor

Vor einigen Tagen präsentierte die Gemüseabteilung von Bayer CropScience die neue frühe Charentais-Melone mit sehr rotem Fleisch, genannt "SV9790MC", die von Seminis® vertrieben wird. Die Präsentation fand in einem zweitägigen Zeitrahmen in Licata und Palma di Montechiaro auf Sizilien statt. Die für…

Ein neues Konzept

Avocados am Stiel

Avocado Fans können jetzt ein neues Produkt probieren, das ihnen dabei hilft, die Frucht leichter zu essen: Avocados am Stiel, oder Avocados als Riegel. Das neue Konzept soll den Umgang mit der Avocado erleichtern, sodass die Leute ihre Lieblingsfrucht ganz einfach essen können. Das Produkt wurde von Designer Matt Benedetto…

Die Neuheit in Italien: Honig- und Wassermelonen am Stiel

Agribologna Consortium führt seine Innovationen im Fresh-Cut-Sortiment fort. Bei der Macfrut präsentierten sie neue Produkte der Fresco Senso Linie. Obst mit aromatisiertem Honig Geschäftsleiter Angelo Palma: „Wir versuchen immer, neue Produkte vorzuschlagen, die das beantworten, was wir als…

Äpfel mit rotem Fruchtfleisch werden zum globalen Trend

Für die meisten Verbraucher ist ein Apfel mit rotem Fruchtfleisch noch etwas ziemlich Exotisches - es gibt einige wenige rote Sorten, die allerdings nur in kleinen Mengen angebaut werden. Die Verbraucher lieben aber alles Neue und Exotische und der knallrote Apfel erregt mit seinem roten Fruchtfleisch…

Interko's Design zur Reifung großer Mengen an Bananen

Der II-tier Ultimo-Fruchtreiferaum

Der aktuelle Ultimo-Fruchtreiferaum von Interko ist das Ergebnis von 50 Jahren Innovation. Der Ultimo wurde entwickelt, um große Mengen an Bananen zu reifen. Durch die ständige Reduzierung des Energieverbrauchs des Ultimo läuft er derzeit mit maximaler Effizienz. Diese Innovationen reichen von kleinen…

Induser leitet die großen Heidelbeerverpackungsprojekte in Huelva

Auch in diesem Jahr setzen die großen Beerenproduzenten von Huelva bei der Automatisierung der Verpackungsprozesse wieder auf Induser. „Nachdem es Lucena Coophuelva gelungen ist, 120 Tonnen pro Tag in den neuen Anlagen, die in der vorangegangenen Kampagne eingerichtet wurden, zu bewältigen, tut sie dies…

Universität Erlangen-Nürnberg (FAU):

Bayerische Forscher entwickeln hitzeresistente Kartoffel

Die Knolle für den Klimawandel: Erlanger Forschern ist nach eigenen Angaben die Entwicklung einer hitzeresistenten Kartoffelsorte gelungen. Selbst bei hochsommerlichen…

Perfection Fresh bringt neue Blumenkohlsorte nach Australien

Perfection Fresh hat gerade eine neue Blumenkohlsorte auf den Markt gebracht, von der sie hofft, dass sie eine ganz neue Konsumentengruppe begeistern wird. Die Fioretto® Cauli Blossom wird von einem japanischen Saatgutunternehmen gezüchtet. CEO Michael Simonetta sagt, dass es sich um eine Kreuzung…

Lösung aus zertifizierter Bio-Baumwolle gewinnt an Bedeutung

"Bio-Baumwolle-Beutel eignet sich gut als Werbeartikel oder Markenbotschafter"

Bio Obst und Gemüsebeutel aus fairem Handel liegen voll im Trend. Immer mehr LEH-Ketten verzichten auf den Einsatz von Plastik. Außer dem Plastikverzicht bieten die Bio-Beutel…

Italien: Der neue automatische Kombinator mit Wiegevorrichtung - MHP1200 von Top Control

TopControl hat einen guten Start ins neue Jahr hingelegt. Die Umsätze des Unternehmens sind sowohl in Italien als auch im Ausland gestiegen. Verkaufsmanager Johann Strozzega sagte: "Wir sind sehr zufrieden mit den ersten Monaten in 2019, da sich unsere Wachstumsprognosen vollständig bewahrheitet haben.…

Anecoop France

Neue Reihe an verarbeiteten Produkten, die 100% vegan sind

"Seit 2-3 Jahren wollen wir in Spanien eine neue Reihe von verarbeiteten Produkten anbieten, um die Waren zu bewerben, die nicht zu den Erste-Klasse-Produkten gehören und auch um den Verbrauchern gesunde, leicht zuzubereitende und leicht zu konsumierende Produkte anzubieten", erklärt Hervé Tapia,…

