Die Frühlingszwiebeln in Ägypten haben seit der Ausbreitung des Coronavirus rund um den Globus eine schwere Zeit durchlaufen. Das Ende der letzten Saison führte dazu, dass ein Exporteur bei den Lieferungen Geld verlor, und solange die Restaurants geschlossen bleiben, wird ein großer Teil der potenziellen Kunden nicht in der Lage sein, ihre üblichen Lieferungen zu bestellen.
Das Jahr 2020 hat für die ägyptischen Frühlingszwiebeln sehr gut begonnen. Laut Mai Yassin, Exportmanagerin bei Stars of Export, war die Nachfrage zu Beginn der Saison wirklich gut. Gegen Ende der Saison traten jedoch Probleme auf: "Das Jahr 2020 war insgesamt eine gute Saison für die ägyptischen Frühlingszwiebeln. Die Preise waren sehr gut, ebenso wie die Marktbedingungen. Das Ende der Saison sah etwas anders aus, da Corona zu diesem Zeitpunkt bereits begonnen hatte, sich weiter auszubreiten. Dadurch hatten die letzten Container der Saison einige Schwierigkeiten, was dazu führte, dass wir bei diesen speziellen Lieferungen Geld verloren haben."
Die Pandemie hat zur Schließung von Restaurants geführt und Hotels haben weniger Gäste, als sie normalerweise hätten. Sie führte auch zu weniger Produktionskapazitäten für Stars of Export als Unternehmen, erklärt Yassin. "Für die kommende Saison planen wir, unsere Basis abzudecken, da der Markt im Moment langsam und ruhig ist. Frühlingszwiebeln werden hauptsächlich im Gaststättengewerbe verwendet, also für Restaurants und Hotels, mehr als von den Verbrauchern zuhause. Jetzt, da viele Restaurants in Europa geschlossen sind, verlieren wir also einen Prozentsatz, und nicht nur einen kleinen Prozentsatz, unserer Kunden. Aus diesem Grund sehen wir bereits jetzt, dass die Bestellungen für die kommende Saison niedriger sind als im letzten Jahr. Aber das gilt auch für unsere Produktions- und Verarbeitungskapazitäten. Alles hat sich etwas verlangsamt, um das Coronavirus in Schach zu halten. Das dient der Sicherheit unserer Mitarbeitenden."
"Im Lager müssen alle eine Maske tragen, und die Menschen müssen einen Sicherheitsabstand wahren. Das hat auch zu kürzeren Arbeitszeiten geführt. Es bedeutet eine geringere Produktion von Frühlingszwiebeln als im vergangenen Jahr. Doch obwohl sie niedriger ist, ist sie auch einfach das Maximum, das wir im Moment mit diesen Sicherheitsmaßnahmen erreichen können", erklärt Yassin.
Da es immer noch kein Medikament oder einen Impfstoff gegen Covid-19 gibt, sagt Yassin, dass sie die nächste Saison ganz anders als gewöhnlich angehen müssen. "Wir konzentrieren uns immer noch auf den europäischen Markt, und wir hatten speziell in Großbritannien einen neuen Kunden. Als das Coronavirus jedoch Einzug hielt, war es schwierig, ihren Bedarf zu decken, da sich unsere Produktion immer weiter verlangsamte. Daher wird der Schwerpunkt für die nächste Saison nicht auf dem Abschluss neuer Verträge liegen, sondern darauf, die Versorgung unserer Kunden sicherzustellen. Mit Blick auf die Zukunft ist es schwer, irgendwelche Erwartungen für die neue Saison zu haben. Wie der Rest der Welt warten wir einfach auf ein Medikament oder einen Impfstoff gegen das Coronavirus, damit unser Leben wieder normal ablaufen kann. Bis das geschieht, müssen wir die Saison so nehmen, wie sie ist", sagt sie abschließend.
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Mai Yassin
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