Neuheiten

Lebensmittelproduktion der Zukunft:

Mobil, lokal und umweltfreundlich

SANANBIO, ein führender Anbieter von Lösungen für die vertikale Landwirtschaft, gibt die Verfügbarkeit seiner klimagesteuerten mobilen Farm für Landwirte auf der ganzen Welt…

Pieter Gabriëls, Bejo Samen GmbH:

"Das Coronavirus ist ein Katalysator für die Entwicklung von Konsumtrends"

Die Gemüseerzeuger in Europa stecken bereits tief in den Vorbereitungen für die nächste Saison. Große Teile der Planung können in diesem Jahr coronabedingt nicht persönlich stattfinden, man möchte den Kunden aber trotzdem so gut es geht zur Seite stehen, erklärt Pieter Gabriëls von Bejo: „Wir sind alle…

THINK BIG – THINK BIO! heißt es im Landkreis Regensburg

"Unsere Öko-Modellregion hat enormes Potenzial"

Die Öko-Modellregion ‚Region Regensburg‘ ist eine von 27 Öko-Modellregionen in Bayern. Mit ‚Nürnberg, Nürnberger Land, Roth‘, ‚Oberallgäu Kempten‘, ‚Amberg-Sulzbach und Stadt…

Empa entwickelt nichtthermisches Trocknungsverfahren für Lebensmitteln

Trockenfrüchte im Ionenwind

Nach der sommerlichen Ernte gelangen Früchte als Trockenobst saisongerecht in den Verkauf. Wird Obst oder Gemüse durch Wärme getrocknet, können jedoch Nährstoffe zerstört werden und Aromastoffe verloren gehen. Deshalb ist das nichtthermische Trocknen von Lebensmitteln – also ohne Erwärmen –, in der Industrie besonders beliebt.…

Die Gewinner der expoSE und expoDirekt Innovationspreise 2020

Maschine erntet Grünspargel, der in ökologischer Wellpappenschale verpackt wird

Trotz der Messeabsage hat sich der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. (VSSE), Veranstalter des Messeduos expoSE & expoDirekt, dazu entschlossen, die neusten Produkte mit klaren Vorteilen für Anwender und mit Aussicht auf Marktdurchdringung mit dem „Best of 2020“ – expoSE- und…

George Stergiou, Anyfion Greece SA:

"Die Musterkisten mit griechischen Kakis für den Schweizer Markt waren sofort ausverkauft"

Obwohl Spanien noch immer der wichtigste Lieferant für Kakis in Europa ist, bedeutet das nicht, dass es das einzige Land mit kommerziellem Interesse an diesem Exoten ist. Es gibt bereits einige Erzeuger im Norden Griechenlands, welche ältere adstringierende und einige neuere nicht-adstringierende Sorten…

Ellen van Kester, Horticola Guadalfeo:

"Neben Cherokee haben wir jetzt auch neue, orangene Pflaumentomaten"

Horticola Guadalfeo aus Motril, Spanien, ist auf den Verkauf von einzigartigen Tomaten spezialisiert. "Bis zum Ende des Sommers hatten wir eine Produktknappheit, weil die Temperaturen im Juli und August sehr hoch waren. Den Großteil unserer Sierra Tomaten bauen wir im Sommer an. Jetzt sind wir mit neuen…

Dirk Burger – Sun World

Die Tafeltraube, die Südafrikas Thompson Seedless ersetzt

Die jüngste Betriebszählung der südafrikanischen Tafeltraubenindustrie zeigt, dass im vergangenen Jahr ein Viertel der südafrikanischen Thompson Seedless Anbaugebiete entfernt wurde. Gleichzeitig nahmen die Pflanzungen der Sorte Sugrathirtyfive, die unter der Marke AUTUMNCRISP® vermarktet wird, um 20% zu.…

Dori Serrano, Murciana de Vegetales: "Die Saison beginnt ohne Rückschläge"

Neue spanische Salatsorte: Caribú

Die Bestellungen für spanischen Salat von Betreibern in Mittel- und Nordeuropa sind Anfang dieses Jahres eingetroffen, was mit einem leichten Anstieg der Ernte in Murcia aufgrund der guten Wetterbedingungen zusammenfällt. „Im Moment gab es noch keine Rückschläge wie im letzten Jahr, als wir vor Beginn der…

