"Dank des vielen Regens und der Sonne waren die Blumenkohlerträge gut, wobei die Mengen etwas über den Erwartungen liegen und wir mit der Ernte vor dem Zeitplan liegen. Das hat dazu geführt, dass mehr Blumenkohl geschnitten wurde. Allerdings sehen wir, dass in ganz Europa mehr als genug Blumenkohl verfügbar ist, sodass es ein Auf und Ab ist, alles loszuwerden", sagt Key Account Manager Jurgen Ratelband von Tolpoort Vegetables, dem Marktführer für Blumenkohl auf dem niederländischen Markt.
Jurgen Ratelband
"Mittlerweile sehen wir zwar, dass das Angebot etwas zurückgeht, aber der Absatz verläuft noch recht schleppend. In der vergangenen Woche sind die Preise wieder leicht gestiegen, aber derzeit stehen sie erneut unter erheblichem Druck und schwanken zwischen 5 und 6 EUR pro Karton", fährt Jurgen fort. "Glücklicherweise sind unsere Stammkunden im Einzelhandel recht kaufbereit, aber angesichts des Überangebots im Freilandanbau gibt es mehr Interessenten, die ihr Produkt im Sonderangebot verkaufen wollen. Da wir mit den Einzelhändlern ein angemessenes Volumen vereinbaren konnten, erhalten unsere Erzeuger noch einen vernünftigen Preis."
"Wenn wir auf die nächsten Wochen blicken, wird das Angebot sicherlich etwas abnehmen, weil viele Ernten vorgezogen wurden. Das wird auf jeden Fall zu einer Angebotsverringerung führen. Gleichzeitig stehen wir kurz vor den Sommerferien, und das heiße Wetter in Europa regt nicht gerade das essen von Blumenkohl an. Aber wenn irgendwo in Europa Lücken entstehen, und die werden sicherlich kommen, weil schon so viel geschnitten wurde, dann ergeben sich auch wieder neue Möglichkeiten", sagt Jürgen hoffnungsvoll.
Was den farbigen Blumenkohl betrifft, so beschränkt sich Tolpoort Vegetables auf die grüne Sorte. Laut dem Account Manager ist die Marktsituation ähnlich wie bei der weißen Sorte, wo der Markt durch ein großes Angebot und eine begrenzte Nachfrage gekennzeichnet ist. Mit Romanesco beginnt die Genossenschaft traditionell erst im August.
Weitere Informationen:
Jurgen Ratelband
Tolpoort Vegelables
Tolweg 7
1616 AT Hoogkarspel, Niederlande
Tel: +31 (0)228 565781
[email protected]
www.tolpoortvegetables.com