Das Importunternehmen Oliver, das auf dem Markt von Rungis vertreten ist, bietet brasilianischen und chinesischen Ingwer zum Verkauf an. "Wir erhalten frischen brasilianischen Ingwer per Schiff oder Flugzeug, außerdem verfügen wir über chinesischen Ingwer", erklärt Guillaume Angilbert.
Das Angebot ist sowohl in Bezug auf die Menge als auch auf die Qualität zufriedenstellend. "Vor einigen Wochen hatten wir einen Qualitätseinbruch, aber in den vergangenen 20 Tagen haben wir einige sehr gute Chargen erhalten." Was den Verbrauch angeht, bleibt Ingwer das ganze Jahr über ein Produkt, das sich gut verkauft. "Die Verkäufe sind ziemlich stabil und die Preise ebenfalls. Wenn wir die Preise der beiden Herkunftsländer mit denen des Vorjahres vergleichen, sind die Preise bis auf ein paar Cent gleich. Alles in allem bleibt der Markt ziemlich ausgeglichen."
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Weitere Informationen:
Guillaume Angilbert
Oliver
30 Rue Montpellier
94550 Rungis Complex