Lovita® ist stark gewachsen. Die herzförmige rote Pflaume wurde 2018 auf der Fruit Attraction eingeführt. Inzwischen gibt es sie als Saft, Marmelade und Trockenfrüchte. Auf der medFEL 2024 präsentierte Lovita zum ersten Mal auf einem eigenen Stand ihr neues Sortiment an verarbeiteten Produkten. Derzeit laufen weitere Versuche, die möglicherweise in das Sortiment aufgenommen werden. "Diese neue Entwicklung wird es uns ermöglichen, unsere gesamte Produktion optimal zu nutzen und das ganze Jahr über auf dem Markt präsent zu sein", erklärt Monika Kujundzic, Marketing-Projektleiterin bei French Fruit Lovers.
Im Jahr 2023 wurden fast 50 Tonnen Lovita®-Pflaumen für die Herstellung von Nektar und Marmeladen verwendet.
Premium-Produkte
Im vergangenen Jahr wurde das Angebot mit der Vermarktung von Säften unter der Marke O'natur gestartet, die in Zusammenarbeit mit Jus du Soleil entwickelt wurden, einem Unternehmen, das auf die Verarbeitung von Obst und Gemüse zu Pürees und Säften spezialisiert ist. "Es handelt sich um ein einzigartiges Produkt, denn im Gegensatz zu Trockenpflaumensaft ist Pflaumensaft eher selten", erklärt Monika Kujundzic. Jus du Soleil hat sogar ein konzentriertes Püree für Speiseeishersteller und Konditoren entwickelt. Neben Säften ist die Lovita®-Pflaume auch als Konfitüre erhältlich, die in Zusammenarbeit mit La Roumanière entwickelt wurde, einem in der Provence ansässigen Unternehmen, das handwerkliche Konfitüren herstellt. Die Lovita® Pflaumenmarmelade von La Roumanière gewann eine Bronzemedaille beim Allgemeinen Landwirtschaftswettbewerb von Paris 2023.
Das dritte Produkt im Bunde ist eine getrocknete Pflaume ohne Zuckerzusatz. "Sie ist noch nicht auf dem Markt, weil wir noch an der Verpackung arbeiten, aber wir haben sie bereits bei unseren Kunden getestet, und das Feedback war hervorragend."
Das Sortiment wurde für Gourmetköche, Hotels und gehobene Restaurants entwickelt. Der O'natur-Saft hat auch am 11. Prix Épicures teilgenommen, der im April stattfand.
Weitere Informationen:
Monika Kujundzic
French Fruit Lovers
2788 route de la Mégère
82200 Moissac - Frankreich
Tel.: +33 (0)5 63 04 01 06
Mobil: +33 (0) 6 62 02 77 15
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www.lovita-plum.com