Projekt bietet Bauernfamilien direkten Zugang zu Training und Coaching

Online-Plattform "Agrarzukunft Schweiz" gestartet

Am 1. Mai ist die von Daniel Bärtschi – ehemals Geschäftsführer von Bio Suisse – lancierte Plattform "Agrarzukunft Schweiz" online gegangen. Sie soll Bauernfamilien direkten…

Verbesserungen für das Avocado Quality Meter angekündigt

Felix Instruments, ein Entwickler von Ag-Tech-Instrumenten, hat wesentliche Verbesserungen an seinem neuesten Instrument, dem F-751 Avocado Quality Meter, angekündigt. Das Avocado Quality Meter, das im Januar 2019 auf den Markt kam, ermöglicht es Avocado-Züchtern und -Packern, die Trockenmasse von…

Karin Svane Hansen, Schur®Star Systems

Zip-Pop Mikrowellenbeutel als direkte Reaktion auf Lebensstil des heutigen Konsumentens

"Bei unserer neuen Verpackung handelt es sich um einen Mikrowellenbeutel mit einem separaten Fach für einen gewürzten Butterwürfel, welches sich durch den Dampf der Garung öffnet. So werden die Kartoffeln automatisch gewürzt und sind in nur wenigen Minuten verzehrfertig", erklärt Karin Svane Hansen von…

Dr. Oetker übernimmt niederländsichen Gemüsepizza-Bäcker Magioni

Magioni, das niederländische Unternehmen, das Pizzaböden aus Gemüse entwickelt hat, erhält vom deutschen Dr. Oetker eine Investitionsspritze. "Wir haben erkannt, dass man…

Biologisch abbaubare Teller aus Blättern

Um den Einsatz von Kunststoff zu reduzieren, hat Leaf Repubic Teller aus Blättern entwickelt. Die Blätter sind biologisch abbaubar, chemikalien-, gluten- und kunststofffrei.

Alliance for Food and Farming

AFF Berechner für Pestizidrückstände erzielt gute Ergebnisse

Die Alliance for Food and Farming (AFF) ist eine Non-Profit-Organisation, die sowohl mit Bio- als auch mit konventionellen Bauern in den USA zusammenarbeitet. Die AFF hat einen Online-Rechner entwickelt, der die Pestizid-Rückstände auf vielen Obst- und Gemüsesorten nachweisen kann. Wenn es um die…

Heidelbeeren, die zur Diversifizierung im Val di Non verwendet werden

Fabrizio Zadra, ein Apfelproduzent aus Sanzeno Val di Non (Trento), hat beschlossen, seine Produktion mit Beerenobst und insbesondere mit Heidelbeeren zu diversifizieren. Das Unternehmen verfügt über einen vier Hektar großen Apfelgarten und 700 Heidelbeerpflanzen. Ein paar Töpfe mit Heidelbeerpflanzen…

Smoothies, die man mit einem Löffel essen kann

Dole Packaged Foods, LLC präsentierte ihr neuestes Produktangebot: Dole Spoonable Smoothies™. Diese Smoothie-Schalen, die ab diesem Frühjahr bei ausgewählten Lebensmittelhändlern erhältlich sind, werden in zwei neuen Geschmacksrichtungen angeboten: Dole Whip Spoonable Smoothies™ Ananas-Banane und Dole…

Die Pflanzung des neuesten neuseeländischen Apfels übertrifft die Erwartungen

Die Bestellungen für Bäume von Neuseelands neustem Apfel, Dazzle™, wurden gestoppt, nachdem eine große Nachfrage seitens der Landwirte, die ihn anpflanzen wollten, aufkam.…

Farbenfrohe Innovationen in Sweet Palermo, Snacktomaten und Violet & Luca

Verbraucher mit einer Auswahl an neuen Farben begeistern

Neue Farbkombinationen in Frischedisplays können den Käufer dazu verleiten, die gesunde Variante noch häufiger zu wählen. Der Gemüsezüchter Rijk Zwaan führt deshalb eine Reihe von bunten Innovationen ein: unter der Marke Sweet Palermo sowie bei Snacktomaten und Kohlrabi. Die Farbe ist für Rijk Zwaan ein…

Wechsel von Bechern und Shakern zu Tüten mit Snacktomaten

Tomaten gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Von Kirschtomaten über Snack-Tomaten bis hin zu Strauchtomaten und losen Tomaten. Für jede Tomate gibt es eine geeignete Verpackungslösung, um die Tomaten unbeschädigt an den Verbraucher zu liefern. Außerdem sieht man zunehmend einen Trend zu kleineren…

