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Weltmarkt Papaya

Jörg Sailer über die aktuelle Marktlage sowie die Zukunft des Münchner Großmarktes:

"Wir Händler brauchen zeitnah eine Perspektive"

Peru-Special: Provid y Proarándanos

Peru stärkt seine weltweite Führungsposition bei Blaubeeren und konsolidiert seine Expansion bei Tafeltrauben

Rijk Zwaan Egypt:

"Wir unterstützen ägyptische Erzeuger beim Export auf den europäischen Markt"

Südafrika:

"Normalerweise exportieren wir etwa 70 Prozent unserer Trauben, derzeit sind es nur 30 Prozent"

Sektor | Gemüse

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AMI:

Ausreichendes Angebot an Blumenkohl
Destatis:

Gemüsepreise fielen im Vorjahresvergleich um 3,9 Prozent, Champignons erreichen ein Plus von 11,2 Prozent
Schweiz:

Kleinkalibrige Speisekürbisse ab sofort zum attraktiven Preis erhältlich

2024 wuchsen knapp 1.070 Tonnen Schweizer Rosenkohl auf rund 86 Hektar
Großmarkt Hilden:

"Gemüsepreise zu niedrig im Verhältnis zu den erneut gestiegenen Kosten"
VBT-Zahlen KW 49

Höchstpreise bei der Versteigerung von Gurken

Bedenken hinsichtlich des Konsumentenpreises für sardische Artischocken

Sektor | Großhandel und Großmarkt

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Karlsruher Großmarkthändler blicken der Zukunft zuversichtlich entgegen

"Wir sind in der glücklichen Lage, dass sich die Stadt zum Großmarkt bekannt hat"
Yusuf Bidi zum Umzug seines Unternehmens von Düsseldorf nach Hilden:

"Wir mussten aus der Großmarktmentalität heraus"
Großmarkt Karlsruhe:

"Trotz Ernterückgang stehen uns reichlich Bodensee-Äpfel zur Verfügung"
Großmarkt München:

Halle 1 soll für den Handel erhalten bleiben
Großmarkt Karlsruhe:

"Wir bieten nun erstmals iranische Kiwis als preisgünstige Alternative zu Neuseeland an"
Bayerischer Fruchthandelsverband fordert gemeinsamen Dialog mit der Stadt München

"Wir brauchen eine tragfähige Lösung für die Münchner Großmarkthändler"
Neues Frischezentrum in Gremberghoven soll am 2. Januar eröffnet werden

"Wir wollen die Tradition des Kölner Großmarkts fortsetzen"

Sektor | Früchte

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Höhere Produktion für portugiesische Trauben
Konferenz zur Ernährungssouveränität:

Der französische Apfel- und Birnensektor stellt vier Voraussetzungen
Parallel Fresh, Niederlande:

"Wir sind eher ein Vermittler der gesamten Kette als ein Zwischenhändler"
Apfelmarkt-Update - Dezember 2025:

Italien erwartet für 2025 eine Apfelernte von 2,3 Millionen Tonnen

Belarus deckt niedrige Apfelernte mit Importen für staatliche Reserven
Bericht über neue und etablierte Sorten

Globale Plattform validiert essentielle Eigenschaften von Trauben
BLE KW 49

'Elstar, Braeburn, Boskoop und Jonagold bilden die Basis des heimischen Angebotes'

Sektor | Bio

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Bioland

Jahresrückblick der NRW Gemüsebauberatung 2025
Hamburg:

Alnatura eröffnet Vorzeigemarkt im Stadtteil Barmbek
OTC Organics, Niederlande:

"Die Einzelhändler in Deutschland und Skandinavien sind traditionell die größten Märkte für Biotrauben"
GreenFruit, Niederlande:

"Ganzjährig Bio-Ingwer und -Kurkuma erhältlich"

Video: Einblicke in die Süßkartoffelernte auf der Insel Reichenau
Bundesamt für Landwirtschaft

Bio-Eisbergsalat mit günstigem Septemberpreis
Eosta verschifft erstmals peruanische Ataulfo-Mangos

"Gleiche Premiumqualität bei deutlich geringerem CO₂-Fußabdruck"