Denis Piper, Melzig GmbH, zu Apfelclubsorten und dem Beginn der Zitrussaison

"Jedes Jahr bekommen wir 5 Sorten angeboten, die behaupten die neue Pink Lady zu sein"

Äpfel gehören zu den Grundnahrungsmitteln im deutschen Handel und gerade jetzt erfreuen sich die Verbraucher an erntefrischer Ware. Jedes Jahr gibt es neue Clubsorten, die diesen Markt erobern möchten, leider oft nur mit mäßigem Erfolg, erzählt Denis Piper von der Melzig GmbH in Aschaffenburg: „Jedes…

Italienische Mini-Melonen sind das ganze Jahr über erhältlich

Snack-Melonen mit einem Gewicht von 350 Gramm

Die neuen Snack-Melonen von Dipilato wiegen im Durchschnitt 350-400 Gramm und passen in die Handfläche. „Dank ihrer organoleptischen Eigenschaften und ihrer reduzierten Größe…

Biostimulatives Pflanzenstärkungsmitte Idrogrena aus italienischer Herstellung

Grena organische Düngemittel und Biostimulanzien

Idrogrena ist ein universell einsetzbares, flüssiges, organisches Extrakt und wirkt biostimulativ durch natürliche Polyamine und ist mischkompatibel. Das…

Jan Willem Verloop, GKE:

Gutes Wachstum für Migo Birnen, Österreich baut sie nun auch an

"Die Migo Birne expandiert gut", sagt Jan Willem Verloop von GKE. "Die Nachfrage entwickelt sich sehr positiv, aber bisher konnten wir sie immer gut decken. Außerdem steigt…

Gebr. Brill Substrate lanciert neues Substrat Ligno Mix berry red

"Optimale Bedingungen für den Anbau von Wasser- & Zuckermelonen sowie Physalis"

Auf der expoSE führt Brill Substrate sein neues Substrat Lingo Mix berry red auf den Markt ein. Ausgangspunkt war die Suche nach alternativen Nutzungsmöglichkeiten der Erdbeerstellagen. Diese werden zum Teil nur für den Frühanbau genutzt. Dabei wurde besonders darauf geachtet, das vorhandene Equipment…

Mpinger GmbH setzt auf klimaneutrales Kultursubstrat

Moderne Kokos-Substrate für den Beerenanbau

Kokosflora ist eine eingetragene Marke der Mpinger GmbH, das 2013 in Hannover vom Jungunternehmer Ramkumar Palanisamy gegründet wurde und bietet umweltfreundliche Lösungen auf Basis erneuerbarer Kokosprodukte für den Gartenbau. Kokosflora besitzt und betreibt Produktionsstätten für Kokosprodukte und…

180 Tonnen Fräulein in diesem Jahr verfügbar

"Wenn man im Herzen überzeugt ist, dann pflanzt man mal ein bis zwei Hektar!"

Fräulein heißt er und hat unter Apfelkennern einen regelrechten Hype ausgelöst. Nicht nur beim Verbraucher findet die deutsche Neuzüchtung guten Anklang, sondern auch beim Erzeuger. Mittlerweile sind rund 1. Mio. Bäume gepflanzt. Sie wachsen bei Apfelbauern in Sachsen, Mittelbaden, im Rheinland, Alten…

Belchim Crop Protection lanciert neue Produktlinie

Neues Fungizid Kenja gegen Botrytis in Erdbeeren

Auf der expoSE stellt Belchim Crop Protection sein Fungizid Kenja, das seit März 2020 am Markt ist, erstmals vor. Kenja ist ein Fungizid gegen Botrytis in Erdbeeren und…

Beekenkamp präsentiert Messeneuheit auf expoSE 2020:

Automatisiertes 12-Loch-Topf-Plattensystem für die Erdbeerpflanzenvermehrung

Als weltweite Messepremiere präsentiert Beekenkamp Verpakkingen seine neues 12-Loch-Topf-Plattensystem, das das Unternehmen für den Erdbeerpflanzenvermehrer Kraege Beerenpflanzen entwickelt hat. Die 12-Loch-Erdbeertopf-Platte wurde für ein innovatives mobiles Plattenfeldsystem produziert. Es handelt sich…

