Wie jedes Jahr steigt die Nachfrage nach Limetten in Europa mit Beginn des Sommers. Der Import verläuft in dieser Saison logistisch reibungsloser, aber die Preise liegen immer noch unter dem für diese Jahreszeit üblichen Niveau.
"Die Preise lagen im gesamten ersten Halbjahr unter dem historischen Durchschnitt", sagt Abel Morales von der Importabteilung des spanischen Unternehmens Cultivar. "In den vergangenen Wochen sehen wir zwar eine Erholung, aber weniger als erhofft. Die Preise sind leicht gestiegen, liegen aber immer noch unter dem für diese Jahreszeit üblichen Niveau."
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Cultivar bezieht seine Limetten hauptsächlich aus Brasilien, arbeitet aber auch mit Mexiko, Peru und Kolumbien zusammen. Laut Morales spielt das Wetter sowohl für die Verfügbarkeit als auch für die Qualität dieser Früchte eine große Rolle. "In diesem Jahr gab es keine wirkliche Knappheit, aber die Auswirkungen der Trockenheit und der extremen Regenfälle waren zu bestimmten Zeiten spürbar, vor allem in der Qualität."
Obwohl es gelegentlich noch zu Verzögerungen bei den Schiffen kommt, ist die Situation viel besser als im letzten Jahr. "Die Verzögerungen sind weniger häufig und dauern kürzer", so Morales. "Der logistische Ablauf läuft dieses Jahr also deutlich reibungsloser."
Im Jahr 2024 importierte Cultivar rund 4.500 Tonnen Limetten, von denen etwa 70 Prozent für den spanischen Markt bestimmt waren. Der Rest ging in andere europäische Länder. Für dieses Jahr erwartet das Unternehmen ein Wachstum von 20 bis 25 Prozent.
Laut Morales wächst das Unternehmen in allen Vertriebskanälen. "Das liegt an unserer strengen Auswahl und Kontrolle von der Quelle bis zum Kunden. Die Qualität unserer Limetten, kombiniert mit Liefertreue und gutem Service, macht den Unterschied."
Dennoch bleibt der Limettenhandel von vielen unvorhersehbaren Faktoren abhängig. Morales nennt unter anderem das unbeständige Wetter, schwankende Erträge, logistische Probleme, Nachfrageschwankungen und die Preisvolatilität auf dem europäischen Markt. "Unsere Aufgabe ist es, diese Signale rechtzeitig zu erkennen, damit wir vorausschauend handeln und uns ständig anpassen können."
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Abel Morales
Cultivar
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