Die weltweite Kirschsaison 2025 ist geprägt von unterschiedlichen Produktionsmengen, Qualitäten und Marktbedingungen in den wichtigsten Erzeuger- und Exportländern. Nachfolgend ein Überblick über die wichtigsten Entwicklungen in den einzelnen Ländern. Im Vereinigten Königreich begann die Kirschsaison aufgrund günstiger Wetterbedingungen und neuer Sorten früher als üblich. Die Gesamtproduktion wird auf 7.850 Tonnen geschätzt, bei guter Qualität und einer verkürzten Erntezeit.
Italien verzeichnet im Norden eine der besten Kirschsaisons aller Zeiten mit hohen Preisen und großen Früchten. Trotz wetterbedingter Verluste im Süden konnten die Gesamteinnahmen aufgrund der starken Nachfrage und der guten Qualität gehalten werden. In Deutschland haben einheimische Kirschen angesichts steigender Importpreise, insbesondere für griechische, türkische und italienische Früchte, Marktanteile gewonnen. Die Erntebedingungen in den wichtigsten deutschen Anbaugebieten waren stabil, mit besserer Qualität und aromatischem Geschmack.
Die Kirschenproduktion in Frankreich erholte sich auf 80 Prozent des Potenzials der Obstplantagen, was einem Anstieg von 5 Prozent gegenüber 2024 und 12 Prozent über dem Fünfjahresdurchschnitt entspricht. Günstiges Wetter und ein konstantes Angebot begünstigten die starke Verkaufsdynamik. Österreich ist weiterhin auf Importe aus der Türkei, Spanien und Italien angewiesen, während die steirischen Erzeuger mit anhaltenden klimatischen Herausforderungen zu kämpfen haben. Um die Qualität zu gewährleisten, werden zunehmend geschützte Anbaumethoden eingesetzt.
In den Niederlanden ist die Kirschenernte ausgezeichnet, die Nachfrage ist groß und die Konkurrenz aus dem Ausland gering. Die Preise bleiben stabil. In Griechenland wurde der erwartete Produktionsanstieg durch Verluste von über 70 Prozent aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen ausgeglichen. Die Einzelhandelspreise sind aufgrund des anhaltenden Angebotsengpasses um mehr als 400 Prozent gestiegen. Auch Spanien hatte mit einem geringeren Angebot zu kämpfen, was zu höheren Marktpreisen führte.
Die Schweiz rechnet mit einer starken Kirschernte von 2.500 Tonnen, die durch rechtzeitige Regenfälle nach einer sonnigen Periode unterstützt wird. Bis Ende Juli werden hohe Mengen und eine gute Qualität erwartet. In Nordamerika ist das Kirschvolumen gestiegen, mit starken Erträgen aus Kalifornien und dem pazifischen Nordwesten. Allerdings haben Handelszölle den Export eingeschränkt, und die Einzelhandelspreise stehen unter Druck. In Südafrika stieg die Kirschproduktion um 9 Prozent auf 3.086 Tonnen, was auf eine Ausweitung der Anbaufläche und steigenden Export nach Großbritannien zurückzuführen ist. Die nördlichen Regionen produzieren nun ein Drittel der Ernte, unterstützt durch kälteunempfindliche Sorten und günstige Bedingungen während der Ruhephase. In Chile ging das starke Exportwachstum mit sinkenden Erträgen und steigenden Qualitätsbedenken einher.
Argentinien meldete für diese Saison stabile Exportmengen, wobei der Schwerpunkt auf Kirschen mit Herkunftszertifikat aus Patagonien lag. China hat Anfang Juni mit der Lieferung von Kirschen aus den USA begonnen, deren Preise um 15 bis 20 Prozent unter denen des Vorjahres liegen. Trotz der begrenzten Liefermengen, der hohen Preise und der schwachen Nachfrage hat dies zu einem schleppenden Absatz geführt. Die Türkei hat schwere Frostschäden erlitten, von denen 70 bis 80 Prozent der Kirschenernte betroffen sind, was zu deutlich geringeren Exportmengen führt. Da die lokale Nachfrage weiterhin stark ist, warten die Exporteure auf bessere Angebote.