Migros Drachen-Center eröffnet mit Neuheiten

Demeter-Produkte, Blattgemüse aus der Vertical Farm und eine Abfüllstation für Nüsse

Neues Ladenkonzept, neue Atmosphäre, neues Sortiment: Nach viermonatiger Umbauzeit präsentiert sich die Migros Drachen-Center ab dem 2. November in neuem Gewand. Auf die Kundinnen und Kunden warten eine frische Einkaufsatmosphäre sowie ein spannendes Warenangebot. «Insbesondere der Frischebereich hat…

Erste Pfälzer Ernte bei Ralf Weber in Schifferstadt:

"Hoffentlich kann man nächstes Jahr Vulkanspargel im Supermarkt kaufen!"

In diesem Herbst wird in der Pfalz zum ersten Mal der sogenannte „Vulkanspargel“ geerntet. Dahinter steckt Pfalzmarkt-Erzeuger Ralf Weber aus Schifferstadt: „Ich bin ein großer Italien-Fan und als leidenschaftlicher Gemüsebauer habe ich auch im privaten Urlaub natürlich immer so viele ungewöhnliche…

ATS-Tanner Banding Systems AG und Terralog liefern Convenience für die Migros:

"So PotatOh! schließt die Lücke zwischen einer fertigen Mahlzeit und der frischen Zubereitung"

Rund 3 Tonnen hochwertige, unverarbeitete Kartoffeln werden jede Woche zur neuartigen Kartoffelbeilage So PotatOh! Die Idee dahinter: Die Konsumenten erhalten ein frisches, gesundes und köstliches Produkt, das gleichzeitig schnell und einfach – oder Neudeutsch "convenient" – zubereitet werden kann. Die…

Versorgung von Skandinavien, Polen und die Tschechische Republik über Deutschland

Transfesa Logistics und EPS arbeiten zusammen, um CoolRail-Routen zu fördern

Transfesa Logistics und Euro Pool System (EPS) haben im Rahmen der CoolRail-Route eine Vereinbarung unterzeichnet. Infolge dieser Allianz wird die erste direkte Zugverbindung für gekühltes Obst und Gemüse zwischen Valencia und Rotterdam nun mit zusätzlichen Strecken fortgesetzt, um die frischen Produkte…

Kräfte bündeln, um nachhaltige O&G-Verpackungslinie Johannes zu verkaufen

"Nachhaltige Johannes-Verpackung kommt in Deutschland gut an"

Im Februar dieses Jahres rief Jan van der Kaden von StC International Johannes Janssen von AGF Holland an, weil er dessen gleichnamige Verpackungslinie an seinem Stand während der Fruit Logistica präsentieren wollte. "Herrlich, so kurz vor der Messe alles zu organisieren. Das gefällt uns. So sind wir…

fenaco und YASAI investieren in Vertical Farming:

"Vorleistung und Entscheidungsgrundlage für künftige Investitionen unserer Produzenten"

fenaco Landesprodukte, eine strategische Geschäftseinheit der fenaco Genossenschaft, und das ETH Spin-Off YASAI realisieren gemeinsam eine Pilotanlage für Vertical Farming in der Schweiz. Mit der Investition von CHF 500 000 in die YASAI AG beteiligt sich die fenaco Genossenschaft an dem Bau der…

Birger Exner (Behr AG) zum Marktlaunch der roten Karotte KaRuby:

"Die KaRuby ist der neue Allrounder in unserem Sortiment"

Die BEHR AG startet mit einer interessanten Sortimentserweiterung in die diesjährige Wintersaison. Die ersten Partien der nagelneuen, rubinroten Karotte KaRuby wurden bereits geerntet. Die Erstauslieferung an den LEH ist erfolgt. "Wir haben in der ersten Verkaufswoche gute Bestellzahlen verzeichnen…

4Disc präsentiert Innovation auf der expoSE 2020

Neue Ausbringtechnik für Nützlinge

Erstmalig zeigt 4Disc auf der ExpoSE eine neue Ausbringtechnik für Nützlinge. Laut dem Hersteller und Zulieferer des Gartenbaus ist es mit dem STREUIX möglich, effektiv und kostengünstig Nützlinge im geschützten Anbau exakt auszubringen. Die Dosierung erfolgt dabei rein mechanisch. Das Herzstück ist…

