“Wir sind sehr aufgeregt über die Einführung unseres neuen Produktes, die Skinny Potato, im Januar des kommenden Jahres," berichtet Scott McDulin - Vizepräsident der Abteilung Marketing / Einzelhandelsverkaufes bei Schmieding Produce. Im Neuen Jahr will jeder sich wieder auf Gesundheit richten. Laut Untersuchung von PaleoLeap, nimmt man zwischen Thanksgiving und Weihnachten 3,5 Pfund zu. Bei übergewichtigen Menschen liegt das durchschnittlich sogar zwischen 5 bis 10 Pfund. Januar ist der Monat für Amerikaner, um abzunehmen. "Wir denken, dass der Januar das perfekte Timing ist, da Menschen dann aktiv auf der Suche nach diätfreundlichen Produkten sind, die in eine nährstoffreiche, aber kalorienarme Mahlzeit passen. Die Skinny Potato ist eine 100 Kalorienkartoffel, die Müttern die Möglichkeit gibt, um ihre Portionen unter Kontrolle zu halten, aber Kartoffeln auch mit in die gesunde Diät mit aufzunehmen," erwähnt McDulin.
100-Kalorien-Verpackungen
Heutzutage sind die Supermärkte überfüllt mit 100 Kalorie-Verpackungen mit Joghurt, Brezen, Popcorn, Snacks, usw. "Nabisco hat vor kurzem die 100 Kalorie-Verpackung von Oreo's lanciert," erklärt McDulin. "Es scheint, dass die 100 Kalorie Abmessung den Vorstellungen des Konsumenten erfüllen. Wir möchten dem Kartoffelsegment dieselbe kontrollierbare Kalorienportion hinzufügen."
Die Portion der Nicht GMO Kartoffel beträgt 4,8 oz oder 135 Gramm, was mit 100 Kalorien übereinkommt. "Da es ein natürliches Produkt ist, werden nicht alle Kartoffeln dieselbe Größe haben, aber es wird um die 4-5 oz per Stück liegen," erläutert McDulin. Schieding Produce möchte das Premiumprodukt in 3 Pfund Tüten, bis ungefähr 10 Kartoffeln Inhalt, verkaufen.
Möglichkeiten durch abnehmenden Russet Markt
Die Entwicklung des Skinny Potato Programms ist eine Folge des Rückgangs auf dem Russet Markt. "Die Kartoffelindustrie macht derzeit einen enormen Wachstum im Specialty Segment durch, wobei Verbraucher immer öfter kleinere Komfortverpackungen wünschen", erklärt McDulin. Der Absatz der großen 15 Pfund Säcke schwächt ab, wobei der Wachstum bei 5 und 10 Pfund Säcken sehr klein ist. "Dem Russet Kartoffelsegment Leben einzublasen, verleiht uns und dem Einzelhändler enorme Wachstumsmöglichkeiten, wenn man die bedeutende Größe des gesamten Russet-Marktes in Betracht zieht. Russet belegt gute 53 Prozent des gesamten Kartoffelabsatzes. Wir werden angeln, wo die großen Fische schwimmen."
Premiumprodukt
Die Kartoffelernte ist vor einigen Wochen beendet und momentan werden die Kartoffeln für das Skinny Programm sortiert. Das Produkt wird für zur unverbindlichen Preisempfehlung von 2,99 Dollar pro Tüte angeboten. Der Einzelhandelspreis für die biologische Alternative wird zwischen 3,49 und 3,99 US Dollar betragen. Der Vertrieb wird an eine ausgewählte Anzahl von Geschäften durchgegeführt.
Für weitere Informationen:
Scott McDulin
Vice President – Marketing/Retail Sales
Schmieding Produce LLC
Cell: +001 561-319-3095