Nüsse und getrocknete Früchte

Alco Kappé, Allnuts

"Trotz der Handelskriege und Naturkatastrophen ist die Stimmung auf dem Nussmarkt positiv"

"Die Situation auf dem Nussmarkt ist positiv, nur die Marktpreise für die verschiedenen Produkte variieren stark. Außerdem bemerken wir die Schwankungen auf dem Weltmarkt und die Probleme in der Natur. Der Handelskrieg zwischen Trump und China hat Auswirkungen auf den Import bestimmter Produkte. Solche…

Ukrainische Obst- und Nussexporteure brechen neuen Rekord

Im Februar 2019 sind die ukrainischen Obst- und Nussexporte auf ein neues Rekordhoch von 24,8 Millionen gestiegen. Das entspricht einem jährlichen Anstieg um 35% und ist…

Fructus und Associazione dei castanicoltori della Svizzera italiana stellen Kastaniensorte ins Rampenlicht

Die Lüina ist Schweizer Obstsorte des Jahres 2019

FRUCTUS, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, kürte in Cademario TI gemeinsam mit dem Verein der Kastanienproduzenten der italienischen Schweiz die Kastaniensorte…

Majhoul-Datteln: Israels nächster großer Exportartikel

Itzik Saig, CEO von Osem, will Majhoul-Datteln zu einem der erfolgreichsten und lukrativsten Exportprodukte Israels machen. Derzeit wird Kapital von Investoren eingeworben, während das an…

Laurent la Morella, Lorre:

"Immer mehr Menschen entdecken die südafrikanischen Medjoul-Datteln"

Laut Laurent la Morella Lorre NV aus Brüssel zeigen die Verkäufe der Medjoul-Datteln einen Aufwärtstrend. "Dieser Markt wächst von Jahr zu Jahr, weil immer mehr Menschen diese Datteln entdecken und die Vorteile davon sehen. Wir liefern die Datteln an alle Märkte: Einerseits den Einzelhandel, aber auch…

Ties Minnen, AfriFruta

"Wir erhalten unser Obst zum Trocknen von mehr als 5.000 Lieferanten"

Der Produzent von getrocknetem Bio-Mango und Ananas, AfriFruta aus Mosambik, hat im vergangenen Jahr nicht still gesessen. "Wir haben unsere Produktion verdreifacht, aber auch unser Sortiment erweitert. Seit kurzem bieten wir auch getrocknete Bio-Bananen, Papaya und Kokosnuss an", sagt Ties Minnen von…

Bulgarien: Signifikante Steigerung der Walnussproduktion in den letzten 10 Jahren

Im Zeitraum 2007 bis Mitte 2017 verdreifachte sich die mit Obstgärten bepflanzte Fläche in Bulgarien auf 678.207 Hektar. Dies zeigen die neuesten Daten über die Struktur der…

Italien muss ein unabhängiger Kastanien- und Maronenproduzent werden

Italien importiert jährlich Kastanien im Wert von rund 100 Millionen Euro. In Anbetracht der Bodenart und der Verlagerung für diese Art von Produkt ist eine Steigerung der heimischen Produktion möglich. Darüber hinaus würde sie das Einkommen der Erzeuger steigern und Hügel- und Berggebiete schützen, die…

„Sie sind ziemlich hässlich... schmecken aber gut!"

Die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und praktischen Snacks hat die Unternehmen zu Innovationen und der Entwicklung neuer Produkte veranlasst, die sowohl den Gaumen als auch die individuellen Ernährungsbedürfnisse zufrieden stellen sollen. Eines dieser neuen Produkte ist Good & Ugly Fruit and…

Heißwasserbehandlungen für längere Haltbarkeit bei Fresh-Cut-Äpfeln

Die Nachfrage nach verzehrfertigen, sogenannten „ready-to-eat“-Produkten wächst stetig. Mit Hilfe einer Heißwasserbehandlung bei 55 Grad und für eine Dauer von 30 bis 60 Sekunden lassen sich Äpfel für frische Obstsalate künftig so hygienisieren, dass den Verbrauchern eine erhöhte Haltbarkeit und…

Dirk Jan van Dijk startet mit Palm Fruits

Mit '3dates2go' können wir neue Vertriebskanäle erschließen

Am 1. Januar dieses Jahres startete Dirk-Jan van Dijk mit Palm Fruits. Von Bergambacht aus arbeitet er als Tochtergesellschaft mit einer der größten Dattelgenossenschaften der Welt zusammen. "Am Freitag kommt der erste Handel. Wir liefern neun verschiedene Arten von Datteln, von denen die Medjoul immer…

„Chinas Kastanienexporte nach Europa sind stetig gestiegen"

„China ist einer der weltweit größten Produzenten von Kastanien. Jedes Jahr ist die Gesamtproduktion der chinesischen Kastanien enorm und die Gesamtqualität ist gut. Unseren Beobachtungen zufolge ist das Exportvolumen der chinesischen Kastanien in den letzten Jahren stetig gestiegen, insbesondere auf dem…

Besuch bei MIN in Lomme

Manola, Spezialist für Trockenfrüchte und Lebensmittel für Fachleute

Mit Sitz am MIN Markt in Lomme seit 1996, ist das Unternehmen Manola, gegründet von Diana Alldis, auf Trockenfrüchte und hochwertige Lebensmittel für Fachleute spezialisiert. "Manola bietet ein breites Sortiment an Produkten an – die drei beliebtesten sind Mandeln, Datteln und Feigen – und wurde von Qualitätslabeln wie Fel’Partenariat…

Schweizer Dörrbirnen: Nach wie vor ein interessantes Nischenprodukt

"Birnen kaufen, dörren und weiterverkaufen – für uns stimmt das so"

In obstreichen Gebieten in der Schweiz war das Dörren früher gang und gäbe. Für den Eigenbedarf ist das kaum noch der Fall. Manche Betriebe setzen aber auch heute noch auf die traditionelle Konservierungsmethode. So auch Raphael und Bianca Brun in Auw. Sie führen in dritter Generation einen mittelgroßen…

Eurostat-Daten:

Albanien ist einer der führenden europäischen Zitrus- und Arzneipflanzenproduzenten

Obwohl Albanien eines der kleinsten Länder Europas ist, zählt das Land aufgrund des günstigen mediterranen Klimas zu den führenden landwirtschaftlichen Produzenten unter den…

Schweizer Firma AgroSustain plant neue Finanzierung von 3 Mio. CHF

Start-up bekämpft Schimmelpilze auf Obst und Gemüse

Damit sich Obst und Gemüse im Lager länger hält, entwickelt das Start-up "AgroSustain" aus der Schweiz eine Reihe von sogenannten biologischen Antimykotika-Lösungen. Damit lässt sich eine breite Palette von Pilzkrankheiten behandeln, die in Lebensmittellagern vorkommen. Die jungen Unternehmer des Startup-Unternehmens / Bildnachweis:…

NDFC startet eigene Produktion von Müsli

Gesunde Snacks werden immer beliebter

Die Nuts and Dried Fruits Company (NDFC) wurde 2006 als Großhändler und Verpacker von Nüssen, Trockenfrüchten, Samen, Kernen und Super Food gegründet. Das Unternehmen entwickelt sich stark und widmet sich vor allem dem Segment der gesunden Snacks. Vor fünf Jahren hat das Unternehmen einen Wachstumsplan erstellt. NDFC zog von Deurne…


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