Während HDC Lamotte seine Kampagne mit Aprikosen aus der Drôme beendet, geht das Unternehmen, das auch für die Produktion von Delicatesse-Kartoffeln bekannt ist, zur Birnensaison weiter. Eine strategische Diversifizierung, die vor sechs Jahren eingeleitet wurde und in diesem dritten Produktionsjahr ein Volumen von 200 Tonnen darstellt.
Obstplantagen von Harrow Sweet
Aprikosen und Birnen: zwei ähnliche und sich ergänzende Kulturen
"Wir haben uns aus mehreren Gründen für die Anpflanzung von Birnenbäumen entschieden", beginnt Christophe Lamotte, der Geschäftsführer des Unternehmens. "Damals waren wir gerade dabei, unsere Verpackungsstation auszubauen, die ursprünglich für unsere Aprikosenproduktion gedacht war. Wir bauten damals einen Erweiterungsbau und benötigten zusätzliche Mengen, um die Kühlräume zu füllen. Da die Aprikosenkampagne um den 15. bis 20. August endete, mussten wir eine Nachfolgekultur finden, und die Birne bot sich als idealer Kandidat an. Die Birne wird ab Ende Juli geerntet und im November verpackt. Wie die Aprikose ist auch die Birne eine Frucht, die gereift werden muss und geschmacklich sehr wichtig ist. Es handelt sich also um zwei ähnliche und gleichzeitig komplementäre Kulturen."
Harrow Sweet
Vier Birnensorten auf zehn Hektar mit einem Ziel von 400 Tonnen
HDC Lamotte startet mit einem Ziel von 400 Tonnen eigener Produktion und 400 Tonnen zusätzlicher Produktion. Die zehn Hektar Obstplantagen setzen sich aus vier Sorten zusammen. "Wir haben William, Harrow Sweet - eine sehr gute Sorte mit guter Lagerfähigkeit, die fest bleibt -, Harrow Sundown - eine Sorte aus der gleichen Familie, mit etwas größeren Kalibern - und Packham, eine spätere Birne, gepflanzt. Vier traditionelle Sorten, die sich kalendarisch ergänzen. Die Produktion von Birnen dauert relativ lange, zumal wir uns für einen Obstgarten mit einer hohen Baumdichte und einer Höhe von vier Metern entschieden haben. Die Bäume in die Höhe zu bringen, ist zeitaufwendig. Wir haben ein einreihiges Netz und die Bewässerung erfolgt über ein unterirdisches Tropfsystem. Wir haben gerade die Ernte von Harrow Sundown abgeschlossen und bereiten uns auf den Beginn der Ernte von Packham vor."
Harrow Sweet
Bio-Birne: ein Markt mit interessanten Möglichkeiten
Neben dem Aspekt des Anbaus haben auch die Möglichkeiten, die der französische Markt für Bio-Birnen bietet, HDC Lamotte davon überzeugt, sich auf diese Kultur zu spezialisieren. "In einem Kontext, in dem der Verbrauch in Frankreich höher ist als die nationale Produktion, erschien uns der Birnenmarkt interessant. Der für die Industrie ebenfalls, und vor sechs Jahren war der Bio-Markt sehr vielversprechend. Ab Mitte Dezember klärte sich der Markt auf, weil es wirklich nicht mehr viel Angebot an Bio-Birnen gab. Wir sind also in diese Marktnische eingestiegen, wobei wir wissen, dass es immer viel einfacher ist, einen Bio-Anbau auf konventionellen Anbau umzustellen als umgekehrt. Außerdem gibt es in der Region nicht allzu viele Birnen, und wir hatten schon immer eine gewisse Vorliebe für Herausforderungen!"
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Christophe Lamotte
HDC Lamotte
Tel.: 04.75.45.06.00
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