Del Monte Fresh Produce

Neu auf dem Markt: Ananas mit pinkem Fruchtfleisch

Del Monte Fresh Produce N.A., Inc hat den Launch seines neusten Produktes bekannt gegeben: die exklusive und luxeriöse Pinkglow™ Ananas. Die Pinkglow™ Ananas ist eine neue Ananassorte mit pinkem Fruchtfleisch. Entwickelt wurde sie von Fresh Del Monte. Die pinke Ananas ist einzigartig auf dem Markt und…

Markon Cooperative

Neu auf dem Markt: Vollständig recycelbare Pappverpackung für Erdbeeren

Um die Produktionsindustrie Schritt für Schritt plastikfrei zu machen und mehr recycelbare Produkte auf den Markt zu bringen, hat die Markon Cooperative eine neue Pappverpackung entwickelt, die sich vollständig recyceln lässt. Die Klappschachtel-Verpackung für Erdbeeren ist ab heute für alle im…

Arrigonis Agritela Lux© als Apfel- und Granatapfelschutz

Bessere Fruchtfärbung und mehr Nährstoffe

Apfel- und Granatapfelbaum sind zwei unter den meist gepflanzten Kulturen der Welt. Da sie in großen Mengen konsumiert werden und da die Marktkonkurrenz groß ist, müssen sie massenweise und vor allem sorgfältig produziert werden, da sie großen Risiken ausgesetzt sind, die Auswirkungen auf die Qualität…

Erste marokkanische Limelons bei HillFresh eingetroffen, Melone auch in Deutschland beliebt

"Nach einem erfolgreichen Sommer wollen viele Einzelhändler die Limelon auch im Winter haben"

Auf der letzten Fruit Logistica hat HillFresh mit der Limelon eine völlig neue Melone auf den Markt gebracht. Das Unternehmen aus Barendrecht führt Versuche mit dieser Melone in Produktionsländern auf der ganzen Welt durch und ist gut auf dem Weg ganzjährig liefern zu können. Inzwischen sind die ersten…

Wie ein Betriebsleiter ProEx Food hilft, wertorientierte Lösungen zu schaffen

"Wir haben einen Podcast gestartet, um mit unseren Kunden in Kontakt zu bleiben, auch wenn ein persönliches Treffen nicht möglich ist"

Der Obst- und Gemüsesektor globalisiert ständig und Unternehmen aus allen Bereichen der Branche bemerken die Belastung der internationalen Beziehungen durch die COVID-19-Pandemie. Überall kämpfen Unternehmen damit, ihre Kunden auf dem Laufenden zu halten und sich zu engagieren, wenn sie sie nicht…

Hoogendoorn Growth Management stellt den IIVO vor

Natur und Technologie verbinden

Am 8. Oktober 2020 hat Hoogendoorn Growth Mangement ein exklusives Launch Event organisiert um die bisher größte Innovation vorzustellen: IIVO. Nicht nur ein neuer alles-in-einem Prozesscomputer, sondern so viel mehr als das. IIVO ist ein Klimacomputer des nächsten Levels. Komplxität einfach gemachtIIVO bietet schlaue…

Batati GmbH startet mit neuem Standort ins sechste Erntejahr

"Effiziente und rationelle Süßkartoffel-Verarbeitung unter einem Dach"

Heuer wird von der Batati GmbH die sechste schweizer Süßkartoffelernte eingefahren. Aktuell ist etwa 25% der Fläche geerntet. "Die Bedingungen während der Pflanzung waren ideal, im Gegensatz zu den Vorjahren waren aber die Temperaturen im Sommer zwar warm aber die Temperatursummen der Vorjahre wurden…

ASTRA stellt neue Zwiebelschälmaschine vor

"Unsere Innovation geht weit über einen Multi-Fruchtschäler hinaus"

ASTRA, der innovative Entwickler von automatischen Schälmaschinen aus Japan, hat kürzlich eine neue Zwiebelschälmaschine auf den Markt gebracht. Verkaufsleiter Ryo Takeshita erläutert die Merkmale des neuen Modells und das technologische Konzept hinter dieser Innovation.  "Mehr als 20 Obstsorten können mit einer…

