Deutschland ist der drittgrößte Importeur von Kirschen und Schattenmorellen in der Welt. Zwischen 52 und 77 Prozent der in Deutschland konsumierten Kirschen werden importiert, meist aus anderen EU-Mitgliedstaaten. Das Statistische Bundesamt schätzt die Kirschernte für 2024/25 (April/März) auf 41.085 Tonnen, aber der endgültige Ertrag kann aufgrund der Witterungsbedingungen geringer ausfallen. Die Chancen für US-Kirschen sind im August/September am größten, also nach der deutschen Anbausaison.
Sollte die geschätzte Ernte eintreffen, wäre dies ein Anstieg von 2,3 Prozent gegenüber der sehr niedrigen Ernte des Vorjahres, aber 13 Prozent unter dem 10-Jahres-Durchschnitt (2014-2023). Das ist vor allem auf die ungünstigen Wetterbedingungen zum Zeitpunkt der Bestäubung zurückzuführen. Die späten Fröste im Frühjahr haben die Anbauflächen vor allem in Ostdeutschland reduziert, und das nasse und kalte Wetter in Norddeutschland hat die Bienenaktivität bei der Bestäubung der späten Sorten verringert.
Die tatsächlichen Erträge könnten jedoch aufgrund von Sommergewittern mit Starkregen und Hagel deutlich geringer ausfallen. Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Berichts (Mitte Juli 2024) ist unklar, inwieweit die jüngsten Gewitter mit Hagel und Starkregen die Ernte beeinträchtigt haben. Die Kirschernte wird auf 33.764 Tonnen und die Sauerkirschenernte auf 7.321 Tonnen geschätzt. Im Jahr 2023/24 betrug die Ernte 40.156 Tonnen, darunter 32.350 Kirschen und 7.806 Tonnen Schattenmorellen. Je nach Region begann die Ernte in den Wochen zwischen dem 27. Mai und dem 3. Juni. Im Norden war dies etwa zehn Tage früher als im Durchschnitt, im Süden etwas später als normal. Es wird erwartet, dass die Ernte bis Mitte August abgeschlossen sein wird.
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Quelle: fas.usda.gov