Deutschland: Heimische Kirschen gewinnen an Boden, während die Importpreise steigen
Spanische Früchte herrschten vor, inländische gewannen aber merklich an Relevanz. Eine eher ergänzende Rolle spielten türkische und italienische Produkte. Zufuhren aus Belgien, Frankreich und Griechenland standen nur in sehr geringen Mengen bereit. Bis auf belgische Chargen liegen die Notierungen leicht bis weit über dem Niveau des Vorjahreszeitraums. Speziell bei griechischen, türkischen sowie italienischen Süßkirschen hat es im Vergleich zum Vorjahr gewaltige Preisanhebungen gegeben.
Die deutsche Kirschenernte konnte in den frühen Gebieten bereits Ende Mai eingeläutet werden. Man versucht die Saison nach hinten heraus mit entsprechenden Spätsorten wie Final 12.1 bis Mitte Juli zu verlängern. In den großen Anbaugebieten wie dem Bodenseekreis, dem Alten Land sowie Rheinhessen gibt es bislang eine gute Ernte. "Stabile Erntemengen, deutlich verbesserte Qualitäten und ein vollmundiges Aroma kennzeichnen die diesjährige Ernte", bilanzierte Obst vom Bodensee in der KW 25. Auch im Alten Land fällt die Zwischenbilanz durchweg positiv aus: Ab KW 27 wird es erste Kordia geben, dicht gefolgt von Regiona ab KW 28. Insgesamt habe man einen Vegetationsvorsprung um zehn Tage im Vergleich zum langfristigen Durchschnitt, heißt es vonseiten der Elbe-Obst. Ferner gewinnt in sämtlichen Anbaugebieten der überdachte Kirschenanbau weiterhin an Bedeutung.
Österreich: Importe dominieren, da steirische Kirscherzeuger mit klimatischen Belastungen zu kämpfen haben
Die Lieferungen aus der Türkei, Spanien und Italien dominierten den Markt. Die Großhandelspreise lagen zuletzt zwischen 9 und 12 EUR/kg. Aufgrund von Frostschäden wird es in diesem Jahr nur sehr wenig Kirschen aus dem benachbarten Ungarn geben, insbesondere im Frühsegment.
Auch heimische Früchte werden bereits geerntet: Vor allem in der Steiermark ist der Kirschenanbau durch die in den vergangenen Jahren immer häufiger auftretenden Spätwinterbedingungen und Spätfröste komplexer geworden. Hinzu kommen die häufigeren Starkregenereignisse während der Reifephase. Um qualitativ hochwertige Früchte zu produzieren, werden verstärkte Frostschutzmaßnahmen, Hagelnetze und Foliendächer zum Schutz der Ernte eingesetzt.
Dank der Sortenvielfalt erstreckt sich die Ernte über mehrere Wochen, von Anfang Juni bis etwa Mitte Juli. Die in der Steiermark am häufigsten angebauten Kirschsorten sind "Kordia" und "Regina", die Ende Juni bzw. Anfang Juli reifen.
Schweiz: Starke Kirschernte in Menge und Qualität erwartet
Der Schweizerische Obstverband (SOV) rechnet mit einer sehr guten Kirschenernte von 2.500 Tonnen, wobei die Haupternte ab Mitte Juni beginnen wird. Nach wochenlangem Sonnenschein kamen die Niederschläge zum richtigen Zeitpunkt und haben sich optimal auf das Wachstum der Kirschen ausgewirkt. Die Verbraucher können sich auf große Mengen und gute Qualität freuen.
Dank der Verwendung verschiedener Sorten mit gestaffelten Reifezeiten werden die Schweizer Kirschen bis Ende Juli erhältlich sein.
