Die spanische Steinobstsaison beginnt gut in den frühesten Anbaugebieten wie Murcia und der Region Valencia. Der Anbau verläuft stabil und es gibt bislang keine nennenswerten Probleme. "Wir sind zwei Wochen früher als im Vorjahr in die Saison gestartet, aber durch die kalten Nächte während der Reifezeit hat sich dieser Vorsprung auf etwa eine Woche verringert", erklärt Fernando Martí von Morondo.
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Dank der Spezialisierung auf den frühen Anbau wird das Unternehmen mit seinen Aprikosen erneut früh in der Saison auf dem Markt präsent sein. "Unser Ansatz ist es, früh auf den Markt zu kommen, vor allem aber mit Obst, das durch seinen Geschmack überzeugt und die Verbraucher gleich zu Beginn der Saison an sich bindet."
© Morondo S.L.Morondo vertreibt Aprikosen, Flachpfirsiche, Nektarinen und Pfirsiche. Das Unternehmen kombiniert Parzellen in der Region Valencia mit Anbauflächen in Murcia, um die frühesten Lieferungen zu gewährleisten. "Nachdem wir uns jahrelang auf frühe Sorten konzentriert haben, verfügen wir nun über eine Basis, mit der wir von Beginn der Saison an stabile Mengen und eine gleichbleibende Qualität bieten können."
Die Sortenstrategie ist weiterhin entscheidend, um den Anforderungen des europäischen Marktes gerecht zu werden. "In Ländern wie Frankreich ist der Geschmack ein entscheidender Faktor, und diese Nachfrage breitet sich auch auf andere Märkte wie Deutschland aus. Deshalb entwickeln wir uns weiter in Richtung von Sorten, die nicht nur schön aussehen, sondern auch wirklich gut schmecken."
Was die Marktbedingungen angeht, steht diese Saison im Zeichen deutlich gestiegener Kosten. "Wir sehen einen Preisanstieg an der Quelle von etwa 25 %, und dazu kommen noch externe Faktoren wie teurere Transporte aufgrund höherer Kraftstoffpreise und höhere Kosten für Verpackungsmaterialien wie Kisten und Flowpack-Verpackungen", sagt Martí. "Als Reaktion darauf hat Morondo auch in Maschinen und Technologie investiert, um Prozesse zu verbessern, Kosten so weit wie möglich zu senken und wettbewerbsfähiger zu werden."
Neben dieser Situation wirken sich auch die internationalen Spannungen auf die Kostenstruktur aus. "Der globale Kontext mit Konflikten wie dem im Iran wirkt sich indirekt auf die gesamte Logistik- und Lieferkette aus."
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In diesem Szenario besteht die große Herausforderung darin, den Wert auf den Markt zu bringen, ohne die Wettbewerbsfähigkeit zu verlieren. "Wir müssen versuchen, die Preise so weit wie möglich aufrechtzuerhalten, ohne jedoch zu vergessen, dass letztlich Angebot und Nachfrage den Markt bestimmen."
Dennoch wird ein reibungsloser Absatzstart erwartet. "Die wichtigsten europäischen Märkte zeigen großes Interesse am Start der Steinobstsaison. Sowohl Supermarktketten als auch Großhandelsmärkte haben bereits den Umstieg auf Sommerobst eingeleitet. Außerdem sehen wir, dass die ersten Lieferungen gut angenommen werden, auch dank der Qualität der Früchte. Das hilft, den Absatz frühzeitig in Gang zu bringen und schafft Vertrauen beim Verbraucher."
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Morondo beliefert Supermarktketten und Großhändler in Europa und exportiert auch in weiter entfernte Länder. "Wir wollen von Beginn der Saison an Kontinuität bieten und die Beziehungen zu unseren Kunden mit einem Produkt stärken, das in puncto Geschmack, Regelmäßigkeit und Service überzeugt."
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Morondo
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46814 La Granja de la Costera (Valencia), Spanien
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