Die IGP Zwiebel aus Tropea zieht Vorteil aus dem Unternehmernetz La Fenice

"Ein Jahr nach seiner Gründung sind die Ergebnisse des Unternehmernetzes La Fenice mehr als zufriedenstellend. Die zehn Mitgliederbetriebe aus Produzenten, Verpackern und Verarbeiter der Zwiebel aus Tropea IGP ziehen Nutzen aus einer dynamischen Plattform, können das Produkt in strukturierter Form in den Vertrieb bringen. Wir konnten neue Verträge vereinbaren, die Produktionskosten optimieren und und dank guter Teamarbeit wird verpackt."

Das erklärt Giuseppe Laria (Foto rechts) der FreshPlaza. Er ist Vorsitzender des Konsortiums zum Schutz der Zwiebel aus Tropea IGP- Consorzio di Tutela Cipolla di Tropea IGP-Indicazione Geografica Protetta.

"Wir haben diskrete Mengen an Erzeugnis zur Verfügung, ca 3.000 Tonnen an Frischprodukt darunter die Winterzwiebel und Lagerzwiebeln für die typischen Flechten. Hierfür müssen die Zwiebeln aus der Erde gezogen und auf dem Feld liegen gelassen werden, für mindestens 8 Tage zum Trocknen. Die verfügbaren Volumen ermöglichen, als vollwertiges Mitglied auf den großen Plattformen mit einem gesunden und während der gesamten Produktionslinie kontrolliertem Erzeugnis aufzutreten."

"Die Ergebnisse werden jetzt sichtbar, auch dank einer großen nationalen Werbekampagne, die die Zwiebel aus Tropea IGP zwischen den Massenprodukten hervorheben. Wir wurden durch Giganten wie die Findus und McDonald´s gewählt, Zeichen dafür, das die Valorisierung der Erzeugnisse mit der geschützten geografischen Indikation einen Mehrwert repräsentiert, sowohl für Förderer als auch für den Empfänger, mit dem Resultat, die Nachfrage zu stimulieren."

"Unter dem Gesichtspunkt einer Rationalisierung der Ressourcen, wird es unter den Zukunftsprojekten eine Verarbeitung aller Produktionen in einem einzigen Werk geben, von dort wird der gesamte logistische Prozess starten: Vom Produzenten bis hin zum Endverbraucher."

"Unter der Optik einer Entwicklung liegt der Schwerpunkt auf einer Zusammenlegung der Produktionsfaktoren -Ausrüstung, Arbeitskräfte- ohne dabei die Betriebsidentität zu verlieren. Eine sinnvolle Lösung auch der aktuellen Krise gegenüber, die jeden Agrarsektor betrifft, ist, die hohen Produktionskosten mit den immer niedrigeren Marktpreisen für landwirtschaftliche Produkte im Gleichgewicht zu halten. Das Ziel des Netzes ist die Rationalisierung und Senkung der Preise, auch zur Garantie einer wirtschaftlichen Nachhaltigkeit der Betriebe."

Foto: Dr. Simone Saturnino, Vorsitzender des Konsortiums zum Schutz der Zwiebel aus Tropea IGP, Präsident des Konsortiums Dr. Giuseppe Lariaund Herr Ferraro, Produzent der besonderen Zwiebel aus Kalabrien, aus eigenem Betrieb.

"Trotz intensiver Niederschläge und widriger Wetterbedingungen in diesem Winter haben wir ein gutes Produkt, dank der Erfahrung und Kompetenz unserer Anbauer. Wir sind begonnen, die sehr gute Winterzwiebel in den Vertrieb zu bringen. Die Produktion der Lagerzwiebel geht voran, und wird ab Mai bis weit in den Juni hinein geerntet werden."

Bei der La Fenice angeschlossene Betriebe
LARIA Srl Società Agricola
Giula Srl
Azienda agricola di Bagnato Salvatore
Azienda agricola di Ferraro Andrea
Azienda agricola di Furchì Serafino
Azienda agricola di Grillo Salvatore
Azienda agricola di Morello Francesco
Azienda agricola di Pantano Pasquale
Azienda agricola di Petracca Gennaro
Delizie Vaticane di Tropea ®

Kontakt:
Rete d'Impresa La Fenice
Giula Srl
Via Stazione
89866 San Nicolò di Ricadi (VV)
Italien
Cell.: +39 335 7011834
Email: giulasrls@gmail.com