"Während wir im letzten Jahr den zweiten Platz unter den peruanischen Avocadoexporteuren belegten, sind wir in diesem Jahr auf dem besten Weg, die Überseelieferungen anzuführen", sagt Omar Díaz Marchena, Geschäftsführer von Westfalia Fruit Peru. Der Erfolg der peruanischen Tochtergesellschaft der multinationalen Westfalia Fruit Group, einem Unternehmen mit 75-jähriger Tradition, das weltweit als Avocado-Spezialist anerkannt ist, ist beachtlich, denn mit 583.214 Tonnen exportierter Avocados war Peru im Jahr 2022 der zweitgrößte Exporteur dieser Frucht weltweit, hinter Mexiko (1.041.786 Tonnen) und weit vor Spanien (149.917 Tonnen), Chile (109.121 Tonnen), Kenia (103.239 Tonnen), Kolumbien (98.595 Tonnen) und Südafrika (62.983 Tonnen), wie aus den Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hervorgeht.
Gustavo García, kaufmännischer Geschäftsführer; Esther Sánchez Hernández, kaufmännische Leiterin; Omar Díaz Marchena, Geschäftsführer von Westfalia Fruit Peru.
Im vergangenen Jahr exportierte Westfalia Fruit Peru 45.000 Tonnen Avocados, von denen 40 Prozent für Asien, 39 Prozent für Europa, 16 Prozent für die USA und 5 Prozent für Lateinamerika bestimmt waren. Europa war der erste Markt, der sich für peruanische Avocados öffnete, gefolgt vor etwa 15 Jahren von den USA, wo das Andenland mit Mexiko konkurriert, das den Vorteil hat, nur zwei oder drei Tage von seinem Hauptmarkt entfernt zu sein. Vor neun Jahren eröffnete die Westfalia Fruit Group ein Büro in den USA, das Avocados aus Mexiko, Chile, Kolumbien und Peru importiert.
Verpackungsanlage von Westfalia Fruit Peru in Cañete (Lima).
Die Vertriebsstrategie basiert auf der Diversifizierung der Zielmärkte
"Alle Zielmärkte für peruanische Avocados wachsen mengenmäßig weiter, parallel zur Ausweitung der Anbauflächen", sagt Omar Díaz. Nach Angaben der FAO hat sich die Anbaufläche von Avocados in Peru in den letzten zehn Jahren fast verdreifacht, von 25.753 Hektar im Jahr 2013 auf 70.545 Hektar im Jahr 2022. "Bei Westfalia Peru versuchen wir, unsere Zielmärkte zu diversifizieren. Tatsächlich werden wir in diesem Jahr, anders als in der letzten Saison, möglicherweise mehr Mengen nach Europa als nach Asien liefern, wo peruanische Avocados Zugang zu den Märkten in China, Japan, Südkorea und Malaysia haben."
Hass-Avocados, die auf den Lkw warten, der sie zum Verpackungslager bringen wird.
Neben Peru, Chile und Kolumbien bewirtschaftet die Westfalia Fruit Group Avocadoplantagen in Portugal und hat eine solide Führungsposition in mehreren afrikanischen Ländern. "In Südafrika produzieren wir Hass-Avocados und grünschalige Sorten. In Peru bauen wir derzeit hauptsächlich Hass an. Die südafrikanische Tochtergesellschaft konzentriert sich auf den europäischen Markt in einer Zeit, in der wir uns auf Asien und die USA konzentrieren", sagt der General Manager.
Peru und Kolumbien, komplementäre Quellen
Das peruanische Handelsfenster dauert von Februar bis September. "Zu dieser Zeit werden auf dem europäischen Markt niedrige Preise für kleine und mittlere Kaliber gezahlt, und es kommen große Mengen dieser Größen aus Ländern wie Kenia, Tansania oder Mosambik an. Daher ist Asien für uns wichtig, da die kleineren Größen dort sehr gefragt sind", sagt Omar Díaz.
Junge Avocadopflanzen in der Baumschule von Westfalia Fruit Peru in Chicla, in der Provinz Cañete.