Sektor | Kartoffeln

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Geringe Umsätze und alte, nicht gekühlte Lagerhäuser machen griechischen Händlern zu schaffen
AMI:

Ernüchterndes Kartoffeljahr
LKÖ KW 50:

'Vorweihnachtliche Aktionsrabatte brachten Impulse am Kartoffelmarkt'
Landjuweel, Niederlande:

"Werbung hat auf dem Kartoffelmarkt an Bedeutung verloren"
Schweiz:

Swisspatat verkündet stabile Preisbänder und Fixpreise für die Kartoffelernte 2026
Alvaro Resenberg, Europlant Spanien:

"Kartoffelpreise bleiben in ganz Europa strukturell niedrig"
Kartoffel-Marktbericht KW 48-49:

'Üppige Ernte führt an den Großmärkten zu einem sehr umfangreichen Angebot'

Sektor | Zwiebeln

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Auch das Interesse in Deutschland wächst

La Mancha-Zwiebeln mit g.g.A.-Siegel: von 800 Tonnen auf 50.000 Tonnen in drei Jahren
LKÖ KW 49:

'Zwiebelpreise im inländischen LEH unter Druck'
Griechenland:

"Flauer Markt für Knoblauch und Zwiebeln, unabhängig von der Herkunft"
Spanien und Italien senken notgedrungen die Preise

Ägypten, China und Südamerika gewinnen auf dem europäischen Knoblauchmarkt zunehmend an Bedeutung

Ausweitung der Knoblauchanbaufläche in Ägypten für die nächste Saison
Agroexportadora Sol de Olmos, Peru:

"Knoblauch aus China ist zum Hauptfaktor der Marktverzerrung geworden"
Starker Anstieg von Ägypten und der Türkei

Spanischer Knoblauch unter Druck durch billige Importe

Sektor | Bananen

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Ecuador legt den Mindestpreis für eine Kiste Bananen für 2026 auf 7,75 US-Dollar fest

Fairtrade Deutschland zeichnet langjährigen Partner Port International aus
Österreich:

Über 91 Tonnen BIO-FAIRTRADE-Bananen für GOURMET
Ecuador

Preis für konventionelle Bananen auf dem Spotmarkt manchmal höher als Vertragspreise für Bio-Bananen
Höhere Preise

Bis zu 15 Prozent weniger Bananen aus Costa Rica im Jahr 2025
Preise für Bananen im Vereinigten Königreich - KW 47:

Guatemala und Honduras treiben die Bananenpreise in die Höhe
Caribio Export Fresh Fruits, Dominikanische Republik:

Nach Stürmen beginnt der Aufschwung der dominikanischen Bananenernte

Sektor | Logistik

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Neue Eskalation der Blockaden in der nächsten Woche erwartet - Streiks in Obstverpackungsgebieten angekündigt

Landwirte blockieren morgen den zweitgrößten Hafen Griechenlands

50 Jahre EDEKA Logistik in Meckenheim
Schweiz:

INOVERDE und Prodivec Swiss AG unterzeichnen neuen Zusammenarbeitsvertrag
"Klares Bekenntnis zu Qualität, Zuverlässigkeit und Zukunftsfähigkeit"

Früchte Rosenbaum gründet neues Logistikunternehmen Rosenbaum Frische Logistik GmbH
Schweiz:

Kühlspediteur Geisseler AG feiert 70. Geburtstag

Neue Ausrüstung für die windgeschützte Obstverladung in Kapstadt
Industrie begrüßt Transnets Kauf der zweiten Serie neuer Schilderbrücken

Verstärkte Hafenwinde verhindern die Verladung von Südafrikas Früchten in Kapstadt

Sektor | Zitrusfrüchte

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Sando Clementine:

Erfolgreiche Sando-Clementinen-Saison steht bevor, trotz Hagelschäden im Juli
Memos Fruits

Können griechische Clementinen die Lücke im spanischen und türkischen Angebot schließen?
Erzeugerpreise 55–60 Cent, Industrie über 30 Cent

Spanische Zitronen bleiben aufgrund geringer Ernte teuer: Handel kommt kaum in Schwung
Ägypten:

Exporteure starten trotz Verspätung zuversichtlich in die neue Zitrussaison

Gemäßigter Optimismus im argentinischen Zitrussektor nach einem schwierigen Jahr
Guetemala:

