USA: Neue Snack-Produktlinie von Naturipe Farms

Naturipe führt eine Snack-Produktlinie ein, die Beeren und Obst mit Käse und Nüssen kombiniert. Gesundheit, Convenience und Snacken sind die drei Komponenten, die weiter kontinuierlich im Lebensmittelsektor wachsen, sagte das Unternehmen und fügte hinzu, dass die Nachfrage wächst, weil die Konsumenten…

"Eine Senkung der Selbstkostenpreise wird die Steinobstkrise nicht lösen"

"Die Situation im Obstanbau ist kritisch. Viele Apfel- und Birnenbauern befinden sich in der Krise. Wir sollten nicht um den heißen Brei herumreden", sagt Gerard Poldervaart. Er besitzt ein Geschäft namens Betuwse Fruitshop in den Niederlanden, und Fruitmedia. Zu den Publikationen des Verlages gehören…

Thailand: Produktionssteigerung für den Export von roten Pomelos erforderlich

Rote Pomelos können in Thailand das ganze Jahr über angebaut werden, aber die Zeit der leckersten Früchte neigt sich dem Ende zu. Der größte Teil der Ernte wird für den lokalen Verbrauch verwendet, aber die thailändischen Landwirte sind bestrebt, ihre Exporte der Frucht zu steigern. Die Nachfrage nach…

Erstmals frische Kartoffeln der Marke Pfanni im deutschen Handel

Rund 26 Kilogramm Frischkartoffeln landen im Durchschnitt pro Jahr auf den Tellern der Deutschen. Für alle Fans des Traditionsgemüses verkauft Netto ab dem 19. August 2019 als einziger Lebensmittelhändler frische Kartoffeln der Marke Pfanni. Die Kartoffeln stammen zu 100 Prozent aus deutschem Anbau.…

Zanzivivai Bio: ein neues Unternehmen, das sich vollständig auf biologisch spezialisiert

Ein italienisches Unternehmen, einzigartig in seiner Art: Zanzivivai Bio. Es produziert zertifizierte Bio-Obstpflanzen und hat sich auf Kern- und Steinfrüchte spezialisiert. In diesem Jahr wurde mit einer Produktion von etwa 300.000 Pflanzen begonnen: Das Ziel ist es, innerhalb weniger Jahre eine Million…

Mobile Anwendung hat drei verschiedene Konfigurationen

Keelings Knowledge ist insbesondere durch die branchenspezifische ERP-Komplettlösung, in welcher mehr als 90 Jahre Erfahrung im Obst- und Gemüsesektor mit eingeflossen sind,…

"Wir wollen, dass Roeselare eine Referenz für Treibhausgemüse wird"

REO Veiling schenkt Tomaten viel Aufmerksamkeit, denn im vergangenen Jahr hatten Tomaten zum ersten Mal überhaupt den höchsten Umsatz. Dies ist vor allem auf die Expansion der Landwirte in der Region zurückzuführen. „In diesem Sommer wird auf der anderen Straßenseite ein neues, zehn Hektar großes…

Italien: Der Markt für Fruchtriegel wächst explosiv

Wir haben uns für eine hochmoderne Produktionstechnologie entschieden - dem Kaltpressen - mit dem Ziel, ein modernes, gesundes, praktisches und leckeres Produkt zu schaffen, das die Integrität und vor allem den natürlichen Geschmack unserer Früchte bewahrt: die Rezepturen der Riegel BB der Marke Ventura…

Ein flacher Pfirsich fürs Wallis

Die Dienststelle für Landwirtschaft will den Obstbauern neue Früchtesorten zur Verfügung stellen. Die möglichst resistent gegen Krankheitserreger und rentabel für den Betrieb sind. Am…

"Erfreuliche Versuchsergebnisse für Tiroler Melonen"

Tirol entwickelt sich zum Melonenland, lautete die Schlagzeile des ORF vor einigen Tagen. Das exotische Obst wächst und blüht nun immer mehr auf den Tiroler Feldern. Auch Marcus Pechtl – erfahrener Gemüsebauer und Lieferant der regionaler Gastronomie mit Sitz in Tarrenz– hat sich nun erstmalig für den…

