Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet

Sie haben eine Software (Adblocker) installiert, der unsere Werbung blockiert.

Da wir die Nachrichten kostenlos zur Verfügung stellen, sind wir auf die Einnahmen aus unseren Werbebannern angewiesen. Bitte deaktivieren Sie daher Ihren Adblocker und laden Sie die Seite neu, um diese Seite weiter zu nutzen.

Klicken Sie hier für eine Anleitung zum Deaktivieren Ihres Adblockers.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

Abonnieren I am already a subscriber

Sana Food 2025

Vom 23. bis 25. Februar 2025 fand auf dem Messegelände von Bologna die Sana Food statt, das neue Ausstellungsformat der BolognaFiere, das auf die Bedürfnisse des Bio- und Natursektors zugeschnitten ist. Was Obst und Gemüse betrifft, gab es kaum frische Produkte. Auf der Ebene der Verarbeitung hingegen war die Vielfalt der angebotenen Referenzen groß.Nicht in der Fotoreportage? Schicken Sie ein horizontales Foto (mindestens 1300 Pixel breit) und eine kurze Bildunterschrift an info@freshplaza.it. (Fotoreportage von Maria Luigia Brusco)
Vom 23. bis 25. Februar 2025 fand auf dem Messegelände von Bologna die Sana Food statt, das neue Ausstellungsformat der BolognaFiere, das auf die Bedürfnisse des Bio- und Natursektors zugeschnitten ist. Was Obst und Gemüse betrifft, gab es kaum frische Produkte. Auf der Ebene der Verarbeitung hingegen war die Vielfalt der angebotenen Referenzen groß.
Nicht in der Fotoreportage? Schicken Sie ein horizontales Foto (mindestens 1300 Pixel breit) und eine kurze Bildunterschrift an [email protected]. (Fotoreportage von Maria Luigia Brusco)
Ein neuer Standort in der Halle 18 (und damit ein neuer Eingang) für das erneuerte Format der ersten Veranstaltung in Südeuropa, die sich allen Deklinationen von gesunden Lebensmitteln mit einer kontrollierten und nachhaltigen Lieferkette widmet. Dank der Eröffnung am Sonntagmorgen (23. Februar 2025) und der gleichzeitig stattfindenden Slow Wine Fair war der Besucherzustrom gut.
Ein neuer Standort in der Halle 18 (und damit ein neuer Eingang) für das erneuerte Format der ersten Veranstaltung in Südeuropa, die sich allen Deklinationen von gesunden Lebensmitteln mit einer kontrollierten und nachhaltigen Lieferkette widmet. Dank der Eröffnung am Sonntagmorgen (23. Februar 2025) und der gleichzeitig stattfindenden Slow Wine Fair war der Besucherzustrom gut.
Am Stand von Demeter Italia: Giovanni Buccheri (Direktor) und Tatiana Salsi (Kommunikationsmanagerin).
Am Stand von Demeter Italia: Giovanni Buccheri (Direktor) und Tatiana Salsi (Kommunikationsmanagerin).
Buccheri zusammen mit Andrea Ferrarini, Vertriebs- und Produktionsleiter des Demeter-zertifizierten Unternehmens Bio Ferrarini.
Buccheri zusammen mit Andrea Ferrarini, Vertriebs- und Produktionsleiter des Demeter-zertifizierten Unternehmens Bio Ferrarini.
An der Slow Wine Fair 2025 beteiligte sich Demeter Italien mit 15 italienischen Weingütern. Das Bild zeigt eine kleine Vertretung vor einer Konferenz in der Demeter-Arena: Michele Lorenzetti (Önologe, Winzer und Berater für biodynamischen Weinbau), Danila Mongardi (Winzerin und Besitzerin des Betriebs "Al di là del Fiume" in Marzabotto - BO), Paride Benedetti (Agronom und Winzer, Besitzer der Tenuta Santa Lucia in Mercato Saraceno - FC) und Francesco Bordini (Agronom und Winzer, Besitzer der Villa Papiano Modigliana - FC).
An der Slow Wine Fair 2025 beteiligte sich Demeter Italien mit 15 italienischen Weingütern. Das Bild zeigt eine kleine Vertretung vor einer Konferenz in der Demeter-Arena: Michele Lorenzetti (Önologe, Winzer und Berater für biodynamischen Weinbau), Danila Mongardi (Winzerin und Besitzerin des Betriebs "Al di là del Fiume" in Marzabotto - BO), Paride Benedetti (Agronom und Winzer, Besitzer der Tenuta Santa Lucia in Mercato Saraceno - FC) und Francesco Bordini (Agronom und Winzer, Besitzer der Villa Papiano Modigliana - FC).
