Die hohe Nachfrage hat die Verfügbarkeit von Äpfeln nach der Öffnung der polnischen Kühlhäuser ausgeglichen. "Die Äpfel gehen weg wie warme Semmeln", sagt Jakub Krawczyk, Exportmanager des polnischen Apfelexporteurs Appolonia. "Nach Neujahr wurden mehr Kühlhäuser mit Äpfeln eröffnet, sodass theoretisch mehr Äpfel verfügbar sein sollten. Im Januar war die Nachfrage jedoch recht hoch, da es auch auf dem polnischen Inlandsmarkt große Werbeaktionen gab. Auch der europäische Exportmarkt begann, Interesse an Äpfeln zu zeigen, während die asiatischen Märkte größere Mengen nachfragten. Dies führte dazu, dass die Äpfel direkt aus den Kühlhäusern verschwanden, sobald sie geöffnet wurden. Derzeit ist es also nicht einfach, gute Ware zu bekommen. Wenn überhaupt etwas in gutem Zustand verfügbar ist, kostet es viel mehr als noch vor ein paar Wochen."
Trotz der hohen Nachfrage haben es einige Exporteure nicht eilig, die verbleibenden Bestände abzubauen, da sie genauso gut wieder verkauft werden können, sobald die Verfügbarkeit von Äpfeln noch weiter sinkt, erklärt Krawczyk. "Es gibt weniger Mengen an Äpfeln. Wir sehen zum Beispiel sehr große Engpässe bei der Verfügbarkeit von Royal Gala. Das hat zur Folge, dass die Exportsaison für uns als Unternehmen bei dieser Sorte kürzer ausfallen wird. Im Moment besteht kein Druck, irgendetwas zu exportieren, da die Verfügbarkeit bis zum Ende der Saison voraussichtlich noch geringer sein wird. Das bedeutet, dass alle Lagerbestände ohne Probleme verkauft oder exportiert werden können."
Laut Krawczyk hat sich die Welt an die Herausforderungen des Roten Meeres gewöhnt, aber die Exporteure hoffen immer noch auf eine offizielle Nachricht, dass sie die Route über das Rote Meer wieder nutzen können: "Die aktuelle logistische Situation ist noch nicht so schlimm. Alle haben sich inzwischen an die längere Transitzeit nach Indien gewöhnt und die meisten Reedereien bieten alternative Verbindungen an, die akzeptabel sind. Die Transitzeit nach Südamerika betrug etwa zwei bis drei Wochen, die Verbindungen nach Ägypten von südlichen Häfen aus sind ebenfalls sehr schnell. Es gibt auch Nachrichten, dass Schiffe das Rote Meer ohne Probleme überqueren können, wenn dies also offiziell wird, ist das ein Gewinn für die Exporteure."
Da das Angebot in diesem Jahr nicht so groß ist, erwartet Krawczyk, dass alle Sorten in dieser Saison leicht Abnehmer finden werden. "Während der Weihnachtszeit haben wir eine Menge Gala-Äpfel verladen. Ich kann jedoch nicht sagen, dass es eine bestimmte Sorte gab, deren Äpfel wir deutlich mehr verschifft haben als die der anderen Sorten. Ich denke, dass auch weniger beliebte Sorten in dieser Saison ihren Weg zu den Kunden finden werden. Es gibt generell weniger Äpfel, und wir bekommen Anfragen aus Ländern, die nicht regelmäßig bei uns kaufen, aber auch diese Leute sind auf der Suche nach Äpfeln."
"Die Preise steigen, und wir erhalten Informationen, dass die Erzeuger ihre Geschäfte jetzt häufiger mit einem Kilopreis abschließen. Dies wird sich auch auf den Endpreis für die Verbraucher auswirken, der höher sein wird. Wenn der Trend des Preisanstiegs anhält, erwarten wir gute Preise für die Erzeuger", sagt Krawczyk abschließend.
Appolonia wird auf der Fruit Logistica in Berlin vertreten sein. Sie finden den Stand in Halle 20, Stand A-20.
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Jakub Krawczyk
Appolonia
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