Für die neue Marke "Divino - il kaki italiano" endet die Saison früher als erwartet. Grund dafür ist eine unerwartet schnelle Verringerung der Lagerbestände, die bereits vor der Weihnachtszeit einsetzte.
Wie Francesca Gallicchio von Gallicchio Frutta, dem Unternehmen hinter der Marke, in Scanzano Jonico (Matera) mitteilte, wird die letzte Partie Kakis aus der süditalienischen Region Basilikata vor Mitte Februar geerntet. Es handelt sich dabei um die Sorte Rojo Brillante, die bewusst spät geerntet wird. Damit soll getestet werden, wie gut sich die Früchte am Baum halten und welche Qualität sie im Spätwinter haben.
Rojo Brillante Kaki - Foto vom Mittwoch, 29. Januar 2025
"Etwa 100 Tonnen Kakis, die optisch noch gut aussehen und sich in einem fortgeschrittenen Reifestadium befinden, werden demnächst an verschiedene Großmärkte in Italien gehen. Damit schließen wir das Jahr 2024/25 voraussichtlich etwa 20 Tage früher als geplant ab. Die Vermarktung war in diesem Jahr ausgezeichnet, besser als in der vergangenen Saison. Anfang 2025 hatten wir noch 400 Tonnen im Kühlhaus, die aber in Windeseile verkauft wurden, sowohl in Italien als auch im Ausland. Die Nachfrage war groß, und die Preise lagen 20 Prozent höher als in der Hochsaison. Hätten wir mehr Vorräte gehabt, wäre der Absatz kein Problem gewesen. Obwohl wir 40 Prozent mehr Früchte als im Vorjahr hatten, hätten wir sogar zusätzliche Mengen aus Süditalien beziehen können, um die Saison weiter zu verlängern."
"Was wir aus dieser Saison lernen, ist, wie wichtig es ist, die Ernte so spät wie möglich zu planen. Wir haben bewusst einen Teil unserer Anbaufläche dafür genutzt. Außerdem haben wir einige Kisten im Kühllager aufbewahrt, um die Lagerfähigkeit von Kakis weiter zu untersuchen", so Gallicchio abschließend.
Weitere Informationen:
Divino - Il kaki italiano
Gallicchio Frutta Srls
Via Piemonte n. 36/b
75020 Scanzano Jonico (MT), Italien
Tel: +39 335 5872063 (Antonio)
Tel: +39 334 8121776 (Francesca)
[email protected]
Ilkakidivino.com