Monia Rontini von Il Regno del Marrone, einem Unternehmen im toskanisch-romagnolischen Apennin, das die Marrone di Castel del Rio Igp herstellt und sie frisch und verarbeitet vermarktet. Das Arbeitspferd? Das Kastanienmehl.
Monia Rontini von Il Regno del Marrone, einem Unternehmen im toskanisch-romagnolischen Apennin, das die Marrone di Castel del Rio Igp herstellt und sie frisch und verarbeitet vermarktet. Das Arbeitspferd? Das Kastanienmehl.
Unter den auf der Sana Food vorgestellten Neuheiten: WDRINK, eine Marke der Sigroup International, die eine einzige botanische Linie von alkoholfreien Destillaten darstellt. Ein 100% natürliches aromatisches Wasser, das durch Wasserdampfdestillation der essbaren Pflanzenteile in ihrem balsamischen Moment gewonnen wird, ohne Zusatz von Aromen, Konservierungsstoffen, Zucker oder Alkohol.
Unter den auf der Sana Food vorgestellten Neuheiten: WDRINK, eine Marke der Sigroup International, die eine einzige botanische Linie von alkoholfreien Destillaten darstellt. Ein 100% natürliches aromatisches Wasser, das durch Wasserdampfdestillation der essbaren Pflanzenteile in ihrem balsamischen Moment gewonnen wird, ohne Zusatz von Aromen, Konservierungsstoffen, Zucker oder Alkohol.
WDRINK wird aus frischen aromatischen Blüten und Pflanzen aus biologischem Anbau hergestellt (Basilikum, Zedernholz, Helichrysum, Geranie, Casola-Lavendel, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Damaszener-Rose, Rosmarin, Salbei, Thymian, Leccino-Olive), die in Italien angebaut und mit einem Konservierungsverfahren destilliert werden, wodurch ihr intensiver Duft und ihre wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben. Das Produkt ist in einer 1,5-Liter-Bag-in-Box und in einer 50-ml-Glasflasche, weiß oder schwarz, erhältlich, je nachdem, ob es getrunken oder nach Wunsch direkt auf Getränke oder verzehrfertige Speisen, heiß oder kalt, gesprüht werden soll.
WDRINK wird aus frischen aromatischen Blüten und Pflanzen aus biologischem Anbau hergestellt (Basilikum, Zedernholz, Helichrysum, Geranie, Casola-Lavendel, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Damaszener-Rose, Rosmarin, Salbei, Thymian, Leccino-Olive), die in Italien angebaut und mit einem Konservierungsverfahren destilliert werden, wodurch ihr intensiver Duft und ihre wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben. Das Produkt ist in einer 1,5-Liter-Bag-in-Box und in einer 50-ml-Glasflasche, weiß oder schwarz, erhältlich, je nachdem, ob es getrunken oder nach Wunsch direkt auf Getränke oder verzehrfertige Speisen, heiß oder kalt, gesprüht werden soll.
Ob als Konzentrat zum Verdünnen, zum Trinken oder als "Parfüm" zum Sprühen, das Produkt stellt eine alternative Lebensmittelkombination dar, die die Kreativität der Köche anregt, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Das aromatische Wasser enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder alkoholische Substanzen, ist rein und völlig natürlich, sanft und nicht aggressiv und kann daher auch auf die Haut oder eine bestimmte Stelle gesprüht werden, um von den natürlichen Wirkstoffen der Pflanze zu profitieren.
Ob als Konzentrat zum Verdünnen, zum Trinken oder als "Parfüm" zum Sprühen, das Produkt stellt eine alternative Lebensmittelkombination dar, die die Kreativität der Köche anregt, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Das aromatische Wasser enthält keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder alkoholische Substanzen, ist rein und völlig natürlich, sanft und nicht aggressiv und kann daher auch auf die Haut oder eine bestimmte Stelle gesprüht werden, um von den natürlichen Wirkstoffen der Pflanze zu profitieren.
Vincenzo Morreale von Bioinagro Srl, Inhaber der Marke Juipal, die funktionelle Getränke auf Kaktuswasserbasis in plastikfreien Verpackungen für den Verbrauchersektor vertreibt.
Vincenzo Morreale von Bioinagro Srl, Inhaber der Marke Juipal, die funktionelle Getränke auf Kaktuswasserbasis in plastikfreien Verpackungen für den Verbrauchersektor vertreibt.