"Die ersten Kaktusfeigen sind zwar hochpreisig, jedoch qualitativ bereits herausragend"

Die ersten Kaktusfeigen der Saison von der italienischen Insel Sizilien sind bereits in Deutschland im Umlauf. "Wir haben die Ersten gestern reinbekommen und bereits einige davon vermarket", so Giovanni Totaro, Mitinhaber des Facheinzelhandels und Gastroservice Sizilien Geschmack mit Sitz in Neuss. "Die…

Ernteroboter für weißen Spargel im Vordergrund

Die Firma Cerescon wird sich als kompetenter Partner im Bereich Erntetechnik auf der anstehenden Interaspa Praxis (4. & 5. September, Wenzendorf) präsentieren. Das Unternehmen wird den technischen Status und mögliche Anpassungen der Anwendungen vorstellen. Cerescon entwickelt, produziert, vermarktet…

China: "Wir sind sehr zuversichtlich bei der Entwicklung einer neuen Birne Nr. 7"

China ist ein großer Birnenproduzent, der sowohl auf den heimischen als auch den internationalen Märkten verkauft und jedes Jahr steigende Exporte aufweist. Letztes Jahr waren die Wetterbedingungen nicht gut, was das Ergebnis beeinträchtigte, aber dieses Jahr sieht es positiver aus. Hebei Jinzhou Great…

"Weltweite Suche nach rückstandsfreien CIPC-Alternativen"

Ab 2020 hat die Europäische Kommission CIPC als Kartoffelkeimhemmer verboten. Dies stellt für viele Landwirte eine Herausforderung dar. Dirk Garos vom Lagerausrüster Restrain arbeitet bereits seit 13 Jahren an der Einführung von Ethylen in Lagern. Diese chemische Verbindung stoppt die Bildung von…

Neue Resistenz in Bejo-Salatsorten

Am Montag, 1. Juli 2019, hat das International Bremia Evaluation Board for the EU (IBEB-EU) offiziell eine neue Rasse von Bremia an Salat benannt, Bl:36EU. Mehrere Tests am Bejo-Salatsortiment haben gezeigt, dass unsere kommerziellen Sorten mit Resistenz gegen Bl:16-35EU auch gegen Bremia Bl:16-36EU…

Felix Instruments stellt das Mango Quality Meter vor

Am 30. Juli wurde ein neues Messgerät vorgestellt, welches sowohl Trockenmasse, wie auch Brixwert in Mangos messen kann. Das Mango Quality Meter , entwickelt und hergestellt von Felix Instruments - Applied Food Science, soll bahnbrechend für die Industrie sein. Es verspricht Zeit und Arbeitskosten zu…

Essbarer Überzug statt Folie

Wie heise.de berichtet hat der US-amerikanische Materialwissenschaftler James Rogers an der University of California in Santa Barbara einen essbareren Überzug für Obst und Gemüse erfunden. Dieser soll auch demnächst in der EU die Kunststoffverpackungen bei diesen frischen Lebensmitteln ersetzen. Mit dem Überzug blieben die…

"Mit der richtigen Aufmerksamkeit kann der Pilzkonsum in den Sommermonaten gefördert werden"

Einer der derzeit beliebtesten Waldpilze, die Mini-Girolle, ist inzwischen weit verbreitet. „Die Girollen, die wir jetzt liefern, kommen aus Litauen und Russland. Grundsätzlich liefern wir ganzjährig Girollen, aber das ist die beste Zeit für den Pilz. Die Qualität ist sehr gut, und das Produkt sieht sehr…

Elektrotraktor zum Transportieren und Abschleppen von Obstbehältern

Helpy, ein Elektrotraktor für das Transportieren und Abschleppen von Obstbehältern von Ecogreen Italia , eignet sich zum Ernten von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Orangen, Kiwifrüchten, etc. "Er kann zwischen 10 und 12 Behälter schleppen und macht die Obsternte äußerst effizient. Wir verkaufen viele davon,…