Fingerlimetten immer häufiger auf europäischen Weihnachtstischen
BLE KW 47:

"Angebot spanischer Orangen dehnte sich stark aus, was vielerorts unweigerlich zu Vergünstigungen führte"

Sektor | Exoten

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Peruanische Mangos stehen vor einer beispiellosen Saison mit Streiks, Blockaden und unreifen Früchten
Torres Fresh, Niederlande:

"Bis zum Jahresende haben wir definitiv einen Mangel an Golden-Papayas"
Panafruit S.A. (Panama):

Luftfrachtkosten und Wettbewerb in Brasilien erschweren den Zugang panamaischer Papayas zum europäischen Markt
Stella Rasmussen über die Vermarktung kenianischer Chilis und Hülsenfrüchte

"Stabile Versorgung und gute Qualitäten zum Start der Weihnachtssaison"
Nortefrut

Europa verlangt mehr brasilianische Papayas, aber MRLs begrenzen das verfügbare Volumen

Kolumbianische Avocadosaison beginnt schwierig
Fyffes:

"Ananas wird bei europäischen Verbrauchern immer beliebter"

Sektor | Kräuter

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Pionier für Microgreens und In-vitro-Anbau strebt mit seiner vertikalen Farm nach Höherem
Philippe Kahn von der Herbafrucht GmbH:

"Steigende Nachfrage nach Importkräutern zu Ferienbeginn"
Erzeuger Johannes Adams zur diesjährigen Kräutersaison:

"Wir haben die Anbaukapazitäten bei Petersilie und Thymian erheblich ausgeweitet"
Solherbs:

Auch im Sommer frische Kräuter aus Murcia
Royal Herbs Exporters

Nachfrage nach kenianischem Schnittlauch dürfte mit dem Ende der europäischen Produktion steigen
Vivo

Italienischer Sprossenanbauer erweitert sein Sortiment um Safran
Edomae Herb:

"In Japan ist der Markt für Indoor-Produkte aus Bodenanbau noch nicht sehr groß, insbesondere für Microgreens"

Sektor | Verarbeitung

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Ertragsprognosen in Brasilien führen zur Preissenkung bei Orangensaft
ReFruit, Niederlanden

Ausgemusterte Avocados werden zu Öl verarbeitet
Stefan Ewald von der L. Schenk GmbH & Co. KG in Karlsruhe:

"Wir sehen eine Zunahme der kundenindividuellen Anforderungen im Bereich Freshcut"
GreenS & SaladS, Niederlande:

"Mit diesen Bausteinen kann man Hunderte von Kombinationen an Ofengerichten herstellen"
Bayern: Sauerkrautfabrik Rödel GmbH feiert 50. Geburtstag

"Trend hin zu klein portioniertem sowie tafelfertigem Sauerkraut"
Schweiz:

Durchschnittliche Mostapfelernte, weniger Mostbirnen
Schwarzwälder Frischebörse Gaiser KG feiert 30-jähriges Jubiläum:

"Wir verkaufen heute keine Produkte, sondern Problemlösungen"

Sektor | Unternehmensnachrichten

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Tosca veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht:

Große Erfolge in puncto Umwelteinfluss, operative Exzellenz und Schaffung von Kundennutzen

Coop setzt als erstes Unternehmen in Dänemark die Reifungstechnologie Softripe ein

Wie klare Abläufe zur gewohnten Tobi-Qualität führen
Jorran van der Meijs (BE Fresh Produce) zu seiner wöchentlichen Vlog-Serie:

"Oft gehen wir in die Lagerhalle und das ist Inspiration genug, um einen Film aufzunehmen"

Freshpride verlagert europäische Aktivitäten zu Olympic Fruit
Camposol sichert sich historische Finanzierung über 400 Mio. US-Dollar

Transaktion ermöglicht Stärkung der peruanischen Agroindustrie
DFHV fordert gemeinsam mit anderen Verbänden ein modernes Arbeitszeitrecht

"Wandel der Arbeitswelt muss sich auch bei Arbeitszeiten widerspiegeln"

Sektor | Nüsse und Trockenfrüchte

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AMI:

Trotz hochpreisiger Haselnüsse: Nikolausteller blieb erschwinglich
Österreich:

