Nach einer Rekordernte im Jahr 2024 wird 2025 für chinesische Litschis voraussichtlich ein mageres Jahr. Aus den wichtigsten Anbaugebieten wie Hainan und Guangdong gibt es Berichte, dass die Blüte in diesem Jahr hinter den Erwartungen zurückbleibt. Eine geringere Ernte scheint unvermeidlich, und der Markt rechnet mit höheren Preisen.
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Liu Han ist verantwortlich für die Marke Aiguo Zhi (TastiMax). Das Unternehmen beschäftigt sich seit letztem Jahr mit dem Export hochwertiger Litschis mit einem MRL-Wert von 0 in das gehobene Segment des internationalen Marktes. Die Produkte werden mittlerweile unter anderem in Dubai und Saudi-Arabien abgesetzt. Liu Han skizziert die Situation dieser Saison wie folgt: „Litschis blühen im März, und die Menge der Blüten bestimmt direkt den Ertrag des jeweiligen Jahres. Die meisten Obstgärten können inzwischen eine erste Einschätzung der Jahresernte vornehmen. Im Vergleich zu früheren Jahren, in denen die Bäume reichlich mit Blütenständen bedeckt waren, ist die Blüte in diesem Jahr sehr begrenzt. Einige Bäume haben kaum Blüten. Vor allem die besseren Sorten wie Guiwei und Nuomici weisen eine deutlich geringere Blüte als normal auf. In bestimmten Obstgärten blühen diese Bäume sogar gar nicht oder kaum. Das liegt weit unter dem üblichen Niveau. Die Sorten Feizixiao, Heiye und Baitangying schneiden etwas besser ab, aber auch dort ist die Blüte noch nicht auf dem gewohnten Niveau. Der endgültige Ertrag bleibt daher ungewiss."
Laut Liu Han ist zu erwarten, dass in diesem Jahr so gut wie keine Guiwei-Litschis verfügbar sein werden. „Sorten wie Guiwei und Nuomici drohen größtenteils oder vollständig wegzufallen", erklärt er. Diese Sorten machen einen bedeutenden Anteil der Produktion in Guangdong aus, sodass sich eine enttäuschende Ernte spürbar auf das Gesamtangebot auswirken wird.
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Hainan ist in China die Region, in der Litschis am frühesten auf den Markt kommen, aber auch dort werden in der Regel die höchsten Preise erzielt. Die wichtigsten Sorten dort sind Guihuaxiang und Feizixiao. Guihuaxiang, die früheste verfügbare Sorte, erzielt derzeit Preise von etwa 7,50 bis 10 EUR pro halben Kilo beim Erzeuger. „Aufgrund der geringeren Ernte erwarten wir, dass Feizixiao Anfang Mai auf den Markt kommt, wobei der Preis wahrscheinlich höher liegen wird als im gleichen Zeitraum des Vorjahres", so Liu Han.
Laut Liu Han werden die Litschis ausschließlich per Luftfracht exportiert. „Seit elf Jahren in Folge enthalten unsere Litschis keine nachweisbaren Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. In diesem Zeitraum wurden nie Rückstände festgestellt, nicht einmal in den beiden Jahren, in denen die Ernte vollständig ausgefallen ist. Um den Verbrauchern das beste Geschmackserlebnis zu bieten, arbeiten wir mit mehreren Erntephasen, sodass jede Litschi bei der Ernte einen Reifegrad von etwa 85 % aufweist. Da wir die Qualität und den Geschmack unserer sorgfältig angebauten Litschis gewährleisten wollen, entscheiden wir uns ausschließlich für Luftfracht."
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China ist der weltweit größte Litschi-Produzent und verfügt über langjährige Exporterfahrung. Dennoch basierte dieser Export früher vor allem auf niedrigen Preisen. Liu Han berichtet, dass das Unternehmen ab 2025 auf den Export von Premium-Litschis in die höheren Marktsegmente setzt. Die Produkte kommen in Dubai und Saudi-Arabien bereits gut an, mit Kunden, die regelmäßig wiederkommen. „In diesem Jahr wollen wir unsere Litschis in noch mehr Länder exportieren, vor allem in Märkte, in denen Verbraucher hohe Ansprüche an Qualität und Geschmack stellen, wie beispielsweise Europa."
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Aiguozhi TastiMax
Han Liu
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