Neue Verpackung für Sommerfrucht mit Informationen für den Endkonsumenten

Die neue 500g Pappverpackung, eingeführt von Donnalia, beeinhaltet einen kurzen Verzehrguide am Boden (siehe Foto unten), der die Natur der Frucht erklärt, die ideale Konsistenz, wie sie angebaut wird und die besten Bedingungen, um sie zu genießen. „Diese Initiative ist nicht nur eine Erneuerung in Bezug…

"Richtig ausgewachsen sind sie erst in vier, fünf Jahren"

Superfood, Vitalbombe – es gibt viele Begriffe für die kleine Frucht. Nun wächst das Lifestyle-Produkt auch im Landkreis Fürth: die Haskapbeere. Der Biohof Decker in…

Miniwassermelonen - der perfekte Snack für Kinder

Im Sommer sind Wassermelonen vor allem bei Kindern sehr beliebt. Warum also nicht eine Verpackung extra für Kinder entwickeln? "Patrizio Fellini" hat jetzt Miniwassermelonen in bunten Packungen auf den Markt gebracht. "Das Produkt wird für uns in Lesina in Puglia abgebaut. Die organoleptische Qualität…

Baby-Blumenkohl kommt auf den Markt

Auf den ersten Blick dachte Rick Harris, dass das Gemüse ein wenig... albern aussehe. "Ein Freund von mir arbeitet bei einer Samenfirma und hat mir von dieser Art Blumenkohl erzählt", sagt Harris von Mann Packing Co. in Salinas, Kalifornien. "Es war ein albernes Ding mit grünen Stielen und einem hellen…

Der Roboter, der reife Tomaten pflückt

Angesichts steigender Arbeitskosten und eines schrumpfenden Arbeitsmarktes versuchen die Erzeuger Wege zu finden, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Als Reaktion darauf ist ein neuer Sektor entstanden, der versucht, die sogenannte „Arbeitskrise“ durch die Entwicklung neuer Innovationen zu beheben. Eine…

Behr AG lanciert neue Produktlinie 'Dampfgenuss'

"Schnell muss es gehen. Aber es sollte auch gesund und leicht sein. Naja und vor allem sollte es mir gut schmecken, auch wenn ich kein Meisterkoch bin!" So ungefähr klingen die Antworten auf die Frage: "Was zeichnet für Sie die perfekte Mahlzeit für zu Hause und am Arbeitsplatz aus?" Die BEHR AG aus…

Eine neue Birnensorte, die Zuversicht für die Zukunft bringt

In nur wenigen Jahren könnte der Birnenhybrid PIQA® zu einer beliebten Sorte werden. Apo Conerpo hat mit New Plant daran gearbeitet. New Plant definierte 2018 den 'Testvertrag' und die exklusive kommerzielle Verwertung auf europäischer Ebene für eine neue Serie von Dreiwege-Hybridbirnen, die von Plant…

"Zeremonie zur ersten Lieferung von kältebehandlungsfreien Kirschen aus Izmir, Türkei"

Am 8. Juli hatten Kirschen aus Izmir in der Türkei einen großen Auftritt auf dem Shanghai Huizhan Marke: Diese Kirschen wurden von Shenzhen Kingship Co Ltd., einem High-End-Lebensmittelimporteur in China, importiert. Dann wurden sie von Panalpina, einem globalen Schifffahrtsriesen, ohne Kältebehandlung…

Fresco Senso bietet eine IQF-Mischung von Früchten und Honig an, um 10 Jahre zu feiern

Die Fresco Senso Marke feiert 10 Jahre, indem sie ein neues Produkt vorschlagen, dass auf Honig basiert und eine absolute Neuheit im Bereich der IQF-Produkte darstellt. Der Vorschlag kommt von Agribologna, die die Produktionsanlage 2009 eröffnet haben und 2018 erneuerten. Wenn es um Agribolognas…

