Die Zwiebel ist in Sachsen-Anhalt das Gemüse mit der größten Anbaufläche. Auf rund 1.100 von insgesamt etwa 4.200 Hektar für den Gemüseanbau wird sie angebaut, wie das Statistische Landesamt in Halle am Montag mitteilte. Auf dem zweiten Rang folgt die Möhre mit etwa 1000 Hektar.
Die landwirtschaftlichen Betriebe in Sachsen-Anhalt ernteten laut Statistischem Landesamt im vergangenen Jahr 45.000 Tonnen Speisezwiebeln. Das waren rund 8.400 Tonnen weniger als im Langfristvergleich der Jahre 2011 bis 2020. Rein rechnerisch standen laut den Statistikern 2021 jedem Sachsen-Anhalter über 20 Kilogramm Speisezwiebeln für würzige Mahlzeiten oder den direkten Verzehr zur Verfügung.
Quelle: Statistik Sachsen-Anhalt
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Zwiebel nach wie vor Spitzenreiter im Gemüsebau
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