Enza Zaden entwickelt Lösung im Kampf gegen Tomatenvirus

Gen mit hoher Resistenz gegen ToBRFV

Einer der weltweit führenden Gemüsezüchter, Enza Zaden, hat eine Lösung für Gemüseproduzenten gefunden, um das gefährliche Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) erfolgreich zu bekämpfen. Das Tomatenzüchter-Team konnte ein Gen identifizieren, das eine hohe Resistenz gegen das sich weltweit schnell…

Erste Verkostungstests im Oktober

Rivoira, VI.P und VOG setzen auf Snackäpfel

Ein neues Projekt soll die kommerzielle Entwicklung eines so vielversprechenden Segments wie jenes der „Snack-Äpfel“ vorantreiben. Das ist das erklärte Ziel von Snacking Project, der neuen Konsortialgesellschaft, die von drei führenden italienischen Playern der Apfelbranche gegründet wurde: Rivoira G. &…

Christian Drbalek, Petruzalek Gesellschaft mbH, über Trends und die neue D.edge®-Verpackung:

"Liegt der Fehler im Plastik oder darin, was wir Menschen daraus gemacht haben?"

Verpackungen waren und bleiben ein wichtiges Thema in der deutschen Obst- und Gemüsehandelsbranche. Viele Unternehmen sind auf der Suche nach neuen Möglichkeiten frische Lebensmittel zu verarbeiten und gleichzeitig ihren Einfluss auf die Umwelt zu minimieren – sei es durch neuartige Materialien oder…

Trends, Zahlen, Fakten und das Coronavirus im deutschen Obst- und Gemüsehandel

"Sind wir bereits im Neuen-Normal angekommen?"

Das Corona-Virus hat maßgebliche Auswirkungen auf einen der Kerninhalte des Sozialverhaltens der Menschen: das Essen. COVID bewegt alle Menschen, weltweit: "Corona geht uns ans Herz", weiß auch Hanni Rützler, Foodtrendforscherin bei futurefoodstudio. Im Bereich der Lebensmittelversorgung ist in den letzten…

eco:fibr sucht nach Ananaskronen für die Papierherstellung

"Abfälle, die im Ananasanbau entstehen, sind ein großes Problem in Costa Rica"

Im Dezember des letzten Jahres sprachen wir mit Niklas Tegtmeier, dem Leiter eines Start-Ups, das an der Universität Hannover entstand. Damals stellte man unter dem Namen „Musa Fibra“ Papier aus Anananskronen her. Inzwischen hat sich viel beim jungen Team getan und man ist nun bereit für den nächsten…

Produktlinien für Kinder auf dem Vormarsch

Maßgeschneidertes Obst für die Kinderhand

Klein, rund und passend für jede Kinderhand – das ist Pinkids, der Apfel für Kinder von Pink Lady. „Die Früchte fallen kleiner aus, entsprechen aber geschmacklich und farblich…

PMA Virtuelle Town Hall

"Unsere Drohnen können Bestellungen innerhalb von 3 Minuten von Geschäften direkt an die Verbraucher liefern"

Die virtuelle Town Hall von PMA konzentrierte sich auf die "Lieferung der letzten Meile" - den letzten Schritt in der Lieferkette, der oft als äußerst wichtig und problematisch angesehen wird. Als die Pandemie ausbrach, wurde die direkte Lieferung der Produkte an die Verbraucher immer beliebter, aber die…

Kreuzung aus Topaz und Dalinbel kommt bald in die Geschäfte

"Deichperle": Knackige Antwort auf den Klimawandel

Nach 18 Jahren der Forschung ist es soweit: Der Apfel "Deichperle" kommt in diesem Herbst in die Geschäfte. Dieser Apfel ist gewissermaßen das Baby von Wissenschaftlern der…

Henk Boers, Blauwe bessen kwekerij Haarakker

"Erntemaschine für Heidelbeeren in Europa kann dazu beitragen, den Selbstkostenpreis zu senken"

Ein Mangel an saisonalen Arbeitskräften für die Erntesaison ist eine Herausforderung, mit der der gesamte O&G-Sektor konfrontiert ist. Dem können sich auch die Blaubeeranbauer nicht entziehen. Der Anbauer Henk Boers von der Heidelbeergärtnerei Haarakker im niederländischen Langeveen, direkt an der…