Romagna Red's weiße Nektarinen

Romagna Red’s weiße Nektarinen werden zwischen Ende Juni und Anfang Juli geerntet, sie sind leicht rostrot wie die Big Top, haben aber weißes Fleisch. Der Zuckergehalt ist hoch, zwischen einem Brixwert von 15 und 18°. Die durchschnittlichen Werte gehen derzeit von A bis AAAA. Romagna Red Der Baumschulgärtner Daniele Neri…

Agronico: "Viele Leute wissen, dass wir Saatgut produzieren, aber nicht, dass wir Miniknollen produzieren."

Die Steigerung des Bekanntheitsgrades der Miniknollen-Produktion wird eines der Hauptziele der führenden tasmanischen Pflanzkartoffel- und Agronomieunternehmen auf der Hort Connections in Melbourne diesen Monat sein. Agronico war eines der ersten Unternehmen in Australien, das ein eigenes…

Summer Prim Zitronen gewinnen an Beliebtheit in Süditalien

Die südlichen Produzenten setzen auf eine neue Zitronensorte, Summer Prim®. Eine Sorte, die von CVVP (Compañía de Variedades Vegetales Protegidas A.I.E.) verwaltet wird und für die Comercial Gallo die exklusiven Vermarktungsrechte für Italien auf einer limitierten Hektaranzahl (500 Hektar) erhalten hat.…

"Sprossen werden gerade jetzt im Sommer sehr gerne als Superfoods genommen"

Die Sprossen haben sich in den letzten Jahren allmählich im Handel durchgesetzt. Besonders zur warmen Jahreszeit ist das Keimgemüse recht beliebt bei Gastronomen und Facheinzelhändlern. Außer den bewährten Standardvarietäten finden auch neuartige Sorten immer häufiger den Weg zum regionalen…

„Aufkleber hält Früchte bis zu zwei Wochen länger frisch"

Gemeinsam mit dem amerikanischen Startup-Unternehmen Stixfresh hat das Biotech-Team der KU Leuven einen Aufkleber entwickelt, der den Verrottungsprozess von Obst um bis zu zwei Wochen verlangsamen kann. „Die Idee entstand in einer Garagen-Box in Malaysia, wo ein Erfinder alle möglichen Naturprodukte auf…

"Unsere neuen, eigenen Heidelbeersorten sind einzigartig"

Die Familienunterenehmen Douven und Driessen bauen seit 1985 in großem Umfang Beeren an. Unter dem Firmennamen abbGrowers werden die Heidelbeeren sortiert, verpackt und…

Erdbeerernte durch Roboter

Wissenschaftler der Norwegischen Universität für Biowissenschaften haben zusammen mit dem Computer Science Department der Minnesota University einen Roboter zur Ernte von Erdbeeren entwickelt und ausgewertet, die in Substratrinnen in Polytunneln angebaut werden. Der Roboter besteht aus einem neu entwickelten Greifer, der auf…

Almaverde Bio schlägt 100%ig kompostierbare Verpackung vor

Durch den Vorschlag einer neuen, komplett kompostierbaren Verpackung demonstriert Canova , ein Unternehmen der Apofruit Group und exklusiver Lizenznehmer der Almaverde Bio-Marke für Obst und Gemüse, sein starkes Engagement bei der Reduzierung von Plastikverpackungen, dem Umweltschutz und beim Vorhaben,…

Gemüseeis erobert den niederländischen Einzelhandel

Da in dieser Woche mit Temperaturen von über 30 Grad Celsius gerechnet wird, wird der Eisverkauf auch in den kommenden Tagen wieder an Fahrt gewinnen. Verschiedene Einzelhändler bieten die Möglichkeit, ein gesundes Eis aus Obst und Gemüse zu kaufen. Bisher werden Erdbeeren, Rote Beete, Fenchel, Mango,…

