Trotz der aktuellen Gastroschließung finden Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch deren Weg zum Verbraucher. Vor allem qualitativ hochwertige Gemüsezwiebeln finden guten Anklang im ambulanten Handel, etwa an den Wochenmärkten oder im Facheinzelhandel, beobachtet Volker Reuter, Standortleiter der Reuter & Heka GmbH am Großmarkt Duisburg.
Im Januar und Februar läuft die Vermarktung traditionell eher in ruhigen Bahnen, weiß Reuter erfahrungsgemäß. "Hinzu kam natürlich der Kälteeinbruch, welcher sich spürbar auf die Märkte ausgewirkt hat. Wir sind aber froh, dass wir in diesen Zeiten von Corona überhaupt arbeiten dürfen und für unsere Bestandskunden da sein können", sagt der Großhändler auf Nachfrage.
Das Team der Reuter & Heka GmbH. Äußerst rechts Volker Reuter.
Das Unternehmen Reuter & Heka GmbH ist seit etwa 40 Jahren am Duisburger Großmarkt beheimatet und bedient ein breites Kundenklientel im regionalen Umfeld. "Wir beliefern etwa ein Drittel Gastronomie, ein Drittel Wochenmarktbeschicker und ein Drittel Einzelhandelskunden. Dementsprechend hat die Gastroschließung uns weniger getroffen", so Reuter.
Hoher Bedarf an Gemüsezwiebeln
Ein wesentlicher Teil seines Gastroklientels hat es geschafft einen Abhol- oder Lieferservice auf die Beine zu stellen. Somit könne die Produktabnahme etwa aufrechterhalten werden. "Spanische Metzgerzwiebeln werden momentan ordentlich verkauft. Auch kleinkalibrige Haushaltszwiebeln 35-50 aus der Pfalz stoßen auf rege Nachfrage. Ergänzend führen wir auch rote Zwiebeln in 10Kg-Gebinde."
Blick ins Firmenlager: Die Reuter & Heka GmbH verfügt neben dem Hauptsitz am Duisburger Großmarkt über einen Standort in Gelsenkirchen.
Auch der ambulante Handel boomt in Zeiten von Corona, beobachtet der Standortleiter. In dieser Sparte seien ausgefallene Gemüseprodukte nach wie vor sehr gefragt. Reuter: "Französischen l'Autrec-Knoblauch bieten wir als Mischpalette, zusammen mit Schalotten an. Diese Service-Dienstleistung wird von Wochenmarkthändlern im weiten Umkreis besonders geschätzt. Standard-Kartoffeln und -Zwiebeln bleiben aber nach wie vor der große Umsatzträger. Unbekanntere Artikel - etwa Süßzwiebeln oder weiße Zwiebeln - werden hingegen nur vereinzelt nachgefragt."
Flexibler Großhandelspartner weiterhin benötigt
Alles in allem sieht das Management des Traditionsunternehmens der Zukunft recht positiv entgegen. "Unabhängig von Corona ist die Lebendigkeit am hiesigen Großmarkt die es einst gab natürlich in den letzten Jahren rasch verschwunden. Viele Einkäufer fahren mittlerweile direkt nach Venlo. Allerdings bin ich der Überzeugung, dass gute Kartoffeln und Zwiebeln gefragter denn je sind. Dafür benötigt man einfach einen regionalen, flexiblen Partner. Nicht umsonst kaufen immer noch viele Abholkunden aus unmittelbarer Nähe bei uns ein."
Weitere Informationen:
Reuter & Heka GmbH
Volker Reuter
Auf der Höhe 10
47059 Duisburg
Telefon: +49 (0) 203 – 31 1 1 36
Telefax: +49 (0) 0203 – 31 04 92
E-Mail: info@kartoffeln-zwiebeln.de
www.kartoffeln-zwiebeln.de