Spatenstich für neue Nussrösterei der Landgarten GmbH & Co. KG
Kastanienkrankheit und Kastanienwespe bestimmen erneut die Ernte

Die Nachfrage nach griechischen Kastanien steigt mit Blick auf die Feiertage
PRAXIS-Fachtagung am 24.02. an der Uni Kassel

Haselnussanbau: eine Nische mit Zukunft
Spanien

Ernteausfälle prägen diesjährige Maronensaison
The House of Dates, Tunesien:

"Wir haben unsere Preise erhöht, weil wir nicht alle Aufträge erfüllen können"
Großmarkt Karlsruhe:

"Speziell bei getrockneten Aprikosen sind die Preise extrem gestiegen"

Sektor | Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung

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Saarland:

Neuer Wasgau-Markt in Saarbrücken eröffnet
Steiermark:

Großküchen setzen auf regionale Produkte
Fabian Brinker von Früchte-Brinker-Service:

"Geplante Mindestlohnerhöhung wird die Neukundengewinnung erheblich erschweren"
Baden-Württemberg:

Stadt Karlsruhe setzt auf Bio-Mindeststandards und Zuschlagskriterien
Ewald Schwarz von Schwarz Obst Wien:

"Gerade in der Gemeinschaftsverpflegung ist unsere Flexibilität ein echter Vorteil"
Münchner Großmarkt und örtliche Tafel kooperieren seit über 30 Jahren:

"Großmarkt ist nicht nur ein Handelsplatz und wichtige Drehscheibe, sondern ein soziales Netzwerk"
Mercedes Díaz und Yeray Rodríguez, Geschäftsführer von Teppimer:

Gemischte Paletten von Spanien auf die Malediven

Sektor | Lebensmittelsicherheit

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Österreich:

Rückrufaktion bei SPAR Cherrytomaten

Europa arbeitet an einem neuen Kurs für die Zulassung von Pflanzenschutzmitteln
Neolithics schaut in Obst hinein und bekämpft Lebensmittelverschwendung:

"Wir automatisieren Inspektionen vollständig, sodass jedes Stück Obst oder Gemüse berührungslos kontrolliert werden kann"
Pflanzenschutzmittel:

Schweizer Bundesverwaltungsgericht zeigt Reformbedarf bei Zulassung
Kronen GmbH und Citrosol setzen gemeinsam neue Maßstäbe

"Citrocide®-Technologie trägt zu einer sicheren Desinfektion bei"
Ecofarm Storti, Italien:

Ozon als Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten in Gartenbaukulturen
Nufarm erweitert Einsatzbereiche der Produktlinie Azbany®

Neue Lösungen zur Fungizidbehandlung in Kartoffeln

Sektor | Maschinen

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Astra Inc. entwickelt neue Generation von Ananasverarbeitungsmaschinen

"Körperliche Belastung reduzieren und die Arbeit der Menschen erleichtern"
Christiaan Koellreuter von der Nordgemüse GmbH zur Kooperation mit Sismatec:

"Unsere Verpackungsprozesse sind bereits PPWR-kompatibel"
KRONEN realisiert kundenspezifischen Umbau mit innovativer Technik in Großbritannien

Neue Verarbeitungslinie für Eisbergsalat bei Kanes Foods
Landgard

Technik-Offensive für mehr Effizienz und Qualität in Bornheim-Roisdorf
Milbor PMC

Neue optische Sortierlösung für die Blaubeerindustrie vorgestellt
Flowpack:

"Die Elifab 2-Lane mit Ellips True-AI ist das Herzstück unseres Packhauses geworden"
Airclima, Belgien:

"CO2-Kühlung ist eine strategische Investition in Nachhaltigkeit, Produktqualität und Betriebssicherheit"

Sektor | Verpackung

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Verpacker stellen auf flache Zuschnitte um, um Deckelkosten und Lagerbedarf zu senken
Haitech Solutions

'Modifizierte Atmosphäre in Verpackungen verlängert die Haltbarkeit von Obst'
WA Farm Direct

Kartonverpackungstest für Tafeläpfel gestartet
Tosca

Italienischer Einzelhändler führt wiederverwendbare Kisten für den Frischwarenhandel ein
Poly-clip System auf der Fruit Logistica 2026:

