Nüsse und getrocknete Früchte

Türkischer Exporteur eröffnet Zweigniederlassung in Nord-Deutschland

"Sogar Italiener sind auf der Suche nach türkischen Maronen"

Auf den Weihnachtsmärkten Deutschland sind die heißen Maronen bereits seit vielen Jahren ein absoluter Knaller. Spezialisierte Anbieter, die sich ausschließlich auf die Belieferung von Großkunden mit frischen Esskastanien beschäftigen, gab es bisher jedoch kaum in Deutschland. Das türkische Unternehmen…

Geschwister Start-Up Buah:

Trockenfrüchte wie frisch gepflückt

Jessica und Daniel Krauter wollen mit ihrem Start-up „Buah“ Trockenfrüchte schmackhafter machen. Die Idee hatten sie nach einer Reise. Wer kennt das nicht, man kommt aus dem…

Neue Bahri-Dattelsaison soll mehr Früchte bringen

Desert Fruit Namibia ist einer von nur wenigen bekannten Herstellern frischer Bahri-Datteln in der südlichen Hemisphäre. Diese Datteln sind zwar in Europa und den USA relativ…

Türkisches Unternehmen expandiert Maronenexporte

Die Maronensaison hat in der Türkei vor über einem Monat angefangen und bis jetzt scheint alles glatt zu laufen. Es gibt eine gesteigerte Nachfrage aus Europa, aber die Erzeuger sehen auch Kanada künftig als einen potentiellen Markt. Das ist gerade einmal das zweite Jahr, in dem der türkische Exporteur Alanar Maronen…

Harry Deen, Denimpex:

"Kastanien sind kein einfaches Importprodukt"

Als Geschmacksträger in einem herbstlichen Fleischgericht oder als Imbiss-Snack auf dem Weihnachtsmarkt sind Kastanien untrennbar mit dem Herbst und dem Winter verbunden.…

Laurent La Morella, Lorre

“Weniger große Größen von Medjoul-Datteln verfügbar”

"Das Angebot an Medjoul-Datteln aus Israel und Jordanien liegt in diesem Jahr um etwa 10% höher als im Vorjahr. Die Qualität bestimmter Chargen ist jedoch etwas schlechter, wodurch weniger exportiert werden kann. Infolge dessen sind von dem Produkt weniger große Größen verfügbar", erklärt Laurent La…

Nachfrage für Kastanien steigend, Preisschere weit geöffnet

Der Kastanienmarkt läuft schleppend, in den letzten Tagen mit leichtem Anstieg. Ein Erzeuger erklärt der FreshPlaza, dass "die hohen Temperaturen im Oktober den Konsum nicht gerade gefördert haben." Kastanien sind ein typisches Herbstprodukt, bei dem man an niedrige Temperaturen denkt, an fallende…

Karlsruher Feinkosthändler startet die Weihnachtssaison

"Mexikanische Datteln sind ein wachsendes Produktsegment''

Bei denjenigen die verstärkt auf Nüsse und Trockenfrüchte setzen, herrscht während der Adventszeit Hocheinsatz. Getrocknete Feigen, Aprikosen und Datteln sowie Walnüsse und Pistazien seien vor allem im Dezember sehr gefragt. Auch für Seyfettin Kaplan der Firma Seyfi in Karlsruhe startet gerade die…

Mustapha Chihabi, Tomoor:

"Nachfrage nach biologischen Datteln nimmt stark zu"

Importeur Tomoor bietet seit September Dattelpaste für die Lebensmittelindustrie an. "Dattelpaste ist ein "boomendes" und aufstrebendes Produkt, das wir in verschiedenen Mengen, Strukturen und Geschmacksrichtungen anbieten. Dattelpaste kann als Ersatz für Zucker verwendet werden", sagt Mustapha Chihabi…

Italien: Neuer Verarbeitungsstandort für Walnüsse

Am 11. Oktober 2018 hat das italienische Nussunternehmen New Factor eine neue Anlage für die Verarbeitung von Walnüssen im Wert von 1,5 Mio Euro in Betrieb genommen. Die Ernte bei San Martino Bei der Eröffnung war der Bürgermeister von Forli anwesend. In der Anlage werden Nüsse getrocknet, kalibriert und sortiert. Die Walnüsse stammen aus den angenschlossenen…

Eden Fruits GmbH, Kehl am Rhein

"Kunden wollen wissen was drin ist und was dran ist"

In Algerien ist die Dattelernte vor kurzem angelaufen und so importiert die Firma Eden Fruits, die europäische Tochterfirma von Ziban Garden, derzeit bis zu 8 Container pro Woche. Von Kehl am Rhein, direkt an der französischen Grenze aus, kümmert man sich um den Import, die Zertifizierungen aber auch um…


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