Es sind nur noch wenige Wochen bis zum Ende der türkischen Kirschensaison. Trotz der geringeren Nachfrage in Europa ist es einem Exporteur zufolge gelungen, der Konkurrenz in Kalifornien einen Schritt voraus zu sein. Aufgrund der Probleme in Europa war auch Russland ein guter Markt für die Kirschen aus der Türkei.
Coskun Eren, Marketingmanager des türkischen Frischwarenexporteurs Eren, erklärt, dass die Kirschsaison fast zu Ende geht, aber insgesamt zufriedenstellend war: "Ich muss sagen, die Kirschsaison war insgesamt gut. In den westlichen Erntegebieten wurden gute Mengen geerntet, während in den zentralen und östlichen Erntegebieten die Mengen im Vergleich zur letztjährigen Ernte geringer waren. Dies ist vor allem auf die extrem kalte Witterung während des Winters zurückzuführen. Die geringere Menge hatte zur Folge, dass die Kirschen größer waren, sodass das Produkt gut vermarktbar war. Die Preise waren erschwinglich, die Qualität entsprach dem Niveau, aber die Händler mussten vorsichtig sein, da in vielen Regionen gleichzeitig geerntet wird. Wir haben noch zwei bis drei Wochen Erntezeit, dann ist die Saison zu Ende."
Die türkischen Kirschen hatten einen Vorteil gegenüber ihren kalifornischen Konkurrenten, erklärt Eren: "Dieses Jahr hat Eren besser abgeschnitten als in den Vorjahren. Vor allem im Luftfrachtbereich sind die kalifornischen Kirschen unser größter Konkurrent, und da sie etwas später in der Saison sind, hat sich der Spielraum für den Export vergrößert. Das Ergebnis ist, dass wir im Vergleich zum Vorjahr mindestens doppelt so viel per Luftfracht exportiert haben. Russland und die EU, die immer noch Probleme haben, haben in diesem Jahr auch unsere Exporte nach Russland gestärkt, und wir haben auch das Volumen der LKW-Aufträge erhöht. Die EU-Exporte waren in dieser Saison unterdurchschnittlich, aber insgesamt hatten wir eine gute Saison. Unsere wichtigsten Märkte waren Russland, Belarus, Nordamerika und die Märkte im Fernen Osten."
Da bestimmte Erntegebiete recht schnell fertig wurden, erhöhte sich der Druck, die Kirschen aus mehreren Gebieten gleichzeitig zu ernten, sagt Eren. "Unsere größte Herausforderung in diesem Jahr war, dass die Erntegebiete für das Produkt etwas zu schnell fertig wurden. Normalerweise gibt es in der Türkei mehr als zehn Hauptregionen, in denen man Kirschen für den Export ernten kann, und als Exporteur bewegt man sich im Laufe der Saison in diesen Zonen. Normalerweise erntet man in zwei oder höchstens drei Zonen gleichzeitig, um den besten Wert und die beste Qualität zu erhalten, aber in diesem Jahr endeten einige Zonen sehr schnell, und wir mussten in vier oder fünf Zonen gleichzeitig ernten, um die Nachfrage zu befriedigen. Das war ziemlich schwierig, da wir interne Qualitäts- und Analyseverfahren einhalten müssen. Fünf Teams in fünf verschiedenen Städten zu haben und alles gleichzeitig zu betreiben und zu koordinieren, war eine große Aufgabe."
Die geringere Nachfrage in der Europäischen Union führte dazu, dass die Preise für türkische Kirschen tatsächlich niedriger waren, als sie hätten sein können: "Zu Beginn der Saison waren die Preise - wie üblich - hoch. Sie waren jedoch nicht so hoch, wenn man die Preise mit dem üblichen Saisonverlauf vergleicht. So konnten wir früh beginnen und Kalifornien in vielen Bereichen voraus sein. Die Durchschnittspreise der Saison waren erschwinglich, ich vermute, dass die EU und die geringere lokale Nachfrage in diesem Jahr die Preise nach unten gedrückt haben."
"Bevor die Saison zu Ende geht, werden wir noch ein paar Wochen lang die Produkte verschicken und versuchen, die Nachfrage so gut wie möglich zu befriedigen. Wir haben einen religiösen Feiertag vor uns, also werden wir eine kurze Pause einlegen und dann weitermachen. Größere Größen bedeuteten ein vermarktungsfähigeres Produkt, aber man muss mehrere Teams haben, die ununterbrochen ernten, wenn man geringere Mengen an Kirschen hat, und das können nicht alle Exporteure tun. Dieses Jahr haben wir es gut hinbekommen, und es zahlt sich aus!", fasst Eren zusammen.
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