Infarm bekommt 170 Millionen US-Dollar während der Pandemie

Berliner Unternehmen möchte globales Vertical-Farming-Netzwerk aufbauen

Infarm, das weltweit am schnellsten wachsende urbane Farming-Netzwerk, erhält im Zuge des ersten Abschlusses einer Series-C-Investitionsrunde 170 Millionen US-Dollar, angeführt von LGT Lightstone. Weitere Investoren sind Hanaco, Bonnier, Haniel und Latitude sowie die bestehenden Infarm-Investoren…

Matthew McIntyre - McIntyre Fruit

Schottische Kirschen - die letzten auf der Nordhalbkugel

In den letzten Jahren haben wir nicht viel über schottische Kirschen gehört, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass sie sich nicht allzu gut entwickelt haben, aber jetzt haben sich die Dinge geändert, und die Ernte ist größer und besser als je zuvor. Schottland produziert die spätesten Kirschen in…

Peter Höfler bietet noch bis Dezember frischen Ingwer aus Anbau im Knoblauchsland:

"Als Exot aus regionalem Anbau liegt unser fränkischer Ingwer voll im Trend"

Exotische Kultivare werden immer beliebter für den Anbau in Deutschland und Europa. Verbraucher interessieren sich mehr und mehr für internationale Küche und das spiegelt sich im Bedarf des Lebensmitteleinzelhandels wieder. Gleichzeitig begünstigt der Klimawandel den Anbau von Sorten, die das mildere…

Birgit Kiesewetter, Kiesewetter GmbH:

"Abholkisten werden sich ohne Pandemie nicht zu einem großen Umsatzpunkt durchsetzen"

Während des Lockdowns haben sich Großhändler in Deutschland vielerorts nach einem neuen Absatzmarkt für ihre frischen Waren umsehen müssen. Die Anzahl der Anbieter von Abholkisten stieg exponentiell an und auch nach dem Lockdown, hoffentlich aus dem Gröbsten raus, führen einige diesen Service weiter. Wir…

Niederländisches Unternehmen hat Lösung für Staubproblem beim Kartoffelsortierungsprozess

Früher musste man sich die Hände noch richtig schmutzig machen, wenn man Kartoffeln sortiert hat. Auch heute ist es noch so, dass die Arbeiter die ganze Zeit über von einer feinen Staubwolke umgeben sind. Der Staub entsteht durch den automatisierten Sortierungsprozess. Das niederländische Unternehmen De…

Produktion neben Frankreich auch in Deutschland und der Schweiz

"In diesem Jahr erwarten wir eine Zingy®-Ernte von etwa 450 Tonnen"

Es ist ein Jahr her, dass die Club-Sorte Zingy, die "jüngste" der Groupe Innatis, auf der Fruit Attraction vorgestellt wurde. „Letzte Saison haben wir ein paar Dutzend Tonnen Zingy-Äpfel verkauft. In diesem Jahr erwarten wir eine Ernte zwischen 400 und 450 Tonnen“, erklärt Arnaud de Puineuf, Marketing…

fenaco Landesprodukte setzt neu auf umweltfreundliche Kartoffelverpackungen

Innovative und nachhaltige Verpackungen für Kartoffeln

Intensive Forschung führt zum Ziel: fenaco Landesprodukte setzt neu auf umweltfreundliche Kartoffelverpackungen. Sie kommen gänzlich ohne Plastik aus und können als Altpapier entsorgt werden. Kundinnen und Kunden finden die ökologisch verpackten Kartoffeln bei Coop.Kartoffeln wurden bis heute…

Start-up Boreal Light fördert vertikale Landwirtschaft:

Wasserspender aus Berlin für Kenia

Im kenianischen Burani hat im Frühjahr 2019 eine neue Zeitrechnung begonnen. An einem Kiosk gibt es seitdem kostengünstig sauberes Wasser zu kaufen. In drei großen Becken…

Michael Weber, fruit.select GmbH:

"Die Kunden warten bereits auf den Beginn der neuen opal®-Saison"

Bei der aktuellen großen Vielfalt von Äpfeln in den Supermarktregalen weltweit ist es eher schwierig sich mit einer neuen Sorte und Marke durchzusetzen. Aber genau das ist das Ziel der fruit.select GmbH, einem der Markeninhaber weltweit der neuen Apfelsorte 'UEB 32642'. opal® ist der Markenname der…