Vereinigtes Königreich: Kirschsaison beginnt früh und mit guter Qualität
Die Produktion im Vereinigten Königreich begann Ende Mai oder Anfang Juni dieses Jahres, angetrieben durch günstige Wetterbedingungen und neue Sorten sowie Obstplantagen, die in die kommerzielle Produktion gingen. Dazu gehören die Prim-Serie von Stoppel sowie Sorten wie Folfer neben der traditionellen frühen britischen Sorte Merchant.
Das warme Wetter hat im ganzen Land zu qualitativ hochwertigen Kirschen und guten Erträgen geführt. Es wird jedoch erwartet, dass die Saison kürzer ausfallen wird, da die typischen Obstplantagen ein Erntezeitfenster von vier bis fünf Wochen haben, im Vergleich zu den üblichen sechs Wochen.
Aufgrund der geografischen Verteilung der Betriebe dürfte die britische Kirschenproduktion von Anfang Juni bis Mitte September, also knapp über 100 Tage, laufen. Die Gesamterträge werden auf etwa 7.850 Tonnen geschätzt, wobei etwa 20 Prozent dieser Menge direkt an der Straße oder ab Hof verkauft werden. Etwa 10 Prozent werden exportiert oder über Nicht-Einzelhandels-/Supermarktkanäle verkauft, während die restliche Menge an britische Supermärkte geliefert wird.
Etwa 60 Prozent der Kirschenernte wird heutzutage im Südosten Englands angebaut, 30 Prozent in den West Midlands und 10 Prozent in Schottland. Das stellt eine deutliche Veränderung gegenüber der Situation vor 15 Jahren dar, als 80 Prozent des Anbaus im Südosten konzentriert waren.
Die wichtigsten Bezugsquellen für Kirschen für den britischen Markt sind Spanien und die heimische Produktion, während die mittel- und osteuropäischen Länder große Mengen aus Griechenland und der Türkei beziehen. In Spanien begann die Ernte aufgrund des kühleren Wetters später als üblich, was in der Hauptregion Aragonien zu einer verkürzten Saison führte. Es wird erwartet, dass die Ernte in der zentralen Region Valle de Jerte bis Anfang oder Mitte Juli andauert.
Infolgedessen sind die Einzelhandelspreise im Vereinigten Königreich aufgrund der etablierten Einkaufspraktiken ähnlich wie in den Vorjahren geblieben. Auf dem europäischen Festland hingegen sind die Preise während der gesamten Saison gestiegen, was auf die Dynamik von Angebot und Nachfrage zurückzuführen ist.
Italien: Hochwertige Kirschen bei begrenztem Angebot
Die Kirschenernte in Norditalien, insbesondere in der Emilia-Romagna, verläuft zufriedenstellend. "Die Preise sind konstant hoch geblieben, da dem Markt Kirschen aus Süditalien sowie aus Spanien oder der Türkei fehlten", sagt ein Kirscherzeuger aus der Emilia-Romagna. Die Fruchtgrößen sind gut, wobei ein hoher Prozentsatz 28 mm und mehr misst. Viele Erzeuger in der Region halten diese Kirschensaison für die beste aller Zeiten. Die Preise, die den Erzeugern gezahlt werden, liegen zwischen 6 und 12 EUR/kg, je nach Zeitpunkt, Qualität und Größe der Früchte.
Ein Marktteilnehmer aus dem Biosektor fügt hinzu, dass die Preise für Biokirschen hoch sind und dem Trend des konventionellen Produkts folgen. Das Angebot an Kirschen ist knapp, die Nachfrage bleibt hoch und die Preise steigen. Bei Bio-Kirschen ist das gängigste Format die 300-Gramm-Schale, die den Erwartungen der Verbraucher entspricht und gleichzeitig den Preis an der Kasse relativ erschwinglich hält.
