In dieser vergangenen Kampagne hat Europa Rekorde in Bezug auf Anbaufläche und Produktion gebrochen. Die Daten aus den Niederlanden (Hauptproduzent Europas) sowie aus Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Italien zeigen, dass die europäische Zwiebelproduktion 2019 mit 6,34 Millionen Tonnen die größte in der Geschichte war, 19% mehr als im Vorjahr. Diese Situation hat dazu geführt, dass spanische Zwiebelverkäufe zu sehr niedrigen Preisen durchgeführt wurden.
Das Ende der Marketingkampagne für spanische Zwiebeln, die 2019 geerntet wurden, war durch offensichtliche Schwierigkeiten für die größeren Kaliber gekennzeichnet. Aufgrund der Sperre, der Schließung der Horeca-Industrie, die der Hauptvertriebskanal für große Kaliber ist, und des großen europäischen Angebots ist die Nachfrage nach diesem Kaliber gesunken.
„Zu diesem Zeitpunkt in der Saison sollten Kühlhäuser fast leer sein, aber sie sind immer noch zu 60% ausgelastet, da der Verkauf großer Zwiebeln fast unmöglich war“, sagt Justo Gutiérrez, Präsident von Procecam, dem Verband der Zwiebelbauern von Kastilien-La Mancha.
„Die verbleibenden Zwiebeln werden den Beginn der Kampagne erschweren. Aufgrund der Lagerung steigen die Gesamtkosten sprunghaft an. Wir möchten diese Zwiebeln loswerden und denken besonders an die Tafeln, damit wir sie nicht einfach wegwerfen müssen“, fügt er hinzu.
Die spanische Zwiebelkampagne 2020 sieht daher herausfordernd aus. „Neben der Situation großkalibriger Zwiebeln in Lagern gibt es auch eine neue Ernte, die wiederum durch den Import mittelgroßer Zwiebeln aus der südlichen Hemisphäre beeinflusst wurde. Importierte Zwiebeln sind länger haltbar als die neuen spanischen Sorten, so dass einige Vertriebsketten die ausländischen Zwiebeln bevorzugen“, so Justo Gutiérrez.
Es gibt noch einen weiteren Grund zur Sorge. „Im zweitgrößten Anbaugebiet Andalusiens gibt es einen Mangel an Erntearbeitern. Obwohl die Ernte zunehmend mechanisch ist, muss sie für die frühen Sorten aufgrund ihrer dünneren Schale manuell durchgeführt werden“, erklärt der Vorsitzende.
„Die Daten über die Anbaufläche für Zwiebelanpflanzungen in Europa zeigen, dass die vom Sektor erwartete Reduzierung nicht eintreten wird. In Ländern wie den Niederlanden, Frankreich oder Deutschland wird der Zwiebelanbau durch Direktzahlungen aus der Gemeinsamen Agrarpolitik unterstützt und hat niedrigere Produktionskosten als Spanien. Die Bewässerung spanischer Pflanzen führt zu hohen Energiekosten. Dies hat dazu geführt, dass die Kampagne für den europäischen Produktionssektor rentabel ist, nicht jedoch für den spanischen Erzeuger“, sagt er.
Procecam hat derzeit 178 direkte Partner und mehr als 371 Zwiebelbauern mit einer Anbaufläche von mehr als 7.120 Hektar im Jahr 2019. Dies macht diesen Verband zu einem wichtigen Akteur sowohl auf spanischer als auch auf europäischer Ebene.
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