SalaJoe: innovatives Salat-Trio mit Wurzeln

Drei Salate in einem produziert in Hydroponik Das Besondere an den SalaJoe-Salaten: Sie werden als Trio – drei Salate in einem, entweder in Einzelfarben oder als Tricolore – mit dem Wurzelballen angeboten. Ein weiterer Pluspunkt: Haubners produzieren die Salate ressourcenschonend in Hydroponik. Der…

Produzenten sehen Exportpotenzial bei "Roter Perle von Patagonien"

Die Produzenten einer besonderen Beerenart aus dem tiefsten Süden Chiles hoffen, dass sie sie an Märkte wie die USA exportieren können. Die Murta-Beere, auch bekannt als chilenische Cranberry, hat eine sehr kurze Saison und auf den Exportmärkten in der frischen Form noch nicht verfügbar. Murta-Beeren…

Eosta präsentiert nachhaltige Obsteinlagen aus Papier

Dass nachhaltig erzeugte Lebensmittel und ressourcen-schonende Verpackungen Hand in Hand gehen sollten, davon sind wir von Eosta überzeugt. Außerdem zeigen diverse Marktuntersuchungen, dass Verbraucher, die bewusst zu Bio greifen, immer weniger dazu bereit sind, Kunststoffverpackungen in Kauf zu nehmen.…

Cranberrys in Bioqualität für den deutschen Markt

Der Hamburger Ingredient-Spezialist Bösch Boden Spies hat sein Sortiment um ausgewählte Bio-Produkte erweitert. Neu im Portfolio sind etwa Cranberrys in Bio-Qualität von Ocean…

Hygienisches Transportband steigert die Lebensmittelqualität und -sicherheit

Der Schalenversiegelungsspezialist Proseal hat einen neues, ultra-hygienisches Transportband entwickelt, um Lebensmittelherstellern zu helfen, die höchsten Lebensmittelqualitäts- und -sicherheitsstandards zu erreichen. Die nächste Generation OC Conveyor inkorporiert viele Features, die potenzielle…

Italien: Tests mit elektrischen Autobahnen

„Wir brauchen mehr logistisches Bewusstsein, um den Ladefaktor von Lastwagen zu erhöhen. Der italienische Transportsektor hat zwar Effizienzprobleme, aber die Kosten werden niemals sinken, wenn wir das Holz und die Luft, die mit Gütern transportiert werden, nicht ersetzen“, sagt Andrea Mantelli von Conad…

"Wir haben bereits schimmelresistente Basilikumsorten"

Derzeit ist die Konsumnachfrage nach Basilikum auf dem Höhepunkt. „Die neuen schimmelresistenten Basilikumsorten, die vom Team der Rutgers University in New Jersey in Zusammenarbeit mit Van Drunen Farms (VDF) entwickelt wurden, sind sehr resistent gegen Schimmelbefall“, sagt Craig Thomas, kaufmännischer…

USA: Neue biologische Tafeltrauben-Sorte wird in Kürze auf den Markt gebracht

Es gibt viele Gründe, warum ein Bio-Tafeltrauben-Landwirt den Organic Produce Summit so sehr mag, dass er sich verpflichten würde, jedes Jahr auszustellen. „Es ist eine Show von guter Größe, die die Interaktion zwischen den Landwirten und der Käufergemeinschaft fördert“, sagt Mitch Wetzel von Sunview…

Plattform Agrarexport gegründet

In Bern ist das Kompetenzzentrum "Plattform Agrarexport" gegründet worden. Das neue Kompetenzzentrum soll Know-how rund um den Zutritt zu ausländischen Märkten bündeln und die Mitglieder bei der…

"Es werden mehr einzigartige Natalie-Kirschen nach der nächsten Pflanzsaison verfügbar sein"

Es sieht vielleicht aus, als hätte jemand einen Stift genommen und die kleinen, schwarzen Linien auf die Natalie-Kirsche aufgemalt. Aber es könnte nicht ferner von der Wahrheit sein. „Die Natalie ist eine Mutation der beliebten Regina-Sorte“, sagt Toon Vanrykel vom belgischen Unternehmen DEPA-Fruit. „Ihr…