Ein Erzeuger aus Apulien erklärt: "Die Kirschsaison neigt sich dem Ende zu, die letzten Mengen werden voraussichtlich in KW 26 vermarktet. Trotz eines Rückgangs der Mengen um 50 Prozent aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen sind die Einnahmen dank der hohen Qualität der Früchte stabil geblieben." In letzter Zeit wurde ein Preisrückgang von 15 bis 20 Prozent beobachtet, der nicht auf Qualitätsprobleme zurückzuführen ist, sondern auf die zunehmende Verfügbarkeit anderer Sommerfrüchte. Der Markt hat die Kirschenpreise durchweg gestützt, und die Qualität der italienischen Kirschen war der ausländischen Konkurrenz stets überlegen. Die Höchstpreise, die den Erzeugern gezahlt wurden, erreichten 8-9 EUR/kg, während die aktuellen Preise bei 4-4,50 EUR/kg liegen.
Nach drei schwierigen Saisons markiert das Jahr 2025 einen Aufschwung für Kirschen aus dem Gebiet von Bracigliano. "Endlich eine günstige Saison", betont ein Erzeuger aus Kampanien, "mit reichlicher Produktion und zufriedenstellenden Preisen für die Erzeuger. Die idealen Witterungsbedingungen ohne Frost und mit gut verteilten Niederschlägen führten zu großen Früchten mit hervorragender Süße". Die Analysen von Proben der Sorte Spernocchia ergaben Brixwerte von über 25, was auf eine sehr hohe geschmackliche Qualität hinweist.
Nach Angaben von YouGov kaufen 35 Prozent der italienischen Haushalte Kirschen. Die Daten beziehen sich auf die zwölf Monate bis April 2025 und zeigen einen Anstieg der Haushalte, die Kirschen kaufen, nach einem Rückgang im Vorjahr. Kirschen sind bekanntlich eine teure Frucht, doch immer weniger Familien sind bereit, auf sie zu verzichten. Supermärkte bleiben der wichtigste Einkaufskanal, wobei Verbrauchermärkte und Discounter ein deutliches Wachstum verzeichnen.
Spanien: Ernteausfälle und hohe Preise
Die spanische Kirschsaison verläuft aufgrund des geringeren Angebots sowohl aus dem Inland als auch aus anderen Erzeugerländern im Mittelmeerraum mit höheren Durchschnittspreisen als in den Vorjahren. Die Kirschenernte in Spanien begann aufgrund des milderen und regenreicheren Wetters in den wichtigsten Anbaugebieten später als im Vorjahr. Seit Beginn der Saison haben eine Reihe von Stürmen, oft verbunden mit Hagel in Lleida und Aragon sowie in geringerem Maße in Jerte, zu erheblichen Ernteausfällen und einem Anstieg der Produktion von Kirschen zweiter Wahl geführt. Einige Anbaugebiete konnten kaum Obst auf den Markt bringen.
Darüber hinaus hat der erhebliche Rückgang der türkischen Produktion aufgrund von Frost dazu geführt, dass die Nachfrage in den mittel- und osteuropäischen Ländern, insbesondere in Deutschland, über dem üblichen Niveau geblieben ist. Hinzu kommt der Rückgang der italienischen Produktion aufgrund von Stürmen sowie in anderen Ländern. Normalerweise sinken die Preise ab Mitte Juni aufgrund des größeren Angebots auf den Märkten, doch in diesem Jahr sind sie hoch geblieben. Derzeit beunruhigen die seit Mitte Juni herrschenden extrem hohen Temperaturen, die eher für Juli oder August typisch sind, die Erzeuger hinsichtlich Qualitätsprobleme, die zu weiteren Verlusten führen könnten.
In diesem Jahr wurde das Exportprotokoll für spanische Kirschen nach China kurz vor Beginn der Kampagne eröffnet, und es wird erwartet, dass einige Testversendungen späterer Sorten möglich sein werden. Die Kirschenproduktion ist in den vergangenen Jahren weiter gewachsen, sodass jede Erschließung neuer Märkte und neuer Nischen, die einen Mehrwert bieten, immer positiv ist. Das Exportprotokoll ist hinsichtlich der Kältebehandlung recht streng, weshalb die Branche vorsichtig ist.