Jochen Haubner (SalaJoe) zum Erfolg der Salat-Automaten

"Kunden ernten den Salat frisch, indem sie die Wurzelballen Zuhause kappen"

"Die Kunden holen sich den Salat dann, wenn sie ihn brauchen", sagte Gärtnermeister Jochen Haubner aus Nürnberg. Er hat jetzt zusammen mit einem Maschinenbauer einen Salat-Automaten entwickelt, um etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu unternehmen und Verpackungsmüll zu reduzieren. Das berichtet die…

Dina Abella, Blue Whale:

"Fuji Primeur kommt"

In diesem Jahr begann die Ernte für die Produzenten der Blue-Whale-Gruppe sehr früh. "In der letzten Juliwoche traf ein neuer Klon von Gala ein, den wir unter der Marke Gala Primeur verkauften", erklärt Dina Abella, Leiterin der Kommunikation bei der Blue Whale Group. "Die Besonderheit dieses Gala-Apfels ist seine Frühreife. Er…

Kanadischer Gewächshauskomplex mit einer Größe von drei Fußballfeldern

Weltweit größtes Dach-Treibhaus entsteht in Montreal

Das kanadische Landwirtschaftsunternehmen Lufa Farms hat sein viertes kommerzielles Gewächshaus auf einem Dach eingeführt. Somit steht in Montreal mit einer Größe von drei…

Neue Apfelsorte wird dieses Jahr bereits 600 T Ertrag geben

"Mit der Gala Magma schließen wir die Lücke vor dem Erntestart der gängigen Gala"

SweeTango, Fräulein, Tessa - eine Vielzahl an neuen Clubäpfeln wurde die letzten Jahre am Markt platziert. Man würde beinahe vergessen, dass währenddessen auch 'reguläre' Sorten im Testlauf erprobt wurden. Eine von denen ist die Frühsorte Gala Magma, welche momentan bereits in England, Polen, Österreich…

Amazon

Einblick in den Amazon Fresh Store

Stewart Samuel arbeitet an Projekten, die bestehende Einzelhandelsformate verbessern, die Läden der Zukunft entwickeln und neue Einzelhandelstechnologien entwickeln sollen. Auf seiner LinkedIn Seite gibt er einen kleinen Einblick in einen Amazon Fresh Store von Amazon.Video: Amazon Der Laden ist nur für…

SanLucar startet neue Promotion-Kampagne

"Süße Trauben für ein süßes Leben"

„Süße Trauben für ein süßes Leben“ – so lautet der Claim der diesjährigen Promotion-Kampagne von SanLucar. In diesem Jahr dreht sich alles um die herausragende Qualität der…

EU-Projekt "ADAPT" untersucht, wie sich die Nutzpflanze an Umweltstress anpasst

Auf der Suche nach der stressresistenten Kartoffel

Die Kartoffel gehört zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt. Auch als Futtermittel und Industrierohstoff ist sie von enormer wirtschaftlicher Bedeutung. Allerdings…

Beliebtheit von Tiefkühl-Kartoffel-Produkten steigt

Agrarfrost setzt neue Snack-Impulse

Der Markt der Snacking-Produkte ist 2019 im Vergleich zum Vorjahr um 2,6 Prozent gestiegen, mit anhaltender Tendenz. In der jungen Zielgruppe erfreuen sich Zwischenmahlzeiten…

Neue Marke für Melonen und Wassermelonen für den spanischen Markt

„Aufgrund der Coronakrise ist der Sommer 2020 offensichtlich sehr untypisch, aber obwohl der Tourismus unter den gegenwärtigen Bedingungen stark leidet, ist der Obstkonsum dennoch stabil geblieben. Viele Menschen machen keinen Urlaub und haben sogar ihre Obstkäufe erhöht“, sagt Fran Riego, Direktor der…

FruitHydroSinni eröffnet Sortieranlage in Deutschland

Die Nachfrage nach Frischwaren für Menschen mit Lebensmittelallergien oder Intoleranzen steigt immer weiter und zwar so weit, dass ein italienisches Unternehmen sich nun vollständig auf den Anbau dieser Lebensmittel spezialisiert hat. FruitHydroSini baut ausschließlich Produkte an, die frei von Nickel,…


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