In der vergangenen Saison mussten die spanischen Obstbauern aufgrund der Überproduktion drastische Preissenkungen hinnehmen, doch in diesem Jahr sieht die Situation vielversprechender aus.
„Es scheint, dass die Produktion in diesem Jahr deutlich niedriger ist. Es gab Probleme mit der Fruchtbildung in Lleida, starken Frösten in Italien und Frankreich, Hagelstürmen in der Extremadura und im Allgemeinen niedrigeren Erträgen in fast allen Anbaugebieten.
Angesichts des begrenzten Angebots in diesem Jahr scheinen sich die Preise zu erholen“, so Rosa Hernandorena, kaufmännische Leiterin von Viveros Hernandorena, einem valencianischen Unternehmen, das sich unter anderem auf Steinobst, Mandel, Persimone, Granatapfel und Kiwi spezialisiert hat.
Neben dem Einfluss des Wetters auf die diesjährige Steinobstproduktion ist auch die Entwurzelung von Plantagen infolge der wirtschaftlichen Verluste des Sektors in den vergangenen Saisons zu erwähnen. „Nach den schlechten Ergebnissen der letzten Saison haben viele Erzeuger aus allen spanischen Produktionsgebieten ihre Plantagen aufgegeben. Tatsache ist, dass es in solchen Krisensituationen eine 'natürliche Selektion' von Sorten gibt, die sich auf die veralteten Sorten und Anbautechniken auswirkt. Daher ist es wichtig, in die Auswahl neuer Sorten zu investieren und die Plantagen wieder umzupflanzen. Die Produzenten müssen heute ein technisches Profil haben“, sagt sie.
Nach Angaben der kaufmännischen Leiterin gingen die Verkäufe von Aprikosen- und Pflaumenpflanzen in diesem Jahr am stärksten zurück, während die Pfirsichpflanzen stabil blieben und die Nektarinen- und Paraguayo-Pflanzen reibungsloser verkauft wurden.
„Es gibt eindeutig einen Trend zu mittleren und späten Sorten, wobei der Schwerpunkt auf der Verbesserung von Geschmack, Geruch und Textur liegt, denn genau danach sucht der Verbraucher. Sorten, die nur nach Farbe und Größe punkten, sind veraltet. Dafür arbeiten wir eng mit PSB-Züchtern aus der Familie Buffat zusammen, die hervorragende Arbeit leisten und neue Sorten mit mehr Geschmack entwickeln. Nur so kann die Nachfrage nach Steinobst angeregt werden.“
„Unser Katalogfeld in Valencia ist bereits für Besuche geöffnet, damit die Erzeuger aus erster Hand mehr über die Steinobstsorten in den von uns angebotenen PSB-Programmen erfahren können. Wir haben einen gut geplanten Zeitplan und haben nicht mehr als ein oder zwei Kunden pro Besuch. Die Idee ist, sicherzustellen, dass die Umgebung angesichts der aktuellen Situation so sicher wie möglich ist. Unsere Besucher erhalten Hygienekits mit Handgel, Handschuhen und einer Maske. Die Besuche in unseren Katalogfeldern werden bis Mitte Juni fortgesetzt. Ab der zweiten Junihälfte werden wir diese Aktivitäten auf externen Versuchsfeldern fortsetzen, damit die Kunden alle Sorten sehen können, die wir haben, von den ganz frühen bis zu den ganz späten Sorten“, fährt Rosa Hernandorena fort.
Trotz der Tatsache, dass die Coronavirus-Krise dazu geführt hat, dass der Umsatz dieses valencianischen Unternehmens in den letzten Monaten um 20 bis 30% gesunken ist, hat die kaufmännische Leiterin das Glück, die Aktivitäten fortsetzen zu können. Ein Privileg, das Unternehmen aus anderen Branchen wie die Blumenzucht nicht hatten. „Es waren bisher acht sehr schwierige und unsichere Wochen, aber wir erholen uns allmählich.“
Für weitere Informationen:
Rosa Hernandorena
Viveros Hernandorena
Tel.: +34 96 253 26 81 (Spanje)
Mobil: +34 687409583
comercial@hernandorena.com
www.hernandorena.com
Thomas ChevaillierKaufmännisch-technischer Direktor