Italien: Neue kommerzielle Vereinbarungen für Enrosadira Himbeeren

Nachdem Vivai Molari die in der Saison später noch einmal blühende Sorte Enrosadira gefördert hat, prüft man nun die Erlaubnis von exklusiven Zulassungen für ihre Vermarktung im Rahmen ihres genetischen Verbesserungsprogramms für Himbeeren. Jamie Sawday, Gilberto Molari und Alessandro Gualandi In Marokko…

Berliner Start-Up bringt "Kleingärten im Supermarkt" nach NRW

Infarm installiert Gewächshäuser 2 Edeka-Märkten in Münster

Kräuter und Salate direkt vor Ort im Markt züchten und erntefrisch in den Einkaufswagen. Mit den „Kleingärten im Supermarkt“ erhält das Wort Frische eine neue Dimension. Die Marktkaufhäuser in Loddenheide und Gievenbeck begrüßen einen neuen Farmer in der Stadt: Das Start-up-Unternehmen Infarm aus Berlin…

Frankreich: Foodconect-Startup führt die FridgeBox ein

Das französische Startup Foodconect hat gerade den ersten Outdoor-Kühlschrank designet, der es einem erlaubt, Einkäufe, während man unterwegs ist, geliefert zu bekommen.…

FruitFirm - das neue Gerät zur Prüfung der Festigkeit von Kirschen und Heidelbeeren

Die Kirsch- und Heidelbeersaison hat in der nördlichen Hemisphäre fast begonnen und mit ihr die Notwendigkeit nicht-invasiver Qualitätskontrollen. TR Turoni, spezialisiert auf Geräte für Frischprodukte, präsentiert FruitFirm auf der nächsten Macfrut-Messe in Rimini (8. bis 10. Mai 2019): eine neue…

Chill-Chain-Webanwendung

Mehr Transparenz in der Logistikbranche

Das in Großbritannien ansässige digitale Lieferkettenmanagementsystem Chill-Chain sagt, dass es seit seiner Einführung im Dezember 2018 sowohl Frischwarenunternehmen als auch Transportunternehmen Geld einsparen konnte. Chill-Chain ist eine Webanwendung, auf die Benutzer von einem Arbeitsplatzrechner oder…

Für Raumstationen geeignet

Kolumbien: Kleinste Tomatenpflanze der Welt wurde entwickelt

Sie produziert nur zwei Monate nach der Bepflanzung Früchte, hat ein ausgezeichnetes Frucht-/ Blatt-Verhältnis und ist durchschnittlich 4 cm hoch und 8 cm breit, wodurch sie für den Anbau in Raumstationen geeignet ist. Das Material wurde aus einer Kirschtomaten-Sorte gewonnen, die eines der Gene einer…

Australische Forschung zielt darauf ab, die Haltbarkeit von Himbeeren zu verlängern

Himbeeren sind eine der empfindlichsten Früchte der Welt, hohl, weich und klein. Jetzt hilft die Doktorandin des Tasmanisc Instituts für Landwirtschaft, Ky Nha Huynh, zwei…

Asda präsentiert Geleebonbons mit 'Avocado auf Toast'

Nach Ansicht einiger hat Asda die perfekten Süßigkeiten für Millennials geschaffen: 'Avocado auf Toast'-Bonbons. Diese Süßigkeit beinhaltet Cola-Toasts, Avocadoscheiben mit Limettenaroma und Gelee-Eiern, so dass man jederzeit einen Brunch nachstellen kann. Die 150-g-Beutel kosten jeweils 90p und sind ab…

Jupiter Gruppe

Erste Arra 15 und Maylen Tafeltrauben sind aus Indien nach Europa gekommen

Die allerersten ARRA 15 und Maylen® Tafeltrauben sind aus Indien nach Europa gekommen und wurden an neue Kunden in ganz Europa ausgegeben. Diese beiden aufregenden neuen Sorten kamen letzte Woche in Großbritannien auf den Markt und wurden von Einzelhändlern, die die Vorteile der Tafeltrauben mit ihren…

Neue Varietät der Bejo Samen GmbH

TriColore-Spargel soll Anstoß zu alternativen Lösungsansätzen für deutschen Spargelsektor sein

"Der deutsche Spargelsektor braucht einen Anstoß zu alternativen Lösungsansätzen", sagt Günter Hugenberg von der Bejo Samen GmbH. "Unsere neue Spargelvarietät Cumulus TriColore soll die Antwort auf die krisenhafte Situation im Spargelabsatz im vergangenen Jahr sein." "Durch das warme Wetter der letzten…

