„Unsere Knoblauchverarbeitungsfabrik befindet sich in Laiwu, Jinan. Wir haben den Betrieb am 16. Februar offiziell wieder aufgenommen. Die Produktionsgeschwindigkeit war anfangs langsam, weil wir einen Mangel an Arbeitskräften hatten. Erst Ende Februar konnten wir die erste vollständige Lieferung produzieren. Diese Lieferung wird voraussichtlich Ende März in Europa eintreffen“, so Zhang Chunjian, Manager von Jinan City Wan Xin Food Co., Ltd.
„Das inländische Verkaufsvolumen von chinesischem Knoblauch überwiegt den Export im Verhältnis 1,7:1. Es besteht ein enger Zusammenhang zwischen den Bedingungen auf dem Inlandsmarkt und dem Preis des Knoblauchexports. Restaurants in China haben während des COVID-19-Ausbruchs den Betrieb vorübergehend eingestellt, und die Macht der Verbraucher ging ebenfalls zurück. Der Inlandsmarkt ist nicht in der Lage, so viel Knoblauch wie im vergangenen Jahr aufzunehmen. Die Differenz beträgt mehr als 300 Tausend Tonnen. Der Marktpreis für Knoblauchkonserven ist aufgrund dieser Veränderung von Angebot und Nachfrage ebenfalls um 15% gesunken. Der schwache Inlandsmarkt wirkte sich direkt auf den Exportmarkt aus. Der aktuelle Preis für Knoblauchkonserven, die auf den europäischen Markt exportiert werden, liegt bei rund 1.400 USD pro Tonne und damit rund 20% unter dem Preis vor dem chinesischen Frühlingsfest [25. Januar 2020].“
„Bis jetzt ist unser Gesamtexportvolumen in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um fast 50% zurückgegangen. Der Hauptgrund für diese Entwicklung ist die COVID-19-Epidemie. Die Verarbeitungsgeschwindigkeit verlangsamte sich und wir konnten die Bestellungen aus Übersee nicht rechtzeitig ausliefern.“
Auf die Frage nach der künftigen Entwicklung der Knoblauchexportmärkte in den kommenden Wochen antwortete Manager Zhang: „Ich glaube, dass sich die Marktbedingungen in absehbarer Zeit weiter verschlechtern werden. Im Mai wird frischer Knoblauch auf den Markt kommen und dies wird den Knoblauchpreis weiter beeinflussen. Darüber hinaus ist die Gesamtfläche für den Knoblauchanbau in diesem Jahr um 25 bis 30 % gewachsen und die Produktionsbedingungen waren in den meisten wichtigen Anbaugebieten ausgezeichnet. Darüber hinaus sind die Reserven an altem Knoblauch derzeit recht groß. Wenn der Markt diese Reserven nicht absorbieren kann, bevor Ende Mai frischer Knoblauch auf den Markt kommt, dann wird der Marktpreis zweifellos noch stärker sinken.“
Auf die Frage, ob die Ausbreitung von COVID-19 nach Europa die chinesischen Knoblauchunternehmen beeinträchtigen wird, erklärte Zhang: „Die Folgen der COVID-19-Epidemie in Europa haben unser Geschäft noch nicht beeinträchtigt. Unser Auftragsvolumen ist immer noch recht regelmäßig. Ich glaube jedoch, dass bei einer Fortsetzung der COVID-19-Epidemie in Europa sowohl die Marktnachfrage als auch die Angebotsgeschwindigkeit leiden werden. Zu diesem Zeitpunkt könnte unser Exportvolumen einen zweiten Tiefpunkt erreichen.“
Zusätzlich zu Knoblauch exportiert Jinan Wan Xin Food auch frischen Ingwer, Zwiebeln und Äpfel. Das Unternehmen exportiert nach Europa, in den Nahen Osten, nach Südasien, Nordamerika und Südamerika. Das Unternehmen hat ein jährliches Exportvolumen von etwa 2.000 Schiffscontainern.
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Zhang Chunjian - Manager
Jinan Wan Xin Food Co., Ltd.
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E-Mail: wantaogarlic@china.com