VN Trading züchtet wöchentlich etwa 160 Tonnen Champignons: 120 Tonnen weiße Champignons und 40 Tonnen braune Champignons. Unter dem Namen Van Namen Champignons ist das Familienunternehmen bereits seit über 60 Jahren in der Champignonbranche tätig. Die Champignons werden an mehreren Standorten im Umkreis von zehn Kilometern gezüchtet und anschließend zentral sortiert, verpackt und an Kunden im In- und Ausland ausgeliefert. Alle Produkte stammen aus eigenem Anbau.
Nach Pfingsten ist es auf dem Champignonmarkt etwas ruhiger – etwas, das eigentlich jedes Jahr zu beobachten ist. "Die Sommerzeit ist traditionell etwas stiller", erzählt Mike van Namen von VN Trading. "Im Herbst und Winter gibt es dagegen einen deutlichen Anstieg der Nachfrage, weil Champignons dann häufiger in warmen Gerichten verwendet werden."
Neben den saisonalen Einflüssen spürt das Familienunternehmen auch zunehmend Druck aus dem Ausland. "Die Konkurrenz insbesondere aus Polen sorgt für einen harten Preiswettbewerb auf dem Exportmarkt. Wir müssen also intelligenter anbauen und ernten, um unsere Position zu halten."
Neue Zuchtanlage
Um für die Zukunft gerüstet zu sein, baut Van Namen derzeit eine völlig neue Zuchtanlage in Velddriel. "Wir übernehmen den Familienbetrieb von unseren Eltern und wollen ihn auf unsere eigene Weise ausbauen. Dazu gehört auch dieser neue Standort."
Die neue Zuchtanlage ist Teil eines Verlagerungsprogramms innerhalb der Gemeinde Maasdriel. "Wir stellen den Anbau an zwei Standorten im bebauten Gebiet und möglicherweise auch an einigen Mietbaumschulen ein. Wir zentralisieren alles - vom Anbau bis zur Verpackung und zum Vertrieb - an einem Ort. Das verschafft mehr Übersicht und erleichtert die Automatisierung."
Weniger Hände, mehr Technik
Der Standort wird nach dem Durchlaufsystem der Christiaens Group gebaut. Die Tests mit Ernterobotern sind bei Christiaens bereits in vollem Gange. Der Bau liegt im Zeitplan. "Die Dachstühle stehen, der Rohbau geht zügig voran. Wenn alles nach Plan läuft, wollen wir die erste Zelle noch in diesem Jahr - vor Weihnachten - in Betrieb nehmen. Das wäre großartig."
Weitere Informationen:
VN Trading
Tel.:+31 (0)85 273 79 84
[email protected]
www.vntrading.nl.