Die spanische Beerensaison verläuft seit Saisonbeginn für Erdbeeren schwierig, da das Angebot derzeit aufgrund von Produktionsausfällen infolge des schlechten Wetters im Winter höher ist als üblich. Im Gegensatz dazu liegt die Verfügbarkeit von Heidelbeeren aufgrund der verspäteten Ernte weiterhin unter den für diese Zeit erwarteten Werten, was die Preise hoch hält.
"In diesem Jahr haben wir es mit einer wirklich schwierigen Erdbeersaison zu tun", erklärt Carlos Esteve, kaufmännischer Leiter der Genossenschaft zweiten Grades Onubafruit. "Das schlechte Wetter, vor allem in den Monaten Januar und Februar – mit starken Regenfällen, heftigen Winden und Temperaturen, die niedriger waren als in den letzten Jahren üblich –, führte dazu, dass ein bedeutender Teil der Frühproduktion verloren ging, für die in diesem Jahr im Vergleich zur letzten Saison überdurchschnittliche Preise gezahlt wurden, da auch die marokkanische Produktion betroffen war."
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Vor diesem Hintergrund hat die griechische Produktion auf den europäischen Märkten an Bedeutung gewonnen, wobei es sich laut Carlos Esteve "um eine Herkunftsregion handelt, deren Produktion jedes Jahr wächst und die eine immer größere Konkurrenz für spanisches Obst darstellt".
Andererseits hat das ungünstige Wetter auch zu einer Verzögerung der Produktion von Erdbeeren der mittleren und späten Saison geführt, was eine stärkere Konzentration des Angebots von Mitte März bis heute zur Folge hatte und einen Preisverfall verursachte. "Neben der derzeitigen Konkurrenz aus Griechenland kommen nun auch Länder, in die wir exportieren, wie das Vereinigte Königreich, Frankreich, die Niederlande, Belgien und Deutschland, zur Erntezeit hinzu. Das erschwert den Absatz von Obst in einer Zeit des hohen Angebots, was die Preise nach unten drückt, und fällt zudem mit einer Phase stärker steigender Produktionskosten infolge des Krieges im Iran zusammen", erklärt Carlos Esteve.
"Wir erwarten daher ein schwieriges Saisonende mit mehr Obst, mehr Wettbewerb und geringeren Gewinnspannen. Die hohen Preise in den ersten Monaten der Saison könnten den Gesamtdurchschnitt der Saison für jene Erzeuger ausgleichen, die zu diesem Zeitpunkt über ausreichende Mengen verfügten", sagt er.
Bei den Heidelbeeren ist die Situation jedoch völlig anders als bei den Erdbeeren. "Bei uns in Huelva sind Heidelbeeren seit Ende November verfügbar, und seit Januar haben wir Woche für Woche starke und stabile Mengen, da wir dank unseres eigenen Sortenprogramms Mundo Azul von FV immer mehr produzieren", erinnert sich Carles Esteve.
"Allerdings verzögert sich die Ernte in der Regel aufgrund der widrigen Witterungsbedingungen im Winter, was sowohl in Spanien als auch in Marokko zu Produktionsausfällen führt, die jedoch durch Preise ausgeglichen werden, die über dem Vorjahresniveau liegen. Ab Mai erwarten wir ein steigendes Angebot", kündigt er an.
Die Himbeerproduktion hingegen war von dem schlechten Wetter weniger betroffen als die Erdbeerproduktion. "Insgesamt ist das Himbeerangebot bislang begrenzt, mit einer recht ausgeglichenen Produktionskurve ohne Angebotsspitzen", betont Carles Esteve.
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