Frankreich: Kirschenproduktion erholt sich nach mehreren schwachen Saisons
Die französische Ernte begann eine Woche später als im Vorjahr. Nach mehreren sehr schlechten Jahren wird die Ernte 2025 auf 80 Prozent des Potenzials der französischen Kirschanbauflächen geschätzt. Dieses zufriedenstellende Niveau stellt eine deutliche Verbesserung im Vergleich zu den vergangenen Jahren dar, auch wenn es immer noch hinter den historischen Höchstwerten einiger Saisons zurückbleibt.
Nach den jüngsten Schätzungen des französischen Landwirtschaftsministeriums dürfte die nationale Kirschenproduktion im Jahr 2025 etwas mehr als 33.000 Tonnen erreichen, was einer Steigerung von 5 Prozent gegenüber 2024 und 12 Prozent gegenüber der durchschnittlichen Ernte zwischen 2020 und 2024 entspricht. Die aktuelle Kampagne ist somit Teil eines Erholungszyklus nach einem ausgeprägten Tiefstand im Jahr 2021.
Entscheidend für die Bestätigung dieses positiven Produktionsniveaus werden die anhaltend günstigen Witterungsbedingungen gegen Ende der Ernte sein. Momentan profitiert die Kirschsaison von günstigen klimatischen Bedingungen, da das stabile Sommerwetter die Nachfrage unterstützt.
Diese meteorologischen Bedingungen tragen zu einer starken Verkaufsdynamik bei, da alle Vertriebskanäle reibungslos und kontinuierlich beliefert werden. Der Sektor hofft, bis Ende Juli weiterhin französische Kirschen anbieten zu können.
Niederlande: Hochwertige niederländische Kirschen treffen auf starke Marktnachfrage
"Die diesjährige Kirschenernte ist hervorragend", sagt ein niederländischer Kirscherzeuger. "Dank des reichlichen Ertrags sind die Kirschen etwas kleiner als im Vorjahr. Der Geschmack ist ausgezeichnet, mit einer ausgeprägten Süße aufgrund der vielen Sonnenstunden."
Der Erzeuger berichtet auch von einer starken Nachfrage auf dem Markt. Importierte Kirschen sind knapp, da die Frostschäden in Griechenland und der Türkei die Ernten erheblich reduziert haben, was zu einer raschen Nachfrage nach niederländischen Kirschen führt. Paletten, die vom Obstgarten ankommen, werden direkt zur Sortieranlage geschickt und noch am selben Tag an die Kunden ausgeliefert. Die Preise sind nach wie vor hoch. Für hochwertige Kirschen werden auf dem Markt zwischen 6 und 7 EUR/kg erzielt.
Griechenland: Witterungsbedingte Ertragseinbußen bei Kirschen trotz Wachstumsprognose
In Griechenland war das Jahr 2025 für die Kirschenerzeuger aufgrund der ungünstigen Witterungsbedingungen, die sich sowohl auf die Erträge als auch auf die Marktpreise ausgewirkt haben, ein schwieriges Jahr. Die witterungsbedingt geringere Kirschernte hat zu Preiserhöhungen in Einzelhandelsgeschäften wie Lebensmittelgeschäften, Bauernmärkten und Supermärkten geführt, die Berichten zufolge über 400 Prozent betrugen.
Trotz eines prognostizierten Anstiegs der Gesamtproduktion von Kirschen um 34 Prozent, im Vergleich zu 2024, wird in dieser Saison mit Verlusten von über 70 Prozent gerechnet. Zusätzliche Probleme wie das Aufplatzen der Früchte aufgrund von Wetterschwankungen haben zu einer weiteren Verknappung des Angebots geführt.
Nordamerika: Wachsendes Kirschenangebot inmitten von Handels- und Preisherausforderungen
Das Kirschenvolumen in Nordamerika ist im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Ein Verlader meldete, dass er bis zum 19. Juni 3.683.003 Kartons à 20 Pfund (9,07 kg) versandt hatte, gegenüber 2.789.019 Kartons im Vorjahr. Die Saison begann stark, und die Mengen stiegen schnell an. Alle Anbaugebiete im Nordwesten haben inzwischen begonnen oder werden in Kürze beginnen. Kalifornien beendete seine Saison am 15. Juni mit insgesamt etwa 4,8 Millionen Kisten à 18 Pfund (8,16 kg).