Die DolceZero-Linie wurde kürzlich mit dem ersten Lorenzo Cagnoni Award 2025 in der Kategorie 'Softdrinks, Low & No' auf der Beer&Food Attraction und BBTech expo ausgezeichnet.
Die DolceZero-Linie wurde kürzlich mit dem ersten Lorenzo Cagnoni Award 2025 in der Kategorie 'Softdrinks, Low & No' auf der Beer&Food Attraction und BBTech expo ausgezeichnet.
Der Stand von Eccellenze Nolane beim Slow Food-Kollektiv hat am ersten Messetag viele Besucher empfangen.
Der Stand von Eccellenze Nolane beim Slow Food-Kollektiv hat am ersten Messetag viele Besucher empfangen.
Die Verkostung von alten Tomaten aus Neapel, Papaccella napoletana und Torzella riccia, aber nicht nur diese, beschäftigte die Standbetreiber.
Die Verkostung von alten Tomaten aus Neapel, Papaccella napoletana und Torzella riccia, aber nicht nur diese, beschäftigte die Standbetreiber.
Luca Battaglioli von der Cooperativa Agritur, die auf die Verarbeitung von Obst und Kleinobst spezialisiert ist.
Luca Battaglioli von der Cooperativa Agritur, die auf die Verarbeitung von Obst und Kleinobst spezialisiert ist.
Luigi Cataldi (Verkaufsleiter) und Sergio Dipalma (Marketingleiter) von Eurosud Cataldi aus Gravina, in der Provinz Bari. Ein junges und ehrgeiziges Unternehmen mit einem erfahrenen Team, das sich auf Standdisplays, Thekendisplays und Objekte aus Holz, Plexiglas und Forex spezialisiert hat.
Luigi Cataldi (Verkaufsleiter) und Sergio Dipalma (Marketingleiter) von Eurosud Cataldi aus Gravina, in der Provinz Bari. Ein junges und ehrgeiziges Unternehmen mit einem erfahrenen Team, das sich auf Standdisplays, Thekendisplays und Objekte aus Holz, Plexiglas und Forex spezialisiert hat.
Nette Initiative am Stand des BMTI, der öffentlichen Gesellschaft für die Entwicklung von Märkten und die Verbreitung von Wirtschaftsinformationen. Wie gut sind Sie im Einkaufen und im Erkennen der Saisonalität von Produkten? Auf einem Touchscreen mussten Sie 4 Obstsorten, 4 Gemüsesorten, 1 Produkt aus der Fleischabteilung und 3 saisonale Fischsorten auswählen. Der erste Preis war eine Schürze. Du hast sie nicht alle erraten? Eine Tasche mit Informationsbroschüren und Gadgets.
Nette Initiative am Stand des BMTI, der öffentlichen Gesellschaft für die Entwicklung von Märkten und die Verbreitung von Wirtschaftsinformationen. Wie gut sind Sie im Einkaufen und im Erkennen der Saisonalität von Produkten? Auf einem Touchscreen mussten Sie 4 Obstsorten, 4 Gemüsesorten, 1 Produkt aus der Fleischabteilung und 3 saisonale Fischsorten auswählen. Der erste Preis war eine Schürze. Du hast sie nicht alle erraten? Eine Tasche mit Informationsbroschüren und Gadgets.
Bio-Produkte höchster Qualität von der Agrargenossenschaft Bioland Südtirol. Bio-Äpfel von den wichtigsten Südtiroler Konsortien, geschnitten und verzehrfertig, sowie eine ganze Reihe von Apfelderivaten und mehr. Das Lächeln des Südtiroler Produzenten ist der Mehrwert am Stand.
Bio-Produkte höchster Qualität von der Agrargenossenschaft Bioland Südtirol. Bio-Äpfel von den wichtigsten Südtiroler Konsortien, geschnitten und verzehrfertig, sowie eine ganze Reihe von Apfelderivaten und mehr. Das Lächeln des Südtiroler Produzenten ist der Mehrwert am Stand.
Schaukochen am Stand von Bioland Südtirol.
Schaukochen am Stand von Bioland Südtirol.
Zu den vorgestellten Neuheiten gehört auch Mu Mu Pure Carob von Natura Humana. Dabei handelt es sich um ein innovatives natürliches Süßungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einem sehr hohen Nährwert. Johannisbrot ist ein echtes Superfood und wird, um all seine Eigenschaften zu erhalten, mit einem innovativen Kaltextraktionsverfahren verarbeitet.
