Die spanische Steinobstsaison neigt sich nun dem Ende zu, wobei Arten wie Nektarinen nur noch in begrenztem Umfang kommerziell genutzt werden und rote/weiße Pfirsiche, Paraguayo-Pfirsiche und Zwetschgen, für die eine sehr hohe Nachfrage besteht, sich gut verkaufen.
"Wir verkaufen derzeit Angeleno-Zwetschgen, die Flaggschiff-Sorte zu dieser Jahreszeit, und aufgrund der Auswirkungen der ungünstigen Witterungsbedingungen im Frühjahr und Sommer liegt das Angebot 40 bis 50 Prozent unter dem normalen Niveau. Diese Situation hat sich auch auf die Mengen anderer Zwetschgenarten ausgewirkt", sagt Carlos Echeveste von Grupo Frutaria.
Im Allgemeinen hat die Saison für alle Arten zwischen sieben und zehn Tagen früher begonnen. Angesichts der derzeit geringen Zwetschgenproduktion ist also mit einem früheren Ende als üblich zu rechnen. Laut Carlos Echeveste werden auch weniger Zwetschgen in Länder außerhalb der Europäischen Union exportiert, entweder aufgrund der geringeren Produktion und der kleineren Größe oder zugunsten anderer Arten. "Tatsächlich sind Zwetschgen seit Beginn der Saison sehr gefragt", sagt er.
"Obwohl die Preise für Nektarinen im Allgemeinen gut waren und der Verkauf weiterhin gut lief, mit nur einer gewissen Stagnation im Juni aufgrund eines Rückgangs des Verbrauchs in Europa aufgrund schlechten Wetters, gab es sowohl in Spanien als auch in Italien einen Überschuss an kleinen Größen und auch eine geringere kommerzielle Nutzung aufgrund der negativen Auswirkungen von Wetter, Thripsen und Fliegen", sagt Echeveste.
"Pfirsiche waren jedoch generell sehr gefragt. Die Nachfrage nach Pfirsichen war spektakulär, und Tatsache ist, dass die Anbaufläche in den letzten acht Jahren (seit den Krisen von 2017 und 2019) schrittweise reduziert wurde, was heute zu einem geringeren Angebot geführt hat", sagt Echeveste.
"Frutaria, das mit einer Reihe von Steinobstsorten arbeitet, hat versucht, das Marketing im Gleichgewicht zu halten, indem es Woche für Woche die Produkte in der schwächsten Position fördert. Es hat keinen Sinn, sich sehr für die Förderung eines stark nachgefragten Produkts einzusetzen und dann Probleme mit anderen Sorten oder mit den globalen Ergebnissen zu haben", sagt er.
"Es ist erwähnenswert, dass wir mit der Leistung der Sorten aus dem Ondine-Projekt, nämlich Paraguayo-Pfirsiche und weiße flache Nektarinen, sowie der runden Nektarinen von Regalin, die sich durch ihre organoleptischen und agronomischen Eigenschaften auszeichnen, sehr zufrieden sind", sagt Carlos Echeveste. "In diesem Jahr haben wir sehr gute Mengen an Ondine-Früchten erhalten und sie weiterhin mit Marketingkampagnen beworben. Wir verkaufen Ondine nicht nur in Europa, sondern auch auf Märkten im Nahen Osten und in Südostasien."
Laut Echeveste befindet sich der Sektor jedoch noch mitten in einem Umstrukturierungsprozess, bei dem sich das Angebot zunehmend auf weniger Unternehmen konzentriert. "Die Kunden wünschen sich weniger Lieferanten und Sorten, die sich durch ihren Geschmack und eine bessere agronomische Bewirtschaftung auszeichnen."
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