Die Familie Hellmer ist mit Leib und Seele dem Erdäpfelanbau verschrieben – ein Engagement, das sich einmal mehr beim diesjährigen Fachtag der Interessengemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) zeigte. Ihr Familienbetrieb errang mit der festkochenden Salaterdäpfel-Sorte "Valdivia" erneut den ersten Platz. Bei einer Blindverkostung wurden 179 Proben aus der Ernte 2024 nach Geschmack und Kocheigenschaften bewertet – und einmal mehr wurde Hellmers Erdknolle mit Gold ausgezeichnet. Bereits 2020 konnte der Betrieb diesen Erfolg feiern.
Das Ehepaar Hellmer
Für den Besuch von Landtagspräsident Karl Wilfing (ÖVP) und Bürgermeister Erich Hofer (ÖVP) wurde eigens der Kartoffelofen angeheizt, der normalerweise auf Adventmärkten zum Einsatz kommt. Serviert wurden Bratkartoffeln mit einer cremigen Joghurtsauce – bewusst kaum gewürzt, um den natürlichen Geschmack der Kartoffeln nicht zu übertönen. "Ein echter Gaumenschmaus!", lobte Wilfing. "Die rund 5.000 Erdäpfelbauern in Niederösterreich produzieren über 80 Prozent der gesamten österreichischen Erdäpfelernte. Wir sind stolz, einen der besten Betriebe bei uns im Weinviertel zu wissen."
Weitere Informationen:
https://www.kartoffelladen.at/