Zukunftsweisende Komplettlösungen für vollständig kompostierbare Netzverpackungen
Perfection Fresh und Opal

Recycelbare Mango-Testphase startet in viktorianischen Coles-Filialen
Ser Pak Packaging:

"MAP-verpackte Kiwis können bis zu 150 Tage frisch bleiben"

Sektor | IT

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FarmENGAGE ermöglicht digitale Transformation, auch bei Sonderkulturen

"Datenökosystem führt zu besseren Entscheidungen und höherer Effizienz"
Gartenbau-Versicherung sensibilisiert mit neuer Broschüre für Cybergefahren

"Cyberkriminalität ist längst auch im Gartenbau angekommen"
Schweiz:

Eisberg setzt auf KI-gestützte Qualitätskontrolle am Standort Dällikon

Autonome Roboter erweitern Anbauaktivitäten in den USA und Großbritannien

Kaufland setzt auf digitale Bestellunterstützung
Pessl Instruments und FarmBlick verkünden strategische Kooperation

"Ein echter Meilenstein für Smart Farming"
Mählmann Gemüsebau setzt auf traceNET & PECS aus dem Hause activeIT:

"Automatisierung soll keine Arbeitsplätze abbauen, sondern zur effizienten Ressourcennutzung beitragen"

Sektor | Einzel- und Online-Handel

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Über 30 geplante Um- und Neubauten in 2026

PENNY feiert letzte Filialeröffnung 2025 in Wien Brigittenau
GLOBUS übernimmt zentrale Rolle in neuer internationaler Einkaufsallianz:

Matthias Bruch zum ersten Präsidenten der Concordis Trading gewählt
Österreich:

SPAR zahlt über 243.000 Euro Prämie an Obst- und Gemüse-Erzeuger
Gentechnik-Kennzeichnung erhalten:

Unternehmen schreiben Brandbrief an EU-Parlamentarier
SanLucar setzt auf geschnittene Ananas am POS:

+127 Prozent Absatzsteigerung in den bisherigen Testmärkten
Investitionen in den Bau von Vertriebszentren und eine weitere Robotisierung

Web-Supermarkt Picnic sammelt 430 Millionen Euro ein, um in Deutschland weiter zu wachsen

EDEKA und WWF feiern 10 Jahre Zusammenarbeit für mehr Nachhaltigkeit in Spanien

Sektor | Personelles

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Schweiz:

Roland Dürrenmatt neuer Beschaffungsleiter der Geiser agro.com ag und Terralog AG
Schweiz:

Ninja-Athlet Sandro Scheibler neuer Gemüse-Botschafter
Schweiz:

Andreas Allenspach neuer Direktor des Dachverbandes Swisscofel
Wechsel an der Spitze der VOG Südtirol:

Georg Kössler übergibt Amt des Obmanns an Harald Weis
Großmarkt Hilden:

Wilhelm Andree feiert 90. Geburtstag

Upmann Maschinenbau trauert um langjährigen Firmenchef Hans Backenecker (74)
Christian Ufen neuer BOG-Vorsitzende:

Claus Schliecker zum neuen Vorsitzenden der Bundesfachgruppe Obstbau gewählt

Sektor | Neuheiten

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Italien

Levantia Seed bringt 2026 zwei neue grüne Kabocha-Typen auf den Markt
Tage der offenen Tür bei BASF | Nunhems in Murcia

Neue Salatsorten mit hoher Widerstandsfähigkeit sollen Erzeugern und Markt mehr Sicherheit bieten
BASF | Nunhems

Neue rote Paprikasorte für Almería
Limgroup führt neue Spargelsorte Ruralim ein

"Nächster Schritt in der Züchtung nachhaltiger, zukunftsorientierter Spargelsorten"
Kiara

Vielversprechende neue Birnensorte offiziell auf der Sitevi-Messe vorgestellt

Außergewöhnlich erfolgreicher Marktstart der allergikerfreundlichen Apfelmarke POMPUR