Ökologisch abbaubare Kaffeebecher - aus Kürbisfasern

Um Plastikmüll zu reduzieren hat das Architektur- und Designunternehmen Creme einen ökologisch abbaubaren Kaffeebecher entwickelt, der aus Pflanzenfasern hergestellt wird. Der wiederverwendbare Becher wird aus den Fasern von Kürbissen hergestellt und dann mithilfe eines 3D-Druckers in die…

Einzigartige Studie über alternative Quellen für hohe CO2-Emissionen:

Trockeneis im Container führt zu besserer Qualität von Beerenobst

Transport und Qualität sind oft eine herausfordernde Kombination. Ein gutes Produkt kann nach mehreren Wochen auf See als schlechtes Produkt in Europa ankommen. Um die Qualität der Produkte zu erhalten, können verschiedene Optionen eingesetzt werden. Wageningen Food & Biobased Research hat kürzlich…

Jan Lode van den Heuvel, VDH Concept

"Unsere perforierten Fenster sind einzigartig, 100 %recyclingfähig und laufen schneller durch die Verpackungslinie"

Nachhaltigkeit, weniger Kunststoff und Recycling stehen im Obst- und Gemüsesektor ganz oben auf der Agenda. VDH Concept beliefert den belgischen Einzelhandel seit mehr als 12 Jahren mit Bio-Verpackungen. "Nachhaltigkeit war noch nie so groß wie heute. Wir liefern schon seit Jahren Verpackungen mit…

Neuseeländische Aprikosenproduzenten freuen sich auf die Einführung von neuen Sorten

Drei „bahnbrechende“ neuseeländische Aprikosensorten wurden diese Saison kommerziell für Erzeuger freigegeben. Die neuen Bäume produzierten diese Saison ihre ersten Früchte seit ihrer Pflanzung vor mehreren Jahren, aber es wird noch ein paar Jahre dauern, bevor kommerzielle Mengen gepflückt und die…

50 Betriebe beteiligen sich bereits am Online-Geschehen

Thurgauer Bauern gründen digitalen Marktplatz 'HOFbox'

Einen einfachen Marktzugang und damit eine Stärkung der lokalen Landwirtschaft durch Direktvermarktung verspricht der neue digitale Marktplatz 'HOFbox'. 50 Betriebe sind…

Werden die Sweet Purple Sprouts genauso ein Hit wie die grüne Sorte?

"Ja, ich denke, dass die Sweet Purple Sprouts einen Platz neben ihrem großen Bruder, dem grünen Rosenkohl, erobern werden", sagt Sandra van der Veer, verantwortlich für die Produkt- und Konzeptentwicklung bei Van Nature. "Auch wenn es seine Zeit braucht." Im Herbst 2017 setzte sich Hazera Seeds mit Van…

Pilzabenteuer durch steigende Temperaturen

Klimawandel bringt Trüffel in die Schweiz

Dank dem veränderten Klima verbessern sich die Bedingungen für den Anbau von Perigord-Trüffel in der Schweiz. Viele Landwirte stürzen sich jedoch ohne Vorkenntnisse ins Abenteuer. Ein Agrarwissenschaftler will helfen. Gioele Fiori, Agrarwissenschaftler an der ETH Zürich, will ein Kompetenzzentrum für…

Frutmac-Maschine beschleunigt Kistenöffnung

Dank ihrer 50-jährigen Erfahrung im Lebensmittelverpackungssektor ist es Frutmac gelungen, einen weiteren Meilenstein zu erreichen, indem es die Öffnung von Faltkisten beschleunigt hat. Die Maschine zum Öffnen von Kunststoff-Faltkisten ist ein Teil des ‚Boxer‘-Programms. Es ist für alle gängigen…

Ikea erntet ersten Salat aus den Filialen Helsingborg und Malmö

Wir werden keine Witze darüber machen, wie man sich bei Ikea einen eigenen Salat bauen kann, auch wenn das ab jetzt möglich ist. Seit Anfang des Jahres baut der Möbelriese Salat in einer Containerfarm in der Nähe seiner Geschäfte in Helsingborg und Malmö an. Gestern kündigte Catarina Englund, globale…

Automatische Traubenverpackungslinie 3.0 startet in neue Saison

So spät wie möglich zu verpacken, bietet dem Importeur die Möglichkeit, um dem Einzelhandel viele Verpackungsformen anzubieten. Aus diesem Grund hat sich InnoFresh Packing,…

Sainsbury's wird die Blume in seine Fertiggerichte aufnehmen

Bananenblüte: Veganes Gericht mit der Textur von Fisch

Wir hatten bereits Rote-Bete-Burger und Jackfrucht Curries. Nun kommt der nächste Stern der veganen “Fleisch"-Welt aus den Gärten Südostasiens und sieht aus wie eine…


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