Natura Buona gesunde Säfte

„Natura Buona Säfte enthalten 100% Frucht und werden nicht aus Konzentrat-Rohstoffen hergestellt. Dies ist ein wesentliches Merkmal, das uns von der Mehrheit der im Supermarkt erhältlichen Säfte unterscheidet. Unsere Hauptprodukte sind definitiv Heidelbeer- und Granatäpfelsäfte, gefolgt von Kurkuma und Ingwer. Alle unsere…

Spanien: Neue flache, weiße Nektarinen

Eine neue Generation flacher, weißer Nektarinen erlaubt es ASF, ein komplett innovatives und vollständiges Produktsortiment anzubieten. Besonders REGAL’IN EUROPE, die die Maillard-Genetik weltweit kommerzialisieren werden (Agro Selections Fruits), vermarktet momentan ein Angebot von 12 Sorten, die die…

"Mit Gemüsekampagne wollen wir junge Leute zwischen 20 und 30 Jahren erreichen"

Die deutschen Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse, vereinigt in der BVEO (Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V.), gehen seit diesem Jahr…

Tauro Essiccatori stellt Trockner für alle Einsatzgebiete her

Tauro Essicatori bietet eine breite Palette von Trocknern gegen Obst- und Gemüseverschwendung und zur Herstellung hochwertiger aromatischer Kräuter. "Dank unserer dreißigjährigen Erfahrung sind die professionellen Trockner von Tauro perfekt für Unternehmen oder Gewächshäuser, die sich mit hochwertigen…

Erdbeer-Ernteroboter soll in Kürze schneller als der Mensch pflücken

Forscher der amerikanischen Universität in Plymouth haben einen Ernteroboter entwickelt, der Erdbeeren pflücken kann. Derzeit pflückt der Roboter noch sehr langsam, aber man hat zum Ziel, dass er letztendlich schneller arbeiten wird als Menschenhände. Im Durchschnitt pflückt eine Person in 8 Stunden…

Mars-Gemüseplantage als Lösung für Lebensmittelverschwendung

Im vergangenen Jahr wurden in einer Simulation der Landung auf dem Mars und einer Isolationszeit von 28 Tagen im Oman die Werkzeuge und Verfahren getestet, die für zukünftige Erkundungen eingesetzt werden können. Ein Beispiel für eine marsianische Gemüseplantage Italien lieferte den Betreibern des…

G.H. Lukassen & Zn vermarktet nun auch Bananen unter Ready to Eat-Marke

Vor einigen Jahren lancierte der niederländische Großlieferant G.H. Lukassen & Zn. eine Eigenmarke für Ready-to-Eat-Salate aus Italien. In den letzten Jahren wurden auch Exoten wie Mangos und Avocados unter dieser Marke untergebracht und seit dieser Woche gibt es erneut eine Ergänzung des Angebots.…

Neuer Saisonstart für Metis®-Früchte

Die Saison für Metis®-Früchte hat begonnen, das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen Pflaumen und Aprikosen. Die ersten spanischen Früchte sind seit der ersten Juni-Woche erhältlich. Das Angebot wird dann durch die italienische Produktion im Juli und französische Produktion ab Anfang August…

"Wir haben es geschafft, die Haltbarkeit von geschnittenem Obst auf fünfzehn Tage zu verlängern"

Das Bewusstsein für die Gesundheitsversorgung und für eine gesunde und schmackhafte Ernährung wächst, aber wir möchten auch, dass es bequem und schnell geht. Deshalb hört das Obst- und Gemüsesegment der Fertigpodukte nicht auf zu wachsen. Neben Convenience, ist der Geschmack einer der Hauptparameter, der…

Migrolino plant Mini-Läden ohne Personal

Die Migros-Tochter Migrolino will Kleinstläden eröffnen, die nachts ohne Personal auskommen. Damit kopiert die Migros Konkurrentin Valora. Valora hat es vorgemacht: Im Zürcher…

Ukraine: Rekordernte 2019 der Haskap-Beeren wird nicht zu einem Preisabfall führen.