Zu den vorgestellten Neuheiten gehört auch Mu Mu Pure Carob von Natura Humana. Dabei handelt es sich um ein innovatives natürliches Süßungsmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einem sehr hohen Nährwert. Johannisbrot ist ein echtes Superfood und wird, um all seine Eigenschaften zu erhalten, mit einem innovativen Kaltextraktionsverfahren verarbeitet.
Calabria Straordinaria war mit einem Ausstellungsraum und einem Kalender voller Showkochen und Verkostungen vertreten.
Calabria Straordinaria war mit einem Ausstellungsraum und einem Kalender voller Showkochen und Verkostungen vertreten.
CasaFolino ist ein kalabrisches Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Kalabrien durch authentische und vielfältige sensorische Erlebnisse in Italien und der ganzen Welt bekannt zu machen.
CasaFolino ist ein kalabrisches Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Kalabrien durch authentische und vielfältige sensorische Erlebnisse in Italien und der ganzen Welt bekannt zu machen.
Wir bieten eine Auswahl authentischer italienischer Produkte an, von Honig und Brotaufstrichen bis hin zu Risotto und Gewürzen, die den Geschmack Italiens auf den Tisch bringen, wo immer Sie sind", berichtet Casa Folino.
Wir bieten eine Auswahl authentischer italienischer Produkte an, von Honig und Brotaufstrichen bis hin zu Risotto und Gewürzen, die den Geschmack Italiens auf den Tisch bringen, wo immer Sie sind", berichtet Casa Folino.
Santo Cauteruccio von Paradiso dei Golosi, ein kalabrisches Unternehmen, das 1996 mit dem Ziel gegründet wurde, die Produkte seines Gebiets Buonvicino zu fördern.
Santo Cauteruccio von Paradiso dei Golosi, ein kalabrisches Unternehmen, das 1996 mit dem Ziel gegründet wurde, die Produkte seines Gebiets Buonvicino zu fördern.
Die Pickles werden aus frischen Rohstoffen und nativem Olivenöl extra italienischer Herkunft hergestellt. Zu den besten Referenzen gehören kalabrische Chilischoten, sonnengetrocknete Tomaten, Auberginen und Oliven.
Die Pickles werden aus frischen Rohstoffen und nativem Olivenöl extra italienischer Herkunft hergestellt. Zu den besten Referenzen gehören kalabrische Chilischoten, sonnengetrocknete Tomaten, Auberginen und Oliven.
Wir verarbeiten fast alle kalabrischen Zitrusfrüchte zu Marmelade: Zitrone, Bergamotte, Mandarine, Zitrone und andere", berichtet Cauteruccio.
Wir verarbeiten fast alle kalabrischen Zitrusfrüchte zu Marmelade: Zitrone, Bergamotte, Mandarine, Zitrone und andere", berichtet Cauteruccio.
Das Kollektiv Cia-Agricoltori Italiani. Im Zentrum stehen die vielen angeschlossenen Biobetriebe mit einem vollen Terminkalender für Treffen, Schaukochen und Verkostungen.
Das Kollektiv Cia-Agricoltori Italiani. Im Zentrum stehen die vielen angeschlossenen Biobetriebe mit einem vollen Terminkalender für Treffen, Schaukochen und Verkostungen.
Rubina Mistretta und Calogero Bonfante von der Azienda Agricola 'Le Aromatiche di Girafi', die auf frische und getrocknete Kräuter spezialisiert ist.
Rubina Mistretta und Calogero Bonfante von der Azienda Agricola 'Le Aromatiche di Girafi', die auf frische und getrocknete Kräuter spezialisiert ist.
Oregano ist eines der wichtigsten Aromen des Unternehmens. Es ist in verschiedenen Formaten erhältlich, von Blättern in Gläsern über Beutel bis hin zu Sträußen.
Oregano ist eines der wichtigsten Aromen des Unternehmens. Es ist in verschiedenen Formaten erhältlich, von Blättern in Gläsern über Beutel bis hin zu Sträußen.
Anselmo Filesi, zusammen mit seiner Frau Alessandra, vom Biobetrieb Parano, der auf Haselnüsse aus der Toskana spezialisiert ist.
Anselmo Filesi, zusammen mit seiner Frau Alessandra, vom Biobetrieb Parano, der auf Haselnüsse aus der Toskana spezialisiert ist.
