Die tasmanische Zwiebelernte läuft gut, ein sehr warmes Frühjahr hat die Ernte gut vorbereitet. „Wir haben einen kühlen Sommer und die Ernte kommt gut voran mit guten Mengen und Größenverhältnissen. Der Ertrag sollte auch ungefähr normal sein“, sagte Jim Ertler von Premium Fresh.
Jim sagte, dass die Märkte im Moment sowohl für den Inlands- als auch für den Exportmarkt etwas schwach sind.
„Auf dem australischen Markt ist die Nachfrage außerhalb des Einzelhandels nicht groß und das Angebot ist stark. Obwohl wir uns nicht in einem Lockdown befinden, gab es regionale Schließungen und die Gastronomie ist noch nicht wieder ganz zur Normalität zurückgekehrt. Südost- und Südaustralien haben außerdem einen kühlen Sommer, der gute Qualität und Erträge bringt, so dass die Preise eher ein Überangebot als einen Mangel an Nachfrage widerspiegeln.“
Auf den Exportmärkten ist es eine ähnliche Geschichte, einige Einzelhandelsverkäufe sind stark, aber die Leute zögern, zu bestellen, da sie wissen, dass das Angebot groß ist. Alle Märkte sind im Moment sehr vorsichtig und die Spezialitätenlinien sind von den Lockdowns in Europa betroffen.
„Abgesehen davon gibt es einige Bereiche, die zu einer Stärkung der Preise beitragen könnten: Engpässe auf dem Subkontinent und potenzielle Probleme mit Lagerzwiebeln in Europa.“
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Jim Ertler
Premium Fresh Tasmania
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