Die Nachfrage steigt, vor allem weil die Verbraucher wissen, dass die Kirschsaison im Nordwesten begonnen hat. Werbeaktionen und Anzeigen unterstützen die Nachfrage und regen zu Wiederholungskäufen an.
Die Einzelhandelspreise sinken, da die Werbeaktivitäten für Nordwest-Kirschen zunehmen. Angesichts des weltweit hohen Angebots an Kirschen ist nicht mit einem Rückgang des Volumens zu rechnen, und Früchte aus dem Pazifischen Nordwesten dürften bis Ende August verfügbar bleiben.
Eine der größten Herausforderungen in dieser Saison ist die Ungewissheit über die Handelszölle angesichts des hohen Exportanteils nordamerikanischer Kirschen. Obwohl die Ernten in Kalifornien und Washington gut ausfallen, haben die Handelshemmnisse die Exportmöglichkeiten erheblich eingeschränkt.
In Kanada zeigt die Saison 2025 nach den strengen Frösten des vergangenen Jahres Anzeichen einer Erholung mit einer anständigen Ernte. Die frühe Ernte scheint ergiebig zu sein, aber die Früchte sind klein. Durch zusätzliches Ausdünnen werden bei späteren Sorten größere Früchte erwartet. Kanada könnte auch die Möglichkeit haben, Märkte zu beliefern, die traditionell von US-Exporten bedient werden.
Südafrika: Kirschenproduktion und -exporte nehmen weiter zu
Ersten Zahlen zufolge wurden in Südafrika in der vergangenen Saison 3.086 Tonnen Kirschen produziert, was einem Anstieg von 9 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Davon wurden 1.880 Tonnen über lokale Einzel- und Großhandelskanäle verkauft, rund 50 Tonnen gingen in die Verarbeitung und 1.154 Tonnen, was 149.218 Kartons à 5 Kilogramm entspricht, wurden exportiert.
Die Anbaufläche für Kirschen hat sich von 185 Hektar im Jahr 2012 auf 819 Hektar bis 2024 deutlich vergrößert. Die Einführung von Kirschsorten mit geringem Kältebedarf hat die Branche in Südafrika verändert und den Anbau in Regionen ermöglicht, die traditionell nicht für die Kirschproduktion geeignet waren. Obwohl der Großteil der Kirschen weiterhin im Westkap angebaut wird, gibt es für die Erzeuger im Norden im September und Oktober, bevor die Ernte am Kap beginnt, ein hervorragendes Absatzfenster. Derzeit wird ein Drittel der südafrikanischen Kirschen in den nördlichen Regionen des Landes angebaut.
Die Kirschanbauer sowohl am Kap als auch im Norden berichten von einer verbesserten Kälteakkumulation im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Weitere Kaltfronten werden erwartet, sehr zur Erleichterung der Erzeuger, da diese Bedingungen die Obstgärten in eine vollständige Ruhephase versetzen und dazu beitragen, eine starke, gut dimensionierte Ernte für die nächste Saison zu gewährleisten.
In der Saison 2024/2025 stieg der Anteil der südafrikanischen Kirschen, die in den Vereinigten Königreich – den größten Markt – exportiert wurden, von 55 Prozent in der vorangegangenen Saison auf 60 Prozent. Die Exporte in den Nahen Osten gingen hingegen von 17 Prozent auf 12 Prozent zurück. Auf Europa entfielen in der Saison 2024/2025 18 Prozent der Kirschenernte.
In der vergangenen Saison wurden auch erstmals südafrikanische Kirschen nach Nordamerika verschifft, und zwar in einer Menge, die in etwa derjenigen auf den Inseln des Indischen Ozeans entspricht.