Das Unternehmen konzentrierte sich auf etablierte Produkte und eine Neuheit, deren Idee im Oktober 2023 lanciert wurde. "Es hat anderthalb Jahre gedauert, und es steckte eindeutig eine Menge Arbeit dahinter. Monatelang haben wir experimentiert, um die gewünschte Cremigkeit, den Duft, den Geschmack und die Beständigkeit zu erreichen. Jetzt hoffen wir, dass qualitätsbewusste Verbraucher unsere Produkte zu schätzen wissen. Das Konzept lässt keinen Spielraum für Fehler: UnaBio, DueBio, TreBio. Cremes mit einer, zwei oder drei Zutaten, in 180- und 500-Gramm-Tiegeln.
Das Unternehmen konzentrierte sich auf etablierte Produkte und eine Neuheit, deren Idee im Oktober 2023 lanciert wurde. "Es hat anderthalb Jahre gedauert, und es steckte eindeutig eine Menge Arbeit dahinter. Monatelang haben wir experimentiert, um die gewünschte Cremigkeit, den Duft, den Geschmack und die Beständigkeit zu erreichen. Jetzt hoffen wir, dass qualitätsbewusste Verbraucher unsere Produkte zu schätzen wissen. Das Konzept lässt keinen Spielraum für Fehler: UnaBio, DueBio, TreBio. Cremes mit einer, zwei oder drei Zutaten, in 180- und 500-Gramm-Tiegeln.
Marco Benetti von Food Idea aus Venetien. "Wir stellen handwerklich gesunde Lebensmittel im Einklang mit dem Lebenszyklus her, indem wir ausschließlich biologische und biodynamische Zutaten verwenden und für jedes Produkt die beste und geeignetste Produktionstechnik auswählen, die die Lebensmittel und ihre Eigenschaften respektiert.
Marco Benetti von Food Idea aus Venetien. "Wir stellen handwerklich gesunde Lebensmittel im Einklang mit dem Lebenszyklus her, indem wir ausschließlich biologische und biodynamische Zutaten verwenden und für jedes Produkt die beste und geeignetste Produktionstechnik auswählen, die die Lebensmittel und ihre Eigenschaften respektiert.
CHARIS, aus dem Griechischen "Dankbarkeit", ist die Art und Weise, wie das Unternehmen Vitalgetränke herstellt, indem es mit dem Gedächtnis der Flüssigkeit und ihrer Harmonisierung mit der Frequenz von Mutter Erde arbeitet: Wasser wird mit den Zutaten durch Dynamisierung in einer Umgebung kombiniert, in der Frequenzen von 432 Hz (Mozartmusik) ausgestrahlt werden.
CHARIS, aus dem Griechischen "Dankbarkeit", ist die Art und Weise, wie das Unternehmen Vitalgetränke herstellt, indem es mit dem Gedächtnis der Flüssigkeit und ihrer Harmonisierung mit der Frequenz von Mutter Erde arbeitet: Wasser wird mit den Zutaten durch Dynamisierung in einer Umgebung kombiniert, in der Frequenzen von 432 Hz (Mozartmusik) ausgestrahlt werden.
Wir stellen die Giardiniera nach dem Originalrezept unserer Großmutter für die Familienfeste am Sonntag her: in Italien angebautes Bio-Gemüse, das separat von Hand verarbeitet und in einer Mischung aus Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Zucker und Salz gekocht wird", berichtet Benetti.
Wir stellen die Giardiniera nach dem Originalrezept unserer Großmutter für die Familienfeste am Sonntag her: in Italien angebautes Bio-Gemüse, das separat von Hand verarbeitet und in einer Mischung aus Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Zucker und Salz gekocht wird", berichtet Benetti.
Francesco Colacicco von der apulischen Genossenschaft Contado, die Hunderte von Mitgliedern in einem Gebiet, dem Toritto, zusammenbringt, das sich seit Jahrhunderten mit Leidenschaft und Liebe der Landwirtschaft widmet.
Francesco Colacicco von der apulischen Genossenschaft Contado, die Hunderte von Mitgliedern in einem Gebiet, dem Toritto, zusammenbringt, das sich seit Jahrhunderten mit Leidenschaft und Liebe der Landwirtschaft widmet.
Die Landschaft von Toritto ist auch die Wiege der Toritto-Mandel mit der Sorte "Filippo Cea".
Die Landschaft von Toritto ist auch die Wiege der Toritto-Mandel mit der Sorte "Filippo Cea".
Cia-Agricoltori Italiani zeigt einen Kochbereich.
Cia-Agricoltori Italiani zeigt einen Kochbereich.
