Grand Étal Bio ist ein französischer Erzeuger, Importeur und Vermarkter mit Sitz in Perpignan. In diesem Jahr führte das Unternehmen seine erste Süßkartoffelsaison durch, die vom 15. November 2021 bis Mitte März 2022 dauerte und fast 15 Tonnen Süßkartoffeln auf 4 Hektar umfasste. Leider musste das Team aufgrund der zu feuchten Wetterbedingungen 25% des Ertrages wegwerfen. „Wir haben 2 Hektar verloren, weil es zu dieser Zeit stark geregnet hat“, erklärt Mélissa Gea, Verkaufsleiterin bei Grand Étal Bio. 
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Die französische Produktion wächst
Die ursprünglich aus Südamerika stammende Süßkartoffel wird in Frankreich immer häufiger angebaut. Diese steigende Produktion führt zu einem zunehmenden Angebot auf dem Markt und infolgedessen zu Preisen, die etwas niedriger sind als im letzten Jahr. „Die Preise waren eher durchschnittlich - zwischen 1,30 und 1,50 Euro, wenn man alle Kaliber berücksichtigt.“
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Grand Étal Bio
1255 avenue de Madrid
66000 Saint-Charles
Tél. : 07 85 52 66 64
melissa@grandetalbio.com