Am 22. Juli 1973 wurde Fungo Puglia gegründet, eine Genossenschaft, die sich bald auf die Produktion von Substraten und den Verkauf von Pilzen spezialisierte. Heute baut das Unternehmen acht Sorten an und kann mit 300 Zyklen pro Jahr das ganze Jahr über Pilze vermarkten.
"Wenn man seit 50 Jahren mit der gleichen Umsatzsteuernummer fest auf dem Markt ist, bedeutet das, dass man ein gutes Geschäft macht", sagt Gianvito Altieri (Bild unten), kaufmännischer Leiter und Gesellschafter des Unternehmens aus Bari, einer Stadt in der süditalienischen Region Apulien. "Die Zutaten für unseren Erfolg sind: viel Engagement, Visionen und die Fähigkeit, nie das Gefühl zu haben, das schon alles erreicht wurde. Wir haben immer weiter gearbeitet, auch wenn es mal nicht so gut lief. 98 Prozent unserer Produkte werden in Supermärkten verkauft wie Penny Market, Eurospin, Conad, Despar, Carrefour Sud Italia und Pam. Wir liefern auch Pilze an Supermarktketten in Deutschland, Frankreich und Griechenland."
Fungo Puglia verfügt über 42 Anbauräume und fünf Kühlhäuser, beschäftigt 50 Mitarbeitende und verarbeitet jede Woche über 40 Tonnen Pilze. "In dem halben Jahrhundert unserer Tätigkeit haben wir gesehen, wie sich der Markt entwickelt hat. Während wir zum Beispiel vor Jahren Pilze in fünf Kilogramm schweren Kartons verkauften (als die Familien noch groß waren), wiegt die durchschnittliche Packung heute 300 Gramm. Auch die Häufigkeit des Kaufs nimmt zu, um immer frische Ware zu haben. Wenn das Angebot steigen würde, wären wir natürlich glücklich, aber das Problem ist nicht die Vermarktung der Mengen, sondern der Anbau von mehr Pilzsorten, die Standardisierung des Anbaus und die Gewährleistung der Qualität."
"Wer sich für Pilze der Marke Fungo Puglia entscheidet, weiß, dass man immer den gleichen Geschmack, das gleiche Aroma und die gleiche Qualität vorfinden wird. Das ist auch der Grund, warum wir eine hohe Kauffrequenz unserer Produkte verzeichnen. Innovative Anbautechniken und eine Solaranlage ermöglichen es uns, den Stromverbrauch deutlich zu senken, vor allem in den Wintermonaten, wenn die Anbauflächen beheizt werden, um gute quantitative und qualitative Ergebnisse zu gewährleisten", so der Geschäftsführer weiter.
Das Unternehmen bedankt sich bei allen Kunden, Lieferanten, Mitarbeitern und Verbrauchern für ihren Beitrag zu dem nunmehr 50-jährigen Erfolg.
Weitere Informationen:
Gianvito Altieri 
Fungo Puglia
Contrada Caggiano, 9
70018 Rutigliano (BA) - Italien
Tel: +39 (0)80 4762394/(0)80 4771286
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