Veg Area mit V Label Italia, die alle veganen Deklinationen (vegan, vegetarisch, roh-vegan und pflanzlich) abdeckt und neue Konsumtrends, sowohl zu Hause als auch unterwegs, sowie Produktinnovationen aufzeigt.
Veg Area mit V Label Italia, die alle veganen Deklinationen (vegan, vegetarisch, roh-vegan und pflanzlich) abdeckt und neue Konsumtrends, sowohl zu Hause als auch unterwegs, sowie Produktinnovationen aufzeigt.
Ragout, ein pflanzliches Gemüseragout, reich an gemischtem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen und Zwiebeln.
Ragout, ein pflanzliches Gemüseragout, reich an gemischtem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Auberginen und Zwiebeln.
Die Produkte von Zero Mea.it wurden mit dem Ziel entwickelt, allen Verbrauchern Produkte anzubieten, die in Geschmack und Konsistenz den Fleischprodukten so ähnlich wie möglich sind. Es handelt sich um pflanzliche Proteine in einer zu 100 % recycelbaren Verpackung, die mit dem V-Label Vegan zertifiziert ist.
Die Produkte von Zero Mea.it wurden mit dem Ziel entwickelt, allen Verbrauchern Produkte anzubieten, die in Geschmack und Konsistenz den Fleischprodukten so ähnlich wie möglich sind. Es handelt sich um pflanzliche Proteine in einer zu 100 % recycelbaren Verpackung, die mit dem V-Label Vegan zertifiziert ist.
Erdbeeren und Melannurca sind auch die Hauptdarsteller der Liköre, die mit dem V-Label Vegan zertifiziert sind.
Erdbeeren und Melannurca sind auch die Hauptdarsteller der Liköre, die mit dem V-Label Vegan zertifiziert sind.
Yondu: ein vielseitiges Gewürz, das den Eigengeschmack der Zutaten unterstreicht. Das natürliche Umami, das durch die langsame Fermentation und das Garen von Gemüse entsteht, verleiht den Gerichten einen delikaten und ausgewogenen Geschmack.
Yondu: ein vielseitiges Gewürz, das den Eigengeschmack der Zutaten unterstreicht. Das natürliche Umami, das durch die langsame Fermentation und das Garen von Gemüse entsteht, verleiht den Gerichten einen delikaten und ausgewogenen Geschmack.
Cotto di fichi, 'eine neue Art, Apulien zu sagen Cotto di Fichi ist eine traditionelle Zubereitung, die ausschließlich von Hand durch eine natürliche Reduktion von Feigen und Wasser hergestellt wird. Dank seiner organoleptischen Eigenschaften ist er für jede Art von Verwendung geeignet. Neben dem natürlichen Feigenaroma ist er reich an Geruchsnoten von Trockenfrüchten, Gewürzen und bitterem Kakao.
Cotto di fichi, 'eine neue Art, Apulien zu sagen Cotto di Fichi ist eine traditionelle Zubereitung, die ausschließlich von Hand durch eine natürliche Reduktion von Feigen und Wasser hergestellt wird. Dank seiner organoleptischen Eigenschaften ist er für jede Art von Verwendung geeignet. Neben dem natürlichen Feigenaroma ist er reich an Geruchsnoten von Trockenfrüchten, Gewürzen und bitterem Kakao.
ICEA - Institut für Ethik- und Umweltzertifizierung nahm mit einer institutionellen Fläche an der Messe teil.
ICEA - Institut für Ethik- und Umweltzertifizierung nahm mit einer institutionellen Fläche an der Messe teil.
Die CCPB zertifiziert weltweit ökologische und ökologisch nachhaltige Lebensmittel und Non-Food-Produkte.
Die CCPB zertifiziert weltweit ökologische und ökologisch nachhaltige Lebensmittel und Non-Food-Produkte.
Pancrazio Spa ist eines der historischen Unternehmen in der Herstellung von pflanzlichen Lebensmittelkonserven in Italien mit Sitz in Cava de' Tirreni, 45 km südlich von Neapel. Es wurde 1930 gegründet und wird heute von der dritten Generation der Familie geführt. Das Unternehmen stellt pflanzliche Lebensmittelkonserven auf der Basis von Tomaten und Hülsenfrüchten her, die in konventioneller oder biologischer Ausführung erhältlich sind. Auf dem Foto: die Bio-Tomatenlinie.