Chile: Exportwachstum drückt auf die Preise und zeigt logistische Schwachstellen auf
Chile verzeichnete in dieser Saison einen Anstieg der Kirschenexporte um 50 Prozent. Dieser Mengenanstieg führte jedoch zu einem Preisrückgang: Der FOB-Wert pro Kiste sank von etwa 30 USD auf unter 20 USD, was einem Rückgang von 33 Prozent entspricht (von etwa 28 EUR auf 18 EUR). Die starke Konzentration der Lieferungen nach China, auf das 90 Prozent der Gesamtmenge entfielen, machte den Sektor anfällig für logistische Herausforderungen wie Schiffsverspätungen, die sich negativ auf die Qualität der Früchte auswirkten.
Auch die klimatischen Bedingungen, darunter Hitzestress und Wasserknappheit, trugen zu einem höheren Anteil an mangelhaften Kirschen bei, wodurch weniger Früchte in Exportqualität verfügbar waren. Als Reaktion darauf erwägt der Sektor Anpassungen wie eine Änderung des Ernteplans, die Einführung robusterer Sorten und neuer Verpackungsformate, um den Marktanforderungen gerecht zu werden. Außerdem werden Anstrengungen unternommen, um den Export schrittweise auf weitere Märkte, darunter die Vereinigten Staaten und Europa, zu diversifizieren.
Argentinien: Qualitätsorientierter Export aus Patagonien
Argentinien exportierte in dieser Saison über 6.000 Tonnen Kirschen, wobei sich die Lieferungen auf die südlichen Anbaugebiete des Landes konzentrierten. Im Valle de Los Antiguos in Patagonien erhielten die Kirschen eine Herkunftsbezeichnung, wodurch ihre Verbindung zum Anbaugebiet offiziell anerkannt wurde. In günstigen Jahreszeiten hat die Region bis zu 1.200 Tonnen exportiert, obwohl ungünstige Witterungsbedingungen in manchen Jahren die Mengen reduziert haben. Die agroklimatischen Bedingungen Südargentiniens - niedrige Luftfeuchtigkeit, kalte Temperaturen und reichlich Sonnenlicht - ermöglichen den Anbau von qualitativ hochwertigen Früchten. Obwohl der Sektor durch Größe und Logistik begrenzt ist, hat er große Erwartungen auf den Exportmärkten, die herkunftsspezifische Eigenschaften schätzen.
China: Niedrigere US-Kirschpreise treffen auf schwache Nachfrage
Anfang Juni kamen US-Kirschen auf dem chinesischen Markt an. Derzeit liegt der Preis für die Größe 9,5 bei etwa 59,00 EUR pro 5-kg-Kiste und damit etwa 15 bis 20 Prozent niedriger als im Vorjahr. Die Preise sind jedoch nach wie vor relativ hoch, und die Nachfrage der Verbraucher ist schwach, was zu einem langsamen Absatz führt. Zum gegenwärtigen Zeitpunkt sind die Anlieferungen begrenzt.
Die wichtigsten Kirschsorten aus den Vereinigten Staaten sind Black Pearl, Santina und Coral. Einige der ankommenden Partien haben einen etwas geringeren Brixwert.
Türkei: Schwere Ernteschäden begrenzen Kirschexporte
Betrachtet man die aktuelle Lage in der Türkei, wird deutlich, dass in dieser Saison einfach nicht genug Kirschen geerntet werden können. Gemessen an den Gesamtproduktionsmengen sind zwischen 70 und 80 Prozent der türkischen Kirschen beschädigt. Infolge dieser Schäden werden die exportierbaren Mengen in dieser Saison natürlich geringer ausfallen.
In den Regionen, in denen noch Kirschen verfügbar sind, werden sehr hohe Preise verlangt. Folglich werden die Exporteure wahrscheinlich warten, bis der richtige Preis geboten wird, da die Knappheit auf mehreren Märkten zu spüren sein wird. Die türkische Regierung hat nicht eingegriffen, da die lokalen Märkte weiterhin stark sind und die begrenzten verfügbaren Mengen aufkaufen.
Es wird erwartet, dass diese Kirschensaison ruhig und verhalten verläuft. Dies ist eine Enttäuschung für all diejenigen, die große Hoffnungen in die laufende Saison gesetzt hatten.
Thema der nächsten Woche: Paprika