"Avocados erfreuen sich in Europa immer größerer Beliebtheit, auch wenn das Wachstum von Land zu Land unterschiedlich ist. Spanien ist das Land, in dem die Haushalte jedes Jahr die meisten Avocados kaufen. Italien ist ein aufstrebender Markt, der jedes Jahr weiter wächst. Dieses Land hat ein großes Potenzial und bietet viele Möglichkeiten", sagt Elena Rogojnikova von The Greenery. "Ein gesunder Lebensstil und die Reduzierung des Fleischkonsums spielen ebenfalls eine wichtige Rolle bei der steigenden Beliebtheit von Avocados. Schließlich sind sie eine gesunde und schmackhafte Alternative zu Fleisch."
"Diese Saison hat Kolumbien mit höheren Mengen begonnen, was zu einem deutlichen Preisrückgang bei Hass-Avocados geführt hat. Die Lieferungen von Hass-Avocados aus Peru blieben gegen Ende des Jahres bescheiden, wobei Europa der wichtigste und größte Markt ist. In Peru sanken die Avocadopreise aufgrund der geringeren Nachfrage auf dem europäischen Markt und des zunehmenden Wettbewerbs durch andere Exportländer. In Chile hingegen blieben die Preise dank der starken weltweiten Nachfrage während der Feiertage und des begrenzten Angebots stabil", so der Einkäufer.
Wachsende Produktion in Südafrika und Spanien
"Die Avocadoproduktion nimmt sowohl in Südafrika als auch in Spanien zu. In Spanien ist die Produktion von Greenskin-Avocados rückläufig, während die Produktion von Hass-Avocados aufgrund der Anpflanzung neuer Obstplantagen zunimmt. Spanien sieht sich jedoch einer zunehmenden Konkurrenz aus Marokko gegenüber. Kenia hatte in der vorigen Saison aufgrund geopolitischer Spannungen und logistischer Verzögerungen mit Exportproblemen zu kämpfen", sagt Elena, "Die israelische Greenskin-Saison begann in diesem Jahr mit einem großen Angebot an Ettinger-Avocados, hauptsächlich in kleineren Größen. Es folgten Pinkerton-Avocados, ebenfalls überwiegend in kleineren Größen. In den kommenden Wochen dürfte der Anteil der kleinen Pinkerton-Avocados abnehmen, und es werden mehr grobe Früchte verfügbar sein. Ab KW 8-9 werden die Mengen an Pinkerton allmählich abnehmen und die ersten Fuerte-Avocados aus Südafrika werden in KW 11 erwartet."
"Südafrikanische Maluma Hass-Avocados kommen dieses Jahr in KW 13 an. Die Qualitätserwartungen sind in dieser Saison deutlich besser als im Jahr 2024. Die israelische Hass-Saison läuft bis April. Die Verteilung der verfügbaren Größen ist wie üblich, und nach mehreren trockenen Wochen wird für die nächste Woche Regen erwartet. Dies wird sich positiv auf die Qualität der Hass-Avocados auswirken. Die Avocado-Saison in Kolumbien neigt sich dem Ende zu. In der Zwischenzeit bietet Marokko eine gute Alternative mit einem breiten Angebot an großen Früchten", so Elena abschließend.
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