Australien testet neue violettfarbene Ananassorten

Sektor | Produktinformation

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Zespri

Neue rote Kiwisorte verlängert Verkaufssaison
Österreich:

efko Gurken Stixx von Konsumenten ausgezeichnet

Autumncrisp-Trauben brechen Rekorde in Dänemark
Cosmic Crisp® ab sofort wieder im Handel erhältlich

'Üppige Ertragsmenge ermöglicht Ausbau der Position im Premium-Segment'
Klapperbos Farm, Südafrika

Granatapfelzüchter sucht Braai-Champion
„So knackig, so saftig, so cool“

Pink Lady launcht neue Marketingkampagne in elf europäischen Ländern
Erzeuger Roland Schmitz Hübsch referiert beim NFO-Kreis Süd(west)

"Für deutsche Kunden ist der Geschmack der wichtigste Grund für die Wahl zwischen Äpfeln"

Sektor | Events und Messen

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Anuga Frozen Food baut Führungsrolle im globalen Tiefkühlmarkt aus

Anuga und dti vertiefen Partnerschaft für die Tiefkühlbranche der Zukunft
Macfrut 2026 vom 21. bis 23. April im Rimini Expo Centre

Conad und Coop Italia kündigen ihre Teilnahme an der Macfrut 2026 an

Neuer Ort und neuer Termin: Offener Austausch zur Zukunft des bayerischen Bio-Gemüsebaus
Austro Vin vom 29. bis 31. Januar

Vertreter des österreichischen Obstbaus sammeln sich in Tulln

Mehr Fokus auf Frischeware bei der 10. Ausgabe von Food Africa
Fruit Business Conference:

Lösungen moldauischer Erzeuger für moderne Obstplantagen und Zugang zu ausländischen Märkten
Dalival und IFO veranstalten erfolgreichen Feldtag in Esteburg

Neue Apfelsorte Cristal offiziell eingeführt

Sektor | Gartenbautechnik

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Bayern:

Zoff um Wassergesetz erregt die Gemüter
Solargewächshäuser werden zum Social Media Hype:

Deutsche Influencer besuchen Europas Zentrum für Obst und Gemüse
DBU fördert Startup „Pflanzentheke“ mit 175.000 EUR

Gemüseanbau in Stadtnähe
Vorstellung eines Projekts zur Umnutzung des ehemaligen Zuckerfabrikgeländes

Italienischer Gewächshauserzeuger strebt 1.000 Mitarbeiter an und investiert in grüne Energie
Österreich:

Leuchtturmprojekt beim österreichischen Tomatenerzeuger Merschl
Innerhalb von 24 Stunden im Handel

"Erstes hydroponisches Gewächshaus dieser Größenordnung"
Österreich:

LGV Sonnengemüse setzt auf ganzjährige Tomatenproduktion im neuen energieeffizienten Gewächshaus

Sektor | Weltmarkt

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Weltmarkt Birnen

Weltmarkt Knoblauch

Weltmarkt Mandarinen

Weltmarkt Gurken

Weltmarkt Ananas

Weltmarkt Kartoffeln

Weltmarkt Bananen

Sektor | Klima und Umwelt

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Schweizerische Hagel-Versicherungsgesellschaft zieht positive Schadensbilanz

Entschädigungen konzentrierten sich insbesondere auf Acker- und Gemüsekulturen

Sturm mit starken Winden verursacht Schäden an Beerenfeldern in Huelva

Regen in Valencia günstig für Zitrusfrüchte, Kakis und Avocados
Schweiz:

Absichtserklärung für klimafreundliche Landwirtschaft
Deutsche Erzeuger und Händler zur aktuellen Hitzewelle:

"Tagestemperaturen weit über 30 Grad tun keiner einzigen Kultur gut"

Walnussanbau in Frankreich besonders stark von Unwettern betroffen
Österreich:

Unwetterereignisse treffen unter anderem steirischen Obstbau und Tiroler Gemüsebau

Sektor | Mitteilungen

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Südtirol:

Geschäftsklima im Obstbau bleibt weiterhin positiv

Feuerwehr löscht Brand bei Kölner Großmarkt
Invest Moldova:

"Deutschland bleibt ein strategischer Markt für moldauische Agrar- und Lebensmittelexporteure"
Südtirol:

Südtiroler Bauernjugend gründet Fachgruppe Obstwirtschaft
Luxemburg:

