Aufgrund der reichlichen Niederschläge sind viele Kartoffeln in Deutschland, Frankreich, Belgien und den Niederlanden (EU-4) noch nicht geerntet worden. Die Erntezeit war zu kurz, um Kartoffeln unter guten Bedingungen zu lagern. Bei den Verträgen für die kommende Saison sollten die höheren Risiken und Kosten berücksichtigt werden. Die Verfügbarkeit von Saatgut ist ein Problem und eine Sorge für das Frühjahr 2024, berichtet NEPG.
Nach einem mäßigen Sommer waren die durchschnittlichen Kartoffelerträge im Allgemeinen gut. In der EU-4 wurde ein Ertrag von 45,8 Tonnen pro Hektar erzielt. Das sind 6,3 Prozent mehr als im letzten Jahr. In Verbindung mit einer größeren Anbaufläche führt dies zu einem geschätzten Gesamtertrag in der EU-4 von 23,6 Millionen Tonnen (22,9 Millionen Tonnen im Jahr 2021, einem ähnlich gelagerten Jahr). Bislang scheinen etwa 22,2 Millionen Tonnen gerodet worden zu sein. Es verbleiben also etwa 1,4 Millionen Tonnen auf den Feldern. Der Verband der nordwesteuropäischen Kartoffelanbauer (NEPG) will nicht darüber spekulieren, wie viel mehr gerodet werden wird, aber ein Teil der Ernte ist definitiv verloren.
Reichlich Regen
Die schlechten Wetterbedingungen im Oktober brachten die Ernte nach nur drei Wochen zum Stillstand. Mitte November fielen regional bis zu 250 Millimeter Regen, was zu Überschwemmungen führte. Nordfrankreich, der westliche Teil Belgiens und die Küstengebiete der Niederlande waren am stärksten betroffen. Die meisten noch zu erntenden Flächen lagen in den Niederlanden (15 Prozent) und Belgien (elf Prozent). Die anfallenden Kosten (Ernten, Waschen, Trocknen und Lagern) sind hoch.
Das Jahr 2023 erinnert uns daran, dass der Kartoffelanbau immer schwieriger, riskanter, teurer und stressiger wird. Das trockene und heiße Wetter im Spätfrühling und Frühsommer war typisch für den "Klimawandel", so NEPG. Und die ergiebigen Regenfälle im Spätsommer und Herbst zeigten erneut, welche Art von Wettermustern sich abzuzeichnen beginnt.
Große Sorgen
Die Erzeuger sind besorgt über die nicht abgeernteten Flächen. Schließlich kann ein Teil der Kartoffeln nicht gerodet werden. Kartoffeln, die unter anaeroben Bedingungen verbleiben, können verfaulen. Und der gerodete Teil kann Qualitätsprobleme aufweisen, was dazu führen kann, dass er nicht gelagert werden kann. Einige Verträge können nicht erfüllt werden.
Steigende Preise
Die schwierigen Erntebedingungen wirken sich eindeutig auf den freien Markt aus. Nach einer kurzen Phase des Überangebots sind wir jetzt in einer Situation der geringeren Verfügbarkeit. Innerhalb weniger Wochen ist der Kartoffelpreis auf dem Spotmarkt von acht auf 20 EUR je 100 Kilogramm gestiegen. Die Nachfrage nach gesunden, trockenen Kartoffeln ist sowohl für die Verarbeitung als auch für den Export groß. In den kommenden Wochen wird sich zeigen, wie viele Kartoffeln noch geerntet werden können. Möglicherweise gibt es ein vorübergehendes Angebot an nassen Partien. Es gibt jedoch keinen Grund zu der Annahme, dass die Preise längerfristig fallen werden. Eine frühzeitige Lieferung von Aufträgen könnte auf lange Sicht (Frühjahr 2024) sogar zu einer Verknappung führen.
Daniel Ryckmans
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