Es wäre nicht besonders schwer, eine bessere Steinobstsaison als im letzten Jahr zu haben, da 2025 wirklich ein verheerendes Jahr war, sagt Akin Söyleyen, Marketingleiter beim türkischen Obstexporteur Aksun: „Nach einer katastrophalen Saison 2025 blicken die türkischen Steinobstbauern und -exporteure mit vorsichtigem Optimismus auf die Blüte 2026. Der Frost im April 2025, der schlimmste seit mehr als einem Jahrhundert, ließ die Türkei innerhalb einer einzigen Saison vom drittgrößten Kirschen-Exporteur der Welt auf den achten Platz zurückfallen, wobei der Kirschertrag um 60 % auf 400.000 Tonnen und die Pfirsich- und Nektarinenmengen um 45 % auf 649.000 Tonnen sanken. Malatya, die Welthauptstadt der getrockneten Aprikosen, verzeichnete einen fast vollständigen Ernteausfall, und die Schockwelle griff auch auf den Frischobstsektor über."
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Da die Blüte landesweit bereits weit fortgeschritten ist, sieht das Bild in diesem Frühjahr ganz anders aus, erklärt Söyleyen. „Im Mittelmeerraum ist die Blüte gut vorangeschritten, und wir haben keine Wiederholung dessen erlebt, was den östlichen Teil unseres Landes im vergangenen April getroffen hat. Mersin, Silifke und Adana tragen bereits die ersten Früchte der Saison. Die Magador-Aprikose, die in Silifke unter Reihenabdeckungen angebaut wird, gehört zu den weltweit frühesten kommerziell geernteten Aprikosen und eröffnet typischerweise Anfang bis Mitte Mai den türkischen Steinobstkalender. Wenn die Bedingungen so bleiben, planen wir, nächste Woche mit dem Versand unserer ersten Aprikosen, Nektarinen und Pfirsiche zu beginnen."
Die Erholung des Kirschenanbaus ist in mehreren türkischen Regionen sichtbar, erklärt Söyleyen: „In Zentral- und Ostanatolien, den Kerngebieten für Kirschen und Aprikosen, berichten die Erzeuger ebenfalls, dass die Entwicklung weitgehend einem normalen Jahr entspricht. Feldbeurteilungen in Malatya deuten auf eine Erholung von etwa 60 bis 80 % der normalen Produktion hin, sofern das Wetter bis Ende April günstig bleibt. Es wird jedoch nicht ganz so einfach sein. Der Frost des letzten Jahres und die darauf folgende Dürre haben die Bäume stark belastet. Selbst dort, wo sich die Erntemengen erholen, könnten wir in dieser Saison kleinere Früchte als üblich sehen. Käufer müssen dies bereits jetzt in ihre Planungen einbeziehen und nicht erst bei der Ernte."
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„Der Einbruch im Jahr 2025 hat deutliche Spuren auf dem Markt hinterlassen. Die türkischen Kirschenexporte werden auf rund 10.000 Tonnen prognostiziert, gegenüber etwa 66.000 Tonnen im Vorjahr", fährt Söyleyen fort. „Die EU-Importe türkischer Kirschen gingen um fast 60 % zurück, und die Exportstückzahlen verdoppelten sich in den ersten Monaten der Saison, da bis zu 98 % der Ernte auf den heimischen Markt umgeleitet wurden. Keine alternative Herkunft konnte die Lücke für europäische und russische Käufer während der Sommersaison vollständig schließen."
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Für 2026 hängt der Ausblick von den nächsten Wochen ab: „Ein reibungsloser Verlauf bis Ende April würde die Erholung festigen; ein weiterer später Kälteeinbruch würde den Markt direkt zurück in den Mangelmodus treiben. Wir erwarten, dass dies ein Jahr der Erholung für türkische Erzeuger und Exporteure wird. Die Mengen werden zwar nicht wieder das Niveau von vor 2025 erreichen, aber die Programme laufen wieder, und die ersten Lieferungen stehen kurz bevor. Importeure, die die letzte Saison aussetzen mussten, sollten jetzt mit ihren Lieferanten darüber sprechen, was für diese Saison realistisch ist", schließt Söyleyen.
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