Im größten Pilzzuchtbetrieb Südwestdeutschlands in Philippsburg wachsen jede Woche 45 Tonnen Champignons heran. Am modernen Standort sind rund um die Uhr 35 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Einsatz. Zu den Kunden gehören fast alle Supermarktketten. Wenn sich alles eingespielt hat und der Absatz weiterhin so gut läuft, soll die Produktion laut Geschäftsführer Patrick Deckers sogar auf 100 Tonnen ansteigen.
Doch dazu werden noch weitere Gebäudeteile auf der sechs Hektar großen Fläche gebraucht. Wenn sodann alle Bauarbeiten abgeschlossen sind, dürfte eine Investitionssumme von 50 Millionen EUR erreicht sein. Über 50 neue Arbeitsplätze soll es am Ende im Philippsburger Pilzbetrieb geben.
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