Die überwiegende Mehrheit der peruanischen Avocados wird in der Küstenregion angebaut, die ein trockenes Klima aufweist, und die Pflanzen werden mit Wasser aus den Bergen durch hochpräzise Bewässerung bewässert. Das zweite wichtige Herkunftsgebiet der peruanischen Avocados ist das Hochland, wo die Produktion jedes Jahr steigt, und ein weiterer kleiner Teil wird im Dschungel angebaut. "Es handelt sich um eine andere Art von Avocado, eine tropische, die auch in Kolumbien angebaut wird. Die kolumbianische Hauptsaison, die von September bis März dauert, ergänzt die peruanische. Die tropische Frucht erfordert eine andere Art der Feldbewirtschaftung, da die Bäume aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit Kupferanwendungen benötigen, aber die Westfalia Fruit Group erzielt auch in Kolumbien gute qualitative Ergebnisse." Auf dem US-Markt haben kolumbianische Avocados den Vorteil einer kürzeren Transitzeit, während peruanische Früchte eher in Europa und Asien gefragt sind.
GEM® und Lamb Hass bieten Möglichkeiten zur Erweiterung des Handelsfensters
Mit dem Ziel, das Handelsfenster für peruanische Avocados, vor allem für die Sorte Hass, zu erweitern, testet Westfalia Fruit Peru andere Sorten, vor allem GEM® und Lamb Hass. "Mit der Unterstützung unseres technischen Teams führen einige unserer angeschlossenen Produzenten bereits Versuche durch. Mit der Sorte GEM®, die etwas später als die Sorte Hass eintrifft, und der Sorte Lamb Hass, die die letzte Sorte der Saison ist und im Allgemeinen zu größeren Früchten heranwächst, könnten wir unsere internationalen Lieferungen bis Mitte Oktober verlängern. Im September und Oktober ist das Angebot an Avocados auf dem Markt in der Regel geringer als in den Monaten davor", erklärt die kaufmännische Leiterin Esther Sánchez Hernández und fügt hinzu, dass die Sorte GEM® den Erzeugern nicht nur eine längere Verkaufssaison bietet, sondern auch eine um durchschnittlich 20 Prozent höhere Produktivität als Hass-Avocados.
Umschlaglager in der gesamten Geografie
Westfalia Fruit Peru verfügt über ein eigenes Umschlaglager in Cañete, in der Region Lima, wo 40 Prozent der ins Ausland verschifften Avocados verarbeitet und verpackt werden. Der Rest wird in fünf über ganz Peru verteilten Lagern verarbeitet, die anderen Unternehmen gehören, mit denen der Exporteur Kooperationsverträge abgeschlossen hat. Avocados werden in 14 verschiedenen Regionen angebaut, vom Norden bis zum Süden des Landes.
Die Avocados werden in 4-Kilo-Kartons verpackt.
Der Versand nach Europa erfolgt in der Regel in 4-Kilo-Kartons, in denen die Früchte am Bestimmungsort reifen und in denen die Früchte am Verkaufsort ausgestellt werden. Dank der sorgfältigen Kontrollen des Trockenmassegehalts auf dem Feld vor der Ernte, der sorgfältigen Sortierung im Lager, sowohl nach Größe als auch nach äußerer Qualität, und des Transports in kontrollierter Atmosphäre wird der Fruchtverlust am Bestimmungsort auf unter 1 Prozent gehalten, so Esther Sánchez Hernández.
Für die Kunden, die Bio-Avocados suchen, hat Westfalia Fruit Peru ein Sortiment, das derzeit etwa 5 Prozent der Lieferungen in die USA und die EU ausmacht. "Obwohl der Marktanteil von Bio-Obst nicht hoch ist, wachsen wir in diesem Segment jährlich um 3 Prozent. Wir arbeiten mit Erzeugern zusammen, die gute Anbaupraktiken anwenden und die von unserem technischen Team unterstützt werden. Die Analysen werden von einem unabhängigen Qualitätskontrollunternehmen durchgeführt, sodass wir garantieren können, dass die Produkte alle in den Bio-Zertifizierungen festgelegten Anforderungen erfüllen", erklärt der Generaldirektor.
Weitere Informationen:
Westfalia Fruit Peru
Av. Alfredo Benavides 768 – Piso 6
Miraflores, Lima (Peru)
Omar Díaz Marchena (Geschäftsführer)
[email protected]
Esther Sánchez Hernández (Handelsmanagerin)
[email protected]
Tel.: + 51 (1) 243 7840
www.westfaliafruitperu.com