Vor Ostern ist der Kartoffelmarkt weiterhin auf der Suche nach guten Qualitätskartoffeln, die es bis zum Ende der Saison schaffen. "Ich habe es schon einmal rätselhaft genannt, und es bleibt so", erklärt Jurgen Duthoo von Warnez Potatoes. "So wie es aussieht, wird die neue Ernte aufgrund eines kalten und nassen März auch etwas später eintreffen, was die zu überbrückende Lücke nur noch vergrößern wird."
Aufgrund der schwierigen Anbausaison ist es für viele Verpacker eine Herausforderung, die Qualität unter Kontrolle zu halten. "Dies wurde schon vor Monaten erwartet, scheint nun aber Realität zu werden. Es ist sehr wichtig, die Qualität im Lager gut zu überwachen und die richtigen Partien zum richtigen Zeitpunkt auszulagern. Ich denke, das ist die allgemeine Situation auf dem Markt. Aus diesem Grund befassen sich einige Verpacker bereits mit Ersatzpartien, um die Programme zu erfüllen. "Allerdings ist auch dort nicht viel verfügbar, vor allem was Speisekartoffeln angeht. Was allerdings verfügbar ist, vor allem aus Frankreich, ist nach wie vor sehr teuer. Aber wir sind erst Anfang April, haben also noch ein paar Monate Zeit", sagt Duthoo.
Frühkartoffeln sollen Lücke füllen
"Auf den Märkten in Ost- und Südeuropa hört man von ägyptischen Frühkartoffeln, und auch hier in Belgien gibt es einige Frühkartoffeln aus Zypern im Handel. Wir werden versuchen, so lange wie möglich mit lokalen Kulturen zu arbeiten, aber Frühkartoffeln müssen in gewisser Weise die Lücke füllen. Die Zeit um Ostern ist immer von Frühkartoffeln geprägt, aber auch diese Verfügbarkeit ist noch sehr begrenzt. In einigen Ländern kann bereits geerntet werden, doch scheint es sich dabei noch immer hauptsächlich um Produkte für die lokalen Märkte zu handeln. Es wird einige Zeit dauern, bis die neuen Ernten aus Spanien, Portugal und Italien in ausreichendem Maße verfügbar sind. Außerdem bleibt dann auch abzuwarten, zu welchen Preisen diese verkauft werden."
Nichtsdestotrotz haben sich die Exporte bei Warnez im vergangenen Monat auf einem guten Niveau gehalten. "Es gibt etwas Bewegung, aber das sind hauptsächlich Nischengeschäfte. Bestimmte Kunden, die ein bestimmtes Produkt benötigen. Derjenige, der es zum günstigsten Preis anbietet, bekommt die Aufträge. In dieser Hinsicht gab es auch einen gewissen Wettbewerb in Richtung Osteuropa aus Ländern wie Deutschland und Polen, vor allem im Segment der ungewaschenen Ware. Dennoch, wenn man alle Transaktionen zusammen betrachtet, war es ein guter Monat."
Ruhigere Exporte um Ostern
Auf der Nachfrageseite ist Ostern im belgischen Einzelhandel immer eine Zeit der Spitzenwerte. "Die Nachfrage nach Kartoffeln steigt, da dies ohnehin ein häufig verwendetes Produkt beim Osteressen ist. Wir sehen auch, dass Mahlzeitenboxen sehr gefragt sind. Das ist ein Segment, das ohnehin von Monat zu Monat stetig wächst und für uns einen immer größeren Anteil ausmacht. Die einfache Handhabung wird sehr geschätzt. Es handelt sich um kleinere Verpackungen, aber auch um schöne Volumina für uns, die es uns auch ermöglichen, unseren Produktionsprozess an die sich ändernde Nachfrage auf dem Markt anzupassen."
Für den Export hingegen ist Ostern bei dem Kartoffelpacker etwas ruhiger. "Das katholische und das orthodoxe Osterfest liegen eine Woche auseinander, sodass die ersten beiden Aprilwochen etwas ruhiger sein werden. Das liegt zum Teil daran, dass in dieser Zeit weniger Lastwagen zur Verfügung stehen. Das wird sicherlich seine Auswirkungen haben, aber nach Mitte April erwarte ich, dass die Bewegung auf dem Markt wieder zunimmt", schließt Duthoo ab.
Weitere Informationen:
Jurgen Duthoo
Warnez Potatoes
Marialoopsesteenweg 2L
B-8700 – Tielt - Belgien
+32 051 400812
info@warnezpotatoes.be
www.warnezpotatoes.be