Laut Alexander Yarechenko, Kandidat bei Agricultural Sciences, stellvertretender Direktor für Forschung des Instituts für Gartenbau, NAAS der Ukraine, wird die Ukraine im Jahr…

Lorena, neue verbesserte Avocadosorte

Die Nationale Universität von Kolumbien hat es geschafft, eine neue Avocadosorte namens Lorena zu kreieren, die Früchte mit einer höheren Haltbarkeit liefert. Die Untersuchung…

Einführung der Marke Seedless Lemon in Südafrika

Die neue Marke LemonGold®, die in die Fußstapfen der weltweit erfolgreichen Mandarinenmarke ClemenGold tritt, wird im Juni in einem der südafrikanischen High-End-Einzelhändler eingeführt. Obwohl kernlose Zitronen auf dem lokalen oder internationalen Agrarmarkt nicht neu sind, wurden frühere…

DHL startet regelmäßige autonome Drohnenlieferungen in China

Wie die meisten seiner Wettbewerber ist auch der in Deutschland ansässige internationale Versandriese DHL an der autonomen Drohnenfront sehr aktiv. Kürzlich hatte das Unternehmen einige große Neuigkeiten: Es wir einen regelmäßigen Drohnenlieferdienst in China starten. DHL kooperiert mit den…

Jazzige Lunchboxen mit Jazz™ Snackers

Ein kleiner, süßer und spritziger Apfel wird die Lunchboxen im Sturm erobern, wenn Jazz™ Snackers in dieser Saison auf den asiatischen Markt kommt. Jazz™ Snackers ist die kleine Schwester der Premium-Sorte JAZZ™, einem preisgekrönten Apfel von T&G Global - dem größten Exporteur von Äpfeln in…

Coöperatie Hoogstraten stellt On-the-go-Konzept am Flughafen Brüssel vor

Die Verbraucher entscheiden sich immer häufiger für gesunde Lebensmittel, und das ist das eigentliche Merkmal aller Produkte von Coöperatie Hoogstraten. Frisches Obst und Gemüse wird immer häufiger zu verschiedenen Tageszeiten konsumiert: Beeren zum Frühstück, Snacktomaten als Vorspeise und Erdbeeren am…

Spargel-Erntemaschine die (noch) nicht auf dem Markt ist

Netto lanciert nachhaltige Mini-Topfkräuter

Ab dem 27. Mai bietet Netto bundesweit in allen Filialen Mini-Kräutergärten für die heimische Küche an. Das Besondere: Der Topf, der mit vier Kräutern bepflanzt ist, besteht…

Roboter-Apfelpflücker in den USA könnten auf dem Vormarsch sein

Derzeit hat die US-Wirtschaft mit dem schlimmsten Arbeitskräftemangel seit Jahrzehnten zu kämpfen. Dieser Mangel betrifft fast alle Branchen, aber am stärksten betroffen ist die Agrarindustrie. Eine aktuelle Umfrage ergab, dass mehr als die Hälfte der kalifornischen Landwirte in den letzten fünf Jahren…

Züchtung von Kartoffeln durch den Einsatz neuer Methoden beschleunigen

Die Kartoffel ist weltweit die dritt-wichtigste Kulturpflanze. Sie gezielt durch Züchtung zu verbessern ist aber aufgrund verschiedener Faktoren schwierig. Im Projekt „PotatoTools“ wollen Biologen der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU) um Dr. Delphine Van Inghelandt und Prof. Dr. Benjamin Stich…

"Erdbeeren? Machen wir!"

Im Convenience-Sektor stellen Erdbeeren für viele Verarbeiter eine große Herausforderung dar: Sie sind nur schwer gleichmäßig und effizient zu schneiden, und die Haltbarkeit lässt ohne Zusätze meist zu wünschen übrig. Mit diesem Problem hatten sich Firmen an die mirontell fein und frisch GmbH gewendet. "Unser Auftrag war es…