Cédric Leite ist Tomatenspezialist bei Mighirian Frères mit Sitz in Rungis. Ende Juni setzt der Großhändler auf Tomaten aus der Bretagne. "Die Tomaten aus der Bretagne sind geschmacklich wirklich auf dem Höhepunkt. Das Wetter war ideal, warm, aber nicht zu heiß, sodass die Produkte viel Zucker aufnehmen konnten und gleichzeitig gut haltbar sind. Ich arbeite auch mit Produzenten in der Provence zusammen, aber aufgrund der hohen Temperaturen im Juni in Südfrankreich haben die Produkte dort stärker gelitten."
Was den Verbrauch angeht, scheinen alle Indikatoren ebenfalls im grünen Bereich zu sein. "Der Verbrauch ist gut, viel besser als im letzten Jahr, als es den ganzen Juni über geregnet hat. Das führt zwangsläufig zu relativ hohen Preisen für französische Produkte."
Die Käufer bevorzugen französische Produkte. "Tomaten aus Belgien sind nicht verkäuflich, und die Preise verdoppeln sich. Die Käufer kaufen lieber französische Tomaten für 1,60 EUR als belgische für 0,80 EUR, sodass unser Absatz von der ausländischen Konkurrenz überhaupt nicht beeinträchtigt wird. Unsere Kunden wagen sich nicht an andere Herkunftsländer heran, weil es derzeit unangebracht wäre, 'Belgische Herkunft' anzugeben. Dies zeigt den Wunsch unserer Kunden, in der Hochsaison Produkte aus Frankreich zu bevorzugen und ihren Kunden schmackhafte Produkte anzubieten. Wir verkaufen zwar einige belgische Tomaten an Kunden, die sich französische Produkte nicht leisten können, aber das sind nur Einzelfälle."
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Mighirian Frères
Cédric Leite
Tel.: +33 (0)141737814