Die israelische Zitrusfruchtsaison nähert sich ihrem Ende, sagt Betsalel Ohana, Exportmanager bei Planet Israel Farms: „Während wir uns den letzten Wochen der Zitrusfruchtsaison 2026 nähern, festigt die israelische Orri-Jaffa-Mandarine trotz der Herausforderungen durch die geopolitische Lage weiterhin ihren Ruf als Goldstandard unter den leicht zu schälenden Mandarinen. Diese Saison war geprägt von einer deutlichen Erholung der Produktion, einer außergewöhnlichen Fruchtqualität und einer strategischen Veränderung der Marktpräsenz, die durch Versorgungslücken aus anderen Mittelmeerregionen vorangetrieben wurde."
© Saida Farms
Ohana erklärt, dass die diesjährige Saison eine Verbesserung gegenüber dem Vorjahr darstellt. „Im Vergleich zur Saison 2025, die im natürlichen zweijährigen Ertragszyklus von Zitrusbäumen als Ausfalljahr galt, hat sich 2026 eine erhebliche Erholung gezeigt. Frühe Saisonprognosen des Orri-Lenkungsausschusses deuteten auf einen Anstieg des Gesamtvolumens um 22 % hin. Die Gesamtproduktion für 2026 wird auf etwa 100.000 Tonnen geschätzt, was einen soliden Anstieg gegenüber den 92.000 bis 95.000 Tonnen im Jahr 2025 darstellt."
© Saida Farms„Diese Stabilisierung ist nicht nur auf den natürlichen Zyklus zurückzuführen; sie spiegelt die langfristigen Investitionen wider, die israelische Erzeuger in hochdichte Anpflanzungen und fortschrittliche Bewässerungssysteme getätigt haben, die dazu beitragen, Umweltschwankungen abzufedern. Die exportierbaren Erträge haben sich konkret bei etwa 62.000 bis 65.000 Tonnen stabilisiert, was einem Anstieg von etwa 10 % entspricht und einen konstanten Lieferfluss an internationale Einzelhandelspartner gewährleistet."
Laut Ohana ist die Fruchtgröße ein entscheidender Faktor für die Sorte Orri, da die Verbraucherpräferenzen je nach Region erheblich variieren: „In diesem Jahr war die Größenverteilung besonders günstig für Premium-Märkte. Im Gegensatz zur Saison 2025, in der ein höherer Anteil kleinerer Früchte (2–3 Kaliber) produziert wurde, dominieren in der Ernte 2026 mittelgroße bis große Früchte. Die größeren Größen (60–80 mm) machen dank optimaler Bestäubung und konsequenter Ausdünnungstechniken den Großteil der Ernte aus. Die nordamerikanischen Märkte, insbesondere die USA und Kanada, haben die größten Kaliber (1XXX und 1XX) aufgenommen, während westeuropäische Einzelhändler eine stetige Nachfrage nach den vielseitigen mittleren Größen (1X und 1) aufrechterhalten haben."
Ohana erklärt, dass die europäische Zitrusproduktion, insbesondere in Spanien, Italien und Portugal, mit widrigen Wetterbedingungen zu kämpfen hatte, während der Anbau in Israel von relativ günstigen Bedingungen profitierte. „In Spanien kam es aufgrund von Stürmen und schlechtem Fruchtansatz zu einem dramatischen Rückgang der Orri-Erntemengen um 50 %, und italienische Obstplantagen mussten nach starken Regenfällen Sortierverluste von bis zu 40–50 % hinnehmen. Im Gegensatz dazu herrschten in Israel ausreichende Niederschläge und Sonnenschein, ohne dass größere Hagel- oder Frostereignisse die Fruchtqualität beeinträchtigten. Diese stabilen Bedingungen ermöglichten es den Früchten, ihren charakteristischen hohen Zuckergehalt (14–15º Brix) und die perfekte Säurebalance zu entwickeln, die das Orri-Profil ausmachen."
© Saida Farms
Die Nachfrage nach Orri-Mandarinen bleibt robust und übersteigt oft das Angebot an Früchten der Premiumklasse, erklärt Ohana: „In Europa sind israelische Früchte auf dem Markt deutlich präsenter geworden, da traditionelle Wettbewerber mit Engpässen zu kämpfen hatten. Frankreich ist weiterhin die treibende Kraft hinter der Orri-Nachfrage und nimmt etwa 39–45 % des Gesamtvolumens auf, gefolgt von Deutschland, Großbritannien und Skandinavien. Verbraucher in diesen Regionen suchen zunehmend nach abfallfreien Produkten; dank der langen Haltbarkeit der Orri haben Einzelhändler im Vergleich zu anderen Sorten weniger Schwund oder Abfall. Die Märkte in Kanada und den USA verzeichnen ein stetiges Wachstum und machen etwa 18 % der Exporte aus, wobei der Schwerpunkt auf Premium-Einzelhandelsketten liegt. Der Ruf der Marke 'Orri Jaffa' als Premium-Snack sorgt für einen höheren Pro-Kopf-Verbrauch, auch wenn die Konkurrenz durch lokale kalifornische Easy-Peeler weiterhin hart bleibt."
„Die Preisentwicklung im Jahr 2026 zeigt Anzeichen einer Stabilisierung im Vergleich zur von Versorgungsengpässen geprägten Saison 2025", fährt Ohana fort. „Zwar haben die gestiegenen Mengen zu leicht niedrigeren Preisen (etwa 5–10 % weniger) im Vergleich zu den Höchstpreisen von 2,00–2,50 EUR/kg im letzten Jahr geführt, doch erzielt die Orri-Sorte nach wie vor einen erheblichen Preisaufschlag. Auf Großhandelsmärkten wie Rom und Turin hat die israelische Orri-Sorte 2,70–3,00 EUR/kg erreicht, was deutlich über den Preisen für die spanische Nadorcott (1,60–1,80 EUR/kg) oder sizilianische Sorten (1,20–1,70 EUR/kg) liegt. Diese Nischenpositionierung ermöglicht es den israelischen Erzeugern, trotz steigender Frachtkosten (plus 15 %) und Währungsschwankungen profitabel zu bleiben."
„Eine der bemerkenswertesten Veränderungen in dieser Saison ist der Fokus der Branche auf Nachhaltigkeit. Die Erzeuger setzen zunehmend auf digitale Obstgartenüberwachung und wassersparende Technologien. Darüber hinaus ist es der Branche gelungen, den erheblichen Arbeitskräftemangel – eine Hürde in den vergangenen Jahren – durch eine Kombination aus staatlicher Unterstützung und Freiwilligeninitiativen zu überwinden, wodurch sichergestellt wurde, dass die Ernte planmäßig verlief", so Ohana abschließend.
Weitere Informationen:
Betsalel Ohana
Planet Israel Farms
Tel: +972.54.738.3436
[email protected]
www.planetisrael.farm
