Inländische Speiselagerkartoffeln dominierten weiterhin, verloren aber langsam an Umfang. Die Nachfrage zeigte sich uneinheitlich: Während in Köln die Knollen recht freundlich beachtet wurden, war die Nachfrage in Frankfurt und Hamburg eher zurückhaltend. Infolge des Konflikts in der Ukraine und dessen Auswirkungen, fehlte dem Handel mit Lagerware Absatzmöglichkeiten. Noch wurde die Preisbasis der vergangenen Woche weitestgehend gehalten. Aufgrund hoher Energie- bzw. Logistikkosten werden auf den Märkten jedoch weiter steigende Notierungen erwartet. Davon bereits jetzt schon betroffen, sind Zufuhren mitteleuropäischer Frühware, die in den nächsten Wochen die Spargelsaison begleiten.
Quelle: BLE, Marktbeobachtung
Rheinland-Pfalz: Sehr stabiler Speisekartoffelmarkt
Bei einem ausgeglichenen Verhältnis von Nachfrage und Angebot präsentiert sich der Speisekartoffelmarkt sehr stabil. Der Abverkauf läuft ruhig aber stetig. Der Aufwand bei der Rohwarenaufbereitung steigt. Das Angebot im LEH an französischen Importen könnte sich ausweiten. Wesentliche Nachfrageimpulse aus der Gastronomie fehlen noch, werden aber in den nächsten Wochen erwartet. Die Preise haben sich nicht verändert, meldet die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz.
Hessen: Stabile Preise
Am hiesigen Kartoffelmarkt sind Angebot und Nachfrage weitgehend ausgeglichen, wie der Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen berichtet. Wenngleich einige Partien einen höheren Sortieraufwand benötigen, steht ausreichend Ware zur Verfügung. Dem Markt fehlen allerdings immer noch belebende Impulse seitens der Gastronomie und Großabnehmern. Bis zum Auslaufen der Vermarktung von alterntiger Ware werden keine wesentlichen Veränderungen mehr erwartet. In der Folge bleiben die Preise stabil. Spekulationen auf höhere Preise sind am Markt vorerst nicht realisierbar.
Niedersachsen: Ausgeglichener Kartoffelmarkt
Entsprechend der Basis (Sortierung 35 - 65, weniger als 8% Mängel, hell- und festschalige Ware, lose, frei Erfassungsstelle je 100 kg) wurden in der vergangenen Woche folgende Preise gezahlt:
Abhängig von der Qualität sind weiterhin Zu- bzw. Abschläge möglich. Beachten Sie bitte folgende Markthinweise: Der Kartoffelmarkt blieb weiterhin ausgeglichen und verlief kontinuierlich, meldet der Bauernverband Nordostniedersachsen e.V.
