Es wird viel über die möglichen Probleme mit der neuen belgischen Kartoffelernte geschrieben. Doch während viele Urlauber hierzulande über den Regen im Juli trauerten, hat er den Kartoffeln tatsächlich sehr gut getan, erklärt Jan Van Luchene von Bruwier Potatoes. "Bis Mitte Juli sah es so aus, als ob wir auf eine katastrophale Ernte zusteuern würden, aber der Regen hat die Haupternte und die spät gepflanzten Frühkartoffeln in eine völlig andere Welt befördert", versichert er.
"Was jetzt gerodet wird, ergibt ein verzerrtes Bild", so der Händler weiter. "Die Ergebnisse von allem, was im April gepflanzt wurde, vor allem Frühkartoffeln, sind in der Tat besonders enttäuschend. Aber das ist nur ein kleiner Teil der neuen Ernte. Wenn wir uns die im Mai gepflanzten Kartoffeln ansehen, sieht es ertragsmäßig sehr vielversprechend aus. Sogar die Partien, die Anfang Mai in den Boden kamen und zunächst nicht so gut aussahen, haben durch den Regen aufgeholt. Was das Hektargewicht angeht, gibt es viele Pessimisten auf dem Markt, aber ich gehöre - vor allem bei der Haupternte - seit Kurzem nicht mehr dazu."
Situation innerhalb von zwei Wochen anders
Jan sagt, das sei auch der Grund, warum die Preise im Moment so hoch sind. "Die heutigen hohen Preise sind das Ergebnis der extremen Wetterbedingungen, die wir von März bis Juni hatten. Das Bild, das sich uns bietet, was jetzt gerodet wird, ist in der Tat nicht gut. Es gibt nur wenige Überschüsse an den Pflanzen, die jetzt gerodet werden, sodass es nur wenige freie Kartoffeln gibt und der Preis so hoch bleibt. Ich wünsche allen Erzeugern hohe Preise, befürchte aber, dass die Situation in zwei bis drei Wochen anders sein wird. Dann werde ich nach dem gehen, was ich auf dem Feld gesehen habe. Halbfrühe sind noch üppig belaubt und Ende letzter Woche habe ich zum ersten Mal einige Partien von Fontane gesehen. Da sind wir schon bei 34 bis 39 Tonnen netto gelandet. Außerdem sieht alles schön grün aus, hier ist also noch viel Potenzial vorhanden."
Auch qualitativ, sagt Jan, sieht es recht positiv aus. "Es ist natürlich immer noch sehr schwierig, genau zu sagen, wie es laufen wird, aber qualitativ scheint es auch gut zu laufen. Wir sehen, dass die Anzahl der Knollen pro Strauch nicht so hoch ist, aber das Ergebnis ist, dass die Knollen recht grob sein werden. Das ist natürlich sehr vorteilhaft für die Verarbeitung. Wir sehen also vorerst wenig Probleme, und angesichts der Wettervorhersage erwarte ich auch in den nächsten Wochen keine große Veränderung."
Stau in den Fabriken
Dennoch könnte die Tatsache, dass viele spät gepflanzt haben und die großen Mengen später aus dem Boden kommen, einen Stau in den Fabriken verursachen, erklärt Jan. "Alle aufgeschobenen Verträge über Frühkartoffeln müssen bald alle noch in die Fabrik gehen. Wenn dann eine Menge halbfrühe Verträge und Fontane anfangen, ebenfalls in die Fabrik zu drängen, glaube ich nicht, dass die Verarbeitung vor November noch viel Platz haben wird, um eine Menge freier Kartoffeln hinzuzufügen. Ich rechne daher damit, dass ab Land bald ein Markt mit geringer Nachfrage seitens der Industrie entstehen wird."
"Ein zusätzlicher Faktor ist die Tatsache, dass die Industrie nach der teuren Lektion der letzten Saison zweifellos beschlossen hat, sich durch mehr Verträge abzusichern. Bei den angebotenen Vertragspreisen wird dies geschehen sein. Da die Absicherung besser ist, können sich die Fabriken ruhiger auf dem Markt bewegen. Ich hoffe, dass die Preise für die Erzeuger so schön bleiben, wie sie sind, aber ich fürchte, dass das alles nicht so offensichtlich sein wird."
Späte Einlagerung
Wie die Saison verlaufen wird, darüber wagt der Fachmann keine endgültigen Aussagen zu machen. "Das ist auch nicht möglich. Es ist noch zu früh, um Dinge mit Gewissheit zu sagen. Wir wissen aber schon, dass die Lagerzeit für sehr viele von uns in der zweiten Oktoberhälfte sein wird, was spät ist. Das mag keine Probleme bereiten, aber eine so späte Einlagerung ist natürlich nicht ohne Risiko. Daumen drücken", sagt Jan abschließend.
Weitere Informationen:
Jan Van Luchene
Bruwier Potatoes
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