Nach einer Saison, die von schwierigen Wetterbedingungen und logistischen Engpässen geprägt war, wird für 2025 ein deutlicher Aufschwung der peruanischen Hass-Avocado-Exporte erwartet. Nach Schätzungen von PromPerú und ProHass könnten die Exporte nach drei Jahren mit stagnierender oder rückläufiger Produktion um 37 Prozent gegenüber dem Vorjahr steigen.
ProHass - der peruanische Verband der Erzeuger und Exporteure von Hass-Avocados - wies darauf hin, dass dieser mögliche Anstieg das Ergebnis von Maßnahmen ist, die der Sektor ergriffen hat, um den Betrieb in einem schwierigen Umfeld aufrechtzuerhalten. "Die Saison 2024 war ein schwieriges Jahr, das von ungünstigen Witterungsbedingungen geprägt war. Dennoch ist es uns gelungen, unsere Präsenz auf den Zielmärkten aufrechtzuerhalten", so Arturo Medina, Generaldirektor des Verbandes.
Das Wetter wirkte sich sowohl auf das Volumen als auch auf die Größe der Früchte aus. Der Mangel an kalten Stunden und die übermäßige Hitze reduzierten die Menge der Früchte pro Baum. Hinzu kam der ständige Druck auf die gesamte Logistik. "Logistische Probleme sind bereits Teil der alltäglichen Vermarktung der Hass-Avocado", erklärte Medina. Dennoch wird erwartet, dass Europa, die Vereinigten Staaten und Chile 57 Prozent, 17 Prozent bzw. 10 Prozent der Lieferungen abnehmen werden.
Unterdessen steigt die weltweite Nachfrage nach Avocados weiter an. Auf konsolidierten Märkten wie den Vereinigten Staaten und Europa wird ein jährlicher Anstieg des Verbrauchs zwischen 3 und 6 Prozent erwartet. In Peru steigt der Inlandsverbrauch ebenfalls an, und ProHass hat eine nationale Kampagne angekündigt, um die Integration der Avocado in die tägliche Ernährung zu fördern.
Eine der wichtigsten, noch zu lösenden Fragen ist nach wie vor der Trockenmassegehalt der Frucht. Der internationale Mindeststandard liegt bei 21,5 Prozent, aber nicht alle Exporteure erfüllen ihn. "Das große Problem, das wir im Land haben, ist, dass einige Exporteure weiterhin Früchte mit einem geringeren Trockensubstanzgehalt verschicken, was sich negativ auf die Wahrnehmung des peruanischen Produkts auswirkt", so Medina direkt.
PromPerú hebt auch die öffentlich-private Koordinierung als eine Strategie zur Überwindung der Schwierigkeiten hervor. Ricardo Limo, geschäftsführender Präsident, betonte: "Dank der Bemühungen des Sektors ist es Peru gelungen, eine solide internationale Präsenz aufrechtzuerhalten und die Positionierung der peruanischen Avocado zu stärken."
Die technologische Innovation trägt zu diesen Bemühungen bei. ProHass hat den Einsatz von Bewässerungssensoren, neuen landwirtschaftlichen Verfahren und Verbesserungen bei der Nachernte gefördert. Dadurch wird nicht nur die Effizienz verbessert, sondern auch gewährleistet, dass die Früchte unter optimalen Bedingungen an weit entfernte Bestimmungsorte wie Asien gelangen, einem aufstrebenden Markt mit großem Potenzial und noch geringem Pro-Kopf-Verbrauch.
Die Prognosen für die kommenden Jahre sind optimistisch, erfordern aber eine entsprechende Planung. Die Botschaft von PromPerú und ProHass ist klar: Nachhaltigkeit sicherstellen, Zertifizierungen verstärken und auf Märkten mit hoher Kaufkraft und großem Potenzial, wie China und Japan, vorankommen. ProHass hat außerdem eine nationale Kampagne zur Förderung des Inlandsverbrauchs angekündigt, die auf ein Gleichgewicht zwischen Exporten und lokaler Nachfrage abzielt.
"Die peruanische Hass-Avocado-Industrie ist in Bewegung, mit 77.000 Hektar Anbaufläche, mehr als 21.000 Kleinerzeugern und mehr Märkten, die es zu erreichen gilt. Mehr zu exportieren ist nicht mehr genug. Heute geht es darum, es besser zu machen", so Limo von PromPerú.
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