Pancrazio Spa ist eines der historischen Unternehmen in der Herstellung von pflanzlichen Lebensmittelkonserven in Italien mit Sitz in Cava de' Tirreni, 45 km südlich von Neapel. Es wurde 1930 gegründet und wird heute von der dritten Generation der Familie geführt. Das Unternehmen stellt pflanzliche Lebensmittelkonserven auf der Basis von Tomaten und Hülsenfrüchten her, die in konventioneller oder biologischer Ausführung erhältlich sind. Auf dem Foto: die Bio-Tomatenlinie.
Econoce, eine Marke der Euro Company, die sich auf Bio-Trockenfrüchte und Trockenfrüchte spezialisiert hat. Die natürlichen getrockneten Aprikosen mit ihrer charakteristischen dunklen Farbe stammen aus der Türkei, genauer gesagt aus der Region Malatya. Für die getrockneten Mangos hat sich das Unternehmen für ein Unternehmen entschieden, das sich in Ghana tagtäglich für die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der rund 1.000 Beschäftigten in der Produktionsstätte einsetzt.
Econoce, eine Marke der Euro Company, die sich auf Bio-Trockenfrüchte und Trockenfrüchte spezialisiert hat. Die natürlichen getrockneten Aprikosen mit ihrer charakteristischen dunklen Farbe stammen aus der Türkei, genauer gesagt aus der Region Malatya. Für die getrockneten Mangos hat sich das Unternehmen für ein Unternehmen entschieden, das sich in Ghana tagtäglich für die Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der rund 1.000 Beschäftigten in der Produktionsstätte einsetzt.
Maama Cremeaufstrich mit Haselnüssen, Datteln und Kakao, der bei niedrigen Temperaturen verarbeitet wird, ist eine exquisite Mischung aus Cremigkeit und natürlichen Aromen. Beste italienische geröstete Haselnüsse kombiniert mit Dattelpulver für eine leichte Süße und rohen Kakaonibs für eine angenehme Knusprigkeit.
Maama Cremeaufstrich mit Haselnüssen, Datteln und Kakao, der bei niedrigen Temperaturen verarbeitet wird, ist eine exquisite Mischung aus Cremigkeit und natürlichen Aromen. Beste italienische geröstete Haselnüsse kombiniert mit Dattelpulver für eine leichte Süße und rohen Kakaonibs für eine angenehme Knusprigkeit.
Plose Wasser, BioPlose Säfte und Nektare, Tea Collection, BioPlose prickelnde Getränke und Plose Vintage Getränke. Apropos Säfte und Nektare: Der Tomatensaft ist ein kleines Meisterwerk der Einfachheit: 100% italienische Bio-Tomaten und eine Prise Salz. Für ein Getränkeerlebnis mit unverwechselbarem mediterranem Geschmack. Der Granatapfelnektar enthält nur Früchte aus biologischem Anbau, um seine natürlichen Eigenschaften so gut wie möglich zu erhalten, und ist frei von Konservierungsmitteln, Farbstoffen und GVO.
Plose Wasser, BioPlose Säfte und Nektare, Tea Collection, BioPlose prickelnde Getränke und Plose Vintage Getränke. Apropos Säfte und Nektare: Der Tomatensaft ist ein kleines Meisterwerk der Einfachheit: 100% italienische Bio-Tomaten und eine Prise Salz. Für ein Getränkeerlebnis mit unverwechselbarem mediterranem Geschmack. Der Granatapfelnektar enthält nur Früchte aus biologischem Anbau, um seine natürlichen Eigenschaften so gut wie möglich zu erhalten, und ist frei von Konservierungsmitteln, Farbstoffen und GVO.
Mangokompott und Eden Gold-Birnenkompott von Saninforna.
Mangokompott und Eden Gold-Birnenkompott von Saninforna.
Blife Srl: Importeur, Exporteur, Verpacker und Vertreiber von frischem Obst und Gemüse, Trockenobst und biologischen Rohstoffen. Auf dem Foto: Patrizia und Valentina Benedetti (Geschäftsführerin und Verkaufsleiterin).
Blife Srl: Importeur, Exporteur, Verpacker und Vertreiber von frischem Obst und Gemüse, Trockenobst und biologischen Rohstoffen. Auf dem Foto: Patrizia und Valentina Benedetti (Geschäftsführerin und Verkaufsleiterin).
Mit Bio-Lebensmitteln gut leben!
Mit Bio-Lebensmitteln gut leben!
Der Stand ist immer voll für Aufstriche der Marke Deanocciola.
Der Stand ist immer voll für Aufstriche der Marke Deanocciola.
