Die ersten Partien spanischer Verna-Zitronen sind bereits in den Regalen der europäischen Supermärkte zu finden, während die Saison für Primofiori-Zitronen bereits fast zu Ende ist. Es werden eine geringe Verna-Ernte und steigende Preise erwartet, allerdings wird auch davon ausgegangen, dass dies ab Ende Mai zu einem größeren Angebot an Zitronen aus der südlichen Hemisphäre führen wird, was die aktuelle Marktsituation um 180 Grad wenden könnte.
"Von Oktober bis heute hatten wir eine Primofiori-Zitronensaison mit hohen und stabilen Preisen, die für alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette recht gut waren, da das Angebot nicht reichlich war und die Ernte in der Türkei aufgrund von Frostschäden eingebrochen ist", erklärt Antonio Carrión, Berater für den internationalen Handel mit Zitrusfrüchten.
Ab sofort, mit dem Wechsel zur Verna-Ernte, werden die Preise steigen und könnten in die Höhe schnellen, da die Ernte deutlich geringer ausfällt als in der vergangenen Saison und die Nachfrage steigt. "Da bekannt ist, dass es eine so kurze Saison für Verna-Zitronen geben wird und der Verbrauch gut ist, versuchen die großen Handelsketten, ihre Versorgung sicherzustellen, während die Erzeuger bei den Verhandlungen über die Einkaufspreise hart bleiben", erklärt Antonio Carrión. "Dies führt bereits zu steigenden Preisen, die sehr hohe Niveaus erreichen könnten. Die Supermärkte werden gewisse Preisbarrieren überwinden müssen, wenn sie im April und Mai über ausreichende Vorräte verfügen wollen."
Daher schließen europäische Händler derzeit Geschäfte mit Übersee-Exporteuren ab, deren Angebot voraussichtlich reichlich sein wird. "Die ersten Obstlieferungen aus der südlichen Hemisphäre sind bereits unterwegs, auch wenn ein nennenswertes Angebot erst spätestens in der letzten Maiwoche zu erwarten ist. Ab dann wird davon ausgegangen, dass in Europa größere Mengen Zitronen aus Südafrika, Argentinien, Chile, Uruguay etc. verfügbar sein werden – Ländern, in denen in diesem Jahr höhere Ernten erwartet werden", so Carrión. "Zudem spüren die Märkte im Nahen Osten die Auswirkungen der Kriege, weshalb der Fokus stärker auf Europa liegen wird."
"Auf diese Weise könnte sich der Markt von einem begrenzten Angebot, wie wir es derzeit haben – bei dem das Angebot hinter der Nachfrage zurückbleibt – ins Gegenteil verkehren und als Vorläufer für die nächste spanische Saison im Oktober dienen. Wie viel wird Europa aus der südlichen Hemisphäre importieren können und wie werden die Märkte dies aufnehmen können?"