Frisches Obst verbilligte sich spürbar um gut 3 Prozent, Gemüsepreise zogen an

Ägyptische Exporteure erheben sich gegen betrügerischer Importeure
ZVG zur Einführung eines privilegierten Industriestrompreises

"Mittelständisch geprägte Gartenbaubranche wird erneut nicht angemessen berücksichtigt"

Sektor | Pilze

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Pleunis Mushrooms, Niederlande:

"In den Wochen vor Weihnachten verdoppeln oder verdreifachen sich die Bestellungen"
Ansław, Polen:

"Der wachsende Anteil brauner Pilze ist ein deutliches Zeichen für eine Veränderung im Produktmix"
Immer mehr Bauern suchen Alternative zur Tierhaltung:

"Wir leben jetzt insgesamt besser mit der Pilzzucht, wie mit den Schweinen"
Champignon Bruxelles erlebt einen Neuanfang

"Wir glauben immer noch an unser Konzept, nur mit einem realistischeren Ansatz"
Verbruggen Paddestoelen:

"Die Zukunft wächst auf Stroh und Grasschnitt"
Torsten Jonas von der Pilzgarten Helvesiek GmbH & BioMycoTec GmbH:

"Aufgrund der gestiegenen Nachfrage werden wir unsere Substratproduktion weiter aufstocken"
Schweizer Unternehmen MycoSense AG modernisiert Champignonernte

Pflückleistung könnte um bis zu 10-30 Prozent gesteigert werden

Sektor | Forschung und Wissenschaft

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KOB investiert 2,5 Mio. Euro in Forschungsgewächshaus in Bavendorf:

"In diesem Gewächshaus können wir Klimabedingungen und auch Infektionsbedingungen nachstellen"
Schweden:

Tech-Startup Saveggy testet essbare Beschichtung als Ersatz für Plastikverpackungen für Gurken

MSU-Studie entwickelt Instrument zur Bewertung des E. coli-Risikos in Blattgemüse
50 Jahre Versuchszentrum Laimburg

Nachhaltigkeit, Innovation und der Brückenschlag zwischen Forschung und Praxis
Orbem:

"MRT-Technologie zur Verringerung von Abfällen und zur Verbesserung der Effizienz bei Avocados"

Forscher aus Queensland entwickeln Vitamin-C-Nanosonde
Avocados führen die Hitliste der Nährstoff-Wasser-Effizienz an

"Nachhaltige und nahrhafte Alternative für die Verbraucher"

Sektor | Cartoons

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Bananenerzeuger aus Madhya Pradesh protestiert halbnackt gegen niedrige Preise

Nordkoreanische Förster entlassen, weil sie Baumplantagen in Gemüsegärten umgewandelt haben

Der durch TikTok ausgelöste Fruchteis-Wahn leert die Kühltruhen in Neuseeland

Kühe mit E-Halsbändern tragen zur Steigerung der Kartoffelerträge in einem Pilotprojekt bei

Domino's bittet den Vatikan um Vergebung für Ananas-Pizza

Aomoris "Designer-Äpfel" verwandeln Obstplantagen in Kunst

Fruchtige Überdosis: Der neue Trend, der die Parfümerie verändert

Sektor | Peru

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Peru-Special: ProCitrus

"Wenn Peru beschließt, seine gesamte Ernte zu exportieren, könnte dies die Lage auf dem Weltmarkt verändern"
Peru-Special: Agrokasa nutzt in Ica gereinigtes Abwasser

"Mit dem Rückgang des Spargelanbaus in Peru und Mexiko planen wir ein Comeback"
Special Peru: Mercedes Auris Bravo, die Frau hinter der peruanischen Traubenrevolution

Die "Traubenfrau" aus Peru
Peru-Special

"Neben Trauben, Avocados und Granatäpfeln verpacken wir jetzt auch Zuckererbsen für den Export"
Peru Special: Valle y Pampa baut die Eureka-Blaubeersorte im Freiland an

Von März bis Juni Granatäpfel für den europäischen Markt
Peru-Special

Wettbewerbsvorteil für südperuanische Granatäpfel auf dem europäischen Markt
Peru-Special

"In den Sommermonaten deckt Peru 78 Prozent des europäischen Hass-Avocadoverbrauchs ab"