Leda Cascioli und Federico Guitarrini von der Firma Deangelis. Unter der Marke Deanocciola bieten sie biologische, vegane und glutenfreie Aufstriche an.
Leda Cascioli und Federico Guitarrini von der Firma Deangelis. Unter der Marke Deanocciola bieten sie biologische, vegane und glutenfreie Aufstriche an.
Mario Maranesi (Geschäftsführer) und Alberto Piovani (Verkaufsleiter) von Manaresi aziende agricole in Longastrino (FE). "Unser Ziel ist es, ein Unternehmen zu werden, das sich auf den Anbau und die Verarbeitung von italienischen Bio-Tomaten in Spitzenqualität spezialisiert hat. Wir zielen insbesondere auf den Export ab".
Mario Maranesi (Geschäftsführer) und Alberto Piovani (Verkaufsleiter) von Manaresi aziende agricole in Longastrino (FE). "Unser Ziel ist es, ein Unternehmen zu werden, das sich auf den Anbau und die Verarbeitung von italienischen Bio-Tomaten in Spitzenqualität spezialisiert hat. Wir zielen insbesondere auf den Export ab".
Zweiter Messetag, 24. Februar, 12 Uhr: In Erwartung der offiziellen Zahlen der Organisatoren zeigten sich die meisten Aussteller, insbesondere diejenigen, die bereits in der Vergangenheit auf der Sana ausgestellt hatten, enttäuscht von der Veranstaltung.
Zweiter Messetag, 24. Februar, 12 Uhr: In Erwartung der offiziellen Zahlen der Organisatoren zeigten sich die meisten Aussteller, insbesondere diejenigen, die bereits in der Vergangenheit auf der Sana ausgestellt hatten, enttäuscht von der Veranstaltung.
Fabio Caracausi von "Tentazioni e Sapori di Davide Scancarella". Das Hauptziel des Unternehmens ist es, einzigartige, handgefertigte Produkte aus den besten Rohstoffen Siziliens, wie Mandeln, Pistazien, Haselnüssen und Honig, anzubieten.
Fabio Caracausi von "Tentazioni e Sapori di Davide Scancarella". Das Hauptziel des Unternehmens ist es, einzigartige, handgefertigte Produkte aus den besten Rohstoffen Siziliens, wie Mandeln, Pistazien, Haselnüssen und Honig, anzubieten.
Marcello Maira vom gleichnamigen landwirtschaftlichen Betrieb in Caltanissetta, der biologisch bewirtschaftet wird und Qualitätsgemüse und Granatäpfel produziert.
Marcello Maira vom gleichnamigen landwirtschaftlichen Betrieb in Caltanissetta, der biologisch bewirtschaftet wird und Qualitätsgemüse und Granatäpfel produziert.
In den Jahren 2019-2020 begann das Unternehmen mit der Verarbeitung der Produkte zu Konserven, wodurch echte Produkte mit hohem Nährwert entstanden.
In den Jahren 2019-2020 begann das Unternehmen mit der Verarbeitung der Produkte zu Konserven, wodurch echte Produkte mit hohem Nährwert entstanden.
Alberto Corradi, Martina Borghi und Elena Tapalaga von der Firma Funghi Valentina.
Alberto Corradi, Martina Borghi und Elena Tapalaga von der Firma Funghi Valentina.
Weiße und cremefarbene Champignons. Gut zu essen, fettfrei und zuckerarm.
Weiße und cremefarbene Champignons. Gut zu essen, fettfrei und zuckerarm.
Eigene verarbeitete Bio-Pilzerzeugnisse des Unternehmens.
Eigene verarbeitete Bio-Pilzerzeugnisse des Unternehmens.
Das Kollektiv der Region Sardinien.
Das Kollektiv der Region Sardinien.
Gebiet Very-V/Italian Vegetarian Association.
Gebiet Very-V/Italian Vegetarian Association.
Marke Mondové: veganes Pesto aus frischem Basilikum, angereichert mit Pistazien, Gondino und Spirulina-Algen; 100 % pflanzliches Ragout aus Linsen; Veg Plus Ragout aus gentechnikfreiem Soja, das mit Salbei, Lorbeer und Rosmarin aromatisiert und angereichert ist.
Marke Mondové: veganes Pesto aus frischem Basilikum, angereichert mit Pistazien, Gondino und Spirulina-Algen; 100 % pflanzliches Ragout aus Linsen; Veg Plus Ragout aus gentechnikfreiem Soja, das mit Salbei, Lorbeer und Rosmarin aromatisiert und angereichert ist.